型にカードを詰めたチョコレートカップケーキ。 写真付きのステップバイステップのレシピ カッテージチーズが入ったカップケーキ

カッテージチーズからあらゆる種類のおいしい料理を作るためのレシピはたくさんあります。 人間の想像力はまさに無限です。 デザートやキャセロール、パイやスナック、ドリンク、そしてあらゆる好みに合わせた多種多様な豆腐料理を取り揃えています。 この発酵乳製品を使ったもう 1 つの興味深いレシピをご紹介します。カッテージ チーズを詰めたチョコレート カップケーキです。 このベーキングの基礎として、まったく伝統的ではないスポンジケーキを準備することをお勧めします - それに少量の牛乳と植物油を加えます。 とても柔らかく、もろくてふわふわになります。 カードフィリングを準備するには、キャセロールまたはチーズケーキの通常のレシピを使用できます。

材料：

ビスケットベースの場合：

• 各60ml。 全乳と植物油。
• 120グラム。 サハラ;
• 鶏卵 1個。
• 8グラム。 ベーキングパウダー;
• 15グラム。 ココアパウダー;
• 130グラム。 小麦粉。

カードフィリング用:

• 150グラム。 カッテージチーズ;
• 50グラム。 サハラ;
• 鶏卵 1個。
• 3グラム。 バニラシュガー;
• 15グラム。 コーンスターチ;
• それぞれ10グラム。 小麦粉とセモリナ粉。

• 一人分: 中カップケーキ 6 個。

フィリングを入れたチョコレートカップケーキの作り方:

まず詰め物を準備します。 ブレンダーを使用して、カッテージチーズとグラニュー糖、卵を均一なペーストにします。

小麦粉、セモリナ粉、でんぷん、バニリンを混合物に加え、よく混ぜます。 粘性のある塊が得られるはずです。

次に、カップケーキのベースを準備します。 ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えてふわふわになるまで混ぜる。 甘い卵のスラリーに牛乳とバターを注ぎ、かき混ぜます。

小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えます。 完全に混合すると（できればミキサーで）、濃厚で粘性のあるチョコレートの塊が得られます。

カップケーキを作ります。 小さな鍋に油を塗ります。 型の底を少量のチョコレート生地で覆い、中央に少量のカードフィリングを置き、その上を再びチョコレートベースで覆います。 余分な餡が残っている場合は、それも別の型に入れます。 充填済みの（ただし、縁ぎりぎりまでではない）型を、t = 180 °C に予熱したオーブンにすぐに置きます。 30分間焼き、オーブンから取り出し、チョコレートカップケーキを型に入れたままにして部分的に冷めます。

私のようなチョコレートとカッテージチーズ愛好家のために、カッテージチーズを詰めたチョコレートカップケーキのレシピを紹介します。 私はチョコレートとカードが大好きです！

カッテージチーズとチョコレートの組み合わせが本当に衝撃的であるなら、そうですね！ 良い意味で 😀 私のコレクションには、そのようなチョコレートカードのレシピがすでにいくつかあります。「キリン」パイ (お勧めです!)、カードボール入りチョコレートパイ、「ブレンカ」パイ、チョコレートグレーズのリヴィウチーズケーキ、チョコレートチーズケーキ、「ピロウズ」などです。 「パイ。」 私もネットでこの豪華なカップケーキを見て、ぜひ作ってみようと思いました。

サプライズのあるカップケーキほど面白いものはありません。 特にカップケーキがチョコレートで、真ん中に繊細なカードとクリーミーな詰め物が入っているのならなおさらです。

カップケーキ15個の場合：
生地：

• 小麦粉2カップ。
• ココアパウダー グラス半分（大さじ2～3杯と少なくても大丈夫ですが、ココアが多ければ多いほど、チョコレートのような味になります！）
• ベーキングパウダー小さじ2。
• 砂糖1カップ。
• 塩ひとつまみ。
• 牛乳1杯。
• ひまわり油をグラス半分（グラスの半分ではなく、3分の1を注ぐこともできると思います）。
• 卵2個。

