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オーブンでバブカを調理する方法。ジャガイモのバブカ - レシピ

ジャガイモのバブカはベラルーシ料理の一種で、非常に簡単に調理され、キャセロールのように見えます。しかし、パイの代わりにお茶と一緒に提供したり、素晴らしいディナーにしたりすることもできます。あらゆる場面に対応する普遍的なオプションです。さまざまな具材を使って調理できますが、ほとんどの場合、ひき肉または鶏肉が使用されます。

オーブンでひき肉を入れたジャガイモのバブカ - 一般的な調理原理

伝統的なレシピでは、生のジャガイモのみが料理に使用されます。まるで支流のように掃除され、こすられます。種類は問いませんが、でんぷんを多く含む野菜が良いです。餡には生または揚げたひき肉が使われており、購入するか自分で肉をねじることができます。この料理は鶏肉や他の鶏肉との相性も抜群です。みじん切りのキノコを使用した赤身のバージョンもあります。そのようなレシピはすぐ下にあります。

ジャガイモのバブカに他に加えられるものは次のとおりです。

・玉ねぎ、にんじん、その他の野菜。

· 小麦粉またはでんぷん。

・スパイス、ハーブ。

正確な構成はレシピに直接依存します。料理を自分で調整することもでき、厳密なルールはありません。ひき肉を入れたジャガイモのバブカは、従来のオーブンで調理されます。型に皿を組み立てます。レシピに他のパラメータが指定されていない限り、180〜200℃の温度で40〜45分間焼きます。バブカは温かい状態で提供され、サワークリーム、トマトケチャップ、ハーブがトッピングされます。チーズやガーリックソースを使ってもいいですし、ジャガイモ料理との相性も抜群です。

オーブンでミンチ肉を入れたシンプルなジャガイモのバブカ

オーブンでひき肉を入れたポテトバブカの基本的なレシピの1つ。料理の準備は難しくありませんが、さらに玉ねぎとニンジンが必要になります。ひき肉を使用するか、鶏肉を追加することもできます。

材料

· ジャガイモ 5個。

· ひき肉 250 グラム。

・玉ねぎ 1個。

· 油大さじ4。

· ニンニク 2片。

・にんじん 1本。

調理方法

1. 玉ねぎとにんじんをみじん切りにし、レシピ油大さじ3で炒めます。代わりに脂肪を使用することもできます。野菜を炒める必要もありません。茶色になり始めたらすぐに火から下ろします。

2. ジャガイモをすりおろします。プロセス中に放出されるジュースをどこにも排出する必要はありません。すぐにニンニクとスパイスを加え、卵を加えてよくかき混ぜます。

3. フライパンの野菜が少し冷めたら、ひき肉と合わせ、塩、こしょうを加えて炒めます。

4. ジャガイモの半分を型に入れ、平らにし、2層目のジャガイモで覆います。ホイルを滑らかにして伸ばします。

5. ジャガイモのバブカをオーブンに30分入れます。

6. 取り出してホイルを剥がし、残りの油を層に塗り、さらに40分ほど調理します。確認してもいい。

オーブンで焼いたひき肉入りジャガイモのバブカ（ラード入り）

レシピはかなり脂肪が多く、高カロリーですが、オーブンで作る非常においしいジャガイモのバブカです。シンプルにラードで調理することも、腹膜を層にして使用することもできます。ミンチ肉、鶏肉など、残ったカツの塊や餃子の具を使用できます。

材料

· ラード 200 g;

· ジャガイモ 7個。

・肉200g。

・玉ねぎ 2個。

· ニンニク 3片。

・スパイス。

調理方法

1. ラードを1センチ程度かそれより少し小さめに切り、炒め、弱火で4分ほど煮、玉ねぎを加えます。お好みでにんじんをすりおろしたり、複数本すりおろしたりしても、野菜と合わせても美味しいです。数分後、電源を切ります。

2. スパイスで味付けし、少し冷ましてから、生のひき肉を加えます。かき混ぜる。

3. 塊茎の皮をむき、粗くすりおろし、ニンニク、卵、塩を加えます。すぐにかき混ぜ、油を塗った鍋に半分を置きます。それを平らにし、ジャガイモの新しい層で覆い、ホイルを伸ばします。難燃性素材の蓋が使用可能です。

