Soğuk pancar pancar çorbası tarifi. Fotoğraflarla soğuk pancar çorbası (kholodnik) tarifi adım adım nasıl yapılır. Soğuk pancar pancar çorbası nasıl pişirilir

Yaz aylarında lezzetli soğuk pancar pancar çorbasından daha iyi ne olabilir?

Sonuçta yaz sıcağında ağır ve yağlı yemekler çekici gelmiyor.

Yemeğin hazırlanması kolaydır ve sıcak ocakta uzun süre ve yorucu bir şekilde durmayı gerektirmez.

Pancarlı bir tabak soğuk pancar çorbası tam bir öğle yemeği sağlayacak, sizi enerji ve hoş hislerle dolduracak. Yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel: beyaz ekşi krema ve parlak otlarla birleştirilen yakut infüzyonu göze hoş geliyor.

Soğuk pancar pancar çorbası nasıl pişirilir - genel pişirme prensipleri

Yemeğin ana maddesi pancardır. Taze veya salamura olabilir. Bahçeden taze toplanmış pancarlı pancar çorbası özellikle lezzetlidir.

Ayrıca yiyeceklerde salatalık, turp, yumurta, patates ve bol miktarda yeşillik bulunur. Genellikle sosis, jambon veya haşlanmış et eklenir.

Pancar, yumurta, et ve patateslerin kaynatılıp küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir. Geriye kalan malzemeler çiğ olarak kullanılır. Ayrıca ezilmeleri gerekiyor.

Çoğu zaman yumurta ikiye veya dörde bölünür ve doğrudan tabağa eklenir.

Sebzeler ve otlar geniş bir tencerede birleştirilip karıştırılır. Pancar çorbasının sıvı kısmı pancar suyu, kefir, ekşi süt ve ekmek kvasından sağlanır.

Yemeğe sadece tuz değil, şeker ve karabiber de koyabilirsiniz.

Limon suyu, sirke, kuzukulağı veya uygun bir süt ürünü eklenerek pancar çorbası ekşi bir tat kazanır.

Çanak buzdolabında en az yarım saat bekletilmelidir. Her ne kadar bazı tarifler bu prosedürü sağlamasa da.

Yemek ekşi krema ile tatlandırılır.

Tarif 1. Soğuk pancar pancar çorbası “Vitaminny”

İçindekiler:

İki pancar;

0,1 kg kuzukulağı;

Dört salatalık;

İki turp;

Dört yemek kaşığı Ekşi krema;

İki bardak ekşi süt;

İki yumurta;

Dört yeşil soğan;

Birkaç dal dereotu.

Pişirme metodu:

Pancarları haşlayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Yumurtaları haşlayıp soyun.

Salatalıkları soyun ve ince dilimler halinde kesin.

Yeşil soğanları doğrayın. Turpu şeritler halinde kesin.

Kuzukulağı birkaç saniye kaynar suda bekletin, rengi değişmesin diye soğuk suya batırın ve ince ince doğrayın.

Pancar, salatalık ve turpları ekşi kremayla karıştırın.

Ekşi sütü ekleyip karıştırın.

Pancar çorbasına kuzukulağı, yeşil soğan ve dereotu ekleyin. Biraz tuz ekleyip karıştırın.

Yumurtaları ikiye bölün ve soğuk pancar pancar çorbasıyla birlikte tabağa ekleyin.

Tarif 2. Pancar ve sosisli soğuk pancar çorbası

İçindekiler:

İki pancar;

Beş patates;

İki salatalık;

Dört yumurta;

Yarım demet yeşil soğan ve dereotu;

Ekşi krema;

0,300 kg domuz yağı olmadan haşlanmış sosis;

Bir çay l. sirke;

Pişirme metodu:

Patatesleri soyun ve yumuşayana kadar bütün olarak pişirin.

Pancarları öğütün, bir tencereye dökün ve iki litre suyla doldurun. Kaynayınca sirkeyi, tuzu ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

Yumurtaları sertleşinceye kadar kaynatın. Soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Patatesleri ve salatalıkları ezin.

Sosisleri küçük küpler halinde kesin.

Tüm soğuk malzemeleri tek bir kapta birleştirin.

Yeşil soğanı ve dereotu doğrayın. Aynı kaseye yerleştirin. Her şeyi karıştırın. Sonuç baharatsız bir salataydı.

Daha hızlı soğuması için tencereyi pişmiş pancarlarla birlikte soğuk suya koyun.

Derin bir tabağa birkaç kaşık salata koyun. Pancar suyuyla doldurun. Soğuk pancar çorbasına ekşi krema ekleyin ve afiyetle yiyin.

Tarif 3. Pancar turşusu "Dachny" den soğuk pancar çorbası

İçindekiler:

Bir salatalık;

Beş turp;

Beş sap yeşil soğan;

Yarım demet dereotu;

250 gr. jambon;

Bir buçuk litre su;

450 gr. konserve salamura pancar;

Üç çay l. şeker;

Tuz ve taze çekilmiş karabiber - tatmak;

İki yemek kaşığı elma sirkesi;

Bir çay l. hardal;

Haşlanmış yumurta ve ekşi krema - tadına göre ve doğrudan tabağa.

Pişirme metodu:

Yumurtaları sertleşene kadar kaynatın. Soyup ikiye bölün.

Salatalığı küpler halinde ve turpları yarım halkalar halinde kesin.

Yeşil soğanı ve dereotu doğrayın.

Jambonu orta küpler halinde kesin.

Pancarları bir tencereye koyun ve marine edin. Soğuk kaynamış su ile doldurun.

Elma sirkesi, hardal, şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve tadın.

Daha önce doğradığınız tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve tekrar karıştırın.

Kaseyi bir kapakla kapatın ve buzdolabında en az yarım saat bekletin.

Öğle yemeğinde bir tabağa yumurta parçaları ve ekşi krema koyun.

Tarif 4. Belarus usulü pancarlı soğuk pancar çorbası

İçindekiler:

İki pancar;

Dört salatalık;

İki yumurta;

Yarım litre kefir ve kvas;

Yarım limonun suyu;

Yeşil soğan ve dereotu.

Pişirme metodu:

Pancarları uzun ve ince dilimler halinde kesin. Tuzlu ve limonlu suda yumuşayana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.

