Pogledajte šta su "purine baze" u drugim rječnicima. Pirine baze.
Tema ovog predavanja - struktura i funkcija nukleinskih kiselina. U ovom dijelu, mi smatramo da je takva DNK. Odnosi se na nukleinske kiseline visoke polimera spoj - biopolimera koji se diferenciraju u 2 klase - dezoksiribonukleinske (DNK) i ribonukleinske (RNK). Nukleinske kiseline sadrže ugljenika, vodonika, fosfor, kisik i dušik. Monomera u nukleinskim kiselinama su nukleotidi. Svaki od njih sadrži dušičnih baza, pet-ugljičnog šećera (deoxyribose - u DNK i riboze - RNK) i ostatak fosforne kisloty.Glavnye funkcija nukleinskih kiselina - skladištenje, prodaja i prijenos genetskih ili genetskih informacija u živim organizmima. DNK se sastoji od četiri vrste nukleotida razlikuju od dušika baze. U njihovoj strukturi - adenin (A), guanin (G), citozin (C) i timin (T). RNK molekula također ima 4 vrste nukleotida na jednu od osnova azotnih - adenin, guanin, citozin i uracil (U). Dakle, DNK i RNK razlikuju u sadržaju nukleotida šećera, a prema jednom od dušičnih baza. A sada više o strukturi i funkciji DNK. DNK je polimer koji monomera su deoxyribonucleotides. Model prostorne strukture DNK molekula u obliku dvostruke spirale koje možete vidjeti na slici je predložen 1953. godine George. Watson i Crick. Za izgradnju ovog modela, oni su koristili rad Wilkins, R. Franklin i E. Chargaff. DNK molekula formira dva polynucleotide lanaca, spiralno uvijeni jedni o drugima i zajedno oko imaginarne osi, i.e. To predstavlja dvostruke spirale - poredi sa spiralnim stubištem. Promjer DNK dvostruke spirale je oko 2 nm, razmak između susjednih nukleotida 0,34 nanometara, jedna spirala revolucije imaju 10 parova nukleotida. molekula može biti i do nekoliko centimetara. U ukupnoj dužini od DNK jezgra ljudskih ćelija je oko 2 metra. Monomer DNA - nukleotida, a deoxyribonucleotide, ili - sastoji se od ostataka tri supstance: 1) azota bazu, 2) pet ugljen monosaharida (pentoze), a deoxyribose i 3) fosforne kiseline. Dušičnih baza nukleinskih kiselina pripadaju klasi pirimidina i purina. Pirimidina baze DNK imaju kao dio njihovog molekula jedan prsten - timin, citozin. Purinskih baza ima dva prstena - adenin i guanin.Molekula DNK mogu sadržavati veliki broj nukleotida - od nekoliko tisuća do nekoliko stotina miliona (istinski gigantski DNK molekula ne "vidi" po elektronskim mikroskopom). Strukturno, to je dvostruka spirala polynucleotide lanaca pridružili vodikove veze između dušičnih baza nukleotida. Sa ovim polynucleotide lanac čvrsto držao jedan pored drugoy.Polinukleotidnaya krug formira kondenzacije reakcije nukleotida. Protiv jedan lanac je drugi lanac nukleotida. Raspored nukleotida u ova dva kola nisu slučajni, ali strogo definiran: protiv adenin u jednom lancu u drugi lanac uvijek je timin, guanin i protiv - citozin uvijek postoje dvije vodikove veze između adenin i timin, između guanin i citozin - tri vodikove veze. Obrazac prema kojem različite niti DNK nukleotida su strogo uredno uređen (adenin - timin, guanin - citozin) i selektivno međusobno povezani, koji se zove princip komplementarnosti.Sleduet napomenuti da Watson i Crick komplementarnost shvatili princip nakon čitanja. djela E. Chargaff. E. Chargaff, naučili