बी 12 नाम। हमारे शरीर को विटामिन बी 12 की आवश्यकता क्यों है और इसकी कमी को पूरा करने के लिए किन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए? तैयारी और चिकित्सीय खुराक

विटामिन बी 12

विटामिन बी 12 समूह को कॉल करें कोबाल्ट युक्त जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ जिसे कोबाल्टीन कहा जाता है, तथाकथित से संबंधित है।, प्राचीन प्राकृतिक जैव रसायन। ये वास्तव में cyanocobalamin शामिल हैं, हाइड्रोक्सीकोबालिन और दोकोएंजाइम विटामिन बी 12 के रूप: मिथाइलकोबालमिन तथा adenosylcobalamin . संकुचित अर्थ में विटामिन बी 12 बुला हुआ cyanocobalaminइस तथ्य पर ध्यान दिए बिना कि यह बी 12 का पर्याय नहीं है, और कई अन्य यौगिकों में भी बी 12 विटामिन गतिविधि है। Cyanocobalamin उनमें से सिर्फ एक है। इसलिए, सायनोकोबलामिन हमेशा विटामिन बी 12 होता है, लेकिन हमेशा विटामिन बी 12 सियानोकोबलामिन नहीं होता है।

बी 12 समान जैविक प्रभावों के साथ कई पदार्थों का एक जटिल है। उनमें से एक मुख्य सायनोकोबलामिन है - गहरे लाल रंग के ठोस क्रिस्टल। यह रंग प्रत्येक बड़े सियानोकोबलामिन अणु में एक कोबाल्ट परमाणु की सामग्री के कारण होता है। यह परमाणु है जो विटामिन बी 12 की सभी विशिष्टता बनाता है। जीवित प्रकृति में किसी अन्य विटामिन में धातु के परमाणु नहीं होते हैं। इसके अलावा, केवल इस विटामिन के अणु में कोबाल्ट और कार्बन के परमाणुओं के बीच एक विशेष रासायनिक बंधन होता है, जो जीवित प्रकृति में कहीं और नहीं पाया जाता है। सायनोकोबालामिन अणु सभी विटामिनों के अणुओं में सबसे बड़ा और सबसे भारी है। प्रत्येक विटामिन बी 12 अणु में एक क्षेत्र होता है जिसमें विभिन्न परमाणु स्थित हो सकते हैं। इन परमाणुओं के प्रकार के आधार पर, विभिन्न प्रकार के विटामिन बी 12 को प्रतिष्ठित किया जाता है - सायनोकोबलामिन जो पहले से ही हमें ज्ञात है, साथ ही हाइड्रॉक्सीकोबालामिन, मेथिलकोबालामिन और एडेनोसिनकोबालिन। भविष्य में, हम उन सभी को सामूहिक नाम "विटामिन बी 12" कहेंगे।

सच विटामिन बी 12 (कोबालिन)

क्लासिक चयापचय की एक हड़ताली विशेषता प्रोपियोनिक एसिड बैक्टीरिया गलियारे के गठन का एक उच्च स्तर है, विटामिन बी 12 समूह के यौगिक (नीचे बाईं ओर कॉरिन की संरचना को दर्शाता है - कोरिनोइड्स की मूल संरचना और कई कोएंजाइम हैं।)

कोरिनोइड मिथाइल और कम टेट्रापायरोल यौगिकों का एक समूह होता है, जिसमें कॉरिन रिंग के केंद्र में कोबाल्ट परमाणु होता है, जो β-लिगैंड कार्बन के साथ एक अनोखा सहसंयोजक बंधन बनाता है, जो रासायनिक और जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए आवश्यक है (स्थानिक संरचना का आरेख देखें) adenosylcobalamin, विटामिन बी 12 का एक कोएंजाइम)।

प्रकृति में, सभी कोरीनोइड्स को केवल प्रोकैरियोटिक सूक्ष्मजीवों द्वारा संश्लेषित किया जाता है - दोनों फाइटोलैनेटिक डोमेन (साम्राज्य) के प्रतिनिधि: जीवाणुतथा आर्किया।नतीजतन, मानव सहित गलियारों की आवश्यकता वाले सभी जीवों, उन्हें संश्लेषित करने वाले सूक्ष्मजीवों पर निर्भर करते हैं। गलियारे के यौगिकों के पूरे समूह को अक्सर "विटामिन बी 12" के रूप में जाना जाता है। हालांकि, एक शब्द "सच विटामिन बी 12" है, कोबालिन का उल्लेख है।

उत्तरार्द्ध को न्यूक्लियोटाइड के साथ कोबाल्ट परमाणु के "निचले" α-ligand की उपस्थिति की विशेषता है, जिसका विशिष्ट आधार 5,6-डाइमिथाइलबेनज़िमिडाज़ोल (5,6-डीएमबी) है। यह यह गलियॉइड (कोबालिन) है जो मानव शरीर में दो कोएंजाइम रूपों (एडेनोसिल- या मिथाइलकोबालिन, β-ligands) में कार्य करता है, जो कोबालिन के जैव रसायन का अध्ययन करने के चिकित्सा पहलू को निर्धारित करता है। Cyanocobalaminकोबाल्ट परमाणु के "ऊपरी" of-लिगैंड के रूप में एक सीएन समूह युक्त विटामिन बी 12 का एक वाणिज्यिक रूप है। क्लासिक पीसीबी बड़ी मात्रा में (500-1500 μg / g) सच्चे विटामिन B12 (कोबालिन) का संश्लेषण करते हैं।

मानव शरीर में केवल दो एंजाइम होते हैं जिनमें कोएंजाइम बी 12 होता है:

1. मिथाइलमोनिल-सीओए उत्परिवर्तन, एंजाइम एक कोफ़ेक्टर के रूप में उपयोग किया जाता है adenosylcobalamin, कार्बन कंकाल में परमाणुओं के पुनर्व्यवस्था को उत्प्रेरित करता है। प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप, succinyl-CoA L-methylmalonyl-CoA से प्राप्त होता है। यह प्रतिक्रिया प्रोटीन और वसा अपचय की प्रतिक्रियाओं की श्रृंखला में एक महत्वपूर्ण कड़ी है।
2. 5-मिथाइलट्राईहाइड्रोफ्लोलेट-होमोसिस्टीन-मिथाइलट्रांसफेरेज़, समूह का एक एंजाइम मिथाइलएक cofactor के रूप में उपयोग करना मिथाइलकोबालमिन, एमिनो एसिड मेथिओनिन के लिए अमीनो एसिड होमोसिस्टीन के रूपांतरण को उत्प्रेरित करता है।

सायनोकोबलामिन का रासायनिक सूत्र: C 63 H 88 Co N 14 O 14 P

VITAMIN B12 की प्रदर्शन की कहानी

विटामिन बी 12 (cyanocobalamin) बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन परिवार के अधिक विवादास्पद सदस्यों में से एक है। हालाँकि विटामिन बी 12 की पूरी रासायनिक संरचना 1960 के दशक में ही सामने आई थी, लेकिन इस विटामिन को शामिल करने वाले शोध को पहले ही दो नोबेल पुरस्कार मिल चुके हैं।

जैसा कि आप जानते हैं, विटामिन बी 12 की कमी से खतरनाक एनीमिया का विकास होता है, जो 19 वीं शताब्दी के मध्य में एक वाक्य की तरह लग रहा था और उपचार के अधीन नहीं था। कुत्तों पर एक प्रयोग के दौरान, संयोग से इस बीमारी से छुटकारा पाने के तरीके खोजे गए। एक अमेरिकी चिकित्सक, जॉर्ज व्हिपल ने प्रायोगिक जानवरों में घातक एनीमिया (घातक एनीमिया) को उकसाया, जिससे रक्तस्राव हुआ, और फिर कुत्तों को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खिलाए गए ताकि पता चल सके कि कौन से खाद्य पदार्थ रिकवरी को गति प्रदान करेंगे। प्रयोग के दौरान, वैज्ञानिक ने पाया कि बड़ी मात्रा में जिगर खाने से रक्त की कमी से होने वाली बीमारी जल्दी ठीक हो गई। इन आंकड़ों के आधार पर, जॉर्ज व्हिपल ने सुझाव दिया कि इस उत्पाद के दैनिक सेवन से खतरनाक एनीमिया का खात्मा होता है।

चिकित्सकों द्वारा किए गए आगे के नैदानिक \u200b\u200bअध्ययन विलियम पैरी मर्फी और जॉर्ज रिचर्ड्स मिनोट ने जिगर से "हीलिंग" पदार्थ को अलग करने पर ध्यान केंद्रित किया। परीक्षणों के दौरान, पैथोफिज़ियोलॉजिस्ट ने खुलासा किया है कि पूरी तरह से अलग जिगर पदार्थ कुत्तों और मनुष्यों में एनीमिया का इलाज करने में सक्षम हैं। नतीजतन, 1926 में मर्फी और मिनोट ने यकृत के रस में पाए जाने वाले एक विशिष्ट कारक की खोज की। यह "घातक" बीमारी के अध्ययन में पहला प्रोत्साहन था।

अगले 2 वर्षों में, एनीमिया के रोगियों को हर दिन रस पीने और बड़ी मात्रा में जिगर "मांस" (3 किलो तक) खाने के लिए माना जाता था। हालांकि, कच्चे जिगर का लंबे समय तक उपयोग रोगियों में घृणित था और एक वैकल्पिक चिकित्सा की तलाश तीव्र हो गई थी। 1928 में, पहली बार केमिस्ट एडविन कोहेन द्वारा, एक लिवर एक्सट्रैक्ट विकसित किया गया था, जो एक पशु उपोत्पाद की तुलना में 100 गुना अधिक केंद्रित था। परिणामस्वरूप अर्क एक बेरहम बीमारी के खिलाफ लड़ाई में पहला सक्रिय एजेंट बन गया।

1934 में, तीन अमेरिकी चिकित्सकों, विलियम पैरी मर्फी, जॉर्ज मेकॉट, और जॉर्ज व्हिपल ने अपनी एनीमिया के इलाज में जिगर के उपयोग से संबंधित अपनी खोजों के लिए नोबेल पुरस्कार प्राप्त किया। इस घटना के कारण अंततः घुलनशील विटामिन बी 12 का जन्म हुआ। 14 साल बाद, 1948 में, लेस्टर स्मिथ (इंग्लैंड), साथ ही एडवर्ड रिकेस और कार्ल फाल्केर्स (यूएसए) ने पहली बार क्रिस्टलीय रूप में शुद्ध सायनोकोबालिन प्राप्त किया। हालांकि, एक्स-रे संरचनात्मक विश्लेषण द्वारा इसकी संरचना का निर्धारण करने में कई और साल लग गए, जो बेहद जटिल निकला।1950 के दशक के उत्तरार्ध में, वैज्ञानिकों ने बैक्टीरिया संस्कृतियों से बड़ी मात्रा में विटामिन प्राप्त करने के लिए एक विधि विकसित की। इसके लिए धन्यवाद, उस समय की घातक बीमारी, जिसे "घातक एनीमिया" कहा जाता है, इलाज के लिए प्रतिक्रिया देना शुरू कर दिया। 1955 में, अंग्रेजी केमिस्ट और बायोकेमिस्ट डोरोथी मैरी क्रोफूट हॉजकिन ने स्थानिक विन्यास, एक अणु की रासायनिक संरचना का निर्धारण किया, जिसके लिए उन्हें 1964 में नोबेल पुरस्कार से सम्मानित किया गया था।

विटमिन बी 12 के लक्षण

विटामिन बी 12 अपने मूल में असामान्य है। वस्तुतः सभी विटामिन विभिन्न प्रकार के पौधों या विशिष्ट जानवरों से निकाले जा सकते हैं, लेकिन कोई भी पौधा या जानवर विटामिन बी 12 का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है। आधुनिक डेटा के अनुसार, इस विटामिन का विशेष स्रोत छोटे सूक्ष्मजीव हैं: बैक्टीरिया, खमीर, मोल्ड और शैवाल ... हालांकि, इस तथ्य के बावजूद कि केवल कुछ सूक्ष्मजीव B12 का उत्पादन करते हैं, विटामिन की आवश्यकता पूरी सूक्ष्मजीव समुदाय के कारण होती है इसके अद्वितीय गुणों के लिए। अधिक जानकारी के लिए, लेख देखें: . अधिक देखने के लिए:

Propionic एसिड बैक्टीरिया एक बड़ी संख्या को संश्लेषित करता है , जो शरीर में बुनियादी चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है, शरीर की प्रतिरक्षा स्थिति में वृद्धि में योगदान देता है, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा चयापचय को सक्रिय करके समग्र कल्याण में सुधार करता है, संक्रामक रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाता है, रक्त की गुणवत्ता में सुधार करता है, भाग लेता है विभिन्न अमीनो एसिड, न्यूक्लिक एसिड का संश्लेषण। हालांकि, मानव आंतों के वनस्पति द्वारा विटामिन बी 12 का संश्लेषण नगण्य है। विटामिन बी 12 की कमी के साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, डिस्बिओसिस, एनीमिया होते हैं। इसलिए, प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थ प्रोपियोनिक एसिड बैक्टीरिया - विटामिन बी 12 के उत्पादक।

नोट: यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि सामग्री विटामिन बी 12 उत्पादों में प्रोपोइनिक एसिड बैक्टीरिया की विकसित स्टार्टर संस्कृतियों द्वारा किण्वित हजारों (!) पारंपरिक स्टार्टर संस्कृतियों पर आधारित उत्पादों में इसकी मात्रा से अधिक है, समान संस्कृतियों वाले, लेकिन लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के अतिरिक्त के साथ।विटामिन के साथ किण्वित दूध उत्पादों को समृद्ध करने के आधुनिक तरीकों में, यह विटामिन बी 12 का सूक्ष्मजीव-संश्लेषण है जो सबसे अधिक उचित है, क्योंकि डॉक्टरों और माइक्रोबायोलॉजिस्टों के हाल के अध्ययनों ने पुष्टि की है कि एक कोएंजाइम में विटामिन का सबसे प्रभावी उपयोग (एक प्रोटीन के साथ जुड़ा हुआ है) एक माइक्रोबियल सेल) आसानी से आत्मसात रूप। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विटामिन बी 12 पीसीबी कोशिकाओं के अंदर स्थानीयकृत है, जिसके लिए यह है एंडोमेटाबोबाइट... पीसीबी कोशिकाओं के ऑटोलिसिस के परिणामस्वरूप विटामिन केवल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के स्थान में प्रवेश करता है। यह प्रक्रिया तब से काफी स्पष्ट है (लगभग 30%) जठरांत्र संबंधी मार्ग के आक्रामक वातावरण में मर जाता है (बी 12 मुख्य रूप से इलियम में अवशोषित होता है)। यह अतिरिक्त विटामिन बी 12 के साथ मानव शरीर की आपूर्ति सुनिश्चित करता है। इस संबंध में, किण्वित पीसीबी उत्पादों का विशेष महत्व है, जहां माइक्रोबियल बायोमास के संचय को बढ़ाना संभव है और, तदनुसार, विटामिन बी 12 को आत्मसात करने की मात्रा।

किण्वन के लिए यहाँ देखें: किण्वन सुविधाएँ

संश्लेषण के लिए, यहां देखें:

यह सभी देखें:

कास्ट फैक्टर

अधिकांश विटामिनों की तरह, बी 12 विभिन्न रूपों में मौजूद हो सकता है और विभिन्न नामों को ले सकता है। विटामिन बी 12 के नाम में शब्द "कोबाल्ट" होता है, क्योंकि कोबाल्ट विटामिन के केंद्र में पाया जाने वाला एक खनिज है: कोब्रीनैमाइड, कोबिनमाइड, कोबामाइड, कोबालामिन, हाइड्रोक्सोबोबलामिन, मिथाइलकोबालमाइड, एक्वाकोबालिन, नाइट्रोकोबालिन, और साइनोबोबलामिन।

कैसल फैक्टर्स और विटामिन बी 12

इसमें विटामिन बी 12 असामान्य है, यह "कैसल के आंतरिक कारक" नामक एक दूसरे पदार्थ पर निर्भर करता है, जो विटामिन को जठरांत्र संबंधी मार्ग से शरीर के बाकी हिस्सों की यात्रा करने की अनुमति देता है। आंतरिक कारक के बिना, जो एक अद्वितीय प्रोटीन है(अधिक सटीक रूप से, एक यौगिक जिसमें प्रोटीन भाग और म्यूकोइड शामिल होते हैं- गैस्ट्रिक म्यूकोसा की कोशिकाओं द्वारा स्रावित स्राव)पेट में पैदा हुआ, विटामिन B12 शरीर के उन हिस्सों तक नहीं पहुँच सकता जहाँ इसकी आवश्यकता है।

महल के कारक (नोट: अमेरिकी फिजियोलॉजिस्ट और हेमेटोलॉजिस्ट डब्ल्यू.बी। कैसल के नाम पर) - ये सामान्य रक्त निर्माण को बनाए रखने के लिए आवश्यक पदार्थ हैं। विटामिन बी 12 कैसल के बाहरी कारकों से संबंधित है। आंतरिक वही कैसल फैक्टर विटामिन बी 12 को बांधता है और आंतों की दीवार (इलियम के उपकला कोशिकाओं द्वारा अवशोषण) द्वारा इसके सोखने को बढ़ावा देता है। कैसल के आंतरिक कारक का स्राव कम हो सकता है (या यहां तक \u200b\u200bकि पूरी तरह से बंद) गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को नुकसान के साथ (उदाहरण के लिए, एक भड़काऊ प्रक्रिया के साथ, एट्रोफिक के साथ gastritis , कैंसर), जब पेट या छोटी आंत का हिस्सा हटा दिया जाता है, आदि तो इसका स्राव इंसुलिन के प्रभाव से और शराब के प्रभाव से कम हो जाता है। यदि आंतरिक कारक का उत्सर्जन बिगड़ा हुआ है, तो विटामिन बी 12 का बंधन और अवशोषण बिगड़ा हुआ है, जो बी 12 की कमी वाले मेगालोब्लास्टिक, या घातक, एनीमिया के विकास की ओर जाता है।

विटामिन बी 12 कार्य करता है

विटामिन बी 12 शामिल हैअनुवाद में फोलिक एसिड सक्रिय रूप में, मेथिओनिन, कोएंजाइम ए, एंटीऑक्सिडेंट ग्लूटाथिओन, स्यूसिनिक एसिड, मायलिन के संश्लेषण में। यह डीएनए संश्लेषण (इसलिए कोशिका विभाजन), एरिथ्रोसाइट परिपक्वता को नियंत्रित करता है, टी-सप्रेसर्स के स्तर को बढ़ाता है, जो ऑटोइम्यून प्रक्रियाओं को सीमित करने में मदद करता है। विटामिन बी 12 के कार्यों के लिए, यहां तीर लिंक पर भी देखें

शायद बी 12 का सबसे प्रसिद्ध कार्य लाल रक्त कोशिका के विकास में इसकी भूमिका है।जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, विटामिन बी 12 कैसल के बाहरी कारकों से संबंधित है, जो शरीर में सामान्य रक्त गठन को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार हैं। जब लाल रक्त कोशिकाएं परिपक्व होती हैं, तो उन्हें डीएनए अणुओं (डीएनए या डीऑक्सीराइबोज न्यूक्लिक एसिड, हमारी कोशिकाओं के नाभिक में एक पदार्थ जिसमें आनुवंशिक जानकारी होती है) में निहित जानकारी की आवश्यकता होती है। विटामिन बी 12 के बिना, डीएनए संश्लेषण विफल हो जाता है और लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने के लिए आवश्यक जानकारी प्राप्त नहीं की जा सकती है। कोशिकाएं खराब और ओवरसाइज़ हो जाती हैं, और अप्रभावी रूप से कार्य करने लगती हैं, इस स्थिति को कहा जाता है घातक रक्ताल्पता (या "घातक एनीमिया")। बहुधा, बी 12 की कमी के कारण पेरेनियस एनीमिया नहीं होता है, लेकिन आंतरिक कारक की कमी के कारण इसके अवशोषण में कमी होती है।

