Kalıplara lor dolgulu çikolatalı kekler. Fotoğraflarla adım adım tarif İçinde süzme peynirli kekler

Süzme peynirden her türlü lezzetli yemeği hazırlamak için pek çok tarif var. İnsanın hayal gücü kesinlikle sınırsızdır. Tatlılar ve güveçler, turtalar ve atıştırmalıklar, içecekler ve - her zevke uygun çok çeşitli lor lezzetleri. İşte bu fermente süt ürününü içeren başka bir ilginç tarif - süzme peynirle doldurulmuş çikolatalı kekler. Bu pişirmenin temeli olarak, pek de geleneksel olmayan bir pandispanya hazırlamanızı öneririz - üzerine biraz süt ve bitkisel yağ ekleyin. Çok hassas, ufalanan ve kabarık olacak. Lor dolgusunu hazırlamak için normal güveç veya cheesecake tarifini kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

bisküvi tabanı için:

• Her biri 60 ml. tam yağlı süt ve bitkisel yağ;
• 120 gram. Sahra;
• 1 tavuk yumurtası;
• 8 gram. kabartma tozu;
• 15 gram. kakao tozu;
• 130 gram. buğday unu.

lor dolgusu için:

• 150 gram. süzme peynir;
• 50 gram. Sahra;
• 1 tavuk yumurtası;
• 3 gram. vanilya şekeri;
• 15 gram. Mısır nişastası;
• Her biri 10 gram. un ve irmik.

• Porsiyon: 6 orta boy kek.

Dolgulu çikolatalı kek nasıl yapılır:

Önce dolguyu hazırlayın. Bir blender kullanarak süzme peyniri toz şeker ve yumurta ile birlikte homojen bir macun haline getirin.

Karışıma un, irmik, nişasta ve vanilin ekleyin, iyice karıştırın. Viskoz bir kütle almalısın.

Şimdi keklerin tabanını hazırlayın. Yumurtayı bir kaseye kırın ve toz şekerle kabarıncaya kadar çırpın. Tatlı yumurta bulamacına süt ve tereyağını dökün ve karıştırın.

Un, kakao tozu ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra (tercihen bir karıştırıcıyla), kalın, viskoz bir çikolata kütlesi elde edeceksiniz.

Kekler oluşturun. Küçük tavaları sıvı yağ ile yağlayın. Kalıpların tabanını az miktarda çikolatalı hamurla kaplayın, ortasına biraz lor dolgusu koyun ve üstünü tekrar çikolatalı tabanla kapatın. Fazladan iç malzemeniz kaldıysa onu da ayrı bir kalıba koyun. Doldurulmuş (ama ağzına kadar değil) formları hemen önceden t = 180 °C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin. 30 dakika pişirin, ardından fırından çıkarın ve çikolatalı kekleri kalıplarda kısmen soğumaya bırakın.

Benim gibi çikolata ve süzme peynir severlere süzme peynir dolgulu çikolatalı kek tarifi sunuyorum! Çikolatalı ve lorlu her şeyi seviyorum!

Peki, süzme peynir ve çikolatanın kombinasyonu kesinlikle akıllara durgunluk veriyorsa! İyi anlamda 😀 Koleksiyonumda zaten buna benzer birkaç çikolatalı lor tarifim var: “Zürafa” pastası (tavsiye ederim!), lor topları ile çikolatalı pasta, “Burenka” pastası, çikolata soslu Lviv cheesecake, çikolatalı cheesecake ve “Yastıklar” " turta. . İnternette de bu muhteşem dolgulu kekleri gördüm ve kesinlikle yapmaya karar verdim.

Sürprizli keklerden daha ilginç ne olabilir ki! Özellikle de kekler çikolataysa ve sürpriz, ortadaki yumuşak lor ve kremsi dolgu ise!

15 adet kek için:
Hamur:

• 2 su bardağı un;
• yarım bardak kakao tozu (daha az yapabilirsiniz, 2-3 yemek kaşığı, ancak ne kadar çok kakao olursa tadı o kadar çikolatamsı olur!);
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• 1 su bardağı şeker;
• bir tutam tuz;
• 1 bardak süt;
• yarım bardak ayçiçek yağı (sanırım bir bardağın yarısını değil üçte birini dökebilirsiniz);
• 2 yumurta.

Dolgu:

• 200 gr süzme peynir;
• 1 yemek kaşığı şeker;
• bir torba vanilya şekeri (ve vanilin varsa, o zaman küçük bir tutam!);
• 2-3 yemek kaşığı ekşi krema veya krema.

