फ्लाई एगारिक एक लाल जहरीला उच्च मशरूम है। फ्लाई एगारिक्स की संरचना और क्रिया, मस्करीन विषाक्तता। सेवन करने पर फ्लाई एगारिक का प्रभाव

लाल मक्खी अगरिक मनोविश्लेषणात्मक गुणों वाला बहुत जहरीला मशरूम नहीं है। मशरूम में जहर और मारक दोनों की मौजूदगी के कारण लगभग कोई भी मौत दर्ज नहीं की गई है। यह मध्य जुलाई से अक्टूबर तक मिश्रित (बर्च के साथ), शंकुधारी जंगलों, पार्कों और आश्रय क्षेत्रों में उगता है। अकेले और समूह दोनों में पाया जाता है।

कम उम्र में रेड फ्लाई एगारिक की टोपी गोलाकार होती है (चित्र 1), उम्र के साथ यह चपटी हो जाती है, जिसका व्यास 20 सेंटीमीटर तक होता है। रंग चमकीला लाल होता है, जिसमें सफेद या पीले रंग के मस्से होते हैं जो अच्छी बारिश से गायब हो जाते हैं। मशरूम का तना खोखला, सफेद, 27 सेंटीमीटर तक लंबा, 1-3 सेंटीमीटर मोटा, सफेद रिंग वाला होता है। कोई विशेष गंध नहीं. गूदा मांसल, भंगुर, सफेद होता है।
किस मशरूम से भ्रमित किया जा सकता है:रेड फ्लाई एगारिक बहुत कठिन है, लेकिन फिर भी इसे खाने योग्य ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक के साथ भ्रमित किया जा सकता है। इन्हें कैसे अलग करें, नीचे दिया गया चित्र देखें। यदि बारिश ने टोपी से आवरण को धो दिया है, तो इसे लाल रसूला के साथ भ्रमित किया जा सकता है। इसे गांठदार डंठल और वोल्वा की उपस्थिति से आसानी से पहचाना जा सकता है।

विषाक्तता के लक्षण: 20-50 मिनट के बाद, मतली, उल्टी, सांस की तकलीफ, अत्यधिक पसीना, पेट में दर्द दिखाई देता है; विषाक्तता के गंभीर रूपों में, आक्षेप और हृदय ताल गड़बड़ी संभव है। हालाँकि, रेड फ्लाई एगारिक विषाक्तता का कोई घातक मामला दर्ज नहीं किया गया है। अभ्यास से पता चलता है कि इस कवक द्वारा विषाक्तता के अधिकांश मामले छोटे बच्चों में होते हैं जिन्हें उनके माता-पिता द्वारा उचित पर्यवेक्षण के बिना जंगल में छोड़ दिया जाता है। एक बच्चा, एक सुंदर, चमकीले मशरूम को देखकर स्वाभाविक रूप से उसका स्वाद लेने की कोशिश करेगा।

रोचक तथ्य:लोकप्रिय नाम मशरूम के जलीय जलसेक की जहरीली संपत्ति के कारण दिया गया है, जिसका उपयोग मक्खियों को मारने के लिए किया जाता है। पूर्व-क्रांतिकारी रूस और यूक्रेन में, भोजन के लिए रेड फ्लाई एगारिक्स के सामान्य उपयोग के बारे में कई तथ्य ज्ञात हैं, जिसमें विभिन्न जामुनों के मिश्रण के साथ-साथ उस समय के ऊर्जा टिंचर और टॉनिक में उनका शामिल होना भी शामिल है। रूस में, विशेष रूप से उत्तर में, ओझा, चुड़ैलें और जादूगर आज भी अपने मंत्रों और व्यंजनों में इस मशरूम का व्यापक रूप से उपयोग करते हैं। लोग कीड़ों को जहर देने के लिए फ्लाई एगारिक्स के पानी के अर्क का उपयोग करते हैं। मलहम और अल्कोहल जलसेक के रूप में, उनका उपयोग जोड़ों, रेडिकुलिटिस और गठिया के उपचार में किया जाता है।

तस्वीरों में रेड फ्लाई एगारिक का वर्णन

रेड फ्लाई एगारिक की तस्वीरें

रेड फ्लाई एगारिक्स के बारे में वीडियो

इस कार्यक्रम में हम रेड फ्लाई एगारिक जैसे अद्भुत मशरूम के बारे में बात करेंगे। इसकी असामान्य संरचना के कारण, यह न केवल मक्खियों को मार सकता है, बल्कि लोगों को ठीक भी कर सकता है। एक प्रसिद्ध हर्बलिस्ट आपको बताएगा कि फ्लाई एगरिक्स से औषधीय अर्क कैसे तैयार किया जाए, औषधि और काढ़े की रेसिपी कैसे बनाई जाए।

अमनिता मुस्कारिया एक साइकोएक्टिव बेसिडिओमाइसीट मशरूम है, जो अमनिता जीनस के कई मशरूमों में से एक है। मशरूम उत्तरी गोलार्ध के समशीतोष्ण और बोरियल क्षेत्रों का मूल निवासी है। फ्लाई एगारिक को दक्षिणी गोलार्ध के कई देशों में अनजाने में पेश किया गया था, आमतौर पर पाइन और बर्च वृक्षारोपण के साथ सहजीवन के रूप में, और अब यह एक विश्वव्यापी प्रजाति है। फ्लाई एगारिक विभिन्न पर्णपाती और शंकुधारी वृक्ष प्रजातियों से जुड़ा हुआ है। फ्लाई एगारिक एक बड़ा, आमतौर पर सफेद धब्बों वाला लाल ग्रेब है। मशरूम लोकप्रिय संस्कृति में सबसे अधिक पहचाने जाने वाले और व्यापक रूप से पाए जाने वाले मशरूम में से एक है। मशरूम की कई उप-प्रजातियाँ ज्ञात हैं, जिनमें विभिन्न रंगों की टोपियाँ होती हैं, जिनमें भूरे रंग की उप-प्रजाति रेगलिस (अक्सर एक अलग प्रजाति मानी जाती है), पीले-नारंगी फ्लेविवोल्वाटा, गेसोवी, फॉर्मोसा और गुलाबी पर्सिसिना शामिल हैं। 2006 और 2008 में प्रकाशित आनुवंशिक अध्ययन कई अलग-अलग समूहों को दिखाते हैं जो अलग-अलग प्रजातियों का प्रतिनिधित्व कर सकते हैं। हालाँकि फ्लाई एगारिक को जहरीला माना जाता है, लेकिन इसके सेवन से मानव मृत्यु की खबरें बेहद दुर्लभ हैं। यूरोप, एशिया और उत्तरी अमेरिका के कुछ हिस्सों में मशरूम को भाप में पकाकर खाया जाता है, जिससे इसकी विषाक्तता कम हो जाती है और इसमें मौजूद मनो-सक्रिय पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। फ्लाई एगारिक अपने हेलुसीनोजेनिक गुणों के लिए जाना जाता है, इसमें मुख्य साइकोएक्टिव घटक यौगिक मस्किमोल है। मशरूम का उपयोग साइबेरिया के लोगों द्वारा नशीले पदार्थ और एन्थियोजेन के रूप में किया जाता था और इन संस्कृतियों में इसका धार्मिक महत्व है। मध्य पूर्व, यूरेशिया, उत्तरी अमेरिका और स्कैंडिनेविया जैसे अन्य क्षेत्रों में नशे के रूप में इस मशरूम के संभावित पारंपरिक उपयोग के बारे में अटकलें हैं।

वर्गीकरण

ऐसा माना जाता है कि कई यूरोपीय भाषाओं में मशरूम का नाम दूध में कीटनाशक के रूप में इसके उपयोग से संबंधित है। यह प्रथा यूरोप के जर्मनिक और स्लाविक-भाषी हिस्सों के साथ-साथ वोसगेस और फ्रांस और रोमानिया के अन्य क्षेत्रों में देखी जा सकती है। अल्बर्टस मैग्नस ने पहली बार 1256 से कुछ समय पहले अपने काम डी वेजिटेबिलिबस में इस तरह के उपयोग का वर्णन किया था, जिसमें कहा गया था कि "इस मशरूम को मक्खियों का मशरूम कहा जाता है, क्योंकि इसका उपयोग मक्खियों को मारने के लिए दूध में पाउडर में किया जाता है।" 16वीं शताब्दी में, फ्लेमिश वनस्पतिशास्त्री कैरोलस क्लूसियस ने जर्मनी के फ्रैंकफर्ट में दूध में फ्लाई एगारिक पाउडर छिड़कने की प्रथा का पता लगाया, जबकि "वर्गीकरण के जनक" कार्ल लिनिअस ने दक्षिणी स्वीडन के स्मालैंड से इसकी सूचना दी, जहां वह एक बच्चे के रूप में रहते थे। 1753 में, अपनी प्रजाति प्लांटारम के दूसरे खंड में, लिनिअस ने फ्लाई एगारिक का वर्णन किया, इसे एगारिकस मस्कैरियस नाम दिया, जो लैटिन मस्का से प्राप्त एक प्रजाति विशेषण है, जिसका अर्थ है "मक्खी"। मशरूम को इसका वर्तमान नाम 1783 में मिला, जब इसे जीन-बैप्टिस्ट लैमार्क द्वारा जीनस अमनिटा में रखा गया था, और इस नाम को 1821 में "माइकोलॉजी के जनक", स्वीडिश प्रकृतिवादी मैग्नस फ्राइज़ द्वारा अनुमोदित किया गया था। सभी मायकोटा की आरंभिक तिथि, सामान्य सहमति से, 1 जनवरी 1821 तय की गई थी, जो फ्राइज़ के काम की तारीख थी, और इसलिए तब पूरा नाम अमानिता मुस्कारिया था। अंतर्राष्ट्रीय वनस्पति नामकरण संहिता के 1987 संस्करण ने कवक नामों की प्रारंभिक तिथि और प्राथमिक कार्य के संबंध में नियमों को बदल दिया, और अब नामों को 1 मई, 1753 तक वैध माना जा सकता है, जो लिनिअस के काम के प्रकाशन की तारीख है। नतीजतन, लिनिअस और लैमार्क को अब वे लोग माना जाता है जिन्होंने फ्लाई एगारिक को इसका नाम दिया था। अंग्रेजी माइकोलॉजिस्ट जॉन रैम्सबॉटम ने बताया कि इंग्लैंड और स्वीडन में कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए फ्लाई एगारिक का उपयोग किया जाता था। फ्रांसीसी माइकोलॉजिस्ट पियरे बाउलियार्ड ने बताया कि उन्होंने अपने काम हिस्टोइरे डेस प्लांटेस वेनेन्यूज़ एट सस्पेक्ट्स डे ला फ्रांस (1784) में कवक के मक्खी-मारने वाले गुणों को पुन: पेश करने का असफल प्रयास किया, और इस वजह से फ्लाई एगारिक, एगारिकस के लिए एक नया द्विपद नाम प्रस्तावित किया। छद्म-ऑरेंटियाकस। कवक से अलग किया गया एक यौगिक 1,3-डायोलिन (1,3-डाइ(सीआईएस-9-ऑक्टाडेसेनॉयल)ग्लिसरॉल) है, जो कीड़ों को आकर्षित करता है। यह सुझाव दिया गया है कि मक्खियाँ जानबूझकर इसके नशीले गुणों के लिए फ्लाई एगारिक की तलाश करती हैं। एक वैकल्पिक निष्कर्ष से पता चलता है कि "मक्खी" शब्द एक कीट के रूप में मक्खी को नहीं दर्शाता है, बल्कि मशरूम की खपत के परिणामस्वरूप होने वाली प्रलाप की स्थिति को दर्शाता है। यह मध्ययुगीन मान्यता पर आधारित है कि मक्खियाँ किसी व्यक्ति के सिर में प्रवेश कर सकती हैं और मानसिक बीमारी का कारण बन सकती हैं। इस अर्थ के साथ कई क्षेत्रीय नाम जुड़े हुए प्रतीत होते हैं। इसलिए कैटलन में ओरिओल फोलो "मैड ओरिओल", टूलूज़ से मुजोलो फोलो, दक्षिणी फ्रांस में एवेरॉन क्षेत्र से कॉनकोरलो फोलो और इटली में ट्रेंटिनो से ओवोलो मट्टो है। फ़्राइबर्ग, स्विट्ज़रलैंड में फ्लाई एगारिक का स्थानीय बोली नाम त्सापी डे डायब्लोउ है, जिसका अनुवाद "शैतान की टोपी" है।

वर्गीकरण

फ्लाई एगारिक इसके जीनस की एक प्रकार की प्रजाति है। विस्तार से, यह उपजाति अमानिता की अमानिता की प्रकार की प्रजाति भी है, साथ ही उस उपजाति में खंड अमानिता भी है। सबजेनस अमनिटा में गैर-एमिलॉइड बीजाणुओं वाले सभी फ्लाई एगारिक्स शामिल हैं। धारा अमनिटा में ऐसी प्रजातियां शामिल हैं जिनमें बहुत ही विषम सार्वभौमिक घूंघट जैसे अवशेष होते हैं, जिसमें वल्वा भी शामिल है, जो संकेंद्रित छल्लों की एक श्रृंखला में सिमट जाता है और टोपी पर घूंघट जैसे अवशेष फॉसी या मस्सों की एक श्रृंखला में बदल जाते हैं। इस समूह की अधिकांश प्रजातियों में उत्तल डंठल भी होता है। सेक्शन अमनिटा में फ्लाई एगारिक और उसके करीबी रिश्तेदार शामिल हैं, जिनमें ए. पैन्थेरिना, ए. जेम्माटा, ए. फ़ारिनोसा और ए. ज़ैंथोसेफला शामिल हैं। फ्लाई एगारिक के लिए वर्तमान वर्गीकरण प्रणाली आकृति विज्ञान और बीजाणु गैर-एमिलॉयडिटी पर आधारित है। हाल के दो आणविक फाइलोजेनेटिक अध्ययनों ने इस वर्गीकरण को प्राकृतिक बताया है। फ्लाई एगारिक की आकृति विज्ञान विविध है, और कई अधिकारी प्रजातियों के भीतर कई उप-प्रजातियों या किस्मों को पहचानते हैं। जर्मन माइकोलॉजिस्ट रॉल्फ सिंगर ने अपने काम "एगुलर फंगी इन मॉडर्न टैक्सोनॉमी" में तीन उप-प्रजातियों को बिना उनका वर्णन किए सूचीबद्ध किया है: ए मस्कारिया एसएसपी। मुस्कारिया, ए. मुस्कारिया एसएसपी। अमेरिकाना, और ए. मस्कारिया एसएसपी। flavivolvata. आधुनिक विशेषज्ञ फ्लाई एगारिक की सात किस्मों को पहचानते हैं:

माइकोलॉजिस्ट जोज़सेफ जेम्ल और उनके सहयोगियों द्वारा 2006 में ए मस्कारिया की विभिन्न क्षेत्रीय प्रजातियों के आणविक फाइलोजेनेटिक अध्ययन में प्रजातियों के भीतर तीन अलग-अलग समूहों की पहचान की गई, जो मोटे तौर पर यूरेशियन, यूरेशियन "सबालपीन" और उत्तरी अमेरिकी प्रजातियों का प्रतिनिधित्व करते हैं। तीनों समूहों से संबंधित नमूने अलास्का में खोजे गए हैं; इससे यह परिकल्पना सामने आई है कि अलास्का प्रजातियों के विविधीकरण का केंद्र था। इस प्रजाति की चार नामित किस्मों का भी अध्ययन किया गया: var। अल्बा, वर. फ्लेविवोल्वाटा, वर. फॉर्मोसा (वर. गेसोवी सहित) और वर. दोनों क्षेत्रों से रेगलिस। सभी चार किस्में यूरेशिया और उत्तरी अमेरिका के समूहों में पाई गई हैं, जो इस बात का प्रमाण देती हैं कि ये रूपात्मक रूप अलग-अलग उप-प्रजातियों या किस्मों के बजाय बहुरूपता हैं। जेमएल और सहकर्मियों द्वारा आगे आणविक अनुसंधान और 2008 में प्रकाशित से पता चलता है कि ये तीन आनुवंशिक समूह, साथ ही दक्षिणपूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका के ओक-हिकॉरी-पाइन जंगल से एक चौथाई, और कैलिफ़ोर्निया में सांता क्रूज़ द्वीप पर दो और, एक दूसरे से पर्याप्त रूप से अलग हैं आनुवंशिक रूप से अलग प्रजाति मानी जाएगी; इस प्रकार, ए मस्कारिया इस स्तर पर स्पष्ट रूप से एक जटिल प्रजाति है। परिसर में कम से कम तीन अन्य निकट से संबंधित टैक्सा भी शामिल हैं जिन्हें वर्तमान में प्रजाति माना जाता है: ए. ब्रेकोनी, एक हल्के भूरे रंग की टोपी वाला मशरूम जो प्रशांत उत्तरपश्चिम में शंकुधारी जंगलों से जुड़ा हुआ है, और ए. गियोइओसा और ए. हेटरोक्रोमा भूमध्य सागर से भूरे रंग की टोपी के साथ। क्रमशः बेसिन और सार्डिनिया से। ये दोनों बाद वाली प्रजातियाँ यूकेलिप्टस और सिस्टस पेड़ों में पाई जाती हैं, और यह स्पष्ट नहीं है कि वे ऑस्ट्रेलिया के मूल निवासी हैं या क्या उन्हें यहाँ लाया गया है।

विवरण

एक बड़ा, विशिष्ट मशरूम, अमनिटा मस्कारिया उन क्षेत्रों में आम है जहां यह बढ़ता है और अक्सर विकास के सभी चरणों में बेसिडोकार्प्स वाले समूहों में पाया जाता है। फ्लाई एगारिक के फलने वाले शरीर, मिट्टी से निकलते हुए, सफेद अंडे की तरह दिखते हैं। जमीन से बाहर निकलने के बाद, टोपी सफेद से पीले रंग के कई छोटे पिरामिडनुमा मस्सों से ढकी होती है। ये सार्वभौमिक आवरण के अवशेष हैं, एक झिल्ली जो पूरे मशरूम को ढक लेती है जब वह अभी भी बहुत छोटा होता है। जब इस चरण में मशरूम को विच्छेदित किया जाता है, तो आवरण के नीचे त्वचा की एक विशेष पीली परत देखी जाएगी, जो पहचान के लिए उपयोगी है। जैसे-जैसे कवक बढ़ता है, लाल रंग घूंघट के माध्यम से दिखाई देता है और मस्से कम ध्यान देने योग्य हो जाते हैं; वे आकार में नहीं बदलते हैं, लेकिन त्वचा के विस्तारित क्षेत्र के संबंध में घट जाते हैं। टोपी का आकार गोलाकार से अर्धगोलाकार में बदल जाता है, और अंत में परिपक्व नमूनों में लैमेलर और सपाट हो जाता है। पूरी तरह से विकसित, चमकदार लाल टोपी आमतौर पर लगभग 8-20 सेमी व्यास की होती है, हालांकि बड़े नमूने पाए गए हैं। लाल रंग बारिश के बाद गायब हो सकता है और पुराने मशरूम में भी गायब हो जाता है। बहने वाले जाल सफेद होते हैं। अंडाकार बीजाणु 6.5-9 माइक्रोन; आयोडीन से उपचारित करने पर वे नीले नहीं पड़ते। मशरूम का तना सफेद, 5-20 सेमी ऊँचा और 1-2 सेमी चौड़ा होता है। इसमें कई बड़े मशरूमों की तरह थोड़ी भंगुर, रेशेदार बनावट होती है। आधार पर एक बल्ब है जिस पर दो से चार अलग-अलग छल्लों के रूप में घूंघट के सार्वभौमिक अवशेष हैं। घूंघट और रेटिकुलम के सार्वभौमिक अवशेषों के बीच एक सफेद रिंग के रूप में आंशिक घूंघट (जो विकास के दौरान गलफड़ों को ढकता है) के अवशेष हैं। यह उम्र के साथ काफी चौड़ा और ढीला हो सकता है। मशरूम में आमतौर पर हल्की, मिट्टी जैसी सुगंध के अलावा कोई विशिष्ट गंध नहीं होती है। यद्यपि फ्लाई एगारिक की एक बहुत ही विशिष्ट उपस्थिति होती है, इसे अमेरिका में अन्य पीले और लाल मशरूम प्रजातियों, जैसे कि आर्मिलारिया सीएफ, के लिए गलत माना जाता है। मेलिया और खाने योग्य अमनिटा बासी, यूरोप की ए. कैसरिया के समान एक मैक्सिकन प्रजाति। संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में जहर नियंत्रण केंद्रों के अनुसार, ए. कैसरिया जैसी प्रजातियों के लिए मैक्सिकन लोक नाम अमारिल है (स्पेनिश में इसका अर्थ है "पीला")। अमनिटा सीज़रिया को इसकी पूरी तरह से नारंगी या लाल टोपी से पहचाना जा सकता है, जिसमें फ्लाई एगारिक के कई सफेद मस्से नहीं होते हैं। इसके अतिरिक्त, ए. कैसरिया का तना, जाले और वलय सफेद के बजाय चमकीले पीले रंग के होते हैं। वोल्वा एक विशिष्ट सफेद थैली है और तराजू में नहीं टूटती है। ऑस्ट्रेलिया में, शुरू की गई फ्लाई एगारिक को देशी फ्लाई एगारिक (अमानिता ज़ैंथोसेफला) के साथ भ्रमित किया जा सकता है, जो यूकेलिप्टस के पास उगती है। बाद वाली प्रजाति में आम तौर पर फ्लाई एगारिक के सफेद मस्से नहीं होते हैं और कोई वलय नहीं होता है।

वितरण और आवास

अमनिटा मुस्कारिया एक विश्वव्यापी कवक है जो उत्तरी गोलार्ध के समशीतोष्ण और बोरियल क्षेत्रों में शंकुधारी और पर्णपाती वुडलैंड्स में बढ़ता है, जिसमें हिंदू कुश, भूमध्यसागरीय और मध्य अमेरिका जैसे गर्म अक्षांशों में उच्च ऊंचाई पर भी शामिल है। हाल के आणविक शोध से पता चलता है कि फ्लाई एगारिक की पैतृक उत्पत्ति तृतीयक काल में साइबेरियाई-बेरिंगियल क्षेत्र है, इससे पहले कि यह पूरे एशिया, यूरोप और उत्तरी अमेरिका में फैलती। फ्लाई एगारिक के फलने का मौसम अलग-अलग जलवायु में अलग-अलग होता है: अधिकांश उत्तरी अमेरिका में गर्मियों और पतझड़ में फल लगते हैं, लेकिन प्रशांत तट पर बाद में पतझड़ और शुरुआती सर्दियों में फल लगते हैं। यह प्रजाति अक्सर उन क्षेत्रों में पाई जाती है जहां पोर्सिनी मशरूम उगते हैं और लॉन में "चुड़ैल के छल्ले" में उग सकते हैं। चीड़ के पौधों के साथ प्रस्तुत, फ्लाई एगारिक ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, दक्षिण अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका सहित दक्षिणी गोलार्ध में व्यापक रूप से फैल गया है, जैसे कि दक्षिणी ब्राजीलियाई राज्य पराना और रियो ग्रांडे डो सुल। एक्टोमाइकोरिज़ल फ्लाई एगारिक पाइन, स्प्रूस, देवदार, बर्च और देवदार सहित बड़ी संख्या में पेड़ों के साथ सहजीवी संबंध बनाता है। फ्लाई एगारिक आम तौर पर प्रचलित पेड़ों के नीचे उगता है, और न्यूजीलैंड, तस्मानिया और विक्टोरिया में इसे एक खरपतवार माना जाता है, जो दक्षिणी बीच (नोथोफैगस) के साथ नए रिश्ते बनाता है। इस प्रजाति ने ऑस्ट्रेलिया के वर्षावनों पर भी आक्रमण किया है, जहां यह मूल प्रजातियों को विस्थापित कर सकती है। ऐसा प्रतीत होता है कि कवक उत्तर की ओर फैल रहा है। हाल की रिपोर्टों के अनुसार यह एनएसडब्ल्यू उत्तरी तट पर पोर्ट मैक्वेरी के पास घटित हो रहा है। फ्लाई एगारिक की खोज 2010 में पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया के मंजिमुप में सिल्वर बर्च (बेतूला पेंडुला) के नीचे की गई थी। हालाँकि ऐसा प्रतीत नहीं होता है कि फ्लाई एगारिक ऑस्ट्रेलिया में नीलगिरी के पेड़ों तक फैल गया है, पुर्तगाल में सहजीवन का दस्तावेजीकरण किया गया है।

विषाक्तता

फ्लाई एगारिक विषाक्तता छोटे बच्चों और उन लोगों में हुई है जो मतिभ्रम के अनुभवों के लिए मशरूम का उपयोग करते थे। समय-समय पर, फ्लाई एगारिक्स को गलती से खाया जाता है, क्योंकि कच्चा फ्लाई एगारिक्स बारिश के मशरूम जैसा दिखता है। भारी बारिश के दौरान कभी-कभी सफेद धब्बे धुल जाते हैं, और फिर कई लोग फ्लाई एगारिक को खाने योग्य ए. सीज़रिया समझने की भूल कर बैठते हैं। फ्लाई एगारिक में कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं, जिनमें से कम से कम एक, मस्किमोल, मनो-सक्रिय है। इबोटेनिक एसिड, एक न्यूरोटॉक्सिन, मस्किमोल के लिए एक औषधि के रूप में कार्य करता है। अंतर्ग्रहण के बाद लगभग 10-20% इबोटेनिक एसिड मस्किमोल में परिवर्तित हो जाता है। वयस्कों में सक्रिय खुराक लगभग 6 मिलीग्राम मस्किमोल या 30 से 60 मिलीग्राम इबोटेनिक एसिड है; " अर्ज़नीमिटेलफोर्सचुंग (जर्मन में)। 18 (3): 311-5. PMID 5696006)] यह मात्रा आमतौर पर एक फ्लाई एगारिक कैप में निहित होती है। प्रति मशरूम रासायनिक यौगिकों की मात्रा और अनुपात क्षेत्रों और मौसमों के बीच व्यापक रूप से भिन्न होता है। वसंत और गर्मियों में, मशरूम में शरद ऋतु की तुलना में 10 गुना अधिक इबोटेनिक एसिड और मस्किमोल होता है। फ्लाई एगारिक्स की घातक खुराक लगभग 15 कैप्स है। फ्लाई एगारिक से होने वाली मौतों को ऐतिहासिक पत्रिका लेखों और समाचार पत्रों की रिपोर्टों में दर्ज किया गया है, लेकिन आधुनिक चिकित्सा देखभाल के साथ, इस मशरूम के अंतर्ग्रहण से घातक विषाक्तता अत्यंत दुर्लभ है। कई पुरानी किताबों में फ्लाई एगारिक को "घातक" कहा गया है, लेकिन यह एक अतिशयोक्ति है। नॉर्थ अमेरिकन माइकोलॉजिकल एसोसिएशन ने कहा कि 20वीं सदी के दौरान इस मशरूम को खाने से होने वाली मौतों की कोई पुष्ट रिपोर्ट नहीं थी। मशरूम विषाक्तता से होने वाली मौतों का विशाल बहुमत (90% या अधिक) हरे या पीले रंग की "डेथ कैप", (ए. फालोइड्स) या शायद कई सफेद अमानिटा प्रजातियों में से एक के सेवन से जुड़ा हुआ है, जिन्हें "एंजेल्स" के रूप में जाना जाता है। फना के"। इस प्रजाति के सक्रिय घटक पानी में घुलनशील हैं, और उबालने और फिर पानी निकालने से फ्लाई एगारिक कम से कम आंशिक रूप से बेअसर हो जाएगा। सुखाने से प्रभावशीलता में सुधार हो सकता है क्योंकि यह प्रक्रिया इबोटेनिक एसिड को अधिक शक्तिशाली मस्किमोल में बदल देती है। कुछ स्रोतों के अनुसार, विषहरणित मशरूम खाने योग्य हो जाता है।