विटामिन बी 12 और तंत्रिका तंत्र

विटामिन बी 12 का दूसरा बड़ा कार्य तंत्रिका तंतुओं के विकास में अपनी भागीदारी है। विटामिन बी 12 सुरक्षात्मक माइलिन परत के प्रोटीन और वसा संरचनाओं के निर्माण में शामिल है। जब विटामिन बी 12 की कमी होती है, तो माइलिन म्यान, जो न्यूरॉन्स को कवर करता है, कम सफल होता है। हालांकि विटामिन इस प्रक्रिया में एक अप्रत्यक्ष भूमिका निभाता है, यह विटामिन बी 12 के साथ पूरक होने पर दर्द और तंत्रिका तंत्र के विकारों के अन्य लक्षणों से राहत देने में प्रभावी दिखाया गया है।

विटामिन बी 12 के मुख्य कार्यों में से एक मेथिओनिन के उत्पादन में भाग लेना है, जो एक एमिनो एसिड है जो मानसिक गतिविधि और किसी व्यक्ति की भावनात्मक पृष्ठभूमि के गठन को प्रभावित करता है। विटामिन बी 12, फोलिक एसिड और मेथिओनिन (साथ ही विटामिन सी) एक प्रकार का कार्य समूह है जो मुख्य रूप से मस्तिष्क और पूरे तंत्रिका तंत्र के काम में माहिर है। ये पदार्थ तथाकथित मोनोअमाइन के उत्पादन में शामिल हैं - तंत्रिका तंत्र के उत्तेजक, जो हमारे लीची की स्थिति का निर्धारण करते हैं।

इसके अलावा, विटामिन B12 और फोलिक एसिड choline (विटामिन B4) के उत्पादन में योगदान करते हैं, जो मानसिक गतिविधि और मानस को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है। इसमें से चयापचय की प्रक्रिया में तथाकथित। चोलिनर्जिक फाइबर न्यूरोट्रांसमीटर एसिटाइलकोलाइन का उत्पादन करते हैं, एक पदार्थ जो तंत्रिका आवेगों को प्रसारित करता है। जब किसी व्यक्ति को ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता होती है, तो संचित कोलीन को एसिटाइलकोलाइन में बदल दिया जाता है, जो मस्तिष्क को सक्रिय करता है।

मानस के एक वास्तविक टूटने के साथ choline की कमी का खतरा है। कोलीन की कमी में कोलेस्ट्रॉल ऑक्सीकरण होता है, प्रोटीन अपशिष्ट के साथ मिलकर कोशिका झिल्ली में "मार्ग" को रोक देता है, इसलिए आवश्यक पदार्थ कोशिका में प्रवेश नहीं कर सकते हैं। मस्तिष्क संकेतों को प्रेषित करने की कोशिश करता है, लेकिन मार्ग बंद हो जाता है, और व्यक्ति स्पष्ट रूप से सोचने की क्षमता खो देता है, "उदास हो जाता है।" इस मामले में, नींद परेशान होती है, और मस्तिष्क की कोशिकाएं और तंत्रिका अंत जल्दी से मरना शुरू हो जाते हैं: रक्त में जितना अधिक कोलेस्ट्रॉल जमा होता है, उतनी ही तेजी से यह प्रक्रिया होती है। चूंकि कोलीन की कमी से कोलोनर्जिक न्यूरॉन्स की पूरी कालोनियों की मृत्यु हो जाती है, अंत में, लाइलाज अल्जाइमर रोग का खतरा होता है, जो पूर्ण स्मृति हानि और व्यक्तित्व क्षय के साथ होता है। आधुनिक न्यूरोफिज़ियोलॉजिस्टों की राय है कि पश्चिमी देशों में 40 से अधिक लोगों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा पहले ही इस बीमारी के करीब आ चुका है।

यह सभी देखें: तंत्रिका तंत्र के रोगों के उपचार में विटामिन बी 12

विटामिन बी 12और मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम

हाल ही में, इस बात के प्रमाण मिले हैं कि विटामिन बी 12 हड्डियों के निर्माण के लिए भी महत्वपूर्ण है। अस्थि वृद्धि केवल तब हो सकती है जब ओस्टियोब्लास्ट्स (जिन कोशिकाओं से हड्डियों को बनाया जाता है) में विटामिन बी 12 की पर्याप्त आपूर्ति होती है। यह सक्रिय विकास की अवधि के दौरान बच्चों के साथ-साथ जलवायु अवधि में महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो हार्मोन से संबंधित हड्डी के नुकसान का अनुभव करते हैं - ऑस्टियोपोरोसिस।

विटामिन बी 12 मांसपेशियों की वृद्धि को प्रभावित करता है क्योंकि यह प्रोटीन चयापचय और अमीनो एसिड संश्लेषण में शामिल है। यह शरीर में ऊर्जा विनिमय को सक्रिय करता है। यह भी महत्वपूर्ण है कि यह रीढ़ की हड्डी के तंत्रिका कोशिकाओं की महत्वपूर्ण गतिविधि का समर्थन करता है, जिसके माध्यम से शरीर की मांसपेशियों का केंद्रीकृत नियंत्रण होता है।

विटामिन बी 12 और चयापचय

पूरे शरीर में सेल की वृद्धि और मरम्मत के लिए आवश्यक प्रोटीन को प्रसारित करने के लिए विटामिन बी 12 की आवश्यकता होती है। अमीनो एसिड नामक कई प्रमुख प्रोटीन घटक, बी 12 की अनुपस्थिति में उपयोग के लिए अनुपलब्ध हो जाते हैं। विटामिन बी 12 शरीर में कार्बोहाइड्रेट और वसा की गति को प्रभावित करता है।

फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) और पाइरिडोक्सीन (विटामिन बी 6) के साथ संयोजन में, विटामिन बी 12 मेथिओनिन और चोलिन के चयापचय को सामान्य करता है, जिससे जिगर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसके फैटी अध: पतन को रोकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि choline और आवश्यक अमीनो एसिड मेथिओनिन बहुत मजबूत लिपोट्रोपिक पदार्थ हैं। लिपोट्रोपिक पदार्थ बहुत महत्वपूर्ण कारक हैं जो शरीर में लिपिड और कोलेस्ट्रॉल चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं, यकृत और इसके ऑक्सीकरण से वसा के जमाव को उत्तेजित करते हैं, जिससे फैटी लिवर घुसपैठ की गंभीरता में कमी आती है।

इसके अलावा, नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, विटामिन बी 12 की कमी से कार्निटाइन की कमी होती है, तथाकथित क्वैस्विटामिन (विटामिन डब्ल्यू या बी 11), एक पदार्थ जो चयापचय प्रक्रियाओं का एक सहसंयोजक होता है जो सीओए की गतिविधि को बनाए रखता है। कार्निटाइन माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली के माध्यम से प्रवेश को बढ़ावा देता है और एसिटाइल-सीओए के गठन के साथ लंबी श्रृंखला फैटी एसिड (पामिटिक, आदि) के टूटने से वसा भंडार से वसा जुटाता है। दूसरे शब्दों में, कार्निटाइन रक्त से माइटोकॉन्ड्रिया - कोशिकाओं के "ऊर्जा स्टेशनों" में वसा के अणुओं के परिवहन में शामिल होता है, जहां वसा ऑक्सीकरण होता है और पूरे शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। कार्निटाइन के बिना, रक्त में टूटने वाले उत्पादों की सामग्री बढ़ जाती है क्योंकि वसा असंसाधित रहता है। इसके अलावा, इस पदार्थ का एक न्यूरोट्रॉफ़िक प्रभाव होता है, एपोप्टोसिस (प्रोग्राम्ड सेल डेथ की प्रक्रिया) को रोकता है, प्रभावित क्षेत्र को सीमित करता है और तंत्रिका ऊतक की संरचना को पुनर्स्थापित करता है, प्रोटीन और वसा चयापचय को सामान्य करता है, झुकाव करता है। थायरोटॉक्सिकोसिस में बेसल चयापचय में वृद्धि, रक्त के क्षारीय भंडार को बहाल करती है, ग्लाइकोजन की किफायती खपत और यकृत और मांसपेशियों में इसके भंडार में वृद्धि को बढ़ावा देती है।

विटामिन बी 12 का दैनिक सेवन।

विटामिन बी 12 के लिए शारीरिक आवश्यकताओं के अनुसारविधायी अनुशंसाएँरूसी संघ की आबादी के विभिन्न समूहों के लिए ऊर्जा और पोषक तत्वों के लिए शारीरिक आवश्यकताओं के मानदंडों पर:

• ऊपरी स्तर निर्धारित नहीं है।
• वयस्कों के लिए शारीरिक आवश्यकता - 3 एमसीजी / दिन

पानी में घुलनशील विटामिन बी 12 गैर विषैले है... विटामिन बी 12 इंजेक्शन भी सुरक्षित पाए गए हैं।चूंकि विटामिन गैर विषैले है, इसलिए इसका उपयोग कई प्रकार की पुरानी पुरानी स्थितियों के लिए उच्च मात्रा में किया जाता है, जिन्हें ठीक नहीं किया जा सकता है, जैसे कि गठिया और सोरायसिस। यह भी थकान, बीमारियों और दर्द के लिए एक उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है।बी 12 के लिए ऊपरी अवशोषण सीमा औसत पर सामान्य परिस्थितियों में 50 mcg तक के भोजन के साथ लेने पर 1.5 mcg होता है।जब बाध्यकारी क्षमता से ऊपर विटामिन बी 12 की आपूर्ति की जाती है, तो मूत्र में अतिरिक्त उत्सर्जित होता है (और मल). लगभग। ईडी ।: कुछ विकृति में, भोजन से लिया गया विटामिन बी 12 बिल्कुल भी अवशोषित नहीं हो सकता है और शरीर से पूरी तरह से निकाला जा सकता है - b12 की कमी के कारणों पर अलग से चर्चा की जाएगी.

	उम्र	विटामिन बी 12 के लिए दैनिक आवश्यकता, (एमसीजी)
शिशुओं	0 - 3 महीने
	4 - 6 महीने
	7 - 12 महीने
बच्चे 1 से 11 साल की उम्र से	1 — 3
	3 — 7
	7 — 11
पुरुषों (मुंडे मुंडे)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
महिलाओं (लड़कियों, लड़कियों)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
	गर्भवती और स्तनपान कराने वाली

विटामिन बी 12 की कमी

जिस दर पर बी 12 का स्तर बदलता है वह इस बात पर निर्भर करता है कि आहार से कितना बी 12 आता है, कितना उत्सर्जित होता है और कितना अवशोषित होता है। छोटे बच्चों में, बी 12 की कमी खुद को बहुत तेजी से प्रकट कर सकती है। बुजुर्गों में, गैस्ट्रिक रस की अम्लता में कमी, पार्श्विका (पार्श्विका) कोशिकाओं के कार्य में कमी के कारण बी 12 की कमी विकसित होने का उच्च जोखिम होता है। इसी समय, भोजन के साथ अंतर्ग्रहण किए गए B12 के 100% तक मल में उत्सर्जित किया जा सकता है।

लक्षण संभावित रूप से विटामिन बी 12 की कमी के साथ जुड़े: रूसी, रक्त का थक्का जमना, पैर सुन्न होना, सजगता में कमी, लाल जीभ, निगलने में कठिनाई, जीभ का अल्सर, थकान, पैरों में झुनझुनी, मासिक धर्म की अनियमितता।

विटामिन बी 12 की कमी के संकेत बहुत अलग हैं। अपर्याप्त राशि खुद को एक जटिल सिंड्रोम के रूप में प्रकट करती है जिसमें शारीरिक, न्यूरोलॉजिकल और मानसिक विकार शामिल हैं। शारीरिक विकार कमजोरी, थकान, स्मृति दुर्बलता, सिरदर्द, क्षिप्रहृदयता, त्वचा का पीलापन, चक्कर आना, रूसी, रक्त का थक्का जमना, पैर की सुन्नता, कमी हुई लालिमा, लाल जीभ, कठिनाई को कम करना, जीभ का अल्सर, थकान, पैरों में झुनझुनी के रूप में प्रकट होते हैं। मासिक धर्म चक्र का उल्लंघन। उनमें पाचन समस्याएं भी शामिल हैं: स्वाद की कमी, भूख न लगना और अंततः वजन कम होना। न्यूरोलॉजिकल विकार अक्सर पहले दिखाई देते हैं। इसमे शामिल है:

• उंगलियों के पेरेस्टेसिया;
• लगातार कमजोरी;
• संवेदनशीलता विकार;
• मांसपेशियों की कमजोरी और मांसपेशियों की टोन में कमी;
• ऑप्टिक शोष (दृष्टि का कमजोर होना, जिसके परिणामस्वरूप अंधापन हो सकता है);
• पिरामिड सिंड्रोम।

मानसिक विकार संज्ञानात्मक हानि, मनोभ्रंश, व्यवहार में गड़बड़ी, उदासीनता, चिड़चिड़ापन, भ्रम या अवसाद हैं। "सामान्य" लोगों की तुलना में अवसाद वाले लोगों में विटामिन बी 12 की कमी अक्सर पाई जाती है (यानी, अवसाद की संभावना नहीं)।हालांकि B12 की कमी इन लक्षणों का एकमात्र कारण नहीं है, लेकिन जब भी उल्लेखित लक्षणों में से कोई भी मौजूद हो, B12 की कमी को एक संभावित प्रमुख कारक माना जाना चाहिए।

VITAMIN B12 की समीक्षा के संदर्भ

यह सभी देखें: मानव में विटामिन बी 12 की कमी के कारण (स्ट्रोइनस्की, 1987)

विटामिन की कमी का कारण बारह बजे 50-70% रोगियों में (अक्सर युवा और मध्यम आयु वर्ग के लोगों में, कुछ हद तक महिलाओं में अक्सर) आंतरिक कैसल फैक्टर (एचएफके) के गैस्ट्रिक म्यूकोसा का एक अपर्याप्त स्राव होता है, जो एंटीबॉडी के गठन के कारण होता है। पेट की पार्श्विका कोशिकाएं, एचएफके का निर्माण करती हैं, या विटामिन बी 12 के साथ एचएफके बाध्यकारी साइट। लगभग 20% मामलों में, एचएफके की कमी के संबंध में वंशानुगत जटिलता है। इन मामलों में, विटामिन बी 12 की कमी का परिणाम तथाकथित घातक रक्ताल्पता का विकास है। इसके अलावा, विटामिन बी 12 की कमी एक पेट के ट्यूमर, गैस्ट्रेक्टोमी, मलबासोरेशन सिंड्रोम, हेल्मिन्थेसिस और डिस्बिओसिस और असंतुलित आहार के कारण हो सकती है। अन्य कारणों में प्रोटीन के बिगड़ा उत्पादन की विशेषता वंशानुगत रोग शामिल हैं जो विटामिन बी 12 से बांधते हैं, या विटामिन के सक्रिय रूपों के निर्माण में एक दोष; चयापचय संबंधी विकार और / या विटामिन (थायरोटॉक्सिकोसिस, गर्भावस्था, घातक नियोप्लाज्म) की आवश्यकता, साथ ही साथ एच 2-रिसेप्टर ब्लॉकर्स और प्रोटॉन पंप अवरोधकों का दीर्घकालिक उपयोग। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शरीर में विटामिन बी 12 का भंडार, यहां तक \u200b\u200bकि इसकी सीमित आपूर्ति के साथ, 3-4 वर्षों के लिए पर्याप्त है।

पेट की समस्या। जैसा कि पहले ही संकेत दिया गया है (ऊपर देखें), पेट में असामान्यताएं विटामिन बी 12 की कमी में योगदान कर सकती हैं। यह दो कारणों से हो सकता है:

सर्वप्रथम, पेट के रोग पेट की कोशिकाओं की शिथिलता का कारण बन सकते हैं। कोशिकाएँ B12 को अवशोषित करने के लिए आवश्यक पदार्थों का उत्पादन करना बंद कर सकती हैं जिन्हें "कैसल इन्टर्न्स फ़ैक्टर" कहा जाता है। आंतरिक कारक के बिना, विटामिन बी 12 को शरीर की कोशिकाओं में जठरांत्र संबंधी मार्ग से अवशोषित नहीं किया जा सकता है।

दूसरे, गैस्ट्रिक रस का अपर्याप्त स्राव। गैस्ट्रिक जूस की कमी (हाइपोक्लोरहाइड्रिया नामक एक स्थिति) विटामिन बी 12 के अवशोषण को कम करती है क्योंकि भोजन में अधिकांश बी 12 खाद्य प्रोटीन से जुड़ा होता है और इन प्रोटीनों से बी 12 को अलग करने के लिए पेट के एसिड की आवश्यकता होती है।

तीसरे, छोटी आंत में बैक्टीरियल अतिवृद्धि के सिंड्रोम ( SIBR), जो पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव में कमी और छोटी आंत की बिगड़ा गतिशीलता के कारण होता है। एसआईबीओ के विकास के साथ, विभिन्न एनारोबिक और संकाय ग्राम-नकारात्मक एरोबेस भोजन कोबालिन का प्रतिस्पर्धी उपयोग करते हैं। आंतरिक कारक ग्राम-नकारात्मक एरोबिक वनस्पतियों द्वारा कोबालिन के उपयोग को रोकता है, लेकिन इस विटामिन को अवशोषित करने वाले ग्राम-नकारात्मक एनारोबिक वनस्पतियों का मुकाबला करने में असमर्थ है।

आंतों के डिस्बिओसिस। हर कोई शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के नियमन में आंतों के माइक्रोफ्लोरा के असाधारण महत्व को जानता है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, बी 12 की कमी का मुख्य कारण आहार में संतुलित आहार की कमी नहीं है, बल्कि छोटी आंत में सूक्ष्म पोषक तत्वों के अवशोषण में गड़बड़ी है, जो मेजबान के स्वयं के जठरांत्र माइक्रोफ्लोरा द्वारा नियंत्रित होते हैं। इसलिए, आंतों की डिस्बिओसिस भी बी 12 की कमी के मुख्य कारणों में से एक है। माइक्रोफ्लोरा के असंतुलन के कारण अलग-अलग हैं (आमतौर पर माध्यमिक), ऊपर वर्णित बीमारियों से लेकर, जैसे: पिछले आंतों में संक्रमण, बुरी आदतों, अन्य बीमारियों के परिणाम। तनावपूर्ण प्रकृति, एंटीबायोटिक चिकित्सा, आदि। यह ज्ञात है कि रोगों का कारण बनने वाले रोगजनक बैक्टीरिया के अलावा, ऐसे जीवाणु होते हैं जो अपने स्वयं के प्रयोजनों के लिए कोबालिन का उपयोग करते हैं, जिससे मानव शरीर द्वारा इसके अवशोषण में हस्तक्षेप होता है। पूर्वगामी के आधार पर, यह मानना \u200b\u200bउचित होगा कि आधुनिक परिस्थितियों में प्रोबायोटिक चिकित्सा, incl। प्रोपियोनिक एसिड बैक्टीरिया के उपयोग के साथ - बी 12 के निर्माता, हाइपोविटामिनोसिस बी 12 की रोकथाम में एक प्रभावी उपकरण है.

शाकाहार. विटामिन बी 12 की पर्याप्त मात्रा प्रदान करने के लिए एक सख्त शाकाहारी भोजन की क्षमता अत्यधिक विवादास्पद है। कोबालमिन एक असामान्य विटामिन है क्योंकि यह पौधों द्वारा निर्मित नहीं होता है, लेकिन विशेष रूप से बैक्टीरिया और आर्किया (रोथ एट अल।, 1996) द्वारा संश्लेषित किया जाता है।

हालांकि आंत माइक्रोबायोटा की गतिविधि के कारण बृहदान्त्र में कॉरिनोइड प्रचुर मात्रा में होते हैं, कई कारक इस स्रोत से मनुष्यों को कोबालिन के महत्वपूर्ण स्तर प्राप्त करने से रोकते हैं। सबसे पहले, कोबालिन, आंत के रोगाणुओं द्वारा निर्मित, कुल फेकल गलीनॉयड सामग्री (एलन और स्टैबलर, 2008) के 2% से कम के लिए जिम्मेदार है। इसके अलावा, कोबालिन, जो बृहदान्त्र में निर्मित होता है, जहां सूक्ष्मजीवों की संख्या सबसे अधिक होती है, जैव उपलब्धता नहीं होती है क्योंकि विटामिन अवशोषण के लिए आवश्यक रिसेप्टर्स छोटी आंत में स्थित होते हैं, जो गलियारे के गठन स्थल (सीथाराम और एल्पर्स, 1982) के ऊपर होता है। । माइक्रोबायोम और विटामिन बी 12 की अधिक जानकारी के लिए, लिंक देखें → .