Nasıl pişirilir:

Pişirme teknolojisine göre, bunlar daha çok kek değil, keklerdir, çünkü önce kuru malzemeler karıştırılır, sonra sıvı olanlar eklenir.

Un ve kakao tozunu karıştırın.

Şekeri, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın.

Şimdi bitkisel yağı, sütü dökün, yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.

Bu, elde edeceğiniz türden bir çikolatalı hamurdur!

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırparak dolguyu hazırlıyoruz - o zaman daha yumuşak hale gelecektir. Bir karıştırıcınız yoksa, süzme peyniri bir kevgirden geçirebilir veya bir çatalla şeker ve kremayla iyice ezebilirsiniz.

En ilginç aşamaya geçelim - kalıplara koyma.

Öncelikle 1 yemek kaşığı çikolatalı hamuru dökün.

Daha sonra hamurla dolu her kalıbın ortasına 1 çay kaşığı lor dolgusu koyun.

Ve yine 1-1,5 yemek kaşığı hamuru lor dolgusunu kaplayacak şekilde üstüne dökün. Kalıpları ağzına kadar değil 2/3'üne kadar dolduruyoruz ki kekler pişerken kabarınca dışarı çıkmasın.

Kalıpları fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 200°C sıcaklıkta 30-35 dakika pişirin.

Tahta bir çubukla pişip pişmediğini kontrol edin. Bitmiş çikolatalı lor muffinlerini kalıplardan çıkarmadan önce biraz soğumaya bırakın - çok yumuşaktırlar.

Çayınızın tadını çıkarın!

Hiçbir şey ruh halinizi bir parça çikolata lezzetinden daha fazla yükseltemez ve eğer aynı zamanda protein açısından çok zengin bir lor dolgusu varsa, o zaman bir parça yemekten kaynaklanan vicdan azabı tamamen önemsiz hale gelir. Bu seçkide, kışkırtıcı tatlılığına rağmen diyet masasında yer almaya hak kazanan lor dolgulu çikolatalı lokumların lezzetli ve hafif versiyonlarını bulacaksınız.

Lor dolgulu çikolatalı krep tarifi

Sağlıklı lezzetler listemizin ilk sırasını Dukan diyetinin ilkelerini takip edenler için bile uygun olan lor dolgulu çikolatalı krepler alacak. Yumuşaktırlar, lezzetlidirler ve kuru bir tavada çabuk kızartılırlar - tüm pişirme işlemi yarım saatten fazla sürmez.

• 2 yumurta;
• 0,25 gr. Sanat. süt %0;
• 2 yemek kaşığı. l. süzme peynir %0;
• 2 yemek kaşığı. l. nişasta;
• 0,5 yemek kaşığı. l. tatlandırıcı.

Doldurmak için:

• 200 gram süzme peynir% 0;
• 0,5 yemek kaşığı. ;
• 1,5 yemek kaşığı. tatlandırıcı.

Yumurtaları tatlandırıcıyla öğütün ve süzme peynir, süt ve nişastayı ekleyerek karıştırın. Hamur tamamen homojen hale gelinceye kadar iyice karıştırın, bunun için mikser kullanabilirsiniz.

Karışımdan 0,5 kepçe önceden ısıtılmış kuru tavaya dökün ve kızarana kadar kızartın, ardından ters çevirip aynı şekilde kızartın.

Lor ve çikolata dolgusu için süzme peyniri, tatlandırıcıyı ve kakaoyu karıştırın ve kütle çok kuruysa birkaç yemek kaşığı az yağlı kefir ekleyebilirsiniz.

Her krepi dolguyla yağlayın, yuvarlayın ve servis yapın.

Lor dolgulu ve kurutulmuş meyveli çikolatalı kurabiye

10 dakika daha uzun süre çırparak lor dolgulu ve kuru meyveli, bileşimindeki şeker kamışı sayesinde karamel kokan lezzetli çikolatalı kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.

• 200 gr un;
• 3 yumurta;
• 180 gr esmer şeker;
• 100 gr tereyağı;
• 100 gr süzme peynir;
• 25 gr kuru üzüm;
• 25 gr kuru erik;
• 3 yemek kaşığı. l. kakao;
• 0,25 çay kaşığı soda

150 gr şeker, 2 yumurta ve sodayı karıştırıp mikserle köpürene kadar çırpın, tereyağı, un ve kakaoyu ekleyip hamuru yoğurun. Bitmiş hamuru (yumuşak ve esnek) iki eşit parçaya bölün ve her birini özel bir silikon mat veya streç film üzerinde ince bir tabaka halinde yuvarlayın.

