Ar siļķi pildītas pankūkas. Receptes pankūkām ar siļķi. Gatavošanas procesa apraksts

Pankūkas ar siļķi ir ideāli piemērotas gan lielam svētku galdam, gan spontānam mielastam. Šis ēdiens, kā arī ar citiem pildījumiem pildītas pankūkas būs laba uzkoda stiprajiem dzērieniem. Tāpat ar tās palīdzību vari dažādot jau tā apnicīgās “sviestmaižu” uzkodas darbā vai vienkārši iedzert tēju kopā ar ģimeni, nedēļas nogalē sanākuši kopā.

Kādam var šķist, ka tādas sastāvdaļas kā pankūkas ar siļķi nemaz nekombinējas. Nepavisam. Gatavojot šo ēdienu saskaņā ar kādu no zemāk minētajām receptēm, jūs būsiet patīkami pārsteigti par pārsteidzošo, neatkārtojamo un harmonisko garšu.

Pankūkas ar siļķi

Salauž vienu olu traukā, kurā mīcīsi mīklu. Pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas. Atcerieties, ka siļķe jau ir sāļa, tāpēc pietiks ar šķipsniņu sāls. Šeit ielej litru piena un visu sakuļ ar putojamo slotiņu vai mikseri. Turpinot kult mīklu, pamazām ielejiet tajā iepriekš izsijātus miltus (iznāks apmēram 3,5 tases). Pievieno tējkaroti

Paņemiet sausu pannu, ar vārīšanas otu ieziediet tās darba virsmu ar augu eļļu un uzlieciet uguni. Kad panna karsta, sāc cept pankūkas kā parasti, ar kausu lej pannā mīklu un apcep pankūkas no abām pusēm. Katras gatavās pankūkas virsmu nosmērē ar sviestu.

Siļķes fileja (400 g) un viens liels sīpols sagriezts mazos kubiņos. Sajauc pildījuma sastāvdaļas un pievieno nedaudz augu eļļas (tomēr tas nav obligāti). pildījumu un sarullē ruļļos.

Pankūkas ar siļķi, kartupeļiem un sēnēm

Jūs varat izmantot pankūku recepti, kas tika dota iepriekšējā receptē. Šeit galvenais uzsvars likts uz sarežģītāku, bet ļoti garšīgu pildījumu.

Kartupeļus nomizo (5-6 gab.) un liek vārīties. Šajā laikā sagrieziet 300 gramus jebkuru svaigu sēņu (šampinjonus, medus sēnes utt.) un apcepiet tās kopā ar lielu sīpolu saulespuķu eļļā. Burkānus sarīvē uz vidējas rīves, pievieno pannā sīpolus un sēnes un turpina cept, līdz burkāni ir gatavi, tas ir, mīksti.

Siļķes fileju (200-300 g) sagriež plānās strēmelītēs.

Gatavos kartupeļus, nepievienojot ūdeni, sasmalcina biezā biezenī un sajauc ar pārējām sastāvdaļām, lai pildījums būtu viendabīgs. un salieciet tos maisiņu formā - ielieciet pildījumu pankūkas vidū un sakrājiet malas uz augšu, nostiprinot ar zaļā sīpola spalvu vai spuldzes gredzenu.

Un tagad mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vēl pāris pildījumu receptes, kas atkal ir sagatavotas līdzīgā veidā.

Pankūkas ar olu

Šis pildījums ir ļoti viegli pagatavojams, taču to ļoti mīl daudzi. Vāra rīsus (200 g) līdz mīksti un 5 cieti vārītas olas. Sasmalciniet zaļo sīpolu. Sasmalciniet olas ar lielu rīvi. Sajauc visas sastāvdaļas, sāli un piparus pēc garšas. Pildiet pankūkas ar pildījumu un veidojiet aploksnēs. Centieties nelikt daudz piedevu, lai jūsu pankūkas neplīst.

Pankūkas ar aknām

Vāra aknas (0,5 kg), līdz tās kļūst mīkstas. Kā aknas jūs varat izmantot sirdi un plaušas vienādās daļās vai vienu lietu. No gatavajām aknām ar gaļas mašīnā pagatavo malto gaļu.

Vāra rīsus (100 g), līdz tie ir mīksti, un 3 cieti vārītas olas. Smalki sagrieziet olas.

Sasmalciniet pāris sīpolus un sautējiet kopā ar maltajām aknām 5-7 minūtes. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Jūs varat pievienot sasmalcinātus svaigus garšaugus vai sausas garšaugu garšvielas. Pildiet pankūkas ar iegūto pildījumu un sarullējiet mēģenēs.

Pankūkas ar aknām var pasniegt galdā gan ar krējumu, gan ar jebkuru mērci (majonēzi, kečupu, krēmīgu ķiploku).

Labu apetīti jums un jūsu mīļajiem!

Noskaidrosim, kura uzkoda vienmēr iepriecina ar daudzveidīgām formām un pildījumiem, bet tajā pašā laikā neizjauc ģimenes budžetu! Protams, tās ir pankūkas ar siļķēm, no kurām ir neparasti daudzveidīga: maisiņi, rullīši, ar sviestu vai filejas. Mēs piedāvājam jums nelielu izlasi no populārākajām vienkāršākajām un pārbaudītajām receptēm, kuru priekšrocības jau ir novērtējušas daudzas mājsaimnieces.

Sākumā gatavosim pankūkas ar siļķi ar minimālu sastāvdaļu un sastāvā izmantoto produktu daudzumu.

Mīklu jebkurai no zemāk minētajām receptēm gatavojam tradicionālā veidā, atstājot pat tikpat daudz cukura, lai radītu patīkamu garšu kontrastu.

Pankūku rullītis ar siļķi

Sausā pannā cepam 4 lielas vai 6 vidējas pankūkas. Kamēr tās atdziest, izņemam no ledusskapja 100 - 150 g sviesta, lai tas paspēj kļūt mīksts, un siļķi sagriežam plānās šķēlītēs.

Ja izmantojam gatavus konservus, zivs gabaliņus labāk izņemt un sagriezt plānās ziedlapiņās, lai eļļa būtu glazēta. Kopumā zivīm vajadzēs no 200 līdz 300 g atkarībā no pankūku un rullīšu izmēra.

Tagad izklājam foliju, pa to izklājam pārklātas pankūkas, lai sanāk viena lapa. Ieeļļojiet tos ar plānu sviesta kārtu, pēc tam ar nelieliem intervāliem izklājiet zivju šķēles un pabeidziet visas ½ pētersīļus un dilles, izklājiet tās veselas. Sasmalcinātus zaļumus labāk neizmantot, lai ruļļa griešanas laikā tie nesadrūp.

Izmantojot foliju vai tieši ar rokām, satiniet diezgan stingru rulli. Mēs to vērpjam folijā un nosūta uz ledusskapi. Atdzesē 30-40 minūtes, izņem un sagriež 1,5-2 cm biezās porcijās.

Liek uz trauka, dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem un olīvām un pasniedz!

Arī šis rullītis labi uzglabājas saldētavā. Pirms pasniegšanas ļaujiet tai dabiski atkausēt un ātrā uzkoda jau ir galdā!