Salatalıkları soyun, bir kaşıkla çekirdeklerini çıkarın ve ince talaşlar halinde kesin.

Yumurtaları sekiz dakika kaynatın. Soğuyunca soyun ve dört parçaya bölün.

Yeşil soğanları doğrayın.

Bir tabağa bir yemek kaşığı salatalık koyun.

Üzerine bir kepçe pancar dökün.

İki parça yumurtayı bir tabağa koyun.

Bir tarafa üç veya dört yemek kaşığı kvas, diğer tarafa aynı miktarda kefir dökün.

Bir tabak pancar çorbasını dereotu dalları ve yeşil soğan parçalarıyla süsleyin.

Tarif 5. Pancarlı soğuk pancar çorbası “Canlandırıcı”

İçindekiler:

Dört küçük pancar;

Üç salatalık;

Dört yumurta;

Her biri birer yemek kaşığı. şeker ve limon suyu;

150 gr. Ekşi krema;

İki l. çay hardalları;

Her biri küçük bir demet soğan ve dereotu;

1,5 litre su.

Pişirme metodu:

Pancarları iyice temizleyip uzun ince şeritler halinde kesin.

Suyu kaynatın ve tuz, şeker, limon suyu ve pancar ekleyin.

Yaklaşık yirmi dakika kısık ateşte pişirin. Tencereyi bir kapakla kapattığınızdan emin olun.

Bitmiş pancarları soğumaya bırakın.

Salatalıkları ince şeritler halinde doğrayın.

Dereotu ve soğanı mümkün olduğu kadar ince doğrayın.

Pancarlı tencereye salatalık ve otlar ekleyin.

Karıştırın ve bir saat buzdolabına koyun.

Yumurtaları kaynatın, küpler halinde doğrayın.

Ekşi kremayı hardalla karıştırın.

Tabağı tabaklara dökün, yumurtaları ve ekşi krema-hardal karışımını ekleyin. İkincisinin miktarı, canlandırıcı yiyeceklerden keyif alacak olanların damak tadına bağlıdır.

Tarif 6. Soğuk pancar pancar çorbası “Büyükannenin tarifi”

İçindekiler:

Dört pancar;

Bir havuç;

Üç patates;

Dört yumurta;

Üç salatalık;

Ekşi krema;

Yarım demet yeşil soğan ve dereotu.

Salamura:

İki litre su;

İki tatlı l. tuz;

Üç tatlı l. şeker;

Bir tatlı l. sitrik asit.

Pişirme metodu:

Yumurtaları, havuçları, pancarları ve patatesleri ayrı ayrı pişirin.

Dereotu ve yeşil soğanı doğrayın.

Sebzeleri ve yumurtaları küçük parçalar halinde kesin.

Pancarları orta boy küpler halinde kesin.

Otları ve tüm sebzeleri geniş bir tencereye koyun.

Tuz, şeker ve sitrik asidi suyla karıştırın. On dakika bekletin ve doğranmış malzemelerle birlikte bir tencereye dökün.

Pancarlı soğuk pancar çorbası tabağına doğrudan yumurta ve ekşi krema parçaları eklenmelidir.

Tarif 7. Litvanya tarzında soğuk pancar pancar çorbası nasıl pişirilir

İçindekiler:

Bir büyük pancar;

Üç yumurta;

Bir litre kefir;

Dört salatalık;

Üç patates;

Yarım demet soğan ve dereotu.

Pişirme metodu:

Pancarları fırında pişirelim. Soğuk suyun altına tutup temizleyelim.

Pancarları rendeleyin.

Yumurta ve patatesleri haşlayalım.

Salatalıkları soyun ve şeritler halinde kesin.

Pancarlı kaseye yavaş yavaş kefir ekleyin. Bir kaşıkla sürekli karıştırın.

Salatalıkları ekleyin ve tekrar karıştırın.

Soğanı ve dereotu doğrayın ve bir tencereye koyun. Tadına tuz ekleyin.

Çanak buzdolabında yaklaşık yarım saat bekletilmelidir.

Yumurtaları ikiye bölün. Pancar çorbası ile tabağa bir parça koyuyoruz.

Patatesler de ayrı olarak servis edilir. Sıcak olması arzu edilir.

Tarif 8. Fırında pişmiş pancar ve patateslerden soğuk pancar çorbası nasıl pişirilir

İçindekiler:

Üç pancar;

Dört patates;

Yedi parça yeşil soğanlar;

Yarım demet dereotu;

Bir litre kefir;

Dört salatalık;

Bir litre su;

Bıçağın ucunda pul biber;

Üç yemek kaşığı Ekşi krema;

İki yumurta;

Bir yemek kaşığı l. şeker;

Yarım limon.

Pişirme metodu:

Patatesleri ve pancarları bir pişirme torbasına koyun. 200 derecede 35 dakika fırında pişirin.

Yumurtaları haşlayıp soyun. Onları dört parçaya böldük.

Tavaya iki bardak su dökün.

Patatesleri orta boy dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun.

Soğanı, dereotu ve salatalıkları doğrayın. Bunları da bir tencereye koyuyoruz.

Pancarları rendeleyin. Bir konteynere yükleyin.

Kefir dökün, ekşi krema ekleyin.

Biber, tuz, suyun geri kalanını ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Limonun suyunu sıkın.

Şekeri ekleyip tadını kontrol edin. Gerekirse daha fazla tuz ekleyebilirsiniz.

Pancar çorbası sonraki yarım saati buzdolabında geçirmelidir.

Yumurta parçalarını tabağa ekleyin.

Tarif 9. Amerikan usulü soğuk pancar pancar çorbası

İçindekiler:

Üç genç pancar;

İki patates;

Yarım limon;

Üç bıldırcın yumurtası;

İki salatalık;

Ekşi krema.

Pişirme metodu:

Pancarları soyun, dörde bölün ve tuzlu suda pişirin. Bu yarım saat sürecek.

Patatesleri ve yumurtaları aynı anda haşlayın.

Pişmiş pancarların soğutulması ve ardından rende kullanılarak doğranması gerekir.

Tekrar kaynatıldığı suya dökün. Burada limonun suyunu sıkın.