ogromnu količinu uzoraka tkiva i organa iz različitih organizama, 1951. godine osnovan ( "nazivajući ga Chargaff pravilo") da, u svakom fragmentu ostataka DNK guanin sadržaj uvijek odgovara upravo na sadržaj citozina i adenina - timin "), ali objasniti ove činjenice, nije mogao. Iz principa komplementarnosti proizlazi da sekvenca nukleotida jednog lanca određuje sekvencu nukleotida drugog. Sada, neka nas saznati šta reduplikatsiya.Ustanovleno šta princip komplementarnosti zbog jedinstven među svim neorganskih i organskih supstanci DNK imovine - sposobnost da se samostalno replicira - udvostručenje - ili replikacije. Kod dupliranja, prvo se komplementarne ćelije molekula DNK razdvajaju. Pod uticajem specijalnog enzima uništavaju se veze između komplementarnih nukleotida dva lanca. Zatim, na svakom lancu, sinteza novog ili "nedostajućeg" komplementarnog pojasa počinje na račun slobodnih nukleotida, koji su uvek prisutni u velikom broju u ćeliji. Kao rezultat toga, umesto jednog - "majke" DNK molekula, dva su formirana - "ćerka" - nova, identična u strukturi i sastavu jedna drugoj, kao i originalni DNK molekul. Ovaj proces uvek prethodi podelama ćelija i osigurava prenos naslednih informacija iz materinske ćelije na djecu i sve sljedeće generacije.
PURINE FOUNDATIONS
cca. Derivati purina. Ulijete kao aglikone (ne-karbohidratne komponente) u nukleinske kiseline, nukleozide, nukleotide; fragmenti koencima, vitamina i drugih kanoničkih p. nukleinskih-t-adenin (6-aminopurine, skraćeno A) i guanin (2-amino-6-purinon, G). Razl. oblici molekula atoma vodonika, koji postoje kod različitih pH vrednosti, i tautomerne forme su prikazane na dijagramu: Pored kanonskog PO. sastav nukleinskih kiselina uključuje tzv. minor P. of. (vidi par. Male nukleozide),
Ch. arr. metiliran eksocikličnim. amino grupa i (ili) na N atome heterocikla. Ove baze formiraju Fermi-komutativnosti u sastavu polynucleotides, i igraju važnu ulogu u regulaciji replikaciju i transkripciju, zaštitu od strane DNK ćelija (vidi. Ograničenje i modifikacija DNK) i sistem prevođenja sa dejstva antibiotika itd. Specifičnost obrazovanja. vodonične veze. sa pirimidinske baze u komplementarnim regionima lanca nukleinske kiseline (vidi Sl. Komplementarnost), kao i interplanarne interakcije. između susednih baza u polinukleotidnom lancu, određuje se formiranje sekundarne i tercijarne strukture nukleinskih kiselina. U komplementarnim oblastima pored kanonskog. parovi. sa pirimidinskim bazama (A-T i G-C; T i C-odgovarajući citozin i timin) mogu formirati ne-kanonske. parovi (G-G, G-A, G-T, itd.). Sekvenca purina i pirimidinskih baza u polinukleotidnom lancu određuje genetski. informacije sadržane u DNK, virusnoj i matričnoj RNK. Deaminacija adenina u sastavu polinukleotida (pretvorba u hipoksantin) menja informacije. što znači i vodi do tačke mutacije. Deaminacija gvanina (pretvaranje u ksantin) u polinukleotid matriksa rezultira blokiranjem replikacije i transkripcije. Metilacija p. N-7 u matriksnom polinukleotidu nije praćen promjenom genetskog. osećaj osnivanja. P. o. Veoma se topi (mp\u003e 250 ° C), nečisto. kristalno. konfluentna, loša rastvorljivost. u tople vode (posebno guanina), ne rastv. u