Sosis ve çörek ile çırpılmış yumurta. Fırında çörek içinde yumurta. Çöreklerde çırpılmış yumurta nasıl pişirilir

Kahvaltıda çırpılmış yumurta lezzetlidir ancak çabuk sıkıcı hale gelir. Ve bazen yeni bir şeyler denemek istersiniz. Banal çırpılmış yumurtaları biraz alışılmadık bir şekilde yapmayı öneriyorum - çörekler halinde pişirin.

Şekersiz çörekler almak daha iyidir, hamburger için oldukça uygundurlar.

Yumurtalar çörek başına bir oranında alınır ve ayrıca küçük parçalar halinde haşlanmış sosis, peynir ve tereyağına da ihtiyacımız vardır.

Sosisleri küçük küpler halinde kesiyoruz ve aynısını tereyağıyla yapıyoruz:

Çörekler için, topuzun yaklaşık üçte birini üst kısmı kesin ve kırıntıyı dikkatlice çıkarın. Kıymaya kırıntı eklenebilir ve kesilmiş üst kısımlar sıcak sandviç yapmak için oldukça uygundur.

Bunlar aldığınız “tabaklar”. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin:

Şimdi işin eğlenceli kısmı başlıyor: tabakları dikkatlice sosis ve tereyağı parçalarıyla doldurun. Bazı insanlar çöreklerin içini eritilmiş tereyağıyla yağlamayı tercih eder, ancak ben bunu yapmıyorum - tereyağı yine de eriyecek ve kırıntı tarafından emilecektir.

Şimdi ortaya çıkan her tabağa bir yumurta kırmanız gerekiyor. Acele etmemenizi ve yumurtayı önce bir bardağa bırakmanızı, ardından dikkatlice çöreğe dökmenizi tavsiye ederim. Ancak bu numara olmadan başarılı olursanız, o zaman harika bir adamsınız demektir :) Tuz ve karabiberle tatlandırıp fırına verin.

Fırını önceden ısıtmanız tavsiye edilir, biz dolguyla uğraşırken sadece ısınacaktır. Sıcaklığı 180-200 dereceye ayarlayın.
Çırpılmış yumurtaları fırına koyuyoruz ve kısa bir süre bekliyoruz, yumurta hızla "katılaşıyor", asıl mesele bu anı kaçırmamak.

Ve hemen çöreklere rendelenmiş peynir serpin ve peynir eriyene kadar biraz geri gönderin. Artık ocak kapatılabilir.

Çörekleri fırından çıkarıp süsleyip herkesi masaya davet ediyoruz.

Sosis dolgusunu kullanmak hiç de gerekli değil, yaratıcılığınız için çok fazla alan var - kalan haşlanmış tavuk, jambon, mantar ve hatta konserve balık bile işe yarayacaktır. İyi çalışmaya devam edin ve herkese harika bir bahar sabahı dileriz!

Pişirme süresi: PT00H30M 30 dk.

Tanım

Muhtemelen herkes en az bir kez tavada yumurta kızartmıştır; peki siz hiç çırpılmış yumurtayı çörek içinde pişirmeyi denediniz mi? Çok ilginç, güzel ve lezzetli çıkıyor!

İçinde çırpılmış yumurta, peynir ve taze otlar bulunan çörek, hızlı bir kahvaltı için basit ve orijinal bir seçenektir!

Yuvarlak hamburger çörekleri, henüz fırın kapları edinmemiş olanlar için harika bir keşif: bu tür yenilebilir tabaklarda sadece yumurtaları değil aynı zamanda jülyen ve hatta çorbayı da pişirebilirsiniz. Çok etkileyici ve kullanışlı: yemeği yersiniz ve eşyaları yersiniz!

Yumurtaları normal hamburger ekmeğinin yarısı büyüklüğünde mini çörekler halinde pişirdim. Kullanılan yumurtalar da küçüktü. Ve eğer büyük çörekler alırsanız, daha büyük yumurtaları seçin.