Ar siļķi pildītas pankūkas

Sastāvdaļas

• Siļķes fileja - 200 g + -
• - 2 gab. + -
• - 1/2 ķekars + -
• - 5-6 spalvas + -
• - 2 ēd.k. + -

Pankūku gatavošana ar siļķi

Šī recepte ir piemērota tiem, kas ir gatavi stāvēt pie plīts nedaudz ilgāk.Ja vēlaties pagatavot maigas pankūkas, labāk apbruņoties ar pannu ar minimālu diametru, lai uzkoda iegūtu īpaši pievilcīgu izskatu. , un tā būs ērtāk ēst.

1. Gatavās pankūkas saliekam kaudzē, lai tās saglabā elastību un pārklājam ar šķīvi.
2. Pildījumam abas olas vāra cieti novārītas, pēc vārīšanas vismaz 20 minūtes turot uz uguns. Pēc tam atdzesē, nomizo un sasmalcina ar dakšiņu.
3. Smalki sagrieziet fileju ar asu nazi, nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un sasmalciniet.
4. Visu apvienojam, pārkaisam ar majonēzi un samaisām.
5. Tagad izklājiet pildījumu uz pankūkām. Atkarībā no izmēra jums vajadzēs 1,5 - 3 tējk. Masu liekam precīzi pa vidu, paceļam malas uz augšu un pārsienam ar zaļo sīpolu spalvu.

Gatavās pankūkas-maisiņus ar siļķu pildījumu liekam uz trauka un pasniedzam!

Pirms mums ir ne tikai garšīga, bet arī oriģināla uzkoda.

Pankūkas ar sinepēm un siļķu eļļu

Lai uzkodas pagatavošana pēc šīs receptes aizņemtu minimālu laiku, mēs iepriekš parūpēsimies par siļķu eļļas sagatavošanu.

To var pagatavot dažādos veidos, pievienojot neparastas sastāvdaļas un garšvielas, taču aprobežosimies ar tradicionālo garšu, kurai turpmāk būs viegli pievienot papildu garšvielas.

Mājas pankūku gatavošana ar siļķu eļļu

1. Mums būs nepieciešama 1 vidēja izmēra sālīta siļķe. Sagriežam un atdala fileju no kauliem. Sagriež gabaliņos un nosūta uz blenderi.
2. Kad masa kļūst pilnīgi viendabīga, pievieno sviestu, tas aizņems no 100 līdz 200 g.. Mēs orientējamies uz savu gaumi: ja vēlaties iegūt košāku un pamanāmāku zivju nokrāsu, pievienojiet mazāk eļļas, ja, gluži pretēji, Ja vēlaties padarīt uzkodu maigāku, mēs viņu nenožēlojam.
3. Mēs neizņemam gatavo siļķu eļļu ledusskapī, lai saglabātu maigumu, un mēs uzņemam pankūkas. Cepam vismaz 4-5 lielus vai 6-7 mazus. Ļaujiet atdzist un izklājiet katru pēc kārtas uz šķīvja.
4. Vispirms uzklājam uz virsmas pēc garšas - var izmantot jau gatavu. Ja nav pārāk karsts, vienkārši “uzzīmējiet” uz pankūkas retu režģi. Ja sinepes ir koncentrētas, ielieciet dažus pilienus un vienmērīgi sadaliet tos pa visu pankūkas virsmu.
5. Ar virskārtu smērējam siļķu eļļu un neskopojam, biezumam jābūt apmēram 3 mm. Aptinam vaļīgu rullīti, ieliekam plastmasas maisiņā vai izmantojam pārtikas plēvi un ieliekam ledusskapī.

Eļļa sacietēs apmēram 25-30 minūšu laikā. Pēc tam uzkodu var izņemt un sagriezt 1,5–2 cm platās porcijās.

Gatavos ruļļus pasniedz uz šķīvja, dekorējot ar sasmalcinātiem zaļumiem vai zaļo sīpolu spalvām. Labu apetīti!

Pēc šīs pašas receptes var pagatavot pankūkas ar siļķu eļļu, bet nepievienojot tām sinepes. Ne visiem patīk tā garša, un pikantumu var radīt ar zaļajiem sīpoliem – tas labi sader.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot vienkāršu un ātru, un pats galvenais, budžetam draudzīgu un ļoti garšīgu uzkodu - pankūkas ar siļķi. Centieties pārsteigt viesus, jo visbiežāk siļķe tiek likta galdā tīrā veidā vai kā pastēte. Eksperimentējiet ar pildījuma proporcijām, ar garšvielām un izbaudiet brīnišķīgo rezultātu!

Kā izrādījās, sālīta siļķe lieliski jūtas pankūkās. Lai cik dīvaini tas neizklausītos, siļķu pildījums lieliski noder plānām pankūkām. Izrādās šika, pikanta, maiga un diezgan oriģināla uzkoda. Es jums pastāstīšu dažas no savām iecienītākajām, veiksmīgākajām receptēm tās pagatavošanai.

Recepte pankūkām ar siļķi un olu

Virtuves piederumi: kauss, blenderis, griešanas dēlis un nazis, 2 pannas pankūku cepšanai, kauss.

Sastāvdaļas

Sastāvdaļu izvēle

Pildījuma pagatavošanai izvēlies resnāku siļķi. Būs gan garšīgāk, gan veselīgāk. Pievērsiet uzmanību viņas žaunām. Tiem jābūt elastīgiem, tumši sarkanā krāsā. Ja tās ir brūnas un izdala nepatīkamu sasmakušu smaku, tad zivis ir bojātas vai uzglabātas nepareizi.

Vislabāk pankūkām mazsālītas (no 4 līdz 6% sāls), nedaudz sālītas (7-10%) vai vidēji sālītas (10-12%) zivis. Šādai siļķei parasti ir sarkanīgas acis. Tam, kam ir kaviārs, acis ir duļķainas. Uz ādas nedrīkst būt sarkani, brūni plankumi vai plaisas. Pārliecinieties, vai izvēlētās zivs gaļa ir elastīga.

Pankūku mīklas gatavošana

Pankūku cepšana un pildīšana

Video gatavošanas recepte

Šis video ir ļoti detalizēta recepte, kas aprakstīta iepriekš. Noskatieties video, lai ātrāk un efektīvāk pagatavotu pankūkas.

Siļķe ir zivju veids, kas satur vitamīnus (B12, D un A) un mikroelementus, kā arī cilvēka dzīvībai nepieciešamās omega-3 taukskābes. Biezpiens savukārt ir bagāts ar kalciju, un satur kazeīnu, kas var viegli aizstāt dzīvnieku olbaltumvielas. Pildījumā apvienojot šos divus noderīgos produktus, iegūstam izcilu diētisku un neparasti garšīgu ēdienu.

Gatavošanas laiks: 35-40 minūtes.
Porcijas: 5.
Kalorijas uz 100 gramiem: 133-140 kcal.
Virtuves piederumi: dziļa bļoda, putotājs, griešanas dēlis un nazis, panna.

Sastāvdaļas

Soli pa solim gatavošanas process

Mīklas gatavošana

Cepam pankūkas

Mēģiniet arī pagatavot brīnišķīgi pēc mūsu receptes. Tie izrādās apmierinoši un tajā pašā laikā veicina svara zudumu. Un arī nepalaidiet garām labu pārsteidzošu recepti.

Video gatavošanas recepte

Vai vēlaties uzzināt visas nianses, gatavojot pankūkas ar siļķi? Pēc tam noskatieties video, un jūs varēsiet pagatavot šo ēdienu bez lielām grūtībām.

