प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए डॉक्टर अमोसोव का पास्ता नुस्खा। अमोसोव पेस्ट किसमें मदद करता है? शिक्षाविद अमोसोव नुस्खा
- किशमिश: 200 ग्राम;
- सूखे खुबानी: 200 जीआर;
- अंजीर: 200 ग्राम;
- आलूबुखारा: 200 जीआर;
- अखरोट की गुठली): 200 ग्राम;
- नींबू (मध्यम आकार): 1 टुकड़ा;
- शहद: 200 ग्राम.
- तैयारी का समय: 09:00
- खाना पकाने के समय: 00:30
- जटिलता: रोशनी
तैयारी
उत्पादों के अद्वितीय गुण
विश्व प्रसिद्ध शिक्षाविद और कार्डियक सर्जन निकोलाई मिखाइलोविच अमोसोव ने कहा कि "डॉक्टर बीमारियों का इलाज करते हैं, लेकिन आपको स्वयं स्वास्थ्य प्राप्त करने की आवश्यकता है।" उन्होंने स्वास्थ्य और गतिविधि को बनाए रखने के लिए एक प्रणाली विकसित की।
इस प्रणाली में तीन महत्वपूर्ण घटक शामिल थे: उचित पोषण, व्यवहार्य शारीरिक गतिविधि और आत्मविश्वास के साथ एक सक्रिय जीवन शैली। इन सिद्धांतों का पालन करते हुए, शिक्षाविद उत्कृष्ट स्मृति और उच्च प्रदर्शन के साथ 89 वर्षों तक जीवित रहे।
निकोलाई अमोसोव ने अधिक सब्जियां और फल खाने, मांस की खपत को सीमित करने और प्राकृतिक विटामिन की खुराक लेने की सलाह दी। खाद्य उत्पाद शरीर को उसके अंगों के समुचित कार्य प्रदान नहीं कर सकते हैं; सिंथेटिक उत्पादों को लगातार नहीं लिया जा सकता है, इसलिए डॉक्टर ने उन्हें एक उपयोगी और आसानी से बनने वाले एनालॉग के साथ बदलने का सुझाव दिया है जिसमें कोई मतभेद नहीं है। इस उत्पाद को अमोसोव पेस्ट कहा जाता है। उन्होंने विशेष रूप से रोगियों से ऑपरेशन के बाद की अवधि के दौरान, जब शरीर थक जाता है, पेस्ट का उपयोग करने का आग्रह किया, साथ ही सभी लोगों से टोन बनाए रखने का आग्रह किया। इस उपाय से खनिज और विटामिन की अधिकता नहीं होती, यह केवल उनके स्तर को सामान्य करता है।
मिश्रण में केवल प्राकृतिक उत्पाद होते हैं, इसलिए इसमें वस्तुतः कोई मतभेद नहीं होता है और इसका उपयोग किसी भी उम्र में किया जा सकता है।
सामग्री: सूखे मेवे, मेवे, शहद और नींबू। इन उत्पादों के लाभों को कम करके आंकना मुश्किल है, क्योंकि इनमें बड़ी संख्या में उपयोगी पदार्थ होते हैं:
- किशमिश - अंगूर को सुखाने के बाद किशमिश में पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ जाती है। हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए उत्पाद के लाभ सिद्ध हो चुके हैं, यह यकृत के कार्य में सुधार करता है, और सर्दी के लिए उपयोग किया जाता है। किशमिश में पोटेशियम, फास्फोरस, विटामिन सी, बी, ई, कार्बोहाइड्रेट और कुछ प्रोटीन होते हैं। इसमें अमीनो एसिड, सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं। उत्पाद उच्च कैलोरी वाला है, 300 किलो कैलोरी तक।
- सूखे खुबानी सूखे खुबानी हैं. इसमें कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन, विटामिन ए, ई, सी, बी होता है। सामान्य हार्मोनल स्तर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, इसका उपयोग हृदय रोग को रोकने, मूत्रवर्धक के रूप में और एनीमिया के लिए किया जाता है। प्रति दिन 3-4 फल के टुकड़े खाने के लिए पर्याप्त है, उत्पाद की कैलोरी सामग्री 275 किलोकलरीज है।
- अंजीर - क्रमाकुंचन में सुधार करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, आहार फाइबर, कार्बनिक अम्ल, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, विटामिन ए, समूह बी, ई, पीपी शामिल हैं।
- आलूबुखारा का उपयोग कब्ज और कैंसर से बचाव के लिए किया जाता है। इसमें एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, यह मस्तिष्क कोशिकाओं की कार्यप्रणाली और दृष्टि में सुधार करता है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कुछ फैटी एसिड, विटामिन होते हैं।
- अखरोट का उपयोग एक प्रभावी मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है, रक्तचाप को सामान्य करता है, पुरुष शक्ति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और ऑन्कोलॉजी की रोकथाम में उपयोग किया जाता है। इसमें एल्कलॉइड, टैनिन, स्टेरॉयड, खनिज लवण, ट्रेस तत्व, संतृप्त फैटी एसिड होते हैं।
