クラム入りロイヤルチーズケーキのレシピ。ロイヤルチーズケーキ。伝統的なレシピによるロイヤルチーズケーキ

誰もが夢中になる絶妙な味わいのカードパン。乳製品が苦手な人でもファンになること間違いなし。体に良いものだけを料理に使っているので、まさに王様にぴったりです。

ロイヤルチーズケーキの作り方

サクサクのショートブレッド生地とカードスフレを試したら、誰もが自宅でロイヤルチーズケーキを作る方法を学ぶ準備ができています。通常のチーズとは異なり、カッテージチーズに卵と粉砂糖を混ぜて溶かします。したがって、粒状の乳製品を食べない子供たちでも、この新しいバージョンの調理法は間違いなく気に入るはずです。写真で見ると、もう一度やろうと説得されるでしょう。

調理機能

このパイはとても美味しいです。このアイデアは、サクサクしたショートブレッドの皮とカードの詰め物を完璧に組み合わせているという事実で注目に値します。レシピは簡単で、主婦の特別なスキルを必要とせず、非常に経済的です。必要なのはバター、小麦粉、砂糖、卵、カッテージチーズだけです。これらの製品はすべてキッチンに常にあります。カッテージチーズを使ったロイヤルチーズケーキを自分で作る方法を知っていれば、毎日作ることができます。いくつかのレシピを見てみましょう。

ロイヤルチーズケーキのレシピ

実際、料理の作り方にはさまざまなバリエーションがあり、誰でも家族全員に合ったものを選ぶ機会があります。その特徴は、見た目ですらチーズケーキとはほとんど似ておらず、閉じたパイやキャセロールに似ていることです。これは写真で見ることができます。ドライフルーツ、ナッツ、ココアを加えると、高級料理の洗練された愛好家も満足するでしょう。

レシピ1 – カッテージチーズ入りロイヤルチーズケーキ

このオプションは、標準的な材料セットが使用され、オーブンで熱処理が行われるため、古典的と考えられています。おかげで焼き菓子が柔らかく美味しく仕上がります。サクサクの皮と中のふんわりとしたヘルシーな塊の組み合わせは特に驚くべきものです。砂糖を加えたカッテージチーズは、高温で溶けてとてもおいしいです。誰もがカッテージチーズを使ったロイヤルチーズケーキの作り方を知りたいと思うでしょう。

材料：

小麦粉 – 大さじ1.5;
カッテージチーズ – 0.5kg;
マーガリン – 0.1kg;
グラニュー糖 – 大さじ1.5;
卵 - 3〜4個。
塩、ソーダ - 各小さじ1/2。
バニリン。

調理方法：

まずは砂粉を作ります。これを行うには、小麦粉、砂糖（3分の1）、マーガリンを手で粉砕します。塊を 3 つの部分に分割し、そのうちの 2 つは型の上に分配し、少し押し下げて緻密な層を形成します。側面も小さくする必要があります。
フィラーとして、カッテージチーズ（最初にふるいに通すことができます）と他の製品を、サワークリームの粘稠度で滑らかになるまで混ぜます。
混合物を生地の上に注ぎ、残りの生地をその上に振りかけます。
ロイヤルチーズケーキを40分ほど焼きます。オーブン温度 – 200度。

レシピ 2 – スロークッカーで作るロイヤルチーズケーキ

古典的なレシピには、サクサクの皮とふわふわのフィリングが含まれていますが、スロークッカーでこの組み合わせを実現するのはほぼ不可能です。準備のために、レシピは特別に変更されました。充填剤にデンプンが追加され、パン粉の最上層を完全に破棄する方が良かったです。完成した料理をベリーや粉砂糖で飾ることをお勧めします。スロークッカーで作るロイヤルチーズケーキのレシピは、きっとあなたの好みにぴったりです。誰でも美味しいデザートが焼けます。

材料：

バター – 100 g;
小麦粉 – 大さじ1.5;
カッテージチーズ – 0.5kg;
卵 - 4個。
砂糖 – 大さじ0.5 パン粉と大さじ1。（可能性は低いですが）充填用。
ベーキングパウダー – 小さじ0.5;
でんぷん - 大さじ2 l.;
塩、バニリン。

