Lezzetli incelik helvası. Tahin helvasının faydaları nelerdir ve nelerden oluşur?

Helva haklı olarak en popüler lezzetlerden biri olarak kabul edilir. Üretiminde vitamin ve mineral içeriği yüksek çeşitli kuruyemiş ve tohumlar kullanılır. Bu nedenle en sağlıklı tatlılardan biri olarak kabul edilmektedir. Bugünkü yazımızı okuduktan sonra susam helvasının nasıl hazırlandığını ve ne kadar faydalı olduğunu anlayacaksınız.

Değerli mülkler

Bu tatlı lezzetin faydaları, üretiminde kullanılan tohumların benzersiz bileşiminden kaynaklanmaktadır. Ette bulunanlardan daha düşük olmayan çok miktarda omega-3 doymamış yağ asitleri ve proteinleri içerirler. Bu ürün E, A ve B vitaminleri açısından zengindir.

Ayrıca bugünkü yazımızda yararları ve zararları tartışılan susam helvası iyi bir kalsiyum, potasyum, fosfor, çinko ve magnezyum kaynağı olarak değerlendiriliyor. Yaşlanma sürecini yavaşlatan ve serbest radikalleri bağlayan güçlü doğal antioksidanlar içerir.

Bu tatlının düzenli tüketimi kan basıncını düşürmeye ve kandaki kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Kardiyovasküler hastalıklar, osteoporoz ve migrenden muzdarip kişilerin diyetine dahil edilmesi tavsiye edilir. İçerdiği maddeler solunum ve sinir sistemlerinin çalışmasını normalleştirmeye yardımcı olur.

Bu tatlı kimin için kontrendikedir?

Faydaları tüm dünyada uzun zamandır bilinen susam helvası da her ürün gibi insan vücuduna zarar verebilmektedir. Kan pıhtılaşmasının arttığı teşhisi konanların diyetinden çıkarılması tavsiye edilir.

Ayrıca bu incelik üç yaşın altındaki çocuklara önerilmez. Bunun nedeni, çocuğun vücudunun parçalanmasıyla baş edemediği yüksek konsantrasyonda yağ içermesidir. Ayrıca susam helvası, hazırlanmasında kullanılan bir veya daha fazla bileşene karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişilerin diyetinde yer almamalıdır.

Klasik tarif

Ailenizi lezzetli bir tatlıyla şımartmak için mağazadan satın alınan bir versiyonu satın almanıza gerek yok. Onları ev yapımı ikramlarla beslemek çok daha sağlıklı ve güvenlidir. Aşağıda tartışılacak olan gerçek susam alabilmeniz için gerekli tüm malzemeleri önceden hazırlamalısınız. İhtiyacın olacak:

• Bir bardak buğday unu.
• Yüz elli gram şeker.
• Bir bardak susam.
• Yetmiş beş mililitre süt.
• Dört yemek kaşığı ayçiçek yağı.

Bitmiş inceliğin zengin, hoş bir aroma kazanması için üzerine biraz vanilin eklenir. Bu baharatı sevmeyenler kullanmaktan kaçınabilirler.

Süreç açıklaması

Susam taneleri kuru bir tavaya dökülür ve hafifçe kızartılır. Bundan sonra, bir kıyma makinesinde birkaç kez öğütülürler ve oldukça homojen bir viskoz kütle elde edilene kadar az miktarda ayçiçek yağı ile birleştirilirler. Altın kahverengi olana kadar kızartılan buğday unu da buraya eklenir. Her şeyi iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

Sütü ayrı bir kaseye dökün, vanilin ve şekeri ekleyin. Elde edilen karışım ocağa konur ve kaynatılır. Bir dakika sonra tencereyi ocaktan alın ve içindekileri susam karışımıyla birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın ve suyla nemlendirilmiş bir kesme tahtası üzerine ince bir tabaka halinde yayın.

Yaklaşık yarım saat sonra yukarıda faydalı özelliklerine değindiğimiz susam helvası kare veya baklava şeklinde kesilebilecek kadar soğuyacaktır.

Hindistan cevizi gevreği ile tarif

Elbette mağazaya gidip hazır bir tatlı satın almak çok daha kolay. Ancak satın alınan ürünün çeşitli koruyucu maddeler içerdiğini, bunun hem lezzetin raf ömrünü uzatmakla kalmayıp sağlığımızı da olumsuz yönde etkilediğini unutmamalıyız. Bu nedenle biraz zaman ayırıp susam helvasını kendiniz yapmanız daha iyi olur. Üstelik hazırlama teknolojisi o kadar basit ki deneyimsiz bir ev hanımı bile bunu sorunsuz bir şekilde halledebilir. Sağlıklı ev yapımı susam helvası yapmak için tüm malzemeleri önceden stoklamalısınız. Bu durumda ihtiyacınız olacak:

• İki yüz elli gram tereyağı.
• Bir çay kaşığı vanilya.
• Yüz elli gram susam.
• Bir yemek kaşığı kakao.
• Yüz gram süt tozu ve pudra şekeri.

Sıralama

Yağın buzdolabından önceden çıkarılması tavsiye edilir. Ürün oda sıcaklığına gelince kepçeye aktarılır ve kısık ateşte eritilir. Birkaç dakika sonra üzerine susam eklenir ve hoş bir altın rengi oluşana kadar kızartılır.

Kap ocaktan alınır, biraz soğutulur ve içine hindistancevizi talaşı gönderilir. Her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen kütleye kakao, vanilya ve pudra şekeri eklenir. Son olarak kuru sütü tencereye dökün ve her şeyi tekrar iyice karıştırın. Yaklaşık on dakika sonra, bitmiş "hamur" önceden streç filmle kaplanmış bir kalıba yerleştirilir, normal bir kaşıkla dikkatlice düzleştirilir ve buzdolabına konur. Birkaç saat sonra dondurulan susam helvası tamamen kullanıma hazırdır. Servis yapmadan önce tatlı küpler halinde kesilir.