充填：

• カッテージチーズ200g。
• 砂糖大さじ1。
• バニラシュガーの袋（バニリンの場合は少しつまみます！）。
• サワークリームまたはクリーム大さじ2〜3。

焼き方：

調理技術によれば、乾燥した材料が最初に混合され、次に液体の材料が加えられるため、これらはカップケーキではなくマフィンである可能性が高くなります。

小麦粉とココアパウダーを混ぜます。

砂糖、塩、ベーキングパウダーを加え、再度かき混ぜます。

次に、植物油、牛乳を注ぎ、卵を加えてよく混ぜます。

こんな感じのチョコレート生地です！

すべての材料をブレンダーで叩いて詰め物を準備します。そうすれば、より柔らかくなります。 ミキサーがない場合は、カッテージチーズをザルでこするか、砂糖とクリームを入れてフォークでよく潰すこともできます。

最も興味深い段階、つまり型に入れる段階に移りましょう。

まず、チョコレート生地を大さじ1杯注ぎます。

次に、小さじ1杯のカードフィリングを生地の入った各型の中央に置きます。

そして再び大さじ1〜1.5杯の生地をカードフィリングを覆うように上に注ぎます。 焼いている間にカップケーキが盛り上がったときにカップケーキが逃げないように、型の縁までではなく2/3まで詰めます。

型を天板に置き、約200℃で30〜35分間焼きます。

木の棒で焼き加減をテストします。 完成したチョコレートカードマフィンは、型から外す前に少し冷ましてください。とても柔らかいです。

お茶をお楽しみください！

チョコレートの美味しさほど気分を高揚させるものはありません。そして、タンパク質が豊富なカードフィリングも含まれていれば、一片を食べることに対する良心の呵責は完全に無関係になります。 このセレクションには、カードフィリングが入った、美味しくて軽いバージョンのチョコレートが含まれています。刺激的な甘さにもかかわらず、食卓に並ぶのにふさわしいものです。

カードフィリング入りチョコレートパンケーキのレシピ

そして、私たちの健康的な珍味リストの最初の場所は、カードフィリングが入ったチョコレートパンケーキになります。これは、デュカンダイエットの信条に従う人にも適しています。 柔らかくて美味しく、乾いたフライパンですぐに揚げられます。調理プロセス全体には30分もかかりません。

• 卵2個。
• 0.25グラム 美術。 牛乳0%。
• 大さじ2杯。 l. カッテージチーズ 0%;
• 大さじ2杯。 l. スターチ;
• 大さじ0.5 l. 甘味料。

充填用：

• カッテージチーズ 200 グラム 0%;
• 大さじ0.5 ;
• 大さじ1.5 甘味料。

卵を甘味料と一緒に粉砕し、カッテージチーズ、牛乳、でんぷんを加えてかき混ぜます。 生地が完全に均一になるまでよく混ぜます。これにはミキサーを使用できます。

予熱した乾いたフライパンにお玉0.5杯を入れ、きつね色になるまで焼き、裏返して同様に焼きます。

カードとチョコレートの詰め物には、カッテージチーズ、甘味料、ココアを混ぜます。塊が乾燥しすぎる場合は、低脂肪ケフィアを大さじ数杯加えます。

各パンケーキにフィリングを塗り、巻いてお召し上がりください。

カードフィリングとドライフルーツが入ったチョコレートクッキー

10分長くいじれば、カードフィリングとドライフルーツが入ったおいしいチョコレートクッキーが完成します。砂糖の成分のおかげでキャラメルのような香りがします。

• 小麦粉200g。
• 卵3個。
• ブラウンシュガー180g。
• バター100g。
• カッテージチーズ100g。
• レーズン 25g;
• プルーン25g。
• 大さじ3 l. ココア;
• 小さじ0.25 ソーダ

