Главная Лечение

Какая диета самая эффективная для похудения. Белковая, гречневая или диета Любимая. Что лучше белковые диеты или углеводные? и На какую диету сесть?на белковую или углеводную диету

Диета белково-углеводная – это диета, позволяющая в течение двух недель сбросить до 5 — 9 кг без особых усилий и ограничений касательно еды.

Употребление молочных продуктов, обезжиренного мяса и бобовых, по определению диетологов, является прекрасной возможностью уменьшить вес и стать обладательницей красивой талии.

Белковые диеты останавливают процесс ожирения и рекомендуются практически всем, так как не имеют существенных противопоказаний. Не желательна диета беременным, диабетикам и людям, имеющим заболевания почек и печени.

Сущность белково-углеводной диеты

Самая эффективная белковая диета предусматривает чередование дней, когда употребляют только с днями, когда рацион составляют исключительно углеводы.

Таким образом, недельный план выстраивается по схеме: 1-й день смешанное питание + 2 дня белковых + день углеводный + 2 дня белковых + день углеводный. Строк диеты – 2-3 недели, но подобный образ питания может стать и образом жизни.

Примерное меню — ориентированное на чередование дней

Белковые дни

Утро: творог и чай без подсластителей.
Второй завтрак: приготовьте с двух яиц омлет.
Обед: несколько огурцов и тунец на пару.
Полдник: кефир или йогурт умеренной жирности.
Ужин: отварная говядина (куриная грудка, приготовленная на пару).
Перед сном: стакан ряженки.

Углеводные дни

Утро: мюсли с молоком обезжиренным и медом.
Второй завтрак: яблоко.
Обед: рис, гречка, макароны с томатной подливкой, овощной салатик на оливковом масле, кусочек ржаного хлеба.
Полдник: йогурт умеренной жирности.
Ужин: жареное мясо или рыба, салат с овощей.
Перед сном: стакан простокваши.

Белково углеводные — смешанные дни

Утро: не жирный йогурт и овсяная каша с добавлением сухофруктов.
Второй завтрак: яблоко.
Обед: паровая рыба и гарнир с риса (гречки).
Полдник: кефир с медом.
Ужин: мясо тушенное и гарнир с чечевицы.
Перед сном: стакан ряженки.

Как видим, меню диета белково-углеводная имеет цель заставить организм потратить углеводы, ведь они, по мнению самых авторов диеты, формируют жировые запасы и только при недостатке углеводов, организм начнет сжигание жиров.

К сведению! Не менее популярной считается и белково-овощная диета для похудения.

Сущность белково овощной диеты

Диета рассчитана на двадцать дней и имеет три повторяющихся циклы.

Первый и второй дни делают разгрузочными, 3-й и 4-й – белковые дни, в 5-й и 6-й дни употребляют овощи и фрукты, 7-й и 8-й – разгрузочные дни. Таким образом, цикл повторяется и заканчивается 19-тым и 20-тым днями – разгрузочные дни.

Во время “разгрузки” дневной рацион составляет литр обезжиренного кефира. Его употребляют четыре раза, разделив порцию на равные части. Вечером пьют стакан томатного сока с кусочком хлеба.

Белковые дни

В белковые дни на завтрак употребляют кофе (без сахара, без молока), хлеб и ложку меда.
Обед состоит с овощного салата, заправленного маслом, можно выпить 200 гр. куриного бульона, съесть 100 гр. мяса и кусочек хлеба.
На полдник пьют травяной (можно зелёный) чай.
Ужин – вареные яйца, хлеб, кусочек сыра, кефир.

Овощные дни

В овощные дни завтракают двумя фруктами (яблоко и банан, апельсин и яблоко, апельсин и банан).
На обед готовят винегрет, овощной суп, овощное рагу, хлеб, морс с клюквы или брусники.
На полдник едят два овоща и пьют чай.
Ужин – салат овощной (без морковки, свеклы и картошки) заправленный маслом, хлеб, чай с медом.