Tarihli tarif

Bu seçenek, şeker içermemesi nedeniyle öncekilerden farklıdır. Dolayısıyla bu tatlı sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklıdır. Sadece yetişkinlere değil çocuklara da tedavi edilebilirler. Bu helvayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Yüz gram susam.
• Bir avuç hurma.
• Elli gram fıstık.
• Birkaç yemek kaşığı doğal bal.

Susam ve fıstıklar kahve değirmenine konularak un haline getirilir. Ortaya çıkan kütleye ezilmiş tarihler ve bal ekleyin. Her şeyi bir blender ile iyice çırpın veya avuçlarınızla ovalayın. Ortaya çıkan "hamur" streç filmle kaplı bir kalıba yerleştirilir, dikkatlice bastırılır ve buzdolabına konur. Yaklaşık bir saat sonra susam helvası tamamen kullanıma hazırdır. Tatlı buzdolabında ne kadar uzun süre kalırsa istenilen şeklini o kadar iyi korur.

Tahin helvası geleneksel bir doğu tatlısıdır. Olağanüstü tadı ve sarhoş edici aromasıyla şaşırtıyor. Elbette hemen hemen her biriniz bu inceliğin güzelliğini en az bir kez takdir etmişsinizdir. Tahin helvasının ne olduğunu, neyden yapıldığını henüz bilmeyenler için ise kısa bir inceleme hazırladık.

Gizlilik perdesi altında

Tahin helvası, Doğu ve Orta Asya halklarının ulusal yemeği olarak güvenle sınıflandırılabilir. Bu sıradışı tatlının ilk sözü M.Ö. 5. yüzyıla kadar uzanıyor ve İran anavatanı olarak kabul ediliyor. Doğru, bu lezzet bölgemize ancak 20. yüzyılın başında ulaştı, ancak şimdiden birçok kişinin favorisi haline geldi. Tahin helvası neyden yapılır?

Bu yemeğin tarifi yalnızca oryantal tatlıların üretiminde uzman olan kandalatchi tarafından kesin olarak bilinmektedir ve hala son derece gizli tutulmaktadır. Bu nedenle dünyanın farklı ülkelerinde inceliğin kendine özgü bir tadı vardır. İran'da prangacılık mesleği son derece onurlu kabul ediliyor ve özel eğitim ve beceri gerektiriyor. Bu arada modern teknolojileri tanımıyorlar ve malzemeleri elle karıştırmayı tercih ediyorlar. Helvayı havadar hale getirmenin ve olağanüstü tatlı tadını korumanın tek yolunun bu olduğuna inanılıyor.

Tahin helvasının ana malzemeleri son derece basittir:

• susam protein kütlesi;
• karamel nugat - bal, şeker veya pekmez;
• köpük maddesi

Görünüşe göre bu çok karmaşık; her şeyi birbirine karıştırabilirsiniz ve bu da işin sonu. Ancak her şey ilk bakışta göründüğü kadar basit değildir. Doğu'da helvaya malzeme karıştırma ve ekleme işlemi sadece bir sanat değil, aynı zamanda teknoloji uzmanlarının özel sırlarının pratikte uygulanmasıdır. İran'da tüm kurallara uyulduğu takdirde hazır tahin helvası, ağzınızda eriyen, katmanlı bir lezzettir. Bozulmuş ürün parçalar halinde donar ve ağızda hoş olmayan, mide bulandırıcı derecede acı bir susam tadı oluşur.

Her zamanki susam lezzeti seçeneklerinin yanı sıra, susamın yanı sıra küçük fındıkların da eklendiği tahin-fıstık helvasını da bulabilirsiniz.

Ürünün biyokimyasal bileşimi

Orijinalinde tahin helvası mükemmel ve eşsiz bir lezzettir. Tadının yanı sıra tatlılık da cömert bir biyokimyasal bileşime sahiptir. 100 gram üründe 509 kcal vardır ve bu da vücudun günlük ihtiyacının %30'unu oluşturur. Tahin helvasının bu enerji bileşimi şu şekilde sağlanır:

• 13 gr protein;
• 30 gr yağ;
• 51 gr karbonhidrat.

Her zamanki unsurlara ek olarak, bu incelik cömert miktarlarda şunları içerir:

• protein;
• ütü;
• sodyum;
• çinko;
• bakır;
• gıda asitleri;
• potasyum;
• B2, A, E ve PP vitaminleri;
• fosfor;
• kalsiyum;
• magnezyum.

Katılıyorum, çok az tatlı böyle bir dizi mikro ve makro elementle övünebilir. Ancak bu ürüne kendinizi kaptırmamalısınız. Beslenme dengeli ve çeşitli olmalıdır.

Bu oryantal lezzet sağlığa iyi mi değil mi?

Tahin helvasının faydaları kadar zararları da zengin biyokimyasal bileşiminde yatmaktadır. Çeşitli vitamin ve makro elementlerden oluşan paha biçilmez bir depo, vücuda birçok fayda sağlayacaktır:

• Çinko erkek vücudu için gereklidir. Sperm ve erkek cinsiyet hormonlarının çoğalmasını arttırır, prostatın normal aktivitesini düzenler.
• Bakır, kas dokusu tonunun büyümesi ve bakımı, kan dolaşımının normalleşmesi ve organlara oksijen transferi için gereklidir.
• A vitamini veya retinoik asit cildin durumunu iyileştirir, besler ve nemlendirir ve ayrıca görme, bağışıklık fonksiyonu ve büyüme hormonu üretiminin korunmasında doğrudan rol oynar.
• Riboflavin (B2 vitamini) tırnakları ve saçları güçlendirir ve genel olarak bağışıklık sisteminin ve soğuk algınlığına karşı direnç yeteneğinin korunmasına yardımcı olur.
• Potasyum kalp ve insan kas iskeletinin gelişimi için gereklidir. Kas tonusunun korunmasına yardımcı olur ve felç veya kardiyovasküler sistemin diğer hastalıkları riskini önler.
• Demir, oksijen metabolizması süreçlerinde ve vücudun solunum sisteminin işleyişinde aktif rol alır. Helvanın kansızlığa karşı en iyi ve en lezzetli savaşçı olduğuna inanılıyor.