砂糖150g、卵2個、ソーダを混ぜ、ミキサーで泡立て、バター、小麦粉、ココアを加えて生地をこねます。 完成した生地（柔らかくてしなやかな）を2等分し、それぞれを特別なシリコンマットまたはラップフィルムの上で薄い層に丸めます。

詰め物として、卵を砂糖とカッテージチーズでマッシュし、刻んだドライフルーツを加えます。 すでにベーキングシートの上にある1枚の生地の上にフィリングを置き、2枚目の生地で覆います。 将来のクッキーの大きさに応じて生地に切り込みを入れます。 180度で20分焼き、取り出して冷ましてから切ります。

スロークッカーでカードフィリングを入れたチョコレートスポンジケーキ

遅くまで仕事で忙しい主婦にとって、スロークッカーで作るスポンジケーキは興味深いものとなるでしょう。 軽くて繊細で、チョコレート生地とカードフィリングの独特の風味をうまく組み合わせています。すぐに、しかし非常に美しく仕上がります。

テストの場合:

• 1グラム 美術。 サワークリーム;
• 卵2個。
• 1グラム 美術。 小麦粉;
• 0.5グラム 美術。 サハラ;
• 大さじ2杯。 l. 植物油;
• 大さじ2〜3 l. ココア;
• 小さじ0.5 酢で冷やしたソーダ。

充填用：

• カッテージチーズ200〜300g。
• 0.5グラム 美術。 サハラ;
• 卵1個。
• 大さじ1 l. セモリナ;
• 1パック バニラシュガー。

生地のすべての材料を混ぜて液体生地を形成します。 マルチクッカーボウルの底と壁に油を塗り、その中に生地を注ぎます。

ブレンダーを使用してすべてのフィリング材料を混ぜます。 この後、必要に応じて、ドライフルーツやナッツを追加できます。

マルチクッカーボウルの生地の中心にフィリングを慎重に注ぎ、蓋を閉めて「ベイク」モードを1時間オンにします。

カードフィリングが入った完成したチョコレートスポンジケーキを取り出し、マルチクッカー型から取り出し、少し冷まします。 食べる前に、少し粉砂糖をふりかけると見た目も美しくなります。

カードフィリング入りチョコレートヨーグルトマフィンのレシピ

スポンジケーキのバリエーション、いわばイースターケーキとのハイブリッドがカップケーキとみなされます。 繊細なカードの詰め物である小さなチョコレートカップケーキに驚きを加えてみてください。そして、得られた製品のクリーミーな味にうれしい驚きを感じるでしょう。

テストの場合:

• ヨーグルト300ml。
• 小麦粉200g。
• ブラウンシュガー160g。
• 植物油100ml;
• 卵1個。
• 大さじ4 l. ココア;
• 小さじ1 ベーキングパウダー。

充填用：

• カッテージチーズ 150g
• 大さじ2杯。 l. サハラ;
• 小さじ1 バニラシュガー。

装飾用。

• 200g;
• 菓子パン粉。

卵を溶き、ヨーグルト、砂糖、バターを加えてよく混ぜます。 小麦粉にココアとベーキングパウダーを加えてふるいにかけます。 乾燥部分と卵部分を合わせてよく混ぜます。 生地の準備ができました。 それを半分に分けます。

カッテージチーズを砂糖で粉砕し、ブレンダーで少し混ぜます。 詰め物の準備ができました。

オーブンを180度に予熱します。 生地の半分を焼き型に置き、それぞれにスプーン一杯のフィリングを加え、残りの半分の生地で覆います。 25分間焼きます。 完全に冷めたら、カードフィリングを入れたチョコレートマフィンを型から取り出します。