औषध

1869 में खोजे गए मस्करीन को लंबे समय तक हेलुसीनोजेनिक फ्लाई एगारिक में सक्रिय एजेंट माना जाता था। मस्कैरिन मस्कैरेनिक कोलीनर्जिक रिसेप्टर्स को बांधता है, जिससे इन रिसेप्टर्स को ले जाने वाले न्यूरॉन्स में उत्तेजना पैदा होती है। फ्लाई एगारिक्स में मस्करीन का स्तर अन्य जहरीले मशरूम जैसे इनोसाइबे एरुबेसेंस, छोटी सफेद क्लिटोसाइबे प्रजातियां, सी. डीलबाटा और सी. रिवुलोसा की तुलना में नगण्य है। फ्लाई एगारिक में मस्करीन का स्तर विषाक्तता के लक्षणों में भूमिका निभाने के लिए बहुत कम है। फ्लाई एगारिक विषाक्तता में शामिल मुख्य विषाक्त पदार्थ मस्किमोल (3-हाइड्रॉक्सी-5-एमिनोमिथाइल-1-आइसोक्साज़ोल, एक असंतृप्त चक्रीय हाइड्रोक्सैमिक एसिड) और संबंधित अमीनो एसिड इबोटेनिक एसिड हैं। मस्किमोल इबोटेनिक एसिड के डीकार्बाक्सिलेशन (आमतौर पर सूखने से) का एक उत्पाद है। मस्किमोल और इबोटेनिक एसिड की खोज 20वीं सदी के मध्य में हुई थी। इंग्लैंड, जापान और स्विट्जरलैंड के शोधकर्ताओं ने दिखाया कि फ्लाई एगारिक का प्रभाव मस्करीन के बजाय मुख्य रूप से इबोटेनिक एसिड और मस्किमोल के कारण होता है। ये विषाक्त पदार्थ पूरे मशरूम में समान रूप से वितरित नहीं होते हैं। उनमें से अधिकांश फल की टोपी में पाए जाते हैं, आधार में एक मध्यम मात्रा पाई जाती है, और तने में सबसे कम मात्रा पाई जाती है। बहुत जल्दी, प्रशासन के 20-90 मिनट बाद, इबोटेनिक एसिड का एक महत्वपूर्ण हिस्सा शरीर से उत्सर्जित हो जाता है। जब इबोटेनिक एसिड का शुद्ध रूप में सेवन किया जाता है तो मूत्र में मस्किमोल लगभग अज्ञात होता है, हालांकि, फ्लाई एगारिक के सेवन के बाद मूत्र में मस्किमोल पाया जाता है, जिसमें इबोटेनिक एसिड और मस्किमोल होता है। इबोटेनिक एसिड और मस्किमोल संरचनात्मक रूप से एक दूसरे से और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के दो मुख्य न्यूरोट्रांसमीटर से संबंधित हैं: क्रमशः ग्लूटामिक एसिड और जीएबीए। इबोटेनिक एसिड और मस्किमोल इन न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में कार्य करते हैं। मस्किमोल एक शक्तिशाली GABAA एगोनिस्ट है, जबकि इबोटेनिक एसिड NMDA ग्लूटामेट रिसेप्टर्स और कुछ मेटाबोट्रोपिक ग्लूटामेट रिसेप्टर्स पर एक एगोनिस्ट है, जो न्यूरोनल गतिविधि के नियंत्रण में शामिल हैं। यह ऐसी अंतःक्रियाएं हैं, जिनके बारे में माना जाता है कि ये मनो-सक्रिय प्रभावों का कारण बनती हैं, जो नशे के दौरान देखी जाती हैं। मस्किमोल फ्लाई एगारिक के अधिकांश मनो-सक्रिय प्रभावों के लिए जिम्मेदार एजेंट है। मस्कासोन एक अन्य यौगिक है जिसे हाल ही में यूरोपीय फ्लाई एगारिक नमूनों से अलग किया गया है। यह पराबैंगनी विकिरण के तहत इबोटेनिक एसिड का टूटने वाला उत्पाद है। मस्काज़ोन में अन्य एजेंटों की तुलना में कम औषधीय गतिविधि है। अमानिटा मुस्कारिया और संबंधित प्रजातियाँ वैनेडियम के प्रभावी जैवसंचायक के रूप में जानी जाती हैं; कुछ प्रजातियों में, वैनेडियम सांद्रता आम तौर पर पौधों में पाई जाने वाली सांद्रता से 400 गुना अधिक होती है। वैनेडियम फलने वाले पिंडों में एक ऑर्गेनोमेटेलिक यौगिक के रूप में मौजूद होता है जिसे अमावाडिन कहा जाता है। संचयन प्रक्रिया का जैविक महत्व अज्ञात है।

लक्षण

फ्लाई एगारिक्स अपने प्रभावों की अप्रत्याशितता के लिए जाने जाते हैं। स्थान और शरीर के वजन के अनुसार खाए गए मशरूम की मात्रा के आधार पर, प्रभाव मतली और मरोड़ से लेकर उनींदापन, कोलीनर्जिक संकट जैसे प्रभाव (निम्न रक्तचाप, पसीना और लार), श्रवण और दृश्य विकृतियां, मनोदशा में बदलाव, उत्साह, विश्राम तक हो सकते हैं। , गतिभंग और संतुलन की हानि। गंभीर विषाक्तता के मामलों में, मशरूम कुछ हद तक एंटीकोलिनर्जिक विषाक्तता (जैसे कि धतूरा के कारण होता है) के समान प्रलाप पैदा करता है, जिसमें भ्रम, मतिभ्रम और चिड़चिड़ापन के साथ चिह्नित आंदोलन की विशेषता होती है, जिसके बाद केंद्रीय तंत्रिका तंत्र अवसाद की अवधि होती है। गंभीर विषाक्तता में आक्षेप और कोमा भी हो सकता है। लक्षण आमतौर पर लगभग 30 से 90 मिनट के भीतर शुरू होते हैं और तीन घंटे के भीतर चरम पर होते हैं, लेकिन कुछ प्रभाव कई दिनों तक रह सकते हैं। ज्यादातर मामलों में व्यक्ति 12-24 घंटों के भीतर ठीक हो जाता है। प्रभाव व्यक्ति दर व्यक्ति बहुत भिन्न-भिन्न होते हैं। समान खुराक संभावित रूप से बहुत भिन्न प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकती हैं। कुछ लोग जिन्हें फ्लाई एगारिक द्वारा जहर दिया गया है, उन्हें दस घंटे तक सिरदर्द का सामना करना पड़ा है। ठीक होने के बाद, प्रतिगामी भूलने की बीमारी और उनींदापन हो सकता है।

इलाज

यदि आपको विषाक्तता का संदेह है, तो आपको तुरंत चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए। यदि फ्लाई एगारिक के सेवन और उपचार के बीच की देरी चार घंटे से कम है, तो रोगी को सक्रिय चारकोल दिया जाता है। यदि रोगी ने मदद मांगने से एक घंटे के भीतर मशरूम का सेवन किया हो तो गैस्ट्रिक पानी से धोने पर विचार किया जा सकता है। विषाक्तता के सभी मामलों में अब आईपेकैक सिरप के साथ उल्टी प्रेरित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। फ्लाई एगारिक विषाक्तता के लिए कोई मारक नहीं है, और सहायक उपचार नशे के आगे के उपचार का आधार है। हालाँकि मस्किमोल को कभी-कभी प्रलाप का कारण बताया जाता है, मस्कैरेनिक एसिटाइलकोलाइन रिसेप्टर साइट पर मस्किमोल एक एगोनिस्ट या प्रतिपक्षी के रूप में कार्य नहीं करता है, और इसलिए एंटीडोट के रूप में एट्रोपिन या फिजियोस्टिग्माइन की सिफारिश नहीं की जाती है। यदि रोगी विक्षिप्त या उत्तेजित है, तो उसे शांत करने का प्रयास किया जाता है और यदि आवश्यक हो, तो शारीरिक संयम का उपयोग किया जाता है। डायजेपाम या लॉराज़ेपम जैसे बेंजोडायजेपाइन का उपयोग आक्रामकता, उत्तेजना, मांसपेशियों की सक्रियता और दौरे को नियंत्रित करने के लिए किया जा सकता है। केवल छोटी खुराक का उपयोग किया जाना चाहिए क्योंकि ये दवाएं श्वसन अवसाद पर मस्किमोल के प्रभाव को खराब कर सकती हैं। बार-बार उल्टी होना दुर्लभ है, लेकिन यदि मौजूद हो तो यह द्रव और इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन का कारण बन सकता है; अंतःशिरा पुनर्जलीकरण या इलेक्ट्रोलाइट पुनःपूर्ति की आवश्यकता हो सकती है। गंभीर मामलों में चेतना की हानि या कोमा शामिल हो सकती है, और इंटुबैषेण और यांत्रिक वेंटिलेशन की आवश्यकता हो सकती है। हेमोडायलिसिस विषाक्त पदार्थों को हटा सकता है, हालांकि इस हस्तक्षेप को आम तौर पर अनावश्यक माना जाता है। आधुनिक चिकित्सा उपचार के साथ, सहायक देखभाल के साथ रोग का निदान आम तौर पर अच्छा होता है।

मनोसक्रिय उपयोग

फ्लाई एगारिक के साइकेडेलिक प्रभावों की विस्तृत श्रृंखला को विभिन्न तरीकों से वर्णित किया जा सकता है: शामक, शामक-कृत्रिम निद्रावस्था का, विघटनकारी, और प्रलाप-उत्प्रेरण; विरोधाभासी प्रभाव भी देखे जा सकते हैं। मैक्रोप्सिया और माइक्रोप्सिया जैसी अवधारणात्मक घटनाएं देखी जा सकती हैं। यह सुझाव दिया गया है कि लुईस कैरोल ने प्रेरणा के रूप में फ्लाई एगारिक्स का उपयोग करके ऐलिस एडवेंचर्स लिखा था, हालांकि "इस बात का कोई सबूत नहीं मिला है कि कैरोल ने मनोरंजक दवाओं का इस्तेमाल किया था।" इसके अतिरिक्त, चीड़ की जड़ों के साथ इसके माइकोरिज़ल संबंध के कारण ए मस्केरिया की व्यावसायिक रूप से खेती नहीं की जा सकती है। हालाँकि, 2006 में यूनाइटेड किंगडम में साइलोसाइबिन मशरूम को गैरकानूनी घोषित किए जाने के बाद, अभी भी वैध ए मस्कारिया की बिक्री बढ़ने लगी। प्रसिद्ध लिथुआनियाई इतिहासकार प्रोफेसर मारिया गिम्बुटास ने लिथुआनिया में इस मशरूम के उपयोग के बारे में आर. गॉर्डन वासन को बताया। लिथुआनिया के दूरदराज के इलाकों में, शादी समारोहों में फ्लाई एगारिक्स का सेवन किया जाता है, जहां मशरूम को वोदका के साथ मिलाया जाता है। प्रोफेसर ने यह भी कहा कि लिथुआनियाई लोग पहले शैमैनिक अनुष्ठानों में उपयोग के लिए सुदूर उत्तर में लैप्स को फ्लाई एगारिक्स निर्यात करते थे। लिथुआनियाई उत्सव पूर्वी यूरोप में धार्मिक उपयोग के लिए फ्लाई एगारिक मशरूम की खपत का वासन के पास एकमात्र उदाहरण है।

साइबेरिया

साइबेरिया के कई स्वदेशी लोगों द्वारा एमानिटा मुस्कारिया को एन्थियोजन के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था। इसका उपयोग पश्चिमी साइबेरिया के लगभग सभी यूरालिक-भाषी लोगों और रूसी सुदूर पूर्व के पैलियो-एशियाई-भाषी लोगों के बीच जाना जाता था। मध्य साइबेरिया के तुंगस और तुर्क लोगों के बीच फ्लाई एगारिक के उपयोग की केवल अलग-अलग रिपोर्टें हैं, और ऐसा माना जाता है कि, सामान्य तौर पर, इन लोगों के बीच फ्लाई एगारिक का एन्थोजेनिक उपयोग नहीं किया जाता था। पश्चिमी साइबेरिया में, फ्लाई एगारिक का उपयोग जादूगरों तक ही सीमित था, जो इसे ट्रान्स अवस्था प्राप्त करने के वैकल्पिक तरीके के रूप में उपयोग करते थे। (एक नियम के रूप में, साइबेरियाई जादूगर लंबे समय तक ढोल बजाने और नृत्य करने के माध्यम से समाधि प्राप्त करते हैं)। पूर्वी साइबेरिया में, ए मस्कारिया का उपयोग जादूगर और आम आदमी दोनों द्वारा किया जाता था, और इसका उपयोग मनोरंजन के साथ-साथ धार्मिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता था। पूर्वी साइबेरिया में, एक जादूगर ने मशरूम खाया और अन्य लोगों ने उसका मूत्र पिया। यह मूत्र, हालांकि अभी भी मनो-सक्रिय तत्वों से युक्त है, स्वयं मशरूम की तुलना में अधिक शक्तिशाली हो सकता है, और इसमें पसीना और मरोड़ जैसे कम नकारात्मक प्रभाव भी थे। यह अनुमान लगाया गया है कि मूल उपयोगकर्ता ने मशरूम में अन्य घटकों के लिए स्क्रीनिंग फिल्टर के रूप में काम किया होगा। पूर्वी साइबेरिया में कोर्याक्स के पास एक कहानी है कि कैसे फ्लाई एगारिक (वापाक) ने बिग रेवेन को अपने घर में व्हेल ले जाने की अनुमति दी। कहानी में, देवता वाहियिनिन ("अस्तित्व") ने जमीन पर थूक दिया और उसका कफ वापक बन गया और उसकी लार मस्से बन गई। वैपक की शक्ति का अनुभव करने के बाद, रेवेन इतना प्रेरित हुआ कि उसने कहा कि यह मशरूम हमेशा के लिए पृथ्वी पर रहेगा ताकि उसके बच्चे, लोग, इससे सीख सकें। कोर्याक्स में गरीबों के लिए अमीरों का मूत्र पीना एक आम बात है, जो मशरूम खरीदने का खर्च उठा सकते हैं।