調理方法：

充填用の材料を混ぜ合わせます。次に、ボウルの中身をブレンダーで混ぜます。結果として液体の塊ができますが、これをデンプンで増粘する必要があります。こうすることで、焼き上げた後に最も繊細なスフレを作ることができます。
粉砂糖を小麦粉に注ぎ、バターを加えます。冷めている必要はありません。
マルチクッカーボウルの底をパン粉で覆い、側面を形成します。その上にフィリングを注ぎます。ロイヤルチーズケーキを焼く前ではなく、調理の最後に製品を飾る必要があります。
蓋を閉めて「ベーキング」モードを選択し、時間を少し増やします（45〜50分）。最後に好みに応じて飾り付けをします。

レシピ 3 – カッテージチーズとリンゴのキングパイ

経験の浅い主婦でも、食べ物を傷める心配なくロイヤルチーズケーキを作ることができます。ベーキングのもう 1 つの利点は、味を損なうことなくフィリングに材料を追加できることです。リンゴはパイに心地よい酸味を加えるので、これに最適です。カッテージチーズとリンゴが入ったロイヤルチーズケーキは、高カロリーケーキの健康的な代替品になります。梨を使うこともできます。

材料：

小麦粉 – 大さじ2。
バター – 200 g;
砂糖 – 200 g + 大さじ2。 l.;
ソーダ – 小さじ0.5;
カッテージチーズ – 0.5kg;
リンゴ - 3〜4個。
鶏卵 – 3個;
シナモン、レモンの皮 - 好みに応じて。

調理方法：

マーガリンを冷ましてすりおろす。
小麦粉を消炭酸ソーダと砂糖と混ぜます。この後、油を加えて粉が出るまで挽きます。
得られた塊の半分を型の底に置き、圧縮します。
その上に餡を置き、あらかじめ皮を加えておきます。
次の層は角切りのリンゴで、その上にシナモンと砂糖を振りかけます。
残りの生地でフィリングを覆います。
完全に火が通るまで180℃で焼きます。

レシピ 4 – オーブンでカッテージチーズを入れたロイヤルチーズケーキ

ドライフルーツやナッツを簡単に加えることができます。味は影響を受けず、逆に、もっと好きになる人もいます。たとえば、ロイヤルチーズケーキにはレーズンが加えられます。この場合、基本的なルールに従う必要があります。添加物がメインの詰め物の味を妨げてはなりません。これが、オーブンでカッテージチーズを入れたロイヤルチーズケーキを完璧にする唯一の方法です。

材料：

小麦粉 – 大さじ2。
カッテージチーズ – 250 g;
卵 - 3個。
砂糖または粉 – 大さじ0.5;
マーガリン – 1パック;
ベーキングパウダー – 小さじ0.5;
レーズン – 大さじ0.5。

調理方法：

卵を溶き、粉末、カッテージチーズ、レーズンを加えます。
次に、パイの土台を準備します。これを行うには、マーガリンを冷やし、粗いおろし金の上に置き、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを加えます。パン粉になるまで手でこれを行うことをお勧めします。
生地を2つの部分に分け、大きい方は型の底を側面で覆うために使用されます。
生地の中心にフィリングを慎重に注ぎ、残りのパン粉を振りかけます。
パイをオーブンに25分間入れます。

レシピ5 – ココア入りロイヤルチーズケーキ

変化をつけたいときにこの料理は人気になります。最良の解決策はココアでしょう。誰もがチョコレートが大好きですが、カッテージチーズとの組み合わせは、このデザートをまさに神聖なものにします。子供でも拒否しません。毎日、ロイヤルチーズケーキのレシピに新しい材料を追加して、他とは比較できないまったく新しい料理を得ることができます。重要なことは、リスクを取ることを恐れないことです。写真の通り、カットしても魅力的なチョコレートケーキです。

材料：

小麦粉 – 大さじ2。
バター – 200 g;
砂糖 – 大さじ1;
ベーキングパウダー – 10 g;
カッテージチーズ – 600 g;
卵 - 3個。
ココア – 大さじ3 l.