Kā pasniegt ēdienu un ar ko

Šīs pankūkas var pasniegt ne tikai brokastīs. Sagriežot sarullētu pankūku porcijās, iegūst izcilu pankūku rullīti, kas var piedāvāt kā ēstgribu uzkodu. Parasti uz šķīvja liek 2-3 tīteņus (sagriež pa daļām, uz pusēm vai veselu), dekorē ar zaļumiem un citrona šķēli.

gatavošanas iespējas

Smalki sagrieztas siļķes ar spalvu sīpoliem un zaļumiem parasti liek pankūku pildījumā. To garšo ar majonēzi vai augu eļļu un ietin pankūkā. Vēl viena iespēja ir izmantot siļķu eļļu kā pildījumu. Siļķi vairākas reizes ritina gaļas mašīnā un sajauc ar sviestu. Kad masa ledusskapī sastingst, uz pankūkas uzklāj plānu sinepju kārtu un vairākas reizes biezāks siļķu eļļas slānis. Pēc tam pankūku ietin rullī, saloka aploksnē vai maisiņā.

Paldies, ka interesējaties par mūsu receptēm. Sūtiet papildinājumus, komentārus un savas iespējas šīs uzkodas pagatavošanai. Gatavojiet ar mīlestību.

Kā pagatavot pankūku ar siļķi receptes - pilnīgs pagatavošanas apraksts, lai ēdiens izrādītos ļoti garšīgs un oriģināls.

Pankūkas ar siļķi- šī ir diezgan oriģināla uzkoda, šādu ēdienu bieži neredzēsit uz svētku galda. Tās priekšrocība ir vienkāršība un sagatavošanas ātrums. Jums būs nepieciešami pavisam parasti produkti, kas katrai mājsaimniecei ir virtuvē un diezgan maz laika, un jūs iegūsit izcilu ēdienu, kas noteikti pārsteigs jūsu viesus, jo, protams, viņi ne pārāk bieži izdodas nogaršot pankūkas ar siļķi. Tāpēc ir iemesls pārsteigt savus mīļos un viesus ar uzkodu ar neparastu garšu un kombināciju, un ēdiens izrādās diezgan ēdams, gluži pretēji, diezgan garšīgs!

Sagatavojiet tālāk norādītās sastāvdaļas.

Pārbaudei sagatavojiet šādus produktus:

• piens - puslitrs;
• ola - divi gab .;
• milti - viena ēdamkarote;
• sāls - ceturtdaļa tējkarotes;
• augu eļļa - viena ēdamkarote. l.

  Pildījumam nepieciešams:

  • ola - trīs gab .;
  • siļķe - viens gabals;
  • dilles (zaļumi);
  • Zaļie sīpoli.

  Pagatavojiet pankūkas šādi:

  Mīklu pankūkām ir diezgan viegli pagatavot. Sajauciet testam nepieciešamos produktus. Mīklu kārtīgi sakuļ, lai neveidojas kunkuļi. Tam vajadzētu izrādīties plānas, tad pankūkas būs plānas. Varat izmantot mūsu mīklas recepti vai savu parasto, tas nav svarīgi.

  No sagatavotās mīklas cep pankūkas. Lai to izdarītu, uzkarsē pannu. Ja nepieciešams, ieeļļojiet to ar eļļu. Cep pankūkas no abām pusēm. Novietojiet tos kaudzē uz lielas šķīvja.

  Tālāk pārejam pie pildījuma. Siļķe ir jāattīra no kauliem, grēdas un ādas. Siļķes fileju noskalo un sagriež kubiņos. Vāra olas un arī sagriež kubiņos. Sagrieziet zaļo sīpolu mazos pusgredzenos un sasmalciniet dilles. Sajauc visas sastāvdaļas.

  Uzklājiet uz pankūkas nelielu pildījuma daudzumu un aptiniet to ar tūbiņu. Pārgrieziet to uz pusēm, vēlams pa diagonāli. Šādas pankūkas var ietīt arī aploksnē, aptinot tās ar zaļā sīpola spalvu. Šī ir diezgan ēstgribu prezentācija pankūkām ar siļķi.

  Pankūka ar siļķi un olu

  Oriģinālāka uzkoda nekā pankūkas ar siļķi pat grūti iedomāties! Ar to jūs noteikti pārsteigsiet savu mājsaimniecību un viesus. Šāds savdabīgs ēdiens tiek pagatavots no vienkāršākajiem produktiem, taču neparasta ir tieši to kombinācija. Ja iegādājaties gatavu fileju, jums nav jātērē laiks un pūles zivju tīrīšanai no kauliem. Jūs varat uzlabot šīs uzkodas noformējumu, salokot pankūkas aploksnēs un pārsienot tās ar vienu sīpolu spalvu.

  Lai pagatavotu siļķu pankūku mīklu, jums būs nepieciešams:

  Pildījumam ņem arī:

  Soli pa solim darbplūsma:

  Pankūku mīklu var pagatavot bez problēmām. Lai to mīcītu, paņemiet dziļu trauku, lai nākotnē tajā varētu pārspēt visus produktus. Sakuļ tajā olas un saputo ar pienu līdz gludai. Ielejiet saulespuķu eļļu, neaizmirstiet uzklāt sāli. Tad pievieno miltus. Ieteicams to pievienot sijāšanas laikā, lai uzlabotu mīklas kvalitāti. Pēc tam visu sajauc ar mikseri.

  No saputošanas rezultātā iegūtās maigās un šķidrās masas pannā cep produktus. Jums tas ir pietiekami jāuzsilda. To eļļojot, necietīsiet no pankūku apgāšanās un izņemšanas. Apbrūnina abas puses. Gatavo kārumu liek uz trauka.

  Sāciet gatavot pildījumu. Pirmkārt, tiek galā ar siļķēm. Jums ir ļoti smagi jāstrādā, lai to izdarītu pareizi. Uzmanīgi noņemiet mugurkaulu, mazos kaulus, spuras un ādu un pēc tam sasmalciniet gaļu. Vāra olas un sagriež kubiņos, bet pētersīļus un zaļo sīpolu smalki sakapā. Tagad visas sagatavotās sastāvdaļas var sajaukt vienā masā pildījumam.

  Uzlieciet zivju pildījumu uz pankūkas un pagrieziet to. Izdariet slīpi griezumu tieši vidū.

  ka pasaulē lielākais pīrāgs tika cepts 2000. gada vasarā Vairāk

  ka pasaulē lielākais pīrāgs tika cepts 2000. gada vasarā Spānijas pilsētā Marinā. Rekordista garums bija 135 metri, un tā pagatavošanai bija nepieciešami 600 kg miltu, 580 kg sīpolu, 300 kg sardīņu un vēl 200 kg tunča. Sakļaut

  ka visdārgāko kāzu torti radījuši augsti kvalificēti konditori no Mores

  ka visdārgāko kāzu torti radījuši augsti kvalificēti konditori no Beverlihilzas. Tās izmaksas bija 20 miljoni ASV dolāru. Tortes virspuse tika dekorēta ar īstiem dimantiem, un, lai nodrošinātu tik vērtīga svētku deserta drošību, tika piestiprināti apsargi. Sakļaut

  ka garākā kūka pasaulē ir

  ka pasaulē augstākā kūka ir 100 līmeņu deserts, kura augstums ir 31 metrs. Šādu milzīgu šedevru sagatavoja Beta Kornela no ASV Mičiganas štata. Sakļaut