4. オーブンに入れます。調理が終了する約10分前に、ジャガイモの頭からホイルを外し、表面に焼き色をつけてバターを塗ります。

オーブンで焼いたひき肉入りジャガイモのバブカ（チーズ入り）

とても美味しくバラ色のポテトバブカです。この料理は卵を使わずにチーズを加えて調理されます。ハードタイプ、セミハードタイプを使用しております。さらに、肉の詰め物にはピーマンと少量のトマトペーストが必要ですが、ケチャップに置き換えることもできます。

材料

· ひき肉 400 g。

· ジャガイモ 8個。

・ピーマン 1個。

・玉ねぎ 1個。

· チーズ 130 g;

· ペースト 20 g。

· ニンジン 1本。

・大さじ2杯。 l. 濃厚なサワークリーム。

· ニンニクとその他のスパイス 2片。

調理方法

1. ニンジンとタマネギの皮をむき、任意の方法で切ります。これはそれほど重要ではありません。それらをフライパンに入れて少し炒め、ピーマンを加えて1分間炒めます。トマトペーストを加えてかき混ぜ、1分後に電源を切ります。

2. 詰め物を冷やし、ひき肉と混ぜ、ニンニクを加え、塩、コショウを加え、少量の乾燥ハーブまたは新鮮なハーブを加えます。

3. ジャガイモの皮をむきます。中程度の大きさの塊茎が示されています。必要に応じて、個数を増減します。粗めにこすります。

4. チーズもすりおろしてジャガイモの上に置きますが、全部ではありません。バブカに美しい黄金色の皮が現れるように、スプーンを数個残す必要があります。

5.古典的な方法で型に皿を組み立て、その上にジャガイモを平らに置きますが、きつく圧縮しないでください。

6. 残りのチーズで皿を覆い、濃厚なサワークリームで覆います。オーブンに45分間入れます;このタイプのバブカはホイルで覆う必要はありません。

オーブンでミンチ肉を添えたジャガイモのバブカ（マッシュ）

ピューレは残ってますか？それからジャガイモのバブカを作ることもできますが、それはまったく古典的な料理ではありません。レシピではラード入りひき肉を使用しています。マッシュポテトが足りない場合は、ジャガイモを1〜2個すりおろして入れますが、焼いている間に野菜に火が通るように細かくしてください。

材料

· マッシュポテト 700 g。

· スパイス。

· ひき肉 300 g。

・玉ねぎ 100g。

· クラッカー 30 g;

・にんじん;

· サワークリーム 50 g;

・ラード 130g。

調理方法

1. ラードを角切りにして炒めます。最初の脂肪が部分から出たらすぐに、ニンジンをタマネギと一緒に加えます。パチパチ音を立てるまで揚げる必要はありません。

2. 野菜を少し茶色にし、スパイスで味付けして冷やし、ニンニクやハーブを加えます。この後、野菜とひき肉を混ぜ合わせ、塩を加えるのを忘れないでください。味を明るくするために、ケチャップをスプーン 1 杯加えることもできますが、それ以上は加えません。

3.マッシュポテトに卵を割り入れてかき混ぜます。粘稠度が低い場合は、小麦粉大さじ1〜2を追加できます。

4. ジャガイモのバブカ型に油を塗り、クラッカーの厚い層を振りかけ、準備しておいたマッシュポテトの半分を加えます。

5. 具材、ジャガイモの順に並べます。上にサワークリームを塗り、オーブンに35〜40分間入れ、ジャガイモのバブカが火が通るまで焼きます。

オーブンで刻んだキノコを添えた四旬節ポテトバブカ

ジャガイモのバブカは必ずしもラードやひき肉を使って調理されるわけではなく、赤身のオプションもあります。ベジタリアンの方にも喜ばれます。卵を使わないレシピなので、きのこは何でも使えます。

材料

· ジャガイモ 600 g。

· マッシュルーム 250 g;

· 植物油 50 ml;

· ニンジン 1本。

· クラッカースプーン3杯。

・大さじ1 l. 小麦粉;

・玉ねぎ 2個。

・ニンニク、ハーブの味付け。

調理方法

1. キノコから始めます。温室でない場合は、最初に沸騰させる必要があります。それからカットしてみます。シャンピニオンを使用する場合は、すぐに切り刻んで揚げます。必要に応じて、玉ねぎやにんじん、その他の野菜を追加します。詰め物を準備するまではいきませんが、水分をすべて蒸発させる必要があります。野菜が茶色になり始めたらすぐに火から下ろします。