調理方法：

ココア入りロイヤルチーズケーキのレシピは古典的なものと変わりません。バターを冷蔵庫から取り出し、すりおろし、小麦粉、砂糖の半分、ココア、ベーキングパウダーと混ぜてパン粉にする。
ミキサーグラスで卵と砂糖を混ぜ、残りの材料を加えます。
生地と餡を計5層に重ねます。
オーブンで焼きます。つまようじで準備ができているかを確認します。スロークッカーで焼くこともできます。

ロイヤルチーズケーキ - おいしい焼き方の秘密

レシピは簡単ですが、他の料理よりも目立つようにするためのコツがいくつかあります。ロイヤルチーズケーキを焼く前に、高品質の製品を選ぶ必要があります。脆くない、素朴なカッテージチーズを購入する方が良いです。それが不可能な場合は、市販の製品に少量のサワークリームを追加できます。卵黄を白身から分離したまま、製品をゆっくりと泡立てることをお勧めします。一連の操作は次のとおりです。卵黄を粉末チーズとカッテージチーズで叩き、白身をクエン酸で叩いてから、塊を注意深く混ぜ合わせます。

動画：ロイヤルチーズケーキ

ロイヤルチーズケーキはパイのような形をしており、サクサクした生地を備えたふわふわのカッテージチーズキャセロールのような味わいです。中身が入ったオープンパイのような通常のチーズケーキとは、大きさや形だけでなく異なります。主な違いは生地の構成で、詰め物も通常より繊細で、スフレを彷彿とさせます。朝食や午後のおやつにそのようなデザートを用意すれば、カッテージチーズに無関心な人でもそれを拒否することはほとんどできないでしょう。この珍味は、休日のテーブルにも非常に価値があるように見えます。ロイヤルチーズケーキを食べてみると、この料理に「タイトル」が付けられたのには理由があることがすぐにわかります。

調理機能

ロイヤルチーズケーキは、その料理名と味の素晴らしさにもかかわらず、準備するプロセスは難しくありません。経験の浅い料理人でも、いくつかのポイントを知って考慮に入れれば、この作業に対処できます。

ロイヤルチーズケーキに理想的な生地は、バターのようなパン粉に似ています。これは手作りでしか準備できません。これを行うには、小麦粉、バター、砂糖を使用し、手で粉砕します。この場合、バターは冷たく、ナイフまたはおろし金で砕く必要があります。バターが溶ける前に生地を手早くこねる必要があります。
ロイヤルチーズケーキの生地はバターだけでなくスプレッドやマーガリンでも作ることができますが、これは完成した料理の利点と味に確実に影響します。真の美食家は、ロイヤルチーズケーキは脂肪分 82.5% のバターだけを使って作られるべきだと信じています。この製品には牛乳のクリーム以外は何も含まれてはいけません。
フィリングの準備中に生地が溶けるのを防ぐために、ロイヤルチーズケーキをフィリングから準備し始めることをお勧めします。
側面が取り外し可能な特別な形でロイヤルチーズケーキを焼くのに便利です。完成品を傷つけずに簡単に取り外すことができます。焼き菓子はシリコン型から簡単に外せます。
レシピにあるチーズケーキの調理時間はおおよその時間です。これは、同じブランドのストーブであっても、オーブンが同じように動作しない可能性があるという事実によるものです。製品の準備ができているかどうかを外観で判断するのが最善です。茶色になっている場合は、それを取り出す時期です。
焼き菓子の表面が焦げたり、表面が焦げたりすることがありますが、中は焼けていないことがあります。ほとんどの場合、これは温度の選択が間違っていることが原因です。そんな恥ずかしいことが起こったら、次回からは温度を下げてください。水を入れたフライパンをグリルの下に置くとトラブルを避けやすくなります。

ケーキのようなロイヤルチーズケーキや、お茶請けのスイーツパイとしてもお召し上がりいただけます。サワークリームをトッピングして単品で提供しても問題ありません。

ロイヤルチーズケーキの定番レシピ

小麦粉 - 0.5kg;
脂肪含有量82.5%のバター - 0.2kg。
ソーダ - 大ピンチ。
砂糖 - 0.3kg;
鶏卵 – 4個;
脂肪含有量9％のカッテージチーズ - 0.5 kg。
バニリン - ナイフの先端にあります。

