देखें कि "प्यूरिन कुर्सियां" अन्य शब्दकोशों में हैं प्यूरिन कुर्सियां

इस व्याख्यान का विषय - संरचना और न्यूक्लिक एसिड के समारोह। इस भाग में, हम देखते हैं कि डीएनए क्या है। बायोपॉलिमरों जो 2 वर्गों में अंतर - - डिऑक्सीराइबोन्यूक्लिक (डीएनए) और ribonucleic (आरएनए) एक न्यूक्लिक एसिड उच्च बहुलक यौगिक को दर्शाता है। न्यूक्लिक एसिड कार्बन, हाइड्रोजन, फास्फोरस, ऑक्सीजन और नाइट्रोजन होते हैं। न्यूक्लिक एसिड में मोनोमर्स न्यूक्लियोटाइड हैं और न्यूक्लिक एसिड के अवशेषों फॉस्फोरिक kisloty.Glavnye समारोह - रहने वाले जीवों में एक भंडारण, बिक्री और आनुवंशिक या आनुवंशिक सूचना के हस्तांतरण उनमें से हर एक नाइट्रोजन आधार, पांच कार्बन चीनी (- - डीएनए और आरएनए राइबोज़ में deoxyribose) शामिल हैं। डीएनए नाइट्रोजन आधार से भिन्न न्यूक्लियोटाइड के चार प्रकार के होते हैं। एडिनाइन (ए), गुआनिन (G), साइटोसिन (सी) और थाइमिन (टी) - उनकी संरचना में। एडीनाइन, गुआनिन, साइटोसिन और uracil (यू) - आरएनए अणु भी नाइट्रोजन ठिकानों में से एक के लिए न्यूक्लियोटाइड के 4 प्रकार है। इस प्रकार, डीएनए और आरएनए चीनी न्यूक्लियोटाइड की सामग्री में भिन्न होते हैं, और नाइट्रोजन ठिकानों में से एक के अनुसार। और अब डीएनए की संरचना और कार्यों के बारे में अधिक। डीएनए एक बहुलक जिनमें से मोनोमर deoxyribonucleotides हो रहा है। एक डबल हेलिक्स कि आप चित्र में देख सकते हैं के रूप में डीएनए अणु के स्थानिक संरचना के मॉडल 1953 में जॉर्ज। वाटसन और क्रिक द्वारा प्रस्तावित किया गया था। इस मॉडल का निर्माण करने के लिए, वे विल्किंस, आर फ्रेंकलिन और ई Chargaff का काम किया करते थे। डीएनए दो polynucleotide चेन द्वारा गठित अणु, घुमावदार ढंग से एक दूसरे के बारे और एक साथ एक काल्पनिक अक्ष, अर्थात चारों ओर मुड़ यह एक डबल हेलिक्स का प्रतिनिधित्व करता है - की घुमावदार सीढ़ियों के साथ तुलना में किया जा रहा। डीएनए डबल हेलिक्स की व्यास लगभग 2 एनएम, पड़ोसी न्यूक्लियोटाइड 0.34 नैनोमीटर, एक सर्पिल क्रांति न्यूक्लियोटाइड के 10 जोड़े होते हैं के बीच की दूरी है। अणु कई सेंटीमीटर तक हो सकती है। एक मानव सेल नाभिक के डीएनए की कुल लंबाई लगभग 2 मीटर है। 1) एक नाइट्रोजन आधार, 2) एक पांच कार्बन मोनोसैक्राइड (pentoses), बल्कि deoxyribose और 3) फॉस्फोरिक एसिड: मोनोमर डीएनए - - न्यूक्लियोटाइड, एक deoxyribonucleotide, या तीन पदार्थों के अवशेषों के होते हैं। न्यूक्लिक एसिड की नाइट्रोजन अड्डों pyrimidine और प्यूरीन वर्ग के हैं। थाइमिन, साइटोसिन - डीएनए के पिरिमीडीन क्षार उनके अणु एक अंगूठी के हिस्से के रूप है। (वास्तव में एक विशाल डीएनए अणु "देख" करने में विफल रहता इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी द्वारा) के