Salatalıkları soyun ve güzel küpler halinde kesin.

Patatesleri de aynı şekilde ezin.

Yumurtaları çok ince doğrayın.

Kıyılmış malzemeleri pancar çorbasına ekleyin ve karıştırın.

Tabakla birlikte tabağa bir kaşık ekşi krema koyduğunuzdan emin olun.

Tarif 10. Polonya'da soğuk pancar pancar çorbası nasıl pişirilir

İçindekiler:

Yarım kilo yağsız sığır eti;

Dört pancar;

500 gr. taze salatalık;

100 gr. salata;

Yarım limon;

Yarım demet dereotu;

Dört patates;

Bir buçuk litre kefir ve kaynamış su;

Tuz ve biber.

Pişirme metodu:

Et ve sebzeleri ayrı ayrı pişirin. Patateslerin yemeden hemen önce pişirilmesi gerekir.

Pancarları soyun ve şeritler halinde kesin.

Yakut renginin korunması için üzerine yarım limonun suyunu sıkın.

Pancarları bir tencereye dökün, su, karabiber ve tuz ekleyin.

Salatalıkları şeritler halinde kesin.

Yeşillikleri, salatayı ve eti küçük parçalar halinde kesin.

Kefiri pancarlı bir tencereye dökün.

Salatalık, et, marul ve dereotu ekleyin.

Tencereyi birkaç saat buzdolabına koyun.

Yemeğimizi haşlanmış sıcak patatesle atıştırmalık olarak yiyoruz.

Soğuk pancar pancar çorbası nasıl pişirilir - püf noktaları ve faydalı ipuçları

Pancarları küpler halinde kesmek yerine şeritler halinde kesmek daha iyidir - o zaman daha hızlı pişerler.

Pancar çorbası ne kadar uzun süre demlenirse o kadar lezzetli olur.

Kabuğu ve kökleriyle birlikte haşlanan pancarlar daha sulu olur.

Limonu çok sıkmayın; suyu acılaşacaktır.

Pancar çorbasını daha da güzel ve lezzetli hale getirmek için pancarın en tatlı ve en parlak çeşitlerini, örneğin Bordeaux'yu kullanmanız gerekir.

GÖSTERİ İŞİNDEN HABERLER.

Parlak yakut rengiyle susuzluğu giderebilen, doyurabilen ve göze keyif veren hoş kokulu, lezzetli bir yemek - bu soğuk pancar çorbası! Çorbanın soğuk olamayacağını mı düşünüyorsun? Hatalısınız! En iyi adım adım tarifler, yaz diyetinizi vücudunuza fayda sağlayacak şekilde çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır.

Soğuk pancar çorbası için adım adım tarif - yemek hazırlama

Pancarlardan soğuk pancar çorbası hazırlayın. Sebze, çürüme veya bozulma belirtileri olmadan taze olmalıdır. Yemeğin tadı en iyi taze toplanmış kök sebzelerden gelir. Pancarlar iyice yıkanıp kaynatılır, ardından soğutulur ve doğranır.

Pancar çorbasına taze salatalık, turp, patates, yumurta ve otlar da eklenir. Salatalıklar ve turplar yıkanır, şeritler halinde kesilir, patatesler ve yumurtalar önceden kaynatılır, soğutulur ve doğranır. Yumurtalar yemeğin ana bileşimine dahil edilebilir veya bitmiş pancar çorbası için dekorasyon olarak kullanılabilir. Yeşiller yıkanır, kurutulur ve ince kıyılır.

Çoğu zaman tokluk ve tat için pancar çorbasındaki sebzelere haşlanmış et, sosis ve tütsülenmiş balık eklenir.

Soğuk pancar çorbası için "et suyu" pancar suyu, kefir, suyla seyreltilmiş ekşi krema, ev yapımı ekmek kvası, yoğurt vb. olabilir.

Sadece tuz, karabiber ve biraz şeker kullanılarak yemeğe baharat eklenmez. Sirke, pancar çorbasına limon suyu veya kuzukulağı ile değiştirilebilen ekşilik katar.

Servis yapmadan önce pancar çorbası soğutulmalı ve istenirse ekşi krema ile tatlandırılmalıdır. Yemek, bir kabuk ekmek veya sarımsak veya yaban turpu ile ev yapımı çavdar krutonları ile servis edilebilir.

1. Litvanya usulü soğuk pancar çorbası: adım adım tarif

İçindekiler:

Üç orta boy pancar;

İki taze salatalık;

Tavuk yumurtası - dört adet;

Soğan yeşillikleri - beş sap;

Dereotu yeşillikleri - bir demet;

Yüksek yağ içeriğine sahip kefir - yedi bardak;

Ekşi krema - yüz gram;

Tuz - on gram;

Servis için taze maydanoz - dört sap.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle tüm sebzeleri hazırlayın: pancarları yıkayın, suyla doldurun, biraz tuz ekleyin ve orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. Pişen pancarları sudan çıkarın ve daha hızlı soğuması için bir kase soğuk suya koyun. Daha sonra kabuğunu çıkarın, kaba bir rende üzerine doğrayın ve temiz bir tavaya koyun.

2. Yumurtaların üzerine su dökün ve su kaynadıktan sonra orta ateşte en az beş dakika pişirin. Yumurtaları soğuk suya koyarak soğutun. Yumurta kabuğunun pişirme işlemi sırasında çatlamasını ve beyazlarının dışarı sızmasını önlemek için pişirmeden önce suya bir miktar tuz ekleyin. Soğuk yumurtaları soyun ve orta boy küpler halinde kesin.

3. Taze salatalıkları iyice yıkayın, kabuğuyla birlikte orta boy küpler halinde kesin.

4. Hazırlanan pancarları, yumurtaları ve salatalıkları uygun büyüklükte bir tencereye koyun ve karıştırın.

5. Dereotu ve soğanları yıkayıp silkeleyin, doğrayın, sebzelerle birlikte tavaya ekleyin ve tekrar karıştırın.

6. Sebze karışımına hafif yağlı ekşi krema ekleyin, isteğe göre tuz ve karabiber ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

7. Kefiri az miktarda kaynamış, soğutulmuş suyla seyreltin (litre kefir başına yaklaşık yarım litre kaynamış su kullanın). Seyreltilmiş kefiri sebzelerle birlikte tavaya dökün.