  ka visdārgākā kūka tiek demonstrēta Next

  ka visdārgākā kūka tiek demonstrēta Tokijas izstādē ar nosaukumu "Dimanti: dabas brīnums". Tā augstās izmaksas ir saistītas ar 233 dimantiem, kas ir izmētāti visā kūkā. Šādas neparastas delikateses izmaksas bija 1,56 miljonu dolāru līmenī. Kūkas noformēšana un izveide aizņēma aptuveni 7 mēnešus. Sakļaut

  ka Šveices konditori pagatavoja mazāko kūku pasaulē

  ka Šveices konditori ir pagatavojuši mazāko kūku pasaulē. Tās izmēri ir tik niecīgi, ka šāda kūka klusi tika novietota uz rādītājpirksta gala, un tās detaļas varēja redzēt tikai zem palielināmā stikla vai mikroskopa. Sakļaut

  ka kūkas ļoti bieži izmanto kā mešanas ieročus

  ka kūkas ļoti bieži izmanto kā mešanas ieroci, kas demonstrē sabiedrības neuzticību, kā arī nicinājumu pret populārām personībām. Noels Gaudins bija pirmais, kurš izgudroja šo tradīciju mest kūkas slaveniem cilvēkiem. Sakļaut

  ka konditori no Peru ir pagatavojuši garāko kūku pasaulē

  ka konditori no Peru pagatavoja pasaulē garāko kūku, kuras garums sasniedza 246 metrus. Pie tā izveides strādāja 300 cilvēki, kuri rekordista izveidē iztērēja 0,5 tonnas granulētā cukura un olu. Gatavais deserts tika sadalīts 15 000 gabalos, ar kuriem tika cienāti visi bērni. Sakļaut

  Šīs 10 mazās lietas, ko vīrietis vienmēr pamana sievietē. Vai, jūsuprāt, jūsu vīrietis neko nezina par sieviešu psiholoģiju? Tas ir nepareizi. Neviens sīkums nepaslēpsies no tevi mīloša partnera skatiena. Un šeit ir 10 lietas.

  Nekad to nedari baznīcā! Ja neesat pārliecināts, vai baznīcā darāt pareizi vai nē, tad, iespējams, jūs nerīkojaties pareizi. Šeit ir saraksts ar briesmīgajiem.

  Kā izskatīties jaunākai: vislabākie matu griezumi tiem, kas vecāki par 30, 40, 50, 60. Meitenes vecumā no 20 gadiem neuztraucas par savu matu formu un garumu. Šķiet, ka jaunība tika radīta eksperimentiem ar izskatu un drosmīgām cirtām. Tomēr jau

  11 dīvainas pazīmes, kas liecina, ka gultā klājies labi Vai arī tu vēlies ticēt, ka sagādā savam romantiskajam partnerim gultā prieku? Vismaz negribas sarkt un atvainoties.

  10 burvīgi slavenību bērni, kuri šodien izskatās savādāk Laiks skrien, un kādu dienu mazās slavenības kļūst par neatpazīstamiem pieaugušajiem. Skaisti zēni un meitenes pārvēršas par s.

  Kāpēc jums ir vajadzīga neliela kabata uz džinsiem? Ikviens zina, ka uz džinsiem ir niecīga kabatiņa, taču retais ir aizdomājies, kāpēc tā varētu būt vajadzīga. Interesanti, ka sākotnēji tā bija vieta Mt.

  Pankūkas ar siļķi - izklausās dīvaini... bet tikai tik ilgi, kamēr tās pamēģināsi! Jo tas ir ļoti garšīgi! Pankūkas ar siļķi ir viena no manām iecienītākajām Kapusvētku receptēm. Un viņa stāsts ir...

  Reiz, kad strādāju universitātes bibliotēkā, institūtā notika šiki Masļeņicas svētki. Ar tirdziņu, pankūkām un rūgto tēju brīvā dabā. Skolēni un darbinieki nesa un pārdeva mājās gatavotas pankūkas ar dažādiem pildījumiem, un tehniskais personāls kaut kur dabūja rokās platu pankūku cepeškrāsni un samovāru, un viņi cepa pankūkas tieši uz ielas - milzīgas, apaļas, saulainas, karstas un plānas, kā mežģīnes! Viņi uzreiz pārdeva šīs pankūkas karstas par 5 kapeikām, bet viņiem - karstu tēju no samovāra un ievārījumu... Bija lieliski salnā laikā sasildīties ar svaigām pankūkām!

  Un pēc gadatirgus savācām visus neizpārdotos produktus un devāmies svinēt un ēst uz direktores kabinetu. Pankūkas bija izklātas uz galda, kāds ar kaut ko, manējais bija ar salātiem no krabju nūjiņām un jūraszālēm (2 dažādi veidi). Un tikko iesākumā mūsu direktors, sakot: “Es tagad esmu”, kaut kur aizbēga. Pēc 20 minūtēm viņa atgriezās ļoti apmierināta ar siļķu konservu burciņu, kas nopirkta tuvējā veikalā. "Tagad es jūs pacienāšu ar gardām pankūkām!" viņa priecīgi teica. Tauta ar pārsteigumu un vieglu neizpratni nogaršoja pankūkas ar siļķi... un novērtēja jauno ēdienu ar 5+! Iesaku arī tev pamēģināt :)

  Rauga pankūkas labāk piemērotas pankūkām ar siļķi.

  • Svaigs raugs - 25 g;
  • Cukurs - 1 ēdamkarote;
  • Sāls - šķipsniņa;
  • Piens vai ūdens - 3 tases;
  • Olas - 2 gab .;
  • Sviests - 50 g;
  • Augu eļļa - 1,5 ēdamkarotes;
  • Milti - 2,5 glāzes.

  Garšīga trekna siļķe, ideālā gadījumā nevis konservi, bet īsta, kas vispirms jānotīra.

  Kā pagatavot pankūkas ar siļķi:

  Kā pagatavot rauga pankūkas. Es detalizēti runāju rakstā "Meistarklase", tāpēc tur jūs varat redzēt, kā pagatavot mīklu. Raugu vajag samalt ar cukuru, atšķaidīt ar 1 glāzi silta piena, izsijāt 1,5 glāzes miltu, samaisīt un likt siltumā. Pēc 15 minūtēm mīklai pievieno dzeltenumus un izkausētu siltu sviestu, samaisa. Pēc kārtas pievienojiet atlikušos miltus un pienu: daļa miltu - samaisiet - daļa piena - atkal milti - atkal piens. Lai neveidotos kunkuļi, sakuļ ar mikseri pāris sekundes. Tad ielej augu eļļu, samaisa un atkal liek ūdens peldē uz aptuveni 15 minūtēm.Visbeidzot pievieno sulīgās putās saputotus olu baltumus, samaisa, un mīkla gatava!

  Pankūkas cepu tīrā, sausā, karstā pannā, kas ietaukota ar nesālīta bekona gabaliņu, sadursta uz dakšiņas.

  Lūk, rauga pankūkas gatavas!

  Siļķi sagriežam šauros gabaliņos.

  Pankūkai pēc kārtas liekam vairākas siļķes strēmeles.

  Un pankūku sarullē caurulītē.

  Kā jums garšo pankūkas ar siļķi?