- नींबू - प्रतिरक्षा में सुधार करता है, गठिया, तपेदिक के उपचार में मदद करता है, घातक नवोप्लाज्म, स्ट्रोक और दिल के दौरे के खिलाफ निवारक है, और रक्तचाप को सामान्य करता है। इसमें संतृप्त वसा, सूक्ष्म तत्व, विटामिन, फाइबर होते हैं। एक अच्छा एंटीसेप्टिक जिसमें थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है।
- शहद - रक्त वाहिका कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करता है, संक्रमण और वायरस से बचाता है, और एक एंटीऑक्सीडेंट है। भारी धातुओं के शरीर को साफ करता है। विटामिन की मात्रा हमेशा एक जैसी नहीं होती, यह शहद के प्रकार पर निर्भर करती है। इसमें विटामिन, फोलिक और एस्कॉर्बिक एसिड, माइक्रोलेमेंट्स होते हैं।
का उपयोग कैसे करें
भोजन से पहले दिन में कई बार एक चम्मच लें। बच्चों के लिए एक चम्मच पर्याप्त है; 10 साल के बाद, एक मिठाई चम्मच। डॉ. अमोसोव ने पेस्ट को गर्म पानी से पतला करने की सलाह नहीं दी। थर्मल प्रभाव के कारण शहद अपने गुण खो देता है, इसलिए इस चमत्कारिक उपाय को चाय के साथ पीना बेहतर है। दीर्घकालिक उपयोग - एक महीने से छह महीने तक। थोड़ा ब्रेक लें, फिर तकनीक दोहराएं। गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु में, जब दुकान की अलमारियों पर बहुत सारी ताज़ी सब्जियाँ, फल और जड़ी-बूटियाँ होती हैं, तो आप पास्ता खाने से परहेज कर सकते हैं यदि व्यक्ति पश्चात की अवधि में या किसी बीमारी के बाद नहीं है।
सामग्री में थोड़ा बदलाव करके, आप उच्च रक्तचाप के लिए एक उत्कृष्ट उपाय प्राप्त कर सकते हैं:
आलूबुखारा, सूखे खुबानी, अखरोट, गुलाब कूल्हों और नागफनी, किशमिश और नींबू को समान अनुपात में लें - सभी उत्पादों को फूड प्रोसेसर या मीट ग्राइंडर में पीस लें। इस मिश्रण के ऊपर शहद डालें. अच्छी तरह मिलाएं और दिन में एक बार भोजन से पहले लें।
वसंत ऋतु में, जब शरीर कमजोर हो जाता है, बरसाती शरद ऋतु या ठंडी सर्दियों में, उत्पाद शरीर को मजबूत करेगा और उत्साह बढ़ाएगा।
अमोसोव पेस्ट का लाभ यह है कि यह प्राकृतिक है, स्वाद अच्छा है, इसमें संरक्षक नहीं हैं, इसका सेवन बच्चे (तीन साल से) भी कर सकते हैं।
सावधानी के साथ कब उपयोग करें:
- मधुमेह मेलेटस के लिए;
- यूरोलिथियासिस के साथ;
- जठरशोथ और अल्सर के लिए;
- प्रेग्नेंट औरत
पेस्ट का उपयोग उन लोगों तक सीमित होना चाहिए जिन्हें घटकों से एलर्जी की प्रतिक्रिया है, लेकिन अगर कोई एलर्जी नहीं है, तो भी दवा की खुराक नहीं बढ़ाई जानी चाहिए।
शिक्षाविद अमोसोव का विटामिन मिश्रण, या अमोसोव का पेस्ट, जैसा कि इसे भी कहा जाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक वास्तविक बम है। और सिर्फ इसी के लिए नहीं. यह मिश्रण हृदय और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करेगा, गंभीर बीमारी के बाद ताकत बहाल करेगा। यह विटामिन मिश्रण विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों का एक वास्तविक भंडार है। अमोसोव ने इस पेस्ट को विकसित किया और अपने रोगियों को तेजी से ठीक होने के लिए इसकी सिफारिश की। लेकिन यह स्वस्थ लोगों के लिए भी उपयोगी होगा।
शिक्षाविद निकोलाई मिखाइलोविच अमोसोव एक उत्कृष्ट रूसी वैज्ञानिक और डॉक्टर हैं। वह सोवियत संघ की सीमाओं से बहुत दूर जाने जाते थे। ये विश्व प्रसिद्ध डॉक्टर हैं. हृदय रोगों के इलाज के लिए उनके पास कई विधियाँ हैं। लेकिन उन्हें स्वस्थ जीवन शैली के मुद्दे में भी दिलचस्पी थी। उन्होंने शरीर को ठीक करने और उचित पोषण पर कई किताबें लिखी हैं। पुनर्स्थापनात्मक जिम्नास्टिक के तरीके विकसित किए गए हैं। अपना सारा जीवन वह अपने मुख्य व्यवसाय - लोगों का इलाज करने में लगे रहे। उनके हजारों मरीज़ उनके प्रति अपना जीवन समर्पित करते हैं। और उसके तरीकों पर भरोसा किया जा सकता है. उन्होंने हर चीज़ को खुद पर परखा।
प्रतिरक्षा के लिए अमोसोव का विटामिन मिश्रण
