子供向けのビーツサラダのレシピ。子供用ビーツサラダ - ナッツとサワークリーム添え庭のようなビーツサラダ

2食分の商品：

ビーツ - 小片 2個

くるみ - 5個

サワークリーム - 大さじ2。

蜂蜜 - 大さじ1

レモン - 数滴

レーズン、ドライアプリコット - オプション。

10ヶ月からのお子様。

私たちの祖先はまた、春の到来とともに体から「冬を追い出す」ビートの能力を高く評価していました。これを行うには、しばらくビーツダイエットを続けるだけで済みます。ビーツは、一年を通してビタミン（B1、B2、C、P、PP）を保持していることで有名です。子供にとって、ビーツは冬のビタミンの優れた供給源になります。さらに、消化を改善し、便秘に対処することができます。しかし、ビートが有益であるためには、 いくつかの推奨事項に従ってください。
1. 皮だけを茹でます。
2.煮たり揚げたりするときは、容器に蓋をしてください。したがって、ビートを調理するときは、これらの簡単なルールを守ります。

子供向けビーツサラダ - 準備:

1.ビーツを洗い、蓋をした鍋で煮ます。（約40分または1時間）

2.その間、ナッツを挽く必要があります（たとえば、コーヒーグラインダーを使用します）

3.レーズンとプルーンを熱湯に浸します。ここにはたくさんありますが、実際に役に立ったのはそのうちのいくつかだけです。残りはそのまま食べました。サラダに入れることもできますが、私の子供たちはレーズンを個別に食べるだけで、サラダに入っているとは認識しません。だからこそ、ここでは装飾としてのみ機能します。

4. ビーツが調理されたら、慎重に皮をむきます。

5.中くらいのおろし金ですりおろす。

6. すりおろしたビーツにレモン汁を加える

7.はちみつを加える

8.サワークリームを加える

9. それとナッツ類。すべての材料を混ぜ合わせます。

おいしいお菓子だけでなく、健康的な野菜も子どもに食べてもらうにはどうすればよいでしょうか？彼らからオリジナルで面白い料理を準備してください！子供のためのビートは、食事を多様化し、必須ビタミンの一部を摂取するのに良い選択肢です。

ビーツのサラダは子供にも良いですね

材料

ビート 1個

分量: 1
調理時間: 15分

リンゴ入りビーツのサラダ

このレシピに従って準備されたサラダは、11か月から赤ちゃんに提供できます。この年齢までに、大多数の子供たちはすでにリンゴの味に慣れており、ビーツが料理に甘味を加えます。赤ちゃんは何か新しいことに興味を持つでしょう。

材料：

ビーツ – 1個;
リンゴ – 1個;
ドレッシング用の植物油またはサワークリーム。

小さなビーツを皮ごと茹でます。こうすることでより多くの栄養素を保持することができます。その後、野菜を冷却し、皮をむき、すりおろします。その後、すりおろしたリンゴをビーツに加えて混ぜます。サラダは小さじ1杯の植物油またはサワークリームで味付けできます。ただし、胃に負担をかけないように、サワークリームの脂肪分は20％を超えてはなりません。

子供用ビーツサラダプルーン添え

このレシピは、便秘に悩む赤ちゃんに特に適しています。

準備するには次のものが必要です。

プルーン100g。
中くらいの大きさのビート。
植物油;
砂糖。

ビーツを茹でて皮をむき、すりおろす。洗ったプルーンを沸騰したお湯で蓋をして1時間半蒸します。皮をむいて細かく刻みます。ビーツと混ぜます。少量の植物油で味付けし、砂糖を軽くふりかけます。

プルーンとナッツのビーツサラダ

子供が食べ物をよく噛むことを学び、ナッツを噛むことが彼にとって問題ではない場合は、次のサラダを準備できます。

以下を準備する必要があります。

ビーツ – 1個;
プルーン – 50グラム。
皮をむいたクルミ – 50グラム;
低脂肪クリーム。

ビーツを茹でます。ドライフルーツを洗い、熱湯を30分間注ぎ、細切りにし、種を取り除きます。ビーツを粗いおろし金ですりおろします。ナッツをナイフで刻み、すべての材料を混ぜ合わせます。クリームをトッピングします。

子供用ビーツのスープ

ビートが子供にとってどれほど有益かを考えると、ビートを使ったさまざまなレシピがあります。ランチの最初のコースとしてビーツのスープを用意できます。

材料：

ビーツ – 1個;
ジャガイモ - 2〜3個。
玉ねぎ – 1個;
ニンジン – 1個;
卵 – 1個;
緑。

ビーツを茹で、皮をむき、すりおろすか、細切りにします。ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンをみじん切りにします。水を沸騰させ、軽く塩を加え、ビーツ以外のすべての野菜を加えます。 15分間調理し、ビーツを加えます。数分間煮て電源を切ります。準備したビーツのスープに細かく刻んだ卵とハーブを加え、低脂肪サワークリームで味付けします。

このスープは簡単に作れて子供たちも大好きです。

子供は間違いなくレシピの1つを気に入るでしょう、そうすれば野菜を食べることに問題はありません。ビートを初めて食事に導入する場合は、少量の製品から始める必要があります。また、子供の食事を冷蔵庫に保管しないでください。赤ちゃんのために毎回新鮮な昼食を準備することをお勧めします。