लाखों-करोड़ों के लिए कई हजार से - प्यूरीन आधार दो अंगूठियां है - एडिनाइन और guanin.Molekula डीएनए न्यूक्लियोटाइड की एक बड़ी संख्या शामिल हो सकती है। संरचनात्मक रूप से, यह एक डबल हेलिक्स polynucleotide न्युक्लियोटाइड्स की नाइट्रोजन बेस के बीच हाइड्रोजन संबंध से जुड़े हुए चेन है। इस polynucleotide श्रृंखला के साथ मजबूती से drugoy.Polinukleotidnaya सर्किट न्यूक्लियोटाइड का संक्षेपण प्रतिक्रियाओं द्वारा गठित बगल में एक आयोजन किया। न्यूक्लियोटाइड की एक श्रृंखला के खिलाफ दूसरी श्रृंखला है। एक और श्रृंखला के लिए एक श्रृंखला में एडीनाइन के खिलाफ हमेशा थाइमिन, गुआनिन और के खिलाफ - साइटोसिन हमेशा की तरह, वहाँ एडिनाइन और थाइमिन के बीच दो हाइड्रोजन बांड, गुआनिन और साइटोसिन के बीच कर रहे हैं - तीन हाइड्रोजन बांड: इन दो सर्किट में न्यूक्लियोटाइड की व्यवस्था यादृच्छिक नहीं है, लेकिन सख्ती से परिभाषित कर रहे हैं। जिसके अनुसार पैटर्न डीएनए न्यूक्लियोटाइड के विभिन्न किस्में सख्ती से अर्दली व्यवस्था की हैं (एडीनाइन - थाइमिन, गुआनिन - साइटोसिन) और चुनिंदा एक दूसरे से जुड़े, कहा जाता सिद्धांत komplementarnosti.Sleduet ने कहा कि वाटसन और क्रिक संपूरकता को पढ़ने के बाद सिद्धांत को समझने के लिए आते हैं। ई। चार्जफ का काम करता है ई Chargaff, 1951 की स्थापना की ( "बुला यह शासन Chargaff") है कि, डीएनए गुआनिन अवशेष टुकड़ा में सामग्री हमेशा बिल्कुल साइटोसिन और एडीनाइन की सामग्री से मेल खाती है में विभिन्न जीवों से ऊतक और अंग नमूनों की भारी मात्रा, सीखा - थाइमिन "), लेकिन इस तथ्य को समझाने के लिए वह नहीं कर सका। पूरकता के सिद्धांत से यह निम्नानुसार है कि एक श्रृंखला के न्यूक्लियोटाइड्स का क्रम दूसरे के न्यूक्लियोटाइड्स के अनुक्रम को निर्धारित करता है। स्व-प्रतिकृत करने की क्षमता - - दोहरीकरण - या प्रतिकृति अब, हम पता लगाने के कारण संपूरकता किस सिद्धांत सभी अकार्बनिक और कार्बनिक पदार्थों डीएनए संपत्ति के बीच में अद्वितीय reduplikatsiya.Ustanovleno क्या करते हैं। दोहरीकरण करते समय, पहले डीएनए अणुओं की पूरक किस्में अलग हो जाती हैं। एक विशेष एंजाइम के प्रभाव के तहत, दो श्रृंखलाओं के पूरक न्यूक्लियोटाइड के बीच बांड नष्ट हो जाते हैं। फिर, प्रत्येक श्रृंखला में, एक नया या "लापता" पूरक भूग्रस्त का संश्लेषण मुक्त न्यूक्लियोटाइड की कीमत पर शुरू होता है, जो हमेशा सेल में बड़ी संख्या में मौजूद होते हैं। नतीजतन, एक के बजाय- "माँ" डीएनए अणु, दो का गठन होता है- "बेटी" -नवीन, एक दूसरे के समान संरचना और संरचना, साथ ही साथ मूल डीएनए अणु। यह प्रक्रिया हमेशा कोशिका विभाजन से पहले होती है और मां सेल से वंशानुगत जानकारी के हस्तांतरण को सुनिश्चित करती है और बाद की सभी पीढ़ियों तक।