Doldurmak için yumurtaları şeker ve süzme peynirle ezin, doğranmış kuru meyveleri ekleyin. Dolguyu fırın tepsisine yerleştirilmiş bir hamur tabakasına yerleştirin ve ikincisini örtün. Gelecekteki kurabiyelerin boyutuna göre hamurda kesimler yapın. 180 derecede 20 dakika pişirin, sonra çıkarın, soğutun ve kesin.

Yavaş bir tencerede lor dolgulu çikolatalı pandispanya

Geç saatlere kadar işte meşgul olan ev hanımları için yavaş tencerede pandispanya ilgi çekici olacaktır. Hafif ve narin, çikolatalı hamur ve lor dolgusunun eşsiz lezzetlerini başarıyla birleştiriyor - hızlı ama çok güzel çıkıyor!

Test için:

• 1 gr. Sanat. Ekşi krema;
• 2 yumurta;
• 1 gr. Sanat. un;
• 0,5 gr. Sanat. Sahra;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 2-3 yemek kaşığı. l. kakao;
• 0,5 çay kaşığı. sirke ile söndürülmüş soda.

Doldurmak için:

• 200-300 gr süzme peynir;
• 0,5 gr. Sanat. Sahra;
• 1 yumurta;
• 1 yemek kaşığı. l. irmik;
• 1 paket vanilya şekeri.

Hamur için gerekli tüm malzemeleri karıştırıp sıvı bir hamur elde edin. Çok pişirici kasenin tabanını ve duvarlarını yağla kaplayın ve hamuru içine dökün.

Tüm dolgu malzemelerini bir blender kullanarak karıştırın. Bundan sonra istenirse içine kuru meyve veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz.

Çok pişirici kasedeki hamurun ortasına dolguyu dikkatlice dökün, kapatın ve 1 saat boyunca "Pişirme" modunu açın.

Bitmiş çikolatalı pandispanyayı lor dolgulu çıkarın, çok pişirici kalıptan çıkarın ve hafifçe soğumasını bekleyin. Servis yapmadan önce, güzellik için biraz pudra şekeri serpin.

Lor dolgulu çikolatalı yoğurtlu kek tarifi

Bir pandispanya çeşidi, tabiri caizse, Paskalya pastası ile bir melez, bir kek olarak kabul edilir. Küçük çikolatalı keklere bir sürpriz eklemeyi deneyin - hassas bir lor dolgusu ve ortaya çıkan ürünlerin kremsi tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Test için:

• 300 mililitre yoğurt;
• 200 gr un;
• 160 gr esmer şeker;
• 100 mililitre bitkisel yağ;
• 1 yumurta;
• 4 yemek kaşığı. l. kakao;
• 1 çay kaşığı. kabartma tozu.

Doldurmak için:

• 150 gr süzme peynir
• 2 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 1 çay kaşığı. vanilya şekeri.

Dekorasyon için;

• 200 gr;
• şekerleme kırıntıları.

Yumurtayı çırpın ve yoğurt, şeker ve tereyağıyla iyice karıştırın. Unu kakao ve kabartma tozuyla eleyin. Kuru kısmı yumurta kısmıyla birleştirin ve iyice karıştırın. Hamur hazır. Yarıya bölün.

Süzme peynirini şekerle öğütün, bir blender ile biraz çırpın. Doldurma hazır.

Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Hamurun yarısını pişirme kalıplarına yerleştirin, her birine birer kaşık dolusu iç malzemeden ekleyin ve diğer yarısını hamurla kaplayın. 25 dakika pişirin. Tamamen soğuduktan sonra lor dolgulu çikolatalı kekleri kalıplardan çıkarın.

Çikolatayı eritin ve kekleri içine batırın, kırıntıları serpin ve soğumaya bırakın.

Lor dolgulu lezzetli çikolatalı kekler

Lor dolgulu lezzetli çikolatalı kekler yapmak için başka bir seçenek daha var; tarif, onları daha yumuşak ve kabarık hale getiren bir blender kullanımına dayanmaktadır. Özünde muffinlere daha yakındırlar çünkü önce kuru kısım hazırlanır ve geri kalan sıvı malzemeler buna eklenir. 15 parça çıkıyor.

