Hogyan készítsünk finom és szép gallyat. Hogyan kell sütni egy kefefort? Step-by-step recept vékony, ropogós, édes gallyakkal a fotókkal
Tudod, hogyan kell főzni egy trükk vékony ropogós? Az otthoni finomság receptje jelenik meg e cikk anyagaiban. Azt is elmondjuk, hogy hogyan lehet a legjobban használni a tésztát, hogy megkapja a leginkább szelíd és finom desszertet.
Tripper vékony ropogós: tej recept
A tejből készült tésztából előállított gallyat a leginkább ropogós. Ahhoz, hogy ilyen finomságokat hozzon magának, szükség lesz rá:
- a tej nem túl nagy zsír - egy teljes nagy kanál;
- tojás nyers csirke - 2 nagy darab;
- cukor homok fehér - evőkanál;
- a tengeri só kicsi - 1 csipet;
- napraforgóolaj (csak illat nélkül) - használja a mély sütőt;
- liszt Sifted - 1 teljes üveg.
A tészta előkészítése
Hogyan kell főzni egy bizalmat vékony ropogós? A desszert receptje alapos dagasztóvizsgálatot igényel. Az előkészítéséhez a csirke nagy tojásokat erősen forgatják egy blender egy nagy tálban. Ezután a tej fokozatosan növekszik, nem túl nagy zsíros, fehér cukor homok, szitált búzaliszt és
Miután az összes összetevőt egy pohárba helyezzük, alaposan összekeverik a kezüket, mielőtt homogén és vastag tesztet kapnának. Ezt azonnal használják a rendeltetési célra.
A képződési folyamat
Hogy van a bizalom egy vékony ropogós? A desszert receptje biztosítja a nagy tábla, a gördülő és az éles kés használatát. Készítsen felkészletet, azonnal folytassa a termékek kialakulását. Ehhez a tésztát egy nagy, majd liszttel megszórjuk vele.
Az alapot egy finom rétegbe gördíti, gyémántokká válik. Ugyanakkor a közepén minden egyes termékben vágásokat hajtanak végre, majd az egyiküket az élektől és a fordulótól készítik. A kijáratnál szerezzen szépen fürtöt.
Hőfeldolgozási folyamat
Hol akarsz sürgetni egy trükkös vékony ropogót? Az ilyen termékek receptje mély vastag falú pan, vagy scourgear használatát igényli. Beoljuk bele (Fryer számára), majd nagyon melegen melegítve a nagy tűzre.
Miután a füst megy, a képződött félkész termékek szépen fekszenek. A terméket néhány percen belül egyenletesen pörkölték mindkét oldalon.
Közvetlenül, miután a gally arany színűvé válik, gondosan eltávolítják Snone, és egy tányéron feküdt egy papírszalaggal. Ez elnyeli a többlet olajat, így a desszert még finomabb és ropogós.
Hogyan jelenítsük meg az otthoni finomságot az asztalra?
A tejen lévő kefefura snackek után egy nagy lemezre csúsztatható, és cukorporral megszórjuk. Ebben a formában a desszert az asztalhoz egy csésze forró fekete teával együtt jelenik meg.
Brushwood vékony ropogós: recept, fotó
Az összetevők használatával ízletes háztartási termékeket készíthet. Nagyszerű készlet van. Az egyik a Kefir használatán alapul. Az erjesztett tejtermék mellett ez a desszert más alkatrészek használatát, nevezetesen:
- tojás csirke - 1 db;
- növényi olaj - 2 nagy kanál;
- só szakács - ½ desszert kanál;
- cukor fehér - 3 nagy kanál;
- Élelmiszer-szóda - ½ desszert kanál;
- liszt Sifted - kb. 3 szemüveget;
- vanillin - ízlés szerint;
- kefir alacsony zsírtartalmú - 1 csésze;
- növényi olaj - Fryer számára;
- cukorpor - díszítéshez.