etanolu i dietil etru. Sadržaj rijetkih tautomerne forme (iminotautome-ry A i G u C-6 i C-2 odnosno. G enol tautomer u C-6) ne prelazi standarde. uslovi od 10 -3%. Protonacija i deprotonacija. prati promene u UV absorpcijskom spektru (vidi tabelu) i reakcije. sposobnost. P-acilacija i de-aminacija eksociklika dobro su proučavana. amino grupe. dejstvo azotnog kationa i supstitucija amino grupe adenina dejstvom hidroksilamina. Alkilacija. Nalazi se na N atoma ciklusa (reakcionarne kapacitet smanjuje u cilju:. N-9\u003e N-7 \u003e\u003e N-3\u003e N-1) na ekzotsiklich. amino grupe i na atom O-6 gvanina. Verovatno direktna gasna hidrogenizacija na C-8 atomu. Pod dejstvom organskih peraksa na adenin, N-oksidi se formiraju duž N atoma ciklusa imid-pepela. Pod dejstvom formaldehida formiraju se jedinjenja N-metil-tilona. Hloro- i bromoacetaldehid reaguje selektivno sa adeninom, formirajući tzv. etenoadenin kao rezultat seksa. aldehidne grupe sa amino grupom adenina i naknadne N-1 alkilacije koja uključuje a-C atom reagensa. Glioksal i ketoksal selektivno reagiraju sa guanin da se formira treći rezultat heterocikličnim p-DONACIJE karbonilne grupe ekzotsiklich agent. amino grupa i atom N-1. Brzine ovih p-DONACIJE vrlo značajno zavise od lokalnih karakteristika fizičke strukture polynucleotide koji se često koristi za proučavanje sekundarne i tercijarne strukture nukleinskih k-m. Canonical i minor P. of. mogu se pripremati preparativno iz nukleinskih kiselina to kiselu hidrolizu i drugo. divizija. Gvanine se u velikim brojevima dobijaju od riblje vage. LIT. vidi čl. Muimidinske baze. EI Budovsky.
PURINE FOUNDATIONS - derivati heterocikličnog jedinjenja purina, čiji molekul se sastoji od kondenzovanih prstena pirimidina i imidazola. Genetski uzrokovane kršenje purina metabolizam i aktivnost određenih enzima je uzrok nekoliko teških nasljednih bolesti (cm.): Sindrom Lesch - Nyhan (vidi. Gub), idiopatska porodična hiperurikemija (cf. Uricemia), itd. Neke baze purina se koriste u medicini kao lekoviNpr, metil purinskih derivata - kofein (cm). I teobromin (cm.).
Purini adenin (6-aminopurin) i guanin (2-amino-6-oksipurin), tzv. aminopurines, su dio nukleinske kiseline (vidi.), koenzima (vidi.) i besplatan nukleotida.
Od nekih nukleinskih kiselina, tzv male purine, koje se razlikuju od adenina ili gvanina prisustvom alkila (češće metil), acila i drugih grupa.
U živim organizmima, pronađeni su i BP koji se ne nalaze u nukleinskim u minut, i da su proizvodi od katabolizma purina. Ovo su, pre svega, oksipurini - mokraćna kiselina (vidi), ksantin (vidi) i hipoksantin (vidi).
Svi P. o. prilično loše rastvorljiv u vodi. Kada se zagrije, adenin i guanin ne topi i razlažu na temperaturama iznad 360 °. Voda rr adenin ima slabo osnovna svojstva, a prisustvo OH i NH2-grupa u molekulu to čini guanin amfoterni spoj, pri čemu sarađuje sa to-ter, baze i metala. Kao pirimidina baze, purinskih baza u stanju operacije tautomerne (cm.): Oksipuriny - a laktamski - lactim, i aminopurines - na amine - imin. Ova osobina purina igra važnu ulogu u mutagenezi (vidi). Osnove purina apsorbuju svetlost u UV delu spektra. Maksimalna apsorpcija za adenin na pH 7,0 na 260 nm za guanin - na 276 nm.