Любимой диетой Ф. Киркорова, которая ориентированная не только на похудение, но и на улучшения состояния здоровья является белково-фруктовая диета. Достаточное количество белка позволяет вести активный образ жизни, а фрукты наполнят организм витаминами.

Сущность белково-фруктовой диеты

Диета ориентированная на 10 дней и исключает все жирное и сладкое. Также нельзя употреблять сметану майонез, кетчуп, соль.

Примерное дневное меню состоит с завтрака (2-4 варенных яйца), второго завтрака (в 10.30 едят грейпфрут), обеда (кушают мясо отварное), полдника (едят 2-3 яблока) и ужина (позволено 200 гр. запеченной рыбки). В 20.30 последний прием пищи. Здесь можно употребить апельсин.

Как видим в принципе этой диеты заложено чередование фруктов и белковой пищи, причем в качестве белка позволено мясо, творог, рыба, колбаса, брынза и т.д. Пить можно воду, травяной чай с медом, а фрукты употреблять любые, кроме винограда, абрикосов и бананов.

Белковые коктейли для похудения

Кроме диет также существует и белковый коктейль для похудения. В нем находится множество минералов и витаминов, что позволяет употреблять подобную смесь целый день.

К сведению! Полезен коктейль и беременным, его можно принимать и как дополнительное питания заменив им чашку утреннего кофе.

Коктейль поможет избавиться от токсикоза, улучшит самочувствие и приведет к потере в весе. А для лучшего эффекта напитком заменяют обед и ужин, оставляя только полноценным завтрак.

Белковые коктейли продают в магазинах или готовят дома.

Рецепт первый — фреш

Считается лучшим, освежающим и способствующим похудению белковым коктейлем. Он позволяет быстро насытить организм и утолить чувство голода.

Для приготовления необходимы зеленое яблоко, огурец, сельдерей, половинка лимона и два листика свежей капусты. Этот перечень продуктов пропускают через соковыжималку. В полученную массу добавляют нежирный (100 гр.) кефир. Коктейль готов.

Рецепт второй — тонизирующий

Прекрасно утоляет голод, употребляется перед или после еды. Для приготовления морковку, шпинат, свеклу, укроп, яблоко поначалу пропускают через соковыжималку, а потом в блендере сбывают с белком куриного яйца.

Рецепт третий — классический

Молоко (250 гр.), творог (100 гр.) необходимо взбить с бананом.

Рецепт четвертый — поможет уменьшить жировую прослойку в районе живота

Для приготовления напитка ½ литра холодного молока смешивают с 4 перепелиными яйцами и бананом. Массу взбивают.

Рецепт пятый

Творог (200 гр.), йогурт (150 гр.), манго (предварительно очищенное) взбивают до готовности.

Знайте! Придумать рецепт можно и самому. Основу белковых коктейлей составляют йогурт, кефир, молоко, творог. Их нужно брать с умеренной жирностью. Добавки – любые ягоды, фрукты, зелень и злаки.

во-первых, я придерживаюсь этих принципов (1 цикл закончила - объемы хорошо уходят)
во-вторых, ищу компанию

Суть диеты в чередовании белковых дней (с практически полным исключением углеводосодержащих продуктов) с днями, так называемой, углеводной загрузки. Чем больше будет контраст белковых и углеводных дней, тем лучше будет результат.

Диета состоит из циклов.
Один цикл – 4 дня. Два белковых, один высокоуглеводный и один смешанный.
В белковые дни считаем белок 3-4 г на кг веса (например, ваш вес 60 кг, т. е. 60*3=180 г белка, - именно столько вам надо набрать за день с помощью белковых продуктов), углеводы не едим, только то, что получится из некоторых белковых продуктов, но в общей сложности неболее 20-25 г за день (чем меньше, тем лучше), жиры так же по минимуму, - неболее 25 г в день.
Третий день - высокоуглеводный, - потребление углеводов может составить 4-5 г на кг веса, если спортом активно занимаетесь, то 5-6 г, прием белка до 1-1,5 грамма, жиры около 30-40 г за весь день.
Четвертый день - смешанный, - потребление белка - 2-3 г на кг веса, углеводов - 2-3 г на кг веса, жиры 30-40 г за весь день.