Bu çörekleri kendiniz pişirebilir, üzerlerine susam veya haşhaş tohumu serpebilirsiniz; bunları evde yaparsanız daha da iyi olur!

İçindekiler:

2 kişilik:

• 2 çörek;
• 2 yumurta;
• Tatmak için tuz, karabiber;
• 20-30 gr sert peynir;
• Birkaç yeşil soğan.

Talimatlar:

Çöreklerin üst kısımlarını kesip ortasını dikkatlice çıkarıyoruz, böylece ekmek yerine ilkiyle yiyebilirsiniz.

Ortaya çıkan “kalıplara” bir yumurta döküyoruz. Tabii ki yumurta kabukları öncelikle sabunla yıkanmalıdır.

Çırpılmış yumurtaları tuzlayıp karabiberleyin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Bir fırın tepsisine veya kalıba yerleştirin, önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına koyun ve yumurtalar hazır olana kadar 10-15 dakika pişirin.

Çırpılmış yumurtalı çörekleri fırından çıkarın, üzerine taze otlar serpin.

Tarifin tam bir içerik listesi yok, bunları deneyebilir ve buzdolabında hangi ürünlerin bulunduğuna bağlı olarak değiştirebilirsiniz. Çörek içinde çırpılmış yumurta mikrodalgada 10-15 dakikada hazırlanır, bu da sabah vaktiniz kısıtlı olduğunda önemlidir.

• Mayasız susamlı çöreğin üstünü kesin, duvarların sağlam ve hasarsız kalması için kırıntıyı çıkarın.
• Çöreğin içini mayonezle yağlayın, rendelenmiş sert peynir ve ince dilimlenmiş jambonu ekleyin.
• Yumurtayı sarısına zarar vermeyecek şekilde çırpın.
• Yumurtanın üzerine tuz ve karabiber serpin, üzerine ince doğranmış otlar serpin, bir halka dolmalık biber koyup tekrar peynir serpebilirsiniz.
• Mikrodalgada maksimum güçte 2-3 dakika pişirin.

Çörek iyice ısınmalı, peynir erimeli, yumurta, sarısı hafif akıcı olacak şekilde pişirilmelidir. Bir çöreği doldurmak için kullanılabilecek diğer malzemeler arasında tavuk göğsü, konserve salatalık, önceden pişirilmiş patlıcan ve pişmiş karnabahar çiçeği bulunur. Yalnızca peynir ve yumurta değişmeden kalır.

Fırında çörek içinde çıtır çırpılmış yumurta

Benzer bir kahvaltı fırında da hazırlanabilir. Bir çörek içinde çırpılmış yumurtanın tarifi ve fotoğrafı aşağıda sunulmuştur.

• Çöreğin üst kısmını kesin ve kırıntıyı çıkarın.
• Dibine rendelenmiş peynir ve bir parça tereyağı koyun.
• Bir sonraki katman, küpler halinde kesilmiş tavuk rulosu (jambon), tekrar peynirdir.
• 1 yumurtayı 2 yemek kaşığı ile çırpın. l. süt, tuz ve karabiber.
• Yumurta-süt karışımını çöreğe dökün, folyoya sarın ve pişene kadar fırında pişirin (yaklaşık 15 dakika).

Bu tarife göre fırında çörek içinde çırpılmış yumurtaların içi havadar, dışı ise çıtırdır. Bu kahvaltıyı akşam hazırlayıp folyoya sarılı çörekleri buzdolabına bırakabilir, sabah çay veya kahve hazırlarken fırına verebilirsiniz.

Çörekten kalan kırıntı, baharatlarla ayrı ayrı kızartılabilir ve daha sonra et suyuyla birlikte çıtır kruton olarak servis edilebilir. Fırında kurutulabilir ve bir blenderde ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar öğütülebilir veya pirzola için kıymaya eklenebilir.