अन्य उपयोग रिपोर्ट

फ़िनिश इतिहासकार टी. आई. इटकोनेन का उल्लेख है कि फ्लाई एगारिक का उपयोग एक बार सामी लोगों द्वारा किया जाता था: इनारी में जादूगर सात धब्बों के साथ फ्लाई एगारिक का उपयोग करते थे। 1979 में, सईद गुलाम मोख्तार और हार्टमुट गिर्किन ने एक पेपर प्रकाशित किया जिसमें उन्होंने दावा किया कि उन्होंने अफगानिस्तान में पाराची भाषा बोलने वाले लोगों के एक समूह के बीच इस मशरूम के औषधीय और मनोरंजक उपयोग की परंपरा की खोज की है। दो उपनगरीय भारतीय जनजातियों के बीच फ्लाई एगारिक के धार्मिक उपयोग की अपुष्ट रिपोर्टें भी हैं। एथनोबोटानिस्ट कीवेयडिनोक्वे पेशेल ने ओजिब्वे लोगों के बीच फ्लाई एगारिक के उपयोग के बारे में लिखा था, जहां इसे मिस्कवेडो के रूप में जाना जाता था। वासन द्वारा इस जानकारी का उत्साहपूर्वक स्वागत किया गया, हालाँकि अन्य स्रोतों से कोई डेटा उपलब्ध नहीं था।

वाइकिंग्स

यह सुझाव कि वाइकिंग्स ने उग्रवादियों के क्रोध को भड़काने के लिए फ्लाई एगारिक का इस्तेमाल किया था, सबसे पहले 1784 में स्वीडिश प्रोफेसर सैमुअल ओडमैन द्वारा दिया गया था। ओडमैन के सिद्धांत साइबेरियाई जादूगरों के बीच फ्लाई एगरिक्स के उपयोग की रिपोर्टों पर आधारित हैं। यह अवधारणा 19वीं सदी से व्यापक हो गई है, लेकिन किसी भी आधुनिक स्रोत में निडरों का वर्णन करने में इसका या इसके समान उपयोग का उल्लेख नहीं है। मस्किमोल आम तौर पर हल्का आराम देने वाला होता है, लेकिन यह लोगों के समूह में विभिन्न प्रकार की प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकता है। यह संभव है कि यह किसी व्यक्ति को क्रोधित कर सकता है, या किसी व्यक्ति को "बहुत खुश या उदास, कूदने, नाचने, गाने या बहुत डरने" का कारण बन सकता है।

मक्खी का जाल

अमनिटा मुस्कारिया का उपयोग पारंपरिक रूप से मक्खियों को पकड़ने के लिए किया जाता है, संभवतः इसलिए क्योंकि इसमें इबोटेनिक एसिड और मस्किमोल होता है। स्लोवेनिया में फ्लाई एगारिक के उत्पादन के लिए नौ अलग-अलग तरीकों के हालिया विश्लेषण से पता चला है कि इबोटेनिक एसिड और मस्किमोल की रिहाई विलायक (पानी या दूध) से स्वतंत्र थी, और गर्मी और यांत्रिक उपचार के परिणामस्वरूप इबोटेनिक एसिड और मस्किमोल का तेजी से निष्कर्षण हुआ।

धर्म में

सोम

1968 में, आर. गॉर्डन वासन ने प्रस्तावित किया कि फ्लाई एगारिक भारतीय ऋग्वेद का एक सोम है। इस धारणा को उस समय व्यापक लोकप्रियता और लोकप्रिय समर्थन प्राप्त हुआ। वैज्ञानिक ने कहा कि सोम की जड़ों, तनों या बीजों का कोई वर्णन नहीं है, और यह माना जा सकता है कि सोम एक मशरूम है, और लेखक विशेषण हरी ("चमकदार" या "उग्र") की व्याख्या करता है जिसका अर्थ है " लाल रंग।" ऋग्वेद की एक पंक्ति में सोम के साथ शौच करते एक व्यक्ति का वर्णन किया गया है, जो साइबेरिया में मूत्र को निपटाने की प्रथा की याद दिलाता है। सोमा को "पहाड़ों से आने वाला" कहा जाता है, जिसकी व्याख्या वासन ने उत्तर से आर्य आक्रमणकारियों द्वारा लाए गए मशरूम के रूप में की। भारतीय विद्वान संतोष कुमार दाश और सचिनंद पाधी ने मनु स्मृति को स्रोत के रूप में उपयोग करते हुए कहा कि फ्लाई एगारिक्स खाना और मूत्र पीना निषिद्ध था। 1971 में, कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय के वैदिक विद्वान जॉन ब्रौ ने वासन के सिद्धांत को खारिज कर दिया और कहा कि सोम के विवरण को परिभाषित करने के लिए सूत्रीकरण बहुत अस्पष्ट था। अपने 1976 के अध्ययन हेलुसीनोजेन्स एंड कल्चर में, मानवविज्ञानी पीटर टी. फ़र्स्ट ने फ्लाई एगारिक को वैदिक सोम के रूप में पहचानने के पक्ष और विपक्ष में सबूतों का मूल्यांकन किया, और सावधानीपूर्वक इस तरह के दावे के पक्ष में निष्कर्ष निकाला।

ईसाई धर्म

भाषाविज्ञानी, पुरातत्वविद् और डेड सी स्क्रॉल्स के विद्वान जॉन मार्को एलेग्रो ने अपनी 1970 की पुस्तक द सेक्रेड मशरूम एंड द क्रॉस में प्रस्तावित किया कि प्रारंभिक ईसाई धर्मशास्त्र फ्लाई एगारिक के एन्थोजेनिक उपभोग के इर्द-गिर्द घूमने वाले प्रजनन पंथ से उत्पन्न हुआ था, लेकिन उनके सिद्धांत को बहुत कम समर्थन मिला। नृवंशविज्ञान के क्षेत्र से बाहर के वैज्ञानिक। पुस्तक को विद्वानों और धर्मशास्त्रियों द्वारा बदनाम किया गया है, जिनमें सर गॉडफ्रे ड्राइवर, ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय में सेमिटिक भाषाशास्त्र के एमेरिटस प्रोफेसर और हेनरी चैडविक, क्राइस्ट चर्च, ऑक्सफोर्ड के डीन शामिल हैं। ईसाई लेखक जॉन एस किंग ने 1970 में ए क्रिश्चियन व्यू ऑफ द मशरूम मिथ में एलेग्रो के सिद्धांत का विस्तृत खंडन लिखा था; उन्होंने नोट किया कि न तो फ्लाई एगारिक्स और न ही उनके मेजबान पेड़ मध्य पूर्व में उगते हैं, हालांकि देवदार और देवदार वहां पाए जाते हैं, और एलेग्रो द्वारा गढ़े गए बाइबिल और सुमेरियन नामों के बीच संबंधों की सतही प्रकृति पर जोर देते हैं। उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि यदि यह सिद्धांत सही है, तो मशरूम का उपयोग "ग्रह पर सबसे अच्छा रखा गया रहस्य" होना चाहिए, जो दो हजार वर्षों से अच्छी तरह छिपा हुआ है।

पाक संबंधी उपयोग

फ्लाई एगारिक में मौजूद विषाक्त पदार्थ पानी में घुलनशील होते हैं। पूरी तरह से पकने तक पतले-पतले या बारीक टुकड़ों में काटकर प्रचुर मात्रा में पानी में उबाला जाने वाला फ्लाई एगारिक पूरी तरह से हानिरहित है। हालाँकि भोजन के रूप में फ्लाई एगारिक का सेवन कभी भी व्यापक नहीं रहा है, लेकिन यूरोप के कुछ हिस्सों में (विशेष रूप से साइबेरिया में रूसी निवासियों द्वारा) कम से कम 19वीं शताब्दी से और शायद पहले से ही डिटॉक्सिफाइड ए. मस्केरिया का सेवन किया जाता रहा है। जर्मन चिकित्सक और प्रकृतिवादी जॉर्ज हेनरिक वॉन लैंग्सडॉर्फ ने 1823 में इस मशरूम को विषहरण करने के तरीके पर सबसे पहली प्रकाशित रिपोर्ट लिखी थी। 19वीं सदी के अंत में, फ्रांसीसी चिकित्सक फेलिक्स आर्किमिडीज़ पाउचेट फ्लाई एगारिक उपभोग के लोकप्रिय और समर्थक थे, उन्होंने इसकी तुलना कसावा से की, जो उष्णकटिबंधीय दक्षिण अमेरिका में एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत है जिसे उपभोग से पहले हानिरहित बनाया जाना चाहिए। इस कवक का उपयोग खाद्य स्रोत के रूप में उत्तरी अमेरिका में भी हुआ। वाशिंगटन, डी.सी. में एक अफ्रीकी-अमेरिकी मशरूम विक्रेता द्वारा फ्लाई एगारिक के ऐसे उपयोग का क्लासिक विवरण 19वीं शताब्दी के अंत में अमेरिकी वनस्पतिशास्त्री फ्रेडरिक वर्नोन कोविल द्वारा किया गया था। इस मामले में, मशरूम, भाप में पकाने और सिरके में भिगोने के बाद, स्टेक के लिए मशरूम सॉस में बदल जाता है। जापान के कुछ इलाकों में इसे भोजन के रूप में भी खाया जाता है। खाद्य मशरूम के रूप में फ्लाई एगारिक का सबसे प्रसिद्ध आधुनिक उपयोग जापान के नागानो प्रान्त में होता है। सबसे पहले मशरूम को नमकीन और अचार बनाया जाता है. खाद्य इतिहासकार विलियम रूबेल और माइकोलॉजिस्ट डेविड अरोड़ा के 2008 के एक लेख में भोजन के रूप में फ्लाई एगारिक के इतिहास का वर्णन किया गया है और इसे विषहरण करने के तरीकों का भी वर्णन किया गया है। रुबेल और अरोर ने दिशानिर्देशों में फ्लाई एगारिक को खाद्य मशरूम के रूप में वर्गीकृत करने की वकालत की है, साथ ही इसे डिटॉक्सीफाई करने के तरीके के बारे में भी जानकारी दी है। लेखकों का तर्क है कि संदर्भ पुस्तकों में मशरूम के जहरीले होने का व्यापक वर्णन सांस्कृतिक पूर्वाग्रह का प्रतिबिंब है, क्योंकि कई अन्य लोकप्रिय खाद्य मशरूम प्रजातियां, विशेष रूप से मोरेल, अगर ठीक से न पकाए जाएं तो जहरीली हो जाती हैं।

कानूनी स्थिति

ऑस्ट्रेलिया

फ्लाई एगारिक में पाया जाने वाला मस्किमोल, पॉइज़न स्टैंडर्ड (अक्टूबर 2015) के अनुसार ऑस्ट्रेलिया में अनुसूची 9 में प्रतिबंधित पदार्थ है। अनुसूचित पदार्थ वे पदार्थ हैं जिनका दुरुपयोग या दुरूपयोग हो सकता है। इन पदार्थों का निर्माण, कब्ज़ा, बिक्री या उपयोग कानून द्वारा निषिद्ध होना चाहिए, सिवाय इसके कि जब चिकित्सा या वैज्ञानिक अनुसंधान उद्देश्यों के लिए, या स्वास्थ्य अधिकारियों की मंजूरी के साथ विश्लेषणात्मक या शैक्षिक उद्देश्यों के लिए आवश्यक हो।

नीदरलैंड

दिसंबर 2008 से अमनिता मुस्कारिया और अमनिता पैंथर को खरीदना, बेचना या रखना अवैध है। 0.5 ग्राम सूखे या 5 ग्राम ताजा से अधिक मात्रा में फ्लाई एगारिक्स का कब्ज़ा एक आपराधिक अपराध है।

ग्रेट ब्रिटेन

26 मई 2016 को लागू हुए साइकोएक्टिव सब्सटेंस एक्ट के तहत फ्लाई एगारिक का उत्पादन, आपूर्ति और आयात अवैध है।

सांस्कृतिक छवियाँ

लाल और सफेद धब्बेदार ग्रेब लोक संस्कृति के कई पहलुओं में एक आम छवि है। बगीचे की सजावट और बच्चों की चित्र पुस्तकों में सूक्ति और परियों जैसे कि स्मर्फ्स में अक्सर फ्लाई एगारिक्स को सीटों या घरों के रूप में उपयोग किया जाता है। पुनर्जागरण के बाद से फ्लाई एगारिक्स को चित्रों में चित्रित किया गया है। विक्टोरियन युग के दौरान, मशरूम जादू की थीम पर कुछ चित्रों का मुख्य विषय बन गया। फ्लाई एगारिक्स की सबसे प्रसिद्ध छवियों में से दो सुपर मारियो ब्रदर्स वीडियो गेम श्रृंखला में हैं, और 1940 की डिज्नी फिल्म फैंटासिया में मशरूम नृत्य में हैं।