पाइन फाउंडेशन

पी पर। प्यूरैन डेरिवेटिव न्यूक्लिक एसिड, न्यूक्लियोसाइड्स, न्यूक्लियोटाइड में एग्लीकॉन (गैर-कार्बोहाइड्रेट घटक) के रूप में दर्ज करें; Coenzymes, विटामिन और अन्य कैनोनिकल पी के टुकड़े न्यूक्लिकिक के-टी-एडिनिन (6-एमिनोप्यूरिन, संक्षिप्त ए) और गैनिन (2-एमिनो -6-पुरीनोन, जी)। दिसम्बर हाइड्रोजन परमाणुओं के अणुओं के आकार, जो अलग-अलग पीएच मानों पर मौजूद होते हैं, और आकृति पर तात्विक रूप दिखाए जाते हैं:

कैनोनिकल पीओ के अतिरिक्त न्यूक्लिक एसिड की संरचना में तथाकथित शामिल हैं। मामूली पी। (पैरा देखें छोटे न्यूक्लॉसाइड),   अ। आगमन। exocyclic द्वारा methylated एमिनो ग्रुप और (या) हेटेरोसीकल के एन परमाणुओं पर इन ठिकानों को पॉलिन्क्लियोक्लाइटाइड्स की संरचना में एंजाइमेटिक रूप से बनाया गया है और विदेशी डीएनए (सीएफ) से कोशिकाओं की रक्षा करने में प्रतिकृति और प्रतिलेखन के नियमन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।   डीएनए की रोकथाम और संशोधन) और एंटीबायोटिक्स की कार्रवाई से अनुवाद की प्रणाली आदि।

शिक्षा विशिष्ट हाइड्रोजन बांड के साथ   पाइरीमिडीन कुर्सियां   न्यूक्लिक एसिड श्रृंखला के पूरक क्षेत्रों में (अंजीर देखें। संपूरकता), साथ ही साथ इंटरप्लानर इंटरैक्शन। पॉली-न्यूक्लियोटाइड श्रृंखला में आसन्न बेस के बीच, न्यूक्लिक एसिड के माध्यमिक और तृतीयक संरचनाओं का गठन किया जाता है। कैनोनिकल के अलावा पूरक क्षेत्रों में के पी जोड़े। पैरीमिडाइन बेस्स (ए-टी और जी-सी, टी और सी-इसी साइटोसिन और थाइमाइन) के साथ गैर-कैनोनिकल बना सकते हैं जोड़े (जी-जी, जी-ए, जी-टी, आदि)।

पोलीयनक्लियोटाइड श्रृंखला में प्यूरीन और पाइरीमिडीन कुर्सियां ​​का अनुक्रम आनुवंशिक निर्धारित करता है। डीएनए, वायरल और मैट्रिक्स आरएनए में निहित जानकारी

पॉली-न्यूक्लियोटाइड (हायफोसाथाइन में रूपांतरण) की संरचना में एडिनिन का विघटन अर्थ और एक बिंदु उत्परिवर्तन की ओर जाता है मैट्रिक्स पॉलीयनक्लियोटाइड परिणाम में गैनिन का विघटन (इसे एक्सथिन में परिवर्तित) प्रतिकृति और प्रतिलेखन अवरुद्ध करने में परिणाम। पी के मेथिलिकेशन मैट्रिक्स पोलीयनक्लियोटाइड में एन -7 द्वारा आनुवंशिक में परिवर्तन के साथ नहीं है। नींव की भावना

पी। के बारे में वे अत्यधिक पिघल रहे हैं (एमपी\u003e 250 डिग्री सेल्सियस), अशुद्ध। क्रिस्टलीय। मिला हुआ, गरीब विलेयता गर्म पानी में (विशेष रूप से guanine), raststv नहीं। इथेनॉल और डायथाइल ईथर में दुर्लभ तात्विक रूपों की सामग्री (सी -6 और सी -2 द्वारा क्रमशः इम्यूनोटोटॉमर्स ए और जी, क्रमशः सी -6 द्वारा इंफोलिक टॉटोम जी जी का) सामान्य रूप से अधिक नहीं है। 10 -3% की स्थिति प्रोटोनेशन और डेप्रोटोनेशन यूवी अवशोषण स्पेक्ट्रा (तालिका देखें) और प्रतिक्रियाओं में परिवर्तन के साथ है। क्षमता।