Gotovo sva živa bića su u stanju sintezu pirimidina prsten i imidazola (cm.), A samo nekoliko se koriste za biosinteze nukleinskih kiselina, samo AP dalje. Oni su dobili iz hrane. Stepen raspadanja prstenastog sistema. u procesu metabolizma varira u različitim vrstama. Kod ljudi i drugih primata krajnjeg proizvoda metabolizma purina je mokraćna na-jedan na broj roj u urinu je normalno 0.4-1 g dnevno. Adenin pod adenindezaminazy (EC 3.5.4.2) može biti hidrolitički deaminated i pretvaraju u hipoksantin i guanin pod guanindezaminazy (EC 3.5.4.3) - a ksantin. Ovaj proces se može pojaviti na nivou nukleotida i nukleozida. Dalje, pod dejstvom ksantin oksidaze (CF 1.2.3.2), hipoksantin i ksantin pretvaraju se u urinarni uzorak.
Najčešći metod određivanja P.O. na osnovu njihove sposobnosti da apsorbuju svetlost na određenim talasnim dužinama u UV delu spektra. Smeša P. o. obično se odvajaju hromatografijom (videti) i određuju spektrofotometrijski (vidi Sl.
fig. 1 Model molekula Purina
Pirine baze
Mnogi se odnose na purine kao određene štetne supstance koje uzrokuju takve poznate bolesti kao što je protin, međutim ...
Purini su najvažnija jedinjenja koja čine deo svih živih predmeta. Ova hemijska struktura, što je osnova za izgradnju osnovnih biomolekula, kao što su nukleinske kiseline. Njihovo ime uzima se iz latinske reči "jezgro" - jezgro. Činjenica je da su uglavnom sadržani u jezgri ćelija. Znaš ova jedinjenja pod takvim poznatim skraćenicama kao što su DNK i RNA. Njihova funkcija je skladištenje, nasljeđivanje i implementacija informacija.
Pored toga, purini su deo enzima bez kojih život i metabolizam nisu mogući. Oni su neophodni za prijenos energije u tijelu, vitamine i pravilan rad dr. Kofein i teobromin su prirodne purina, dio su kave i čaja, kao i dodao u tonika. Riboksin i ATP - jedinjenja visokih energija koje koriste naše telo zasnovane su na molekulu purina. Purini su takođe regulatori nekih vrsta metabolizma.
slika 2 Model molekula kofeina
Razmena purina u telu je čvrsto kontrolisana u procesu metabolizma. Međutim, postoje uslovi kada se može povrijediti ispravna razmjena purina. U nekim slučajevima, ovo je povezano sa genetskim poremećajima, au drugim je češće, uz formiranje netačnih stereotipa u ishrani. Purini se sintetišu u našem telu, a takođe dolaze sa hranom. Nisu obavezne komponente naše ishrane. Nedostatak purina u hrani, čak i produžen, nema štetan uticaj na metabolizam. Iznad purina, oni su uništeni i uklonjeni iz tela. Kod ljudi, krajnji proizvod purinskog metabolizma je sečna kiselina, koja se izlučuje preko creva (oko 1/3) i bubrega sa urinom.
Uricna kiselina
Urična kiselina takođe nije štetna supstanca. Ovo je normalna komponenta našeg metaboličkog sistema. Štaviše, ona vrši neke važne funkcije u telu. Na primer, to je jak antioksidant, koji nas štiti od tumora i prevremenog starenja.
Urična kiselina je prisutna u tkivima našeg tela i krvi. Normalno, muškarci imaju do 6,5 mg / dl, kod žena do 5,5 mg / dl. U pogledu težine - u telu odrasle osobe oko 1,2 grama. Za dan, u proseku 400-600 mg mokraćna kiselina i, stoga, isti broj mora biti zaključen. Urična kiselina je slabo rastvorljiva u vodi, tako da se delimično pretvara u natrijumovu soju - natrijum urat, a zatim se eliminiše. Ovaj proces zavisi od kiselinskih svojstava urina. Kada se pH kiseline naruši na kiseloj strani (ispod 5, 75), formiranje natrijum urata se smanjuje i kristali urične kiseline (kamni u bubregu) mogu se formirati. Uz alkalinizaciju urina, rastvorljivost urata se povećava, a zrna peska i kamena iz sečne kiseline se ne formiraju.