В белковые дни необходимо употреблять не жирные высокобелковые продукты (курогрудки, филе индейки, рыбу, морепродукты, творог, яичные белки, иногда можно консервированного тунца в собственном соку и т. д.), что бы с их помощь набрать необходимое вам кол-во белка.
При этом важно частое питание, так как, во-первых это разгоняет обмен вещ-в, а во-вторых за один раз организмом может усвоиться примерно 30-40 г белка, именно с этим учетом необходимо делить вашу дневную норму на кол-во приемов пищи.

Примерное содержание белка в некоторых продуктах (на 100 г):
Курогрудки –21 г
Рыба - минтай, хек, треска, пангасиус, тилапия и т. д., – в среднем 16-18 г
Морепродукты – креветки, кальмары, осьминоги, мидии - в среднем 18 г
Тунец в собственном соку – 21-23 г
Творог 0-2% жирности – 18 г
Яйцо целое 1 шт. – 7 г (в день лучше есть 1 целое яйцо, остальные белки)
Яичный белок 1 шт. – 3 г
Остальное можно посмотреть здесь - http://www.calorizator.ru/product

В углеводные дни важно не поднимать высоко уровень сахара в крови, т. е. не употреблять в больших кол-вах простые углеводы и продукты с высоким гликемическим индексом, например, сладости, мучное, сладкие фрукты/сухофрукты и т. д. Так как после двух дней углеводного голодания, при сильном повышении уровня сахара в крови, организм с легкостью отправит все съеденные углеводы в жировые запасы, то есть, то, что вы потеряете в белковые дни, вернется в углеводные.

Основными источниками углеводов в эти дни должны стать сложные углеводы, - каши/крупы/цельнозерновые продукты/бобовые, например, овсянка, греча, бурый/дикий/красный рис, пшено, ячневая, пшеничная, перловая, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, чечевица, фасоль, горох, бобы.
Так же овощи, - помидоры, огурцы, перец, морковь (не вареная), капуста (белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская, пекинская и т. д.), листовой салат, кабачки, баклажаны, цуккини, лук (репчатый и зеленый), зелень, редис, фасоль стручковая, шпинат, замороженные овощи и овощные смеси (без риса и картошки), и т. д.
Молочные и кисломолочные продукты, - молоко, кефир, ряженка, натуральный йогурт и т. д., но так же в не очень больших кол-вах (из-за содержания в них простых углеводов).
Из фруктов лучше выбирать не сладкие, - мандарины/грейпы/яблоки и т. д., есть их не больше 1-2 шт. в первой половине дня.

Примерное меню белково-углеводного чередования:
Первые два дня - белковые:
завтрак: омлет из 4-ех белков + кальмары, креветки и т. д. + 1 ч. л. льняного масла
перекус: творог 0%
обед: курогрудка (или рыба, или морепродукты)
перекус: творог 0%
ужин: курогрудка (или рыба, или морепродукты)
за час до сна можно обезжиренный творог

Третий день - углеводный:
перекус: овсянка, яблоко (или другой несладкий фрукт), кефир
обед: сложные углеводы (греча, бурый рис, макароны из твердых сортов пшеницы) + немного белка (курогрудка, рыба, морепродукты) + овощи (салат или тушеные)
ужин: белок (куриная грудка, рыба, морепродукты, творог) + овощи (салат или тушеные)

Четвертый день - смешанный:
завтрак: овсянка, яблоко (или другой несладкий фрукт), яйцо, 1 ч. л. льняного масла
перекус: яблоко (или другой несладкий фрукт)+творог/кефир, немного орешков и т. д.
обед: сложные углеводы (греча, бурый рис, макароны из твердых сортов пшеницы)+ белок(курогрудка, рыба, морепродукты) + овощи (салат или тушеные)
перекус: овощи/творог/кефир/немного орешков и т. д.
ужин: белок (курогрудка, рыба, морепродукты, творог) + овощи (салат или тушенные)
за час до сна можно обезжиренный творог или кефир

После того как вы провели четырёхдневный цикл, все повторяете заново, т. е. опять два белковых дня, один углеводный, один смешанный и т. д. пока не достигните нужного вам результата. Лучше садиться не меньше чем на месяц, но не более чем на 1.5-2, потом можно сделать перерыв и повторить диету еще раз.