チョコレートを溶かし、カップケーキをその中に浸し、パン粉を振りかけて固めます。

カードフィリングが入ったおいしいチョコレートカップケーキ

カードフィリングを入れたおいしいチョコレートカップケーキを作る別のオプションもあります。レシピはブレンダーを使用することに基づいており、より柔らかくふわふわになります。 最初に乾燥部分が準備され、残りの液体成分がそれに追加されるため、本質的にはマフィンに近いものです。 15個入ります。

テストの場合:

• 1グラム 美術。 牛乳;
• 2グラム 美術。 小麦粉;
• 卵2個。
• 0.5グラム 美術。 ひまわり油;
• 1グラム 美術。 サハラ;
• 0.5グラム 美術。 ココアパウダー;
• 小さじ2 ベーキングパウダー;
• 1チップ 塩。

充填用：

• カッテージチーズ200g。
• 大さじ2.5 l. サワークリームまたはクリーム。
• 大さじ1 l. サハラ;
• 1パック バニラシュガー。

ふるいにかけた小麦粉と残りの乾燥材料をブレンダーボウルでよく混ぜます。 そこに卵、バター、牛乳を加え、低速で再度混ぜます。 液体のチョコレート生地が得られます。

ブレンダーボウルを空にし、カッテージチーズ、クリーム、砂糖を滑らかになるまで混ぜます。 詰め物はとても柔らかくて風通しが良いことがわかります。

マフィン型に大さじ1を注ぎます。 l. 生地、その上に小さじ1。 生地を詰め、その上に最大大さじ2の量の生地を置きます。 l. したがって、生地は詰め物を完全に隠し、型の約3分の2を埋める必要があります。

カップケーキを200度で30分ほど焼きます。 細い破片で準備ができているかを確認し、それを取り出し、冷めたときにのみ型から外します。

ナッツとカードフィリングが入ったチョコレートマフィン

カップケーキの代替品は、チョコレートの魅惑的な香り、ナッツフィリング、そして最も繊細なクリームが入った素晴らしいマフィンです。 カードフィリングが入ったチョコレートマフィンは準備に 1 時間もかからず、10 分で食べられます。

テストの場合:

• 小麦粉200g。
• 砂糖200g。
• サワークリーム150g。
• 牛乳150g。
• 卵2個。
• 植物油100ml;
• 1パック ドライチョコレートプディング（またはココア大さじ3 + でんぷん小さじ1）。
• 10個。 クルミ;
• 小さじ1 ソーダ（酢またはレモン汁大さじ1で急冷）。
• 1チップ 塩;
• バニリン1g。

充填用：

• カッテージチーズ250g。
• 大さじ5 l. サハラ;
• 1パック バニラシュガー。

オーブンを180度に予熱します。

フィリングのすべての部分を混ぜ合わせ、徹底的に粉砕します。これはブレンダーで行うことができます。

ブレンダーを使用して、すべての液体材料と砂糖とバニラも混ぜます。

生地の残りの材料を混合し、ブレンダーに卵混合物を加える必要があります。

大さじ0.5を紙型に入れます。 l. 生地、小さじ1 充填し、再び大さじ0.5を上に置きます。 l. テスト。 20分間焼きます。

カードフィリング入りクイックチョコレートロール

予期せぬ来客の日には、準備に特別なコツを必要としない、カードフィリングを使った簡単なビスケットチョコレートロールのレシピが非常に便利です。

テストの場合:

• 卵3個。
• 砂糖120g。
• 小麦粉60g。
• 大さじ1 l. ココア;
• 小さじ0.5 ベーキングパウダー;
• 1チップ 塩;
• 1チップ バニリン。

充填用：

• カッテージチーズ200g。
• バター100g。
• 大さじ3 l. サワークリーム;
• 大さじ1.5 l. サハラ。

ココア、ベーキングパウダー、小麦粉を一緒にふるいにかけ、卵に砂糖、バニラ、塩を加えてよく混ぜ合わせます。 サワークリームのような液体生地を油紙を敷いた天板に流し込み、200度で15分間焼きます。