Megfeleljen az alapnak
Hogyan lehet a bizalom vékony ropogós? Sok tulajdonos tudja a kefir receptet. Ha nem tartozik a számukhoz, akkor most bemutatjuk.
A puha és finom bázis esetében egy csirke tojást erősen szaggatott cukorral, majd fokozatosan adjuk hozzá sót, friss kefir, napraforgóolajat és élelmiszer-szódát. Minden összetevő elég vegyes. Következtetésben szitált lisztet kötött. Hosszú dagasztás után homogén tésztát kapunk, amelyet 17-18 percig melegítenek.
A formáció és a sütési termékek folyamata
A melegségben való pihenés után nagyon vékonyan hengerelte a táblára, liszttel megszórva. Nagy réteget kaptunk, azonnal 6 és 2 cm téglalap alakúak. Ezután az egyes szalagok középpontja kis metszést tesz, ahol az egyik vége rejtve van. Ennek eredményeképpen egy gyönyörű göndör alakul ki.
Miután az összes félkész termék alakul ki, azonnal folytassa a sütőgyűjtő termékeket. Ehhez egy mély serpenyőben napraforgóolajat melegítenek, majd több fürtöt helyeznek bele. Készítse el őket néhány percig a vörösség előtt.
Miután aranyat, buja és ropogós triggeret kaptunk, az olajból szépen eltávolítjuk a zajon keresztül, majd egy szűrőbe vagy egy papírszalaggal elhelyezve. Hasonlóképpen, minden más termék süt.
Hogyan lehet megfelelően kiszolgálni egy éles finomságot az asztalhoz?
Miután a forró tolóerő lehűl, és elveszíti az olajat, terjessze le egy csúszkába egy mély és nagy lemezre. Ebben az űrlapon a desszert cukorporral megszórjuk, és azonnal bemutatják az asztalhoz egy csésze forró teával.
Összefoglaljuk
Most már tudod, hogy van egy vékony ropogós. A receptek az állati termékek hiányát igénylik. És hogy az ilyen kezelés csak a növényi összetevőkből meglehetősen problémás. Végül is szükségszerűen tojásokat, valamint kefir, tejet vagy tejföllel kell tartalmaznia. Ebben a tekintetben, az ilyen desszert nagy hozzászólása során jobb megtagadni.
Sokan közülünk drone ilyen ízletes étel. A gally egy fryer-sült vékony csík készült, friss tésztából. Egy jellegzetes ropogásért kapta a nevét, hiszen az evés vagy a szivárgás egy adott hangot ad. Ez az étel Görögországból elterjedt világszerte, ahol edények voltak, mivel tökéletes volt a mosodai menüben. Tehát most emlékeztetünk, vagy megtanuljuk, hogyan kell elkészíteni a bizalmat - az európai és az ázsiai konyhát.
Főzés egy twit to teát
Élvezünk egy ízléssel, a gyermekkor óta ismerős. A finomság puha lesz, de ropogós kéreggel. By the way, Ne feledje, hogy ez a gally (ropogós, ízletes, étvágygerjesztő) nem sovány termék, ellentétben néhány más receptekkel.
A teszt elkészítéséhez szükségünk lesz: Öt csirke tojás, egy csésze annyi, mint a tejföl, krémes - 50 gramm, egy teáskanál szóda és só, egy evőkanál vodka, a szükséges mennyiségű liszt Növényi olaj, porcukor por. Most kínálunk egy lépésről lépésre receptet, hogy hogyan készítsünk bizalmat.
A főzéshez lépésről lépésre vonatkozó recept folytatása
Továbbra is elmondjuk a receptünket:
Tűzálló rusztikus recept
Kezdetben több tipp, hogyan kell főzni egy bizalmat:
A következő összetevőkre van szükségünk: három tojás, 150 gramm liszt, növényi olaj, egy evőkanál erős alkohol, porcukor.