Test için:

• 1 gr. Sanat. süt;
• 2 gr. Sanat. un;
• 2 yumurta;
• 0,5 gr. Sanat. ayçiçek yağı;
• 1 gr. Sanat. Sahra;
• 0,5 gr. Sanat. kakao tozu;
• 2 çay kaşığı. kabartma tozu;
• 1 çip tuz.

Doldurmak için:

• 200 gr süzme peynir;
• 2,5 yemek kaşığı. l. ekşi krema veya krema;
• 1 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 1 paket vanilya şekeri.

Elenmiş unu kalan kuru malzemelerle bir blender kasesinde iyice karıştırın. Üzerlerine yumurta, tereyağı ve sütü ekleyip düşük devirde tekrar karıştırın. Sıvı çikolatalı hamur elde edeceksiniz.

Blender kasesini boşaltın ve süzme peyniri, kremayı ve şekeri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Doldurma çok hassas ve havadar çıkıyor.

Muffin kalıbına 1 yemek kaşığı dökün. l. üstüne hamur - 1 çay kaşığı. doldurma ve tekrar 2 yemek kaşığı kadar bir miktarda hamur. l. Böylece hamur, formun yaklaşık üçte ikisini doldururken dolguyu tamamen gizlemelidir.

Kekleri 200 derecede yaklaşık yarım saat pişirin. İnce bir kıymıkla hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz, çıkarıp ancak soğuduğunda kalıplardan çıkarıyoruz.

Fındık ve lor dolgulu çikolatalı kekler

Cupcake'lere bir alternatif, sarhoş edici çikolata aroması, fındık dolgusu ve içindeki en hassas kremayla olağanüstü kekler olacaktır. Lor dolgulu çikolatalı keklerin hazırlanması bir saatten fazla sürmez ve 10 dakikada yenir!

Test için:

• 200 gr un;
• 200 gr şeker;
• 150 gr ekşi krema;
• 150 gr süt;
• 2 yumurta;
• 100 mililitre bitkisel yağ;
• 1 paket kuru çikolatalı puding (veya 3 yemek kaşığı kakao + 1 çay kaşığı nişasta);
• 10 adet. ceviz;
• 1 çay kaşığı. soda (1 yemek kaşığı sirke veya limon suyuyla söndürün);
• 1 çip tuz;
• 1 gr vanilin.

Doldurmak için:

• 250 gr süzme peynir;
• 5 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 1 paket vanilya şekeri.

Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

Dolgunun tüm parçalarını karıştırın ve iyice öğütün, bunu bir blender ile yapabilirsiniz.

Bir blender kullanarak tüm sıvı malzemeleri şeker ve vanilyayla da çırpın.

Hamur için kalan malzemeler karıştırılıp blenderden geçirilerek yumurta karışımına eklenmelidir.

Kağıt kalıplarına 0,5 yemek kaşığı yerleştirin. l. hamur, 1 çay kaşığı. doldurma ve tekrar üstüne 0,5 yemek kaşığı. l. Ölçek. 20 dakika pişirin.

Lor dolgulu hızlı çikolatalı rulo

Beklenmedik misafirlerin olduğu gün, hazırlıkta herhangi bir hile gerektirmeyen, lor dolgulu hızlı bisküvi-çikolatalı rulo tarifi çok işinize yarayacaktır.

Test için:

• 3 yumurta;
• 120 gr şeker;
• 60 gr un;
• 1 yemek kaşığı. l. kakao;
• 0,5 çay kaşığı. kabartma tozu;
• 1 çip tuz;
• 1 çip vanilin.

Doldurmak için:

• 200 gr süzme peynir;
• 100 gr tereyağı;
• 3 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
• 1,5 yemek kaşığı. l. Sahra.

Kakaoyu, kabartma tozunu ve unu birlikte eleyin, yumurtaları şeker, vanilya ve tuzla çırpın ve bu dokuların her ikisini de iyice karıştırın. Ekşi krema gibi sıvı hamuru yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve 200 derecede 15 dakika pişirin.

Bitmiş sıcak pastayı çıkarın, bir havlunun üzerine ters çevirin ve kağıdı tabanından çıkarın. Bir havluya sarın. 10 dakika kadar hafifçe soğumaya bırakın.

Kek soğurken yumuşak tereyağını şeker ve ekşi krema ile öğütün, süzme peynir ekleyin ve bir blender veya karıştırıcı ile çırpın.