出来上がったホットケーキを取り出し、タオルの上に裏返して底の紙を剥がします。 タオルに包みます。 10分間少し冷まします。

ケーキが冷めている間に、柔らかいバターと砂糖、サワークリームをすりつぶし、カッテージチーズを加えてブレンダーまたはミキサーで混ぜます。

生地を取り除き、その上にフィリングを置きます。 平らにして丸め、ラップまたはホイルで包み、冷蔵庫で1時間冷やします。

食べる前にスライスしてください。

カードフィリング入りチョコレートケーキのレシピ

さて、この作品の最高の栄光は、カードフィリングが入ったチョコレートケーキです。これは間違いなく抵抗せず、少なくとも数個は食べてしまうでしょう。

テストの場合:

• 卵6個。
• 1.5グラム 美術。 小麦粉;
• 1グラム 美術。 サハラ;
• バター50g。
• 大さじ2杯。 l. ココア;
• 小さじ1 ベーキングパウダー。

クリームの場合：

• カッテージチーズ250g。
• 1グラム 美術。 サワークリーム;
• 1グラム 美術。 サハラ;
• 1パック バニラシュガー。

卵を砂糖と一緒にとろみと弾力が出るまで混ぜ、体積を5倍にします。 この混合物に溶かしたバターを加えてかき混ぜます。 次に、小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを少しずつ加え、常にかき混ぜます。 背の高いスポンジケーキをオーブンで180度で30分間焼きます。 次に、温度を130〜150度に下げ、さらに10〜15分間焼きます。 完成した将来のケーキを取り出し、完全に冷ましてから、3つのケーキに切ります。

クリームの場合は、カッテージチーズ、サワークリーム、砂糖、バニラをミキサーで混ぜます。

各ケーキをカードクリームでコーティングし、円柱状に折り、私たちの裁量で装飾します。

カードフィリングが甘党の間で非常に人気があるのは当然のことです。 シンプルで手頃な価格の製品で準備されているため、優れています。 今日の出版物には、このデザートの最も成功したレシピが含まれています。

レーズン入りオプション

このレシピでは、かなり控えめな材料セットを使用する必要があります。 しかし、それにもかかわらず、それから作られたチョコレートは非常に食欲をそそる香り高いことがわかります。 生地をこね始める前に、必要なものがすべて揃っていることを確認してください。 この場合、次のものが必要になります。

• 砂糖130グラム。
• 大きな鶏の卵。
• 小麦粉150グラム。
• ココア大さじ一杯。
• 柔らかい自家製カッテージチーズ250グラム。
• バタースティック半分。
• ベーキングパウダー小さじ1.5杯。
• レーズン グラス半分。

必要に応じて、ナツメグ、シナモン、またはバニラを生地に加えます。 完成品を飾るには、ナッツ、ドライフルーツ、新鮮なベリー、または砂糖漬けのフルーツを事前に準備する必要があります。

過程説明

ご家庭で軽くてふわふわしたチョコレートカードケーキを味わうためには、上記の材料の比率を厳密に維持する必要があります。 過剰な小麦粉は、繊細なクリーミーな生地を濃厚で重い塊に変えてしまうということをすぐに警告しましょう。

まずはカッテージチーズを作る必要があります。 ホエーから搾り出し、大さじ3杯の砂糖と混ぜ合わせ、均一になるまで徹底的に粉砕します。 ほとんどの場合、これはマッシャーを使用して行われます。 得られた塊に生卵を打ち込んで練ります。 その結果、液体の混合物が得られるはずです。

別のボウルに柔らかくしたバターと残りのグラニュー糖を入れて混ぜます。 通常の泡立て器で粒子が完全に消えるまですべてを徹底的に泡立てます。 得られた混合物をカード塊の入った容器に送り、完全に粉砕し、あらかじめふるいにかけた小麦粉を徐々に加えます。 この時点で、生地の厚さを監視することが非常に重要です。 濃すぎてもいけません。 最後にベーキングパウダーを入れて滑らかになるまで練ります。