A rusztikus gally készítésének folyamata
És most, miután elkészítette a szükséges összetevőket és hallgatja a tanácsokat, készítünk egy házi hídot. Step-by-step recept:
Főzés egy kefefort a tejre
Diverzifikálja receptjeinket a ropogós edény előkészítéséhez. A tej használatával megrémítjük. Összetevők öt-hét adaghoz: egy és fél evőkanál tej, két csirke tojás, két csésze liszt, száz gramm cukor homok, egy teáskanál, egy teáskanál vodka, növényi olaj, a tészta és fél evőkanál, a sütéshez - 100 ml.
Házi sütés "kefewood" készül a mély sütőben, és ropogós cookie. Azonban a tészta és péksütemények nagy sokfélesége között az Uma (a leghíresebb tatár neve) enyhén elfelejtett. Itt az ideje, hogy emlékeztesse Önt a hagyományos főzésre.
A megjelenés története
A név a fák vékony ágaival végzett külső hasonlóság miatt merült fel, és a sütés maga a görögökből származott. Azonban, mikor és ki pontosan a finomsággal, még mindig nem ismert senkit. De Oroszországban "Bridal" jelent meg a XVIII. Században.
Később egy családi recept elterjedt Ukrajnába, ahol különféle lehetőségek voltak a finomságért. És aztán újra, de a "kefewood" kissé módosított formájában visszatért Oroszország területére.
Kezdetben a termék népszerű volt a parasztok között. Hamarosan a Crisst Biscuit "telepedett le" a városi lakosok menüjében. A "menyasszonyi" termékekre vonatkozó receptek rendelkezésre állásának és alacsony költségének köszönhetően a szegény emberek elkészültek. Mivel nincsenek állati zsírok a finomságban, a Monk Post alatt használták őket.
A 20. században a terméket friss tésztából állítottuk elő, és édes volt a designként használt cukorporral.
Fajták
Készítsen kétféle tésztából: meredek és folyadék. Az első esetben a tejet adjuk hozzá, és az alkatrészek kész keverékét az olajba öntjük. Néha különleges forma a "gallyak" sütéshez.
Amikor a tarló tészta szükséges, minimális folyadék szükséges. Ezután hengerelték és éles késsel vágják.
"Brushwood" előkészítése:
- kefirben;
- túróból;
- friss tésztából;
- a tejen.
Függetlenül attól, hogy a vizsgálat konzisztenciája és a felhasznált folyékony összetevők, a "gally" mindig ropogós.
Sütés "gallyak" otthon
Uma - Tatár különböző desszert, amely spirál formájában alakul ki.
- extra só - 4 g;
- csirke tojás (közepes méret) - 4 db;
- bármely növényi olaj - 500 ml;
- olaj üzemanyag - 15 ml;
- liszt - 1 kg;
- tej - 1 evőkanál;
- cukor - 35
Kefir és víz sütés
A víz receptjét valódi pálcikaként ismerik el a tulajdonosok között. A népszerűség az a tény, hogy a finomság előkészíthető abban a pillanatban, amikor a hűtőszekrény majdnem üres, és nincs lehetőség a termékek tárolására.
A vízi finomság elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- főtt víz - 200 ml (pro-cool);
- olaj - 300 ml;
- tojás - 2 db;
- csípő só;
- cukor homok - 75 g;
- liszt in / s - 2 evőkanál.
Lépésenkénti technológiai folyamat:
Mindazonáltal a kefiren a "gallyak" (a főzési technológiához hasonló receptek) sütés. Az előny az, hogy ugyanazt a tesztet, amit süthetsz pizzát és pite-t.
Szükséges receptkomponensek:
- kefir - 400 ml;
- cukor homok - 5 evőkanál. l.;
- Élelmiszer-szóda - 3 g;
- bármely növényi olaj 45 ml;
- liszt - 800 g;
- vaníliacukor csomagolása;
- tojás - 2 db;
- só - 4 g.