Özetlemek gerekirse tahin helvasının vücudu iyileştirdiğini, cildi gençleştirdiğini, kalp hastalıkları riskini önlemeye yardımcı olduğunu, kas-iskelet sistemini ve solunum sistemini güçlendirdiğini rahatlıkla söyleyebiliriz. Ayrıca helva, içerdiği karamel nuga sayesinde ruh halini iyileştirir, beynin “mutluluk hormonları” üretmesine yardımcı olur ve genel olarak insanın sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Helvanın enerji değeri ve tüm faydalı özellikleri hamile kadınlar ve emziren anneler, sporcular, okul çocukları ve aktif bir yaşam tarzı sürdüren insanlar tarafından takdir edilecektir. Ancak susamın alerjen tohum olarak sınıflandırıldığını ve aşırı tüketilmesi halinde vücutta beklenmeyen reaksiyonlara neden olabileceğini unutmamalıyız. Bu nedenle susam helvasını ölçülü tüketin.

Tahin helvası uzun yıllardır sadece Doğu'da değil BDT ülkelerinde de sevilen bir lezzet olmuştur. Elbette raflarımızdaki gıda ürünleri tat olarak gerçek susamlı tatlılardan farklıdır ancak aradaki farklar ancak detaylı bir karşılaştırma ile fark edilebilir. Doğuya özgü bu susamlı lezzeti henüz denemediyseniz hiç tereddüt etmeyin, markete gidin ve kendinize çayın yanında bir parça tahin helvası ısmarlayın.

Helvanın yararları ve zararları

Helva eski çağlarda hazırlanmaya başlandı. Kullanımının ilk kanıtı M.Ö. 5. yüzyıla kadar uzanıyor. Bu lezzetin ata yurduna İran denir. Bugün helva sadece doğu bölgelerinde değil, dünyanın birçok ülkesinde de popüler bir tatlı olarak kabul ediliyor. Ancak lezzet açısından başı çeken İran helvası, bu tatlılığın yüzlerce çeşidini ve tarifini dünyaya sunuyor. Helva hazırlamak için çeşitli meyveler, sebzeler, ayçiçeği çekirdekleri ve hatta hamurlar kullanılıyor!

Helva çeşitleri

Helva, preslenmiş yağlı tohumlardan şeker, fruktoz, melas ve bu üründe kullanılan diğer birçok bileşenin tarife bağlı olarak eklenmesiyle elde edilen bir şekerleme ürünüdür.

Rusya'da yaşayanlar en çok Ayçiçeği, Fıstık, Susam, Fıstık ve Ceviz helva çeşitlerini seviyorlar. Bu ürün, mükemmel beslenme özellikleri nedeniyle çekiciliğini kaybetmez, vücudun enerji rezervlerini yenilemesine ve kaybedilen gücü kısa sürede geri kazanmasına olanak tanır. Ayrıca biyolojik düzeyde bir inşa işlevi de gerçekleştirir.

Modern dünyada helvanın yararları ve zararları sorusu giderek daha fazla gündeme geliyor. Aşağıdaki materyalde bu tatlı ürünü tüketmenin artılarını ve eksilerini analiz etmeye çalıştık. Popüler tartışmaya katılın.

Helvanın zararı

Helva lezzetli ve sağlıklı bir üründür, ancak oryantal tatlılığın ölçü ve kısıtlama olmaksızın tüketilmesiyle bu nitelikler kolayca aşılabilir. Elbette iç sınırlarımız çok farklı olabilir, ancak uzmanların tavsiyeleri tek bir noktaya özetlenebilir: helvanın kötüye kullanılması kabul edilemez ve vücuda zarar verebilir. Bu, bu inceliğin her türü için geçerlidir ve günlük alımı 30 g ile sınırlar.

helva kaç kalori

100 gr ayçiçeği helvasının besin değeri 500 kalorinin biraz üzerindedir. Bu ürünün bu parçası şunları içerir:

• 12 gr protein
• 30 gr yağ
• 54 gr karbonhidrat

Sonuç olarak helvanın yüksek kalori ve yağ içeriği vardır ve bu da kötüye kullanılması durumunda bazı kronik hastalıkların alevlenmesine yol açar.

Helva: kontrendikasyonlar

Doğu tatlılığı tıbbi kayıtları aşağıdaki hastalıkları içeren kişiler için zararlı bir besin öğesidir:

• Diyabet
• Alerji
• Pankreatit
• Obezite

Yer fıstığı helvası böbreklerinde veya mesanesinde taş olan kişilere zarar verebilir. Tatlılık, ağrılı bir durumu ağırlaştırma yetenekleriyle karakterize edilen pürinler içerir.

Helva vücuda zor gelen besinlerden biri olduğundan iç organlarında (özellikle karaciğerde) sorunu olan kişilerin tüketmesinden kaçınması gerekir.

Sağlıklı insanlar bile helvayı süt ürünleri, çikolata, et gibi diğer gıda ürünleriyle birleştirmemelidir çünkü böyle bir gastronomik kombinasyon insan vücuduna zararlı aşırı bir yük oluşturur.

Helva: faydalı özellikleri

Helvanın içerdiği faydalı maddeler, taze tohum ve kuruyemişlerle aynı miktarda besin içerir. Tatlıya düşkün olanlar, çikolatanın yerine rahatlıkla bu tatlının tadını çıkarabilirler çünkü helva daha az tatlı değildir ve daha da önemlisi çok daha sağlıklıdır.