Ako postoji poremećaj metabolizma purina i izlučivanja mokraćne kiseline, nivo mokraćne kiseline u krvi se povećava. Ovo može dovesti do otapanja kristala soli urata i mokraćne kiseline u tkivima i šupljinama zglobova, manifestacije bolesti zvanu giht. Pre svega, to se manifestuje bolovima i zapaljenskim procesima u zglobovima, gde se akumuliraju kristali nerađene mokraćne kiseline, što naizmenično oštećuje gladak hrskavičastu površinu.
tabela "Uricna kiselina u hrani" i sto purini u hrani
Proizvodi koji sadrže purine (mokraćnu kiselinu)
|
Sadržaj purina
|
Gustina dijetetskih proizvoda
|
Najveći sadržaj purina; 400 mg. urinarni uzorak u 100 grama i više |
||
Teobromin | 2300 | 1611 |
Kvasac, pivo | 1810 | 1866 |
Slatko vratno meso (udarna žlezda) | 1260 | 3029 |
Dimljene spratove | 804 | 795 |
Kvasac pečenja | 680 | 2071 |
Slezne ovce | 773 | 1702 |
Spelen svinjetina | 516 | 1208 |
Bull jetra | 554 | 1010 |
Svinjsko srce | 530 | 1382 |
Svinjska jetra | 515 | 937 |
Pečurke, bijele, sušene | 488 | 932 |
Sardine u ulju | 480 | 519 |
Teletina jetra | 460 | 837 |
Goveđa slezina | 444 | 1052 |
Svinjetina | 434 | 911 |
Umereno visok sadržaj purina od 100 - 400 mg. urinarni to-in za 100 g. |
||
Svetlo bikov (svetlo) | 399 | 961 |
Riba: sardine, papagaja | 345 | 693 |
Spleen tele | 343 | 815 |
Bubrezi | 334 | 784 |
Pastrmka | 297 | 686 |
Tuna u ulju | 290 | 246 |
Bovine bubrezi | 269 | 569 |
Tuna se kuva | 257 | 273 |
Srce biće | 256 | 504 |
Pileća jetra | 243 | 426 |
Srce ovaca | 241 | 367 |
Morski bas | 241 | 544 |
Sardjeri | 239 | 560 |
Mash (Mungo pasulj), suvo | 222 | 194 |
Haring Mathieu | 219 | 197 |
Bubrezi teladi | 218 | 419 |
Atlantski herring | 210 | 216 |
Horseflesh | 200 | 438 |
Kavijar herringa | 190 | 342 |
Pasulj, suva soja | 190 | 139 |
Jagnjetovo meso | 182 | 371 |
Halibut | 178 | 439 |
Pileće grudi (sa kožom) | 175 | 288 |
Teleće meso | 172 | 438 |
Losos | 170 | 202 |
Seme mak, suvo | 170 | 86 |
Svinjetina, samo meso | 166 | 357 |
Jurca kobasica | 165 | 122 |
Goose | 165 | 115 |
Saida | 163 | 473 |
Šaran | 160 | 330 |
Jezik je bikov | 160 | 186 |
Svinjetina (zadnja noga) | 160 | 357 |
Kuvana piletina (prosečno) | 159 | 149 |
Teleći vrat sa kostima | 150 | 326 |
Teletina sa kostima | 150 | 310 |
Svinjski file | 150 | 334 |
Mlada ćuretina sa kožom | 150 | 237 |
Škampi | 147 | 397 |
Lagano teleće kože | 147 | 389 |
Svinjetina s kostima | 145 | 260 |
Mackerel | 145 | 191 |
Prirodni kavijar | 144 | 141 |
Seme suncokreta suvo | 143 | 60 |
Filet tjestenine | 140 | 347 |
Teletina | 140 | 309 |
Pike | 140 | 406 |
Haddock | 139 | 425 |
Prosek patke | 138 | 146 |