2.キノコのみじん切りに塩、スパイス、ニンニク、ハーブ、お好みの調味料を加えます。詰め物を冷ましておきます。

3. ジャガイモの皮をむきます。マッシュルームバブカの場合は、ジャガイモを細かくすりおろしてほぼ果肉状にし、肉挽き器にかけることができます。小麦粉を加えてかき混ぜ、塩で味を調えます。

4. 油を塗ったフライパンにクラッカーをふりかけます。

5. バブカを組み立て、真ん中に詰め物を置きます。フルーツをホイルで25分間焼き、調理するように設定します。次に、ジャガイモに植物油を塗り、火が通るまで蓋をせずに焼きます。

鍋にひき肉を入れてオーブンで焼いたジャガイモのバブカ

ジャガイモのバブカを型で調理する必要はありません。様子を見ながらホイルで覆います。これは、ベラルーシ料理をオーブンで調理する最も怠惰な方法の1つです。大きな鍋が1つ必要になります。小分け皿でも作れます。

材料

・ジャガイモ6～7個。

・玉ねぎ 2個。

· ひき肉 400 g。

・サワークリーム80g。

· ラード 80 g;

· ニンニク 3片。

・スパイス混合物。

調理方法

1. このレシピでは野菜を炒めないので、さらに時間を節約できます。鍋の内側に油を塗り、壁に何も付着しないように処理します。

2.玉ねぎを細かく刻み、ひき肉と混ぜ、ニンニクを加えます。ニンジンを加えることもできますが、その場合は最高級のおろし金を使用します。

3. ジャガイモをすりおろします。ラードを切り、混ぜ合わせ、塩、コショウし、調味料を加えます。

4. 鍋にジャガイモとひき肉を重ねて入れ、最後にジャガイモを入れます。肉の層をコーティングし、ジャガイモの上にサワークリームを塗ります。

5. 鍋に蓋をしてオーブンに入れ、1時間調理します。

オーブンでひき肉を入れたジャガイモのバブカ - 役立つヒントとコツ

・ジャガイモのバブカは粉チーズをふりかけるとさらに美しくなります。きつね色の生地はどんな料理も損ないません。

· ひき肉が足りない場合は、野菜を追加したり、少し茹でたそば米やその他のシリアルを追加したりできます。

・ジャガイモをあまり薄く半透明の層で型に入れる必要はありませんが、その場合、ジューシーさが損なわれ、味が変わります。

· ジャガイモのバブカにはどんなスパイスを加えてもよく、その中には料理の色を変えるものもあります。ターメリックはジャガイモを心地よい黄色にします。粉砕したパプリカは美しい色合いを与えます。

鍋に入ったバブカは、すりおろしたジャガイモ、揚げ玉ねぎ、ラードで作るベラルーシ料理です。カロリーが高そうに思えますが、初めてこの料理を試す人はレシピを尋ね、料理本のブランドセクションに掲載します。シンプルさと準備の速さ、見た目の美しさ、そしておいしい香りにより、このボリュームのある料理は伝統的なランチやお祝いのごちそうに需要があります。

準備に 20 分、オーブンで焼くのに 1 時間かかります。テーブルには、魅力的なアツアツの料理が並びます。そのままでも、副菜としてもお召し上がりいただけます。牛乳とサワークリーム、ピクルス、ピクルスが添えられます。一般に、そのような食べ物に恋をして驚かせることができます。

オーブンで鍋に入れるバブカの秘密

調理プロセスをスピードアップするために、大きなジャガイモを使用します。ジャガイモは皮をむくのも早く、おろすのにも便利です。
塊茎を中程度または細かいおろし金ですりおろします。フードプロセッサーでポテトパンケーキ専用のアタッチメントを使用できます。
最初のジャガイモを刻んだ後、必ず玉ねぎ1〜2個をすりおろしてください。これは、塊が黒くならないようにするために必要です。
玉ねぎと一緒に炒めたラードを加えると、濃厚でわかりやすい料理になります。
ラードは肉の層と一緒に摂取されます。スパイスが入っていると最高ですね。
鍋に入れたジャガイモバブカ用のラードまたは胸肉を小さな立方体に切り、軽く炒めるだけです。揚げる過程で形成された脂肪はすべて野菜の塊に注がれます。
最も繊細な味を得るには、準備したジャガイモと玉ねぎの混合物に牛乳またはサワークリームを加えます。
小麦粉と鶏卵がバブカを肉やひき肉と一緒に鍋にまとめるので、さらに満足感が高まります。それらを使わずにできるレシピもあります。