Step-by-step főzési technológia:
Kalória
Annak ellenére, hogy a "kefefa" sütése könnyű és gyakorlatilag súlytalan, a termék kalóriatartalma 300-600 kcal. Ezért nem ajánlott finomságot használni nagy mennyiségben.
De ha a vágy, hogy enni egy nagy rész, erősebb, mint az akarat, ragaszkodni a kis trükkökhez, amelyeket az alábbiakban bemutatunk.
A jobb "gallyak" előkészítésének titkai
Tartsa be a készítményt, valamint az összes tippet, és a sütés "kefewood" mindig elkeseredett ízű, és a legfontosabb ropogós.
A Cookie Tea a leginkább megfizethető desszert és gyors előkészítés a kielégítő vacsora, és még sok más, és egy univerzális módja annak, hogy felemelje magát. A cookie-k választékának köszönhetően számos tea ivás lehet végtelen. A legközelebbi kényelmes esetet kínáljuk Önnek, hogy ne válasszunk ismerős homokos gyűrűket vagy zab-hornyokat, és a könnyű és ropogós cookie-kat, amelyeket a kupolálásnak neveznek. És még jobb - főzzön magad! Ráadásul az erők és az idő nem veszi sokat, és az otthoni sütemények mindig kóstolódnak, sokkal hasznosabb és valahogy "lélek" bolt. Emlékezzünk arra, hogy a gyermekkoromban vártuk, míg az anya vagy nagymama tudta, hogy a tésztát, enyhe zsinórok esnek, és felmelegednek az olajat egy serpenyőben, és szó szerint néhány perc múlva a dohányzás forró, törékeny arany cookie-kat. Csak a cukorporral megszórva, és élvezze a ropogós édességet.
Tehát miért most, sok év múlva, ne emlékezzen erre az érzésre, és ne adjon ugyanolyan örömet a gyermeke számára, de ugyanakkor. Ezenkívül a gallyak receptjében van egy titok, amely nem ismert gyermekek, de megfizethető felnőttek. A ropogós tulajdonságok növelése érdekében egy kis alkoholt adunk a tésztához: mérgezés olyan hagyományos mennyiség nem okozhat, de lehetővé teszi, hogy érezzétek egy ügyes cukrászsát és a kulináris biokémia ismerőjét. És ez is sok fontos kellemes érzés, amely az otthoni sütés folyamatát adja. Tehát ne kétséges, és a következő hétvégén megtalálja az időt a reggel korán vagy a nap folyamán, hogy a háztartások esésvízzel rendelkezzenek. Milyen recept választani és hogyan kell sütni a cookie-kat százszor jobb boltban, örülünk, hogy elmondjuk.
Sütik Vigorost: A főzés összetétele és titkai
A cukrászsüteményként a gally egy ropogós cookie, amely csapágymentes tésztából készült, nagyszámú forró zsírban pörkölt (mély szárítógép). De a receptek, vagy inkább - fajok, mert a receptek maguk is sokkal nagyobbak - a TRIG vizsgálata létezik, legalább kettő. Az első esetben vastag tésztát használnak, amely képes a cookie-k alakját megtartani, a második - teljesen folyadékban és folyadékban, amely a vázlatokat közvetlenül a pörkölés során szerzi meg. De minden esetben gyúrják a tésztát a gallyak nem fognak liszt, tojás, vaj, tej és cukrok, valamint folyékony olaj sütés nélkül. Kis mennyiségű alkoholt, ásványvizet, különféle ízeket és más adalékanyagokat lehetnek választható komponenseknek, amelyek célja a cookie íze javítása, és megkönnyíti az előkészítés folyamatát. A múlt század klasszikus kulináris könyveiben leírt gallyak alapos receptje során a tésztát rum, konyakkal vagy vodkával összenyomják. A modern értelmezések lehetővé teszik számos lehetőség, különösen az élelmiszeripar modern fejlődésének köszönhetően, amely különböző segédösszetevőket kínál a sütéshez. Mindazonáltal az igazi bizalom nem jelent jelentős eltérést a hagyományos készítménytől.