  1. Sakuļ olas bļodā un sakuļ ar dakšiņu līdz gludai sāli un cukuru. Ielej apmēram 150 ml nedaudz silta piena, vēlreiz sakuļ. Miltus izsijā caur sietu un pamazām iemaisa olu masā, ar putojamo slotiņu vai karoti samīca biezu mīklu.
  2. Nepārtraukti maisot, plānā strūkliņā ielej atlikušo pienu istabas vai siltā temperatūrā. Atstājiet pankūku mīklu 15 minūtes zem vāka. Pannā ielej augu eļļu un liek uz lielas uguns.
  3. Pēc eļļas uzvārīšanas lej to mīklā, pēdējo ātri apmaisot ar putojamo slotiņu. Ielejiet mēmo mīklu pannā ar atlikušo augu eļļu un vienmērīgi sadaliet to pa apakšu. Apcep pankūku no abām pusēm līdz zeltaini brūnai un pārliek traukā, pārklāj ar lielu bļodu.
  4. Tādā veidā apcep pārējās pankūkas un sakrauj uz trauka, katru reizi pārsedzot ar bļodu, lai neizžūst un paliek mīkstas. Sagatavo pankūku pildījumu. Siļķi nomizo no ādas un kauliem, fileju sagriež mazos kubiņos un noliek malā uz atsevišķa šķīvja.
  5. Ielejiet olas ar aukstu ūdeni un uzlieciet uguni. Vāra olas pēc vārīšanas apmēram 10 minūtes, tad notecina verdošo ūdeni un pārlej ar aukstu ūdeni. Pēc pilnīgas atdzesēšanas noņemiet olas no čaumalas un sagrieziet mazos kubiņos.
  6. Sīpolu noskalo un sasmalcina, gurķi sagriež mazos kubiņos (ābolam nomizo no serdes un nomizo, mīkstumu sarīvē uz rupjās rīves un apslaka ar citrona sulu). Atdaliet baltmaizes drupatas no garozas un sagrieziet to ļoti smalki. Apvienojiet visas pildījuma sastāvdaļas vienā bļodā, apkaisiet salātus ar majonēzi un samaisiet (sāli un piparus pēc garšas).
  7. Uz pankūkas malas liek apmēram 1-2 ēdamkarotes. pildījumus un sarullē pankūku ar siļķi aploksnē vai tūbiņā. Tādējādi piepildiet atlikušās pankūkas ar pildījumu un pārnesiet tās uz trauciņu. Pankūkas ar siļķi varat pasniegt galdā uzreiz pēc pagatavošanas. Labu apetīti!

  Pankūkas ar gaļu un rīsiem

  Šokolādes pankūkas ar biezpienu

  Pankūku kūka ar vistu

  apelsīnu marmelāde

  Mandeļu kūkas

  Lieldienu kūkas "Kolomba"

  Bērzu sulas ar apelsīnu

  Lavaša pīrāgs ar malto gaļu

  Jēra iesmi cepeškrāsnī

  Jēra šašliku kebabs

  Bārbekjū bankā

  Trušu bārbekjū

  Kā pagatavot pankūkas ar siļķi

  Noskaidrosim, kura uzkoda vienmēr iepriecina ar daudzveidīgām formām un pildījumiem, bet tajā pašā laikā neizjauc ģimenes budžetu! Protams, tās ir pankūkas ar siļķēm, no kurām ir neparasti daudzveidīga: maisiņi, rullīši, ar sviestu vai filejas. Mēs piedāvājam jums nelielu izlasi no populārākajām vienkāršākajām un pārbaudītajām receptēm, kuru priekšrocības jau ir novērtējušas daudzas mājsaimnieces.

  Sākumā gatavosim pankūkas ar siļķi ar minimālu sastāvdaļu un sastāvā izmantoto produktu daudzumu.

  Mīklu jebkurai no zemāk minētajām receptēm gatavojam tradicionālā veidā, atstājot pat tikpat daudz cukura, lai radītu patīkamu garšu kontrastu.

  Pankūku rullītis ar siļķi

  Sausā pannā cepam 4 lielas vai 6 vidējas pankūkas. Kamēr tās atdziest, izņemam no ledusskapja 100 - 150 g sviesta, lai tas paspēj kļūt mīksts, un siļķi sagriežam plānās šķēlītēs.

  Ja izmantojam gatavus konservus, zivs gabaliņus labāk izņemt un sagriezt plānās ziedlapiņās, lai eļļa būtu glazēta. Kopumā zivīm vajadzēs no 200 līdz 300 g atkarībā no pankūku un rullīšu izmēra.

  Tagad izklājam foliju, pa to izklājam pārklātas pankūkas, lai sanāk viena lapa. Ieeļļojiet tos ar plānu sviesta kārtu, pēc tam ar nelieliem intervāliem izklājiet zivju šķēles un pabeidziet visas ½ pētersīļus un dilles, izklājiet tās veselas. Sasmalcinātus zaļumus labāk neizmantot, lai ruļļa griešanas laikā tie nesadrūp.

  Izmantojot foliju vai tieši ar rokām, satiniet diezgan stingru rulli. Mēs to vērpjam folijā un nosūta uz ledusskapi. Atdzesē 30-40 minūtes, izņem un sagriež 1,5-2 cm biezās porcijās.

  Liek uz trauka, dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem un olīvām un pasniedz!

  Arī šis rullītis labi uzglabājas saldētavā. Pirms pasniegšanas ļaujiet tai dabiski atkausēt un ātrā uzkoda jau ir galdā!

  Ar siļķi pildītas pankūkas

  Pankūku gatavošana ar siļķi

  Šī recepte ir piemērota tiem, kas ir gatavi stāvēt pie plīts nedaudz ilgāk.Ja vēlaties pagatavot maigas pankūkas, labāk apbruņoties ar pannu ar minimālu diametru, lai uzkoda iegūtu īpaši pievilcīgu izskatu. , un tā būs ērtāk ēst.

  1. Gatavās pankūkas saliekam kaudzē, lai tās saglabā elastību un pārklājam ar šķīvi.
  2. Pildījumam abas olas vāra cieti novārītas, pēc vārīšanas vismaz 20 minūtes turot uz uguns. Pēc tam atdzesē, nomizo un sasmalcina ar dakšiņu.
  3. Smalki sagrieziet fileju ar asu nazi, nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un sasmalciniet.
  4. Visu apvienojam, pārkaisam ar majonēzi un samaisām.
  5. Tagad izklājiet pildījumu uz pankūkām. Atkarībā no izmēra jums vajadzēs 1,5 - 3 tējk. Masu liekam precīzi pa vidu, paceļam malas uz augšu un pārsienam ar zaļo sīpolu spalvu.

  Gatavās pankūkas-maisiņus ar siļķu pildījumu liekam uz trauka un pasniedzam!

  Pirms mums ir ne tikai garšīga, bet arī oriģināla uzkoda.

  Pankūkas ar sinepēm un siļķu eļļu

  Lai uzkodas pagatavošana pēc šīs receptes aizņemtu minimālu laiku, mēs iepriekš parūpēsimies par siļķu eļļas sagatavošanu.

  To var pagatavot dažādos veidos, pievienojot neparastas sastāvdaļas un garšvielas, taču aprobežosimies ar tradicionālo garšu, kurai turpmāk būs viegli pievienot papildu garšvielas.