Популярные вопросы:
Вопрос: Обязательно ли добирать свою норму белка в белковые дни?
Ответ: Обязательно. Если будете есть меньше, то вместе с жиром будут уходить и мышцы, а суть БУЧ как раз в потере веса за счет жира с сохранением мышечной массы.

Вопрос: Можно ли в белковые дни пить молоко/кефир/другую кисломолочку, а так же есть сыр?
Ответ: Кефир/молоко нельзя, так как там помимо не большего кол-ва белка, содержится и достаточное кол-во углеводов, можно добавить пару ложек кефира в творог или другую еду, немного молока в кофе, но в общей сложности не более 100 мл за весь день (при условии, что вы укладываетесь в норму углеводов). Сыр тоже нельзя, так как там содержится очень большое кол-во жира.

Вопрос: Можно есть овощи/фрукты в белковые дни?
Ответ: Нет, нельзя, максимум пару огурцов или салатных листьев, при условии что вы укладываетесь в норму углеводов. Фрукты нельзя вообще.

Вопрос: В какие дни лучше заниматься спортом?
Ответ: Целесообразней будет проводить аэробные тренировки в белковые дни, так как в отсутствии углеводов быстрее начнется сжигание жира, а силовые - в углеводный/смешанный, что бы на тренировке была энергия. Но если силы есть, то можно провести силовую и в белковый день.

Вопрос: Сколько калорий необходимо употреблять?
Ответ: В белковые дни у вас будет получаться примерно от 800-1100 калорий в день, в зависимости от вашей нормы белка, в углеводные/смешанные вы должны употреблять то кол-во калорий которое употребляете обычно с учетом физ. нагрузки, скорости обмена вещ-в и т. д, для кого-то это 1200, для кого-то 1500, а для кого-то 2000-2500. Нельзя опускать калорийность рациона в эти дни ниже 1200 калорий (для девушек), так как при меньшем значении организм начинает снижать обмен вещ-ва, соответвенно кг будут уходить хуже, и вместе с жиром вы можете терять так же достаточное кол-во мышечной массы.

Вопрос: Какую схему лучше использовать, сколько белковых/углеводные дней делать в цикле?
Ответ: Вариантов БУЧ много, - 2+2, 3+2, 5+2, 2+1, 3+1 и т. д., для начала я бы советовала использовать стандртный цикл 2+2, мне кажется такой вариант переносится легче и психологически, и физически, а дальше уже смотреть по себе и своим ощущениям. Но больше трех белковых дней делать не советую, результаты от этого лучше не будут (хотя опять же у кого как). Смешанный день тоже убирать не стоит. Так как одного дня мало для полного восстановления гликогена в мышцах. За один вы не даете организму полного восстановления, а чем больше он отдохнет в углеводные дни, тем лучше будет отдавать вам кг в белковые.

Что лучше белковые диеты или углеводные?

Личности. То же самое справедливо и для * Существенную часть этого характера составляет априорное существование организующих факторов, чему архетипов, под которыми понимаются врожденные формы функционирования, составляющие в своей целокупности человеческую природу. Цыпленок не обучается тому, как ему появиться лучше из яйца, он обладает этим знанием они также ведут себя как составляющие компоненты личности. 506 Это то антропоидное психическое, которое белковые не вписывается в рациональный образец паттерн культуры, либо делает это с крайней неохотой и весьма неудовлетворительно и сопротивляется культурному развитию, диете насколько это возможно. Как если бы его либидо непрерывно стремилось обратно в изначально бессознательное состояние неуправляемой дикости Дорога регрессии или ведет обратно в детство и, в конечном итоге, выражаясь образным языком, в материнское тело. Интенсивность этого ретроспективного устремления, столь изящно углеводные? изображенная в фигуре Энкиду в эпосе о Гильгамеше, становится совершенно невыносимой с усилением адаптационных требований. Последние могут что лучше белковые диеты или углеводные? быть обусловлены