साहित्य

साइबेरिया के माध्यम से फिलिप वॉन स्ट्राहलेनबर्ग की यात्रा का एक विवरण और फ्लाई एगारिक के उपयोग का विवरण, 1736 में अंग्रेजी में प्रकाशित किया गया था। मशरूम खाने वालों का मूत्र पीने पर एंग्लो-आयरिश लेखक ओलिवर गोल्डस्मिथ ने अपने 1762 के लोकप्रिय उपन्यास सिटीजन ऑफ द वर्ल्ड में टिप्पणी की थी। इस समय तक, मशरूम की पहचान फ्लाई एगारिक के रूप में हो चुकी थी। अन्य लेखकों ने मशरूम के नशे के दौरान कथित वस्तुओं के आकार में विकृतियों का वर्णन किया है, जिसमें प्रकृतिवादी मोर्दकै क्यूबिट कुक ने अपनी पुस्तकों द सेवेन सिस्टर्स ऑफ स्लीप और ए सिंपल डिस्क्रिप्शन ऑफ ब्रिटिश मशरूम्स में लिखा है। इन प्रभावों को 1865 की लोकप्रिय कहानी ऐलिस एडवेंचर्स इन वंडरलैंड में मशरूम प्रभावों का आधार माना जाता है। लैपलैंड के हेलुसीनोजेनिक "स्कार्लेट टॉडस्टूल" को चार्ल्स किंग्सले के 1866 के उपन्यास हियरवार्ड में एक कथानक तत्व के रूप में चित्रित किया गया है। थॉमस पिंचन के 1973 के उपन्यास ग्रेविटीज़ रेनबो में, मशरूम को "जहरीले विनाशक देवदूत के रिश्तेदार" के रूप में वर्णित किया गया है और फ्लाई एगारिक मशरूम के मिश्रण से कुकीज़ बनाने का विस्तृत विवरण दिया गया है। एलन गार्नर के 2003 के उपन्यास थर्सबिच में शैमैनिक अभ्यास में फ्लाई एगारिक के उपयोग का भी पता लगाया गया था।

फ्लाई एगारिक मशरूमों का राजा है, जो जंगल के घने जंगल को सफेद धब्बों से युक्त चमकदार लाल टोपी के लालटेन से सजाता है। सहायक कल्पना पुराने बच्चों की परियों की कहानियों से चित्रों को पूरा करती है, जहां बाबा यगा इससे एक जादुई औषधि बनाते हैं।

फ्लाई एगारिक्स के प्रकार

फ्लाई एगारिक अमानिटेसी परिवार के माइकोराइजा-गठन लैमेलर कवक की एक प्रजाति है। यही नाम सफेद धब्बों वाली लाल टोपी वाले मशरूम के लिए भी प्रयोग किया जाता है। फ्लाई एगारिक एक जहरीला मशरूम है। मशरूम की प्रजाति का लैटिन नाम अमनिता है। फ्लाई एगारिक परिवार में 600 से अधिक प्रजातियाँ हैं। इन कवकों के वर्गीकरण के लिए कई विकल्प हैं, सबसे प्रसिद्ध ई. गिल्बर्ट, गार्सेन्स, जेनकिंस के वर्गीकरण हैं। आधुनिक वैज्ञानिक समुदाय में सबसे आधिकारिक प्रणाली आर. सिंगर है।

फ्लाई एगारिक का रंग उसके प्रकार पर निर्भर करता है। विभिन्न प्रकार की टोपियाँ लाल, पीली, सफेद, हरी, भूरी, नारंगी हो सकती हैं। सबसे प्रसिद्ध हैं रेड फ्लाई एगारिक, पेल टॉडस्टूल, बदबूदार फ्लाई एगारिक, रॉयल फ्लाई एगारिक और सीज़र मशरूम।

फ्लाई एगारिक: विवरण और फोटो

फ्लाई एगारिक मांसल शरीर और डंठल वाला एक काफी बड़ा मशरूम है। युवा नमूनों में, टोपी गुंबद के आकार की होती है, और जैसे-जैसे यह बढ़ती है यह छतरी की तरह खुलती है। फ्लाई एगारिक का पैर आधार की ओर फैला होता है और आसानी से टोपी से अलग हो जाता है। पैर के शीर्ष को एक "स्कर्ट" द्वारा तैयार किया गया है - एक खोल के अवशेष जिसमें बहुत युवा व्यक्ति संलग्न हैं। फ्लाई एगारिक टोपी का रंग फ्लाई एगारिक के प्रकार, विकास के स्थान और उम्र के आधार पर भिन्न हो सकता है। फ्लाई एगारिक मशरूम सफेद पाउडर जैसे दिखने वाले बीजाणुओं द्वारा प्रजनन करता है।

मशरूम के गुण

फ्लाई एगारिक मशरूम अपने मतिभ्रम गुणों के लिए जाना जाता है, और कुछ प्रकार के फ्लाई एगारिक मशरूम घातक जहरीले होते हैं। इसके लिए इबोटेनिक एसिड, मस्करीन और अन्य घटक दोषी हैं। फ्लाई एगारिक का जहर पूरे शरीर में तेजी से फैलता है, जिससे फ्लाई एगारिक विषाक्तता के लक्षण जहरीले मशरूम खाने के लगभग 15 मिनट बाद दिखाई देते हैं।

क्या फ्लाई एगारिक्स खाना संभव है?

निष्पक्षता के लिए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जंगलों में खाने योग्य फ्लाई एगारिक भी पाया जाता है। सीज़र मशरूम (सीज़र फ्लाई एगारिक) भूमध्य सागर में उगता है, जिसे प्राचीन काल में एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता था। रोमन कमांडर ल्यूकुलस, जो एक मान्यता प्राप्त पेटू था, ने इसे अपनी दावतों में मुख्य व्यंजन के रूप में परोसने का आदेश दिया। और फिर भी, विशेषज्ञ आपके स्वास्थ्य के साथ प्रयोग करने और फ्लाई एगारिक खाने की सलाह नहीं देते हैं, हालांकि कुछ एशियाई देशों में वे इस मशरूम को पसंद करते हैं।

फ्लाई एगारिक्स कहाँ उगते हैं?

जंगल में फ्लाई एगारिक ढूंढना बहुत आसान है। यह खूबसूरत लेकिन जहरीला मशरूम लगभग हर जगह पाया जाता है, इसकी कई किस्में ऑस्ट्रेलिया में भी पाई जाती हैं। रूस में, फ्लाई एगारिक शंकुधारी और पर्णपाती दोनों जंगलों में उगता है। आप टुंड्रा में बौने बिर्च के बीच फ्लाई एगारिक भी देख सकते हैं। अमनिता मशरूम समूह और व्यक्तिगत दोनों तरह से उगते हैं। बढ़ते मौसम काफी लंबा है: शुरुआती गर्मियों से नवंबर तक।

मशरूम को फ्लाई एगारिक क्यों कहा गया?

पिछली शताब्दियों के रूस में, फ्लाई एगारिक का उपयोग अपने इच्छित उद्देश्य के लिए किया जाता था - एक कीटनाशक के रूप में। मक्खियों, मच्छरों और अन्य हानिकारक कीड़ों को आकर्षित करने के लिए खिड़कियों और फर्नीचर पर चीनी छिड़की हुई टोपियाँ रखी गईं। उत्पाद ने आधुनिक एरोसोल से भी बदतर काम नहीं किया। यहीं से मशरूम का नाम आया।

फ्लाई एगारिक कैसे उपयोगी है?

फ्लाई एगारिक, जिसके औषधीय गुणों की खोज बहुत पहले की गई थी, का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए दवा में किया जाता है। औषधीय टिंचर तैयार करने के लिए केवल कैप का उपयोग किया जाता है। उन रोगों की सूची जिनके लिए फ्लाई एगारिक्स के टिंचर, अर्क और मलहम का उपयोग किया जाता है, काफी व्यापक है: गठिया, गठिया, विभिन्न ट्यूमर, एक्जिमा, आमवाती दर्द। जलसेक पाचन तंत्र और मधुमेह के रोगों का भी इलाज करता है। इसके अलावा, वन फ्लाई एगारिक्स शरीर को फिर से जीवंत करने और ऊर्जा बहाल करने में मदद करता है। फ्रांस में, इन मशरूमों के अर्क का उपयोग अनिद्रा के इलाज के लिए किया जाता है।

आवेदन एवं लाभ

फ्लाई एगारिक मशरूम को पूरे बढ़ते मौसम के दौरान एकत्र किया जाता है। केवल गहरे रंग, गोल और सम रंग की टोपियाँ ही ली जाती हैं। लंबाई में कटे हुए मशरूम को 50° से अधिक के तापमान पर ओवन में सुखाया जाता है। यदि फ्लाई एगारिक कैप बड़े हैं, तो उन्हें खुली हवा में पहले से सुखाने की सलाह दी जाती है। सूखे मशरूम को एक सीलबंद कंटेनर में अंधेरी, सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। फ्लाई एगारिक्स से बनी दवाओं का सेवन होम्योपैथिक चिकित्सक की देखरेख में ही करना चाहिए।

बाहरी उपयोग हमेशा अच्छा उपचार प्रभाव देता है। जंगल में फ्लाई एगारिक घाव भरने का पहला उपाय है। ऐसा करने के लिए, आपको बस टोपी लेनी होगी, उसे गूंधना होगा और प्रभावित क्षेत्र पर पट्टी बांधनी होगी। 2 घंटे से भी कम समय में घाव ठीक होना शुरू हो जाएगा।

फ्लाई एगारिक का उपयोग करते समय, आपको हमेशा याद रखना चाहिए कि यह मशरूम घातक जहरीला है! भंडारण के लिए एकत्र किए गए सभी मशरूम, साथ ही उनसे बनी तैयारियों को दूर अलमारियों पर लेबल वाले कंटेनरों में रखा जाना चाहिए। बच्चों और पालतू जानवरों की उन तक पहुंच नहीं होनी चाहिए। यदि फ्लाई एगारिक विषाक्तता के लक्षण हैं या इसका संदेह भी है, तो आपको तत्काल चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए।

• अपनी विषाक्तता के बावजूद, फ्लाई एगारिक मनुष्यों के लिए फायदेमंद है। प्राचीन काल से, पुजारी इन मशरूमों का उपयोग धार्मिक संस्कारों और अनुष्ठान समारोहों के लिए करते रहे हैं। तैयार फ्लाई एगारिक टिंचर ने साइबेरियाई जादूगरों को खुद को एक ट्रान्स में डालने और अन्य दुनिया में दिवंगत लोगों की आत्माओं के साथ संवाद करने में मदद की।

अमनिता मुस्कारिया जीनस अमनिता या अमनिता का एक साइकोएक्टिव जहरीला मशरूम है। साइबेरिया में इन मशरूमों का उपयोग नशे के रूप में किया जाता था और स्थानीय धार्मिक संस्कृति में इसका विशेष स्थान था।

इस मशरूम का नाम इसके उपयोग की प्राचीन विधि से जुड़ा है - मक्खियों के खिलाफ एक उपाय के रूप में। मक्खियों, मच्छरों और अन्य हानिकारक कीड़ों को आकर्षित करने के लिए खिड़कियों और फर्नीचर पर चीनी छिड़की हुई टोपियाँ रखी गईं। उत्पाद ने आधुनिक एरोसोल से भी बदतर काम नहीं किया। यहीं से फ्लाई एगारिक मशरूम का नाम आया।

रेड फ्लाई एगारिक का विवरण

रेड फ्लाई एगारिक कैप का आकार 8 से 20 सेंटीमीटर तक होता है। सबसे पहले, फ्लाई एगारिक कैप का आकार अर्धगोलाकार होता है, लेकिन उम्र के साथ यह खुल जाता है और सपाट या अवतल हो जाता है। रंग चमकीला लाल है, और रंग घनत्व भिन्न होता है। त्वचा सफेद मस्से के कणों से चमकदार होती है।

गूदा सफेद होता है, और त्वचा के करीब यह हल्के पीले या हल्के नारंगी रंग का होता है, जिसमें थोड़ी स्पष्ट गंध होती है। प्लेटों की चौड़ाई 0.8-1.2 सेंटीमीटर है, उनका रंग क्रीम या सफेद है। प्लेटें स्वतंत्र रूप से व्यवस्थित होती हैं, और उनके बीच कई मध्यवर्ती प्लेटें होती हैं।

पैर 8-20 सेंटीमीटर ऊंचा है, इसका व्यास 1-2.5 सेंटीमीटर है। पैर का आकार बेलनाकार होता है, कंदीय आधार मोटा होता है, रंग पीला या सफेद होता है। वयस्कता में पैर खोखला हो जाता है। टोपी पर गुच्छे हैं - कवरलेट के अवशेष। गुच्छे गिर सकते हैं. पैर के ऊपरी हिस्से में असमान किनारों और भूरे रंग की सतह के साथ एक झिल्लीदार अंगूठी होती है। बीजाणु चिकने, अण्डाकार आकार के होते हैं, बीजाणु पाउडर सफेद होता है।

लाल मक्खी एगारिक की परिवर्तनशीलता

टोपी के अलग-अलग रंग हो सकते हैं - चमकीले लाल से नारंगी-लाल तक; पुराने नमूनों में रंग बहुत हल्का हो जाता है। युवा मशरूमों की टोपी पर अक्सर परतें होती हैं, जबकि पुराने मशरूमों की टोपी बारिश से धुल सकती हैं। कभी-कभी प्लेटें हल्की पीली हो सकती हैं। उत्तरी अमेरिका में उगने वाले एक रूप की विशेषता हल्के पीले-नारंगी रंग की टोपी है।

वे स्थान जहाँ लाल फ्लाई एगारिक्स उगते हैं

रेड फ्लाई एगारिक्स मुख्य रूप से स्प्रूस और बर्च के साथ माइकोराइजा बनाते हैं। वे अम्लीय मिट्टी में उगना पसंद करते हैं। अक्सर उत्तरी गोलार्ध के समशीतोष्ण वनों में पाया जाता है। वे पहाड़ों में, जंगल की ऊपरी सीमा तक उग सकते हैं। हमारे देश में, लाल मक्खी एगारिक्स हर जगह उगते हैं। ये मशरूम अगस्त से अक्टूबर तक फल देते हैं।