8. Hazırlanan soğuk Litvanya pancar çorbasını soğuması için buzdolabına koyun.

9. Servis yaparken tabaklara dökün ve üzerine taze maydanoz serpin.

10. Ayrıca masanın üzerine dilimlenmiş siyah ekmek içeren düz bir ekmek kutusu yerleştirin.

2. Soğuk pancar çorbası: sosisli adım adım tarif

İçindekiler:

Herhangi bir haşlanmış sosis - küçük bir parça;

İki taze salatalık;

turp - altı adet;

Dereotu, maydanoz - yarım demet;

Üç tavuk yumurtası;

İki orta boy pancar;

Dört orta boy patates yumrusu;

Üç litre pancar suyu;

Tuz, şeker - her biri on gram;

Asetik asit yüzde 9 - iki çay kaşığı;

Ekşi krema - servis için 150 gram;

Servis için dereotu, maydanoz - her biri dört sap.

Pancar suyu için:

İki küçük pancar;

Bir defne yaprağı;

3 bezelye yenibahar;

Tuz - on gram;

Asetik asit - bir yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. İlk tarifte olduğu gibi önce gerekli tüm ürünleri hazırlayın: Pancarları hafif tuzlu suya koyun ve orta ateşte yumuşayana kadar pişirin, soğuk suda soğutun. Patatesleri yıkayın, ayrıca tuzlu suya koyun ve orta ateşte yarım saatten biraz fazla pişirin (eğer genç patatesleriniz varsa on dakikadan fazla pişirmeyin). Haşlanmış patatesleri ayrı bir kaseye alıp soğutun ve soyun. Yumurtaları hafif tuzlu suda en az yedi dakika, katılaşana kadar haşlayın. Taze salatalık ve turpları yıkayın. Turpun tadı acı ise kabuğunu soyun.

2. Soyulmuş, soğutulmuş pancarları Kore dilimleme rendesinde öğütün.

3. Salatalıkları, sosisleri, patatesleri ve yumurtaları keskin bir bıçakla ince şeritler halinde kesin. Maydanozu ve dereotunu yıkayıp doğrayın.

4. Hazırlanan tüm ürünleri derin bir tencereye koyun.

5. Pancar suyunu pişirin: iki pancarı iyice yıkayın (pancarları, et suyunun kirlenmemesi için özel fırçalar kullanarak çok iyi durulayın). Sebzeleri küçük metal bir kaba koyun, suyla doldurun, bir defne yaprağı ve üç yenibahar ekleyin, biraz tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve su kaynadıktan sonra biraz sirke döküp pişirin. pancarlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pancarlar yumuşayınca çıkarın, suyu tülbentten süzün ve soğutun.

6. Soğuk pancar suyunu doğranmış sebze ve otlarla birlikte bir tencereye dökün, asetik asit dökün (asetik asit yerine limon suyu ekleyebilirsiniz, bitmiş soğuk pancar çorbasının tadı değişmeyecektir), tuz ekleyin, şeker ekleyin, karıştırın Her şey iyi.

7. Bitmiş soğuk pancar çorbasını soğuması için buzdolabına koyun.

8. Soğutulmuş pancar çorbasını porsiyonlu tabaklara dökün, her birine bir çorba kaşığı orta yağlı ekşi krema koyun, üzerine taze maydanoz ve dereotu serpin. Ayrıca masanın üzerine hafifçe kızartılmış çavdar ekmeği yabanturpu krutonları içeren düz bir tabak koyun. Krutonları şu şekilde yapabilirsiniz: Çavdar ekmeğini ince dilimler halinde kesin, bir tavaya koyun ve fırında on dakika kızartın. Kızarmış ekmeği soğutun. Yaban turpu köklerini iyice soyun, durulayın ve bir karıştırıcıda homojen bir macun haline gelinceye kadar öğütün. Yaban turpu posasını az miktarda suyla (yaban turpu başına yaklaşık beş yemek kaşığı su) seyreltin. Kızartılmış ekmek parçalarını hazırlanan baharatlı karışımla yağlayın.

9. Ayrıca soğuk pancar çorbasını pancar suyuyla sosisle önceden seyreltmenize gerek yok, sosisli sebze karışımını tabaklara koyun ve herkes suyu tam olarak ihtiyaç duyduğu miktarda ekleyecektir. Pancar çorbasında yeterli tuz yoksa servis yaparken damak tadınıza göre yemeğe biraz tuz ekleyebilirsiniz.

3. Soğuk pancar çorbası: füme morina ile adım adım tarif

İçindekiler:

Üç küçük pancar;

Bir orta boy sıcak füme morina;

İki taze salatalık;

Soğan yeşillikleri - sekiz sap;

Beş dal maydanoz ve dereotu;

Orta yağlı ekşi krema - yarım bardak;

Asetik asit yüzde 9 - 30 ml;

Şeker - yirmi gram;

Tuz - yarım çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Pancarları akan su ile iyice durulayın, derin bir demir tavaya koyun, su ekleyin, orta ateşte koyun ve sebze hazır olana kadar yaklaşık kırk dakika pişirin.

2. Pancarlar pişince soğuk su dolu bir kabın içerisine koyarak soğutun, bu onların daha hızlı pişmesini ve soğumasını sağlayacaktır.

3. Kore dilimleme için soğuk pancarları soyun, ince şeritler halinde kesin veya rendeleyin.

4. Kıyılmış veya rendelenmiş pancarları soğuk kaynamış su ile demir bir kaba koyun, orta ateşte koyun, kaynatın ve asetik asit dökün (pancarların kaynatıldıktan sonra özelliklerini kaybetmemesi için pancarlara sirke eklediğinizden emin olun). zengin kırmızı renk). Veya asetik asit yerine bir limonun suyunu sıkabilirsiniz.

5. Kaynattıktan sonra suyu süzün ve soğutun.

6. Soğanı yıkayın, doğrayın, tuz serpin ve elinizle ezin.

7. Taze salatalıkları orta boy küpler halinde kesin ve soğanla karıştırın.

8. Salatalıkları ve soğanları soğutulmuş pancar suyuna koyun, biraz tuz ekleyin (gerekirse), üzerine şeker serpin ve ekşi krema ekleyin, ekşi krema tamamen eriyene kadar her şeyi iyice karıştırın. Pancar çorbasını soğuması için buzdolabına koyun.