Ayçiçeği helvası

Ayçiçeği helvası, B1 ve F vitaminleri açısından son derece zengindir ve bu, bu inceliğin vücuda fayda sağlayan bir ürün olarak sınıflandırılmasının temelini oluşturur. Tiamin olarak da adlandırılan B1 Vitamini sindirim, sinir ve kardiyovasküler sistemlerin normal çalışmasını sağlar. F vitamini normal kalp fonksiyonundan ve cilt durumundan sorumludur.

Araştırma, ayçiçeği tohumlarındaki aktif maddelerin insan vücudundaki biyolojik süreçler üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğunu, tümör büyümesini önlediğini ve inhibe ettiğini kanıtlamıştır:

• Akciğerler
• bağırsaklar
• Meme bezi
• Yumurtalık

Susam helvası

Tahin helvası yapımının temeli olan susam, doğu tatlıları sevenlere B1, C, E, F vitaminleri, bol miktarda antioksidan, çinko, fosfor ve kalsiyum sunuyor. Damar sisteminin işleyişine ve kas-iskelet sisteminin işleyişine olumlu etkisi vardır, vücuttaki oksijen metabolizmasını düzenler, fiziksel aktivite veya stres şeklinde oluşan gerginliklerden kurtulmaya yardımcı olur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Emziren anne helva yiyebilir mi?

Fıstık helvası

Yer fıstığı ve dolayısıyla yer fıstığı helvası önemli miktarda B, C, D vitaminleri ve folik asit içerir. Sinir sisteminin işleyişini normalleştirebilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilirler.

Fındık helvası

Fındık helvasının ana bileşenleri olarak kaju, badem, antep fıstığı ve ceviz kullanılmaktadır. Ceviz helvası, üretim sürecinde kullanılan fındık türüne bağlı olarak faydalı özelliklerle karakterize edilir. Örneğin fıstık helvası, kardiyovasküler sistemin işleyişini ve sağlıksız bir karaciğerin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur. Ayrıca antep fıstığının cinsel isteği arttırması nedeniyle afrodizyak olarak kabul edilir.

Helva paketleme

Helva paketlenmiş veya tartılmış olarak satılmaktadır. İkinci satış şekli, ürünün uygun bir şekilde görsel olarak değerlendirilmesine olanak tanır. Tatlının yüzeyindeki şeker veya yağ damlacıkları, üretim teknolojisinin ihlal edildiğini veya çok fazla karamel ilave edildiğini gösterir.

Düşük kaliteli helva, fındık veya tohumlardan elde edilen kabukları içerebilir. Acı veya aşırı tatlı bir tada sahip olabilir ve dişlerin üzerinde kalabilir. İyi bir helva hafiflik, havadarlık özelliklerini gösterir ve ağızda hızla erir.

Paketlenmiş helva, tüketiciyi satın aldığı tatlıyı inceleme fırsatından mahrum bırakıyor ancak ambalajın, sıcaklık değişimlerinden ve kirden korunması, helvanın vakumlu kapta raf ömrünün altı aya kadar uzatılması gibi kendine has avantajları var.

Paketlenmiş helva, açık helvaya göre çok daha uzun süre saklanır ve ambalajın bileşimi hakkında bilgi bulunur.

Ambalajın avantajı, ürünün üreticisi, kalori içeriği ve bileşimi ile tazeliği hakkında bilgi edinmenizi sağlayan etikettir. Kaliteli helva boya, emülgatör ve yapay aroma içeremez; Üretiminde yalnızca doğal içerikler kullanılmalıdır.

Helva satın almadan önce çıkış tarihini öğrenmeyi unutmayın.

Vakumla paketlenmiş helvanın özellikleri yaklaşık altı ay dayanır. Karton kaplarda ürünün 2 ay saklanabilmesi mümkün olurken, dökme helva ise sıcaklık, nem gibi ortam koşullarına bağlı olarak maksimum 40 gün saklanabilmektedir. Raf ömrü 12 ay olan helvayı satın almaktan kaçının. Açıkçası koruyucu maddeler içeriyor.

Taze helvanın görünümü

Sağlıklı helvanın görünümü bileşimine uygun olmalıdır.

Ayçiçeği helvası, gri-yeşil bir renk tonu ve kuruluk, şeker damlacıklarının olmaması, yağ veya yağlı kaplama ile karakterize edilir.

Fıstık helvasının rengi koyu sarıdır. Ufalanan ve kuru değildir.

Susam helvası kremsi bir renge ve acı bir tada sahiptir.

Antep fıstığı helvası hafif yeşilimsi bir renk tonuyla açık renkte olmalıdır. Çok yumuşak ve kırılgandır ancak ufalanma özelliği yoktur.

Ceviz helvası açık sarı bir renk tonuna sahiptir. Kesildiğinde yumuşak, eşit dilimler oluşturur.

Helva nasıl seçilir

Yüksek kaliteli helvayı seçmek için aşağıdaki kriterlere göre yönlendirilebilirsiniz:

• Helva güneş ışığına dayanmadığı için ambalajı kapalı ve hasarsız folyodan oluşmaktadır.
• Helvanın yüzeyinde yağ izi kalmaz. Orada petrol varsa ürün depolama teknolojisi ihlal edilmiştir.
• Helva kesildiğinde dağılmaz, orijinal şeklini korur.
• Helvada sert karamel çizgileri oluşmaz. Aksi takdirde üretim teknolojisinin ihlalinden bahsediyoruz.
• Bir parça helvanın kenarları boyunca düzgün kesimler yapılır.

Helva alırken dikkatli olursanız, asla sizin için zararlı bir ürün haline gelmeyecek, sadece vücudunuza fayda sağlayacak ve enfes tadıyla sizi memnun edecektir.

Helva yaklaşık bin yıldır bilinen bir doğu lezzetidir. Tadına ve aromasına aşina olmayan yoktur herhalde. Abartmadan yemek, gerçek bir zevk olarak adlandırılabilir.

Faydaları nelerdir ve en önemlisi helva yemenin zararı var mıdır? Elbette her ürün gibi bize hem iyilik hem de kötülük getirebilir. Her şey tüketilen ikramların miktarıyla ilgilidir. Başlangıç ​​olarak kısaca çeşitlerinden bahsedeceğim.