Venison, noga | 138 | 336 |
Svinjetina | 136 | 208 |
Scallop (morski) | 136 | 505 |
Meso govedine | 133 | 291 |
Meso zeca u kosti (prosek) | 132 | 207 |
Šunka kuva | 131 | 248 |
Pomorski jezik | 131 | 376 |
Bijeli pasulj, suvi | 128 | 127 |
Leća suha | 127 | 93 |
Dimljena svinjska dojka | 127 | 82 |
Govedina, prednja rebra, entrecote | 120 | 185 |
Lobsters | 118 | 346 |
Piletina za prženje (prosečno) | 115 | 165 |
Dagnje | 112 | 391 |
Sudak | 110 | 311 |
Goveđa grb | 110 | 203 |
Goveđeni prženi fileti | 110 | 201 |
Pileće noge sa kožom bez kostiju | 110 | 152 |
Cod | 109 | 335 |
Grašak, suvi | 109 | 84 |
Osušeni sušeni sjetni grožđ | 107 | 86 |
Venison, pozadi | 105 | 205 |
Zec (zeč) u prosjeku | 105 | 219 |
Kobasice salami (njemački) | 104 | 65 |
Seme lana | 105 | 67 |
Kobasica za svinjsko prženje | 101 | 82 |
Svinjski stomak | 100 | 92 |
Sadržaj male pirine, 100 mgimanje odurinarni uzorak za 100 g proizvoda | ||
Ječam, cela zrna bez granata | 96 | 71 |
Grah je suv | 95 | 82 |
Ovce bez ljuske, cela zrna | 94 | 64 |
Flounder | 93 | 257 |
Veštački mozak | 92 | 203 |
Sveže pečurke | 92 | 1011 |
Kobasice su pržile tele | 91 | 81 |
Oysters | 90 | 322 |
Kobasice, kobasice | 89 | 80 |
Svinji mozak | 83 | 161 |
Gajenje zrna, soje | 80 | 378 |
Orahov kikiriki | 79 | 34 |
Dimljena jegulja | 78 | 57 |
Kobasica Beč | 78 | 65 |
Brain bull | 75 | 140 |
Prasak | 74 | 714 |
Kobasica u Minhenu | 73 | 65 |
Kanceri | 60 | 220 |
Zeleno lišće | 57 | 266 |
Banana | 57 | 152 |
Sušeni pasulj | 45 | 39 |
Kupus Savoy | 37 | 342 |
Svježi haricot pasulj | 37 | 266 |
Brokoli | 81 | 691 |
Lin | 80 | 243 |
Artichoke | 78 | 834 |
Apricot | 73 | 71 |
Kakao u prahu delimično bez masnoća | 71 | 50 |
Brusnice | 69 | 456 |
Tofu | 68 | 196 |
Zeleni luk | 67 | 582 |
Šljunak | 64 | 67 |
Pirinač | 64 | 60 |
Seme susama | 62 | 26 |
Proso | 62 | 42 |
Govedina od goveđeg mesa | 57 | 96 |
Spanać | 57 | 844 |
Slat kukuruz | 52 | 140 |
Obojeni kupus | 51 | 538 |
Pšenica, cela zrna | 51 | 39 |
Listovi kupusa | 48 | 309 |
Pumpkin | 44 | 422 |
Almond Sweet | 37 | 15 |
Orašasti lešnik | 37 | 14 |
Datumi izlečenja | 35 | 30 |
Melona Canteloupe | 33 | 143 |
Morche | 30 | 748 |
Pucnjave bambusa | 29 | 402 |
Zelene marinirane masline | 29 | 51 |
Cress salad | 28 | 200 |
Quince | 30 | 185 |
Celera | 30 | 390 |
Pečurke, konzervirane | 29 | 488 |
Grožđe | 27 | 94 |
Kohlrabi | 25 | 243 |
Orah | 25 | 9 |
Squash (ljeto) | 24 | 296 |
Šljiva | 24 | 116 |
Orah brazilski | 23 | 8 |
Asparagus | 23 | 310 |
Beli kupus | 22 | 210 |
Borovnice, borovnice | 22 | 143 |
Pekarski proizvodi (prosječni) | 21 | 19 |