調理方法：

カッテージチーズをふるいでこすると、より繊細な粘稠度が得られます。
そこに砂糖100～150gを注ぎ、滑らかになるまでかき混ぜます。
カッテージチーズの入った容器に卵を割り入れ、よく潰します。
バニラを加えます。
カッテージチーズをミキサーで混ぜて、中身をより風通しよくします。
小麦粉をふるいにかけ、ソーダと混ぜます。
冷めたバターを重いナイフで細かく刻み、ボウルに入れます。
残りの砂糖と準備しておいた小麦粉をバターに加えます。
材料を手で手早くこねて、パン粉を作ります。
鍋の底にクッキングシートを置きます。
準備した生地の3分の2を型に入れます。鍋の底だけでなく側面も覆うようにしてください。
カードフィリングを生地の上に置き、スプーンで滑らかにします。
残りのパン粉を振りかける。
オーブンを200度に予熱し、チーズケーキを入れた型を入れます。 15分間焼きます。
温度を180度に下げ、チーズケーキが茶色になるまで焼き続けます。通常、これにはさらに 15 ～ 20 分かかります。

残っているのは、オーブンからパンを取り出し、チーズケーキを少し冷まして、側面を取り外し、デザートを美しい皿に移すことだけです。提供する前に、チーズケーキはいくつかの部分に切り分けられます。温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。

カッテージチーズとレーズンのロイヤルチーズケーキ

小麦粉 - 0.4kg;
カッテージチーズ – 0.5kg;
バター – 0.25kg;
砂糖 - 0.25kg;
バニラシュガー – 15 g;
鶏卵 – 3個;
でんぷん – 30 g;
生地用ベーキングパウダー – 7 g;
レーズン – 100 g。

調理方法：

レーズンに熱湯を注ぎ、10分ほど待ちます。水を切ってドライフルーツを絞ります。
カッテージチーズをふるいでこすります。
カッテージチーズを泡立て器に入れ、砂糖コップ半分を加え、卵とバニラシュガーを加えます。
材料をブレンダーで混ぜます。キッチン家電がなくてもできますが、そうすると詰め物のふわふわ感が少なくなります。
カードマスと蒸したレーズンを合わせ、スプーンで混ぜます。
小麦粉をふるいにかけて清潔な容器に入れ、ベーキングパウダーと混ぜます。
オイルを冷凍庫に 15 ～ 20 分間入れておきます。粗いおろし金ですりおろして、小麦粉の入った容器に直接入れます。
残りの砂糖とでんぷんを小麦粉とバターに加え、手で混ぜます。
生地を 2 つの部分に分割し、そのうちの 1 つを 2 つ目の部分のほぼ 2 倍の大きさにする必要があります。
油を塗った型に生地の大部分を置き、平らにし、型の底と端を生地で覆います。
カードフィリングを生地の上に置き、平らにします。
残りの生地をふりかけ、手で平らにならします。
チーズケーキを入れた型を180〜200度に予熱したオーブンに入れます。デザートを20分間焼きます。
温度を下げて、パイが完成するまでほぼ同じ時間焼き続けます。

このレシピに従って作ったロイヤルチーズケーキは冷やした方が美味しいですが、冷めるのを待たずに温かいまま食べても、きっと期待を裏切らないでしょう。レシピのレーズンは、完全にまたは部分的に他のドライフルーツに置き換えることができ、それらを細かく切ります。

ロイヤルチーズケーキフレッシュベリー添え

小麦粉 – 0.32 kg;
バター – 0.2kg;
カッテージチーズ – 0.5kg;
鶏卵 – 5個;
砂糖 - 0.25kg;
ソーダ – 5 g;
バニラシュガー – 15 g;
でんぷん – 30 g;
新鮮または冷凍ベリー（クランベリー、カラント） – 100 g。

調理方法：

ふるいでピューレにしたカッテージチーズ、砂糖0.2kg、バニラシュガー、卵を混ぜ合わせます。ミキサーで混ぜます。
小麦粉をふるいにかけ、冷凍バターを粗くすりおろす。
小麦粉とソーダを混ぜ、油の入った容器に注ぎます。そこに残りの砂糖を入れます。生地をパン粉のような粘稠度になるまでこねます。 2 つの等しくない部分に分割します。
ベリーを洗い、選別し、乾燥させます。冷凍ベリーは解凍してから、漏れ出た果汁を排出する必要があります。
生地の大部分を型に入れ、底と側面を覆います。
カードの塊を置き、デンプンと混ぜた後、ベリーをその上に注ぎます。
バター、小麦粉、砂糖を混ぜた残りのパン粉をかぶせます。
予熱したオーブンに入れます。最初の20分間は180度で焼き、残りの時間（準備が整うまで）は160度で焼きます。