मनुष्यों सहित अधिकांश जानवर विटामिन बी 12 के भंडारण और भंडारण में सक्षम हैं।मानव शरीर में विटामिन बी 12 के संचय का मुख्य स्थान यकृत है, जिसमें इस विटामिन के कई मिलीग्राम तक होते हैं। यह पशु भोजन के साथ यकृत में प्रवेश करता है।

क्या दवाएं विटामिन बी 12 को प्रभावित करती हैं?

दवाओं की श्रेणी जो शरीर को विटामिन बी 12 की आपूर्ति को कम कर सकती हैं, उनमें शामिल हैं: एंटीबायोटिक्स (केनामाइसिन, नियोमाइसिन), एंटीकैंसर ड्रग्स (मेथोट्रेक्सेट), एंटीकॉन्वल्सेन्ट्स (फेनिटॉइन, प्रिमिडोन), एंटी-गाउट ड्रग्स (कोलिसिन), एंटीहाइपरटेंसिव ड्रग्स (मिथाइलडोपा) , पार्किंसंस रोग (लेवोडोपा), एंटिप्सिकोटिक्स (अमिनाज़िन), एंटी-ट्यूबरकुलोसिस ड्रग्स (आइसोनियाज़िड), कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाएं (क्लोफ़िब्रेट), पोटेशियम क्लोराइड, एक सेज़र-कमिंग एजेंट के उपचार के लिए दवाएं।

धूम्रपान और विटामिन बी 12

यहां हम धूम्रपान और बी 12 की कमी के बीच संबंध को नहीं देखेंगे, बल्कि केवल एक अध्ययन पर टिप्पणी करेंगे, जिसके आधार पर यह तर्क दिया जाता है कि बड़ी मात्रा में बी 12 के लंबे समय तक उपयोग से कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। इस अध्ययन के बारे में है: थिओडोर एम। ब्रास्की,एट. अल. लंबे समय तक, पूरक, एक-कार्बन मेटाबॉलिज्म-संबंधित विटामिन बी का उपयोग विटामिन और लाइफस्टाइल (वाइटल) कोहोर्ट में फेफड़ों के कैंसर के जोखिम से संबंधित है। जर्नल ऑफ क्लिनिकल ऑन्कोलॉजी, 2017. इस काम में, यह सुझाव दिया गया था कि पुरुषों में लंबे समय तक विटामिन बी 6 और बी 12 की बड़ी मात्रा में खपत फेफड़ों के कैंसर के विकास के जोखिम को बढ़ा सकती है (महिलाओं के लिए, इस सांख्यिकीय अध्ययन में इस निष्कर्ष की पुष्टि नहीं की गई थी)।

हालांकि, यह अध्ययन की शर्तों के बारे में विस्तार से वर्णन करने योग्य है: वे पुरुष जिन्होंने सांख्यिकीय (!) में हर दिन अध्ययन किया था (!) 10 सालों केलिये 76 साल की उम्र में विटामिन की तैयारी की उच्च खुराक, 50 और (!) के बीच थी (!) धूम्रपान का एक इतिहास, जो अपने आप में फेफड़ों के कैंसर के बढ़ते जोखिम के कारण संबंध पर डेटा की विश्वसनीयता पर सवाल उठाता है। काम के लेखक थियोडोर एम। ब्राची ने प्राप्त परिणामों के संबंध में एक बिंदु रखा। उन्होंने कहा कि वह एक दूसरे को धारण करने की योजना बना रहा है बड़ा पहले के परिणामों की पुष्टि करने के लिए शोध। निष्कर्ष में, ध्यान दें कि समस्या ही है उच्च खुराक के दैनिक दीर्घकालिक अवशोषण विटामिन बी 12 बिल्कुल नहीं, tk। किसी को भी वैज्ञानिक हित के बिना इसकी आवश्यकता नहीं है, और जब भोजन (यहां तक \u200b\u200bकि भोजन) किण्वित पीसीबी) या सूक्ष्म जैविक जैविक योजक (इंजेक्शन या विशेष तैयारी नहीं) अंगों और अतिरिक्त बी 12 के ऊतकों में प्रवेश शारीरिक रूप से असंभव। क्या अधिक है, पानी में घुलनशील विटामिन बी 12 गैर विषैले और हैअतिरिक्त शरीर से उत्सर्जित (सेमी। )।

विटामिन बी 12 के स्रोत

तो हमारे पास क्या है? मनुष्य और जानवर आमतौर पर पशु मूल के भोजन की खपत और रूमेन माइक्रोफ्लोरा (जुगाली करने वालों के लिए) के उत्पादन के परिणामस्वरूप खुद को विटामिन बी 12 प्रदान करते हैं। हालांकि, यह देखते हुए कि आंतों के वनस्पतियों द्वारा विटामिन बी 12 का संश्लेषण नगण्य है (और बड़ी आंत से कोबालिन जैव-अनुपलब्ध नहीं है), विटामिन को आवश्यक रूप से बाहर से शरीर में प्रवेश करना चाहिए।

इसलिए, क्या विटामिन बी 12 के उत्कृष्ट आहार स्रोत केवल पशु उत्पादों तक ही सीमित हैं? नहीं। सबसे पहले, भोजन के औद्योगिक प्रसंस्करण के कारण पर्याप्त विटामिन बी 12 प्राप्त करना हमेशा संभव नहीं होता है। दूसरा, पीविकसित प्रौद्योगिकियां अब B12 युक्त उत्पादों को व्यावहारिक रूप से किसी भी प्रकार के खाद्य कच्चे माल, incl से प्राप्त करना संभव बनाती हैं। सब्जी की उत्पत्ति। उदाहरण के लिए, संचालित दिखाया गया है कि राई से रोटी का उत्पादन और राई और गेहूं के आटे के मिश्रण में प्रोपियोनिक एसिड बैक्टीरिया के साथ एक खट्टे सांद्रता का उपयोग बी विटामिन की मात्रा में वृद्धि में योगदान देता है, विशेष रूप से विटामिन बी 12, दोनों राई खट्टे और समाप्त में। रोटी - यह पाया गया कि बेकिंग अर्ध-तैयार उत्पाद में निहित आधे से अधिक विटामिन को संरक्षित करता है। (तैयार ब्रेड के संकेतक: बी 1 - 0,53-0,57 μg / 100 ग्राम, मे 2 - 0,40-0,43 μg / 100 ग्राम, बी 12 - 0.65-0.85 μg / 100g)।

विटामिन बी 12 को कार्बनिक यौगिकों के इस समूह का सबसे रहस्यमय प्रतिनिधि माना जाता है। यह चार जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का संयुक्त नाम है, जिसमें कोबाल्ट होता है। इनमें से, सायनोकोबालामिन, जो सीधे चयापचय में शामिल होता है, मानव शरीर पर सबसे अधिक प्रभाव डालता है। बी 12 प्रकृति में अद्वितीय है - यह छोटे बैक्टीरिया, शैवाल, मोल्ड, खमीर द्वारा संश्लेषित किया जाता है। दरअसल, वैज्ञानिक दुनिया में अभी भी सियानोकोबलामिन के वर्गीकरण के बारे में विवाद हैं, और, कुछ आंकड़ों के अनुसार, बी 12 खुद को एक सूक्ष्मजीव पर विचार करना अधिक सही है। शरीर में बी 12 प्राप्त करने के दो तरीके हैं:

• भोजन से (खाद्य योजक);
• आंत में सीधे सूक्ष्मजीवों द्वारा संश्लेषण।

शरीर के लिए विटामिन बी 12 क्या है?

20 वीं शताब्दी में इसके गुणों का अध्ययन करने वाले वैज्ञानिकों को नोबेल पुरस्कार से सम्मानित किया गया था। विशेष रूप से, गंभीर एनीमिक स्थितियों के उपचार में पदार्थ की सिद्ध प्रभावकारिता को एक सफलता माना जाता है। लेकिन इसके अलावा, मानव शरीर पर विटामिन बी 12 का प्रभाव अविश्वसनीय रूप से महान है:

• ऊतक नवीकरण को बढ़ावा देता है;
• उचित मानसिक और शारीरिक विकास को बढ़ावा देता है;
• भूख में सुधार;
• जिगर में अतिरिक्त वसा के संचय को रोकता है;
• ल्यूकोसाइट्स (प्रतिरक्षा) के काम को उत्तेजित करता है;
• चिड़चिड़ापन कम करता है;
• तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज का समर्थन करता है:
• सामान्य मानसिक संतुलन को बढ़ावा देता है;
• उपचार में आवश्यक है और अवसादग्रस्तता की स्थिति की रोकथाम के लिए;
• बालों और त्वचा की स्थिति में सुधार;
• प्रजनन कार्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

इसकी प्रभावशीलता में सुधार कैसे करें

यदि हम अन्य विटामिन और पदार्थों के साथ बी 12 की बातचीत के बारे में बात करते हैं, तो फोलिक एसिड (बी 9) के साथ इसका युगल अलग-अलग होता है। एक पदार्थ दूसरे की प्रभावशीलता को निर्धारित करता है। यह "संघ" हृदय प्रणाली के रोगों की रोकथाम, एरिथ्रोसाइट्स और डीएनए घटकों के विकास के संदर्भ में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। फोलिक एसिड और सियानोकोबलामिन के आदर्श पूरक विटामिन बी 1 और बी 6 हैं।

कैल्शियम युक्त पनीर, पनीर और दही दही कैल्शियम के माध्यम से पदार्थ के अवशोषण में योगदान करते हैं। एक अच्छा संयोजन भी बी 12 और विटामिन डी है। इन सभी तत्वों के बेहतर आत्मसात के लिए, आपको अधिक बार धूप में रहने की आवश्यकता है।

ध्यान दें कि बी 12 एस्कॉर्बिक एसिड से समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ खराब अवशोषित होता है।

बिखराव का खतरा

बी 12 और बी 9 की कमी से एनीमिया होता है। उन्नत मामलों में - घातक (घातक), जब श्वेत रक्त कोशिकाओं की संख्या कम हो जाती है, और उनके आकार में एक रोग वृद्धि भी होती है। सियानोकोबलामिन की कमी से मल्टीपल स्केलेरोसिस और लकवा का विकास हो सकता है, हृदय की मांसपेशियों का विघटन और तीव्र मनोविकृति हो सकती है। एक व्यक्ति को इस पदार्थ की बहुत कम आवश्यकता होती है (प्रति दिन 1-3 एमसीजी), लेकिन इसकी कमी एक आपदा में बदल सकती है।

बच्चे के शरीर के लिए विटामिन बी 12 के लाभों का नार्वे के वैज्ञानिकों द्वारा अध्ययन किया गया था। उनके निष्कर्ष निम्नानुसार हैं: बच्चों के लिए, पदार्थ मां के गर्भ से अपूरणीय है। जिन बच्चों में अध्ययन में सायनोकोबलामिन की कमी होती है, उनकी मस्तिष्क गतिविधि कम हो जाती है।

दिलचस्प है, एक पारंपरिक खाद्य संस्कृति का पालन करना, बचपन में बी 12 की कमी को "कमाना" करना लगभग असंभव है। आमतौर पर समस्या शाकाहारी बच्चों में होती है जो गर्भावस्था के दौरान भी मांस, यकृत, अंडे और दूध से इनकार करते हैं।

यह कैसे प्रकट होता है

शरीर में विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण पहली बार में पहचानना मुश्किल है। जिगर धीरे-धीरे बढ़ता है, पाचन तंत्र और आंतों में असुविधा दिखाई देती है। यदि आप रक्त परीक्षण लेते हैं, तो आपको हीमोग्लोबिन का निम्न स्तर मिलेगा। विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण भी शामिल हैं:

• अनिद्रा और, इसके विपरीत, "पुरानी" उनींदापन;
• डर की निरंतर अनुचित भावना;
• सिर चकराना;
• कानों में शोर;
• आँखों में "गोज़बंप्स";
• थकान में वृद्धि;
• मासिक धर्म की अनियमितता;
• दिल की घबराहट;
• प्रतिरक्षा में कमी;
• बाल झड़ना;
• छीलने और त्वचा का पीलापन;
• आटा उत्पादों के लिए cravings में अचानक वृद्धि;
• चिड़चिड़ापन;
• चरित्र में परिवर्तन (द्वेष, घबराहट)।

स्थिति का निदान करने में कठिनाई इस तथ्य में निहित है कि बी 12 की कमी के "स्पष्ट" लक्षणों में से अधिकांश बकवास हैं, अर्थात वे अन्य विकृति के साथ हो सकते हैं। लेकिन अगर इनमें से दो या तीन लक्षण भी हैं, तो डॉक्टर को देखना जरूरी है। स्थिति की पुष्टि करने के लिए, डॉक्टर विश्लेषण के लिए रक्त सीरम में कुल विटामिन बी 12 के निर्धारण का आदेश देंगे।

कितनी बार निदान किया जाता है

यूरोपीय वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि एक स्वस्थ व्यक्ति को अपने जीवन के दौरान बाहर से केवल 38 मिलीग्राम साइनोकोबालामिन की आवश्यकता होती है। नेत्रहीन, यह चावल का एक दाना है। तथ्य यह है कि शरीर स्वयं पदार्थ को संश्लेषित करता है और अपने इष्टतम स्तर को बनाए रखता है। B12 लीवर में जम जाता है। वहां से, सायनोकोबलामिन पित्त में उत्सर्जित होता है, और तुरंत फिर से अवशोषित होता है। इस जटिल प्रक्रिया को "पुनःअवशोषण" या एंटरोहेपेटिक परिसंचरण कहा जाता है। पुनर्संयोजन प्रक्रिया को 15 से अधिक वर्षों के लिए चक्रीय रूप से दोहराया जाता है, और उसके बाद ही घाटा शुरू हो जाएगा। लेकिन यह प्रदान किया जाता है कि व्यक्ति बिल्कुल स्वस्थ है और सभी प्रणालियां और अंग सही तरीके से काम कर रहे हैं। पैथोलॉजी की उपस्थिति में, मेनू में बी 12 की कमी तीन से चार साल बाद दिखाई देगी।

जोखिम में कौन है?

बी 12 की कमी अक्सर एक समस्या है जो बुढ़ापे में खुद को प्रकट करती है। कई मामलों में, डॉक्टर साइनोकोबालामिन की कमी के साथ उम्र से संबंधित परिवर्तनों को चरित्र में (लोगों में - "सेनील मार्समस") से जोड़ते हैं। जोखिम पर भी:

• शराब का दुरुपयोग करने वाले लोग;
• धूम्रपान करने वालों;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के साथ रोगियों, विशेष रूप से आंतों और यकृत;
• शाकाहारी।

बी 12 की कमी का एक अन्य संभावित कारण मूत्रवर्धक, हार्मोन और एंटीसाइकोटिक्स का दीर्घकालिक उपयोग है, जो साइनोकोबालामिन के प्राकृतिक लीचिंग को तेज करता है। तेजी से वजन घटाने के लिए आधुनिक "जादू" का मतलब इस तरह का प्रभाव भी है। उनका लंबे समय तक उपयोग अक्सर विटामिन की कमी का कारण बनता है।

दैनिक मानदंड और क्या उत्पादों की जरूरत को कवर करने के लिए

शरीर में स्वाभाविक रूप से विटामिन बी 12 को बढ़ाने का सबसे आसान तरीका है विटामिन बी 12 से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना। डॉक्टर एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए प्रति दिन 1-3 मानक मानते हैं। कुछ मामलों में, यह आंकड़ा बढ़ जाता है:

• गर्भावस्था के दौरान - 4 एमसीजी;
• जब स्तनपान - 4-5 एमसीजी।

शराब प्रेमियों, धूम्रपान करने वालों और बुजुर्गों के लिए अनुशंसित औसत दैनिक खुराक बढ़ाने की भी सलाह दी जाती है। नीचे खाद्य पदार्थों की एक तालिका है जो विटामिन बी 12 में उच्च है और, महत्वपूर्ण रूप से, आसानी से पचने योग्य रूप में।

टेबल - सायनोकोबलामिन में उच्च खाद्य पदार्थ

उत्पाद	100 ग्राम प्रति बी 12 मात्रा
दही (3.2%)	0.43 μ जी
दूध (2.5%)	0.4 माइक्रोग्राम
वील (बीफ़) जिगर	60 mcg तक
सैल्मन	2.8 μg
गाय का मांस	2.6 mcg
भेड़े का मांस	2 माइक्रोग्राम
समुद्री घोंघा	74.2 μg
झींगा	0.8 माइक्रोग्राम
सार्डिन	11 माइक्रोग्राम
सीओडी	1.6 माइक्रोग्राम
हंस के अंडे	५.१ एमसीजी
मुर्गी के अंडे	0.52 माइक्रोग्राम
अटलांटिक हेरिंग	10 एमसीजी
ट्राउट	4.3 μg है
छोटी समुद्री मछली	15.6 एमसीजी
शराब बनानेवाला की खमीर का सूखा अर्क	0.4 माइक्रोग्राम
पनीर	1.5-2 μg

क्या अन्य खाद्य पदार्थों में विटामिन बी 12 होता है? जानवरों के भोजन पर ध्यान देने वाले लोगों के लिए साइनोकोबालामिन के उपयुक्त स्रोत की तलाश कहां करें? इस मामले में, आप केल्प (शैवाल) पर ध्यान दे सकते हैं - 100 ग्राम समुद्री शैवाल में पदार्थ का 9 μg होता है। चोकर, फलियां और हरी पत्तेदार सब्जियां (अगर बाहर उगाई जाती हैं), जब नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो सायनोकोबलामिन के आंतरिक संश्लेषण में योगदान करते हैं।

समीक्षाओं के अनुसार, शाकाहारी दवा के साथ अपने विटामिन के भंडार की भरपाई करते हैं। हालांकि, उच्च बी 12 दवाओं के साथ पूरक लेने के लिए कई मतभेद हैं। उदाहरण के लिए, आप एनजाइना पेक्टोरिस, थ्रोम्बोम्बोलिज़्म, रक्त रोगों के साथ ऐसा नहीं कर सकते।

जोखिम से आगे निकलें

बीसवीं शताब्दी के 50 के दशक में, उन्होंने इस तथ्य के बारे में बात करना शुरू कर दिया कि विटामिन की अधिकता के साथ यह हानिकारक गुणों को प्राप्त करता है। विशेष रूप से, यह त्वचा रोगों का कारण बन सकता है। आधुनिक शोध उस सायनोकोबालिन की पुष्टि करते हैं, जब पी। के कुछ उपभेदों के साथ मिलकर बैक्टीरिया का कारण बनता है, जिससे त्वचा में सूजन आ जाती है। विशेष रूप से, तथाकथित "रोसैसिया"। लेकिन यह संबंध बल्कि दुगुना है, क्योंकि साइनोकोबालामिन की कमी से त्वचा की सूजन सहित सूजन के प्रतिरोध में कमी आती है।

हालांकि, इस पदार्थ का एक बढ़ा हुआ स्तर (हाइपरविटामिनोसिस) एक दुर्लभ स्थिति है। एक नियम के रूप में, यह इंजेक्शन के रूप में एक खुराक के गलत प्रशासन के परिणामस्वरूप विकसित होता है। ओवरडोज के मामले में, निम्नलिखित संभव हैं:

• जिगर में वसा जमा, सिरोसिस और फाइब्रोसिस के विकास को भड़काने;
• साँसों की कमी;
• संवहनी घनास्त्रता;
• दिल की समस्याएं;
• फुफ्फुसीय शोथ;
• एक एलर्जी प्रतिक्रिया, एनाफिलेक्टिक सदमे तक;
• अचानक वजन बढ़ना या हानि;
• अपच सहित खाद्य विषाक्तता के लक्षण;
• थकान, चिड़चिड़ापन, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के साथ समस्याएं।

यदि बी 12 मानदंड के एक रोग संबंधी अधिकता का पता चला है, तो प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स - प्याज, लहसुन और क्रैनबेरी - स्थिति को सही करने में मदद करेंगे। वे पदार्थ के अवशोषण की प्रक्रिया को बाधित करते हैं, और प्राकृतिक तरीके से शीघ्र उत्सर्जन में योगदान करते हैं।

वजन घटाने के इंजेक्शन

कुछ आधुनिक वजन घटाने के पाठ्यक्रम, जो रोगी inpatiently से गुजरते हैं, में (आहार और अन्य दवाओं के साथ) cyanocobalamin इंट्रामस्क्युलर इंजेक्शन शामिल हैं। इस तकनीक के अनुयायियों का दावा है कि इस तरह से वे यकृत कोशिकाओं के चयापचय और नवीकरण को उत्तेजित करते हैं। हालांकि, डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों ने कई मौकों पर इस दृष्टिकोण की आलोचना की है। इस तरह के गंभीर उपचार के परिणामस्वरूप लंबे समय तक अध्ययन नहीं किया जाएगा।

डॉक्टर जोर देते हैं: प्राकृतिक भोजन से यौगिक सर्वोत्तम अवशोषित होते हैं। इसलिए इंजेक्शन और गोलियों के बजाय, विटामिन बी 12 में क्या है, इस बारे में जानकारी के साथ एक टेबल रखें। और अपने आहार का निर्माण उस पर एक नज़र के साथ करें।

उत्पादों के साथ विटामिन बी 12 (साइनोकोबालामिन) का सेवन शरीर की महत्वपूर्ण गतिविधि के लिए आवश्यक है। कोबाल्ट युक्त एक क्रिस्टलीय पदार्थ को पहली बार 1948 में लीवर से कृत्रिम रूप से प्राप्त किया गया था और अभी भी इसका उपयोग बीमारियों की एक विस्तृत श्रृंखला को रोकने और इलाज के लिए किया जाता है।

शरीर में क्रियाशीलता

सायनोकोबलामिन पानी में घुलनशील है, यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा द्वारा संश्लेषित होता है। यह स्तर के लिए जिम्मेदार है, तंत्रिका तंत्र के कामकाज, चिड़चिड़ापन को कम करता है, (बी 9) के संयोजन में अस्थि मज्जा में हेमटोपोइजिस, लाल रक्त कोशिकाओं की परिपक्वता में भाग लेता है।

विटामिन बी 12 युक्त उत्पादों का सेवन कार्बोहाइड्रेट और वसा चयापचय को उत्तेजित करता है, रक्त जमावट प्रणाली को सक्रिय करता है, तंत्रिका तंत्र और यकृत के कार्य को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, पित्त लवण के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो स्तर को कम करता है।

Cyanocobalamin का उपयोग एनीमिया के विभिन्न रूपों की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है, यकृत, प्लीहा, त्वचा, न्यूरिटिस और नसों का दर्द, शरीर की कमी, विकारों, मौखिक श्लेष्म की सूजन।

विटामिन बी 12 हृदय की मांसपेशियों और थायरॉयड ग्रंथि के काम पर लाभकारी प्रभाव डालता है, रक्तचाप को मजबूत और सामान्य करता है। इसमें एंटीएलर्जिक, एंटीट्यूमर और एंटीटॉक्सिक प्रभाव होता है, कुछ दवाओं के चिकित्सीय प्रभाव को बढ़ाता है।

दैनिक आवश्यकता

• वयस्कों के लिए - 3 एमसीजी तक;
• नर्सिंग माताओं के लिए - 2-4 एमसीजी;
• बच्चों के लिए - 0.5-1.5 एमसीजी;
• शिशुओं के लिए - 0.4 mcg तक।

शराब के दुरुपयोग, धूम्रपान, जन्म नियंत्रण और नींद की गोलियों के लिए इन मूल्यों को बढ़ाने के लिए उपयोगी है।

शाकाहारियों के लिए विटामिन बी 12 का सेवन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि पौधों के खाद्य पदार्थों में यह नहीं होता है। कमी से बचने और सही करने के लिए, शाकाहारियों के लिए मल्टीविटामिन पूरक लेना फायदेमंद है।

विटामिन बी 12 युक्त खाद्य पदार्थों की सूची और तालिका

Cyanocobalamin आंतों के माइक्रोफ़्लोरा द्वारा संश्लेषित होता है। पहले, इसे सूक्ष्मजीवों का उपयोग करके कृत्रिम रूप से प्राप्त किया गया था, जिन्हें कोबाल्ट युक्त पोषक माध्यम में रखा गया था।

सब्जियों और फलों में कोई सायनोकोबालामिन नहीं होता है। इस तथ्य के बावजूद कि यह एक पादप उत्पाद है और इसमें सायनोकोबलामिन नहीं होता है, इसमें कोबाल्ट होता है, जिसका उपयोग आंतों के माइक्रोफ्लोरा द्वारा विटामिन बी 12 को संश्लेषित करने के लिए किया जाता है।

असिमिलेशन सेवन में सुधार करता है जिसके साथ भोजन के दौरान साइनोकोबालामिन इंटरैक्ट करता है। विटामिन बी 12 के अवशोषण को फोलिक एसिड (बी 9) द्वारा बढ़ावा दिया जाता है।

सभी विटामिन बी 12 का अधिकांश पशु उत्पादों में है। इसमें यकृत, मांस, मछली कावीयार, डेयरी उत्पाद शामिल हैं। सप्ताह में एक बार उन्हें आहार में शामिल करना उपयोगी होता है।

सबसे अधिक विटामिन बी 12 युक्त खाद्य पदार्थों की तालिका

उत्पाद (100 ग्राम)	विटामिन बी 12 सामग्री, μg
गोमांस जिगर	60
सूअर का मांस जिगर	30
जिगर सॉसेज	23,4
मुर्गे की कलेजी	16
बीफ दिल	10
गोमांस जीभ	4,7
खरगोश का मांस	4,1
भेड़े का मांस	3
गाय का मांस	2,6
मुर्गे का माँस	0,5
मुर्गी का अंडा	0,5
दुग्ध उत्पाद
पनीर	1,5
कम वसा वाला पनीर	1,3
दूध	0,4
1%	0,4
वसा रहित खट्टा क्रीम	0,3
मछली उत्पादों
प्रशांत सीप	16
हिलसा	13
सुदूर पूर्वी मैकेरल	12
ओशनिक सार्डिन	11
तेल में सार्डिन	8,7
ट्राउट	7,4
दोस्त	4,1
बसेरा	2,4

कमी के कारण और लक्षण

शरीर पित्त में cyanocobalamin का उत्सर्जन करता है। इसके विनाश में लंबा समय लगता है।

विटामिन बी 12 की कमी से युक्त उत्पादों की लंबे समय तक अस्वीकृति होती है - मांस, यकृत, मछली, दूध, अंडे। E200 परिरक्षक भी cyanocobalamin विनाश का कारण बन सकता है।

कमी का कारण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों में इसके आत्मसात का उल्लंघन है - एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस, एंटरोकॉलाइटिस, हेल्मिन्थिक आक्रमण।

5-6 वर्षों के लिए एक नियमित कमी बी 12-कमी वाले एनीमिया के विकास का कारण है। पैथोलॉजिकल स्थिति डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड के गठन को बाधित करती है, फैटी एसिड का चयापचय, एरिथ्रोसाइट्स और हीमोग्लोबिन के स्तर को कम करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है। इस प्रकार के एनीमिया के कारण यकृत, गुर्दे, रक्त के रोग होते हैं।

बी 12 की कमी वाले एनीमिया के अन्य कारणों में बरामदगी, जन्म नियंत्रण और खमीर युक्त खाद्य पदार्थों का अत्यधिक सेवन करने की दवाएं हैं।

पेट, पित्त नलिकाएं, आंतों के रोग आंतों के माइक्रोफ्लोरा द्वारा सियानोकोबलामिन के उत्पादन में कमी के कारण माध्यमिक विटामिन की कमी का कारण बनते हैं।

विटामिन बी 12 युक्त खाद्य पदार्थों के पर्याप्त सेवन के साथ भी, यह खराब अवशोषित होता है यदि शरीर पर्याप्त आंतरिक कारक (कैसल फैक्टर) का उत्पादन नहीं करता है - एक एंजाइम जो भोजन के साथ आपूर्ति किए गए सियानोकोबालिन के निष्क्रिय रूप के साथ बातचीत करता है और इसे एक सक्रिय (आत्मसात) में परिवर्तित करता है ) प्रपत्र।

बुढ़ापे में, शरीर में एसिड के कम संश्लेषण के कारण कैसल कारक व्यावहारिक रूप से उत्पन्न नहीं होता है। इस मामले में, डॉक्टर सियानोकोबालामिन गोलियों के बजाय इंजेक्शन निर्धारित करता है। अम्लीय पौधे खाद्य पदार्थों के आहार में शामिल करना - जामुन, फल, सब्जियां - शरीर में एसिड उत्पादन के आवश्यक स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।

कुछ विटामिन प्रतिपक्षी हैं। इसलिए, विटामिन बी 12 और बी 1, बी 2, बी 6, एस्कॉर्बिक एसिड को एक सिरिंज में नहीं मिलाया जा सकता है - वे कोबाल्ट आयन द्वारा नष्ट हो जाते हैं, जिसमें सायनोकोबालिन अणु होता है।

विटामिन बी 12 की कमी निम्नलिखित लक्षणों से संकेत मिलता है:

• थकान, उनींदापन, अवसाद में वृद्धि;
• सिरदर्द, चक्कर आना;
• चिड़चिड़ापन;
• भूख की कमी;
• अंगों की सुन्नता;
• कमजोर करना और;
• भूरे या पीले रंग का रंग।

अतिरिक्त साइनोकोबालामिन

विटामिन बी 12 युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन से इसकी अधिकता नहीं होती है। विटामिन परिसरों की अधिकता के मामले में, एलर्जी की प्रतिक्रिया संभव है।

अतिरिक्त कारण तंत्रिका उत्तेजना, दिल की धड़कन (टैचीकार्डिया), दिल में दर्द होता है।

क्रोनिक हेपेटाइटिस, सिरोसिस, क्रोनिक रीनल फेल्योर, ल्यूकेमिया में अतिरिक्त संभव है।

परिवर्तित: 26.06.2019

विटामिन बी 12 - पूर्ण और स्वस्थ जीवन के लिए एक बहुत महत्वपूर्ण तत्व। विटामिन बी 12 का नाम साइनोकोबालामिन है। यह उन पदार्थों में से एक है जो विटामिन बी के समूह में शामिल हैं। इसके अलावा, यह पूरी तरह से अद्वितीय है, क्योंकि इसमें कोबाल्ट होता है। यह अपने आप आंतों में उत्पन्न नहीं हो सकता है, इसलिए, शरीर केवल पशु उत्पादों की मदद से इसके लिए आवश्यकता को पूरा कर सकता है। इसलिए, आपको निश्चित रूप से पता होना चाहिए कि विटामिन बी 12 कहाँ निहित है।

सूर्य के प्रकाश, गर्मी उपचार के संपर्क में आने से साइनोकोबालामिन नष्ट नहीं होता है, इसलिए इसे पकाने के बाद उत्पाद में बड़ी मात्रा में संग्रहित किया जाता है। यदि गर्मी उपचार लंबे समय तक होता है, तो उत्पादों में पदार्थ की एकाग्रता केवल एक तिहाई कम हो जाती है। यह एक पानी में घुलनशील तत्व है। यह प्लीहा, यकृत, गुर्दे और फेफड़ों में जमा हो सकता है।

विटामिन के लिए क्या है?ख12?

सबसे पहले, ट्रेस तत्व एक पूरे के रूप में तंत्रिकाओं और तंत्रिका तंत्र के सही कामकाज को सुनिश्चित करता है। तंत्रिका तंतु भी ठीक से काम नहीं कर पाएंगे यदि इस पदार्थ की कमी है। यह नई कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है, साथ ही रक्त कोशिकाओं, एंटीबॉडी और तंत्रिका अंत भी। यदि शरीर में विटामिन बी 12 हाइपोविटामिनोसिस शुरू होता है, तो पाचन और चयापचय की समस्याएं शुरू होती हैं, मस्तिष्क की कार्यक्षमता बिगड़ जाती है, और तंत्रिकाएं बदल जाती हैं। यह हेमटोपोइजिस में एक गंभीर भूमिका निभाता है, और एनीमिया पदार्थ की कमी के परिणामस्वरूप हो सकता है।

शरीर में cyanocobalamin क्या उपयोगी है:

• शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है;
• अमीनो एसिड और न्यूक्लिक एसिड को संश्लेषित करता है;
• तनाव के बाद राहत;
• टूट जाता है और रक्त में विटामिन बी 1 बचाता है;
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• शरीर की हड्डियों के ऊतकों का निर्माण करता है;
• जिगर को सामान्य रूप से कार्य करने में मदद करता है;
• बालों की स्थिति में सुधार;
• याददाश्त में सुधार;
• भूख में सुधार;
• बचपन में विकास को गति देता है;
• ध्यान की एकाग्रता में सुधार;
• स्मृति में सुधार और विकास;
• कार्बोहाइड्रेट और वसा चयापचय का समर्थन करता है।

विटामिन बी 12 शरीर द्वारा सबसे अच्छा किससे अवशोषित होता है? स्वाभाविक रूप से, एक पशु उत्पादों में पाया जाता है। यह कुछ पौधों के खाद्य पदार्थों में भी मौजूद है, लेकिन शरीर ऐसे विटामिन यौगिकों को आत्मसात करने में सक्षम नहीं है।

विटामिन बी 12 में क्या होता है?

विटामिन बी 12 के आपूर्तिकर्ता कई प्रकार के बैक्टीरिया हैं, जिनमें नीले-हरे शैवाल शामिल हैं। लेकिन यह kelp (समुद्री शैवाल) में नहीं है, जिसे लोग आमतौर पर दुकानों में खरीदते हैं। वे स्पाइरुलिना में समृद्ध हैं, जो अक्सर फार्मेसियों में उपलब्ध सभी प्रकार के पूरक आहार में शामिल होते हैं। लेकिन शैवाल में एक रूप में विटामिन होता है जिसे आत्मसात करना मुश्किल होता है।

विटामिन बी 12 पशु उत्पादों में पाया जाता है। हर्बीवोरस का पाचन तंत्र वह स्थान है जहां साइनोकोबालामिन का निर्माण ऊपरी आंत में होता है (जिस पदार्थ को शरीर में अवशोषित किया जाता है)। इसलिए, विटामिन जल्दी से रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है और जानवरों के सभी अंगों और प्रणालियों में वितरित किया जाता है, ऊतकों में भंडार के रूप में जमा किया जाता है। अधिकांश विटामिन जिगर में पाया जाता है, इसलिए यह उत्पाद उन लोगों के लिए अपरिहार्य होना चाहिए जो इस पदार्थ की कमी के लिए मेकअप करना चाहते हैं।

मांसाहारी जानवरों, बंदरों और मनुष्यों में, विटामिन बी 12 भी उत्पन्न होता है, केवल निचली आंत में, यानी जहां अवशोषण अब संभव नहीं है। इसलिए, साइनोकोबालामिन की पूरी आपूर्ति खाली करने के दौरान उत्सर्जित होती है। इसलिए, उत्पादों की मदद से ट्रेस तत्व प्राप्त करना अनिवार्य है। आपको इसकी बहुत आवश्यकता नहीं होगी - एक व्यक्ति को जीवन भर में केवल कुछ मिलीग्राम विटामिन की आवश्यकता होगी। इसी समय, मानव जिगर उन अवसरों के लिए पदार्थ का भंडार बना सकता है जब अचानक शरीर में इसका प्रवेश किसी कारण से असंभव हो जाएगा। इसलिए, पदार्थ की कमी के साथ, हाइपोविटामिनोसिस के लक्षण लंबे समय के बाद ही दिखाई देंगे। और जब लक्षण पहले से ही आसानी से अलग हो जाते हैं, तो स्वास्थ्य पहले से ही गंभीर खतरे में पड़ सकता है।

विटामिन बी 12 पूरी तरह से या तो मशरूम या पौधों में अनुपस्थित है। इस वजह से, शाकाहारी अक्सर हाइपोविटामिनोसिस से पीड़ित होते हैं (इस घटना में कि वे किण्वित दूध उत्पादों और अंडों से भी इनकार करते हैं)। फिर आप रचना में साइनोकोबालामिन युक्त फार्मेसी उत्पादों के बिना नहीं कर सकते।

लेकिन एक ही समय में, ऐसे मामलों की पहचान की गई जब शाकाहार और कच्चे खाद्य पदार्थों का सेवन करने वाले लोगों के रक्त में विटामिन बी 12 की बिल्कुल सामान्य सांद्रता थी। यह इस तथ्य के कारण है कि मानव पोषण पूरी तरह से प्राकृतिक हो जाता है, आंतों को साफ किया जाता है, और इसलिए सूक्ष्म जीवाणु बनाने वाले बैक्टीरिया न केवल आंत के नीचे, बल्कि इसके किसी भी हिस्से में रहना शुरू कर देते हैं। लेकिन इस तरह के प्रभाव को जल्दी से प्राप्त करना संभव नहीं होगा: मानव शरीर को पूरी तरह से खाने और आहार को बदलने के नए तरीके से खुद को फिर से बनाना होगा। इस कारण से, आपको रात भर शाकाहारी नहीं बनना चाहिए।

क्या खाद्य पदार्थों में विटामिन बी 12 होता है?