ところで
肉成分を含まない場合は、ベジタリアンのオプションを入手することもできます。すりおろした野菜、スパイス、ニンニクで作ったバブカの味は美味しいです。

オーブンの鍋でジャガイモのバブカを焼くのに適しているのはどのような料理ですか？

混合物をガラス、セラミックのベーキングトレイ、または鋳鉄製のローストパンに置くのが簡単で手早くできます。しかし、鍋で料理を焼くのは美しくて魅力的です。この目的には、光沢のある表面を持つセラミック（粘土）皿を選択することをお勧めします。容量は300mlまで。非常に大きな鍋は中身を詰めるのは簡単ですが、1人で食べるのは困難です。

鍋でバブカを作る実証済みのレシピとステップバイステップの写真

最小限の材料でベラルーシのキャセロールを準備すれば、香りが良く、満足のいく、おいしい食事を食べることができます。すりおろしたジャガイモと玉ねぎ、肉/ラードを混ぜ合わせ、鍋に入れ、きつね色になるまで約1時間焼きます。これ以上に簡単なことはありません。高カロリーの料理の繊細な味は、ご家族やゲストを喜ばせます。鍋で提供されると、その美しさと優雅さが魅力的です。

ステップ1：ベーコンを準備します。

ベーコンをまな板の上に置き、ナイフを使って材料を細かく切ります。

この後、サラダ油をひかずにフライパンを中火にかけます。鍋が熱くなったら、火を中火に下げ、清潔で乾いた手で刻んだベーコンを慎重に容器に入れます。木べらで時々かき混ぜながら、ベーコンをきつね色になりカリカリになるまで炒めます。次に、バーナーを消し、鍋を脇に置き、ベーコンが室温まで冷めるまで待ちます。その後、ヘラを使って材料をキッチンペーパータオルの上に移し、肉片から余分な脂肪を取り除きます。

ステップ2：玉ねぎを準備します。

ナイフを使って玉ねぎの皮をむきます。そして、この後すぐに流水で成分を洗い流してください。皮をむいた野菜をまな板の上に置き、同じ鋭利な器具を使用して玉ねぎを小さな正方形に細かく刻みます。 1センチメートル以下。

その後、同じフライパンを中火に戻します。 注意：ベーコンを炒める過程で十分な脂が出てきたので、フライパンに油をひかずに炒めていきます。ベーコンを炒めた後、フライパンに必要以上の脂肪が残っている場合は、その一部を別の容器に排出します。残りの脂肪が再び加熱されたら、火を中火以下にし、みじん切りにした玉ねぎを手で慎重に鍋に置き、野菜に塩を加えて味を調えます。木べらで時々かき混ぜながら、きつね色になり柔らかくなるまで炒めます。ここで、バーナーを消して鍋を脇に置き、フライドオニオンを室温まで冷ますことができます。

ステップ3：ジャガイモを準備します。

まずジャガイモの皮をむきます。そして今度は、成分を温かい流水でよくすすぎます。その後、皮をむいた野菜を深いボウルに移します。そして、材料を粉砕するために、細かいおろし金を使用します。そこで、この便利な器具を使って、ジャガイモの成分をすりおろしてボウルに直接入れます。

しかしそれだけではありません！余分なジャガイモの液体を取り除く必要があります。これを行うには、大さじを使用してポテトチップスをふるいに移し、同じスプーンでコンポーネントを押して、余分な液体を取り除きます。注意：同時に、ジャガイモは湿ったままでなければならないので、やりすぎないでください。この後、ジャガイモをボウルに戻します。

ステップ4：ベラルーシ風ポテトバブカを準備します。

ポテトチップスが入った容器に卵を割り入れ、サワークリーム、フライドオニオン、ベーコンを加えます。塩とコショウで味を調えます。そして今度は、均質な塊が形成されるまで、大さじですべてを完全に混ぜます。大さじを使用して、少量のベーコン脂肪を4つのラメキンに注ぎます。 注意：脂質が足りない場合は植物油で代用できるのでご安心ください。主なことは無臭であるということです。その後、同じ装置を使用して、ジャガイモの混合物を型に入れます。スプーンで皿の表面を平らにし、混合物を容器に押し込みます。