Érdekes, hogy a görögök, akik hasonló cookie-kkal rendelkeznek, ismerték ezt a tésztát, akiknek hasonló cookie-je van a nemzeti konyhaon. A szomszédos Izraelben és Törökországban vannak olyan kekszek, amelyeket TeaLli neveznek, a "gally" tesztből, de a mellékelt, valamint a keleti édességek túlnyomó többsége, rengeteg polírozott méz szósz. Ami a honfitársaink, hasonló receptet elterjedten alkalmazzák Oroszországban és Ukrajnában csak a XVIII században, és az első az ukránok beleszeretett a cookie-kat, amelyet a nevezett verset, majd fokozatosan elterjedt az északi régiókban, és elérte a St. Petersburg, nevet kapunk nekünk "kefe". Nem nehéz az ilyen becenév eredetét, nem nehéz kitalálni - erre elég ahhoz, hogy meg kell nézni és / vagy próbálja meg a száraz és törékeny cookie-kat, nagyon hasonlít ezekre az utakra törékeny faalattiak. Nos, és valóban népszerű szeretet és népszerűség a huszadik században - szovjet időkben szinte minden családban készült, elsősorban az összetevők rendelkezésre állása miatt. A modern édes fogokat nehéz meglepni a cukrászipar örömeit, azokat komplex desszertek és Fringe dekorálják. De mindazonáltal az utóbbi évek újra megújították a gallyak igényét, és jelentős szerepet játszottak az otthoni receptek és a Fuubhersi számára. Hadd, de most már elfelejthetjük, de egyszerű és finom cookie-kat.
Azonban, mint az összes édességgel, rohanással, annak ellenére, hogy látszólag könnyű és szó szerint "súlytalanság", óvatos embereknek kell lenniük a túlsúly megszerzésére. A gally biztonságának biztonsága megtévesztő: az adott recept összetevőitől függően, 300-600 kcal / 100 g-ig terjedhet, és ez összehasonlítható a leginkább tápláló cukrászsáruk energiaértékével. Igazán lehetséges egy gally, de még ezután is, a keze maga és nyúlik ropogós étvágygerjesztő finomság. Mindegyik cookie-val evett, testünk elsősorban gyors szénhidrátokat kap (legfeljebb 50 g 100 gramm), zsírok (25-30 g 100) és elég egy kis fehérje (legfeljebb 10 gramm 100 gramm). A többi élelmiszer-szálak, só és elég egy kis víz (cookie-k nagyon szárazak). Ezért kell a gallyak használatát a cukorbetegség, más metabolikus rendellenességek és mindenki, aki követi az alakot. Gyermekek, akiknek energiát fordított szédítő sebességgel, akkor lehet engedélyezni, megérintett ez a süti, egyre gyakrabban - elvégre minden összetevőjére, ha azok megfelelő minőségét és frissességét, tartják tápláló és hasznos. Számukra a cookie-k különböző formáját feltalálhatod, amit lenyűgöznek, és tejjel, komposztdal, kakaóval és gyümölcslevekkel szolgálnak. Így közvetlenül közeledünk a főzéshez egy gallyat otthon.