विटामिन बी 12 के पशु स्रोत:

• पदार्थ की उच्चतम सांद्रता उप-उत्पादों में होती है: यकृत, गुर्दे और ह्रदय के हृदय।
• मांस का मांस (खरगोश; भेड़ का बच्चा, मुर्गी पालन, गोमांस);
• मछली (मैकेरल, कॉड, कार्प, हलिबूट, समुद्री बास, ट्राउट, सामन, हेरिंग, सार्डिन, पर्च);
• समुद्री भोजन (केकड़े, ऑक्टोपस, स्कैलप्स, श्रिम्प, सीप);
• किण्वित दूध उत्पादों (खट्टा क्रीम, पनीर, मक्खन, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, पनीर, दूध, पनीर, दही, प्रसंस्कृत पनीर);
• अंडा;
• छोटी समुद्री मछली;
• सूखा दूध मिश्रण;
• गाढ़ा दूध।

विटामिन बी 12 की खुराक

प्रत्येक आयु वर्ग में विटामिन बी 12 की अपनी खुराक है। इसके अतिरिक्त, इसे बुरी आदतों (तंबाकू, शराब), बुढ़ापे, एड्स, दस्त और शाकाहार की उपस्थिति में लिया जाना चाहिए। इसके अलावा, गर्भावस्था की योजना बनाते समय बड़ी मात्रा में विटामिन बी की आवश्यकता होती है।

बचपन में आदर्श

जन्म से छह महीने तक, 0.4 मिलीग्राम विटामिन की आवश्यकता होती है, एक साल तक - 0.5 एमसीजी, तीन साल तक - 1 एमसीजी, चार से छह साल तक - 1.5 एमसीजी, सात से दस साल तक - 2 एमसीजी।

पुरुषों के लिए सामान्य

एक वयस्क व्यक्ति को प्रति दिन कम से कम 3 माइक्रोग्राम विटामिन बी 12 की आवश्यकता होती है, अन्यथा शरीर में विभिन्न विकृति विकसित होने का जोखिम काफी बढ़ जाता है।

महिलाओं के लिए सामान्य

एक महिला को पुरुष के शरीर के जितना ही पदार्थ की आवश्यकता होती है - 3 एमसीजी। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान योजना बनाते समय विटामिन बी कम से कम 4.5 एमसीजी प्रति दिन की आवश्यकता होती है।

विटामिन बी 12 की कमी

हाइपोविटामिनोसिस उन स्थितियों में स्वयं प्रकट होता है जब कोई व्यक्ति पर्याप्त खाद्य पदार्थ नहीं खाता है या कुछ दवाओं का उपयोग करता है। किसी पदार्थ की कमी को तुरंत निर्धारित करना मुश्किल है, क्योंकि पहली बार शरीर आंतरिक अंगों में स्थित ट्रेस तत्व के भंडार का उपयोग करना शुरू करता है। बीमारी स्पष्ट होने से पहले इसमें कई साल लग सकते हैं।

पहले संकेत टिनिटस, सिरदर्द, चक्कर आना, भूख की कमी, चिंता, चिड़चिड़ापन, थकान, कमजोरी हैं। रोगी के लिए चलना मुश्किल हो जाता है, सामान्य रूप से चलने के लिए, अंगों पर उसकी उंगलियां सुन्न हो जाती हैं, सांस लेने में मुश्किल होती है, नाड़ी कमजोर हो जाती है, त्वचा पीला पड़ जाता है।

बचपन में, विटामिन बी 12 की कमी विशेष रूप से भयानक और कारण है:

• रीढ़ में मजबूत परिवर्तन;
• जठरशोथ;
• एनीमिया;
• जिल्द की सूजन;
• गंजापन;
• बिगड़ा त्वचा रंजकता;
• मांसपेशियों में ऐंठन;
• विकासात्मक विलंब;
• हाथ और पैरों के बिगड़ा हुआ मोटर कौशल;
• जीभ में अल्सर का बनना।

हाइपोविटामिनोसिस को रोकने के लिए, यह सही और अलग-अलग खाने के लायक है, बुरी आदतों को छोड़ देना, पर्याप्त नींद लेना, व्यायाम करना और ताजी हवा में अधिक समय बिताना।

विटामिन बी 12 की कमी के कुछ संकेत भी हैं:

• रक्त में ल्यूकोसाइट्स और प्लेटलेट्स की संख्या कम हो जाती है;
• पाचन के काम में खराबी हैं;
• अंग सुन्न हो जाते हैं, चलना मुश्किल हो जाता है;
• ग्लोसिटिस, स्टामाटाइटिस है;
• व्यक्ति जल्दी थक जाता है, चिड़चिड़ा और उदास हो जाता है;
• दृष्टि बिगड़ा हुआ है;
• सरदर्द;
• मासिक धर्म दर्दनाक हो जाता है।

यदि अनुपचारित किया गया है, तो निम्न स्थितियाँ दिखाई दे सकती हैं:

• बिगड़ा हुआ रक्त का थक्का;
• एनीमिया;
• मल्टीपल स्क्लेरोसिस;
• तचीकार्डिया;
• दृष्टि की गिरावट;
• मासिक धर्म के दौरान गंभीर दर्द और ऐंठन;
• गंजापन;
• जिल्द की सूजन;
• प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना;
• तनाव, अवसाद;
• मुंह में सूजन;
• जीभ पर अल्सर;
• पाचन में व्यवधान;
• नींद में खलल

सायनोकोबलामिन ओवरडोज

विटामिन बी 12 हाइपरविटामिनोसिस असामान्य है। यह उन रोगियों में ज्यादातर मामलों में पाया जाता है, जिन्होंने दवाओं के रूप में विटामिन को अतिरिक्त रूप से लिया या यदि पैतृक रूप से माइक्रोएलेटमेंट प्रशासित किया गया था। यह आमतौर पर खुद को एलर्जी की प्रतिक्रिया के रूप में प्रकट होता है, मुँहासे, पित्ती की उपस्थिति। व्यक्ति अधिक चिड़चिड़ा हो जाता है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि विटामिन बी 12 की उच्च एकाग्रता के साथ खाद्य पदार्थों के लगातार उपयोग के साथ केवल एक ओवरडोज असंभव है।

ओवरडोज संकेत:

• दिल की धड़कन रुकना;
• पित्ती की उपस्थिति;
• सदमा;
• घनास्त्रता;
• फुफ्फुसीय शोथ।

ओवरडोज के पहले लक्षण इस तथ्य के कारण समाप्त करना बहुत आसान है कि विटामिन पानी में घुलनशील है। मुख्य बात इस क्षण को याद नहीं करना है और उपचार को निर्धारित करने के लिए किसी विशेषज्ञ से संपर्क करना है।

क्या विटामिन बी 12 का इस्तेमाल कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है?

बालों के लिए लाभ

यह अद्भुत विटामिन आंतरिक रूप से लिया जाने पर पहले से ही बालों की उपस्थिति में सुधार करने में सक्षम है। यह उनके तेजी से विकास और संरचना की वसूली को बढ़ावा देता है। यदि शरीर में इसके लिए पर्याप्त है, तो एक व्यक्ति गंजापन और जिल्द की सूजन से डरता नहीं है।

B12 बालों से संबंधित स्थितियों के लिए उपाय करेगा:

• धीमी वृद्धि;
• गंभीर नुकसान;
• बालों का पतलापन;
• बेजान, सुस्त उपस्थिति;
• बालों का रूखापन;
• नाजुकता।

विटामिन का आंतरिक और बाहरी दोनों तरह से उपयोग किया जा सकता है।

बाह्य रूप से, इसका उपयोग अपने शुद्ध रूप में किया जाता है, बिना कुछ मिलाए। आप इसे कंडीशनर और हेयर मास्क में भी मिला सकते हैं। इस मामले में, यह उपयोग के कई नियमों का पालन करने के लायक है:

• दवा के उपयोग के एक कोर्स में 15 से अधिक प्रक्रियाएं नहीं होनी चाहिए;
• अनुप्रयोगों के बीच तीन से सात दिनों से गुजरना चाहिए;
• पाठ्यक्रमों के बीच आराम - कम से कम दो महीने;
• केवल सूखे, धुले बालों पर इस्तेमाल किया जा सकता है, जब तक कि निर्देशों में अन्यथा इंगित न किया गया हो;
• विटामिन को गर्म करना इसके लायक नहीं है;
• आवेदन करने के बाद, सिर को एक प्लास्टिक की टोपी और एक तौलिया के साथ अछूता होना चाहिए;
• यदि तेलों को मास्क में नहीं जोड़ा गया था, तो आप शैंपू का उपयोग किए बिना धो सकते हैं;
• मास्क का उपयोग करने के बाद, कंडीशनर और बाम का उपयोग न करें;
• आप अपने बालों को हेअर ड्रायर से नहीं सुखा सकते।

त्वचा के लिए लाभ

यह ट्रेस तत्व चेहरे की त्वचा के लिए अपरिहार्य है। यह कोशिकाओं को विभाजित करने में मदद करता है, जिससे त्वचा का कायाकल्प होता है। दवा के पहले आवेदन के बाद भी परिणाम ध्यान देने योग्य हैं।

वसा आधार (मक्खन या खट्टा क्रीम) के संयोजन में इसका उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि इस रूप में विटामिन बेहतर और तेजी से अवशोषित होता है। आप केवल ग्लास कंटेनर में मास्क और मिश्रण तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, यदि मिश्रण को आवश्यकता से अधिक बनाया जाता है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। शरद ऋतु और वसंत में ऐसे मुखौटे बनाना अधिक प्रभावी है। पाठ्यक्रम 14 दिनों का है, सप्ताह में 3-4 बार लागू किया जाता है। प्रति वर्ष दो पाठ्यक्रम पर्याप्त हैं।

चेहरे का मास्क

नुस्खा संख्या 1।

1. 25 ग्राम खट्टा क्रीम, 50 ग्राम कॉटेज पनीर, 1 अंडा, नींबू आवश्यक तेल (9 बूंदें), 18 मिलीलीटर तरल शहद, विटामिन बी 6 बी 12 (2 ampoules प्रत्येक), मुसब्बर निकालने के 1 ampoule मिलाएं।
2. शाम में, आपको अपने चेहरे पर पंद्रह मिनट के लिए मुखौटा लगाने की आवश्यकता होती है।
3. ठन्डे पानी से धो लें।
4. मास्क के बाद क्रीम, लोशन और अन्य उत्पादों को चेहरे पर नहीं लगाया जा सकता है!

नुस्खा संख्या 2. चेहरे के लिए ग्लिसरीन और विटामिन बी 12

इस मुखौटे की एक बहुत ही सरल रचना है। सायनोकोबलामिन और ग्लिसरीन के कई ampoules की जरूरत है। सब कुछ मिलाएं और सोने से पहले 15 मिनट के लिए चेहरे पर लगाएं। केवल सूखी और साफ त्वचा पर लागू करें।

दवा जारी करने के फार्म

फार्मेसी में, विटामिन बी 12 विभिन्न रूपों में पाया जा सकता है:

• गोलियों में (ड्रग्स "न्यूरोबियन", "न्यूरोवाइटन")
• कैप्सूल में (ब्लागोमिन, फेरोग्लोबिन);
• इंजेक्शन के लिए एक समाधान के रूप में ampoules में (तरल cyanocobalamin)।

कैप्सूल, टैबलेट और ampoules में, विटामिन बी 12 की मात्रा 30 से 5000 एमसीजी तक भिन्न हो सकती है। गोलियों की एक उच्च खुराक होती है, क्योंकि विटामिन, पाचन तंत्र से गुजरता है, बहुत खराब अवशोषित होता है।

दवा के प्रति पैकेज की कीमत भिन्न होती है और रिलीज के स्थान पर निर्भर करते हुए, प्रति पैकेज 30 से 300 रूबल तक हो सकती है। विदेशी दवाएं आमतौर पर बहुत अधिक महंगी होती हैं।

क्या विटामिन बी 12 में विटामिन होते हैं?

यह माइक्रोलेमेंट लगभग सभी मल्टीविटामिन परिसरों में मौजूद है। सबसे लोकप्रिय हैं:

• "सेंट्रम";
• शिकायत करने वाला;
• विट्रम;
• "पर्फेक्टिल"।

विटामिन बी 12 कैसे लें?

यह न केवल लेना महत्वपूर्ण है, बल्कि यह भी जानना है कि विटामिन बी 12 को सही तरीके से कैसे पीना है। यदि डॉक्टर ने इंजेक्शन के रूप में विटामिन निर्धारित नहीं किया है, तो आपको अपने आप को यातना नहीं देनी चाहिए और इंजेक्शन देना चाहिए। यह इसे अंतःशिरा रूप से लेने के लिए पर्याप्त होगा।

निर्देश में कहा गया है कि आपको एक ही समय में विटामिन बी 12 नहीं पीना चाहिए:

• क्षार;
• एसिड;
• शराब;
• नींद की गोलियां;
• एस्ट्रोजेन।

फोलिक एसिड के साथ-साथ सायनोकोबलामिन लेना अच्छा है, क्योंकि वे एक साथ गठन प्रक्रियाओं, रक्त कोशिकाओं के विभाजन, शरीर को ठीक से विकसित करने और विकसित करने में मदद करते हैं।

इसके अतिरिक्त, दवा नवजात शिशुओं को समय से पहले या वजन की कमी के लिए निर्धारित है। यह उन्हें हानिकारक बाहरी प्रभावों का सामना करने में मदद करता है, विकास और विकास के लिए आवश्यक ऊर्जा का स्टॉक करता है, और उनकी प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।

पूर्वस्कूली और स्कूल की उम्र में, एन आवश्यक है यदि बच्चा उच्च मानसिक तनाव के संपर्क में है या एक संक्रामक बीमारी से उबरने के दौरान।

अक्सर ऐसा होता है कि दो से पांच साल की उम्र के बच्चे खराब खाते हैं या खाने से इनकार करते हैं। फिर डॉक्टर साइनोकोबालामिन का सेवन करते हैं।

पदार्थ की खुराक गर्भावस्था के दौरान 1.5 गुना से अधिक बढ़ जाती है, क्योंकि विटामिन और खनिजों की आवश्यकता लगभग दोगुनी हो जाती है। स्तनपान के दौरान एक महिला द्वारा ट्रेस तत्व की लगभग समान मात्रा की आवश्यकता होगी। यह सुनिश्चित करेगा कि बच्चे को पर्याप्त मात्रा में पदार्थ प्राप्त हो और वह उसे सही ढंग से विकसित करने में मदद करे।

अन्य आबादी के लिए, कोबालिन को बीमारियों की उपस्थिति में सहायक के रूप में निर्धारित किया जाता है:

• एनीमिया;
• एक्जिमा;
• अग्नाशयशोथ (क्रोनिक रूप);
• पित्ती;
• मल्टीपल स्क्लेरोसिस;
• एन्सेफेलोमाइलाइटिस;
• रेडिकुलिटिस;

किसी भी मामले में आपको स्वयं दवा नहीं लेनी चाहिए, क्योंकि यह आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक है। आपको निश्चित रूप से एक डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए और किसी पदार्थ की कमी को निर्धारित करने के लिए आवश्यक परीक्षण पास करना चाहिए।

विटामिन बी 12 पदार्थों के एक समूह का सामान्य नाम है जिसमें शामिल हैं: 5-डीऑक्सीडेनोसिलकोबालामिन, मेथिलकोबालामिन, सायनोकोबालामिन, हाइड्रोक्सीकोबालामिन।

अन्य पोषक तत्वों की तुलना में, इस यौगिक की रासायनिक संरचना कॉरिन रिंग पर आधारित सबसे जटिल है।

विटामिन बी 12 (लैटिन साइनोकोबालामिन में) एकमात्र कोबाल्ट युक्त जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ है जो शरीर में जमा हो सकता है और किसी व्यक्ति के प्लीहा, फेफड़े, यकृत, गुर्दे में जमा हो सकता है।

सामान्य जानकारी

कोबालमिन एक गहरे लाल रंग का क्रिस्टलीय पाउडर है, गंधहीन, जो अच्छी तरह से घुल जाता है, प्रकाश में स्थिर होता है, व्यावहारिक रूप से उच्च तापमान (300 डिग्री तक) के प्रभाव में टूट नहीं जाता है। तत्व का चारित्रिक रंग यौगिक के अणुओं में पाए जाने वाले कोबाल्ट परमाणु द्वारा दिया जाता है। उसके लिए धन्यवाद, लोगों के बीच पदार्थ ने "लाल विटामिन" नाम प्राप्त किया।

सायनोकोबालामिन को अक्सर एंटीनेमिक कारक कहा जाता है, इस तथ्य के मद्देनजर कि यह हेमटोपोइजिस को नियंत्रित करता है, सही कार्यों के साथ एरिथ्रोसाइट्स के सामान्य विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करता है। इसके अलावा, विटामिन बी 12 फैटी एसिड के संश्लेषण में शामिल है, डीएनए, वसा जलता है, ऊर्जा के उत्पादन और तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। यौगिक की मूल संरचना का जैवसंश्लेषण केवल बैक्टीरिया द्वारा निर्मित होता है, जबकि कोबालिन का परिवर्तन सीधे मानव शरीर में संभव है।

विटामिन बी 12 अपने सामान्य अर्ध-सिंथेटिक रूप में स्वाभाविक रूप से नहीं होता है। जीवाणु हाइड्रॉक्सोकोबालामिन से यौगिक "खनन" होता है। परिणामस्वरूप पोषक तत्व का उपयोग खाद्य योज्य के रूप में, साथ ही साथ फार्मास्यूटिकल्स में भी किया जाता है। मानव शरीर में, सायनोकोबालामिन को मिथाइलकोबालामिन, एडेनोसिलकोबालामिन और, थोड़ी मात्रा में, साइनाइड में परिवर्तित किया जाता है।

विटामिन की भूमिका पर विचार करें, इसका उपयोग क्या है, कमी के लक्षण और यौगिक की अधिकता, पदार्थ की दैनिक दर और क्या उत्पाद शामिल हैं।

विटामिन बी 12 की खोज का इतिहास

बी 12 यौगिक की कमी से खतरनाक एनीमिया का विकास होता है, जो 19 वीं शताब्दी के मध्य में एक वाक्य की तरह लग रहा था और उपचार के अधीन नहीं था। जॉर्ज व्हिपल द्वारा निर्मित कुत्तों पर एक प्रयोग के दौरान, दुर्घटना से इस बीमारी से छुटकारा पाने के तरीके खोजे गए थे।

अमेरिकी डॉक्टर ने प्रायोगिक रूप से घातक एनीमिया (घातक एनीमिया) के विकास को उकसाया, जिससे रक्तस्राव हुआ, फिर जानवरों को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ खिलाया ताकि यह पता चल सके कि कौन सा भोजन उपचार प्रक्रिया को गति देगा। प्रयोग के दौरान, वैज्ञानिक ने पाया कि बड़ी मात्रा में जिगर खाने से रक्त की कमी से होने वाली बीमारी ठीक हो जाती है। प्राप्त आंकड़ों के आधार पर, व्हिपल ने सुझाव दिया कि इस उत्पाद के दैनिक सेवन से खतरनाक एनीमिया का खात्मा होता है।

आगे के नैदानिक \u200b\u200bअनुसंधान, विलियम मर्फी और जॉर्ज रिचर्ड्स मिनोट के नेतृत्व में, जिगर से "हीलिंग" पदार्थ को अलग करने की मांग की। परीक्षणों में, पैथोफिज़ियोलॉजिस्ट ने यह पता लगाया है कि यह क्या है। इसके अलावा, उन्होंने पाया कि पूरी तरह से अलग यकृत पदार्थ कुत्तों, लोगों में एनीमिया का इलाज कर सकते हैं, जिनका एक दूसरे पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। नतीजतन, मिनो और मर्फी ने 1926 में यकृत के रस में एक विशिष्ट कारक की खोज की। यह "घातक" बीमारी के अध्ययन में पहला प्रोत्साहन था।

अगले 2 वर्षों में, एनीमिया के रोगियों को हर दिन रस पीने और बड़ी मात्रा में यकृत "मांस" (3 किलोग्राम तक) खाने के लिए माना जाता था। हालांकि, अपने कच्चे रूप में उत्पाद के लंबे समय तक उपयोग से रोगियों में घृणा पैदा हुई और एक वैकल्पिक समाधान खोजने की समस्या हर दिन तीव्र हो गई।

1928 में, पहली बार केमिस्ट एडविन कोहन ने एक लिवर एक्सट्रैक्ट विकसित किया, जो एक पशु उपोत्पाद की तुलना में 100 गुना अधिक केंद्रित था। परिणामस्वरूप अर्क एक बेरहम बीमारी के खिलाफ लड़ाई में पहला सक्रिय एजेंट बन गया।

1934 में, दो हार्वर्ड डॉक्टरों, विलियम पैरी मर्फी और जॉर्ज Maikot, लाभकारी पदार्थ के औषधीय गुणों की खोज के लिए नोबेल पुरस्कार प्राप्त किया। इस घटना के कारण अंततः घुलनशील विटामिन बी 12 का जन्म हुआ। 14 साल बाद, वैज्ञानिक लेस्टर स्मिथ, कार्ल फोल्कर्स, एडवर्ड रिकेस, ने पहली बार क्रिस्टलीय रूप में शुद्ध सायनोकोबालिन को बाहर निकाला। और 1955 में, रसायनज्ञ डोरोथी क्रोफूट-हॉजकिन ने स्थानिक विन्यास, अणु की रासायनिक संरचना का निर्धारण किया, जिसके लिए उन्हें नोबेल पुरस्कार दिया गया था।

1950 के दशक के उत्तरार्ध में, वैज्ञानिकों ने बैक्टीरिया संस्कृतियों से बड़ी मात्रा में विटामिन प्राप्त करने के लिए एक विधि विकसित की। इसके लिए धन्यवाद, उस समय की एक घातक बीमारी, जिसे "घातक एनीमिया" कहा जाता है, उपचार के लिए प्रतिक्रिया देना शुरू कर दिया।

शारीरिक भूमिका

कोलबालमिन कोरिनोइड स्पेक्ट्रम का एक ऑक्टाहेड्रल कोबाल्ट यौगिक है। पदार्थ की एक विशिष्ट विशेषता यह तथ्य है कि न्यूक्लियोटाइड श्रृंखला डाइमिथाइलबेनज़ोमिडाज़ोल में समाप्त होती है।

विटामिन बी 12 एक ऑर्गेन-मेटालिक यौगिक है, जो अपनी सामग्री (4.5%) के कारण, धातु आयनों के साथ कॉम्प्लेक्स बनाने में सक्षम है।

सियानोकोबलामिन का सूत्र कैसा दिखता है?