Eggplant | 21 | 290 |
Breskva | 21 | 120 |
Jagode | 21 | 156 |
Ananas | 19 | 81 |
Avokado | 19 | 20 |
Kiwis | 19 | 88 |
Cveće | 19 | 108 |
Krompir kuvan "u uniformi" | 18 | 60 |
Malina | 18 | 126 |
Cherry | 17 | 75 |
Crvenkasto crvenilo | 17 | 122 |
Šargarepa | 17 | 156 |
Šanterele pečurke | 17 | 356 |
Pečurke konzervirane konzervom | 17 | 114 |
Gooseberries | 16 | 101 |
Kupus kavčuka | 16 | 224 |
Krompir | 16 | 53 |
Radis | 15 | 234 |
Hleb, pšenica | 14 | 14 |
Apple | 14 | 60 |
Pivo svetlo | 14 | 86 |
Salata salate | 13 | 274 |
Kruška | 12 | 51 |
Rhubarb | 12 | 212 |
Cikorija | 12 | 172 |
Paradajz | 11 | 145 |
Sir, sir | 9 | 22 |
Pivo bezalkoholno | 8 | 75 |
Jogurt sadržaj masti 3.5% | 8 | 28 |
Krastavac | 7 | 141 |
Cheese Bree | 7 | 5 |
Sir Edam 40% | 7 | 5 |
Cheddar sir 60% | 6 | 4 |
Tabela takođe pokazuje nutricionu gustinu proizvoda * . Možete videti kako se kvalitet proizvoda promjenjuje tokom obrade.
Trebalo bi se uzeti u obzir da unos hrane predstavlja oko 30% mokraćne kiseline prisutne u metaboličkim transformacijama. Nastup od ove dijete je veoma važan za one koji žele smanjiti nivo mokraćne kiseline. Međutim, drugi faktori nisu ništa manje značajni za normalizaciju prometa purina. Prava pH ravnoteža je naročito važna.
Zbog toga biljni proizvodi koji sadrže puno purina nisu opasni, pošto su oni dobavljači organskih kiselina koji promovišu telo i uklanjaju višak mokraćne kiseline.
* Što se tiče indikatora gustine hrane, još uvek nema zajedničkog mišljenja, jer nije jasno o kojim specifičnim faktorima je neophodno standardizovati obračune. Dakle, postoji nekoliko modela kalkulacija, što uvodi značajna neslaganja u tumačenju korisnosti ishrane.
Autor Hemijska Enciklopedija grada. N. S. ZefirovPURINE FOUNDATIONS, prirodni derivati purina. Ulijete kao aglikone (ne-karbohidratne komponente) u nukleinske kiseline, nukleozide, nukleotide; fragmenti koencima, vitamina itd. Canonical PURINE FUNDACIJE o. nukleinske kiseline-adenin (6-aminopurin, skraćeno A) i guanin (2-amino-6-purinon, G). Razl. Oblici molekula Pure baze o., Koje postoje kod različitih pH vrednosti, i tautomerne forme prikazane su na dijagramu:
Pored kanonskih PURINE FUNDACIJA o. sastav nukleinskih kiselina uključuje tzv. manje PURINE FUNDACIJE o. (vidi manje nukleozide), uglavnom metilovane eksocikličnom amino grupom i / ili N atomima heterocikla. Ove baze su formirani u Fermi-komutativne polynucleotides i sastav igraju važnu ulogu u regulaciji replikaciju i transkripciju u odbrani od strane DNK ćelija (vidi. Ograničenje i modifikacija DNA) i sistema emitovanja iz djelovanja antibiotika i drugih.