Receptek keksz gallyak
Sok recept a ropogós ruddy gallyak főzéséhez, de minden technika mindig arra törekszik, hogy biztosítsák, hogy a cookie-k lehetőségek legyenek, mint a levegő és a vékony. Az ilyen hatás elérésének fő módjai két. Az első azt jelenti, hogy a sűrű és vastag tésztát vékonyak, majd leeresztik a sütőbe. A második, éppen ellenkezőleg, nagyon puha, szinte folyékony tésztát használ, amelyet a forró olajba öntünk, ahol a folyadékot és a zsírt elutasítják. De mindkét technika önmagában tehetetlen, ha a tészta termékeket helytelenül választják vagy használják. Ezért, még a gazdag kulináris élmény és a kísérleti vágy is, azt tanácsoljuk, hogy először készítsen egy gallyat, hogy használjon egy ilyen bizonyított receptek:
- Egyszerű gally recept. Vegyünk 3 csésze búzalisztet, 1 nagy tojást, 2 evőkanál tejföllel minden zsírtartalmú, 2 evőkanál pálinkát (lehet cserélni Rum), 1 evőkanál cukor, 1 csipet só, a növényi olaj elegendő a mély szárításhoz. Tojás izzadság cukorral és sóval, pálinkát és tejföllel. Szinte keverés, a tömeg teljes homogenitásának elérése. Liszt a tojáskeverékben keresni, és gyúrja a vastag tésztát, és a kezével dagasztja. Helyezze a tésztát az asztalra vagy egy vágódeszkára, liszttel megszórva, és a lehető legkisebbnek kell lennie. Vágja a csíkokat körülbelül 20 cm hosszú és 2 cm széles. A tészta csíkokból, két vagy három részre vágva, kérésre fordítsa el a zsinórokat és / vagy hevedereket, de nem szoros. A nagy mennyiségű növényi olaj erősen felmelegszik egy mélyhéjú vagy sütőben, óvatosan, elkerülve a ragasztást, csökkentse a tésztát, és tartsa az aranyszínű kekszet. Ezután távolítsa el a cookie zajt, tegye egy szűrőt vagy papírtörlőt a hűtéshez és megszabaduljon a felesleges olajból. Mielőtt az asztalon szolgálná, megszórjuk cukorral, kakaóval, vagy más módon díszítik ízét.
- Ecsetwood a tejre. Vegyünk 100 gramm búzalisztet, 1 tojást, 1 evőkanál tejet és vodkát, fél teáskanál szódát és sót, 100 gramm porcukor és finom növényi olaj sütéshez. A lisztet mély tálba dobja, vegye be a tojást, és alaposan keverje össze. Mentse, eloltja a szóda ecetet, és öntsön egy tálba. Tej és vodka Add hozzá a teszthez, és gyúrjuk a műanyag tésztát. Tegye a tésztát a műanyag zacskóba, és fél órán át tartson a hűtőszekrénybe. Ezután vigye el a tésztát és tekerje az asztalra vagy a vágódeszkát, anélkül, hogy több lisztet adna (úgy, hogy a tészta ne ragaszkodjon, zöldségolajat használjon). A vizsgálat vizsgálata a lehető legkisebbnek kell lennie. Különleges késekkel, formákkal vagy más eszközök segítségével vágja le a tésztát kis darabokra, és adjon nekik tetszőleges alakot, hogy a fantázia megmondja. Melegítsük az olajat a mély szárítóhoz. A tészta darabok forró olajban merülnek fel, és eltávolítják, amikor arany színt kapnak. Helyezzen egy papírtörlőre vagy szűrőre, majd szórjuk meg a cukorporral és szolgáljon az asztalon.
- Sovány gally vízben. Vegyünk 1 csésze erősen szénsavas vizet, polona lisztet, 1 teáskanál cukrot, cukrot és zöldségolajat a sütőhöz. Öntsük a vizet egy nagy tálba, kérjen lisztet, és tegye a cukrot. Ellenőrizze a vastag tésztát, és tolja át a lisztre a vízszintes felületre. Roll a tésztát nagyon vékonyan, vágja le a csapokat és ragyogjon a pigtaileket. Hűtsük fel az olajat egy sütőhöz, sütjük sütiket aranyszínűvé, és papírtörlőre helyezzük. Amikor felesleges vajszárak, és az ecset egy kicsit hűvös, szopni a cukrot és szolgálja az asztalon. Ebben a receptben a víz helyettesíthető minden édes szénsavas itallal - akkor a kész cookie az ízét és színek árnyalatát szerez. Alkalmas ásványvíz is alkalmas, a fő dolog az, hogy elegendő mennyiségű szén-dioxiddal rendelkezik: az, aki ropogós tulajdonságokkal rendelkezik az alkoholos ital tészta hiányában.