9. Bu arada tavuk yumurtalarını soğuk suya koyun, orta ateşte yedi dakika kaynatın, soğuk suya aktarın, soğutun, soyun ve dört eşit parçaya bölün.

10. Füme morina balığını kesin, mevcut tüm kemikleri çıkarın, filetoyu orta boy parçalar halinde kesin.

11. Servis yaparken pancar çorbasını porsiyonlu çorba kaselerine dökün, her birine bir dilim haşlanmış yumurta ve bir parça morina koyun ve üzerine taze maydanoz ve dereotu yapraklarıyla süsleyin. Yeterince tuz yoksa biraz tuz ekleyin.

12. Ayrıca servis yaparken siyah veya çavdar ekmeği dilimlerinin bulunduğu ayrı bir tabağa koyun.

Soğuk pancar çorbası için adım adım tarif - sırlar ve faydalı ipuçları

Soğuk pancar çorbası, hazırlanmasında Bordeaux gibi tatlı pancarlar kullanılırsa özellikle güzel ve parlak olur.

Ayrıca pancarların pişirme sırasında rengini kaybetmemesi için suyu kaynattıktan sonra bir miktar asetik asit ekleyin.

Bu garip görünebilir, ancak tüm malzemeleri küpler yerine şeritler halinde keserseniz soğuk pancar çorbası daha lezzetli ve daha zengin olur.

Soğuk pancar çorbası buzdolabında en az bir saat bekletilirse daha lezzetli olur. Ne kadar uzun olursa o kadar iyi.

Yemeği ekşi krema ile tatlandırdığınızdan emin olun, böylece pancar çorbasının tadı daha yumuşak ve zengin olacaktır. Afiyet olsun.

Yaz aylarında günlük menünüzü aydınlık ve lezzetli soğuk yemeklerle renklendirmek istersiniz. Soğuk pancar pancar çorbası bu tür yemeklerin favorisi olarak kabul edilir. Bu yaz çorbası, klasik pancar çorbasının bir çeşididir, ancak özel pişirme teknolojisi, lezzetinin tamamen yeni bir şekilde ortaya çıkmasını sağlar. Lezzetli, doyurucu ve aromatik pancar çorbası favori çorbanızsa bu tariflerden birine göre hazırlamanızı öneririz.

Soğuk pancar pancar çorbası – “klasik soğuk çorba”

Pancar çorbası farklı şekillerde hazırlanabilir, ancak mutfak deneyleri yapmadan önce geleneksel tarife göre soğuk çorbanın nasıl hazırlanacağını öğrenmeniz gerekir:

• 3 pancar, 2 patates, bir demet yeşillik, 3 salatalık hazırlayın.
• Pancarları soyun, küçük parçalar halinde kesin, sirkeli tuzlu suda 25 dakika kaynatın.
• Pancarlar tamamen pişince sebze suyunu süzmek için onları bir kevgir içine koyun.
• Patatesleri haşlayın (fırında da pişirebilirsiniz) ve dilimler halinde kesin.
• Salatalıkları küpler halinde kesin ve yeşillikleri doğrayın.
• Tüm malzemeleri pancarla karıştırın ve tuzlayın.
• Çeşitli sebzeleri yaban turpu, elma sirkesi ve hardal bazlı bir sosla baharatlayın.
• Sebzeleri çorba kaselerine koyun ve pancarların pişirildiği suyu dökün.

Kefir ile soğuk pancar pancar çorbası

• 100 adet haşlanmış pancar ve 3 adet haşlanmış patates, 1 adet haşlanmış yumurta, 250 gr kefir, 350 gr pancar suyu, 1 yemek kaşığı hazırlayın. l. otlar, ekşi krema ve sofra tuzu.
• Kefiri pancar suyuyla birleştirin ve elde edilen karışıma tuz ekleyin.
• Patatesleri ve pancarları kesin (küpler halinde, şeritler halinde).
• Üst kısımları, yeşil soğanları ve maydanozu ince ince doğrayın.
• Sebzeleri porsiyonlara ayırın, kefir karışımını ekleyin, bir parça yumurta ekleyin, üzerine otlar serpin ve tadına göre ekşi krema ekleyin.

Kuzukulaklı yoğurtta soğuk pancar çorbası

• İhtiyacınız olacak: 400 gr yoğurt, 200 gr pancar, 300 gr taze salatalık, bir demet kuzukulağı, 150 gr ekşi krema, 2 yumurta, 12-15 turp, yeşil soğan, tuz.
• Kuzukulağı yıkayın, birkaç dakika kaynatın ve kurumasını bekleyin.
• Pancarları haşlayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
• Pancar, kuzukulağı, otlar ve doğranmış salatalık ve turpları kaseye dökün.
• Kesilmiş sütü ve ekşi kremayı karıştırın, elde edilen sosa tuz ekleyin ve kaseye dökün.
• Tüm malzemeleri karıştırın, tabaklara koyun ve çeyrek haşlanmış yumurta ile süsleyin.
• Bu pancar çorbası, ayrı bir tabakta haşlanmış patates ile servis edilebilir.

Sosisli soğuk pancar çorbası

• İhtiyacınız olacak: 1 büyük pancar, 350 gr sosis, 5 orta boy patates, 3-4 salatalık, 5 yumurta, otlar, tuz, sirke (tercihen elma).
• Soyulmuş pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin, su ekleyin ve pişirin.
• Tavaya damak tadınıza göre tuz ve sirke ekleyip pancarları pişirin.
• Patatesleri ve yumurtaları haşlayın, ardından soyun ve doğrayın.
• Yıkanmış yeşillikleri doğrayın, sosisleri ve salatalıkları küpler halinde kesin.
• Sebzeleri birleştirin ve soğutun. Meyve suyunun oluşmaması için önce onları tuzlamayın.
• Pancar suyunu süzün.
• Yemekten önce sebzeleri çorba kaselerine koyun, pancar suyuyla doldurun, tuz ekleyin ve ekşi krema ve yaban turpu ile baharatlayın.