Kabuğu çıkarın ve üzerine dolguyu yerleştirin. Düzleştirin, yuvarlayın, streç film veya folyoya sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin.

Servis yapmadan önce dilimleyin.

Lor dolgulu çikolatalı kek tarifi

Yaratılışın en büyük ihtişamı, kesinlikle direnmeyeceğiniz ve en az birkaç parça yiyeceğiniz, lor dolgulu çikolatalı kek.

Test için:

• 6 yumurta;
• 1,5 gr. Sanat. un;
• 1 gr. Sanat. Sahra;
• 50 gr tereyağı;
• 2 yemek kaşığı. l. kakao;
• 1 çay kaşığı. kabartma tozu.

Krema için:

• 250 gr süzme peynir;
• 1 gr. Sanat. Ekşi krema;
• 1 gr. Sanat. Sahra;
• 1 paket vanilya şekeri.

Yumurtaları şekerle kalın ve elastik hale gelinceye kadar çırpın ve hacmi 5 kat artırın. Bu karışıma eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. Daha sonra azar azar ve sürekli karıştırarak un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin. Uzun boylu pandispanyayı 180 derece fırında yarım saat pişiriyoruz. Daha sonra sıcaklığı 130-150 dereceye düşürüp 10-15 dakika daha pişirin. Gelecekteki bitmiş kekleri çıkarıp tamamen soğumalarını sağlıyoruz, ancak daha sonra onları 3 kek halinde kesiyoruz.

Krema için süzme peynir, ekşi krema, şeker ve vanilyayı mikserle çırpın.

Her pastayı lor kremasıyla kaplıyoruz, bir sütun halinde katlıyoruz ve kendi takdirimize göre süslüyoruz.

Tatlıya düşkün olanlar arasında lor dolgusunun son derece popüler olması boşuna değil. Basit ve uygun fiyatlı ürünlerden hazırlandıkları için iyidirler. Bugünkü yayın bu tatlı için en başarılı tarifleri içeriyor.

Kuru üzümlü seçenek

Bu tarif oldukça mütevazı bir dizi malzemenin kullanılmasını gerektirir. Ancak buna rağmen ondan yapılan çikolata çok iştah açıcı ve aromatik çıkıyor. Hamuru yoğurmaya başlamadan önce ihtiyacınız olan her şeye sahip olduğunuzdan emin olun. Bu durumda ihtiyacınız olacak:

• Yüz otuz gram şeker.
• Büyük tavuk yumurtası.
• Yüz elli gram buğday unu.
• Bir yemek kaşığı dolusu kakao.
• İki yüz elli gram yumuşak ev yapımı süzme peynir.
• Yarım paket tereyağı.
• Bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu.
• Yarım bardak kuru üzüm.

İstenirse hamura hindistan cevizi, tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz. Bitmiş ürünü süslemek için önceden fındık, kuru meyve, taze çilek veya şekerlenmiş meyve hazırlamanız gerekir.

Süreç açıklaması

Evinizin hafif ve havadar çikolatalı lor pastasını tatması için yukarıdaki malzeme oranını kesinlikle korumanız gerekir. Fazla unun hassas kremalı hamuru yoğun, ağır bir kütleye dönüştüreceği konusunda sizi hemen uyaralım.

İlk önce süzme peynir yapmalısınız. Peynir altı suyundan sıkılır, üç yemek kaşığı şekerle birleştirilir ve homojen bir kıvama gelinceye kadar iyice öğütülür. Çoğu zaman bu bir ezici kullanılarak yapılır. Ortaya çıkan kütleye çiğ bir yumurta sürülür ve yoğrulur. Sonuç olarak sıvı bir karışım elde etmelisiniz.

Ayrı bir kapta yumuşatılmış tereyağını ve kalan toz şekeri birleştirin. Taneler tamamen kaybolana kadar her şeyi normal bir çırpma teli ile iyice çırpın. Elde edilen karışım, lor kütlesi olan bir kaba gönderilir, iyice öğütülür ve önceden elenmiş un yavaş yavaş eklenir. Bu noktada hamurun kalınlığını takip etmek çok önemlidir. Çok yoğun olmamalıdır. En sonunda kabartma tozu eklenir ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğrulur.

Ortaya çıkan hamur yaklaşık olarak iki eşit parçaya bölünür. Bunlardan birine önceden kaynar su ile haşlanmış kuru üzüm, diğerine kakao eklenir. Tüm açık hamurları hazırlanan tavaya, ardından koyu hamuru yerleştirin. Biraz daha yukarıda tartışılan gelecek, yüz seksen derecede yarım saat pişiriliyor.