- Ömlesztett gally. Vegyünk 2 csésze lisztet, 2 tojást, 1 csésze tejet, fél csésze cukrot, 1 evőkanál konyakot (helyettesíthető vodka vagy rum), vanillin, finomított olaj a sütéshez és a cukorporhoz a dekorációhoz. Viseljen tojásokat cukorral, adjunk hozzá tejet, alkoholos italokat és lisztet. Vanillin hozzáadhat ezen a szakaszban, vagy keverjük össze porcukorral, amelyet a cookie-k díszítésére terveztek. Ellenőrizze a kemény tésztát. Az olaj erősen vezet egy sütőben vagy mély serpenyőben. Tegye a tésztát egy cukrászati \u200b\u200bfecskendőbe, vagy egyszerűen a kanálot, és kis részekben forró olajba öntsön. Távolítsa el, ha a cookie arany színt kap. Adjon feleket olajszalagon keresztül egy szűrőn keresztül, vagy felszívja a papírtörülközőt, díszítse cukorporral és szolgáljon az asztalhoz. Rendszerként, amikor kulináris fecskendőt használ, a cookie-k kisebbek és ropogósok, és egy kanál használatakor - nagy és kissé puha.
- Ecsetwood Kefir. Vegyünk 3 csésze lisztet, 1 csésze kefira, 1 tojás, 3 evőkanál cukor vagy vanília cukor, 2 evőkanál növényi olaj tészta és egy másik 1 liter forry, fél teáskanál só és szóda, cukorpor tetszőleges mennyiségben. A mély tálban vegye be a tojást cukorral (szokásos vagy vanília) és só, öntsük 2 evőkanál olajat, kefir, tedd szódát és keverjük össze. Fokozatosan kérje a lisztet egy tálba, és gyúrja a tésztát. Fedjük le a törülközőt, és hagyjuk szobahőmérsékleten 20-30 percig. Ezután vegye fel a tésztát a kezét, kissé forgassa az asztalon liszt vagy kenni egy kis mennyiségű növényi olajat, és vágjuk apró darabokra a csíkok formájában, sertés és / vagy hevedereket. Olaj felgyorsuljon egy fryerben vagy egy csontvázban. Fry cookie-k arany színű, száraz papír törölköző vagy szűrő, dekoráljon cukorporral, és hagyja, hogy egy kicsit hűvös, mielőtt az asztalra szolgálna.
- Serey gally (snack sör). Vegyünk 300 ml (nagy üveg) szénsavas vizet, ugyanolyan mennyiségű lisztet és 1 evőkanál lisztet, 100 gramm szilárd sajtot, 1 tojást, 1 teáskanál mustárt, fűszereket ízesíteni, zöldségolajat a mély szárítóhoz. Hozd el a vizet egy 3 evőkanál növényi olajjal együtt. Távolítsa el a hőtől és váratlanul a hűtéshez, adjunk hozzá vizet olajlisztjal. Gyorsan gyúrja a tésztát, és hagyja szobahőmérsékletre hűteni. Eközben, szóda sajt egy sekély reszelt, és keverje össze egy tojással és mustárral. Ugyanezen szakaszban minden fűszer hozzáadható a töltelékhez. A lehűtött tészta két egyenlő részre oszlik, és mindegyik vékony réteggel gördül. Egy egyenletesen bomlik a tölteléket és fedjük le a második réteget. Szorosan nyomja meg a felső réteget az alsó réteghez, és összeillessze a csíkokkal együtt. Mindegyik csíkot a spirálban csavarja. Sütjük sütik forró olajban, és hűtött asztalt szolgálnak fel. A cukrozatlan gallyat szezámmal és / vagy magvakkal díszíthetjük.