まだ十分な量のジャガイモ塊が残っています。したがって、同様に、植物油または残りのベーコン脂肪を天板または長方形のグラタン皿に注ぎ、液体が容器の形状全体を覆うようにします。その後、ジャガイモの混合物全体をスプーンで取り出し、同じ利用可能な器具を使って最後に平らにします。ベーキング型を 1 つずつ置き、ベーキングトレイを予熱した温度に置きます 180°Сオーブンで皿を焼きます 20～30分ベラルーシのジャガイモバブカの表面が金色の皮で覆われるまで。 注意：料理を準備するために割り当てられた時間が経過しても、ジャガイモの表面がまだ白い場合は、オーブンミットを使用してグラタン皿を取り外し、皿の表面に油または脂肪を塗ることができます。その後、皿をオーブンに戻してもう一度焼きます 2～4分。

ステップ5: ベラルーシ風ポテトバブカを盛り付けます。

調理後すぐにお召し上がりいただけます。ベラルーシのジャガイモバブカは、外側は柔らかい金色の皮、内側は柔らかいジャガイモの塊で、最初の一口で口の中でとろけ、フライドオニオンとベーコンの忘れられない後味が残ります。さて、料理の味を改善するために、細かく刻んだ新鮮なパセリまたはディルを振りかけ、サワークリームを添えることができます。お食事をお楽しみください！

- - キッチンにフードプロセッサーなどのアシスタントが常にある場合は、それを細かいおろし金の代わりに使用できます。この場合のみ、電化製品によってポテトチップスが乾燥しないように十分注意してください。結局のところ、ジャガイモは濡れたままでなければなりません。

- - ベーコンの代わりに、お好みに応じて他の肉の材料をベラルーシのポテトバブカに加えることもできます。たとえば、豚肉や牛肉のひき肉を揚げたり、単に牛肉や鶏肉を揚げたり、ソーセージを揚げたりすることもできます。心地よい味わいは変わりません！

- - ベラルーシのジャガイモのバブカは、メインディッシュとしても副菜としても使用できます。たとえば、この料理をフライパンで調理すれば、ジャガイモのメインディッシュとして提供できます。そしてその逆も同様です。この形で提供できる小さなベーキング型では、皿はおかずのようにアイロンがけされます。

2016 年 1 月 9 日まで

ジャガイモのバブカは、シンプルで伝統的なベラルーシ料理です。主婦なら常備する最小限の材料で作ります。おそらくベラルーシでは、このジャガイモ料理を少なくとも一度は食べたことがない住民はいないでしょう。準備で最も難しい部分は、おそらくジャガイモを細かいおろし金ですりおろすことです。しかし今、テクノロジーの発展の時代では、さまざまなフードプロセッサーやその他のアシスタントが主婦を助けてくれるようになりました。つまり、問題はまだ小さいままです！

材料

ジャガイモ - 1kg
新鮮な（無塩）ラード - 0.5 kg
玉ねぎ（タマネギ） - 5個
岩塩 - 適量
挽いたコショウ（黒/赤） - 適量

家庭での段階的な調理プロセス

ジャガイモの皮をむき、洗って、最高級のおろし金ですりおろします。適切なアタッチメントを備えたフードプロセッサーをお持ちの場合、それを使用するのがはるかに速くて簡単になります。すりおろす過程でできたジャガイモの汁は排出しないでください。

できれば肉の層と一緒に、新鮮な無塩ラードを一枚用意します。冷凍してある場合は、解凍してからお使いください。

ラードを小さな立方体に切り、フライパンでパチパチ音がするまで炒めます。

皮をむいてみじん切りにした玉ねぎをラードを入れたフライパンに入れ、きつね色になるまで炒めます。

刻んだジャガイモを鋳鉄製のキャセロールに入れ、塩とコショウ（赤、黒）をふりかけます。次に、玉ねぎと一緒に炒めたラードを加え、よく混ぜます。

ジャガイモの混合物を均一な層に広げ、大釜に蓋をし、160度に予熱したオーブンに40〜45分間置きます。調理の最後に、大釜の蓋を開けて、焼きたての皮がバブカの表面に現れるようにします。

ジャガイモのバブカは、ボリュームたっぷりでとてもシンプルなおやつで、簡単な夕食としても、休日のテーブルの本格的な料理としても役立ちます。正式名称は「クーゲリス」。彼の「料理の故郷」はベラルーシ料理であり、ジャガイモに関連するあらゆる点で最高であると正当に考えられています。ジャガイモバブカの外観と味は、選択した製品と調理方法によって異なります。