トマトを使用する場合は、まず皮を取り除く必要があります。これを行うには、十字の切り込みを入れ、沸騰したお湯の鍋に1分間入れる必要があります。湯通ししたトマトを冷水の入った鍋に移し、完全に冷まします。
冷めた果物から皮を取り除き、果肉を小さな立方体に切ります。玉ねぎは皮をむいてみじん切りにし、にんにくは皮をむいてすりおろします。ビーツの皮をむき、粗いおろし金または韓国人参おろし金ですりおろします。
大さじ2〜3を鍋に注ぎます。植物油を入れて加熱します。玉ねぎとにんにくを鍋に加えてかき混ぜ、野菜を弱火で黄金色になるまで3〜5分間炒めます。
すりおろしたビーツを鍋に加え、中火に加熱します。トマトまたはトマトペーストを加え、大さじ2、3杯の水、塩、コショウ、スパイスを加えて味を調え、かき混ぜます。鍋に蓋をして弱火にします。
ビーツを弱火で約15分間煮ます。鍋を火から下ろし、5〜10分間放置します。煮込んだビーツは温かいものでも冷やしたものでもお召し上がりいただけます。食欲旺盛！

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ニンニク - 2クローブ（オプション）; 塩、コショウ、クミン、ピラフ用の調味料 - 味わう。フライパンでピラフを作るための材料を準備します。水を沸騰させます。熱湯を米の高さ2cmくらいまで注ぎ、30分ほど置きます。非蒸し使用の場合

材料：ビーツ - 3個。玉ねぎ - 1個。ニンニク - 5クローブ。植物油 - 大さじ1 多くの人が子供時代と幼稚園を覚えています。私も例外ではなく、幼稚園の食事の記憶はあまり良くありませんが、今でも大好きな料理があります。これはビーツの煮込みです、彼女

豚肉の果肉を洗い、乾燥させ、各辺約3cmの小さな立方体に切ります。切った肉をボウルに入れ、小さじ半分を加えます。塩、コショウをして混ぜます。グヤーシュの残りの材料を準備している間、肉はそのままにしておきます。玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。トマトの上に

肉を細かく切り、醤油（お好みでスパイス）を加え、30分間マリネします。キノコと肉を別々に柔らかくなるまで炒めます。チーズをすりおろします。卵をゆでて冷まし、皮をむき、すりおろす。ニンジンを茹でて皮をむき、すりおろす

私たちは幼稚園の料理をすべて喜んで覚えているわけではなく、いわば大人の生活でも繰り返したいと思っています...それでも、そのような料理はあります。たとえば、幼稚園向けの技術マップに従って煮込んだビート。

このようなビートは、誰にとってもチキンカツやミートカツの良いおかずであるだけでなく、断食者やベジタリアンにとっても独立した料理です。

テクニカルマップによると、ビートとタマネギの比率は5対1です。冷凍野菜を使用してもよい。ビートの種類に応じて、砂糖を少し追加する場合があります。幼稚園のようなビートの煮込みの基本レシピに基づいて、野菜を煮込むときにトマトペーストまたはみじん切りニンニクを追加するオプションが可能です。

レシピリストに従って材料を準備します。

ビーツはまず、水を入れた鍋で伝統的に中火または弱火で最大1時間、または現代的な方法で蒸しスロークッカーで30分調理する必要があります。今は蒸し方が好きです…野菜の味が美味しいです！

玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油を入れたフライパンに入れ、中火で5分ほど煮ます。揚げないでください！

ビーツの皮をむいてすりおろし、玉ねぎに加えて10〜15分間一緒に煮ます。

幼稚園の頃のビーツの煮込みは、温かいのも温かいのも冷たいのも好きです。

ビートルートのおかずの一人前サイズは、保育園グループでは70 g、中年グループでは100 gです。

写真ではちょうど100gですが、十分ではありません...

食欲と幼稚園での楽しい思い出!

技術マップNo.11。

各サラダには子供用に6回分が含まれています。

まず、サラダその1 - ビーツとリンゴのサラダ。基本的にシンプルで軽く、リンゴがかなり多く使われているため、新鮮でジューシーです。

ビーツはよく洗い、完全に火が通るまで煮ます。調理時間は常にビーツの大きさによって異なります。こぶし大の大きさで圧力鍋で30分ほど煮ました。ナイフが簡単にビーツに入る場合は、準備ができていることを意味します。水を切り、ビーツを冷まして皮をむきます。

リンゴを洗い、皮をむき、種の巣を取り除きます。

ビーツとリンゴの両方を小さな細切りにします。

サラダは精製植物油（無臭）、塩、クエン酸で味付けされています。私はクエン酸を購入したり使用したりしないので、小さじ1杯の絞りたてのレモン汁に置き換えました。

混ぜて別皿や副菜としてお召し上がりください。

技術マップNo.10。

調理技術と品質要件。

次のサラダ、その2は「ザリヤ」という美しい名前が付いています。

ビーツをよく洗い、柔らかくなるまで茹で、冷まして皮をむきます。

重さ約50グラムの小さな卵を用意します。それは洗って柔らかくなるまで沸騰させる必要があります - 水が沸騰してから10分後。次に、沸騰したお湯を捨て、冷水を注ぎ、卵を数分間保持してから、選択し、皮をむき、刻みます。

玉ねぎは皮をむき、熱湯で茹でて細かく刻みます。

缶詰のエンドウ豆を熱湯で加熱します。

ビーツを小さな立方体に切ります。

すべての材料をボウルに加え、レモン汁、塩、植物油で味を調えます。かなり独立した料理。

私自身は、刻んだザワークラウトをこのサラダに加えましたが、ほとんどビネグレットソースのような味でした。ちなみに、保育園ではすでにキュウリのピクルスだけでなく、ザワークラウトも子供用メニューに導入されています。少なくとも、幼稚園のフローチャートでキュウリとザワークラウトを加えたビネグレットソースを見つけました。