लेकिन आइए सूखे मेवों, नींबू और शहद के साथ अपने विटामिन मिश्रण पर वापस लौटें। यह मिश्रण अब ठंड के मौसम और फ्लू सहित विभिन्न सर्दी की पूर्व संध्या पर काम आएगा। मिश्रण तैयार करना बहुत आसान है. इसमें पाँच मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।
पास्ता तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगीकिशमिश, सूखे खुबानी, अंजीर, आलूबुखारा (बीज रहित), अखरोट, शहद और छिलके सहित नींबू। सभी उत्पादों को समान अनुपात में लिया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, 250 ग्राम।
मिश्रण तैयार करने से पहले सूखे मेवों को अच्छे से धोकर सुखा लें. मिश्रण में पानी नहीं मिलना चाहिए. अन्यथा इसे संग्रहीत नहीं किया जाएगा. आप उन्हें कागज़ के तौलिये पर सूखने के लिए बिछाकर कुछ देर के लिए छोड़ सकते हैं।
नींबू को अच्छी तरह धो लें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। इससे वह फिल्म हट जाएगी जो आमतौर पर आयातित नींबू को ढक देती है। कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें।
अखरोट को छिलके से छील लीजिये. यदि आप पहले से छिली हुई चीज़ों का उपयोग करते हैं, तो पहले उन्हें चख लें ताकि वे कड़वे न हों। तथ्य यह है कि छिलके वाले अखरोट प्रकाश में तेजी से ऑक्सीकृत हो जाते हैं और फिर गर्म हो जाते हैं।
तैयार सामग्री को बारीक ग्रिड वाली मीट ग्राइंडर से गुजारें। आप इसे ब्लेंडर में पीस सकते हैं या बारीक काट सकते हैं.
फिर मिश्रण को लकड़ी के चम्मच या सिलिकॉन स्पैचुला से अच्छी तरह मिलाएं और ढक्कन वाले साफ, सूखे कांच के जार में डालें।
आपको विटामिन पेस्ट को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने की आवश्यकता है।
4 साल और उससे अधिक उम्र के बच्चों को सुबह और शाम एक चम्मच दें। छोटे बच्चों को फार्मूला देने की अनुशंसा नहीं की जाती है, मुख्यतः शहद से एलर्जी के खतरे के कारण।
पास्ता बनाने के लिए गहरे बीज रहित अंगूर की किस्मों से किशमिश खरीदना बेहतर है। शहद प्राकृतिक होना चाहिए। किसे चुनना है? जिसकी गुणवत्ता पर आप सौ फीसदी आश्वस्त हैं। चाहे वह लिंडेन शहद हो या कुट्टू शहद, या कोई अन्य, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। सभी मधुमक्खी शहद में विभिन्न प्रकार के लाभकारी और औषधीय गुण होते हैं।
इस मिश्रण को कितने समय तक लेना है?हाँ, कितना करोगे? हमारी सर्दी लंबी है इसलिए मिश्रण एक से ज्यादा बार बनाना पड़ेगा. लेकिन कम से कम प्रभाव पाने के लिए इसे कम से कम एक महीने तक लें। और पूरे सर्दियों में बेहतर रहेगा। यकीन मानिए, यह बहुत ही स्वादिष्ट मिश्रण है जो बड़ों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। आख़िरकार, इसमें कोई गैर-प्राकृतिक उत्पाद नहीं हैं। ध्यान देने योग्य एकमात्र चीज़ मूल उत्पादों की गुणवत्ता है।
यदि आपको किसी घटक से एलर्जी है, तो आप इसे रेसिपी से बाहर कर सकते हैं। लेकिन, एक नियम के रूप में, इस नुस्खा के अनुसार उत्पादों से एलर्जी बहुत दुर्लभ है।
दिल के लिए अमोसोवा पेस्ट
एन.एम. अमोसोव एक महान सर्जन थे जिन्होंने एक से अधिक हृदय ऑपरेशन किए। वह यूएसएसआर में माइट्रल हृदय वाल्व को बदलने के लिए ऑपरेशन करने वाले पहले व्यक्ति थे। इसलिए, यह बिल्कुल स्पष्ट है कि वह हृदय और रक्तचाप के लिए विटामिन मिश्रण के लेखक हैं।
इन दोनों मिश्रणों को बनाना भी आसान है और इनमें केवल प्राकृतिक सामग्रियां शामिल हैं।
पास्ता रेसिपी दिल से
इसे तैयार करने के लिए आपको यह लेना होगा:
100 ग्राम अखरोट
100 ग्राम बादाम (भूने नहीं)
100 ग्राम डार्क अंगूर किशमिश
200 ग्राम सूखे खुबानी (या उतनी ही मात्रा में खुबानी)
200 ग्राम गुठली रहित आलूबुखारा
250 ग्राम प्राकृतिक शहद
1 चम्मच अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल
200 मिली गुलाब का शरबत
25 मिली नागफनी टिंचर
रोज़हिप सिरप और नागफनी टिंचर किसी भी फार्मेसी में स्वतंत्र रूप से खरीदा जा सकता है। वे महंगे नहीं हैं.