CH₆₃CoN₁₄O₁₄P

विचार करें कि शरीर को विटामिन बी 12 की क्या आवश्यकता है

1. हीमोग्लोबिन और रक्त वाहिकाओं का संश्लेषण। सियानोकोबलामिन की कमी से नए एरिथ्रोसाइट्स के उत्पादन में मंदी होती है, उनकी कुल संख्या में कमी।
2. मस्तिष्क के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करना (स्मृति में सुधार, तनाव-विरोधी संरक्षण बढ़ाता है), तंत्रिका तंत्र (सीनील डिमेंशिया, अवसाद, स्केलेरोसिस की रोकथाम)।
3. विदेशी कणों के विनाश के लिए ल्यूकोसाइट्स का उत्पादन। Cyanocobalamin प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर की सुरक्षा का समर्थन करता है। अध्ययनों से पता चला है कि B12 के निम्न स्तर वाले रोगियों में, जिनके रक्त में इम्यूनोडिफीसिअन्सी सिंड्रोम पाया जाता है, एचआईवी संक्रमण पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्वों वाले रोगियों की तुलना में 2 गुना तेजी से बढ़ता है। ऊतकों और अंगों।
4. प्रजनन समर्थन। विटामिन पुरुषों के शरीर में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है: यह वीर्य में जर्म कोशिकाओं की संख्या को प्रभावित करता है। स्वस्थ शरीर में, कोबालिन की दैनिक खुराक के दैनिक सेवन के साथ, प्लाज्मा में शुक्राणुओं की संख्या अधिकतम होती है।
5. रक्तचाप में वृद्धि, जो हाइपोटेंशन में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
6. प्रोटीन के टूटने में भागीदारी। मानव शरीर में एनाबॉलिक प्रक्रियाएं विशेष रूप से साइनोकोबालिन की उपस्थिति में होती हैं। इसलिए, यह यौगिक एथलीटों के लिए एक आवश्यक पदार्थ है क्योंकि यह तेजी से मांसपेशियों को लाभ देता है।
7. मेलाटोनिन के उत्पादन और नींद के सामान्यीकरण में भागीदारी। यह साबित हो गया है कि विटामिन बी 12 प्रभावी रूप से "लड़ता है" अनिद्रा, शरीर को नींद और जागने में अचानक परिवर्तन के अनुकूल होने में मदद करता है।
8. श्वसन प्रणाली का समर्थन। रक्त में ऑक्सीजन की कमी की स्थिति में, सायनोकोबलामिन एक एम्पलीफायर के रूप में कार्य करता है, जो कोशिकाओं को चाकोजेन का गहनता से सेवन करने के लिए प्रेरित करता है (तीव्र, पुरानी हाइपोक्सिया)। नतीजतन, लंबे समय तक सांस लेने के साथ, यह बी 12 है जो उस अवधि को बढ़ाता है जिसके दौरान एक व्यक्ति बिना साँस लेने में सक्षम होता है। इसके अलावा, एक दुर्लभ वातावरण में, एक उपयोगी यौगिक सभी प्रणालियों के प्रदर्शन को बनाए रखता है।
9. ऑक्सीडेटिव एंजाइम की गतिविधि में वृद्धि से डिहाइड्रोजनेज succinate और विटामिन बी 12 के लिपोट्रोपिक कार्य के कारण जिगर, हृदय, प्लीहा, गुर्दे की फैटी घुसपैठ को रोकना है।
10. एक खतरनाक कारक का उन्मूलन जो हृदय रोग के विकास के जोखिम को बढ़ाता है - होमोसिस्टीन। रक्त में अमीनो एसिड की अधिकता मायोकार्डियल रोधगलन, स्ट्रोक 3 या अधिक बार होने की संभावना को बढ़ाती है।
11. रक्त की गिनती में कमी।
12. मधुमेह न्यूरोपैथी में तंत्रिका फाइबर क्षति के साथ जुड़े दर्द से राहत।
13. सक्रिय विटामिन ए में पदार्थों के बाद के रूपांतरण के साथ चयापचय प्रतिक्रियाओं में कैरोटीन के प्रवेश को सुनिश्चित करना।
14. मुख्य महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं का सक्रियण - राइबोन्यूक्लिक, डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड का संश्लेषण। कोशिका नाभिक, सभी वंशानुगत जानकारी वाले, इन प्रोटीन पदार्थों से बने होते हैं।
15. तंत्रिका तंतुओं पर माइलिन शीथ का गठन, जो कोबालिन की भागीदारी के साथ, मायलिन के एक संरचनात्मक घटक में बदल जाता है - succinic एसिड। जब शरीर में विटामिन बी 12 की कमी होती है, तो पदार्थ आवश्यक मात्रा में उत्पन्न नहीं होता है, जिससे तंत्रिका फाइबर का विघटन होता है। माइलिन की कमी संवेदनशीलता को प्रभावित करती है और मांसपेशियों से मस्तिष्क तक और इसके विपरीत संचरण करती है। नतीजतन, एक व्यक्ति चरम फाइबर की सुन्नता का अनुभव करता है, "हंस धक्कों", तंत्रिका फाइबर के अध: पतन का संकेत देता है।
16. भागीदारी, विटामिन सी, बी 5, बी 9 के साथ (बीओएमयू के आदान-प्रदान में), आइसोमेराइजेशन प्रतिक्रियाओं में, डीऑक्सीराइबोझाइड्स, लेबाइल मिथाइल समूहों का संयोजन।

सूचीबद्ध शारीरिक प्रभाव सीधे आणविक स्तर पर होते हैं, जहां सायनोकोबलामिन मानव शरीर में जैव रासायनिक परिवर्तनों को सक्रिय करता है। यौगिक का उपयोग एंजाइम मेथिओनिन सिंथेज़ के लिए एक कोफ़ेक्टर के रूप में किया जाता है, जो डीएनए, पाइरिमिडाइन और प्यूरिन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, विटामिन बी 12 आंतरिक अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करते हुए, कई कार्य करता है। वयस्कों और बच्चों में कनेक्शन की कमी से गंभीर विकार और स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं: तंत्रिका तंत्र को नुकसान, मेगालोब्लास्टिक एनीमिया, एट्रोफिक गैस्ट्रेटिस, मानसिक विकार, मल्टीपल स्केलेरोसिस, अवसाद, स्ट्रोक का विकास।

यौगिक के सक्रिय रूप से रिडक्टेस से सही उत्पादन सुनिश्चित होता है, जो बी 9 को टेट्राहाइड्रोफोलेट में परिवर्तित करता है। परिणामी pentanedioic एसिड कोशिका विभाजन की प्रक्रिया को गति देता है। इसके लिए धन्यवाद, अंगों और ऊतकों का एक व्यवस्थित पुनर्जनन होता है। इस प्रकार, टेट्राहाइड्रोफोलिक एसिड एक स्वस्थ युवा अवस्था में कोशिकाओं के रखरखाव में योगदान देता है। विभाजन की सक्रियता विशेष रूप से तेजी से नवीनीकृत ऊतकों के लिए महत्वपूर्ण है। इनमें शामिल हैं: श्लेष्म झिल्ली, एपिडर्मिस, रक्त कोशिकाएं।

एक सामान्य अवस्था में इन ऊतकों का निरंतर रखरखाव विटामिन बी 12 की "योग्यता" है।

इसके अलावा, इस तथ्य के कारण कि यौगिक कोशिका विभाजन को उत्तेजित कर सकता है, यह मेगालोब्लास्टिक एनीमिया के विकास को रोकने में प्रभावी है।

आइए इस बीमारी के विकास के तंत्र पर विचार करें।

कोबालिन की कमी के परिणामस्वरूप एरिथ्रोसाइट पूर्वज कोशिकाएं आकार में अनियंत्रित रूप से बढ़ती हैं, लेकिन विभाजित नहीं होती हैं। नतीजतन, मेगालोबलास्ट्स, तथाकथित विशाल रक्त कोशिकाएं, जिनमें थोड़ा हीमोग्लोबिन होता है, रक्त में बनता है। उनके प्रभावशाली आकार के कारण, वे छोटे जहाजों में घुसने की क्षमता खो देते हैं। नतीजतन, रक्त प्रवाह बाधित होता है, जो मेगालोब्लास्टिक एनीमिया की उपस्थिति की ओर जाता है।

अक्सर रोग के परिणाम शरीर के ऑक्सीजन भुखमरी (हाइपोक्सिया) होते हैं, तंत्रिका तंत्र को नुकसान, अपच, अंगों का सुन्न होना। इसी समय, रोगी को शरीर के सभी हिस्सों में असुविधा महसूस होती है, सुस्ती, चक्कर आना, जीभ में जलन, भूख में तेज कमी का अनुभव होता है।

किसी बीमारी की उपस्थिति का निर्धारण कैसे करें

मेगालोब्लास्टिक एनीमिया के विकास के पहले चरण में, रक्त परीक्षण पास करने के बाद ही बीमारी का पता लगाया जा सकता है, दूसरे चरण में, अंगों और ऊतकों में विशेषता रूपात्मक, कार्यात्मक विकृति दिखाई देती है।

सायनोकोबलामिन समय पर कोशिका विभाजन सुनिश्चित करता है और, परिणामस्वरूप, हीमोग्लोबिन की उच्च एकाग्रता के साथ बड़ी मात्रा में सामान्य आकार के लाल रक्त कोशिकाओं की उपस्थिति।

इस प्रकार, धूम्रपान छोड़ना और एथिल पेय का दुरुपयोग, उचित पोषण, व्यवस्थित सेवन और बी 12 मौलिक निवारक उपाय हैं जो मेगोलैब्लास्टिक एनीमिया की शुरुआत को रोकते हैं।

अस्मिता और उत्सर्जन

आम तौर पर, रक्त में साइनोकोबलामिन के अवशोषण की प्रक्रिया सीधे छोटी आंत से होती है। उसी समय, विटामिन बी 12 को विशेष रूप से आंतरिक कैसल फैक्टर (प्रोटीन यौगिक) की उपस्थिति में अवशोषित किया जाता है, जो पेट की कोशिकाओं द्वारा निर्मित होता है। इस पदार्थ की अनुपस्थिति में, आने वाले सिंथेटिक (टैबलेट के रूप में) या प्राकृतिक (भोजन के साथ) कोबालिन को रक्तप्रवाह में अवशोषित नहीं किया जा सकता है, जिससे शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो जाती है।

इस तथ्य को देखते हुए कि पेट की कोशिकाओं द्वारा कैसल एंजाइम का उत्पादन किया जाता है, अगर पाचन तंत्र या मांसपेशी अंग विकृति परेशान होती है, तो विटामिन बी 12 का अवशोषण बिगड़ा हो सकता है। हालांकि, शरीर में साइनोकोबालामिन की बड़ी खुराक (प्रति दिन 4 माइक्रोग्राम से अधिक) के सेवन के मामले में, लाभकारी यौगिक को आंतरिक कारक ग्लाइकोप्रोटीन की भागीदारी के बिना अवशोषित किया जा सकता है।

विटामिन बी 12 के आत्मसात के अनुक्रम पर विचार करें:

1. कनेक्शन का गठन "कोबालिन + कैसल कारक"।
2. छोटी आंत में गठित संयोजन में प्रवेश करना, इसके बाद यकृत के पोर्टल शिरा में जटिल के पारित होने के बाद।
3. बंधन का अपघटन, सायनोकोबलामिन का विमोचन।
4. ऊतकों, आंतरिक अंगों को मुफ्त विटामिन बी 12 का परिवहन।

मानव शरीर में, कोबालिन को सक्रिय रूपों (डीऑक्सीएडेनोसिलकोबालिन, मिथाइलकोबालिन) में परिवर्तित किया जाता है, जिसमें यह पूरी तरह से अपने शारीरिक गुणों को प्रकट करता है। बी 12 ने अपने सभी कार्यों का प्रदर्शन करने के बाद, यौगिक को फिर से रक्त में स्थानांतरित किया जाता है, जहां से मूत्र और मल में आगे के उत्सर्जन के लिए गुर्दे और यकृत में ले जाया जाता है।

दिलचस्प है, cyanocobalamin, अन्य बी विटामिन के विपरीत, शरीर में जमा हो सकता है। सबसे अधिक, पदार्थ यकृत में जमा होता है, एक डिपो बनाता है जो 3-4 साल तक पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा कर सकता है।

विटामिन बी 12 पेट के माध्यम से खराब अवशोषित होता है, और पदार्थ के लिए फायदेमंद होने के लिए, अवशोषण के दौरान कैल्शियम के साथ प्रतिक्रिया करनी चाहिए।

एक स्वस्थ शरीर में, ठीक से काम करने वाली थायरॉयड ग्रंथि बी 12 का पर्याप्त अवशोषण सुनिश्चित करती है।

शरीर में B12 की कमी से उत्पन्न होने वाले विशिष्ट लक्षण और रोग:

• थकान में वृद्धि;
• paresthesia (त्वचा पर झुनझुनी, "हंस धक्कों" की भावना);
• महालोहिप्रसू एनीमिया;
• मज़ाकिया मायलोसिस;
• चिड़चिड़ापन;
• सूखापन, झुनझुनी, जीभ की जलन;
• पैल्विक अंगों की शिथिलता के साथ पक्षाघात;
• भूख की कमी / कमी;
• दस्त;
• त्वचा का पीला होना;
• फोकल बालों के झड़ने;
• अप्रिय शरीर की गंध;
• विभिन्न अंगों (श्लेष्मा, आंत, योनि, मुंह, गले, नाक) के श्लेष्म झिल्ली पर क्षरण;
• achilia (गैस्ट्रिक रस का पीएच शून्य है);
• चलने पर भारीपन;
• सिर चकराना;
• ग्लोसिटिस (जीभ की सूजन);
• मुंह के कोनों का अल्सरेशन;
• उठी हुई हृदय गति;
• जलन, संवेदनशीलता, लालिमा, खुजली आँखें;
• मोतियाबिंद का गठन;
• नाक, मुंह के पास सेबोरहाइक जिल्द की सूजन;
• डिप्रेशन;
• महिलाओं में त्वचा की सूजन, जननांग क्षेत्र में पुरुष;
• व्यक्तित्व का ह्रास।

सायनोकोबलामिन की कमी के लक्षण विभिन्न संयोजनों में खुद को प्रकट कर सकते हैं और अलग-अलग गंभीरता हो सकते हैं। अधिक गंभीर विटामिन बी 12 हाइपोविटामिनोसिस, तेज और मजबूत वे हैं। उदाहरण के लिए, यदि शरीर में किसी पोषक तत्व की 15% की कमी है, तो कमी के संकेत मामूली रूप से व्यक्त किए जाते हैं: एक व्यक्ति अपने जीवन के सामान्य तरीके का पालन करेगा, थोड़ी सी असुविधा का अनुभव करते हुए काम करने की क्षमता बनाए रखेगा। 30% कोबालिन की कमी के मामले में, इसकी सामान्य स्थिति काफी खराब हो जाएगी, लक्षण अधिक स्पष्ट हो जाएंगे।

अक्सर, रोगियों के पास:

• आंतों की शिथिलता (सूजन, दस्त, कब्ज);
• गैस्ट्रिक श्लेष्म के शोष;
• जिगर, तिल्ली का बढ़ना;
• गतिभंग;
• पैथोलॉजिकल रिफ्लेक्स की उपस्थिति;
• मलाशय, मूत्राशय के स्फिंक्टर की शिथिलता;
• शरीर के तापमान में वृद्धि;
• एरिथ्रोसाइट्स, ल्यूकोसाइट्स, प्लेटलेट्स की संख्या में तेज कमी।

कारक जो शरीर में विटामिन के स्तर को कम करते हैं

विटामिन की कमी के कारण:

1. स्वीकर्ता प्रोटीन और कैसल कारक के उत्पादन में कमी या रुकावट।
2. विटामिन बी 12 का सेवन (आहार की कमी)।
3. जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग (फैलाना गैस्ट्रिटिस, गैस्ट्रिक स्नेह, हेलिकोबैक्टर पाइल बैक्टीरिया की उपस्थिति)।
4. छोटी आंत में पोषक तत्वों का बिगड़ा हुआ अवशोषण। उदाहरण के लिए, जब अंकुर विकसित हो रहा हो।
5. एंटी-एसिड दवाओं का व्यवस्थित सेवन।
6. चौड़ा रिबन। Nyberg और Ungley द्वारा किए गए अध्ययनों के अनुसार, कीड़ा शरीर से कोबालिन को पूरी तरह से अवशोषित करने में सक्षम होता है, जिससे विटामिन की कमी, बोट्रीओसेफेलिक पेरेनियस एनीमिया होती है।
7. शराबबंदी।
8. छोटी आंत पर सर्जिकल हस्तक्षेप (आंशिक स्नेह)।
9. एंटीबायोटिक दवाओं को शुद्ध रूप में या भोजन के साथ (सब्जियों, फलों के साथ "चार्ज" उर्वरकों के माध्यम से) लेना।
10. धूम्रपान करना। जब मुंह में इंजेक्ट किया जाता है, सिगरेट का धुआं, जब उच्च तापमान के संपर्क में होता है, तो मानव शरीर में बी 12 बैक्टीरिया को मारता है।
11. खमीर की रोटी। आज एक सिद्धांत है कि थर्मोफिलिक अतिरिक्त-टैक्सोनोमिक एककोशिकीय कवक बेकिंग के दौरान नहीं मरता है। नतीजतन, शरीर में प्रवेश करने के बाद, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बाधित करने, कालोनियों की संख्या बढ़ जाती है, जो लाभकारी बैक्टीरिया के विकास के लिए प्रतिकूल परिस्थितियों के निर्माण की ओर जाता है, पुटीय एक्टिव फ्लोरा का पनपना।
12. खाद्य संरक्षक।
13. तनाव। सबसे मजबूत भावनात्मक झटके के परिणामस्वरूप, मानव शरीर एड्रेनालाईन का उत्पादन करता है, जिसमें से अधिक आंतों में प्रवेश करता है, साइनोकोबालिन पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। शारीरिक व्यायाम तनाव के हानिकारक प्रभावों को बेअसर करता है, कल्याण में सुधार करता है और हार्मोन का उपयोग करता है।
14. आहार में लहसुन, प्याज, मूली, मूली की प्रचुरता। ये उत्पाद आंतों के माइक्रोफ्लोरा को नष्ट कर देते हैं, जो भविष्य में ठीक होना मुश्किल है। नतीजतन, विटामिन बी 12 का अवशोषण धीमा हो जाता है, जिससे शरीर में कनेक्शन की कमी हो जाती है।
15. लंबे समय तक गर्मी उपचार, कोबालिन में समृद्ध भोजन की नसबंदी से लाभकारी यौगिक का नुकसान होता है।
16. धूप की कमी।

एविटामिनोसिस बी 12 एडिसन-बिमर रोग (घातक एनीमिया) के विकास को भड़काता है, जो पाचन तंत्र, हेमटोपोइजिस और तंत्रिका तंत्र की शिथिलता की विशेषता है। रोग की नैदानिक \u200b\u200bअभिव्यक्तियाँ: प्रदर्शन में कमी, कमजोरी, चेहरे की घबराहट, थकान, धड़कन, चिड़चिड़ापन, सांस की तकलीफ, चरम की पेरेस्टेसिया, स्मृति हानि।

अतिरिक्त कोबालिन

अतिरिक्त विटामिन बी 12 दो प्रकार के होते हैं: तीव्र, जीर्ण। पहले मामले में, पदार्थ की एक बड़ी खुराक के साथ एक-बार विषाक्तता के परिणामस्वरूप एक ओवरडोज होता है, दूसरे में - मात्रा में नियमित रूप से लंबे समय तक सेवन के साथ (2 या अधिक बार) मात्रा में। शरीर की दैनिक आवश्यकता। कभी-कभी दवा के सक्रिय पदार्थ के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि के साथ हाइपरविटामिनोसिस विकसित होता है।

ऊंचा सीरम साइनोकोबालामिन स्तर (709-950 picomoles प्रति लीटर) निम्नलिखित दुष्प्रभाव और शारीरिक स्थितियों का कारण बनता है:

• एलर्जी;
• उत्कृष्टता;
• रक्त के थक्के बढ़े।

यदि विटामिन बी 12 का स्तर बेहद ऊंचा है, तो मानव शरीर में हैप्टोकोरिन (एक निष्क्रिय ट्रांसपोर्टर) का उत्पादन बढ़ जाता है, जो तत्काल अस्पताल में भर्ती के लिए निम्नलिखित गंभीर स्थितियों के विकास में योगदान देता है: पॉलीकेथेमिया, प्रोटेलोकोसाइटिक, मायलोजेनस ल्यूकेमिया, हाइपेरोसिनोफिलिक सिंड्रोम।

इसके अलावा, शोध के परिणामस्वरूप, कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के कर्मचारी इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि अधिक कोबालिन मुँहासे के विकास की ओर जाता है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि यौगिक का बैक्टीरिया पर असर है Propionibacterium acnes जो त्वचा पर रहते हैं। प्रयोगों के प्रमुख के अनुसार, Huiying Li, B12 की एकाग्रता में वृद्धि करने से विटामिन के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार सूक्ष्मजीवों के जीन की गतिविधि बढ़ जाती है। इसलिए, स्वयंसेवकों के एक समूह से, एक प्रतिभागी ने मुँहासे विकसित किए।

शरीर में विटामिन बी 12 का स्तर कम कैसे करें?