Helva çeşitleri

Elbette orta Rusya sakinleri en çok geleneksel ayçiçeği helvamıza aşinadır.

Ayçiçeği helvası

Adından da anlaşılacağı gibi ayçiçeği tohumlarından yapılır. Bunu yapmanın geleneksel yolu inanılmaz derecede basittir. Bitkinin meyveleri öğütülür, üzerine tatlı pekmez eklenir, her şey iyice karıştırılır ve artık ürün kullanıma hazır hale gelir.

Doğru, bu şekilde hazırlanan helva biraz sert, hatta daha kötü görünebilir. Kullanırsanız dişleriniz bile zarar görebilir. Bu nedenle, endüstriyel ölçekte üreten birçok üretici, buna meyan kökü adı verilen bir madde ekleyerek nihai ürünü önemli ölçüde gevşetir.

Bu inceliği tüketmenin faydalarının tamamen ayçiçeği çekirdeğinin temelini oluşturan maddelere bağlı olduğu açıktır. Bu bitkinin meyvelerinin büyük miktarda çoklu doymamış yağ asitleri içerdiğini not ediyorum. Bize ne kadar faydalılar?

Bu maddeler vücuttaki kolesterol miktarının yanı sıra doymuş yağ asitlerinin yüzdesini de düzenleyebilir. Bu kimyasal bileşiklerin ateroskleroz gibi korkunç bir hastalığın gelişmesinden sorumlu olduğunu, miyokard enfarktüslerine ve beyin felçlerine yol açtığını hatırlatmama izin verin.

Ayrıca ayçiçeği çekirdeği, belirgin bir antioksidan etkiye sahip olan bol miktarda E vitamini içerir. Bu ne anlama geliyor? Kanser gibi korkunç hastalıkların gelişiminden sorumlu olan şeyin lipit peroksidasyon süreci olduğunu hatırlatmama izin verin.

Antioksidanlar bu süreci engeller, böylece kötü huylu tümörlerin gelişme riskini önemli ölçüde azaltırlar. Ve ayçiçeği helvasının bu özelliğini abartmadan abartmak zordur.

Tahin helvası

Bu tür helva muhtemelen en popüler ikinci türdür. İlk olarak uzak Sovyet yıllarında mağaza raflarında görünmeye başladı. O zamanlar gerçek bir lezzet olarak görülüyordu ve bu nedenle arzı yetersizdi. Ne yazık ki, kuyrukların olduğu tek ürün bu değildi.

Tahin helvasının temeli susamdır. Üretim yöntemi geleneksel tarifleri takip ediyor. Doğru, nadiren evde hazırlanır. Ancak yine de vücudumuza olan faydaları oldukça belirgindir.

Ayçiçeği tohumları gibi susam tohumları da çok fazla E vitamini içerir, bu da aynı belirgin antioksidan etkiye sahip oldukları anlamına gelir. Ancak bunun yanı sıra kemiklerin ve bağların durumu üzerinde faydalı etkisi olan çok sayıda ergokalsiferol içerir.

Susam tohumları ayrıca öncelikle B grubuna ait olan diğer vitaminleri de içerir: B2, B6, B12. Ayrıca bu tür helvanın bebek için inanılmaz derecede faydalı maddeler içerdiğinden hamile kadınlar ve emziren anneler için endike olduğuna dair bazı bilgiler vardır.

Fıstık helvası

Adından da anlaşılacağı gibi fıstık tohumlarından yapılmıştır, bu da bu ürünün diğer türleri gibi benzer bir olumlu etki listesine sahip olduğu anlamına gelir.

Ayrıca yeterli miktarda folik asit içerir. Bu madde bizim için nasıl faydalı olabilir? Mesele şu ki, bu bileşik vücutta günlük olarak meydana gelen rejeneratif süreçleri uyarabilir. Bu, yakın geçmişte bir tür yaralanma veya başka ciddi hastalık geçirmiş kişiler için kullanımının yararlı olabileceği anlamına gelir.

Fıstık helvası emziren anneler için de faydalıdır çünkü içerdiği maddeler bebeğin vücudu için çok gerekli olan süt üretimini teşvik edebilir. Doğru, bu inceliği tüketirken ölçülü davranmalısınız, ancak bu konuya daha sonra değineceğiz.

Badem helvası

Badem tohumları yağ, katı yağlar ve oldukça yüksek miktarda protein ve amino asit içerdiğinden bu tür ürün kalorisi en düşük olanıdır. Bu nedenle, figürlerini izleyen insanların en sevilen oryantal lezzetlerin bu özel çeşidini tercih etmeleri daha iyidir.

Badem helvası, faydalarından daha önce bahsettiğim bol miktarda D vitamini içerir. Ayrıca birçok değerli mineral içerir: demir, bakır, çinko, iyot vb.

Helvanın zararı

Helva ve diyet pek bir arada olmaz. Ve herhangi bir beslenme uzmanı bunu doğrulayacaktır. Mesele şu ki, büyük miktarda enerji içeriyor. 100 gramı türüne bağlı olarak 500 ila 700 kilokalori içerir. Katılıyorum, bu rakamın kilo verenler için kabul edilebilir olduğu söylenemez.

Bu çılgın kalori içeriği nereden geliyor? Bileşimini unutmayın, yağlar ve basit karbonhidratlardan oluşur. Bütün sır bu. Günde 20-30 gramı geçmeyecek şekilde dikkatli tüketilmelidir.

Karaciğer ve pankreas hastalıkları olan kişiler bundan tamamen uzak durmalıdır. Helvanın içerdiği yağlar zaten zayıflamış organlara zarar verebilir.

Çözüm

Helva elbette çok sağlıklı bir üründür ancak tüketirken ölçülü olmayı unutmayın, o zaman içerdiği tüm faydalardan yararlanırsınız ve vücudunuza zarar vermezsiniz.