एक्सोक्लेक्लिक का पी-एसाइलेशन और डी-एमिनेशन अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है। एमिनो समूह नाइट्रोजनीज के क्रियान्वयन से नाइट्रोजनीस केशन की कार्रवाई और एडिनाइन के एमीनो समूह के प्रतिस्थापन। आंध्र प्रदेश के alkylation। एन चक्र के परमाणुओं के साथ चला जाता है (श्रृंखला में प्रतिक्रिया कम हो जाती है: एन-9\u003e एन -7\u003e एन -3\u003e एन -1), एक्सोक्लेक्लिक। एमिनो समूह और गैनिन के ओ -6 परमाणु पर शायद सी -8 परमाणु पर प्रत्यक्ष गैस-हाइड्रोजनीकरण एडिनिन पर कार्बनिक पेरासिड की कार्रवाई के तहत, एन-ऑक्साइड का निर्माण एमिड-एश चक्र के एन परमाणुओं के साथ किया जाता है। फार्मलाडेहाइड की कार्रवाई के तहत, एन-मिथाइल-टिलन यौगिकों का गठन किया जाता है। क्लोरो- और ब्रोमोएसेटडायहाइड एडिनाइन के साथ चुनिंदा प्रतिक्रियाओं को तथाकथित तथाकथित बनाता है। संभोग के परिणामस्वरूप एथोएडेनिन। एडिनाइन के एमिनो समूह और अभिकर्मक के ए-सी परमाणु को शामिल करने वाले एन -1 एल्किलेशन के साथ एल्डिहाइड समूह। ग्लिकोसल और केटोक्सल, गोनिन के साथ चुनिंदा रूप से प्रतिक्रिया करते हैं, एक्सोक्लेक्लिक के साथ एजेंट के कार्बोनिल समूहों के पी-टियांशन के परिणामस्वरूप तीसरे हेस्टरोकिअल का गठन करते हैं। एमिनो ग्रुप और एन -1 एटम इन सभी पी-दलों की दर पॉलिन्यूक्लियोक्लाइड की उच्च संरचना की स्थानीय सुविधाओं पर बहुत दृढ़ता से निर्भर करती है, जो न्यूक्लिक एसिड के माध्यमिक और तृतीयक संरचनाओं का अध्ययन करने के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। कैनोनिकल और नाबालिग पी। तैयारी के लिए न्यूक्लिक एसिड से तैयार किया जा सकता है k-मीटर से   एसिड हाइड्रोलिसिस और उत्तरार्द्ध विभाजन। बड़ी संख्या में गिनीन मछली के तराजू से प्राप्त होते हैं।

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पाइन फाउंडेशन - हेटोरोसायक्लिक प्युरेनिक यौगिक के डेरिवेटिव, जिसमें अणु पाइरीमिडाइन और इमिडाज़ोल के कंडेन्डल रिंग्स के होते हैं। (। सेमी) आनुवंशिक रूप से प्यूरीन चयापचय और कुछ एंजाइमों की गतिविधि यह कई गंभीर वंशानुगत बीमारियों का कारण है के उल्लंघन की वजह से: सिंड्रोम Lesch - Nyhan (देखें। गाउट), इडियोपैथिक पारिवारिक हाइपरिरिसीमिया (सीएफ। lithemia), आदि। कुछ purine कुर्सियां ​​दवा के रूप में प्रयोग किया जाता है दवाओं, उदाहरण के लिए, मेथाइलेटेड डेरिवेटिव्स ऑफ प्युरेन - कैफीन (देखें) और थियोब्रोमाइन (देखें)।

प्यूरिन्स एडेनीन (6-एमिनोप्यूरिन) और गैनिन (2-एमिनो -6-ऑक्सीपुरीन), तथाकथित aminopurines, न्यूक्लिक एसिड (देखें), coenzymes (देखें) और नि: शुल्क न्यूक्लियोटाइड का हिस्सा हैं।

कुछ न्यूक्लिक एसिड में, तथाकथित अल्कोइल (अधिक बार मिथाइल), एस्क और अन्य समूहों की उपस्थिति से एडिनाइन या गैनिन से भिन्न होते हैं जो नाबालिग प्यूरीन होते हैं।

जीवित जीवों में पीजी भी पाए जाते हैं, जो कि न्यूक्लिक एसिड में नहीं पाए जाते हैं, लेकिन अपचय अपूर्णता के उत्पाद हैं। ये, सबसे पहले, ऑक्सी पुरी - यूरिक एसिड (देखें), एक्सथिन (देखें) और हाइपोक्सैथीन (देखें) हैं।