Lezzetli ve hızlı bir kahvaltı, atıştırmalık veya meze olarak fırında çörek içinde pişirilmiş yumurtayı hazırlamanızı öneririm. Çörek çok lezzetli ve çıtır çıkıyor. Ve bu çörekte peynirle pişirilmiş yumurta, nefis tadıyla sizi memnun edecek. Bu tarifin hazırlanması 20 dakikadan fazla sürmeyecek. Herhangi bir çörek alabilirsin, asıl mesele tatlı olanlar değil.

İçindekiler

Fırında çörek üzerine yumurta pişirmek için ihtiyacınız olacak:

çörek - 5 adet;

yumurta - 5 adet;

tatlı biber - 1-2 adet. (isteğe bağlı);

sert peynir - 150 gr;

dereotu, yeşil soğan - her biri 3 dal;

tuz, baharatlar - tatmak.

Pişirme adımları

Gerekli malzemeleri hazırlayın.Keskin ve ince bir bıçak kullanarak çöreklerin üst kısımlarını kesin. Kırıntıları çöreklerden dikkatlice çıkarın.
Peyniri küçük ince dilimler halinde kesin veya rendeleyin ve posası alınmış çöreklerin içine yerleştirin.

Tatlı biberi yıkayın, çekirdeklerini ve saplarını çıkarın, küçük küpler halinde kesin ve peynirin üzerine koyun.

Her çörekteki biberlerin üzerine bir tavuk yumurtası koyun.

1 adet tavuk yumurtası yerine 2-3 adet bıldırcın yumurtası kullanabilirsiniz.

Tuz ve baharatlarla tatlandırın.

Çöreklerdeki iştah açıcı, lezzetli ve doyurucu yumurtaları fırından çıkarın ve hemen servis yapın.

Ve çöreklerin üstünü kesilmiş ve çıtır "kapaklı" yumurtalarla örtün.

Afiyet olsun! Sevgiyle pişirin!

Normal çırpılmış yumurta hazırlıklarının çeşitliliği tek kelimeyle şaşırtıcıdır - muhtemelen işe, seyahate veya pikniğe giderken yanınıza alabileceğiniz çörek içinde çırpılmış yumurta denememişsinizdir. Böyle bir yemek oluşturmak için minimum miktarda malzemeye ihtiyacınız olacak: tavuk veya bıldırcın yumurtası, biraz peynir, sosis ve düz dipli çörekler, böylece yumurtalar içlerinden dökülmez. Çörek halinde çırpılmış yumurta fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirilir, bu nedenle ailenizden biraz daha erken uyanırsanız bu kahvaltıyı aileniz için kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler

2 porsiyona ihtiyacınız olacak:

• 2 çörek
• 2 tavuk yumurtası
• 20 gr sert peynir
• 1-2 sosis
• 2 tutam tuz

Hazırlık

1. Satın alınan taze çöreklerin kapaklarını kesin ve kırıntıyı merkezlerinden dikkatlice çıkararak küçük oyuklar oluşturun. Kırıntıyı çıkarmanıza gerek yok; pişirdikten sonra sıvı sarısını daldırmak için kullanabilirsiniz.

2. Sosisleri, sosisleri veya diğer et ürünlerini küçük parçalar halinde kesin ve üçte birini yumurtalara yer bırakarak çöreklerin boşluğuna yerleştirin.

3. Boşlukları bir fırın tepsisine yerleştirin ve her birine bir tavuk yumurtası kırın. Boyutları tavuk yumurtasından çok daha küçük olduğu için bıldırcın yumurtasını kullanarak her çöreğe iki tane kıracağız. Biraz tuz ekleyelim.

4. Sert peyniri ince dilimler halinde kesin ve yumurta beyazının üzerine koyun. Fırın tepsisini fırına yerleştirin ve çırpılmış yumurtaları 15-20 dakika pişirin. Akıcı bir yumurta sarısı elde etmek istiyorsanız yemeği 12-15 dakika pişirin; yumurtaların tamamen pişmesini istiyorsanız 15-20 dakika pişirin.