Formiranje specifične vodonične veze PURINE FUNDACIJE o. sa pirimi-DIN baze u komplementarne lance nukleinskih kiselina stranicama (vidi. Komplementarnost) kao interplanar interakcija između susjednih baza u lancu poli-nukleotida, određuju formiranje sekundarne i tercijarne strukture nukleinskih kiselina. U komplementarnim oblastima pored kanonskog. parovi PURINE FUNDACIJE o. sa pirimidinskim bazama (A-T i G-C; T i C-citozinom i timinom, respektivno), nekanoni se mogu formirati. parovi (G-G, G-A, G-T, itd.).
Sekvenca purina i pirimidinskih baza u polinukleotidnom lancu određuje genetski. informacije sadržane u DNK, virusnoj i matričnoj RNK.
Deaminacija adenina u sastavu polinukleotida (pretvorba u hipoksantin) menja informacije. što znači i vodi do tačke mutacije. Deaminacija gvanina (pretvaranje u ksantin) u polinukleotid matriksa rezultira blokiranjem replikacije i transkripcije. Metilacija PURINE FOUNDATIONS o. N-7 u matriksnom polinukleotidu nije praćen promjenom genetskog. osećaj osnivanja.
PURINE FOUNDATIONS o. su visoke tačke topljenja (tačka topljenja\u003e 250 ° C), nečisto. kristalno. jedinjenje, loša rastvorljivost. u toploj vodi (posebno guaninu), nerastvorljiv u etanolu i dietil etru. Sadržaj retkih tautomernih formi (iminotautomeri A i G prema C-6 i C-2, respektivno, enolnog tautomera G prema C-6) ne prelazi u normi. uslovi od 10 -3%. Protonacija i deprotonacija PURINE BASICS. prati promene u UV absorpcijskom spektru (vidi Tabelu) i reaktivnost.
Reakcije acilacije i desaminacije eksocikličnih amino grupa dobro su proučavane. delovanje azotne kiseline i supstitucija amino grupe adenina pod dejstvom hidroksilamina. Alkilacija PURINE FUNDACIJE o. Nalazi se na N atoma ciklusa (reaktivnost smanjenja u cilju: N-9\u003e N-7 \u003e\u003e N-3\u003e N-1) exocyclic amino grupe i 6-O atom guanin. Verovatno direktna gasna hidrogenizacija na C-8 atomu. Pod dejstvom organskih peraksa na adenin, N-oksidi se formiraju duž N atoma ciklusa imid-pepela. Pod dejstvom formaldehida formiraju se jedinjenja N-metil-tilona. Chloro- i bromoacetaldehyde selektivno reagira sa adenin da se formira tzv etenoadenin rezultat aldehid grupa reagira s amino grupom adenin i naknadne N-alkilacije od 1 sa C-atom reagensa. Glioksal i ketoksal selektivno reagiraju sa guanin da se formira treći heterociklični slične reakcije sa karbonilne grupe agent exocyclic amino skupina i N-atom 1. Stopa svih ovih reakcija snažno zavisi od lokalnih karakteristika viših struktura polinukleotida, koji se široko koristi za proučavanje sekundarne i tercijarne strukture nukleinskih kiselina. Canonical i minor PURINE BASICS o. može se pripremiti preparativno iz nukleinskih kiselina kiselom hidrolizom i naknadnim odvajanjem. Gvanin se dobija u velikim količinama od ribljih vaga.
Literatura vidi čl. Muimidinske baze. EI Budovsky.
Hemijska enciklopedija. Svezak 4 \u003e\u003e