प्रतिरक्षा मिश्रण तैयार करने के लिए सामग्री तैयार करें।
अच्छी तरह से धुले और सूखे नींबू को सूरजमुखी के तेल से चिकना कर लें। यदि संभव हो तो घर का बना सूरजमुखी तेल खरीदना बेहतर है। कभी-कभी ऐसा तेल लगातार तेल मिलों से बेचा जाता है।
आप इसे मीट ग्राइंडर के माध्यम से या ब्लेंडर का उपयोग करके पीस सकते हैं।
नींबू को बिना छीले पीस लें.
फिर सूखे मेवे. सभी चीज़ों को एक कटोरे में रखें और शहद, नागफनी टिंचर और गुलाब का सिरप डालें।
मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और एक ढक्कन वाले साफ, सूखे कांच के जार में डालें।
मिश्रण के जार को रेफ्रिजरेटर या बेसमेंट में 10 दिनों के लिए रख दें ताकि वह भीग जाए।
एक चम्मच सुबह खाली पेट, नाश्ते से आधा घंटा पहले लें, जब तक कि पूरा मिश्रण खत्म न हो जाए। फ़्रिज में रखें।
पुरानी बीमारियों के बढ़ने के मौसम में इस पेस्ट को साल में दो बार लेने की सलाह दी जाती है। यह आमतौर पर शरद ऋतु और वसंत ऋतु में होता है।
दबाव के लिए अमोसोव पेस्ट
इस मिश्रण के लिए आपको नागफनी के साथ सूखे मेवे और गुलाब कूल्हों की भी आवश्यकता होगी।
सभी सामग्रियों को समान अनुपात में लिया जाता है, प्रत्येक 150 ग्राम। तैयार उत्पादों को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है या ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है।
कुचले हुए सूखे मेवों में पिसा हुआ नींबू और 200 ग्राम प्राकृतिक शहद मिलाएं।
मिश्रण को अच्छी तरह मिलाया जाता है और एक जार में डाल दिया जाता है। पेस्ट को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
आपको दिन के पहले भाग में, भोजन से आधे घंटे पहले या भोजन के डेढ़ घंटे बाद एक चम्मच लेने की आवश्यकता है।
इन दोनों मिश्रणों में उत्कृष्ट टॉनिक, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, पुनर्स्थापनात्मक, शामक और पुनर्स्थापनात्मक गुण हैं। वे हेमटोपोइजिस में सुधार करते हैं और एंटीऑक्सिडेंट सहित कई विटामिन, खनिज होते हैं।
दोनों पेस्ट हृदय रोगों की अच्छी रोकथाम के रूप में काम करते हैं और हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं।
इस मिश्रण को न केवल हृदय रोग से पीड़ित लोग ले सकते हैं, बल्कि वे सभी लोग भी ले सकते हैं जो हमेशा स्वस्थ, ऊर्जावान और ताकत से भरपूर रहना चाहते हैं। तैयार करें ये मिश्रण और रहें हमेशा स्वस्थ.
अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और अपने मुख्य इंजन - हृदय - की मदद करने के सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट तरीकों में से एक है अमोसोव के विटामिन पेस्ट का उपयोग करना, जिसे विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और माइक्रोलेमेंट्स के वास्तविक भंडार के रूप में मान्यता प्राप्त है।
मिश्रण के बारे में सामान्य जानकारी
अमोसोव पेस्ट (प्रसिद्ध शिक्षाविद के नाम पर) सूखे मेवों का मिश्रण है। शरीर को मजबूत बनाने, ऑपरेशन के बाद और किसी भी बीमारी के बाद ताकत बहाल करने के लिए इसका इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। इसकी संरचना में शामिल सभी उत्पादों में विटामिन और खनिज, एंजाइम और कार्बनिक अम्ल, मूल्यवान लिपिड और एंटीऑक्सिडेंट की उच्च खुराक होती है, जो शरीर के लिए बहुत आवश्यक हैं। इस स्वादिष्ट औषधि का आधार है: शहद, मेवे, नींबू और सूखे मेवों के विभिन्न संयोजन।
एक चमत्कारी इलाज तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- - सूखे खुबानी - 250 ग्राम;
- - किशमिश (सूखे काले अंगूर, बीज रहित चुनें) - 250 ग्राम;
- - सूखे आलूबुखारे (सूखे आलूबुखारे का उपयोग न करें, उनमें हानिकारक अशुद्धियाँ हो सकती हैं) - 250 ग्राम;
- - अंजीर - 250 ग्राम;
- - अखरोट (कटा हुआ) - 1 कप;
- - नींबू या नीबू - 1 टुकड़ा,
- - प्राकृतिक शहद (मधुमक्खी पालन उत्पादों की पॉलीफ्लोरल किस्मों का सबसे बड़ा जैविक मूल्य है - उच्च पर्वत, जंगल, मैदान, घास का मैदान, फूल, मई) - 250 ग्राम।
अमोसोव पेस्ट बनाने की चरण-दर-चरण विधि:
1. नींबू को उबलते पानी में उबालें, लंबाई में स्लाइस में काटें, सारे बीज निकाल दें।
2. सूखे मेवों को रात भर पानी में भिगोकर रखें, हमेशा उबालकर रखें। सुबह में, तरल को सूखा दें, सूखे फलों को बहते पानी के नीचे फिर से धो लें और रसोई के तौलिये पर अच्छी तरह से सुखा लें। धूल या अन्य दूषित पदार्थों को खत्म करने के लिए यह प्रक्रिया आवश्यक है।
3. सूखे मेवों को मीट ग्राइंडर से गुजारें।
4. एक मीट ग्राइंडर के माध्यम से नींबू के स्लाइस को स्क्रॉल करें और कुल द्रव्यमान के साथ मिलाएं।
5. अखरोट की गुठलियों को विभाजन से हटा दें और उन्हें एक तेज चाकू का उपयोग करके बारीक काट लें।
6. सूखे मेवों को नींबू के साथ एक कटोरे में रखें, मेवे डालें, शहद डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
7. परिणामी मिश्रण कुछ हद तक छवि जैसा दिखता है।
8. स्वादिष्ट औषधि को रेफ्रिजरेटर के शीर्ष या मध्य शेल्फ पर कसकर बंद कांच के जार में रखें।
मिश्रण का 1 बड़ा चम्मच दिन में कई बार खाली पेट लें, उदाहरण के लिए, सुबह नाश्ते से पहले और शाम को रात के खाने से पहले या बिस्तर पर जाने से एक घंटे पहले।
बच्चों को उम्र के आधार पर दिन में दो बार 1 चम्मच या मिठाई का चम्मच दिया जाता है।
अमोसोव पेस्ट कौन ले सकता है?
मिश्रण के किसी भी घटक के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के अलावा कोई मतभेद नहीं हैं। लंबे समय तक (1 महीने से छह महीने तक) पेस्ट के व्यवस्थित उपयोग से सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं। यहां तक कि सबसे छोटे बच्चे भी इस मीठे व्यंजन का आनंद लेंगे, जिसे वे एक साधारण मिठाई के रूप में देखते हैं।
अमोसोव पेस्ट के उपयोगी गुण:
- - प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
- - संक्रमण से लड़ता है;
- - बीमारी, सर्जरी, भारी शारीरिक परिश्रम, तंत्रिका थकावट के बाद शरीर को पुनर्स्थापित करता है;
- - सर्दी, तीव्र श्वसन संक्रमण और फ्लू से बचाता है;
- - हृदय क्रिया को सामान्य करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, उनकी पारगम्यता और लोच बढ़ाता है;
- - नींद में सुधार लाता है.