На какую диету сесть?на белковую или углеводную диету

Не менее м. Обслуживающие площадки, переходы и лестницы оборудуют прочными перилами, защитными бортиками и на рифлеными ступенями. Рабочие места должны быть хорошо освещены. Ответственность за соблюдение правил охраны какой труда возлагается на непосредственных руководителей подразделений, а в целом по предприятию ответственность несут директор и главный диете инженер. Каждый рабочий, поступающий на предприятие, проходит инструктаж по технике безопасности, а рабочие, обслуживающие сесть?на оборудование гидролизаппараты, турбовоздуходувки и пр., к которому предъявляются повышенные требования проходят специальное обучение н белковой сдают экзамен на право работы на этом оборудовании. Периодически проводится проверка знаний правил или безопасности и противопожарных мероприятии. Для обеспечения безопасности труда в микробиологической углеводной промышленности в ряде случаев применяют индивидуальные средства защиты. Спецодеждой разного диете покроя и изготовленной из различных материалов в соответствии с назначением обеспечиваются работающие на производственных участках на какую диету сесть?на белковую или углеводную диету и в лабораториях для

Оговоримся сразу: если бы диета №1 по эффективности существовала, остальные бы давно изжили себя. Результативность той или иной программы питания зависит от индивидуальных особенностей организма. Одним хорошо помогают без- или низкоуглеводные диеты, другие не нахвалятся эффектом краткосрочных монодиет. Тем не менее, можно выделить три диеты, собравшие наибольшее количество положительных отзывов на большинстве тематических порталов:

белковая;
гречневая;
диета Любимая или «семь лепестков».

В основе работы любой диеты заложена минимизация потребляемых в течение дня калорий. Рекомендуемое для полноценного функционирования всех систем организма суточное количество ккал - 2000. Минимальный порог, при котором метаболические процессы будут протекать в относительно нормальном режиме — 1200 ккал. Если и эта «порция» снижается, организм начинает черпать энергию сначала за счет жировых отложений, а затем - мышечной ткани.

Почему «голодные» диеты не срабатывают?

Напрашивается вопрос: если все устроено так просто, наиболее эффективными будут самые «голодные» диеты? Ведь можно и на одних соках несколько дней похудеть, если уж очень нужно. Не все так просто: в авральных для организма условиях, коими являются резкое снижение потребляемых калорий, начинает перестраивать метаболические процессы. Обмен веществ замедляется до критического минимума, необходимого для поддержания основных функций (дыхание, кровообращение и т.д.), отключая остальные.

При выходе из голодной диеты, которая, как правило, длится не более 3-7 дней, наблюдается следующий дисбаланс: худеющий возвращается к привычному меню с нормальным порогом потребления калорий, а организму, чтобы перестроиться на старые рельсы, нужно некоторое время. Он продолжает запасать ресурсы «на черный день» и в течении адаптационного периода потребляемые в течение дня калории распределяются не на активизацию всех функций организма, а уходят в жировой запас. В этом и кроется причина быстрого, почти стремительного возвращения сброшенных в ходе голодных диет веса.

Гречневая диета

Как долго: 14 дней;
Сколько можно сбросить: от 7 до 14 кг;
Разрешенные продукты: гречка, кефир.

Гречневую диету относят к разряду монодиет, хотя в наиболее популярной ее вариации допустимо потребление нежирного кефира. Продолжительность диеты составляет ровно 14 дней, в течение которых нужно есть только приготовленную особым образом (путем запаривания в термосе, без соли, сахара и специй) гречневую крупу, запивая кефиром. Особенностью диеты является отсутствие ограничений на количество съеденной в течение суток гречки.