ベリー入りロイヤルチーズケーキは温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。冷めるとケーキのような味わいになります。

カッテージチーズ入りチョコレートロイヤルチーズケーキ

カッテージチーズ – 0.5kg;
ココアパウダー – 30 g;
ソーダ – 5 g;
鶏卵 – 2個;
バター – 0.2kg;
小麦粉 – 0.2kg;
砂糖 – 100 g;
バニリン - ナイフの先端にあります。

調理方法：

カッテージチーズをふるいでこすり、卵と大さじ3杯の砂糖と混ぜます。バニラを加えます。
カード塊をブレンダーまたはミキサーで混ぜ、一時的に置いておきます。
十分に冷ましてから、大きな穴のあいたおろし金でバターを粉砕します。
ふるった小麦粉と重曹、ココアパウダーを混ぜます。
小麦粉とバター、残りの砂糖を混ぜます。バターのようなパン粉が得られるまで手でこすります。
生地の3分の1を切り離し、脇に置いておきます。残りの生地で型の底と側面を覆います。
生地をカード混合物で満たし、取っておいた生地で覆います。
200度に予熱したオーブンに鍋を置きます。 15分後、オーブンの温度を下げ、キングチーズケーキが焼き上がるまで焼きます。

このレシピに従って作られたロイヤルチーズケーキは、チョコレート生地と白いふんわりとしたフィリングのコントラストが特に上品で食欲をそそります。冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。ホワイトまたはダークチョコレートのフォンダンをトッピングし、カクテルチェリーで飾ると、さらに華やかになります。このようなチーズケーキは、特にはるかに健康的であるため、ケーキと真剣に競合する可能性があります。

ロイヤルチーズケーキはパイではなく、繊細なカードフィリングが入った本物のパイです。通常のチーズケーキとは異なり、ロイヤルチーズケーキは閉じた特別な種類の生地から作られます。カリカリの金茶色の殻の下には、クリーミーなカードスフレが隠れています。甘党の人なら、このような絶品の珍味を拒む人はいないでしょう。ロイヤルチーズケーキは素早く簡単に調理できますが、お祝いのテーブルを飾ることができます。

私たちのブログの親愛なる尊敬する読者の皆さん、こんにちは。今日はロイヤルチーズケーキの古典的なレシピをご紹介します。とても美味しいので、家族や友達に食べさせてあげましょう。

この料理を準備するには、多くの労力も時間も必要ありません。カッテージチーズを使ったロイヤルチーズケーキを大切な人と一緒に作って、ご家族と素敵な時間をお過ごしください。

カッテージチーズを使用したロイヤルチーズケーキを準備するには、次の材料が必要です。

生地を作るための材料:

1. ソーダ – 小さじ0.5。

2. 塩 – 小さじ0.5。

3. 砂糖 – グラス1杯。

4. 小麦粉 - 3カップ。

5. バター – 300グラム。

充填には次のものが必要です。

1. 卵 – 4個。

2. カッテージチーズ – 500グラム

3. バニリン - 好みで。

4. 砂糖 – グラス1杯。

カッテージチーズを使ったロイヤルチーズケーキのレシピとオーブンでの段階的な写真付きのレシピについては、この記事で後述します。明確な指示に従えば、古典的な料理を自宅で準備できます。

調理方法：

1. 具材を入れた料理の準備を始めましょう。これを行うには、500 gを摂取します。カッテージチーズを加え、卵4個と混ぜます。次に、得られた混合物に砂糖1杯を加えます。

2. 得られた混合物をブレンダーで滑らかになるまで泡立てます。最後にバニリンを加えて味を調えます。この料理に最適なのは自家製の脂肪分の多いカッテージチーズで、この料理に独特で素晴らしい味を与えます。