सभी पी। के बारे में पानी में काफी खराब घुलनशील जब गर्म होता है, एडिनाइन और गिनिन पिघल नहीं करते हैं, लेकिन 360 डिग्री से ऊपर के तापमान पर विघटित हो जाते हैं। जल rr एडीनाइन हल्का क्षारीय गुण होते हैं और अणु में OH- और NH2-समूहों की उपस्थिति यह एक गुआनिन उभयधर्मी यौगिक बनाता है, जिससे यह करने के लिए टेर, क्षार और धातुओं के साथ सहयोग। (। सेमी) पिरिमीडीन क्षार, प्यूरीन अड्डों सक्षम tautomeric सर्जरी के रूप में: - एक लेक्टम - lactim, और aminopurines - oksipuriny amine के लिए - imine। पुर्तिइन की यह संपत्ति उत्परिवर्ती (देखें) में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। प्यूरिन के आधार स्पेक्ट्रम के यूवी भाग में प्रकाश को अवशोषित करते हैं। पीए 7.0 में एडिनिन के लिए अधिकतम अवशोषण 260 एनएम पर है, जो गैनिन के लिए 276 एनएम है।

लगभग सभी जीवित प्राणियों एक pyrimidine अंगूठी और एक imidazole synthesizing करने में सक्षम हैं (सेमी।) और केवल कुछ ही न्यूक्लिक एसिड के जैवसंश्लेषण के लिए उपयोग किया जाता है, केवल एपी पर। वे भोजन से मिलता है। रिंग सिस्टम के क्षय की डिग्री चयापचय की प्रक्रिया में विभिन्न प्रजातियों में भिन्न होता है। मनुष्य और अन्य प्राइमेट्स में, प्यूरिन चयापचय का अंतिम उत्पाद मूत्र कैशन है, जो कि मूत्र में सामान्यतः प्रति दिन 0.4-1 ग्राम होता है। adenindezaminazy (ईसी 3.5.4.2) के तहत एडीनाइन hydrolytically deaminated हो सकता है और (ईसी 3.5.4.3) hypoxanthine और guanindezaminazy तहत गुआनिन करने के लिए परिवर्तित कर सकते हैं - एक xanthine। यह प्रक्रिया न्यूक्लियोटाइड और न्यूक्लियोसाइड्स के स्तर पर हो सकती है। इसके अलावा, xanthine oxidase (सीएफ़ 1.2.3.2) की कार्रवाई के तहत, हाइपोक्सैथीन और एक्सथिनिन एक मूत्र नमूने में परिवर्तित कर रहे हैं।

पीओ का निर्धारण करने का सबसे आम तरीका स्पेक्ट्रम के यूवी हिस्से में कुछ तरंग दैर्ध्य पर प्रकाश को अवशोषित करने की उनकी क्षमता के आधार पर। पी। ओ का मिश्रण आमतौर पर क्रोमैटोग्राफी (देखें) और निर्धारित स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिकरी से अलग होते हैं (देखें एफआईजी।

अंजीर। 1 प्यूरिन अणु मॉडल

प्यूरिन कुर्सियां

कई लोग शुद्धिकारक कुछ हानिकारक पदार्थों के रूप में संदर्भित करते हैं जो इस तरह के ज्ञात रोगों को गाउट कहते हैं, हालांकि ...

Purines सबसे महत्वपूर्ण यौगिकों है कि सभी जीवित वस्तुओं का हिस्सा है। यह एक रासायनिक संरचना है जो कि न्यूक्लिक एसिड के रूप में इस तरह के महत्वपूर्ण बायोमोलेकल्स के निर्माण के लिए आधार है। उनका नाम लैटिन शब्द "न्यूक्लियस" से लिया गया है - कोर तथ्य यह है कि वे मुख्य रूप से कोशिकाओं के नाभिक में निहित हैं। डीएनए और आरएनए के रूप में आप इस तरह के प्रसिद्ध संक्षिप्त नाम के तहत इन यौगिकों को जानते हैं। उनका कार्य भंडारण, विरासत और सूचना के कार्यान्वयन है।