Фокус в том, что в одной порции диетической гречки содержится 100-150 ккал, при этом продукт богат клетчаткой и растительным белком, которые обуславливают чувство насыщения. Порция каши вкупе со стаканом кефира создаст ощущение относительной сытости на несколько часов.

Белковая диета

Как долго: от 7 до 14 дней;
Разрешенные продукты: диетическое мясо (курица, кролик), морская рыба, нежирный сыр, яичные белки.

День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Первый	Сыр 100 г, глазунья с 4 яиц и ветчиной, чай или кофе без сахара	Салат из кальмаров с оливками 100 г, филе судака, запеченного с грибами 150 г, чай без сахара	Среднее яблоко	Помидор 1 шт, курица отварная 200 г, йогурт несладкий 200 г
Второй	Творог 150 г, 2 вареных яйца, фаршированных грибами, чай без сахара	Салат овощной с перцем и подсолнечным маслом 100 г, отбивная из нежирной свинины 100 г, кофе без сахара	30 г грецких орехов	Отварная цветная капуста 100 г, куриная грудка запеченная с сыром, чай без сахара
Третий	Сыр 100 г, 2 вареных яйца, чай без сахара	Салат овощной с маслом 100 г, шашлык куриный 100 г, чай или кофе без сахара	10 оливок черных	Помидор 1 шт, рыба отварная 200 г, йогурт несладкий 200 г
Четвертый	Салат из цветной капусты 100 г, 4 отварные сосиски, чай без сахара	Салат из шампиньонов 150 г, люля-кебаб из баранины 100 г, кофе без сахара	30 г грецких орехов	Салат листовой 200 г, рыба жареная 200 г, чай без сахара
Пятый	Творог диетический 200 г с зеленью, чай без сахара	Салат из помидоров с оливками, корейка свиная жареная с яйцом, чай без сахара	Арахис 30 г	Вино сухое красное 200 г, сыр 100 г, рыба отварная 200 г, йогурт несладкий 200г
Шестой	Сыр 100 г, глазунья из 2 яиц с ветчиной, кофе без сахара	Кальмары отварные с майонезом 200 г, бифштекс 100 г, сухое красное вино 200 г	Яблоко	Салат листовой 100 г, рыба жареная 200 г, йогурт несладкий 200 г
Седьмой	4 сосиски отварные, икра кабачковая 100 г	Салат листовой 200 г, курица-гриль 200 г, чай без сахара	30 г грецких орехов	Помидор 100 г, мясо отварное 200 г, йогурт нежирный 200 г

Эффективность этой диеты строится на отказе от продуктов с высоким содержанием углеводов. Углеводы являются главными источниками «ленивых» калорий, то есть тех, которые расщепляются в последнюю очередь. Вместо них в рацион включаются продукты с высоким % белка. Структура животного белка представляет собой длинную цепочку аминокислот, которая в процессе усвоения расщепляются на отдельные элементы. В процессе расщепления белка обменные процессы работают «на полную катушку», происходит сжигание жировых запасов. Продуктов с высоким содержанием белка очень много, но в меню диеты входят только те, которые при этом имеют низкий % полиненасыщенных жиров. Существенным достоинством белковой диеты является возможность сочетания ее с активными физическими нагрузками - количество потребляемого белка дает организму достаточный энергетический заряд. В ходе диеты легко убить двух зайцев: сбросить лишний вес и привести мышцы в тонус.

Вариаций меню белковой диеты много, можно выбрать подходящий конкретно под ваши вкусы. Но обязательное для всех условие — выпивать в день не мене 1,5 л. чистой негазированной воды. Это необходимо для активизации метаболических процессов.

Диета Любимая или Семь лепестков

Как долго: 7 дней;
Сколько можно сбросить: от 5 кг;
Разрешенные продукты: овощи (помимо картофеля), фрукты, отварная курица, яйца, нежирный йогурт.