समान प्रजाति

बाह्य रूप से, लाल फ्लाई एगारिक मशरूम खाने योग्य सीज़र मशरूम के समान होते हैं, जो मुख्य रूप से दक्षिणी यूरोप में उगते हैं, लेकिन इन मशरूमों को उनके सुनहरे-पीले ब्लेड और तने से पहचाना जा सकता है।

इसके अलावा, रेड फ्लाई एगारिक अपने भाई रॉयल फ्लाई एगारिक के समान दिखता है, लेकिन इसकी टोपी गहरे लाल-भूरे रंग की होती है।

रेड फ्लाई एगारिक के विषैले गुण

रेड फ्लाई एगारिक में मस्करीन, मस्किमोल और इबोटेनिक एसिड होता है। फ्लाई एगारिक्स के फलने वाले शरीर में जहरीले पदार्थ होते हैं जिनका मनोवैज्ञानिक प्रभाव होता है।

इबोटेनिक एसिड विषैला होता है और मस्तिष्क कोशिका मृत्यु का कारण बनता है। लंबे समय तक यह माना जाता था कि मस्करीन एक सक्रिय मनोदैहिक पदार्थ है, लेकिन फिर यह साबित हो गया कि मस्किमोल और इबोटेनिक एसिड का एक मनोदैहिक प्रभाव होता है। और मस्करीन रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करता है और कार्डियक आउटपुट को कम करता है।

बड़ी मात्रा में मौजूद होने पर, मस्करीन मतली, उल्टी, निम्न रक्तचाप, पसीना और लार में वृद्धि का कारण बनता है। गंभीर मामलों में, फुफ्फुसीय एडिमा, ऐंठन और ब्रोंकोस्पज़म के कारण दम घुटता है। और सबसे गंभीर परिस्थितियों में, चेतना की हानि होती है और मृत्यु हो जाती है।

जब लाल मक्खी एगारिक्स के साथ जहर दिया जाता है, तो मौतें बहुत कम होती हैं, क्योंकि अगर एक मशरूम गलती से खाद्य पदार्थों की टोकरी में चला जाता है, तो जहर की सांद्रता बहुत कम होती है। और इसके विशिष्ट रंगों के कारण फ्लाई एगारिक को पहचानना बहुत आसान है। घातक खुराक प्रति व्यक्ति 15 रेड फ्लाई एगारिक कैप है।

अपनी विषाक्तता के बावजूद, फ्लाई एगारिक मनुष्यों के लिए फायदेमंद है। प्राचीन काल से, पुजारी इन मशरूमों का उपयोग धार्मिक संस्कारों और अनुष्ठान समारोहों के लिए करते रहे हैं। तैयार फ्लाई एगारिक टिंचर ने साइबेरियाई जादूगरों को खुद को एक ट्रान्स में डालने और अन्य दुनिया में दिवंगत लोगों की आत्माओं के साथ संवाद करने में मदद की।

कीटनाशक के रूप में रेड फ्लाई एगारिक्स का उपयोग

13वीं शताब्दी में, कीड़ों के प्रति इन मशरूमों के जहरीले गुणों का पता चला था। रेड फ्लाई एगारिक्स का उपयोग कीड़ों के खिलाफ आसव बनाने के लिए किया जाता था, यही कारण है कि यह विशिष्ट नाम सामने आया।

मक्खियाँ जहर से नहीं, बल्कि किसी अन्य कारण से मरती हैं। वयस्क फ्लाई एगारिक्स में, टोपी अवतल हो जाती है, उनमें पानी जमा हो जाता है, मक्खियाँ घुले हुए एल्कलॉइड वाले इस पानी को पीती हैं, जिसके परिणामस्वरूप कुछ मिनटों के बाद वे सो जाती हैं और बस डूब जाती हैं। यही स्थिति तब उत्पन्न होती है जब कमरे में पानी में फ्लाई एगारिक्स की तश्तरी रखी हो। लेकिन अगर आप मक्खी को पानी से बाहर निकालेंगे तो 10-12 घंटों के बाद वह सुरक्षित रूप से जाग जाएगी और उड़ जाएगी।

रेड फ्लाई एगारिक्स के मनोदैहिक गुण

रेड फ्लाई एगारिक्स में साइकोएक्टिव पदार्थ होते हैं, यही कारण है कि इनका उपयोग लंबे समय से विभिन्न लोगों द्वारा धार्मिक समारोहों में किया जाता रहा है। उत्तरी लोग इन मशरूमों का उपयोग नशीले उपचार के रूप में करते थे। लाल मक्खी एगारिक्स का प्रभाव गंभीर नशे के समान होता है: मतिभ्रम होता है, खुशी और क्रोध के हमले बारी-बारी से होते हैं, वस्तुएं दो भागों में विभाजित हो जाती हैं, ध्वनियाँ सुनाई देने लगती हैं और रंगीन दृश्य दिखाई देने लगते हैं। इसके बाद, भूलने की बीमारी के साथ चेतना की हानि होती है।

दिलचस्प बात यह है कि जब रेनडियर को रेड फ्लाई एगारिक्स का पता चलता है, तो वे उन पर दावत करने के लिए दौड़ पड़ते हैं। चुच्ची सबसे अधिक बार फ्लाई एगारिक्स को सुखाती है। फिर उन्होंने सूखे मशरूम के छोटे-छोटे टुकड़े किए, उन्हें अच्छी तरह चबाया और पानी से धो दिया।

साइकोएक्टिव और विषाक्त पदार्थ गर्म पानी में अच्छी तरह से घुल जाते हैं; यदि फ्लाई एगारिक मशरूम को कई पानी में उबाला जाए, तो विषाक्तता कम गंभीर होगी। लेकिन चूंकि फलने वाले शरीर में जहर की मात्रा अलग-अलग हो सकती है, इसलिए रेड फ्लाई एगारिक्स खाना खतरनाक है। लेकिन इसके बावजूद, जापान, नागानो प्रान्त में फ्लाई एगारिक्स खाया जाता है। कुछ स्रोतों की रिपोर्ट है कि जब रेड फ्लाई एगारिक्स को दो पानी में उबाला जाता है, तो वे खाने योग्य हो जाते हैं, लेकिन यह जानकारी प्रमाणित नहीं है।

रेड फ्लाई एगारिक्स का सेवन करने के बाद, एक व्यक्ति 2 घंटे तक हँस सकता है या रो सकता है, मतिभ्रम से मोहित हो सकता है, या बेहोश अवस्था में पड़ सकता है। इन मशरूमों का जहर लगभग तुरंत असर करता है, जिससे घुटन, ऐंठन, बेहोशी या तंत्रिका तंत्र में उत्तेजना पैदा होती है। हमारे देश में 1000 साल से भी पहले इन मशरूमों का उपयोग औषधि के रूप में किया जाने लगा।

मारी और मोर्दोवियन इन मशरूमों को देवताओं का भोजन मानते थे। और ओब उग्रियों के जादूगरों ने ट्रान्स प्राप्त करने के लिए फ्लाई एगरिक्स का उपयोग किया। चुच्ची, कामचदल और कोर्याक इन मशरूमों का उपयोग आत्माओं के साथ संवाद करने, भविष्य की भविष्यवाणी करने और अन्य अनुष्ठानों के लिए करते थे।

चुच्ची के बीच, फ्लाई एगारिक्स के नशे के 3 चरणों का वर्णन किया गया है। सबसे पहले सुखद उत्साह, मौज-मस्ती आती है, चपलता प्रकट होती है और शारीरिक शक्ति बढ़ती है। दूसरे चरण में, मतिभ्रम होता है, लोग आत्माओं को देखते हैं, आवाजें सुनते हैं, वस्तुएं असमान रूप से बड़ी दिखती हैं, वास्तविकता अलग लगती है, लेकिन साथ ही लोग सवालों का जवाब दे सकते हैं और सचेत रह सकते हैं। लेकिन तीसरा चरण कठिन है, एक व्यक्ति की चेतना बदल जाती है, दूसरों के साथ संचार बाधित हो जाता है, वह सक्रिय रहता है, मतिभ्रमकारी आत्माओं के साथ संचार करता है, और फिर भारी मादक नींद में सो जाता है।

जानवरों के लिए रेड फ्लाई एगारिक्स का अर्थ

मूस, हिरण, भालू और गिलहरी जैसे कई जानवर इन मशरूमों को खाते हैं। लेकिन जानवरों के लिए फ्लाई एगारिक्स का महत्व स्पष्ट नहीं है।

फ्लाई एगारिक कैसे उपयोगी है?

फ्लाई एगारिक, जिसके औषधीय गुणों की खोज बहुत पहले की गई थी, का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए दवा में किया जाता है। औषधीय टिंचर तैयार करने के लिए केवल कैप का उपयोग किया जाता है। उन रोगों की सूची जिनके लिए फ्लाई एगारिक्स के टिंचर, अर्क और मलहम का उपयोग किया जाता है, काफी व्यापक है: गठिया, गठिया, विभिन्न ट्यूमर, एक्जिमा, आमवाती दर्द। जलसेक पाचन तंत्र और मधुमेह के रोगों का भी इलाज करता है। इसके अलावा, वन फ्लाई एगारिक्स शरीर को फिर से जीवंत करने और ऊर्जा बहाल करने में मदद करता है। फ्रांस में, फ्लाई एगारिक अर्क का उपयोग अनिद्रा के इलाज के लिए किया जाता है।

फ्लाई एगारिक - फ्लाई एगारिक से उपयोग, उपचार।

फ्लाई एगारिक मशरूम को पूरे बढ़ते मौसम के दौरान एकत्र किया जाता है। केवल गहरे रंग, गोल और सम रंग की टोपियाँ ही ली जाती हैं। लंबाई में कटे हुए मशरूम को 50° से अधिक के तापमान पर ओवन में सुखाया जाता है। यदि फ्लाई एगारिक कैप बड़े हैं, तो उन्हें खुली हवा में पहले से सुखाने की सलाह दी जाती है। सूखे मशरूम को एक सीलबंद कंटेनर में अंधेरी, सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। फ्लाई एगारिक्स से बनी दवाओं का सेवन होम्योपैथिक चिकित्सक की देखरेख में ही करना चाहिए।

बाहरी उपयोग हमेशा अच्छा उपचार प्रभाव देता है। जंगल में फ्लाई एगारिक घाव भरने का पहला उपाय है। ऐसा करने के लिए, आपको बस टोपी लेनी होगी, उसे गूंधना होगा और प्रभावित क्षेत्र पर पट्टी बांधनी होगी। 2 घंटे से भी कम समय में घाव ठीक होना शुरू हो जाएगा।

फ्लाई एगारिक का उपयोग करते समय, आपको हमेशा याद रखना चाहिए कि यह मशरूम घातक जहरीला है! भंडारण के लिए एकत्र किए गए सभी मशरूम, साथ ही उनसे बनी तैयारियों को दूर अलमारियों पर लेबल वाले कंटेनरों में रखा जाना चाहिए। बच्चों और पालतू जानवरों की उन तक पहुंच नहीं होनी चाहिए। यदि फ्लाई एगारिक विषाक्तता के लक्षण हैं या इसका संदेह भी है, तो आपको तत्काल चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए।

लाल मक्खी एगारिक, जहरीली

एगारिक लाल मक्खी (अमनिता मुस्कारिया) विभिन्न जंगलों में उगता है, और विशेष रूप से बर्च पेड़ों के नीचे सुंदर होता है। यह जहरीले मशरूम से संबंधित है जिसके कारण दम घुटना, बेहोशी, पेट में गंभीर खराबी और कभी-कभी विषाक्तता के घातक मामले सामने आए हैं। आर.बी. अखमेदोव, जिनकी राय पर भरोसा किया जा सकता है, लिखते हैं:

मशरूम जहरीला है, लेकिन जहर से मौतें दुर्लभ हैं। 3 - 5 फ्लाई एगारिक मशरूम में जहर की बिल्कुल घातक खुराक होती है।

आर.बी. अखमेदोव सफलतापूर्वक "फ्लाई एगारिक" टिंचर, मलहम, अर्क आदि का उपयोग करता है। कैंसर सहित विभिन्न प्रकार की बीमारियों के उपचार में।

टोपी.सुरुचिपूर्ण मशरूम में चमकदार सफेद या पीले धब्बों के साथ एक लाल, नारंगी-लाल टोपी (व्यास में 20 सेमी तक) होती है। युवा मशरूम में, इसका आकार गोलाकार ("लाल अंडा") होता है। उम्र के साथ, टोपी सीधी हो जाती है और चपटी हो जाती है। लाल फ्लाई एगारिक टोपी के नीचे की ओर, बार-बार सफेद या क्रीम प्लेटें दिखाई देती हैं। गूदा सफेद, त्वचा के नीचे पीला-गुलाबी, हल्की मशरूम गंध वाला होता है।

टांग(25 सेमी तक ऊँचा) मजबूत, सफेद, सफेद या पीले रंग की लटकती अंगूठी से सजाया गया। इस पर सफेद या पीले रंग के मस्सों की कतारें स्पष्ट दिखाई देती हैं। पैर के निचले हिस्से में एक मोटा होना है - गुच्छे का एक क्लब। मशरूम विभिन्न प्रकार के जंगलों में उगता है और जुलाई से अक्टूबर तक सामूहिक रूप से दिखाई देता है।

उपयोग.रेड फ्लाई एगारिक का उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी में मक्खियों को मारने के लिए किया जाता है। इसकी टोपी को एक प्लेट पर रखा जाता है, गर्म पानी से भरा जाता है और दानेदार चीनी के साथ छिड़का जाता है। परिणाम एक जहरीला सिरप है, मक्खियाँ इसे खाने के लिए इसकी ओर झुंड में आती हैं और... मर जाती हैं।

फ्लाई एगारिक, चमकीला पीला, जहरीला

फ्लाई एगारिक चमकीला पीला (अमनिता जेम्माटा) अधिकांश देशों में एक घातक जहर माना जाता है। यह शुरुआती गर्मियों से शरद ऋतु तक बढ़ता है।

टोपीइसका रंग चमकीला पीला, नींबू या नारंगी-पीला होता है। इसकी सतह पर कई सफेद "फ्लेक्स" हैं, जो बेडस्प्रेड के अवशेष हैं। कम उम्र में, टोपी की प्लेटें सफेद होती हैं; बाद में वे भूरे रंग की हो सकती हैं। गूदे की सुगंध मूली की याद दिलाती है।

टांग।पैर नाजुक है, हमेशा मखमली नहीं होता है, और अक्सर लम्बा होता है। कवक के परिपक्व होने पर इसकी अंगूठी पूरी तरह से गायब हो सकती है। पैर का आधार चौड़ा हो गया है। आपको इस पर ध्यान देने की आवश्यकता है ताकि जहरीली फ्लाई एगारिक को रसूला के साथ भ्रमित न करें।

पैंथर (तेंदुआ) फ्लाई एगारिक, जहरीला

तेंदुआ फ्लाई एगारिक (अमनिता पैंथरिना), जिसे कभी-कभी "तेंदुए मशरूम" भी कहा जाता है, एक जहरीला मशरूम है। उनके द्वारा जहर देना गंभीर है, हालाँकि मौतें दुर्लभ हैं। इस मशरूम को खाने योग्य ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए। गूदे की सुखद गंध भ्रामक हो सकती है। तोड़ने पर इसका रंग नहीं बदलता.