इसके अलावा, प्यूरीन एंजाइम का हिस्सा हैं, जिसके बिना जीवन और चयापचय असंभव है वे शरीर में ऊर्जा के हस्तांतरण, विटामिन के उचित संचालन आदि के लिए जरूरी हैं। कैफीन और थियोब्रोमाइन प्राकृतिक प्योरिन हैं जो कि कॉफी और चाय का हिस्सा हैं, साथ ही साथ टॉनिक पेय पदार्थों में जोड़ा जाता है रिबॉक्सीन और एटीपी - हमारे शरीर द्वारा इस्तेमाल किए जाने वाले उच्च-ऊर्जा संयुग्मों पर प्यूरिन अणु पर आधारित होते हैं। Purines कुछ प्रकार के चयापचय के नियामक भी हैं।

अंजीर 2 कैफीन अणु का मॉडल

शरीर में शुद्धता का आदान-प्रदान चयापचय की प्रक्रिया में कसकर नियंत्रित होता है। हालांकि, ऐसी परिस्थितियां हैं, जब शुद्धता के सही आदान-प्रदान का उल्लंघन हो सकता है। कुछ मामलों में, यह आनुवांशिक विकारों से जुड़ा हुआ है, और अन्य में यह गलत आहार संबंधी रूढ़िवादी संरचनाओं के निर्माण के साथ अक्सर अधिक होता है। पुरीनें हमारे शरीर में संश्लेषित होती हैं, और भोजन के साथ भी आती हैं। वे हमारे आहार के अनिवार्य घटक नहीं हैं भोजन में प्यूरिन की कमी भी लंबे समय तक, चयापचय पर कोई हानिकारक प्रभाव नहीं पड़ता है। शुद्धता से अधिक, उन्हें नष्ट कर दिया जाता है और शरीर से निकाला जाता है। इंसानों में, प्यूरिन चयापचय का अंत उत्पाद यूरिक एसिड होता है, जो आंत्र (लगभग 1/3) और मूत्र के साथ मूत्र के साथ उत्सर्जित होता है।

यूरिक एसिड

यूरिक एसिड भी एक हानिकारक पदार्थ नहीं है यह हमारे चयापचय प्रणाली का एक सामान्य घटक है। इसके अलावा, यह शरीर में कुछ महत्वपूर्ण कार्य करता है उदाहरण के लिए, यह एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है, जो हमें ट्यूमर और समय से पहले बूढ़ा होने से बचाता है।

यूरिक एसिड हमारे शरीर के ऊतकों और रक्त में मौजूद है। आम तौर पर, पुरुषों में 5.5 मिलीग्राम / डीएल तक की महिलाओं में 5.5 मिलीग्राम / डीएल तक की बढ़ोतरी होती है। वजन के संदर्भ में - एक वयस्क के शरीर में यह 1.2 ग्राम है एक दिन के लिए, औसत 400-600 मिलीग्राम यूरिक एसिड   और, फलस्वरूप, एक ही संख्या का अनुमान होना चाहिए। यूरिक एसिड पानी में खराब घुलनशील है, इसलिए यह आंशिक रूप से अपने सोडियम नमक में बदल जाता है - सोडियम मूत्र, और फिर समाप्त हो जाता है। यह प्रक्रिया मूत्र के एसिड गुणों पर निर्भर करती है। जब मूत्र पीएच का अम्लीय पक्ष (5 से नीचे) 75 का उल्लंघन होता है, तो सोडियम मूत्र का गठन कम हो जाता है और यूरिक एसिड क्रिस्टल (गुर्दा की पथरी) बन सकते हैं। मूत्र के alkalinization के साथ, पेशाब की विलेयता बढ़ जाती है और रेत के अनाज और यूरिक एसिड से पत्थरों का गठन नहीं किया जाता है।

यदि शुद्धता के चयापचय और यूरिक एसिड के उत्सर्जन में एक अशांति है, तो रक्त में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है। इससे जोड़ों और खम्भों में पेशाब के लवण और यूरिक एसिड के क्रिस्टल की गहराई हो सकती है, गाउट नामक एक बीमारी का प्रकटन। सबसे पहले, यह जोड़ों में दर्द और भड़काऊ प्रक्रियाओं द्वारा खुद को प्रकट करता है, जहां बिना उतार-चढ़ाव यूरिक एसिड के क्रिस्टल जमा होते हैं, जो बदले में चिकनी कार्टिलाजिन्स सतह को नुकसान पहुंचाते हैं।