Меню для диеты «Любимая»

Любимая — это не классическая диета с закрепленным вариантом меню, а скорее недельная программа питания, построенная по фиксированному шаблону, но с возможностью выбирать продукты из разрешенного списка исходя из своих предпочтений. Шаблон предусматривает чередование питьевых дней, в которые дозволено пить только жидкости (негазированная вода, чай без сахара, 0%-ный кефир) с «овощным», «фруктовым» и «белковым» днями. Как несложно догадаться, в эти дни можно употреблять только продукты определенного типа. Последний, седьмой день, является закрепляющим: разрешены и овощи, и белки, и фрукты.

Как и в случае с гречневой диетой, ограничений в размере и количестве порций нет. Главное, чтобы продукты «укладывались» в разрешенный для того или иного дня список.

Видео — Обзор диет. Как выбрать эффективную диету

Вконтакте

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Знаете, сколько в мире существует диет для похудения? По самым скромным подсчетам их около 25 тысяч. Подавляющее большинство схем питания глупы и бесполезны. Но некоторые диеты действительно позволяет снижать вес, поэтому пользуются немалой популярностью. Давайте сравним некоторые, наиболее распространенные в народе диеты, чтобы определить, какие из них самые эффективные.

Белковая или углеводная?

Белковая диета подразумевает использование в качестве основных пищевых продуктов мяса, рыбы, молока, сыра, морепродуктов, яиц. То есть, блюд, состоящих главным образом из протеинов. Калорийность рациона и количество в нем жиров обычно не ограничивают. Человек худеет за счет низкого потребления сахаров.

Углеводная диета предполагает снижение калорийности рациона и объема потребляемой пищи. В основе рациона:

фрукты;
овощи;
крупы.

Белки потребляются в незначительных количествах, жиры существенно ограничены. Человек худеет за счет снижение калорийности рациона.

Сравнив эти две диеты, можно прийти к выводу, что белковые по большинству параметров оказываются более предпочтительными. Вот преимущества схем питания для похудения, где за основу рациона принимаются протеинсодержащие продукты:

нет голода, потому что калорийность ограничивается незначительно, либо вовсе не меняется;
нет потери мышечной массы, потому что в рационе достаточно белка;
высокая продолжительность диеты обеспечивает стабильный результат.

Углеводная диета тоже не лишена преимуществ, так как она:

обходится дешевле;
обеспечивает более быстрые темпы снижения веса;
проста в применении.

На углеводной диете не нужно изучать по таблицам химический состав продуктов. Достаточно есть по утрам кашу, а в остальное время дня употреблять овощи и фрукты. В то же время на белковой диете очень важно следить за содержанием в продуктах углеводов, так как допустив ошибку при составлении меню, можно не только не похудеть, но и поправиться.

Недостатки белковой диеты:

запрещены сладости, что может стать тяжелым испытанием для женщин;
на ней приходится сидеть очень долго, несколько месяцев или даже лет;
низкие темпы снижения веса;
вред для здоровья, так как в организме накапливаются кетоновые тела;
высокая стоимость протеинсодержащих продуктов.

Недостатки углеводной диеты:

непродолжительна, а потому результат не будет стабильным;
постоянный голод;
теряется мышечная масса.

Более эффективной стоит считать белковую диету. Она не направлена на сиюминутный результат, зато рассчитана на длительное применение и может быть использована для лечения выраженного ожирения. На углеводной диете вес уходит быстрее, но стоит учитывать, что человек теряет на ней не только жир, но и мышцы. К тому же, из-за постоянного ощущения голода ее мало кто выдерживает. Обычно человек срывается и довольно быстро набирает потерянные килограммы.

Рисовая или гречневая?

Гречка – это продукт, который чаще других используют при похудении на монодиетах. В качестве альтернативы гречке можно брать рис, который близок к ней по химическому составу. Обе диеты мы не рекомендуем применять для борьбы с лишним весом, потому что они:

слишком непродолжительны, приносят лишь временный результат;
трудно переносятся;
вредны для здоровья;
однообразны;
не имеют преимуществ перед другими, более сбалансированными диетами.

Сравнивать гречневую и рисовую диету смысла нет по двум причинам:

1. Существует слишком много их разновидностей.
2. Эти диеты идентичны по механизму действия.