दबाव के लिए अमोसोव मिश्रण
आपको आवश्यकता होगी: आलूबुखारा, किशमिश, सूखे खुबानी, अखरोट, ताजा नागफनी और गुलाब के कूल्हे। सभी सामग्रियों को समान अनुपात में लिया जाता है, लगभग 150 ग्राम प्रत्येक। सामग्री को मीट ग्राइंडर के माध्यम से पीसें या फूड प्रोसेसर में पीसें, एक नींबू (छिलका के साथ कटा हुआ) और 200 ग्राम शहद मिलाएं। दिन के पहले भाग में भोजन से पहले एक चम्मच दिन में एक बार लें।
दिल के लिए अमोसोवा पेस्ट
इस दवा को उपयुक्त उपनाम "हार्ट पोरिज" दिया गया है।
सामग्री:
- - अखरोट की गुठली - 100 ग्राम;
- - बादाम की गुठली (भुनी हुई नहीं) - 100 ग्राम;
- - नीली किशमिश - 200 ग्राम;
- - सूखे खुबानी या खुबानी (बीज पहले हटा दिए गए) - 200 ग्राम;
- - सूखे आलूबुखारा - 200 ग्राम;
- - प्राकृतिक मधुमक्खी शहद - 250 ग्राम;
- - नींबू - 3 पीसी ।;
- अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल (देश) - 1 चम्मच; - - गुलाब का शरबत (फार्मेसी में बेचा जाता है) - 200 मिली;
- - फार्मेसी नागफनी टिंचर - मानक बोतल, 25 मिली।
तैयारी:
1. नींबू के ऊपर उबलता पानी डालें, कागज़ के तौलिये से पोंछें, छिलके को वनस्पति तेल से चिकना करें और छिलके के साथ मांस की चक्की से गुजारें।
2. सूखे मेवों और मेवों को फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करके पीसें और नींबू के साथ मिलाएँ।
3. शहद, गुलाब का शरबत और नागफनी टिंचर मिलाएं।
4. अच्छी तरह मिलाएं और एक गहरे कांच के जार में रखें।
5. मिश्रण को ढक्कन से सील करके 10 दिनों के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह (रेफ्रिजरेटर के तहखाने या निचली शेल्फ) में रखा जाता है।
सुबह 1 बड़ा चम्मच लें. नाश्ते से पहले चम्मच.
संपूर्ण तैयार मात्रा एक कोर्स के लिए डिज़ाइन की गई है।
इस हृदय उपचार को वर्ष में दो बार, वसंत और शरद ऋतु में करने की सलाह दी जाती है।
यह दवा दिल के दौरे की एक प्रभावी रोकथाम है, क्योंकि यह मायोकार्डियम के सामान्य कामकाज का समर्थन करती है और किसी भी खराबी को रोकती है। लगातार दिल के दर्द से पीड़ित लोगों के लिए अमोसोव का मिश्रण आवश्यक है।
सभी सामग्रियों में भारी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है। एस्कॉर्बिक एसिड न केवल मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, बल्कि ट्रेस तत्व आयरन के अवशोषण में भी मदद करता है, जो रक्त में इष्टतम हीमोग्लोबिन स्तर को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
अमोसोव के मिश्रण का सेवन केवल एक कप चाय के साथ किया जा सकता है। यह परिवार के सभी सदस्यों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक सिद्ध विकल्प है और यह स्वादिष्ट भी है। यदि आप हमेशा अच्छे आकार में रहना चाहते हैं, युवा और ऊर्जा से भरपूर महसूस करना चाहते हैं, तो अपने और अपने प्रियजनों के लिए अमोसोव का मिश्रण तैयार करें और सक्रिय दीर्घायु का आनंद लें!
मानव शरीर को निरंतर सुरक्षा की आवश्यकता होती है, खासकर सर्दी के मौसम में। ठंढ, ठंड, बारिश, वायरल संक्रमण के व्यवस्थित हमले मानव शरीर की सुरक्षा को काफी कम कर देते हैं। और, जैसा कि आप जानते हैं, सभी स्वास्थ्य संकेतक सीधे प्रतिरक्षा प्रणाली की स्थिति पर निर्भर करते हैं। इसलिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए गतिविधियों को अंजाम देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और आपके मुख्य इंजन - हृदय - की मदद करने के सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट तरीकों में से एक है अमोसोव विटामिन पेस्ट का उपयोग, जिसे विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और माइक्रोलेमेंट्स के वास्तविक भंडार के रूप में मान्यता प्राप्त है।
अमोसोव पेस्ट (प्रसिद्ध सोवियत शिक्षाविद् के नाम पर) सूखे मेवों का मिश्रण है। शरीर को मजबूत बनाने, ऑपरेशन के बाद और किसी भी बीमारी के बाद ताकत बहाल करने के लिए इसका इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। इसकी संरचना में शामिल सभी उत्पादों में विटामिन और खनिज, एंजाइम और कार्बनिक अम्ल, मूल्यवान लिपिड और एंटीऑक्सिडेंट की उच्च खुराक होती है, जो शरीर के लिए बहुत आवश्यक हैं। इस स्वादिष्ट औषधि का आधार है: शहद, मेवे, नींबू और सूखे मेवों के विभिन्न संयोजन।