कोबालिन की मात्रा को कम करने के लिए, उपयोगी खाद्य पदार्थों की एक उच्च सामग्री (विशेष रूप से, साथ ही मांस, मछली) के साथ आहार खाद्य पदार्थों को बाहर करना आवश्यक है।

उपयोग के संकेत

इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि कोबाल्ट युक्त जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों (विटामिन बी 12) के समूह में सायनोकोबालामिन, हाइड्रोक्सीकोबालामिन और 2 कोएंजाइम रूप शामिल हैं - मिथाइलकोबालिन और कोबालमाइड, इन तत्वों में समान औषधीय गुण हैं। इसलिए, उनका उपयोग समान कार्यात्मक विकारों के इलाज के लिए किया जाता है। हालांकि, प्रत्येक पोषक तत्व के चयापचय की ख़ासियत, इसकी कार्रवाई की अवधि और चिकित्सीय प्रभाव के विकास की दर के कारण पदार्थों के उपयोग के लिए संकेत में कुछ अंतर हैं। आइए सबसे पहले सामान्य निदान पर विचार करें जिसमें "कोबाल्ट युक्त" दवा निर्धारित है, और फिर यौगिक के प्रत्येक रूपों के लिए विशिष्ट एनामनेसिस पर ध्यान दें, इसलिए

• विकिरण बीमारी;
• क्रोनिक एनीमिया (लोहे की कमी, एडिसन-बिमर, विषाक्त, अप्लास्टिक, एलिमेंटरी, पोस्ट-हेमोरेजिक);
• जिगर का सिरोसिस;
• पार्श्व एमनियोट्रोफ़िक स्केलेरोसिस;
• मधुमेही न्यूरोपैथी;
• तीव्र और पुरानी हेपेटाइटिस;
• माइलोसिस;
• मस्तिष्क पक्षाघात;
• त्वचा के घाव (सोरायसिस, न्यूरोडर्माेटाइटिस, हर्पेटिक डर्मेटाइटिस, फोटोडर्माटोसिस);
• पोलिनेरिटाइटिस;
• हड्डियों की चोट;
• तंत्रिका संबंधी रोग;
• रेडिकुलिटिस;
• कारण

विटामिन लेने के लिए मतभेद: थ्रोम्बोएम्बोलिज़्म, एरिथ्रोसाइटोसिस, अतिसंवेदनशीलता। पोषक तत्व एनजाइना पेक्टोरिस और विभिन्न नियोप्लाज्म से पीड़ित लोगों को सावधानी के साथ निर्धारित किया जाता है, जो कोबालिन की कमी और मेगालोब्लास्टिक एनीमिया के साथ होते हैं।

कोबमामाइड और सायनोकोबलामिन का उपयोग निम्नलिखित मामलों में किया जाता है:

• आंत और अग्न्याशय के ऑन्कोलॉजी के साथ;
• बालों के झड़ने से;
• परिधीय नसों में सूजन और घाव प्रक्रियाओं को कम करने के लिए (प्रेत दर्द, रेडिकुलोनाइटिस);
• स्टामाटाइटिस के साथ;
• हड्डी के उपचार में तेजी लाने के लिए;
• पोषक तत्वों के बिगड़ा अवशोषण के साथ जुड़े पाचन अंगों के विकृति के साथ (क्रोहन रोग, स्प्रू, पेट या छोटी आंत, सीलिएक रोग का स्नेह);
• यदि बी 12-कमी एनीमिया मौजूद है;
• पुरानी तनाव की स्थिति में;
• यदि आप वजन घटाने के लिए शाकाहारी, कच्चे भोजन या सख्त आहार का पालन कर रहे हैं;
• संक्रामक रोगों के बाद पुनर्वास उपायों के हिस्से के रूप में;
• कई स्केलेरोसिस के साथ, एन्सेफेलोमाइलाइटिस सहित।

हाइड्रोक्सोबोबलामिन के उपयोग के लिए संकेत

• नवजात शिशुओं में डिस्ट्रोफी या कम वजन;
• संक्रामक रोगों के बाद पुनर्वास;
• साइनाइड विषाक्तता (आकस्मिक या जानबूझकर);
• चेहरे की नसो मे दर्द;
• माइग्रेन;
• शराबी मनोविकार ("प्रलाप कंपता है");
• ऑप्टिक नसों के वंशानुगत शोष (लेबर की बीमारी);
• एटोपिक जिल्द की सूजन (चेहरे की त्वचा के लिए)।

याद रखें, दिए गए संकेत सिफारिशें हैं और उपयोग के लिए निर्देश नहीं हैं। इन शर्तों को सशर्त रूप से लिया जाता है, उन स्थितियों के आधार पर जिनमें विटामिन के दिए गए खुराक के रूप इष्टतम हैं। हालांकि, एक अनुशंसित पदार्थ की अनुपस्थिति में, किसी भी उपलब्ध पोषक तत्व का उपयोग करने की अनुमति है।

दैनिक खुराक

साइनोकोबालामिन की खपत दर उम्र, लिंग, जीवन की लय, स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करती है।

जन्म से छह महीने तक के बच्चों के लिए, विटामिन बी 12 की अनुशंसित खुराक प्रति दिन 0.5 माइक्रोग्राम 7 से 12 महीने - 0.5, 1 से 3 साल तक - 0.9, 4 से 8 साल - 1.2 है। 9 से 13 वर्ष की उम्र के किशोरों के लिए दैनिक आवश्यकता 14 वर्ष से 1.8 माइक्रोग्राम, और वयस्कों के लिए - 2.4, गर्भवती महिलाओं के लिए - 2.6, नर्सिंग माताओं के लिए - 2.8 है।

उपरोक्त मानदंड एक उपयोगी यौगिक के लिए शरीर की जरूरतों की पूरी संतुष्टि प्रदान करते हैं। हालांकि, ये संकेतक एक स्वस्थ, शांत जीवन जीने वाले स्वस्थ लोगों के लिए विशेष रूप से मान्य हैं।

मजबूत भावनात्मक तनाव, शराब का दुरुपयोग, भारी शारीरिक गतिविधि, तनाव, धूम्रपान मानव शरीर में कोबालिन के स्तर को कम करता है।

इसलिए, यदि ये "जोखिम कारक" मौजूद हैं, तो विटामिन बी 12 का सेवन 10 - 25% तक बढ़ जाना चाहिए।

आहार पोषण के साथ साइनोकोबालामिन के सेवन का न्यूनतम सुरक्षित स्तर 1 माइक्रोग्राम प्रति दिन है, स्वास्थ्य के लिए नुकसान के बिना अधिकतम, प्रति दिन 9 इकाइयों तक पहुंचता है।

सीआईएस देशों में अपनाए गए मानकों के अनुसार, रक्त में B12 सामग्री सामान्य रूप से है:

• एक वर्ष से कम उम्र के नवजात शिशुओं में - प्रति लीटर 118 - 959 picomoles;
• 1 वर्ष की आयु के बच्चे और 60 वर्ष तक के वयस्क - 148 - 616 picomoles प्रति लीटर;
• 60 वर्ष से अधिक उम्र के बुजुर्गों - 81 - 568 picomoles प्रति लीटर।

मानव शरीर में कोबालिन का स्तर वर्णमिति विधि द्वारा निर्धारित किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको आमतौर पर जैव रासायनिक विश्लेषण के लिए रक्त दान करने की आवश्यकता होती है। एक विश्वसनीय शोध परिणाम प्राप्त करने के लिए, एक दिन पहले, आपको दवाएँ, शराब, वसायुक्त, तले हुए खाद्य पदार्थ लेना बंद कर देना चाहिए।

याद रखें, यदि निम्नलिखित दवाओं को लेने के लिए 2-3 दिनों के लिए रक्त दान करने से पहले, परीक्षा परिणाम कम आंका जाएगा:

• एमिनोग्लाइकोसाइड एंटीबायोटिक्स (क्लोरैमफेनिकॉल);
• एंटीकॉनवल्सेन्ट्स (फेनिटॉइन, फेनोबार्बिटल);
• मूत्रवर्धक;
• सिमेटिडिन;
• रैनिटिडिन;
• triamterene;
• कोलिसिन;
• मेथोट्रेक्सेट;
• मेटफॉर्मिन;
• कोलेस्टिरमाइन;
• अमीनोसैलिसिलिक एसिड;
• गर्भनिरोधक गोली;
• निओमाइसिन।

Cyanocobalamin विटामिन गतिविधि के साथ एकमात्र यौगिक है जिसे जानवरों और पौधों द्वारा संश्लेषित नहीं किया जाता है। पदार्थ विशेष रूप से सूक्ष्मजीवों द्वारा निर्मित होता है और भोजन के साथ शरीर में आवश्यक रूप से प्रवेश करना चाहिए। कोबालिन की एक छोटी मात्रा बड़ी आंत में अपने स्वयं के माइक्रोफ्लोरा द्वारा संश्लेषित होती है। हालांकि, इसे अवशोषित नहीं किया जाता है, यह यौगिक को आंत के अतिरेक वर्गों में बढ़ाने की असंभवता के कारण होता है, जहां यह रक्तप्रवाह में अवशोषित होता है।

विटामिन बी 12 की सबसे बड़ी मात्रा उप-उत्पादों (यकृत, गुर्दे, मवेशियों के दिल) में पाई जाती है। इसलिए, इन उत्पादों को गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के दैनिक आहार में मौजूद होना चाहिए।

समुद्री भोजन और मछली में एक उपयोगी यौगिक की काफी मात्रा पाई जाती है।

किन सब्जियों और फलों में कोबालिन होता है

विटामिन कम मात्रा में पौधे की उत्पत्ति के खाद्य पदार्थों में मौजूद है (उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 0.1 माइक्रोग्राम तक)।

शाकाहारियों के लिए स्वस्थ यौगिक स्रोत: पालक, हरी प्याज, सलाद, फलियां, गोभी, अजवाइन, ब्रोकोली, गेहूं, अजमोद, लीक, मूली, लहसुन।

किन फलों में कोबालमिन होता है?

छोटी खुराक में (प्रति 100 ग्राम 0.05 माइक्रोग्राम तक), पदार्थ खुबानी, प्लम, आड़ू में निहित है।

सायनोकोबलामिन से भरपूर भोजन का नियमित सेवन धीरे-धीरे शरीर में इस फायदेमंद यौगिक के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।

किन खाद्य पदार्थों में फोलिक एसिड होता है

प्रोडक्ट का नाम	उत्पाद, माइक्रोग्राम के 100 ग्राम में कोबालिन सामग्री
मेमने का कलेजा	90
गोमांस जिगर	60
सूअर का मांस जिगर	30
मवेशी का दिल	25
	20
मवेशी की किडनी	20
कोल्ड-स्मोक्ड पैसिफिक हेरिंग	18,7
मुर्गे की कलेजी	16,58
शंबुक	12
छोटी समुद्री मछली	12
सारडाइन	11
बीफ दिल	10
ट्राउट	7,79
सैल्मन	7
गोमांस जीभ	4,7
दूध का पाउडर	4,5
खरगोश का मांस	4,3
गेरुआ	4,15
दोस्त	4,1
दिमाग (पोर्क, बीफ)	3,7
गलाना	3,5
फेफड़े (सूअर का मांस, बीफ)	3,3
मुँहासे	3
गाय का मांस	2,6
हेक	2,4
बसेरा	2,4
पोर्क	2
भेड़े का मांस	2
बेलुगा	2
अंडे की जर्दी	1,8
झींगा	1,7
सीओडी	1,6
तुर्की	1,6
हैलबट	1,55
काप	1,5
पनीर (कठोर किस्म)	1,4
ब्रांजा	1,0
छाना	1,0
केकड़ा	1,0
रोकेफोर्ट पनीर	0,62
चिकन (ब्रायलर मुर्गियां)	0,55
खमीर निकालना	0,5
मलाई	0,45
दूध	0,4
दही	0,4
केफिर	0,4
खट्टी मलाई	0,36
संसाधित चीज़	0,25
मक्खन	0,07

अधिकांश बी विटामिनों के विपरीत, साइनोकोबालामिन में उच्च खाद्य पदार्थ किसी भी प्रकार के खाना पकाने के साथ संरक्षित होते हैं। उदाहरण के लिए, जब फ्राइंग को 45 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर वील करते हैं, तो कनेक्शन का नुकसान केवल 25% होता है, जब उबलते दूध (5 मिनट तक) - 30%।

हालांकि, इस तथ्य के बावजूद कि पदार्थ उच्च तापमान पर स्थिर है, उत्पादों के गर्मी उपचार की अवधि कम से कम होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, 20 मिनट तक दूध उबालने से उसमें मौजूद सभी विटामिन नष्ट हो जाते हैं, और इसके पोषण मूल्य में भी कमी आती है।

दूध दलिया तैयार करने के मामले में, साइनोकोबालामिन के संरक्षण को अधिकतम करने के लिए, आपको पहले पानी की थोड़ी मात्रा में अनाज को उबालना होगा, फिर इसमें दूध डालना होगा, इसे उबाल लें और इसे बंद कर दें। इसे पीने दें। यदि आप शुरू में 15 मिनट से अधिक समय तक दूध में दलिया पकाते हैं, तो विटामिन बी 12 की हानि 80 - 100% तक पहुंच जाएगी।

शाकाहारियों के लिए, कच्चे खाद्य पदार्थ जो कुछ पशु उत्पादों (अंडे, मछली, लैक्टिक एसिड उत्पादों) का उपभोग करते हैं और एक संतुलित आहार का पालन करते हैं, शरीर में सियानोकोबलामिन की कमी का सवाल अक्सर कम प्रासंगिकता है। हालांकि, एक सख्त शाकाहारी आहार के अनुयायियों में विटामिन बी 12 की कमी होने का खतरा अधिक होता है। हाइपोविटामिनोसिस को रोकने के लिए, उन्हें प्रचुर मात्रा में सब्जियां, फल और खाद्य पदार्थ लेने की सलाह दी जाती है, जिन्हें कोबालिन के साथ फोर्टिफाइड किया जाता है: नाश्ता अनाज, सोया दूध, पोषण खमीर, मांस विकल्प, मूसली, खाद्य समुद्री शैवाल, गढ़वाले खाद्य योजक।

चूंकि कोबालिन एक यौगिक है जो तंत्रिका तंतुओं, एसिटाइलकोलाइन के जैवसंश्लेषण, और अमीनो एसिड चयापचय में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, यह सफलतापूर्वक मनुष्यों में कई बीमारियों और कार्यात्मक विकारों को खत्म करने के लिए दवा में उपयोग किया जाता है।