Pancar çorbasının bu kadar harika versiyonlarını hazırlayarak, en sıcak günlerde bile size tazelik ve tokluk hissi verecek özgün yemeklerle sevdiklerinizi memnun edeceksiniz.

Kırmızı pancar çorbası doyurucu ve lezzetli bir yemektir. O kadar lezzetli ki, bir "ama" olmasa bile tüm yıl boyunca tadını çıkarabilirsiniz. Klasik Ukrayna pancar çorbasını hazırlamak için sıcak ocakta çok zaman harcamanız gerekecek ve tabağın üzerinde sıcak buhar bulutu olacak şekilde masaya servis etmeniz tavsiye edilir. Yaz sıcağında her ikisi de pancar çorbasının muhteşem tadı için bile herkesin geçmeye hazır olmadığı gerçek bir sınavdır. Bu nedenle sıcak mevsim menüsünde pancar çorbası bulmak zordur, yerini yaz soğuk çorbaları alır: okroshka, gazpacho, tarator ve bunların kvas, fermente süt ürünleri, maden suyu ve taze sebzelere dayalı çeşitleri. Hepsi kendi tarzlarında lezzetli, canlandırıcı ve tatmin edicidir. Peki pancar çorbası istiyorsanız ne yapmalısınız? Tek bir cevap var: Soğuk pancarlı pancar çorbası hazırlayın.

Soğuk pancar pancar çorbası ve diğer soğuk çorbalar
Soğuk pancar çorbası, Doğu Avrupa mutfağının geleneksel bir yemeği olarak kabul edilir. Yerel zevklere ve yeteneklere uyacak farklı varyasyon ve uyarlamalarda Polonyalılar, Belaruslular, Letonyalılar ve Ruslar arasında bulunabilir. Ancak tüm dünyada mutfak uzmanları tarafından çoğunlukla Litvanya soğuk pancar çorbası olarak biliniyor. Yurttaşlarımız buna genel olarak tarifin özünü tamamen aktaran pancar veya kholodnik diyorlar. Deneyimsiz aşçılar, tarifte pancarın kullanıldığı çorbalar da dahil olmak üzere diğer soğuk çorbalarla karıştırabilir. Ancak aralarındaki farkın ne kadar büyük olduğunu anlamak için biraz anlamak yeterli:

• Soğuk pancar çorbası, okroshka'nın aksine et içeriği içermez.
  
• Botvinya pancar içerir - ancak kök sebzeyi değil, yaprakları içerir, bu nedenle pancar çorbası denemez.
  
• Bulgar taratoru soğuktur, etsizdir ancak beyaz rengi, yoğun yoğurt kıvamı ve bileşimindeki ceviz ile kholodnik'ten farklıdır.
  
• İspanyol gazpacho'sunun güzel bir kırmızı rengi vardır, ancak pancardan ziyade domatesten gelir.
  

Böylece, ısıl işlem gerektirmeyen ve soğuk olarak servis edilen tüm çorbalar arasında yalnızca soğuk pancar pancar çorbasının, yaz sıcağında gerçek pancar çorbası tatma arzusunu tatmin edebildiği ortaya çıkıyor. Aynı zamanda, soğuk pancar çorbasının geleneksel tarifi, şu veya bu malzemeye sahip değilseniz veya sadece kvası kefire veya tam tersini tercih ediyorsanız küçük ayarlamalara izin verir.

Doğru soğuk et nasıl hazırlanır?
Soğuk pancar pancar çorbasının geleneksel bir yemek olmasına ve gurmeler tarafından çok uzun zamandır bilinmesine rağmen, bugün son derece alakalı olduğu ortaya çıkıyor. Modern yemek trendleri farklıdır, ancak soğuk pancar çorbası aynı anda birçok konsepte uyar. Öncelikle vejetaryenlere (yumurta ve süt ürünleri tüketen) hitap edecek. İkincisi, çiğ gıda diyetinin hayranları muhtemelen bundan hoşlanacaktır çünkü yemek pişirmeyi gerektirmez. Üçüncüsü, soğuk pancar düşük kalorilidir ve bu nedenle kilo vermek isteyenler için idealdir. Bu nedenle, en seçici misafirleri ve ev halkını memnun etmek için kanıtlanmış tariflerden birine göre soğuk pancar pancar çorbası hazırlamaktan daha kolay bir şey yoktur:

1. Litvanya tarzında klasik soğuk pancar pancar çorbası. 1 litre herhangi bir yağ içeriğine sahip kefir, 400-500 gram ağırlığında 1 büyük pancar, bir buçuk litre içme suyu, 4 yumurta, 1 büyük salatalık, 1 soğan, bir demet yeşil soğan ve dereotu, 1 yemek kaşığı sirke hazırlayın. ve bir tutam tuz.
   Pancarları su ve sirke ile yumuşayana kadar pişirin. Yumurtaları iyice kaynatın. Kalan sebzeleri yıkayıp soğanı soyun. Malzemeleri öğütün: yumurta, soğan ve salatalık küpler halinde, yeşillikleri doğrayın. Pancarlar yumuşayınca soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Rendelenmiş pancarları derin bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla örtün. Pancarlara iki çeşit soğan, dereotu, salatalık ve yumurta ekleyin. Tuz ekleyin, kefir dökün ve karıştırın.
   Litvanya pancar pancar çorbası pişirildikten hemen sonra servis edilebilir, daha sonra soğutulmuş malzemeleri hemen kullanmak daha iyidir. Soğuk çorbayı önceden hazırlarsanız buzdolabına koyun; bu, onu daha da lezzetli hale getirecektir. Bir tabak soğuk pancar çorbasına bir kaşık ekşi krema ekleyerek lezzetini ön plana çıkarabilirsiniz.
   