- Túrós gally. Vegyünk 300 gramm túró vagy vastag túró, 1 csésze liszt, 1 tojás, 2 evőkanál cukor, csipet só és finomított olaj a mély szárítóhoz. Keverjük össze az összes komponenst, kivéve az olajat, és gyúrjuk a vastag tésztát. Tekerje be a rétegbe, vágjon csíkokra vagy kézzel vágja le a kívánt forma cookie-t. Olaj meleg egy sütőben vagy egy szauineán, sütjük sütiket, és helyezzen egy szűrőt és / vagy papírtörlőt, amíg ki nem áll extra olaj, és a kefe nem hűl el egy kicsit. Ezután a cookie-kat az ízléssel díszítheti és az asztalhoz szolgálhat. Ez nem lesz annyira száraz, mint a gally a fent leírt receptek szerint, de különbözik tőle egy túró ízét és finom szerkezetet.
A gally az egyik első népszerűség. A gyermekkori finomságot különböző generációknak nevezik, és a desszert előkészítésének receptjeit gondosan tárolták a hazai kulináris könyvekben. Emlékezzünk a klasszikus receptre, valamint másokra, a leginkább ízletesek és érdekesebbek.
Örök klasszikus
Ecsetwood a tejre
És ez a recept a napos üzbegisztánból származik. Ahogy láthatod, a világ népei konyhái gyakran hasonlóak és gyakori ételekkel rendelkeznek - természetesen a leginkább finomak! Mint ez a gally ropogós, édes, ruddy. Annak érdekében, hogy élvezhessék, vegye: liszt polkilogram, 3-4 tojás, félasztal tej, egy kis só, cukor ízlés, zöldségolaj sütéshez és cukorporhoz.
Csatlakoztassa lisztet, tejet és tojást, sót cukorral, és gyúrja a tésztát. Fedje le, és álljon fél órára. Ezután vékony rétegekbe tekerje, csíkokra vágva, a "nyolc" és sütjük az öntöttvas. Ready gally spray cukor és enni az egészségre!
Gally a folyadék teszten
Továbbra is megosztjuk Önnel érdekes módon a sütik főzését. A következő gally recept így néz ki. Készítsen folyékony tésztát a liszt (2 csésze), cukor (5 evőkanálból), 3 csésze tejet és 5-6 tojást. A serpenyőben öntsük zöldség finomított olajat, melegen melegítjük. Egy pudingban öntsük folyékony tésztát, majd öntsük ki a kifolyóról a serpenyőbe, és spirál alakú gallyat adnak. Sütjük sütiket azáltal, hogy az összes oldalról elfordítják. Készen áll egy szitán vagy papír törölközőn. Vágja a cukorpor és szolgálja!
Recept a gallyak tejföllel
Ahogy észreveszed, a bizalom a tej, a víz, a kefir, sőt tejföllel is készül. Például megsemmisítheti a következőket. 2 tojás, 2 pohár liszt és 3 evőkanál cukrot, üveg tejföllel a tésztát. Az illathoz adjunk hozzá vanillin táskát vagy vaníliacukrot. A tészta meredeknek kell lennie. Ezután vágja le a darabot, tekerje a vékonyat és vágja le a négyzeteket. A központtól mindegyike le van állítva, hogy bemetszés, a végek eltávolítása a lyukon és zárva. Azonnal minden "gally" forró olajban és ruddy színben sütjük. Vegyünk ki egy villa vagy shivy, húzzuk zsírt, megszórjuk porral.
By the way, ezen a receptben sütjük sütiket a sütőben. Ehhez a sütőlap a pergamenpapír enni. A beágyazáshoz használja a nyomtatóra nyomtatott szokásos lapokat. Csak nagylelkűen hiányzik őket. Helyezze a cookie-kat, mindkettőt is, zöldségolajjal. És küldje el az előmelegített sütőnek. Sütjük fel a készenlétet, ha a tészta színét határozza meg. Az eredmény kérem: a kefefura sült, olyan tutious, mint sült!
Cikkek a témában