पैंथर फ्लाई एगारिक, एक बहुत ही जहरीला मशरूम है, जो शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों में उगता है। यह जुलाई से अक्टूबर तक फल देता है।

टोपी(व्यास में 9 सेमी तक, शायद ही कभी अधिक) भूरा-भूरा, गेरू-भूरा और यहां तक ​​कि काला-भूरा भी। इसकी सतह पर दूध की छोटी बूंदों जैसे कई छोटे-छोटे सफेद मस्से होते हैं। प्लेटें सफेद हैं. युवा फ्लाई एगारिक्स का मांस सफेद होता है, जिसमें मूली की गंध होती है।

टांगपतला, खोखला, बेलनाकार (13 सेमी तक लंबा), अंत में दो से तीन बेल्ट के साथ एक कंदीय गाढ़ापन होता है। तने पर एक झिल्लीदार वलय ध्यान देने योग्य है (कभी-कभी बहुत हल्का)।

अमनिता टॉडस्टूल (नींबू, सफेद मक्खी एगारिक), अखाद्य

अमनिता टॉडस्टूल (अमनिता सिट्रीन) रेड फ्लाई एगारिक जितना आकर्षक नहीं दिखता। यह मशरूम छोटा होता है. अमनिता मुस्कारिया को लंबे समय से स्पष्ट रूप से जहरीला माना जाता रहा है। हालाँकि, हाल ही में, कुछ देशों में माइकोलॉजिस्टों ने इसे जहरीले की सूची से हटा दिया है, इसे अखाद्य के "स्टेन" (कच्चे आलू की कड़वाहट, अप्रिय गंध और स्वाद के कारण) में स्थानांतरित कर दिया है।

टोपी(व्यास में 10 सेमी तक) उम्र के साथ यह सफेद नहीं, बल्कि पीले-हरे और यहां तक ​​कि बड़े गंदे-सफेद विकास के साथ भूरे रंग का हो जाता है। वयस्क मशरूम में वे लटके हुए फ्लैप की तरह दिखते हैं। प्लेटें सफेद या क्रीम रंग की होती हैं, जिनके किनारों पर परतदार कोटिंग होती है। गूदा सफेद या नींबू के रंग का होता है।

टांग(12 सेमी तक ऊँचा) पतला, गुच्छे वाला, पीले-बेज रंग का लटकता हुआ छल्ला होता है। आधार पर यह फैलता है और एक कंदीय गाढ़ापन बनाता है।

सफेद मक्खी एगारिक गर्मियों के अंत में दिखाई देती है और अगस्त से अक्टूबर तक बढ़ती है। इसकी एक विविधता है - अखाद्य नींबू सफेद मक्खी अगरिक (अमनिता सिट्रीन अल्बा). इस फ्लाई एगारिक की ख़ासियत इसका शुद्ध सफेद रंग है। ये फ्लाई एगारिक्स अच्छे लगते हैं: तने के आधार पर एक कंद के साथ साफ सुथरे मशरूम।

अमनिता नारंगी, खाने योग्य

नारंगी मक्खी (अमनिता फुलवा) कुछ क्षेत्रों में इन्हें खाया जाता है (केवल प्रारंभिक उबालने के बाद), अन्य में इन्हें ज़हरीला मशरूम मानकर एकत्र नहीं किया जाता है। इसे चमकीले पीले फ्लाई एगारिक के साथ भ्रमित करना खतरनाक है।

टोपीयुवा मशरूम आकार में अंडाकार होते हैं। बाद में यह सीधा होकर चपटा (व्यास में 10 सेमी तक) हो जाता है। मध्य भाग में गहरा ट्यूबरकल मशरूम के पूरे जीवन काल तक बना रहता है। टोपी का रंग ग्रे से नारंगी तक भिन्न होता है। इसकी त्वचा चिकनी होती है. टोपी के किनारों पर खांचे या चिथड़े होते हैं। सफेद प्लेटें तने तक नहीं बढ़ती हैं।

टांगनाजुक और लम्बा (15 सेमी तक)। अक्सर शुद्ध सफेद, हालांकि भूरे धब्बे और परतें मौजूद हो सकती हैं। निचले हिस्से में इसका विस्तार (अधिक या कम सीमा तक) होता है।

ऑरेंज फ्लाई एगारिक देर से गर्मियों से शरद ऋतु तक बढ़ता है। कुछ माइकोलॉजिस्ट ऑरेंज फ्लाई एगारिक को एक अलग जीनस फ्लोट (पीला-भूरा फ्लोट) के रूप में वर्गीकृत करते हैं।

फ्लाई एगारिक ग्रे-गुलाबी (शरमाती हुई), बहुत स्वादिष्ट

फ्लाई एगारिक ग्रे-गुलाबी (अमनिता रूबेसेंस) अरुचिकर लगता है, हालाँकि यह एक बहुत ही स्वादिष्ट खाने योग्य मशरूम है। इसे तला और मैरीनेट किया जाता है. मैं ऐसे लोगों को जानता हूं जो ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक को अपने पसंदीदा मशरूम में से एक मानते हैं। मशरूम बीनने वालों के बीच ऐसे बहादुर भाग्यशाली लोगों के कुछ प्रतिस्पर्धी होते हैं। उन्हें अफसोस है कि बहुत से लोग इन आम फ्लाई एगारिक्स को जहरीला टॉडस्टूल समझकर लात मारते हैं या छड़ी से चिपका देते हैं। अमनिटा मुस्कारिया को मक्खियाँ और कीड़े पसंद होते हैं, इसलिए यह अक्सर चिंताजनक होती है।

टोपी(व्यास में 10 सेमी तक, कम अक्सर 18 सेमी तक) ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक युवा होने पर अर्धगोलाकार होता है। एक परिपक्व मशरूम में कोणीय आकार और गंदे गुलाबी या भूरे गुलाबी रंग के साथ कूबड़ के आकार की टोपी होती है। इसमें बहुत सारे गंदे भूरे या भूरे रंग के मस्से होते हैं जो गुच्छे के समान होते हैं। प्लेटें नियमित, चौड़ी और सफेद होती हैं। उम्र के साथ वे थोड़े गुलाबी रंग के हो जाते हैं।

गूदामांसल, गाढ़ा, सफेद या थोड़ा गुलाबी। तोड़ने पर यह धीरे-धीरे गुलाबी हो जाता है या वाइन जैसा रंग ले लेता है। इसलिए फ्लाई एगारिक का दूसरा नाम - "ब्लशिंग फ्लाई एगारिक"। स्वाद थोड़ा मीठा है. कोई विशेष गंध नहीं है.

टांग(15 सेमी तक ऊँचा) हल्का होता है, इसमें मुलायम बहने वाला वलय होता है। समय के साथ, पैर गुलाबी या गहरे वाइन में बदल जाता है। आधार गाढ़ा होता है, लेकिन हमेशा कंदीय आकार का नहीं होता है।

ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक अक्सर खुले घास वाले क्षेत्रों में उगता है। इसके फलने का समय: जून-अक्टूबर.

इस मशरूम को प्रारंभिक उबाल के बाद ही पकाया जा सकता है, और पहले पानी को सूखा देना चाहिए। एकत्र करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक को पैंथर फ्लाई एगारिक के साथ भ्रमित न करें।

अन्य खाद्य फ्लाई एगारिक्स भी हैं, लेकिन उन्हें उन मशरूम बीनने वालों के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए जो इन मशरूमों को देखकर पहचानते हैं। उनमें से खाने योग्य है अकेला फ्लाई एगारिक (अमनिता सॉलिटेरिया), जो घातक जहरीली फ्लाई एगारिक क्लोज़ के समान है ( अमनिता प्रॉक्सिमा) और सफेद बदबूदार फ्लाई एगारिक ( अमनिता विरोसा). खाद्य मोटी मक्खी अगरिक (अमनिता स्पाइसा) को पैंथर फ्लाई एगारिक के साथ आसानी से भ्रमित किया जा सकता है ( अमनिता पैंथरिना).

लाल टोपी फ्लाई एगारिक के खतरे का संकेत देती प्रतीत होती है, और इस पर मौजूद विशिष्ट सफेद धब्बे इस मशरूम को दूसरों के साथ भ्रमित होने की अनुमति नहीं देते हैं। रेड फ्लाई एगारिक एक बहुत ही असामान्य मशरूम है। एशिया और कई यूरोपीय देशों में, इसका उपयोग प्राचीन काल से एक दवा के रूप में किया जाता रहा है, और कुछ क्षेत्रों में वे अभी भी फ्लाई एगरिक्स की जादुई शक्तियों में विश्वास करते हैं। यह शायद सबसे प्रसिद्ध हेलुसीनोजेनिक मशरूम है, जो गंभीर विषाक्तता का कारण बन सकता है।

सामान्य विशेषताएँ

फ्लाई एगारिक एक जहरीला मतिभ्रम मशरूम है जिसमें सूक्ष्म मात्रा में औषधीय गुण होते हैं, लेकिन बड़ी मात्रा में यह घातक होता है। फ्लाई एगारिक्स यूरोप, एशिया और उत्तरी अमेरिका के जंगलों में आम हैं। साइबेरिया और ब्रिटिश द्वीपों में विशेष रूप से कई "जादुई मशरूम" हैं। प्राचीन समय में, भीगे हुए या फ्लाई एगारिक मशरूम को कीड़ों से सुरक्षा के लिए खिड़कियों पर छोड़ दिया जाता था। इसलिए इस चमकीले मशरूम का नाम पड़ा।

रेड फ्लाई एगारिक अमनिटा परिवार से संबंधित है, जिसमें घातक और बिसपोरिगेरा शामिल हैं। यह रंग-बिरंगा मशरूम ठंड को अच्छे से सहन कर लेता है। यह जुलाई में जंगलों में दिखाई देता है और ठंढ तक फल देता है। अक्सर, फ्लाई एगारिक्स बर्च, पाइन, स्प्रूस और देवदार के पेड़ों के साथ सहजीवन में बढ़ते हैं। सफेद धब्बेदार मस्सों वाली उनकी चमकीली टोपी व्यास में 8-20 सेमी तक बढ़ सकती है, और इसके नीचे चौड़ी सफेद प्लेटें स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं। फ्लाई एगारिक्स का पैर सफेद और लंबा (5 से 20 सेमी तक) होता है; इसके आधार पर लगभग हमेशा एक अंगूठी होती है। यह ध्यान देने योग्य है कि लाल रंग हमेशा फ्लाई एगारिक मशरूम की टोपी पर मौजूद नहीं होता है: बारिश के बाद या पुराने मशरूम में, उज्ज्वल रंगद्रव्य आंशिक रूप से या पूरी तरह से खो जाता है।

रासायनिक संरचना

रेड फ्लाई एगारिक की रासायनिक संरचना का अभी तक पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है। आज वैज्ञानिकों के पास जो जानकारी है, उसके आधार पर हम कह सकते हैं कि मशरूम में आवश्यक तेल, ज़ैंथिन, बीटानिन, मस्कारुफिन पिगमेंट, ट्राइमेथिलैमाइन, प्यूटेरेसिन, साथ ही जहरीले एल्कलॉइड्स: इबोटेनिक एसिड, मस्करीन, मस्कैरिडीन, मस्किमोल शामिल हैं। फ्लाई एगारिक में एक साथ कई मनो-सक्रिय पदार्थ होते हैं और वे सभी मशरूम टोपी में, या अधिक सटीक रूप से, इसकी लाल फिल्म में केंद्रित होते हैं।

कई वर्षों तक, मस्करीन को सक्रिय हेलुसीनोजेनिक एजेंट माना जाता था। और केवल 1960 के दशक में, जापान और स्विट्जरलैंड के दो वैज्ञानिकों ने स्वतंत्र रूप से, लेकिन लगभग एक साथ, यह निर्धारित किया कि इबोटेनिक एसिड और मस्किमोल का वास्तव में एक मतिभ्रम प्रभाव होता है। और बड़ी मात्रा में मानव शरीर में प्रवेश करने वाली मस्करीन विषाक्तता का कारण बन सकती है, साथ ही रक्तचाप में तेज कमी, श्वसन विफलता, पुतलियों का संकुचन और नाड़ी का कमजोर होना भी हो सकता है। 3 किलो फ्लाई एगारिक्स में मस्करीन की घातक खुराक होती है।