3. 生地の準備を始めましょう。これを行うには、バターをすりおろす必要がありますが、最初はおろすプロセスを容易にするのが難しいはずです。

最良の選択肢は、粗いおろし金で生地をおろすことです。

4. すりおろした生地に小麦粉、砂糖、ソーダをひとつまみ加えて混ぜます。材料はパン粉が形成されるまで手で徹底的にこする必要があります。

5. パンを焼く準備をするには、パンに油を十分に塗る必要があります。得られたパン粉の半分を準備した型に注ぎます。

同じパン粉から、将来のチーズケーキの側面を形成します。

6. 型にフィリングを流し込みます。

7.残りの2番目のパン粉で覆います。同時に、美しいチーズケーキを得るには、均一に塗布する必要があります。

8. 中身を入れた型をオーブンに入れ、180 度に 40 分間予熱します。

9. パイの準備ができたら、時間をかけて冷ましてから切り分けます。

貴重な時間をほとんど費やさなかったので、カッテージチーズを使用したロイヤルチーズケーキと呼ばれるこのデザートを自宅で手に入れることができます。このデザートがロイヤルと呼ばれるのは当然のことであり、その味は信じられないほどです。

お食事をお楽しみください。

追加情報：

説明書と写真を読んだ後は、友人や家族全員を喜ばせるこの素晴らしいデザートを簡単に準備できます。

この料理を準備するには、レシピが非常に簡単なので、初心者でも特別な料理のスキルは必要ありません。

したがって、以前はベーキングに対処するのが怖かった場合は、私たちのヒントと写真付きの推奨事項を使用すると、料理に対する既存の恐怖をすべて忘れて、自由に料理して実験することができます。

カッテージチーズを使ったロイヤルチーズケーキのレシピは、スロークッカーで安全に使用できます。材料を混ぜるだけで、あとはアシスタントのマルチクッカーがやってくれます。

すでにロイヤルチーズケーキを作ったことがある場合は、この料理の利点と改善したい点をウェブサイトにレビューを残してください。お客様のご意見は私たちにとって非常に重要であり、常に耳を傾け、どのような状況でも最適な解決策を見つけます。新たな出会いと新たな料理の傑作が生まれるまで。

このヘルシーでシンプルなデザートをチーズケーキと呼ぶのは難しいです。ペストリーはショートクラストペストリーから作られており、古典的なチーズケーキのレシピで標準的なイースト生地よりも準備が簡単です。カードフィリングはパイの中に「隠されて」おり、自然な水分を維持するのに役立ち、製品に豊かな味を与えます。従来のチーズケーキに劣らない品質の焼き菓子は、安価な食材と独創的な調理法で主婦の間で評判になっています。

製品自体のレシピにより、主婦は料理の想像力を働かせることができます。たとえば、リンゴはカッテージチーズに酸味と甘味の異なる味と適度なジューシーさを与え、余分な水分を吸収します。ラズベリーとチェリーは、市販の辛口発酵乳製品と組み合わせるのがよく、フィリングにベリーが溶けることで、必要なコクを与えます。

この香り豊かなデザート、カッテージチーズを添えたロイヤルチーズケーキを自分で準備しましょう。あなたの料理の才能は最高レベルで評価されるでしょう。

味情報甘いパイ

材料

カッテージチーズ - 500 g;
卵 - 3個。
グラニュー糖 – 120 g;
バター（マーガリン） – 100 g;
プレミアム小麦粉 – 250 g;
ベーキングパウダー – 小さじ1
レモン - 1/2個;
バニラシュガー（バニリン） – 小さじ1（1.5 g）;
塩 - 味に応じて。

カッテージチーズを使ったロイヤルチーズケーキの作り方

デザートにはどんなカッテージチーズでも使えます。自家製でも市販品でも同様にベーキングに適しています。バターのようなクリーミーなカッテージチーズは、甘みがあり、少し酸味のある香りがするものを選ぶようにしましょう。このカッテージチーズは高品質で、生地と組み合わせることで製品の型崩れを防ぎます。乾燥して加熱しすぎたカッテージチーズもベーキングに適しています。いずれにせよ、詰め物は表情豊かに新鮮で豊かでおいしいことがわかります。

カードフィリングを準備するには、深いボウルにすべてのカッテージチーズ、半量の砂糖、バニラシュガー（バニリン）を混ぜ、卵を入れます。レモンの皮を細かいおろし金を使って慎重に取り除き、果汁と一緒にボウルに加えます。レモンの皮は焼き菓子に軽い柑橘系の風味を加えます。