Hindistan cevizi gevreği seçeneği

Bu tarifi kullanarak her tatil için harika bir dekorasyon olacak çok lezzetli ve güzel bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Sırla kaplı çikolatalı pandispanyanın altında hindistan cevizi aroması yatıyor. Sürecin görünürdeki karmaşıklığına rağmen fazla zaman almaz ve özel mutfak becerileri gerektirmez. İhtiyacınız olan tek şey biraz sabır ve yeterli miktarda malzeme. Lor topları ile çikolatalı kek pişirmek için elinizde bulunmalısınız:

• Dört tavuk yumurtası.
• Bir çay kaşığı kabartma tozu.
• Elli gram şeker.
• Üç dolu yemek kaşığı kakao.
• Yarım bar bitter çikolata.
• Birkaç yemek kaşığı buğday unu ve nişasta.

Bisküvi hazırlamak için tüm bu ürünlere ihtiyaç vardır. Bunu oluşturmak için ayrıca ihtiyacınız olacak:

• Birkaç yemek kaşığı un.
• İki yüz gram süzme peynir.
• Yumurta.
• Elli gram şeker ve hindistan cevizi gevreği.

Pişirme teknolojisi

Her şeyden önce toplarla ilgilenmelisiniz. Bunları hazırlamak için gerekli tüm bileşenleri uygun bir kapta birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.

Bundan sonra dikkatinizi teste çevirebilirsiniz. Yumurta ve şekeri bir kapta birleştirip iyice çırparak pandispanyayı hazırlamaya başlayın. Elde edilen kütleye eritilmiş çikolata eklenir.

Başka bir kapta, tüm dökme malzemeler birleştirilir ve ancak o zaman yumurta karışımının bulunduğu bir kaseye gönderilir ve iyice yoğrulur. Lor hamurundan küçük toplar yapılır, tereyağı ile yağlanmış bir kalıbın tabanına konulur, içi çikolatalı hamurla doldurulur ve fırına verilir. Tatlı yüz seksen derecede yaklaşık yarım saat pişirilir. Servis yapmadan önce (tarifi, fotoğrafı bugünkü yayında görebilirsiniz), hafifçe soğutun ve sırın üzerine dökün.

Kefir seçeneği

Ortası hafif nemli, narin, havadar bir tatlı pişirmek için önceden yakındaki bir mağazayı ziyaret etmeniz ve tüm malzemeleri satın almanız gerekir. Bu durumda kileriniz şunları içermelidir:

• İki yüz gram un.
• Birkaç çay kaşığı kabartma tozu.
• Yarım bardak kokusuz ayçiçek yağı.
• Üç yemek kaşığı kakao tozu.
• Taze tavuk yumurtası.
• Yüz elli gram şeker.
• Üç yüz mililitre kefir.

Mükemmel çikolatalı cheesecake'i alabilmeniz için dolguyu hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız ürünlere önceden dikkat etmeniz gerekir. Ek olarak ihtiyacınız olacak:

• İki yüz elli gram süzme peynir.
• Beş yemek kaşığı şeker.
• Bir paket vanilya.

Eylem algoritması

İlk aşamada dolguyu hazırlamaya başlamanız gerekir. Bunu yapmak için süzme peynir, şeker ve vanilini bir kapta birleştirin. Her şeyi homojen bir kütleye iyice öğütün ve bir kenara koyun.

Ayrı bir büyük kapta elenmiş buğday unu, kakao tozu ve kabartma tozunu birleştirin. Bundan sonra yavaş yavaş kefir, bitkisel yağ, yumurta ve şekerden oluşan karışım dökme malzemelere dökülür. En küçük topaklar kaybolana kadar her şeyi iyice çırpın.

Elde edilen hamurun bir kısmı yağlanmış bir kalıbın tabanına dökülür. Doldurmayı üstüne yerleştirin. Yemeğin duvarlarına temas etmemesini sağlamak önemlidir. Sonunda kalan hamurla her şey doldurulur.

Geleceğin çikolatası yüz seksen derecede pişiriliyor. Yaklaşık yarım saat sonra çıkarıp tel ızgara üzerinde soğutup servis yapın. İstenirse tatlının üzerine sır sürülür veya üzerine pudra şekeri ve kıyılmış fındık serpilir.