  Mājas pankūku gatavošana ar siļķu eļļu

  1. Mums būs nepieciešama 1 vidēja izmēra sālīta siļķe. Sagriežam un atdala fileju no kauliem. Sagriež gabaliņos un nosūta uz blenderi.
  2. Kad masa kļūst pilnīgi viendabīga, pievieno sviestu, tas aizņems no 100 līdz 200 g.. Mēs orientējamies uz savu gaumi: ja vēlaties iegūt košāku un pamanāmāku zivju nokrāsu, pievienojiet mazāk eļļas, ja, gluži pretēji, Ja vēlaties padarīt uzkodu maigāku, mēs viņu nenožēlojam.
  3. Mēs neizņemam gatavo siļķu eļļu ledusskapī, lai saglabātu maigumu, un mēs uzņemam pankūkas. Cepam vismaz 4-5 lielus vai 6-7 mazus. Ļaujiet atdzist un izklājiet katru pēc kārtas uz šķīvja.
  4. Virsmai vispirms uzklājam sinepes pēc garšas - var izmantot jau sagatavotas. Ja nav pārāk karsts, vienkārši “uzzīmējiet” uz pankūkas retu režģi. Ja sinepes ir koncentrētas, ielieciet dažus pilienus un vienmērīgi sadaliet tos pa visu pankūkas virsmu.
  5. Ar virskārtu smērējam siļķu eļļu un neskopojam, biezumam jābūt apmēram 3 mm. Aptinam vaļīgu rullīti, ieliekam plastmasas maisiņā vai izmantojam pārtikas plēvi un ieliekam ledusskapī.

  Eļļa sacietēs apmēram 25-30 minūšu laikā. Pēc tam uzkodu var izņemt un sagriezt 1,5–2 cm platās porcijās.

  Gatavos ruļļus pasniedz uz šķīvja, dekorējot ar sasmalcinātiem zaļumiem vai zaļo sīpolu spalvām. Labu apetīti!

  Pēc šīs pašas receptes var pagatavot pankūkas ar siļķu eļļu, bet nepievienojot tām sinepes. Ne visiem patīk tā garša, un garšvielu var radīt zaļie sīpoli – tie lieliski sader ar sālītām zivīm.

  Tagad jūs zināt, kā pagatavot vienkāršu un ātru, un pats galvenais, budžetam draudzīgu un ļoti garšīgu uzkodu - pankūkas ar siļķi. Centieties pārsteigt viesus, jo visbiežāk siļķe tiek likta galdā tīrā veidā vai kā pastēte. Eksperimentējiet ar pildījuma proporcijām, ar garšvielām un izbaudiet brīnišķīgo rezultātu!

  Pankūkas ar siļķi ir vēl viena uzkoda sālītu siļķu un pankūku cienītājiem. Tas nav īpaši izplatīts, bet tie, kas kādreiz mēģinājuši cept pankūkas un pildīt tās ar siļķu un olu pildījumu, noteikti gribēs atkārtot. Mēs piedāvājam jums vienkāršu pankūku ar siļķi recepti, un, ja vēlaties, varat pievienot tai kaut ko savu.

  Piemēram, pildījumam vārītu olu vietā var ņemt kartupeļu biezeni, pievienot marinētus gurķus, ceptus sīpolus, vārītas bietes, sieru, sēnes, majonēzi.

  Masļeņicai labi noder pankūkas ar siļķi. Jūs noteikti ar tiem pārsteigsiet savus viesus, lai gan ar pankūkām pārsteigt šķiet grūti. Līdz svētku beigām ēdiens ar pankūkām ar siļķi būs tukšs, esiet droši! It īpaši, ja siļķe ir mājās sālīta (mūsu vietnē ir daudz recepšu siļķu sālīšanai).

  Pankūkām var ņemt arī jebkuru mīklu, savu iecienīto - kaut vai ar sodu vai bez, ar raugu, ar alu, ar kefīru, ar pienu utt.

  • piens, 0,5 l
  • ola, 5 gab.
  • milti, 1 glāze
  • siļķe, 1 gab.
  • zaļais sīpols, ķekars
  • dilles, ķekars
  • augu eļļa, 1 ēd.k. l.
  • sāls, šķipsniņa

  Kā pagatavot pankūkas ar siļķi

  Gatavojam mīklu. Sajauc pienu ar sāli un olām un sviestu līdz viendabīgai konsistencei, pakāpeniski izlej izsijātus miltus un ar mikseri nogādā bez kunkuļiem. Cepam pankūkas.

  Siļķi notīrām, izņemam kaulus, sagriežam mazos gabaliņos. Cieti vāra 3 olas, nomizo, sagriež un nosūta uz siļķi. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.

  Ja siļķe ir sausa vai sāļa, pievienojiet karoti mīksta sviesta.

  Draugi, vai esat mēģinājuši uzkodām pagatavot pankūkas ar siļķi? Kā jums patīk rezultāts? Kā jūs gatavojat pildījumu? Dalies komentāros!

  Sastāvdaļas siļķu pankūkām:

  • 1 glāze piena;
  • 1 glāze miltu;
  • 2 olas;
  • šķipsniņa sāls;
  • augu eļļa cepšanai.
  • 150 g siļķes filejas;
  • 2 vārītas olas;
  • 2 marinēti gurķi;
  • 1 sīpols;
  • 2 šķēles baltmaizes;
  • majonēze.

  Recepte pankūkām ar siļķi.

  Mīciet šķidro pankūku mīklu. Cepšanas pannu ieziež ar augu eļļu un cep lielas pankūkas. Pagatavo pildījumu: Smalki sagriež gurķus, siļķes un olas. Baltmaizi bez garozas sagriež mazos gabaliņos. Apvienojiet gurķus, olas, maizi, siļķes un labi samaisiet. Uzlieciet pildījumu uz pankūku malas un sarullējiet pankūkas caurulītē. Pirms pasniegšanas pankūkas pārgriež uz pusēm slīpi pa diagonāli.

  Komentāri: 0 Publikācijas: 994 Reģistrācija: 19-04-2015

  Jūs varētu interesēt:

  1. Pankūkas ar sieru Sastāvdaļas ēdienam "Pankūkas ar sieru": 0,5 l. piens 200 ml. ūdens 3 ēd.k. karotes cukura 2 olas; 3 ēdamkarotes augu eļļas 1 tējkarote sāls 1 paciņa vaniļas cukura 2,5 glāzes miltu 250.
  2. Mežģīņu pankūkas Sastāvdaļas ēdienam "Mežģīņu pankūkas": milti 400 g; cukurs 6-7 ēd.k. l.; 1 paciņa vaniļas cukura; piena 2 tases; verdošs ūdens 1 glāze; olas 3 gab; augu eļļa 3 ēd.k. l.; sviests priekš.

  Pankūkas ar siļķi uz kefīra

  Pankūku sastāvdaļas:

  • Milti - 1,5 glāzes
  • Kefīrs - 2 glāzes
  • Olas - 2 gab
  • Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
  • Cepamā soda - ½ tējkarotes
  • Sāls - pēc garšas

  Pildījuma sastāvdaļas:

  • Sālīta siļķes fileja - 2 gab
  • Krējums vai kausētais siers - 100 g
  • Sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas

  Gatavošanas laiks 40 minūtes

  Šī ar siļķi pildīto pankūku recepte man ienāca prātā piektdienas vakarā, kad draugi zvanīja, ka pēc stundas būs uz sliekšņa. Ledusskapī bija tikai banāli produkti, no kuriem pusstundas laikā pagatavoju interesantu un skaistu uzkodu.