2. Kvaslı soğuk pancar pancar çorbası. 1 litre doğal kvas, 3 orta boy pancar, 4 küçük havuç, 3 patates, 3 salatalık, 2 yumurta, bir demet taze ot, 1 yemek kaşığı hardal, 12 buz küpü ve bir tutam tuz hazırlayın.
   Pancar, patates ve havuçları yıkayın. Farklı tavalarda yumuşayıncaya kadar haşlayın veya folyoda bütün olarak pişirin. Daha sonra soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın, soyun ve aklarına ve sarılarına ayırın. Beyazları küpler halinde kesin ve sarıları ufalayın. Salatalığı kabuğuyla birlikte ince dilimler veya halkalar halinde kesin. Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın.
   Kvası bir tencereye dökün, tuz ekleyin ve doğranmış sarıları ekleyin. Kalan malzemeleri ekleyip karıştırın. Servis yapmadan önce pancar çorbasını 5-15 dakika buzdolabına koyun. Soğuk pancar pancar çorbasının her servis tabağına birkaç buz küpü yerleştirin.
   
3. Pancar suyu ile soğuk pancar çorbası. Yarım kilo pancar, 4 orta boy salatalık, 150 gram havuç, 2 yumurta, bir demet yeşil soğan, yarım su bardağı ekşi krema, yarım demet dereotu, 3 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı şeker ve bir bir tutam tuz - bu ürünlere ek olarak çok zamana ihtiyacınız olacak.
   Çiğ pancarları yıkayın ve kabuğunu çıkarın. İnce şeritler halinde kesip derin bir tencereye koyun. Pancarların üzerine sirkeyi dökün ve bir buçuk litre soğuk içme suyu ekleyin. Su kaynadıktan yaklaşık 40 dakika sonra, kapağı kapalı olarak kısık ateşte, yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra hafifçe soğutun ve tavanın içeriğini süzün. Pancarları bir kaseye koyun ve buzdolabına koyun. Et suyunu bir cam kavanoza dökün ve en az 8 saat oda sıcaklığında bırakın.
   Bu süre zarfında pancar suyu biraz fermente olacaktır. Yaklaşık 10°C'ye kadar soğuması için buzdolabına koyun. Bu arada havuçları soyun ve pişirin. Haşlanmış havuçları ve taze salatalıkları şeritler halinde kesin. Soğanı ve yeşillikleri ince ince doğrayın. Yumurtaları sertçe kaynatın ve küpler halinde kesin. Tüm sebzeleri bir tencereye koyun, tuz ekleyin ve şekerle karıştırın.
   Soğutulmuş pancar suyunu sebzelerin üzerine dökün. Karıştırın ve servis yapın. Doğranmış yumurtaları servis tabaklarının altına yerleştirin ve üzerine doğranmış otlar ile soğuk pancar çorbası serpin.
   
4. Tatlı soğuk pancar pancar çorbası. 2 orta boy pancar, 4 patates, 1,5 litre su, 50 gram çekirdeksiz kuru meyve, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı sirke ve bir tutam tuz hazırlayın.
   Pancarları soyun ve su ve sirkeyle pişirin. Pancarlar pişerken patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Pancarların yarısı hazır olduğunda delikli bir kaşıkla çıkarın, soğutun ve rendeleyin. Pancarları pişirildiği tavaya geri koyun, çiğ patatesleri ve kuru meyveleri ekleyin. Tuzu ekleyip orta ateşte patatesler pişene kadar pişirin.
   Pişirmenin en sonunda tavaya şekeri koyun ve pancarları rendelediğinizde çıkan suyu ekleyin. Tavayı ocaktan alın, önce oda sıcaklığında, sonra buzdolabında soğutun. Kaselerde veya büyük bardaklarda servis yapın.
   
5. Yavaş bir tencerede soğuk pancar pancar çorbası. 1 büyük pancar, 1 litre maden suyu, 3 yumurta, 2 salatalık, bir demet yeşil soğan ve dereotu, 3 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı şeker ve bir tutam tuza ihtiyacınız olacak.
   Çok pişirici kaseye üç bardak normal içme suyu (maden suyu değil) dökün. Üzerine bir buhar sepeti yerleştirin ve iyice yıkanmış yumurtaları ve bütün pancarları ızgaraya yerleştirin. Buharlı pişiriciyi yarım saat boyunca “buhar” modunda açın. 15 dakika sonra yumurtaları çıkarın ve pancarları pişirmeye devam edin. Gerekirse pancarlar yeterince yumuşak oluncaya kadar pişirme süresini artırın. Yumurtaları ve pancarları soğutun, şeritler halinde kesin.
   Salatalıkları ve yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın. Soğanı bir tencereye koyun ve tuz ekleyin. Kalan doğranmış malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Sirkeyi dökün, şekeri ekleyin ve maden suyuyla doldurun. Tekrar karıştırın ve haşlanmış patates ve soğuk ekşi krema ile servis yapın.
   

Bu soğuk pancarlı pancar çorbası tariflerinden herhangi biri damak tadınıza göre özelleştirilebilir. Örneğin jambonu, haşlanmış sosisi veya sert peyniri hazırlanmış pancar çorbasına ufalayın. Balıklı Kholodniki çok popüler: hamsi, kaya balığı, ringa balığı. Klasik tarife göre soğuk pancar pancar çorbasını nasıl pişireceğinizi öğrenirseniz tüm bu seçenekleri deneyebilirsiniz. Ve en sıcak günde bile sağlıklı bir iştah sağlanacaktır.

Hemen hemen her ulusal mutfağın soğuk bir ilk yemek tarifi vardır. Bu yazımızda kefir ile lezzetli soğuk pancar çorbası hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu anlatacağız, ardından aileniz ve misafirleriniz size dünyanın en iyi ev hanımı diyecek. Bu yemek, harika aroması ve tazeliğiyle sıcak bir yaz gününde herkesi memnun edecek.

Soğuk pancar çorbası, Litvanya mutfağının ulusal yemeklerinden biridir. Geleneğe göre ilki kefirle hazırlanmalı ve içine pancar eklenmelidir. Litvanya soğuk pancar çorbası, Rus kefir okroshka'ya çok benziyor, ancak pancarlı tarif yemeğin tadını önemli ölçüde değiştiriyor.

Mutfağımızdaki meze ve ana yemek çeşitleri arasında soğuk olarak servis edilen ve tüketilen çok sayıda yemek bulunmaktadır. Ancak soğuk ilk yemekler bir yandan sayılabilir. Bu durumda ne yapmalı? Diğer ülkelerin ve halkların mutfak bilgeliğine dönün, örneğin, anavatanında Šaltibarščai adı verilen klasik bir Litvanya yemeği hazırlayın. Adım adım tarif bu konuda size yardımcı olacaktır.