バブカにはジャガイモが大量に使われます。ブレンダーまたはおろし金で粉砕し、小麦粉と卵と混ぜて粘度を高めます。また、ジャガイモのバブカには、肉成分（ブリスケット、ラード、ソーセージ、ミンチ肉、フィレ）などが含まれることが多く、さらに、これらの製品はすべて、あらゆる形態（燻製、塩漬け、生、乾燥）で摂取できます。魚介類、キノコ、さまざまな野菜、チーズなどを使ったジャガイモのバブカのレシピがあります。フィリングは 1 種類だけを使用することも、組み合わせて使用することもできます。

ジャガイモのバブカは、キャセロールやパイの形で作ることも、すべての材料を混ぜるだけで作ることもできます。電子レンジ、スロークッカー、鍋、フライパン、またはベーキングシートで調理できます。完成した料理にサワークリームと新鮮な牛乳を一杯添えることをお勧めします。グリーンなどを飾ってもいいですね。

このジャガイモのバブカレシピは必要最小限の材料でできるので、節約の際に重宝すること間違いなしです。必要な製品があれば、あなたの裁量で肉成分の割合を増やすことができます。ひき肉やフィレだけ、層のあるラード、ソーセージなどもその役割に適しています。

材料：

ベーコン200g。
ジャガイモ1kg。
玉ねぎ3個。
卵1個。
大さじ2杯。 l. 小麦粉;
塩コショウ。

調理方法：

ベーコンを細かく刻み、フライパンできつね色になるまで炒めます。
玉ねぎをみじん切りにし、ベーコンに加え、さらに3分間炒めます。
ジャガイモを大きめに切り、ミキサーボウルに入れてよくみじん切りします。
切ったジャガイモをザルに入れ、余分な汁を切ります。
1つのボウルにジャガイモ、ベーコン、玉ねぎ、小麦粉、卵、スパイスを入れて混ぜます。
すべてをよく混ぜ、上に少しスペースを残して鍋に置きます。
鍋に蓋をして200度のオーブンで30分焼きます。
蓋を外し、きつね色になるまでさらに15分間調理を続けます。

ネットワークから見ると興味深い

ひき肉と香り豊かなキノコが食欲をそそるジャガイモは、家庭料理としてだけでなく、ディナーパーティーの代表的な料理としても注目に値します。マルチクッカーを使用すると、製品の主な準備後の調理プロセスに実質的に参加しなくても済みます。自分の好みと製品の入手可能性にのみ基づいて、ひき肉とキノコを選択できます。

材料：

ジャガイモ1kg。
ひき肉800g。
大さじ2杯。 l. 植物油;
キノコ400g。
玉ねぎ2個。
卵2個。
大さじ3 l. 小麦粉;
塩コショウ。

調理方法：

玉ねぎとキノコ（必要に応じて）をみじん切りにし、半分火が通るまで炒めます。
フライパンにひき肉を加えて混ぜ、色が変わるまで炒めます。
ジャガイモの皮をむいてすりおろし、小麦粉と卵を加えて混ぜます。
マルチクッカーパンに植物油を塗り、小麦粉を少量振りかけます。
ジャガイモ混合物の半分を底に置き、その上にキノコとひき肉を均等に置き、スパイスを加えます。
ピューレの残り半分でフィリングを覆い、蓋を閉めます。
ジャガイモのバブカを「ベーキング」モードで 60 分間調理します（レドモンドマルチクッカーでは、「スープ」モードと「ライス」モードでさらに 15 分間使用できます）。

これで、写真付きのレシピに従ってジャガイモのバブカを調理する方法がわかりました。食欲旺盛！

ジャガイモのバブカは、ベラルーシ料理の紛れもない誇りであり、ゲストや家族の人数に関係なく、手早く満足のいく食事を提供します。同時に、特にこの料理の最も簡単なレシピを選択した場合、材料費は最小限で済みます。キッチンで少し試してみたい場合は、何らかの方法でジャガイモのバブカを調理する方法を知っている経験豊富なシェフのアドバイスに耳を傾ける方が良いでしょう。
ポテトバブカを作る前に、肉をフライパンで少し炒めた方が良いですが、あまり炒める必要はありません。

野菜をすりおろすのは非常に手間がかかるため、ジャガイモを切る最も簡単な方法はミキサーを使うことです。

ジャガイモを皿に加える前に、ザルに入れて余分な液体を切ります。

レシピにキノコが含まれている場合は、キノコから水分を蒸発させ、ジューシーすぎない野菜を追加することも必要です。

ジャガイモの汁を早く取り除きたい場合は、全体の質量に小麦粉を少し加えてください。