टेबल "भोजन में यूरिक एसिड" और तालिका खाद्य पदार्थों में शुद्धता

टेबल उत्पादों के पौष्टिक घनत्व को भी दर्शाता है *   । आप देख सकते हैं कि प्रसंस्करण के दौरान उत्पाद की गुणवत्ता कैसे बदलती है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि चयापचय परिवर्तनों में मौजूद यूरिक एसिड के लगभग 30% के लिए भोजन सेवन खाता है। इस आहार से कार्य करना उन लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जो अपने यूरिक एसिड स्तर को कम करना चाहते हैं। हालांकि, प्युरेन टर्नओवर के सामान्यीकरण के लिए अन्य कारक कोई कम महत्वपूर्ण नहीं हैं सही पीएच संतुलन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है

यही कारण है कि पौधे उत्पादों में बहुत सारे प्यूरीन होते हैं जो खतरनाक नहीं होते, क्योंकि वे कार्बनिक एसिड के आपूर्तिकर्ताओं हैं जो शरीर को बढ़ावा देते हैं और अतिरिक्त यूरिक एसिड हटाते हैं।

*   भोजन घनत्व के सूचक के संबंध में अभी भी कोई आम राय नहीं है, क्योंकि यह स्पष्ट नहीं है कि गणना के मानकीकरण के लिए कौन-से विशिष्ट कारकों की आवश्यकता है। इसलिए, गणना के कई मॉडल हैं, जो आहार की उपयोगिता की व्याख्या में महत्वपूर्ण असहमति का परिचय देते हैं।

पाइन फाउंडेशन, प्यूरिन के प्राकृतिक डेरिवेटिव न्यूक्लिक एसिड, न्यूक्लियोसाइड्स, न्यूक्लियोटाइड में एग्लीकॉन (गैर-कार्बोहाइड्रेट घटक) के रूप में दर्ज करें; coenzymes के टुकड़े, विटामिन, आदि। के बारे में प्रामाणिक पाउना फाउंडेशन न्यूक्लिक एसिड-एडेनीन (6-एमिनोप्यूरिन, संक्षिप्त ए) और गैनिन (2-एमिनो -6-पीरुनोन, जी)। दिसम्बर । प्यूरीन अड्डों जो विभिन्न पीएच मान पर मौजूद हैं, और tautomeric रूपों निम्नलिखित योजना में दिखाया गया है की आणविक आकार:

केनोनिकल पेरीन फाउंडेशन के अलावा न्यूक्लिक एसिड की संरचना में तथाकथित लघु पौना फाउंडेशन के बारे में शामिल हैं (सेमी। माइनर न्यूक्लियोसाइड) मुख्य रूप से heterocycle के एन परमाणुओं के exocyclic अमीनो समूह और (या) पर methylated। इन ठिकानों फर्मी विनिमेय polynucleotides में बनते हैं और संरचना विदेशी डीएनए कोशिकाओं के खिलाफ रक्षा में प्रतिकृति और प्रतिलेखन के नियमन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं (देखें। प्रतिबंध और डीएनए संशोधन) और एंटीबायोटिक दवाओं और अन्य लोगों की कार्रवाई से प्रसारण प्रणाली।

एक विशिष्ट हाइड्रोजन बंधन के निर्माण के बारे में PURINE फाउंडेशन न्यूक्लिक एसिड साइटों की पूरक जंजीरों में pirimi-दीन आधारों के साथ (देखें। संपूरकता) पाली न्यूक्लियोटाइड श्रृंखला में आसन्न बेस के बीच interplanar बातचीत के रूप में, न्यूक्लिक एसिड की द्वितीयक और तृतीयक संरचनाओं के गठन का निर्धारण। कैनोनिकल के अलावा पूरक क्षेत्रों में जोड़ों के बारे में पाइना फाउंडेशन पाइरीमिडाइन बेस्स (ए-टी और जी-सी, टी और सी-साइटोसिन और थाइमिन, क्रमशः) के साथ, गैर-वैधानिक का गठन किया जा सकता है। जोड़े (जी-जी, जी-ए, जी-टी, आदि)।

पोलीयनक्लियोटाइड श्रृंखला में प्यूरीन और पाइरीमिडीन कुर्सियां ​​का अनुक्रम आनुवंशिक निर्धारित करता है। डीएनए, वायरल और मैट्रिक्स आरएनए में निहित जानकारी