मशरूम में सबसे ज्यादा मस्किमोल होता है। यह इन मशरूमों का मुख्य सक्रिय घटक है, जिसमें शामक, कृत्रिम निद्रावस्था, विघटनकारी और मनो-सक्रिय गुण हैं। जहरीले प्रभाव को कम करने के लिए मशरूम को सुखाना चाहिए। लेकिन आपको पता होना चाहिए कि इस रूप में उत्पाद में हेलुसीनोजेनिक पदार्थों की सांद्रता बढ़ जाती है।

लाभकारी विशेषताएं

फार्माकोलॉजी में, रेड फ्लाई एगारिक अर्क का उपयोग गले में खराश, मिर्गी, गठिया, सोरायसिस, जिल्द की सूजन और कवक के खिलाफ दवाएं बनाने के लिए किया जाता है। फ्लाई एगारिक्स के उपचार वैरिकाज़ नसों, पेपिलोमा के साथ मदद करते हैं, वे रीढ़ की हड्डी, बेडसोर, संवहनी ऐंठन और फोड़े की विकृति का इलाज करते हैं। एकाग्रता के आधार पर, मशरूम के अर्क वाली दवाओं का उपयोग बाहरी और मौखिक रूप से किया जा सकता है।

हृदय रोगों से पीड़ित लोग रेड फ्लाई एगारिक्स के लाभों को महसूस कर सकते हैं। विशेष रूप से, एक राय है कि इन मशरूमों के अर्क का कोरोनरी हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस वाले लोगों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। वही मशरूम मधुमेह और नपुंसकता के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। महिला शरीर के लिए, "मैजिक मशरूम" का अर्क भी कुछ मामलों में एक अच्छा सहायक है। उदाहरण के लिए, दर्दनाक माहवारी के साथ या रजोनिवृत्ति के दौरान।

फ्रांसीसी शोधकर्ताओं ने पुष्टि की है कि रेड फ्लाई एगारिक्स की सही ढंग से चुनी गई खुराक शरीर पर शामक के रूप में प्रभाव डालती है, घबराहट, चिंता को कम करती है और तनाव के प्रभाव को कम करती है। इसलिए, मशरूम का अर्क अक्सर अनिद्रा-विरोधी दवाओं में जोड़ा जाता है। फ़्रेंच के अलावा, डच, फिन्स, नॉर्वेजियन, ब्रिटिश, जापानी और इटालियंस फ्लाई एगारिक का उपयोग करते हैं। न्यूजीलैंड, डेनमार्क, स्विटजरलैंड, अमेरिका और रूस में मशरूम के अर्क से युक्त तैयारी की अनुमति है, लेकिन ऑस्ट्रेलिया और इज़राइल में दवा में फ्लाई एगारिक्स का उपयोग निषिद्ध है।

कुछ शोधकर्ता रेड फ्लाई एगारिक्स को एक एंटीट्यूमर एजेंट मानते हैं। सच है, आधिकारिक विज्ञान में अभी तक इस तथ्य का कोई अकाट्य प्रमाण नहीं है। मशरूम के अर्क वाली क्रीम वैरिकाज़ नसों, गठिया, आर्थ्रोसिस, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस और गाउट के उपचार के लिए उपयोगी हैं।

वैकल्पिक चिकित्सा में प्रयोग करें

फ्लाई एगारिक्स की सूक्ष्म खुराक का उपयोग वैकल्पिक चिकित्सा में तंत्रिका संबंधी विकारों के खिलाफ दवा के रूप में किया जाता है। लेकिन यह तुरंत कहने लायक है कि कच्चे या विशेष रूप से संसाधित फ्लाई एगारिक मशरूम का उपयोग कभी भी औषधीय प्रयोजनों के लिए नहीं किया जाता है। ताजे मशरूम में एक खतरनाक जहर होता है जो लीवर पर हानिकारक प्रभाव डालता है।

कुछ लोग इन मशरूमों को क्रोनिक चक्कर आना, पार्किंसंस रोग और मनोभ्रंश के इलाज के लिए उपयोगी पाते हैं। इसके अलावा, वैकल्पिक चिकित्सा में, इन लाल मशरूम का उपयोग नर्वस टिक्स, अवसाद के खिलाफ दवा के रूप में और मस्तिष्क संबंधी विकारों के इलाज के लिए किया जाता है।

होम्योपैथी में, फ्लाई एगारिक का उपयोग अत्यधिक उत्तेजना, मूत्राशय के रोगों और आंतों की ऐंठन के लिए किया जाता है। ऐसी दवाएं रजोनिवृत्ति के दौरान महिला शरीर के लिए फायदेमंद मानी जाती हैं।

फ्लाई एगारिक में सूजनरोधी, जीवाणुनाशक और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। इसलिए, घाव भरने वाली क्रीमों में मशरूम का अर्क मिलाया जाता है, जो जलने, शीतदंश, अल्सर और कुछ अन्य त्वचा रोगों के लिए उपयोगी होता है।

पारंपरिक चिकित्सा नुस्खे

पारंपरिक चिकित्सक कई सदियों से "जादुई मशरूम" के औषधीय गुणों का उपयोग कर रहे हैं। कई प्राचीन व्यंजन आज तक जीवित हैं। हमने उनमें से सबसे लोकप्रिय का चयन किया है। लेकिन मत भूलिए, फ्लाई एगारिक्स से बनी किसी भी दवा में जहरीले गुण होते हैं। टिंचर तैयार करने या उपयोग करने के बाद, अपने हाथों को अच्छी तरह से धोना सुनिश्चित करें। और तैयार दवाओं को बच्चों से दूर रखना चाहिए।

चर्मरोग के लिए

विभिन्न प्रकार के त्वचा रोगों के इलाज के लिए, लोक चिकित्सकों ने फ्लाई एगरिक्स की मदद का सहारा लिया। औषधीय टिंचर तैयार करने के लिए 5 से अधिक मशरूम का उपयोग नहीं किया गया। उन्हें बारीक काटकर एक लीटर जार के तल पर रख दिया गया। जहाज को बंद कर दिया गया और 3 दिनों के लिए गर्म लेकिन अंधेरी जगह पर भेज दिया गया। इस दौरान मशरूम को रस छोड़ना चाहिए। चौथे दिन, बर्तन को ऊपर कर दिया गया (मशरूम से लगभग 1 सेमी ऊपर) और अगले 3 सप्ताह के लिए छोड़ दिया गया। तैयार उत्पाद का उपयोग रोग से प्रभावित त्वचा को पोंछने के लिए किया जाता था। उत्पाद को एक साथ बड़े क्षेत्रों पर लागू न करें। उपचार छोटे क्षेत्रों से शुरू होना चाहिए ताकि फ्लाई एगारिक अर्क से एलर्जी न हो।

वैरिकाज़ नसों के लिए

पिछली रेसिपी की तरह, 5 फ्लाई एगारिक मशरूम को कुचलकर एक कांच के बर्तन में मशरूम का रस बनने तक छोड़ देना चाहिए। परिणामी रस को निथार लें और गूदे को एक अलग कंटेनर में निचोड़ लें। मशरूम से निचोड़े गए रस को गर्म पानी (1:1 के अनुपात में) में घोलें। परिणामी उत्पाद से घाव वाले क्षेत्रों को दिन में दो बार पोंछें, फिर इसे इलास्टिक पट्टी से लपेटें। मशरूम से निचोड़ा हुआ रस रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। त्वचा पर लगाने से तुरंत पहले दवा को पानी से पतला कर लेना चाहिए।

कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग करें

फार्माकोलॉजी या कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किए जाने वाले फ्लाई एगारिक अर्क में व्यावहारिक रूप से कोई विषाक्त पदार्थ नहीं होते हैं। इसके विपरीत, वे उपयोगी पॉलीसेकेराइड से भरपूर होते हैं और उनमें उच्च जैव सक्रियता होती है। रेड फ्लाई एगारिक अर्क त्वचा की देखभाल के लिए फायदेमंद है। यह उत्पाद कोलेजन के उत्पादन और त्वचा कोशिकाओं के पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, इसे दृढ़ और लोचदार बनाता है, बारीक झुर्रियों को दूर करता है, उम्र के धब्बों को हल्का करके रंग में सुधार करता है। इसके अलावा, फ्लाई एगारिक अर्क युक्त क्रीम त्वचा पर सेल्युलाईट और खिंचाव के निशान से निपटने के लिए उपयोगी हैं। वैसे, इन मशरूम के अर्क वाली क्रीम पैरों की त्वचा पर कॉलस और दरारों से छुटकारा पाने में भी मदद करेगी।

रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग करें

फ्लाई एगारिक्स सभी प्रकार के कीड़ों के खिलाफ एक प्रसिद्ध उपाय है। कीट नियंत्रण की तैयारी के लिए, आपको एक लीटर पानी में 5-6 मशरूम उबालना चाहिए और परिणामस्वरूप काढ़े को उन जगहों पर छिड़कना चाहिए जहां कीड़े जमा होते हैं।

उचित तरीके से संग्रहण और तैयारी कैसे करें

औषधीय प्रयोजनों के लिए, फ्लाई एगारिक्स को फलने की पूरी अवधि के दौरान एकत्र और संग्रहीत किया जा सकता है। गहरे लाल गोल टोपी वाले छोटे मशरूम को प्राथमिकता देना बेहतर है। एकत्रित मशरूम को टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और 50 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखा जाना चाहिए। बड़े मशरूम को पहले खुली हवा में (1-2 दिनों के लिए) सुखाया जा सकता है, और फिर ओवन में सुखाया जा सकता है।

फ्लाई एगारिक्स के नुकसान और दुष्प्रभाव

अमनितास अत्यंत विषैले होते हैं। कच्चे मशरूम खाने से लीवर और किडनी फेल हो सकते हैं और अगर अधिक मात्रा में खाया जाए तो यह घातक हो सकता है। ज़हरीले मशरूम खाने के एक घंटे बाद विषाक्तता के लक्षण दिखाई देते हैं, और 3 घंटे के बाद अपने चरम पर पहुँच जाते हैं, हालाँकि कुछ दुष्प्रभाव 10 घंटे तक बने रह सकते हैं। मशरूम विषाक्तता के साथ मतली, उल्टी, दस्त, गंभीर लार आना, फैली हुई पुतलियाँ, भ्रम और उत्तेजना होती है। यदि किसी व्यक्ति को समय पर चिकित्सा सहायता मिलती है, तो अगले 12 घंटों के भीतर ठीक होने की संभावना होती है। फ्लाई एगारिक विषाक्तता के मामले में, आपको जितनी जल्दी हो सके अपना पेट धोना चाहिए, एक रेचक (प्रति 100 मिलीलीटर पानी में 30 ग्राम मैग्नीशियम सल्फेट) पीना चाहिए और एम्बुलेंस को कॉल करना चाहिए।

फ्लाई एगारिक्स युक्त दवाओं की खुराक से अधिक न लें। सूक्ष्म खुराक में भी, मशरूम अर्क वाले उत्पाद गर्भवती महिलाओं, नर्सिंग माताओं, बच्चों, गैस्ट्रिटिस, पेट के अल्सर, यकृत, अग्न्याशय या ग्रहणी संबंधी शिथिलता वाले लोगों के लिए निषिद्ध हैं।

प्राचीन संस्कृतियों में फ्लाई एगारिक्स

प्राचीन अभिलेखों को संरक्षित किया गया है जो दर्शाता है कि प्राचीन संस्कृतियाँ न केवल इन मशरूमों की शक्ति के बारे में जानती थीं, बल्कि सक्रिय रूप से इसका उपयोग भी करती थीं। इसके अलावा, कुछ जनजातियाँ इस मशरूम का उपयोग जादुई शैमैनिक अनुष्ठानों में करती थीं। आमतौर पर, प्राचीन सभ्यताएँ "आत्मा की दुनिया में यात्रा" करने के लिए हेलुसीनोजेनिक मशरूम का उपयोग करती थीं। दिलचस्प बात यह है कि जर्मनिक संस्कृति में, फ्लाई एगारिक्स (चिमनी स्वीप, 4-पत्ती तिपतिया घास और घोड़े की नाल के साथ) को सौभाग्य का प्रतीक माना जाता है।

यह ज्ञात है कि अमेरिका के मूल निवासी, जापान, भारत, चीन के निवासी, साइबेरिया और स्कैंडिनेविया में रहने वाले लोग और प्राचीन यूनानियों ने चमकदार टोपी वाले मशरूम की मदद का सहारा लिया था। शोधकर्ताओं का सुझाव है कि वाइकिंग्स भी महत्वपूर्ण लड़ाइयों से पहले फ्लाई एगारिक्स का इस्तेमाल करते थे, जिससे योद्धाओं को अतिरिक्त ऊर्जा और निडरता मिलती थी।

लेकिन प्राचीन रिकॉर्ड यह भी संकेत देते हैं कि कई शताब्दियों पहले भी लोग फ्लाई एगरिक्स के जहरीले गुणों को समझते थे। उदाहरण के लिए, साइबेरियाई जादूगरों ने कभी भी कच्ची फ्लाई एगरिक्स का सेवन नहीं किया। उन्होंने हिरणों को मशरूम खिलाया, और अनुष्ठानों के दौरान उन्होंने जानवरों के मूत्र का सेवन किया, जिसमें फ्लाई एगारिक मशरूम से आवश्यक पदार्थ केंद्रित थे।

हम सभी बचपन से जानते हैं कि यह चमकीला, खूबसूरत मशरूम बेहद खतरनाक होता है। हालांकि वास्तव में, रेड फ्लाई एगारिक एक स्पष्ट उदाहरण है जब खुराक के आधार पर किसी उत्पाद के लाभ और हानि समान रूप से महान हो सकते हैं। लेकिन अगर आप फ्लाई एगारिक्स के साथ इलाज करने का निर्णय लेते हैं, तो इस मामले को उन विशेषज्ञों को सौंपें जो जानते हैं कि मशरूम के स्वीकार्य हिस्से और अधिक मात्रा के बीच की रेखा कहां है।

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