"अमोसोव का पास्ता"
सामग्री:
बुनियादी:
- सूखे खुबानी - 250 ग्राम;
- बिना सूखी किशमिश (अधिमानतः काली, बीज रहित) - 250 ग्राम;
- सूखे आलूबुखारे (सूखे आलूबुखारे का उपयोग न करें, उनमें हानिकारक अशुद्धियाँ हो सकती हैं) - 250 ग्राम;
- सूखे अंजीर - 250 ग्राम;
- अखरोट (भुना हुआ नहीं, कटा हुआ) - 250 ग्राम;
- नींबू - 1 पीसी ।;
- प्राकृतिक शहद (पॉलीफ्लोरल शहद किस्मों का सबसे बड़ा जैविक मूल्य है: हाइलैंड, वन, फूल, मई) - 250 जीआर।
अतिरिक्त:
- वनस्पति तेल, अपरिष्कृत (अधिमानतः अलसी या सूरजमुखी) या घर का बना मक्खन, नरम - 2-4 बड़े चम्मच। झूठ वनस्पति तेल के लिए या मक्खन के लिए 100-150 ग्राम;
- एलोवेरा - 1-2 टहनियाँ।
तैयारी:
1. नींबू को उबलते पानी में उबालें, लंबाई में स्लाइस में काटें, सारे बीज निकाल दें।
2. सूखे मेवों को रात भर पानी में भिगोएँ (खजूर को छोड़कर, उन्हें बहते पानी से धोकर बीज निकाल दें), हमेशा उबालें। सुबह में, तरल को सूखा दें, सूखे फलों को बहते पानी के नीचे फिर से धो लें और रसोई के तौलिये पर अच्छी तरह से सुखा लें। धूल या अन्य दूषित पदार्थों को खत्म करने के लिए यह प्रक्रिया आवश्यक है।
3. सूखे मेवे और एलोवेरा (एलोवेरा को पहले से धोकर फ्रीजर में जमा दें) को मीट ग्राइंडर से गुजारें।
4. एक मीट ग्राइंडर के माध्यम से नींबू के स्लाइस को स्क्रॉल करें और कुल द्रव्यमान के साथ मिलाएं।
5. अखरोट के दानों को विभाजन से हटा दें और उन्हें तेज चाकू का उपयोग करके बारीक काट लें।
6. सूखे मेवों को नींबू के साथ एक कटोरे में रखें, मेवों से ढक दें, शहद (कैंडीशेड शहद) डालें, सुविधा के लिए, आप शहद के जार को गर्म (40-42 रेड) पानी के कटोरे में रखकर पिघला सकते हैं, इसलिए ताकि जार में शहद का स्तर एक कटोरे में पानी के समान स्तर पर हो), तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
तैयार!
आप अमोसोव पेस्ट से कैंडीज को रोल कर सकते हैं; ऐसा करने के लिए, पेस्ट के एक हिस्से को अपने हाथ में लेने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें, इसे एक गेंद में रोल करें और इसे कोको पाउडर या नारियल के गुच्छे में रोल करें।
स्वादिष्ट दवा को रेफ्रिजरेटर के शीर्ष या मध्य शेल्फ पर कसकर बंद ग्लास जार में संग्रहित किया जाता है।
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उपयोग के लिए खुराक और सिफ़ारिशें
मिश्रण का 1 बड़ा चम्मच दिन में कई बार खाली पेट लें, उदाहरण के लिए, सुबह नाश्ते से पहले और शाम को रात के खाने से पहले या बिस्तर पर जाने से एक घंटे पहले। बच्चों को उम्र के आधार पर दिन में दो बार 1 चम्मच या मिठाई का चम्मच दिया जाता है। शिक्षाविद अमोसोव का पेस्ट सर्दी-वसंत अवधि में विशेष महत्व प्राप्त करता है, जब सब्जियों और फलों में विटामिन की मात्रा न्यूनतम होती है, और पराबैंगनी की कमी और उग्र वायरस से शरीर कमजोर हो जाता है।
कौन स्वीकार कर सकता है
मिश्रण के किसी भी घटक के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के अलावा कोई मतभेद नहीं हैं। लंबे समय तक (1 महीने से छह महीने तक) पेस्ट के व्यवस्थित उपयोग से सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं। यहां तक कि सबसे छोटे बच्चे भी इस मीठे व्यंजन का आनंद लेंगे, जिसे वे एक साधारण मिठाई के रूप में देखते हैं।
यह क्यों उपयोगी है?
1. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है।
2. संक्रमण से लड़ता है।
3. बीमारी, सर्जरी, भारी शारीरिक परिश्रम, तंत्रिका थकावट के बाद शरीर को पुनर्स्थापित करता है।
4. सर्दी, तीव्र श्वसन संक्रमण और फ्लू से बचाता है।
5. हृदय की कार्यप्रणाली को सामान्य करता है।
6. रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, उनकी पारगम्यता और लोच बढ़ाता है।
7. नींद में सुधार लाता है.
8. जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करता है, कब्ज को खत्म करता है।
सभी सामग्रियों में भारी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है। एस्कॉर्बिक एसिड न केवल मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, बल्कि ट्रेस तत्व आयरन के अवशोषण में भी मदद करता है, जो रक्त में इष्टतम हीमोग्लोबिन स्तर को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
अमोसोव के मिश्रण का सेवन केवल एक कप चाय के साथ किया जा सकता है। यह परिवार के सभी सदस्यों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक सिद्ध विकल्प है और यह स्वादिष्ट भी है। यदि आप हमेशा अच्छे आकार में रहना चाहते हैं, युवा और ऊर्जा से भरपूर महसूस करना चाहते हैं, तो अपने और अपने प्रियजनों के लिए अमोसोव पेस्ट तैयार करें और सक्रिय दीर्घायु का आनंद लें!
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पी. एस.: मेरे महत्वपूर्ण, वंशानुगत बच्चों के डॉक्टर न्यूरोलॉजिस्ट ने मुझे पेस्ट के अतिरिक्त अवयवों के बारे में बताया - मूल नुस्खा का उनका पारिवारिक संशोधन: उनकी दादी ने मूल नुस्खा में मुसब्बर और तेल जोड़ने का विचार रखा, फिर उनकी मां ने शुरुआत की ऐसा करने के लिए, तो वह स्वयं...
* आप अन्य सूखे फल ले सकते हैं (सूखे नहीं!): खजूर (अधिमानतः गहरे रंग वाले), पपीता, आड़ू, सेब, अदरक, ख़ुरमा... - 4 प्रकार, 250 ग्राम प्रत्येक।
* आप अन्य मेवे (भुने हुए नहीं!) ले सकते हैं: हेज़लनट्स, काजू, पाइन नट्स, बादाम, पिस्ता... - एक प्रकार या 250 ग्राम का मिश्रण।
सामग्री
अमोसोव पेस्ट तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
अंजीर - 150 ग्राम;
सूखे खुबानी - 150 ग्राम;
सूखे आलूबुखारा - 150 ग्राम;
किशमिश - 150 ग्राम;
छिलके वाले अखरोट - 200 ग्राम;
चूना (या नींबू) - 1 पीसी ।;
शहद - 0.5 लीटर।
सामग्री की निर्दिष्ट मात्रा से आपको लगभग 1 लीटर विटामिन पेस्ट मिलेगा।
खाना पकाने के चरण
अमोसोव पेस्ट तैयार करने के लिए आपको इन सामग्रियों की आवश्यकता होगी।
अंजीर, सूखी खुबानी और किशमिश के ऊपर 5-7 मिनट तक गर्म पानी डालें, इन्हें ज्यादा देर तक पानी में न रखें ताकि ये दलिया में न बदल जाएं. मैं हमेशा आलूबुखारे के ऊपर 5-7 मिनट के लिए अलग से गर्म पानी डालता हूं।
फिर पानी निकाल दें और सूखे मेवों को एक कोलंडर में निकालने के लिए रख दें।
फिर सूखे फल से किसी भी तरल को सोखने के लिए एक कागज़ के तौलिये का उपयोग करें। नीबू के ऊपर उबलता पानी डालें, कुछ मिनट तक गर्म पानी डालें, फिर कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह पोंछ लें, 4 टुकड़ों में काट लें, बीज हटा दें। नींबू की जगह आप नींबू का इस्तेमाल कर सकते हैं. अखरोटों को सावधानी से छाँटें ताकि आपको विभाजन या छिलके का कोई टुकड़ा न मिले।
परिणामी द्रव्यमान में शहद मिलाएं। शहद को अधिक तरल बनाने के लिए पानी के स्नान में थोड़ा गर्म किया जा सकता है। लेकिन इतनी मोटाई का शहद (जैसा कि फोटो में है) इस पेस्ट के लिए एकदम सही है।
सभी सामग्रियों को चिकना होने तक मिलाएं, 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर साफ, सूखे जार में पैक करें। इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए अमोसोव पास्ता को रेफ्रिजरेटर में दरवाजे की शेल्फ पर ढककर स्टोर करें। पेस्ट को रेफ्रिजरेटर में 1.5-2 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
वयस्कों के लिए, मैं भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार अमोसोव पेस्ट 1 बड़ा चम्मच खाने की सलाह देता हूं। हम बच्चों के लिए इस खुराक को कम करते हैं - भोजन से 30 मिनट पहले 1 चम्मच दिन में 3 बार दें। इस पेस्ट में भारी मात्रा में विटामिन, खनिज, कार्बनिक अम्ल और एंजाइम होते हैं जो आपके शरीर को पूरी तरह से मजबूत करेंगे। इसलिए, अमोसोव पास्ता अवश्य बनाएं और स्वस्थ रहें!
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