पॉली-न्यूक्लियोटाइड (हायफोसाथाइन में रूपांतरण) की संरचना में एडिनिन का विघटन अर्थ और एक बिंदु उत्परिवर्तन की ओर जाता है मैट्रिक्स पॉलीयनक्लियोटाइड परिणाम में गैनिन का विघटन (इसे एक्सथिन में परिवर्तित) प्रतिकृति और प्रतिलेखन अवरुद्ध करने में परिणाम। मेथिलिकेशन पाइना फाउंडेशन के बारे में मैट्रिक्स पोलीयनक्लियोटाइड में एन -7 द्वारा आनुवंशिक में परिवर्तन के साथ नहीं है। नींव की भावना

चिड़चिड़ाना फाउंडेशन के बारे में उच्च पिघलने बिंदु (पिघलने बिंदु\u003e 250 डिग्री सेल्सियस), अशुद्ध हैं। क्रिस्टलीय। यौगिक, गरीब विलेयता गर्म पानी में (विशेष रूप से गैनिन), इथेनॉल और डायथाइल ईथर में अघुलनशील। दुर्लभ tautomeric फ़ॉर्म की सामग्री (सी -6 और सी -2 को iminotautome-ry एक और जी, क्रमशः, सी 6 Enol tautomer जी) के मानकों से अधिक नहीं है। 10 -3% की स्थिति प्रोटॉनेशन और डेप्रोटोनेशन। पाइन बेसिकिक्स यूवी अवशोषण स्पेक्ट्रा (तालिका देखें) और प्रतिक्रिया में बदलाव के साथ है।

एक्सोक्लेक एमिनो समूहों के एस्कलिशन और डीसेमिनेशन की प्रतिक्रियाओं का अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है। नाइट्रस एसिड की कार्रवाई और हाइड्रॉक्सलामाइंस की कार्रवाई के तहत एडिनाइन समूह के प्रतिस्थापन। के बारे में पाइनिन फाउंडेशन यह एन परमाणुओं चक्र पर है (क्रम में क्रियाशीलता कम हो जाती है: एन-9\u003e एन -7 \u003e\u003e एन 3\u003e एन 1) exocyclic अमीनो समूहों और 6-ओ गुआनिन के परमाणु के। शायद सी -8 परमाणु पर प्रत्यक्ष गैस-हाइड्रोजनीकरण एडिनिन पर कार्बनिक पेरासिड की कार्रवाई के तहत, एन-ऑक्साइड का निर्माण एमिड-एश चक्र के एन परमाणुओं के साथ किया जाता है। फार्मलाडेहाइड की कार्रवाई के तहत, एन-मिथाइल-टिलन यौगिकों का गठन किया जाता है। Chloro- और bromoacetaldehyde चुनिंदा तथाकथित etenoadenin जिसके परिणामस्वरूप एल्डिहाइड समूह अभिकर्मक के एक सी परमाणु के साथ एडिनाइन और 1 के बाद एन-alkylation की एक एमिनो समूह के साथ प्रतिक्रिया के लिए फार्म एडीनाइन साथ प्रतिक्रिया करता है। Glyoxal और चुनिंदा कार्बोनिल समूह एजेंट exocyclic अमीनो समूह और एक एन परमाणु 1 के साथ एक तीसरा heterocyclic समान प्रतिक्रियाओं बनाने के लिए गुआनिन के साथ प्रतिक्रिया ketoksal। इन प्रतिक्रियाओं के सभी की दर बहुत काफी हैं उच्च polynucleotide संरचना, जो व्यापक रूप से न्यूक्लिक एसिड की द्वितीयक और तृतीयक संरचनाओं का अध्ययन करने के लिए किया जाता है की स्थानीय विशेषताओं पर निर्भर हैं। के बारे में प्रामाणिक और छोटे PURINE मूल बातें एसिड हाइड्रोलिसिस और बाद में पृथक्करण द्वारा न्यूक्लिक एसिड से तैयारी के लिए तैयार किया जा सकता है। गुनाइन मछली की तराजू से बड़ी मात्रा में प्राप्त किया जाता है।

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रासायनिक विश्वकोश खंड 4 \u003e\u003e