विटामिन बी 12 का चिकित्सीय उपयोग

1. पाचन तंत्र के रोग। कई अध्ययनों की पुष्टि करते हैं (ओएल गॉर्डन, वीएस लावरोवा, जीएफ मार्कोवा) कि गैस्ट्रिक स्नेह के बाद, 90% मामलों में, अंतर्जात बी 12-विटामिन की कमी विकसित होती है। इसलिए, गैस्ट्रेक्टोमी से गुजरने वाले रोगियों में हाइपरक्रोमिक एनीमिया को रोकने के लिए, प्रति 100-200 माइक्रोग्राम की खुराक पर 7-10 दिनों के लिए पोषक तत्व का उपयोग करना उचित है। इसके साथ ही, कोबालिन का उपयोग गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर की जटिल चिकित्सा में किया जाता है। एपिगास्ट्रिक क्षेत्र में दर्द को कम करने और अंग के मोटर-निकासी समारोह को सामान्य करने के अलावा, रोगियों की भलाई, वजन बढ़ने (1 - 3 किलोग्राम) में सुधार होता है, हंसमुखता की भावना की उपस्थिति और भावनात्मक वृद्धि होती है। स्थिति।
2. हेमटोपोइएटिक अंगों की विकृति। चूंकि कोबालिन छोटी आंत में अवशोषित होता है, अगर यौगिक का अवशोषण परेशान होता है, तो शरीर में विटामिन की कमी विकसित होती है। यह प्रक्रिया सबसे अधिक बार खराब पोषण, सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी, हेल्मिंथिक आक्रमण या सर्जरी के बाद होती है। यदि पोषक तत्व लंबे समय तक शरीर में अवशोषित नहीं होते हैं, तो "सामान्य" एरिथ्रोसाइट्स का उत्पादन धीमा हो जाता है, क्योंकि उनका संश्लेषण केवल मेगालोसाइट तक पहुंचता है। चरण। अपरिपक्व रक्त "कॉर्पस्यूड्रेट्स", उनके बड़े व्यास (11 माइक्रोमीटर) के कारण, ऑक्सीजन को बांध और ले नहीं सकता है, परिणामस्वरूप, 80% मामलों में, एक गंभीर बीमारी विकसित होती है - एडिसन-बिमर पैथोलॉजी। इंट्रामस्क्युलर दैनिक इंजेक्शन 30 - 100 माइक्रोग्राम कोबालिन रक्त में विटामिन की एकाग्रता में वृद्धि का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप मेगालोब्लास्टिक हेमटोपोइजिस (एनीमिया के साथ) नॉरटोबैस्टिक में बदल जाता है। नैदानिक \u200b\u200bछूट तक पहुंचने के बाद, वे पोषक तत्वों की रखरखाव खुराक (महीने में 100 माइक्रोग्राम 1 - 2 बार) पर स्विच करते हैं। डॉ। एसएम रस ने सिफारिश की, विटामिन थेरेपी की समाप्ति के बाद, छह महीने के लिए, पदार्थ के 250 माइक्रोग्राम को एक बार इंजेक्ट करने के लिए। 2 सप्ताह, और फिर - प्रति माह 1 बार। यह समझना महत्वपूर्ण है कि पोषक तत्व के छोटे हिस्से (महीने में 30 माइक्रोग्राम 1-2 बार) लेने से बी 12 - विटामिन की कमी के खिलाफ "सुरक्षा" की गारंटी नहीं होती है। रोगी की स्थिति, पैथोलॉजी की गंभीरता, "एनिमीशन" के स्तर, प्रयुक्त थेरेपी की औषधीय प्रभावशीलता के आधार पर, उपचार आहार और कोबालिन की दैनिक खुराक को व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है। इसके साथ ही क्लिनिक में कोबालामिन का उपयोग किया जाता है। कोरोनरी धमनी एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार के लिए कोरोनरी अपर्याप्तता के साथ। वैज्ञानिक अनुसंधान के क्रम में चिकित्सकों, एल.पी. मोटोविलोवा, एल.जी. फोमिना, वी.आई.ओबकोवा, ए। जी। आर्टामोनोवा, पी.ई. लुकोम्स्की ने खुलासा किया कि विटामिन बी 12 के प्रभाव में फास्फोलिपिड्स की एकाग्रता में वृद्धि होती है, जिसके परिणामस्वरूप। थ्रोम्बस के गठन का जोखिम आधा है।
3. सर्जिकल अभ्यास में। ऑपरेटिव मेडिसिन में, कोबालिन का उपयोग परिधीय तंत्रिका के कार्यों के उत्थान को प्रोत्साहित करने के लिए किया जाता है, यह कॉलस बनाने में मदद करता है, मलबे के संलयन के समय को छोटा करता है और घाव को कसता है। इलेक्ट्रोफिजियोलॉजिकल स्टडीज (डीके याज़ीकोव) संकेत देते हैं कि विटामिन बी 12, आघात के उपचार के लिए एक जटिल चिकित्सा के हिस्से के रूप में, ओस्टोजेनेसिस की प्रक्रिया को शक्तिशाली बनाता है और रोगी के पुनर्वास की अवधि को 15 - 20% तक कम कर देता है।
4. न्यूरोलॉजिकल रोग। डॉक्टरों ने ध्यान दिया कि रक्त में साइनोकोबालामिन की एकाग्रता में कमी (17 - 30% तक) होमोसिस्टीन अणुओं (मेथिओनिन चयापचय का एक मध्यवर्ती उत्पाद) की संख्या में वृद्धि की ओर जाता है, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को प्रभावित करते हैं। यह घटना न्यूरोलॉजिकल पैथोलॉजी के विकास को रेखांकित करती है। कई अध्ययन पोषक तत्वों की छोटी खुराक (प्रति दिन 3-10 माइक्रोग्राम) की शुरूआत के साथ अवसादग्रस्तता की स्थिति के सकारात्मक उपचार का संकेत देते हैं। पैथोलॉजी के गंभीर रूपों में, कोबालमिन की दैनिक खुराक में वृद्धि होती है। 100-500 माइक्रोग्राम। इस मामले में, विटामिन बी 12 तेजी से रक्त में होमोसिस्टीन के स्तर को कम करता है, जिसके परिणामस्वरूप एंजाइम सक्रिय होते हैं और अमीनो एसिड चयापचय सामान्य हो जाता है। संकेतित खुराक से अधिक केवल उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्देशित के रूप में अनुमेय है। ट्राइजेमिनल न्यूराल्जिया एक बड़ी मात्रा में पोषक तत्व (प्रति दिन 1000 माइक्रोग्राम) लेने के लिए एक सीधा संकेत है। इस मामले में, चिकित्सकों के अनुसार एस ए टोरोसियन, एन.एस. लोबचेव, एफ। ए। पोमन्ना, बीमारी के इलाज का कोर्स 2 सप्ताह का है, इसका मतलब है प्रति दिन कोबालिन 1 इंजेक्शन की शुरुआत।
5. बाल चिकित्सा में। विटामिन बी 12 एनीमिया और क्रोनिक ईटिंग डिसऑर्डर वाले बच्चों में ब्रोंकोपुल्मोनरी रोगों की जटिल चिकित्सा में प्रभावी है। यह डॉक्टरों टीए वासिलेंको और ए.एस. वासिलेंको द्वारा किए गए प्रयोगों के परिणामों से स्पष्ट है। डॉक्टरों ने पाया कि रोग के तीव्र चरण में कोबालमिन प्राप्त करने वाले रोगियों में, रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर नियंत्रण समूह की तुलना में अधिक सक्रिय रूप से होता है। इसके साथ ही, चिकित्सकों, आर। आई। एनीकेवा और आर। एम। ममिश ने एनीमिया से पीड़ित बच्चों में फेफड़े के विकृति के दौरान विटामिन के लाभकारी प्रभाव का पता लगाया। पोषक तत्व के 20 - 30 माइक्रोग्राम (इंट्रामस्क्युलर) की शुरूआत के साथ, 45 दिनों के भीतर, शिशुओं ने वजन में वृद्धि और तेजी से रिकवरी दिखाई। एनीमिया के उपचार के लिए, विटामिन बी 12 को लोहे की तैयारी के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
6. नेत्र संबंधी रोग। कोबालमिन (बूंदों में) का उपयोग ऑप्टिक तंत्रिका की स्थिति में सुधार करने के लिए किया जाता है, आंख के कॉर्निया के निशान को तेज करता है और अंधापन की घटना को रोकता है। वर्तमान में, "स्थानीय" पोषक तत्व का उत्पादन अपने विकास चरण में है। सबसे लोकप्रिय ब्रांड "संटे पीसी" और "चौविन" हैं। थकान, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, खुजली, लालिमा और धुंधली दृष्टि के मामले में दवाओं को आंखों में ड्रिप करने की सलाह दी जाती है।
7. कॉस्मेटोलॉजी में। विटामिन बी 12, मौखिक और आंत्रेतर सेवन के साथ, बाहरी रूप से एंटी-एजिंग फेस मास्क के हिस्से के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, कोबालिन का उपयोग आयनटोफोरेसिस प्रक्रिया (गैल्वेनिक करंट के साथ उपचार) के लिए किया जाता है। विटामिन बी 12 बालों के लिए एक अपरिहार्य पोषक तत्व है, यह वह है जो उन्हें लोचदार, टिकाऊ और चमकदार बनाता है। कोबालमिन की कमी के साथ, खोपड़ी को रक्त की आपूर्ति बिगड़ जाती है, जिसके परिणामस्वरूप कर्ल का विकास धीमा हो जाता है। बालों की संरचना में सुधार करने के लिए, विटामिन मौखिक रूप से गोलियों या इंजेक्शन के रूप में निर्धारित किया जाता है। इसके साथ ही पोषक तत्व कोबाल्ट युक्त खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है।

विटामिन बी 12 के बिना अच्छा मांसपेशियों का प्रदर्शन असंभव है, इसलिए इसे गहन खेल के लिए व्यवस्थित रूप से उपयोग करना महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से शरीर सौष्ठव में।

इसके अलावा, एथलीटों के लिए - शाकाहारियों, कोबालिन का अतिरिक्त रूप से उपयोग करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि पौधे के आहार में छोटी खुराक में पदार्थ होता है।

पोषक तत्व कैसे लें

कोबालमिन (मौखिक या पैरेंट्रल) का सेवन शारीरिक गतिविधि के स्तर, प्रशिक्षण की तीव्रता और आवश्यक मांसपेशियों के विकास पर निर्भर करता है।

तैयारी और चिकित्सीय खुराक

Ampoules में कोबाल्ट युक्त विटामिन 0.9% क्लोराइड समाधान में निर्मित होता है। उसी समय, दवा में एक गुलाबी या लाल रंग होता है, जो इसमें सक्रिय पदार्थ की एकाग्रता पर निर्भर करता है। "तरल" पोषक तत्व का उपयोग अंतःशिरा, इंट्रामस्क्युलर, इंट्रालुम्बर या चमड़े के नीचे प्रशासन के लिए किया जाता है। इसके साथ ही, विटामिन बी 12 का उत्पादन गोलियों, बूंदों और एक क्रिस्टलीय पाउडर के रूप में होता है।

परिधीय प्रशासन के लिए चिकित्सीय खुराक 10 - 100 माइक्रोग्राम प्रति दिन है, मौखिक प्रशासन के लिए - 100 - 2500 माइक्रोग्राम (पैथोलॉजी की गंभीरता के आधार पर)।

बचपन की डिस्ट्रोफी को खत्म करने के लिए, हर दूसरे दिन 15-30 माइक्रोग्राम के विटामिन बी 12 इंजेक्शन निर्धारित किए जाते हैं। मस्तिष्क क्षति और दर्द के साथ न्यूरोलॉजिकल विकृति के साथ मैक्रोसाइटिक एनीमिया के लिए, कोबालिन का उपयोग 100 से 1000 माइक्रोग्राम प्रति इंजेक्शन (चिकित्सीय पर्यवेक्षण के तहत) में वृद्धि के लिए किया जाता है। रोग के लक्षण गायब होने के बाद, दो सप्ताह के लिए पोषक तत्व (प्रति दिन 100 माइक्रोग्राम) लेना जारी रखना महत्वपूर्ण है।

एनीमिया के अन्य रूपों के उपचार के लिए, विटामिन बी 12 का उपयोग सप्ताह में 2 से 3 बार किया जाता है, 30 से 100 माइक्रोग्राम। जब तक परिधीय रक्त की संरचना की निरंतर निगरानी के साथ एक स्थिर छूट प्राप्त नहीं होती है तब तक चिकित्सा जारी रहती है। यदि प्रयोगशाला विश्लेषण से ल्यूकोसाइटोसिस या एरिथ्रोसाइटोसिस विकसित करने की प्रवृत्ति का पता चलता है, तो संकेतित खुराक कम हो जाती है या चिकित्सा अस्थायी रूप से रद्द हो जाती है।

ल्यूकोसाइट्स के रक्त में आदर्श 4.2 - 9.5 बिलियन प्रति लीटर और एरिथ्रोसाइट्स - 3.5 - 4.9 ट्रिलियन प्रति लीटर है।

दवा में, शुद्ध विटामिन के अलावा, सक्रिय पदार्थ (कोबालिन, सायनोकोबलामिन) के विभिन्न सांद्रता के साथ संयुक्त तैयारी का उपयोग किया जाता है।

विटामिन बी 12 के लोकप्रिय एनालॉग

1. कोबमाइडम। यह कोबालिन का एक कोएंजाइम रूप है। दवा 500 या 1000 माइक्रोग्राम की गोलियों में उपलब्ध है। पदार्थ का उपयोग बी 12 की कमी वाले एनीमिया, पाचन तंत्र के पुराने रोगों (एंटरोकोलाइटिस, यकृत सिरोसिस, अग्नाशयशोथ, हेपेटाइटिस), पोषण संबंधी विकार, तंत्रिका तंत्र के विकृति के लिए किया जाता है। कोबामाइड प्रीस्कूल बच्चों के लिए एक आदर्श उपचय एजेंट है। दवा को मौखिक रूप से दिन में 1 से 6 बार लिया जाता है, 500 - 1000 माइक्रोग्राम। उपचार का कोर्स विकृति विज्ञान के रूप और गंभीरता (7 दिन से 3 महीने तक) पर निर्भर करता है।
2. एंटियानैमिन। एक लीवर की तैयारी जिसमें विटामिन बी 12 प्रति मिलीलीटर की मात्रा 0.6 माइक्रोग्राम होती है। रिलीज फॉर्म 2 मिलीलीटर के ampoules में एक जलीय घोल है। वयस्कों के लिए फार्माकोलॉजिकल खुराक - 2 - 4 मिलीलीटर प्रति दिन, बच्चों के लिए - 0.5 - 2. गंभीर विकृति में, पदार्थ का एक हिस्सा प्रति दिन 6 - 8 इकाइयों तक बढ़ जाता है। एंटियानैमिन, इसके चिकित्सीय प्रभाव के संदर्भ में, अवर है। शुद्ध कोबालिन के लिए।
3. कैंपोलोन। कोबाल्ट सल्फेट के अलावा के साथ केंद्रित पशु जिगर निकालने। 1 मिलीलीटर घोल में विटामिन बी 12 के 1.3 माइक्रोग्राम होते हैं। दवा का उपयोग हेपेटाइटिस, एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस, घातक रक्ताल्पता, यकृत सिरोसिस (इंट्रामस्क्युलर) के लिए किया जाता है। वयस्कों के लिए चिकित्सीय खुराक प्रति दिन 2 से 4 मिलीलीटर है। 0 से 1 वर्ष के बच्चों को प्रति दिन 0.5 मिली लीटर, 2 से 5 साल की उम्र - 1, 6 से 12 साल की उम्र तक - 1.5 - 2. निर्धारित किया जाता है। चिकित्सा की अवधि 21 - 42 दिन है। दर्द को कम करने के लिए, इंजेक्शन लगाने पर, 1% नोवोकेन समाधान के 1 मिलीलीटर का उपयोग कैंपोलोन के साथ एक साथ किया जाता है।
4. सिरपर। यह लिवर निकालने का एक हाइड्रोलाइजेट है जिसमें 1 मिलीलीटर पदार्थ में 10 माइक्रोग्राम साइनोकोबालामिन होता है। दवा के उपयोग के लिए संकेत: तीव्र और पुरानी हेपेटाइटिस, यकृत पैरेन्काइमा में अपक्षयी परिवर्तन, विषाक्त, औषधीय या "फ़िल्टरिंग" अंग को "सिरोथिक" क्षति। दवा का उपयोग इंट्रामस्क्युलर और अंतःशिरा रूप से किया जाता है। वयस्कों के लिए दैनिक खुराक 2-8 मिलीलीटर है, बच्चों के लिए (0-14 वर्ष) - 1 - 3. औसत कोर्स की खुराक 150-200 यूनिट है। दवा लेने से पहले, घटक रचना के लिए अतिसंवेदनशीलता स्थापित करना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, 0.1 - 0.2 मिलीलीटर पदार्थ को मांसपेशियों में गहराई से इंजेक्ट किया जाता है। यदि, 30 मिनट के भीतर, कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है (सूजन, जलन, लाली, मतली या चक्कर आना), तो चिकित्सीय खुराक में उपयोग के लिए दवा ली जा सकती है।

गंभीर विकृति की अनुपस्थिति में, विटामिन बी 12 का उपयोग प्रोफिलैक्टिक खुराक (प्रति दिन 3 - 5 माइक्रोग्राम) में किया जाता है।

याद रखें, यह उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जिनके पास दैनिक एनीमिया या व्यापक गैस्ट्रिक लकीर है, जो रोजाना कोबिनामिन के अपने आहार सेवन की निगरानी करते हैं।

विटामिन खरीदने के बाद, आपको इसकी संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए, क्योंकि दवा का उपयोग करने का तरीका सक्रिय पदार्थ के रूप पर निर्भर करता है।

हाइड्रॉक्सीकोबालामिन का उपयोग केवल इंट्रामस्क्युलर और अंतःशिरा इंजेक्शन द्वारा किया जाता है। Cyanocobalamin और methylcobalamin, प्रशासन के उल्लिखित मार्गों के साथ, सबकटे और इंटुबैम्बर के रूप में उपयोग किए जाते हैं। कोबामाइड एक दवा है जो विशेष रूप से मौखिक प्रशासन के लिए है।

विटामिन के उपयोग के लिए सबसे अच्छा विकल्प इंट्रामस्क्युलर और चमड़े के नीचे हैं। अंतःशिरा और इंट्रा-लम्बर इंजेक्शन दवाओं को इंजेक्ट करने के खतरनाक तरीके हैं, इसलिए केवल एक डॉक्टर या नर्स को उन्हें इंजेक्ट करना चाहिए।

घर पर कोबालिन का उपयोग करने के निर्देश

1. इंजेक्शन का घोल तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक विशेष फ़ाइल का उपयोग करते हुए, विटामिन के साथ ampoule खोलें, यदि आवश्यक हो तो लियोफिलिसेट के साथ शीशी में बाँझ पानी की आवश्यक मात्रा जोड़ें, जब तक सामग्री भंग न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें।
2. विटामिन तरल के साथ सिरिंज भरें। उसके बाद, इसे सुई के साथ उल्टा करें और ट्यूब को हल्के से टैप करें। फिर, धीरे से सवार को दबाकर, हवा के बुलबुले को छोड़ दें। इस प्रक्रिया को तब तक किया जाना चाहिए जब तक कि सुई की एक बूंद सुई पर दिखाई न दे।
3. एक एंटीसेप्टिक (क्लोरहेक्सिडाइन, बेलेसेप्ट) के साथ त्वचा के क्षेत्र का इलाज करें। इंट्रामस्क्युलर इंजेक्शन के लिए "आदर्श" स्थान नितंब के ऊपरी बाहरी तरफ है, और चमड़े के नीचे के इंजेक्शन के लिए - प्रकोष्ठ का बाहरी क्षेत्र (जहां मंटौक्स परीक्षण रखा गया है)।
4. "डाल" इंजेक्शन। पैरेन्टेरल एडमिनिस्ट्रेशन के लिए, सुई को नितंब तक सीधा त्वचा में डाला जाता है, धीरे-धीरे ट्यूब के पिस्टन को दबाया जाता है। सिरिंज की नोक को "इंजेक्शन साइट" के लिए एक समकोण पर भी निकाला जाता है। चमड़े के नीचे इंजेक्शन 1 सेमी मोटी डर्मिस की तह के तहत किया जाता है। ऐसा करने में, सुई को प्रकोष्ठ की हड्डी के समानांतर डाला जाता है, धीरे-धीरे ऊतक में समाधान जारी करता है। त्वचा की तह को सीधा किए बिना चिकित्सा उपकरण को बाहर निकालें।
5. सुई को हटाने के बाद, इंजेक्शन साइट को एक एंटीसेप्टिक के साथ इलाज करना महत्वपूर्ण है।

यदि कोबालमिन इंजेक्शन के दुष्प्रभाव (क्षिप्रहृदयता, सिरदर्द, सुन्नता, पित्ती, सांस की तकलीफ) है, तो दवा लेना बंद करने की सलाह दी जाती है। हालांकि, उपचार का कोर्स जारी रखा जा सकता है, इसके लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि ampoules में विटामिन को कैसे बदलना है। मेथिलकोबालामिन, सायनोकोबालामिन और कोबामाइड वर्तमान में कैप्सूल और आई ड्रॉप के रूप में उपलब्ध हैं।

विटामिन बी 12 गोलियों का उपयोग कैसे करें

एक गिलास तरल के साथ भोजन से 30 मिनट पहले कोबालमिन ड्रेजे लिया जाता है। इसी समय, गोलियां चबाने की अनुमति है। बच्चों के लिए, विटामिन बी 12 को पानी या 5% डेक्सट्रोज के घोल में घोल दिया जाता है। इसके अलावा, पदार्थ के 500 माइक्रोग्राम युक्त तरलीकृत गोलियों के लिए, आइसोटोनिक नमकीन के 5 मिलीलीटर या आसुत तरल के 50 मिलीलीटर की आवश्यकता होती है।

विटामिन बी 12 को दिन में 2-6 बार लिया जाता है, भोजन की आवृत्ति और उपस्थित चिकित्सक की सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए। इसी समय, पोषक तत्व की दैनिक मात्रा को समान भागों में विभाजित किया जाता है।

"दवा" लेने की खुराक और अवधि नैदानिक \u200b\u200bसुधारों की अभिव्यक्ति की दर और पैथोलॉजी की गंभीरता पर निर्भर करती है। उपचार का कोर्स 7 से 30 दिनों तक भिन्न होता है, और खुराक 250 से 1000 माइक्रोग्राम प्रति दिन होता है।

उत्पादन

Cyanocobalamin मानव शरीर के लिए सबसे उपयोगी विटामिन में से एक है, जिसका हमारे शरीर के लगभग सभी अंगों और प्रणालियों (प्रजनन, तंत्रिका, प्रतिरक्षा, मांसपेशियों, हृदय) पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। एक बच्चे के रूप में और वयस्कों के लिए, दोनों के रूप में संबंध के महत्व को कम मत समझो। विटामिन बी 12 रक्त कोशिकाओं के उचित गठन और उनकी पूर्ण कोशिका वृद्धि के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है। यौगिक के नियमित सेवन से पाचन में सुधार करने में मदद मिलती है, तंत्रिका और मांसपेशियों की प्रणाली का सामान्य विकास, मनोदशा को स्थिर करता है, लगातार बीमारियों की संभावना कम करता है, स्मृति में सुधार करता है और ऊर्जा की मात्रा बढ़ाता है।

याद रखें, कोबालिन में समृद्ध प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में किसी भी विटामिन कॉम्प्लेक्स की तुलना में कहीं अधिक फायदेमंद है।

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