  Šī ēdiena pagatavošanai vislabāk piemērotas kefīra pankūkas, kas ir plānas un pēc garšas maigas.

  Kā pagatavot pankūkas ar siļķi. Recepte ar fotoattēlu soli pa solim

  Sagatavojiet visas sastāvdaļas pankūku cepšanai uz kefīra ar soda. Pildījumam varat pagatavot pankūkas pēc jebkuras mūsu vietnē piedāvātās kefīra pankūku receptes - kefīra pankūkas bez sodas un rauga, klasiskās kefīra pankūkas vai sodas pankūkas.

  Sagatavo pankūkas. Bļodā ielej nedaudz siltu kefīru, pievieno sodu, sāli, 1 glāzi miltu, visas sastāvdaļas apvieno viendabīgā masā un atstāj uz 10 minūtēm, līdz parādās burbuļi (sodas reakcijas sākums ar kefīru).

  Pievienojiet olas, 2 ēdamkarotes augu eļļas (lai neietaukotu pannu) un pārējos miltus. Mīklas konsistencei jābūt kā parastai pankūkai.

  Uzkarsētā pankūku pannā vai jebkurā citā pannā ar biezu dibenu kā ierasts apcep kefīra pankūkas, ar kausu pārlejot daļu mīklas un izklājot pa pannu, tad apgriež un cep vēl pusminūti no otras puses.

  Sagatavo pildījumu. Uzmanīgi pārbaudiet siļķes fileju un noņemiet visus kaulus. Šīm pankūkām ar siļķi der jebkurš mīkstais siers - kausētais, krēmsiers, piemēram, mascarpone, feta, vai pat parasts mīkstais biezpiens, kas sajaukts ar nedaudz skābā krējuma.

  Izklājiet pankūku uz līdzenas virsmas ar tumšo pusi uz leju. Ar nazi vai karotes muguru uz tās virsmas uzklājiet nelielu daudzumu siera, vienā pusē ielieciet plānās šķēlītēs sagrieztu zivi un dažus zaļumu zariņus (cilantro, dilles vai pētersīļus).

  Pankūkas ar siļķi ietin glītos ruļļos.

  Sagrieziet pankūkas ar siļķi, kuras recepte ar soli pa solim fotoattēlu izlasi, slīpi vai vienmērīgi, vai pasniedz veselu. Ir gatava brīnišķīga uzkoda svētku galda dzērieniem no banāliem ikdienas produktiem.

  Skatiet citas soli pa solim receptes ar fotoattēliem

• Pīrāgs ar ķirbi un kanēli uz kefīra cepeškrāsnī
• Piedzēries ķiršu kūka - soli pa solim recepte ar fotoattēlu uz kefīra
• Fritters ar ķiršu un ābolu uz kefīra
• Pankūkas ar sarkanām zivīm un krēmsieru uz kefīra
• Kēkss mikroviļņu krāsnī 5 minūtēs (10 receptes)
• Žiljēns ar vistu un sēnēm - recepte ar fotogrāfiju cepeškrāsnī ar krējumu kokosu veidotājos

Gandrīz ir pienācis laiks sākt Masļeņicas nedēļu. Krievijā visu šo laiku ir ierasts visu ģimeni un draugus cienāt ar izcilu krievu uzkodu - pankūkām pienā. Ēdienu izvēle no tiem vienkārši satrauc mūsu iztēli. Pankūkas var būt ar dažādiem pildījumiem – sēnēm, kartupeļiem, sarkanām zivīm, gaļu, sieru, aknām, āboliem, biezpienu, ievārījumiem un ievārījumiem. Viņi gatavo kūkas no pankūkām, maisiņus ar pildījumu, salātus, kuru pamatā ir sasmalcinātas pankūkas. Kopumā izvēle ir liela.

Piedāvāju pagatavot klasiskas pankūkas pienā, pildītas ar siļķu salātiem. Vienkārši ļoti pikanta un oriģināla garša. Ja esat šīs taukainās zivs cienītājs, tad šādas pankūkas atcerēsies ilgu laiku.

Gatavojam siļķu salātus no siļķes filejas, olām, siera un svaigiem garšaugiem. Pavasara variants plāno pankūku pasniegšanai. tieši tas, kas mums vajadzīgs. Ieprieciniet ģimeni un draugus ar oriģināliem ēdieniem.

Sastāvdaļas ēdienam "Ar siļķi pildītas pankūkas":

• - Norvēģijas kūpinātas siļķes (var mazsālītas) - 1 gab.;
• - vistas olas - 5 olas;
• - sviests - 100 grami;
• - govs piens - 500 mililitri;
• - mājas siers (var būt parasts) - 100 grami;
• - skābs krējums 20% - 2 ēdamkarotes;
• - svaigi zaļumi dilles un sīpols - ķekarā;
• - augstākās šķiras kviešu milti - pusotra glāzes;
• - baltais cukurs - 1 ēdamkarote;
• - sāls - šķipsniņa;
• - augu eļļa - 4 ēdamkarotes.

Kā pagatavot pankūkas ar siļķu salātiem:

Vispirms pagatavo pildījumu – siļķu salātus. Vāra vistas olas, 3 gab. Vāra 10 minūtes, pēc tam ielej aukstu ūdeni, lai labāk notīrītu.

Es ņēmu kūpinātu siļķi, bet var izmantot arī parasto, mazsālītu. Nomizo un sagriež 2 filejās. Sagriež mazos kubiņos.

Sāksim gatavot pankūku mīklu. Salaužiet 2 olas lielā bļodā.

Sakuļ ar dakšiņu līdz putām. Jūs varat izmantot maisītāju.

Pievieno sāli un cukuru.

Sviestu izkausē mikroviļņu krāsnī, tam vajadzētu izkausēt. Eļļu lej bļodā un ar dakšiņu visu samaisa līdz gludai.

Pievienojiet pienu un samaisiet.

Ielejiet izsijātus miltus. Nevajadzētu būt gabaliņiem, samaisiet ar dakšiņu. Tagad mīklai vajadzētu atpūsties 10 minūtes.

Pabeidzot siļķu salātus. Vārītās olas nomizo un smalki sakapā, visu liek bļodā - olas un siļķi. Sīpolu spalvas nomazgā un smalki sagriež, arī liek bļodā.

Dilles arī smalki sagriež. Trīs sierus uz smalkas rīves un liek bļodā ar pildījumu.

Pievieno saldo krējumu un visu samaisa. Pildījums ir gatavs.

Sāksim gatavot pankūkas. Pannā ielej nedaudz augu eļļas un apcep pirmo pankūku, kas nav kunkuļaina.

Pildījumu var ietīt aploksnē, bet man patīk tūbiņa, ērti ēst. Pankūkas malā ar strēmeli liekam pildījumu.

Satiniet cauruli. Tāpēc pildām visas pankūkas. Tikko saņēmu pankūkas visam pildījumam.

Izklājam uz šķīvja ar salātlapu, sagriežam porcijās, dekorējam ar diļļu zariņu. Tas tā, tik ātri un vienkārši pagatavojām gardas pankūkas, pildītas ar siļķu salātiem. Oriģināls un skaists. Protams, mēs mīlam pankūkas ar gaļu, sieru, sarkanām zivīm, bet dažreiz gribas kaut ko jaunu, iesaku!