Helva - yararları ve zararları

İştah açıcı bir aroma, sıradışı grimsi yeşil bir renk ve inanılmaz hassas bir tat - bu yüzden tüm dünya helvayı bu kadar çok seviyor. Başlangıçta bu incelik İran'da icat edildi ve oradan tüm dünyaya yayıldı. Günümüzde bu sıra dışı Arap tatlısını duymamış bir ülke bulmak zor olurdu. Bu yazıdan ayçiçeği helvasının sağlıklı olup olmadığını, kontrendikasyonları olup olmadığını ve kilo vermek için nasıl kullanılabileceğini öğreneceksiniz.

Sağlıklı beslenme bağlamında helva gibi bir tatlı nadiren tartışılır, faydaları ve zararları açıkça ortadadır: ilk bakışta faydalı özellikleri yalnızca kişinin yemek yerken aldığı zevkle ilişkilendirilebilir ve Zararlı özellikleri arasında helvanın vücut ve bazı durumlarda (diyabet gibi) sağlık açısından bariz tehlikesi yer alır.

Aslında helva en faydalı ürün denemese de faydalı da olabilir - tabii suistimal edilmezse.

Lezzetli ikram

Helva, Batı ülkelerinde uzun süredir popülerlik kazanan oryantal bir inceliktir. Şu anda pek çok helva çeşidi var, ancak hepsi çok tatlı bir tat, yoğun, bazen hafif viskoz kıvam ve yüksek kalorili içerik gibi özelliklerle birleşiyor.

MS dokuzuncu yüzyıl civarında, Arapça halawah kelimesi (genel olarak tatlı veya lezzetli anlamına gelir), irmik ve üzüm şekeri veya baldan yapılan tatlı bir yemeği ifade etmek için kullanıldı. Daha sonra bu karışıma doğranmış fındık veya rendelenmiş havuç eklemeye, donmuş tatlı kütleyi parçalara ayırmaya veya özel kalıplara dökmeye başladılar. İrmikten değil, fındık veya tohumlardan yapılan helva, Avrupa'ya yayılmaya başladı. Daha sonra yerel ürünlerden yapmaya başladılar - böylece tadı çocukluğumuzdan beri bildiğimiz ayçiçeği helvası Doğu Avrupa'da ortaya çıktı.

Bugün helvanın onlarca çeşidi var; badem, ceviz, antep fıstığı, Hint fıstığından hazırlanır ve içine kakao, vanilin, yapay aromalar vb. gibi ek malzemeler eklenebilmektedir.

Ayçiçeği helvasının yararları ve zararları

Bu helva (diğerleri gibi) fazla kilolarla mücadele edenler için zararlıdır. 100 gr ayçiçeği helvası yaklaşık 550 kcal, 30 yağ, 51 gr karbonhidrat ve 12 gr protein içerir. İçerdiği karbonhidratlar, hızlı bir şekilde işlenen ve kan şekeri seviyesini keskin bir şekilde artıran ve ardından aynı derecede keskin bir düşüş meydana gelen basit karbonhidratlar kategorisine aittir. Helvadan kaçınılması veya diyabet veya prediyabet teşhisi konulan kişiler tarafından çok makul miktarlarda yenmesi en iyisidir. Yakın akrabalarında diyabet hastası olan kişilerin de kalıtsal yatkınlık nedeniyle şeker hastalığına yakalanma olasılıkları daha yüksek olabileceğinden helvayı mümkün olduğunca az yemeleri öneriliyor. Öte yandan 30-50 gr helva, yoğun bir antrenmandan önce veya uzun bir yürüyüş sırasında mükemmel bir atıştırmalıktır: Size hızlı bir şekilde enerji verir ve midenizde ağırlık hissi yaratmaz.

Ayçiçeği helvasının bir takım faydalı nitelikleri, vücudun normal çalışması için gerekli birçok vitamin ve minerali içeren ayçiçeği tohumlarının özellikleriyle ilişkilidir.

Helva, yüksek selenyum konsantrasyonu sayesinde (otuz gram ayçiçeği çekirdeği 18,5 mcg veya bu mineralin önerilen günlük alımının %34'ünü içerir) kanserin önlenmesine yardımcı olur. Selenyum bir antioksidandır ve hücreleri serbest radikal hasarından koruyabilir.

Ayçiçeği çekirdeğinde de bulunan magnezyum ve bakır kemik dokusunu güçlendirir, E vitamini ise artrit gelişimini engeller. Ayrıca, magnezyum rahatlamayı destekler ve hatta migren semptomlarını hafifletebilir, bu nedenle yoğun bir iş gününün ardından kendinizi küçük bir parça helvayla şımartmak o kadar da kötü bir fikir değildir.

E Vitamini ayrıca cildi UV ışınlarından koruyarak daha uzun süre pürüzsüz ve sağlam kalmasını sağlar.

Ancak ayçiçeği çekirdeğinin ve dolayısıyla ayçiçeği helvasının çok yüksek miktarda fosfor içerdiğini hatırlamakta fayda var; Bu maddenin vücutta fazla olmasının en ciddi sonucu karaciğer dokusunun zarar görmesidir.

Susam helvası olarak da adlandırılan bu helva, birçok yemeğin malzemesi olan susam ezmesi olan tahinden yapılır. Bu helvanın 100 gramı 520 kcal, 13 gram protein, 30 gram yağ ve 51 gram karbonhidrat kaynağıdır. Helvadaki yağın önemli bir kısmı çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlardır. Ayrıca sodyum, B6 vitamini, magnezyum, demir, kalsiyum, çinko içerir. Susam helvasının yararları ve zararları araştırılmadığından, özellikleriyle ilgili ana sonuçlar genellikle ana maddesi olan susam tohumları hakkındaki bilgilere dayanılarak yapılır.

Susam tohumlarının bir parçası olan fitosteroller kandaki kolesterol seviyesini düşürebilir. Ancak helvanın diğer bileşenleri nedeniyle fitosterollerin etkisi pratikte sıfıra indirilebilir.