得られた生地をほぼ等しい2つの部分に分割します。 事前に熱湯で加熱したレーズンを一方に加え、もう一方にココアを加えます。 準備した型に明るい生地をすべて入れ、次に濃い色の生地を入れます。 もう少し上で説明した将来のものは、180度で30分間焼きます。

ココナッツフレーク付きのオプション

このレシピを使用すると、休日の素晴らしい装飾となる非常に美味しくて美しいデザートを準備できます。 グレーズでコーティングされたチョコレートスポンジケーキの下には、ココナッツの香りが漂います。 プロセスは一見複雑ですが、それほど時間はかかりませんし、特別な料理のスキルも必要ありません。 必要なのは、少しの忍耐と材料の供給だけです。 カードボールを使ってチョコレートケーキを焼くには、次のものを用意する必要があります。

• 鶏の卵4個。
• ベーキングパウダー小さじ1杯。
• 砂糖50グラム。
• ココア大さじ3杯。
• ダークチョコレートバー半分。
• 小麦粉とでんぷん大さじ2、3杯。

ビスケットを作るにはこれらすべての製品が必要です。 作成するには以下も必要です。

• 小麦粉大さじ数杯。
• カッテージチーズ200グラム。
• 卵。
• 砂糖とココナッツフレーク50グラム。

調理技術

まず第一に、ボールを処理する必要があります。 準備するには、必要なすべての成分を適切な容器に入れ、滑らかになるまで粉砕します。

この後、テストに注意を向けることができます。 卵と砂糖を1つのボウルに入れてよく混ぜ合わせ、スポンジケーキの準備を始めます。 得られた塊に溶かしたチョコレートを加えます。

別の容器で、すべてのバルク材料を混ぜ合わせてから、卵混合物と一緒にボウルに移し、徹底的に練ります。 カード生地から小さなボールを作り、バターを塗った型の底に置き、チョコレート生地を詰めてオーブンに入れます。 デザートは180度で約30分焼きます。 召し上がる前に（レシピ、写真は今日の出版物に掲載されています）、少し冷やしてグレーズの上に注ぎます。

ケフィアオプション

中心が少し湿った、繊細で風通しの良いデザートを焼くには、事前に近くの店を訪れ、すべての材料を購入する必要があります。 この場合、パントリーには次のものを含める必要があります。

• 小麦粉200グラム。
• ベーキングパウダー小さじ数杯。
• 無臭のひまわり油をグラス半分。
• ココアパウダー大さじ3杯。
• 新鮮な鶏の卵。
• 砂糖百五十グラム。
• ケフィア300ミリリットル。

完璧なチョコレートチーズケーキを作るためには、詰め物を準備するために必要な製品について事前に注意する必要があります。 さらに次のものが必要になります。

• カッテージチーズ250グラム。
• 砂糖大さじ5杯。
• バニラのパック。

アクションのアルゴリズム

初期段階では、詰め物の準備を始める必要があります。 これを行うには、カッテージチーズ、砂糖、バニリンを1つのボウルに入れます。 すべてを徹底的に粉砕して均質な塊にし、脇に置きます。

別の大きなボウルに、ふるいにかけた小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを混ぜ合わせます。 この後、ケフィア、植物油、卵、砂糖からなる混合物をバルク成分に徐々に注ぎます。 小さな塊が消えるまで、すべてを徹底的に泡立てます。

得られた生地の一部を、油を塗った型の底に注ぎます。 その上に詰め物を置きます。 皿の壁に接触しないようにすることが重要です。 最後に残りの生地を全部詰めます。

未来のチョコレートは180度で焼き上げられます。 約30分後、取り出し、ワイヤーラックの上で冷ましてお召し上がりください。 必要に応じて、デザートにグレーズをかけたり、粉砂糖や刻んだナッツを振りかけたりします。