Pievieno komentāru

Sulīgas piena pankūkas bez rauga receptes

Krievi pankūkas bauda ne tikai Masļeņicas laikā. Ja vēlies nogaršot gardas pankūkas, bet ir apnikuši ierastie piedevi, un vēlies ko jaunu, tad mūsu receptes Tevi patiks.

Pankūkas ar siļķi ir krievu kulinārijas klasika, uzskata profesionāli šefpavāri. Šis ir lielisks ēdiens nedēļas nogalei, tējas dzeršanai kopā ar negaidītu viesi. Un, ja jūs pildāt pankūkas ar siļķu salātiem, jūs saņemsiet pilnvērtīgu svētku ēdienu.

pankūku mīkla

Šī ir daudzpusīga iespēja, ko var izmantot, lai pagatavotu jebkuras pankūkas, neatkarīgi no tā, vai tās ir pankūkas ar siļķi, marmelādi vai maltu vistu. Ēdienu gatavošanai ir nepieciešami vienkārši, lēti un pieejami produkti.

• 600 ml piena (silta ūdens).
• Divas vistas olas.
• Cukurs pēc garšas.
• Neliela šķipsniņa sāls.
• 400 g miltu.
• Divas ēdamkarotes saulespuķu eļļas.
• Nedaudz sodas uz naža gala.

Gatavošanas procesa apraksts

Iesijā miltus traukā. Mēs pievienojam tam lielas sastāvdaļas, tas ir, cukuru, soda, sāli. Rūpīgi samaisiet. Maisot miltus, traukā pakāpeniski ielejiet pienu. Mīklai jābūt diezgan šķidrai. Pēdējā gatavošanas posmā ielej saulespuķu eļļu. No šāda testa tiek iegūtas lieliskas, garšīgas, "caurlaidīgas" pankūkas.

Pildījums pankūkām ar siļķi

Sākumā sagatavosim vienkāršāko siļķu pildījuma versiju. Ņem apmēram 600 g siļķes filejas, sagriež ļoti mazos kubiņos. Smalki sagriež arī sīpolu. Pievienojiet nedaudz maltu piparu. Ja vēlaties, varat pievienot dažus svaigus zaļos sīpolus. Visas sastāvdaļas sajauc ar trim ēdamkarotēm majonēzes.

Siļķe ar sieru

Lai pagatavotu pankūkas, kas pildītas ar siļķi un sieru, ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 8-12 gatavas pankūkas;
• 280 g siļķes filejas;
• sīpols;
• 2 kartupeļi;
• mazs marinēts gurķis;
• diļļu zaļumi;
• 180 g krēmīga mīksta siera.

Kartupeļi jānomizo, jāizvāra, jāatdzesē un jāsasmalcina uz smalkas rīves. Siļķes fileju, sīpolu, marinētu gurķi un zaļumus ar nazi sagriež nelielos kubiņos. Gatavās pankūkas no vienas puses ieziež ar krēmsieru. Izklājiet zivju pildījumu vienmērīgā sloksnē. Sarullējiet rullī vai trīsstūrī. Pasniedziet pankūkas ar siļķi un sieru, dekorējot ar diļļu zariņu.

Siļķe ar olu

Kā saka saimnieces, ļoti dvēseliskas pankūkas top ar zivi un vārītu vistas olu. Labāk ir ņemt mājās gatavotu olu, jo tai ir gaišāks un skaistāks dzeltenums. Tas būs ļoti pamanāms traukā. Pildījumam par pamatu var ņemt absolūti jebkuru mīklu. Tās var būt kviešu, griķu, auzu pārslu, rauga vai bezrauga pankūkas.

Sastāvdaļas

• 7 sāļās pankūkas.
• Siļķes fileja - 3 gab.
• 2 vārītas vistas olas.
• Liels ķekars dilles.
• Zaļie sīpoli.
• Sviests.

Lai pagatavotu pankūkas ar siļķi un olu, fileja jāsagriež ļoti smalki. Arī vārīto olu sagriež nelielos kubiņos. Dilles un zaļos sīpolus sagriež ļoti smalki. Visu kārtīgi samaisa, pievieno mīkstinātu sviestu. Pildījumam izrādās siļķu salāti.

Apgrieziet pankūku uz nepareizo pusi. Uz vienas malas plānā sloksnē izklājiet siļķu salātus ar olu. Viegli sarullējiet pankūku rullī. Pirms pasniegšanas rullīti var sagriezt divās vai trīs daļās. Apgrieziet ruļļa gabalus, izkārtojot tos kā mucas. Katras virspusi izrotājiet ar nelielu siļķes gabaliņu vai zaļuma zariņu.

Biešu pankūkas ar siļķi

Ja vienkāršās pankūkas ir klasika, tad bagātīgas, sarkanās biešu pankūkas ir spilgta klasika. Ja nolemjat palutināt ģimeni ar gardām brokastīm vai pārsteigt viesus svinīgā tējas ballītē, tad pamēģiniet pagatavot biešu pankūku mīklu. Tas tiek darīts ļoti vienkārši un ātri. Mēs jums pastāstīsim, kā.

Produkti testam

pildījuma produkti

• 280 grami siļķes.
• Divas vārītas vistas olas.
• Liels ķekars zaļo sīpolu.
• Tik daudz pētersīļu vai diļļu.
• 80 g krējuma siera.

Kā pagatavot sarkanās pankūkas

Lielā bļodā sajauc miltus, sāli, cepamo pulveri, olas, cukuru, ūdeni. Sanāk, ka visas sastāvdaļas no saraksta, izņemot bietes, sūtām uz maisīšanas bļodu. Vispirms tas ir jāuzvāra un pēc tam jāsasmalcina blenderī. Tikai pēc tam mīklai var pievienot biešu mīkstumu. Mēs sajaucam. Ļaujiet maisījumam nostāvēties 20 minūtes.

Netērējot laiku veltīgi, sagatavojam pildījumu. Lai pagatavotu pankūkas ar siļķi, ieteicams ņemt zivju fileju. Tas ietaupīs daudz laika. Sagrieziet zivis ļoti mazos kubiņos. Sasmalciniet zaļos sīpolus un olas. Jo mazākas sastāvdaļas, jo vieglāk būs sadalīt pildījumu. Rūpīgi samaisiet produktus.

Biešu pankūkas cep pēc standarta shēmas. Neaizmirstiet periodiski ieeļļot pannu, lai izvairītos no pielipšanas un piedegšanas. Izcepto pankūku nepieciešams atdzesēt, pārlocīt uz pusēm un labi apsmērēt ar krēmsieru. Uz vienas pankūku trīsstūra daļas izklājiet pildījumu no siļķes un aptiniet to ar rullīti. Pasniedziet galdā, dekorējot ar zaļumu zariņu.

Iespējas un kombinācijas

Ja starp piedāvātajām receptēm neatradāt to, kas iekrita acīs, tad piedāvājam pildījumam vēl dažas sastāvdaļu kombinācijas.

• Siļķe, dilles, krējums, ola.
• Siļķu un sviesta pastēte.
• Siļķe, ķiploki, sviests, 2 olu dzeltenumi, sīpols.
• Krējuma siers, ķiploki, sinepes, sarkanais čili, siļķes fileja.
• Marinēts gurķis, sālīta siļķes fileja, paipalu olas, olīveļļa, 1 olas dzeltenums un pipari.
• Biezpiens, siļķes fileja, liels ķekars dilles.
• Cepti burkāni, sīpoli, siļķes fileja, ola un majonēze.