Oldukça yüksek demir konsantrasyonu nedeniyle tahin helvası kansızlığa faydalıdır, ancak elbette diyetteki ana demir kaynağı olamaz.

Bir avuç susam tohumu yaklaşık olarak bir bardak sütle aynı miktarda kalsiyum içerir. Dolayısıyla helvada ne kadar çok susam varsa kemik dokusu ve dişler açısından o kadar faydalıdır. Susam ayrıca solunum sisteminin normal çalışması için gerekli maddeleri de içerir; astım semptomlarını hafifletebilir ve bazı akciğer hastalıklarının gelişmesini önleyebilirler.

Susam alerjisi olan kişiler tahin helvası tüketmekten kaçınmalıdır. Bu alerjiler oldukça yaygındır ve ciddi vakalarda yüz ve boğazın şişmesi, yaygın deri döküntüsü ve boğulma gibi ciddi alerjik reaksiyonlara yol açabilir.

Tahin helvası ve susam içeren diğer ürünler, divertikülit tanısı alan kişiler tarafından yenmemelidir: susam, semptomlarını ağırlaştırabilecek maddeler içerir.

Fıstık helvasının yararları ve zararları

Yer fıstığı helvası en yaygın ve ucuz olmasının yanı sıra en sağlıklı helva çeşitlerinden biridir. Bu lezzet kategorisinin diğer temsilcilerinden daha az kalorili değildir - 100 g fıstık helvasının enerji değeri yaklaşık 510 kcal'dir. Ayrıca yaklaşık 12 gr protein, 30 gr yağ ve 48 gr karbonhidrat içerir.

Oldukça etkileyici bir vitamin ve mineral listesine ek olarak yer fıstığı ve yer fıstığı helvası, kırmızı üzüm ve şarapta da bulunan bir antioksidan olan resveratrol içerir. Resveratrol, Fransa'da çok yüksek yağ içeren bir diyete rağmen, insanların nispeten nadiren kardiyovasküler hastalıktan muzdarip olduğu Fransız paradoksuna neden oluyor gibi görünüyor. Çok sayıda çalışma resveratrolün bu tür hastalıklara yakalanma olasılığını önemli ölçüde azalttığını göstermiştir. Genel olarak yer fıstığı, antioksidan konsantrasyonu açısından bazen antioksidan bombaları olarak adlandırılan çilek, yaban çileği ve yaban mersini ile karşılaştırılabilir. Üstelik baklagil ailesinin bu temsilcileri antioksidan miktarı açısından (yer fıstığına bazen yer fıstığı denilse de aslında fasulyedir) elma, havuç ve pancarın önündedir.

Haftada sadece iki kez yer fıstığı yemek, kadınlarda kolon kanseri riskini %58, erkeklerde ise %27 oranında azaltabilir.

Yer fıstığı da dahil olmak üzere niasin açısından zengin gıdalar (B3 vitamini veya VP) Alzheimer hastalığının gelişimini önlemeye yardımcı olur.

Elbette basit yer fıstığı yer fıstığı helvasından çok daha sağlıklıdır, ancak yalnızca boş kalori içeren bir ürün olarak sınıflandırılamaz: yer fıstığı işlendikten sonra bile faydalı özelliklerinin önemli bir bölümünü korur.

Öte yandan yer fıstığı, hem bazı bitkilerde hem de insanlar da dahil olmak üzere hayvanların vücutlarında üretilen maddeler olan oksalatları içeren az sayıdaki üründen biridir. Vücut sıvılarındaki oksalat konsantrasyonu çok yükseldiğinde kristalleşir ve bu da bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Böbrek hastalığı veya safra kesesi sorunu olan kişilerin yer fıstığı içeren gıdaların tüketimini azaltmaları önerilir.

ladyhealth.com.ua

Helva (ayçiçeği, fıstık, fıstık, tahin) - vücuda yararları ve zararları

Helva bize Doğu'dan geldi ama yine de herkese tanıdık geliyor. Diğer birçok egzotik tatlıdan çok daha iyi bilinir ve nispeten ucuzdur. Pek çok kişi bu ürünün vücudumuza faydalı olup olmadığını ve kendini nasıl gösterdiğini düşünüyor. Bugün tüm helva türlerine bakacağız, karakteristik farklılıklarından bahsedeceğiz ve ayrıca kaliteli bir tatlı seçmenize yardımcı olacağız.

Helvanın vücuda faydaları nelerdir?

İnsan vücuduna faydalarını anlatarak çeşitli helva türlerini tanımaya başlayacağız. Helvada hangi vitaminlerin bulunduğundan ve tüketilmeye değer olup olmadığından bahsedelim.

Ayçiçeği

Üretimin ana hammaddesinin ayçiçeği çekirdeği olması nedeniyle hemen hemen her markette bulunabilen en popüler helva türü.

• proteinler - 11,6 g;
• yağlar - 29,7 g;
• karbonhidratlar - 54 gr.

Ayçiçeği helvasının 100 gramındaki kalori içeriği 523 kcal olup oldukça yüksek bir rakamdır.

Vücuda faydalarına gelince; bu ürünü tüketerek B1 vitamini ve esansiyel yağ asitlerinin teminini sağlamış olursunuz.

Önemli! Ayçiçeği tatlılarının aşırı tüketimi vücutta toksik metal kadmiyumun birikmesine neden olabilir.

B1 Vitamini, mide asiditesi yüksek olan kişiler için çok önemlidir, çünkü mide asidinin azaltılmasına yardımcı olur. Ayrıca kalp ve sinir sistemi üzerinde de olumlu etkisi vardır. Esansiyel yağ asitleri kötü kolesterol sorunu yaşayanlar için önemlidir. Kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı olur ve ayrıca cilt ve saçın yapısını ve görünümünü iyileştirmeye yardımcı olurlar.