Soğuk Litvanya pancar çorbasını kesinlikle seveceksiniz

Yani, Litvanya soğuk pancar çorbasını hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1 litre kefir (%1'den %7'ye kadar yağ içeriği);
• 3-4 pancar;
• 3 taze salatalık;
• 4 yumurta;
• 2 orta boy patates;
• 100 gr soğuk su;
• Yeşiller (soğan, dereotu, maydanoz);
• 4 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı;
• Tatmak için tuz;

Öncelikle yumurtaları ve pancarları kaynatıp soğutmanız gerekir. Patateslerin pişirmeden önce soyulması gerekir, ancak en son kaynatılması daha iyidir. Bitmiş haşlanmış pancarları soyun ve ince şeritler halinde kesin. Yumurta ve salatalıkların küpler halinde kesilmesi gerekir. Daha sonra yeşillikleri yıkayıp doğrayın.

Hazırlanan malzemeleri bir tencereye koyun, tuz ekleyin, ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra kefir ekleyin ve suyla seyreltin.

Bitmiş yemek yaklaşık 30-40 dakika buzdolabında saklanmalıdır. Çanak soğuduktan ve sertleştikten sonra üzerine otlar serpilerek servis edilebilir. Litvanya soğuk pancar çorbası genellikle ekmek yerine dilimler halinde kesilmiş sıcak patateslerle servis edilir.

Soğuk Litvanya pancar çorbası hazırlamak için klasik tarif ve sıra yukarıda açıklanmıştır. Ancak mutfakta denemelere alışkın olan birçok aşçı, turp, sosis, mayonez vb. Gibi başka malzemeleri de ekliyor. Herkesin bu yemeğin kendi tarifi var. Önemli olan, onu ruhla ve iyi bir ruh hali içinde pişirmeniz gerektiğidir!

Lezzetli ve hızlı

Litvanya pancar çorbasını hazırlayabileceğiniz başka bir adım adım tarif sunuyoruz. Bu sefer pancar turşusu ile soğuk pancar çorbası hazırlayacağız. Pancar turşusu yemeğe asit kattığı için aroması ve keskin tadı bakımından ilk tariften çok farklıdır.

Pancarları kendiniz ve önceden turşulamak daha iyidir. Marine tarifi çok basit, ancak çok lezzetli ve tam da soğuk pancar çorbası için ihtiyacınız olan şey ortaya çıkıyor. Pancar turşusu yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 litre su;
• 100 gr şeker;
• 100 gr sirke;
• 1,5 yemek kaşığı. tuz kaşıkları;
• 5 adet karabiber;
• 4 şey. pancar.

Yıkanmış ve soyulmuş pancarları derin bir tencereye koyun, su ekleyin ve ateşe verin. Kaynattıktan sonra pancarları 20 dakika kaynatmanız ve ardından sterilize edilmiş kavanozlara (bütün veya önceden kesilmiş) koymanız gerekir. Ayrı bir tavada suyu, şekeri, tuzu, sirkeyi ve karabiberi ekleyerek kaynatmanız gerekir. Bu arada, bu tarif genellikle sadece pancar çorbası hazırlamak için değil, diğer yemekler için de kullanılıyor.

Pancarları bütün olarak veya parçalara ayırarak turşu yapabilirsiniz.

Kaynayan salamurayı kavanozlardaki pancarların üzerine dökün ve kapakları toplayın. Soğuk pancar çorbası için bir malzeme hazır, böylece yemeği istediğiniz zaman hazırlayabilirsiniz. İlkini pancar turşusu ile pişirmek de kolaydır. Tarif aşağıdaki ürünleri içerir:

• 3 parça. pancar turşusu;
• 2 adet. taze salatalık;
• 4 şey. yumurtalar;
• 1 litre kefir;
• 4 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı;
• 1 demet dereotu;
• 1 demet yeşil soğan;
• Tatmak için biber ve tuz.

Pancar turşusunu kaba bir rende üzerine rendeleyin, salatalıkları küp veya şeritler halinde kesin, soğanı ve dereotu ince ince doğrayın. Kefir ve ekşi kremayı bir tencerede karıştırın, ardından doğranmış sebzeleri ve otları ekleyin. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.

Önceden haşlanmış yumurta küpler halinde kesilip yemeğe eklenebilir, ancak aynı zamanda halkalar halinde kesilip hazır pancar çorbası ile tabaklara da yerleştirilebilir. Bu soğuk pancar çorbası çok çabuk pişiyor. Yemek, özellikle bir saatten daha kısa sürede hazırlanabildiği için aniden ortaya çıkarsa sevdikleriniz ve misafirleriniz için mükemmel bir ikram olacaktır.

Lezzetli soğuk pancar çorbasının üçüncü versiyonu

• 1 büyük pancar;
• 2 patates;
• 2 yumurta;
• 1 taze salatalık;
• 1 küçük yeşil turp;
• 1 diş sarımsak;
• 200 mililitre kefir;
• 200 ml pancar suyu;
• Tatmak için tuz ve baharatlar.

Tavuk yumurtası yerine bıldırcın yumurtası kullanabilirsiniz

Soyulmuş pancarları kaynatın, ardından bir blender kullanarak et suyuyla birlikte öğütün. Yumurtaları ve patatesleri kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ayrıca salatalığı ve turpu kaba bir rende üzerine rendeliyoruz, sarımsakları doğrayıp tüm malzemeleri karıştırıyoruz.

Daha sonra kefir, tuz, baharatlar, doğranmış otlar ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Buzdolabına koyun ve 30-40 dakika soğumaya bırakın. Soğuk pancar çorbası çok lezzetli olacak ve onu pişirmek bir zevk!

Soğuk pancar çorbası patates yemekleriyle birlikte servis edilmelidir ve en iyisi haşlanmış patates hazırlamaktır çünkü bunlar Litvanya pancar çorbasının önemli bir bileşenidir. Gördüğünüz gibi her tarifin takip edilmesi kolaydır, acemi bir aşçı bile bunu halledebilir. Afiyet olsun!

Facebook

heyecan

Temas halinde

Sınıf arkadaşları

Google+