Поэтому есть смысл в сравнении не самих схем питания, а двух продуктов – гречки и риса. Какой из них полезнее для фигуры?

Преимущества гречки:

содержит больше белка;
имеет более высокий гликемический индекс;
содержит больше клетчатки.

Преимущества риса:

калорийность ниже;
содержание витаминов и микроэлементов выше;
выводит соли из организма.

По нашему мнению, для похудения больше подходит гречка. Калорийность риса ниже всего на 1%. А вот содержание в гречке пищевых волокон выше на 12-15%. Белка в ней больше 30%. В ней меньше некоторых витаминов, но для похудения это не главное. Тот факт, что рис выводит соли, мало того что выдуман поклонниками народной медицины, так еще и не влияет на массу тела. Возможно, гречневая диета будет иметь несколько большую эффективность, чем рисовая.

Гречневая или кефирная?

Кефир – вот еще один продукт, который, наряду с гречкой, является одним из самых популярных в народе продуктов для монодиет. Сравнивать их нет смысла, они совершенно разные. Кефир – это напиток, а не еда. На нем можно выдержать максимум несколько дней, так как жидкость плохо утоляет голод. Будучи продуктом животного происхождения, кефир не содержит пищевых волокон, которые могли бы наполнить желудок и тем самым отвлечь человека от мыслей о еде.

Если сравнивать гречневую и кефирную диету в лоб, руководствуясь лишь химическим составом этих продуктов, очевидно, что вторая окажется эффективнее. Просидев неделю на одном лишь кефире вы сбросите больше килограммов, чем если бы питались только гречкой. Кефир имеет низкую калорийность и содержит мало углеводов, поэтому отвесы будут более значительными.

Другое дело, что вы вряд ли продержитесь на кефирной монодиете дольше одного дня. Гречкой можно питаться чуть дольше, поэтому и сбросить можно побольше. Тем не менее, ни одну из диет мы не считаем эффективной. Они могут обеспечить лишь кратковременный результат с последующим набором веса.

Дюкана или Протасова?

Наиболее эффективными диетами для похудения являются:

белковые;
сбалансированные низкокалорийные.

Самой популярной среди белковых диет на сегодняшний день является схема питания, разработанная французским врачом Пьером Дюканом. Одной из самых распространенных низкокалорийных диет считается диета Протасова. Какая из них эффективнее?

Преимущества диеты Дюкана:

не ограничена калорийность рациона;
нет чувства голода;
потери мышечной ткани минимальны, уходит в основном жир;
диета хорошо изучена, так как давно и с успехом применяется в разных странах.

Недостатки диеты Дюкана:

диета сложна для некоторых людей;
такое питание вредит здоровью;
низкие темпы похудения;
последний этап диеты Дюкана длится вечно, что с одной стороны можно охарактеризовать как преимущество (вес не возвращается), а с другой – как недостаток (не все люди готовые всю жизнь питаться по книжкам).

В диете Протасова масса тела снижается не за счет ограничения углеводов, а по причине снижения потребления калорий до 1500-2000 ккал в сутки. В основе рациона фрукты и молочные продукты. Ее преимущества:

простота;
относительно быстрые темпы снижения веса;
калорийность ограничивается в основном за счет исключения жиров и простых углеводов, поэтому потери мышечной массы минимальны;
продолжительность диеты – всего 5 недель.

Недостатки диеты Протасова:

голод;
однообразие рациона, не повышающее эффективности диеты;
ненужные правила и ограничения;
не подходит для людей с выраженным ожирением.

Схема питания Протасова – не лучшая диета среди тех, что основаны на уменьшении потребления калорий. Скорее всего, более эффективной является диета Дюкана, так как в случае ее тщательного соблюдения она навсегда меняет пищевые привычки, тем самым предупреждая повторный набор веса. В то же время диета Протасова подходит лишь тем, кто не накопил на своем теле слишком много жира и нуждается лишь в легкой коррекции фигуры.

Статьи по теме