すべての材料を均一な塊になるまで泡立てます。カッテージチーズが乾燥していて塊状の場合は、ブレンダーで混ぜることができます。ベーキング用の詰め物は濃厚なサワークリームの粘稠度です。焼いているうちに厚みが出てきます。

ロイヤルチーズケーキのベースはサンドクラムです。クラムを準備するには、深いボウルに小麦粉をふるい入れます。そこにベーキングパウダーと残りの量の砂糖を加えます。ミックス。

バターまたは高品質マーガリンを冷凍庫に10〜15分間入れます。固まった後、粗いおろし金ですりおろすと楽です。すりおろしたバターと小麦粉を混ぜます。

パン粉が形成されるまで、バターを手で小麦粉にこすり込みます。溶けないように手早く行うようにしましょう。フードプロセッサーを使ってクランブルを作ることもできますが、手で作った方が簡単で早いです。手でこすることで、製品の望ましい粘稠度を感じることができます。塊を徹底的にこすると、塊は細かくなり、触れると脂っこくなり、簡単にくっついて塊になります。

チーズケーキの型を用意します。取り外し可能（私のは直径23cm）だとパイを取り出すのに便利です。ケーキが型の壁や底にくっつかないようにするには、焼く前にクッキングシートを敷くかバターを塗ります。バター粉の半分を底に置き、側面を手で少し形を整えます。

パイにフルーツを追加する場合は、洗ってスライスしたフルーツを鍋の底に沿って慎重に置きます。

次にカードフィリングを注ぎ、ショートブレッド粉の表面に均等に広げます。

残りの砂の粉をパイの上に振りかけます。焼くときにベリーを使用すると、パイを飾ることができます。たとえば、焼き上がりの10分前に、製品をオーブンから慎重に取り出します。指で軽く押して、ラズベリーをパイの上に置きます。その後、オーブンに戻して焼き終わります。

カッテージチーズを加えたロイヤルチーズケーキを200度に予熱したオーブンで40〜45分間焼きます。パイの真ん中が少し動いているように見える場合、または端がひどく茶色になり始めている場合は、パイをオーブンから取り出します; 冷めるにつれてフィリングは安定します。

ティーザーネットワーク

出来上がったロイヤルチーズケーキは完全に冷まします。温かいパイに切り分けると、カード層が液体になることがあり、焼き菓子の形が崩れてしまいます。

パイの上を、すりおろしたチョコレート、砂糖漬けのフルーツ、粉砂糖で飾ります。砂糖漬けのフルーツは、細かく刻んだゼリー菓子の代わりになります。チョコレートを冷蔵庫に15分間入れます。冷たいタイルからすりおろすと、レリーフ状のカールした削りくずが得られます。

冷めたチーズケーキを紅茶や温かいミルクと一緒にお召し上がりください。

チョコレートドリンク、つまりココアとパイのカードフレーバーをうまく組み合わせると、お祝いの子供用テーブルを整理するのに役立ちます。

焼き上がりも甘めのサワークリームソースと鮮やかに調和しています。濃厚なサワークリームとグラニュー糖を用意します。ソースの粘稠度に達するまでブレンダーで混ぜます。カッテージチーズ入りロイヤルチーズケーキにソースを斜めにゆっくりと注ぎます。真ん中に生姜をひとつまみ飾ります。あなたの料理の傑作が完成しました。

ほとんどすべての家庭にカッテージチーズが嫌いな人がいて、「チーズケーキ」という言葉を聞くと、ためらうことなくパイを拒否します。しかし、ロイヤルチーズケーキは全く別物です。カードフィリングが入ったオープンフラットブレッドである通常のパンとは異なり、クラシックなロイヤルパンは非常に繊細な味を持っています。カッテージチーズと卵と砂糖が一種のスフレに溶け、上下がおいしいサクサクした皮で覆われています。ショートブレッド粉。オーブンで焼くと、とても柔らかくて美味しいです。

多くの子供たちは、通常のチーズケーキの詰め物を食べ、「クラスト」、つまり生地を残します。ロイヤルのものを提供する場合は、皿にパンくずが残ることはありませんので、ご安心ください。熱くても冷たくても良いです。この美味しくて調理がとても簡単なパイは、朝食にも休日のテーブルにも使えます。ご安心ください - 誰もが満足します! このシンプルなレシピは、きっとあなたの家族の料理本に載ることでしょう。

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