Fıstık

Doğu halklarının geleneksel tatlı bir lezzetidir. Saf fıstık ve tahin-fıstık (susam ilaveli) olmak üzere iki çeşidi vardır. Yer fıstığı ürünü, fıstık ezmesine batırılmış ezilmiş fındıklardan oluşur. Şeker ve pekmez de eklenir.

Besin değerine gelince, yağ ve karbonhidrat miktarı neredeyse aynıdır, ancak fıstık versiyonu daha fazla protein içerir - 12,7 g Aynı zamanda ürünün kalori içeriği ayçiçeği versiyonundan daha düşüktür - 502 kcal .
Ayrı olarak, yağların toplam kütlenin yalnızca üçte birini oluşturmasına rağmen, yine de bu kadar yüksek kalorili içerik sağladıklarını belirtmekte fayda var. Ürünün yağını tamamen alırsanız enerji değeri yaklaşık 240 kcal olacaktır.

Yer fıstığı çeşidi vitamin açısından zengindir. B1 ve B2 vitaminlerinin yanı sıra E vitamini, PP vitamini içerir.

Zengin bir vitamin bileşimini ve biraz azaltılmış kalori içeriğini birleştirdiği için bu seçeneğin vücut için daha faydalı olduğu söylenebilir.

Fıstık

Yukarıda açıklanan analoglardan çok daha pahalıya mal olan çok nadir bir seçenek. Antep fıstığı tatlılığı sadece tadı bakımından değil, aynı zamanda büyük miktarda vitamin bakımından da farklılık gösterir, ancak kalori içeriği ve besin değeri ile başlayacağız:

• proteinler - 12 g;
• karbonhidratlar - 55 g;
• yağlar - 25,8 gr.

Ürünün kalori içeriği 497 kcal olup yer fıstığından daha düşüktür.

Bu ürün, yorgun bir vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahip olması ve yenilenmeyi hızlandırması bakımından farklılık gösterir. Bu eylem, ciddi bir hastalık geçirmiş veya her gün yorgunlukla karşı karşıya kalan kişiler için önemlidir.

Ürünün yaşlanma karşıtı özellikleri, antep fıstığının kendisinde ve ayrıca bitmiş tatlı üründe büyük miktarlarda bulunan E vitaminine dayanmaktadır. Sadece vücuttaki enzimlerin üretiminde rol oynayan değil, aynı zamanda merkezi sinir sisteminin normal işleyişi için de gerekli olan B6 vitamininin yüksek içeriğine dikkat etmek önemlidir. Helva ayrıca antep fıstığında bulunan diyet lifini de içerir. Ayrıca ürün mikro ve makro elementler açısından zengindir - bakır, manganez, fosfor içerir.

Önemli! Antep fıstığı, kötü kolesterol seviyelerini azaltan çok miktarda sağlıklı yağ içerir.

Susamlı tahin)

Her zamanki ayçiçeği helvasıyla kolayca karıştırılabilen popüler bir tatlı oryantal ürün. Ezilmiş bir susam kütlesi olduğu için hafif bir gölge ile ayırt edilir. Helvanın “standart” rengi grimsi, beyaza daha yakındır. Helva, Ortadoğu'da bu kelimenin (“tahini” veya “tahina”) ezilmiş tohumlar ve su içeren yağlı, kalın susam bazlı bir macun anlamına gelmesi nedeniyle ikinci adını almıştır.
Besin değeri:

• proteinler - 12,7 g;
• yağlar - 29,9 g;
• karbonhidratlar - 50,6 g.

Ürünün ortalama enerji değeri 516 kcal'dir.

Ürün, sinir sistemi ve ayrıca gastrointestinal sistem üzerinde sindirimi iyileştirerek faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca vücudu bir bütün olarak gençleştirir ve iyileştirir, keratin yüzeylerinin (tırnak, saç) durumunu iyileştirir.

İncelik, vücut üzerinde faydalı etkisi olan aşağıdaki mikro ve makro elementleri içerir: potasyum, demir, çinko, fosfor, bakır, sodyum, magnezyum.

Helva şu vitaminleri içerir: A, B1, B2, E.

A vitamininin havuçta bol miktarda bulunduğu bilinmektedir. Görme yeteneğini geliştirir ve ayrıca bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, çeşitli viral ve bakteriyel hastalıklara karşı direnci artırır. E vitamini çeşitli yenilebilir yağlarda bulunur. Erken yaşlanmayı önler, kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir ve ayrıca erkeklerde iktidarsızlığı geciktirir.

B vitaminleri.B1 vitamini, hücresel düzeyde normal metabolizma için vücut için gereklidir. Bu vitamin olmadan, tüm bu süreçler başarısız olacak ve bu da genel refahınızı etkileyecektir. B2 Vitamini, temel besin bileşenlerinin (yağlar, proteinler, karbonhidratlar) vücudun kullanabileceği daha basit bileşenlere parçalanmasını kontrol eder ve düzenler. Aynı zamanda biyolojik olarak aktif maddelerin bir parçasıdır.
Artık tahin helvasının ne olduğunu ve neyden yapıldığını biliyorsunuz, bu yüzden dikkatli olun, çünkü bazı üreticiler ayçiçeği helvasını yapay olarak tahin sanarak renklendirebilir.

Önemli! Susam güçlü bir alerjendir, bu nedenle küçük çocuklara buna dayalı bir ürün verilmesi önerilmez.

Badem

Helvanın piyasada bulunabilen en düşük kalorili versiyonudur. Azalan enerji değeri, ürünün analoglarına göre daha az yağ ancak çok daha fazla protein içermesinden kaynaklanmaktadır.

Ürünün faydaları bademlerin zengin vitamin ve mineral bileşiminden kaynaklanmaktadır. Fındık, helvada da bulunan aşağıdaki mikro ve makro elementleri içerir: kalsiyum, magnezyum, manganez, fosfor. Bu elementler normal kemik oluşumunu sağlar ve ayrıca kırık sonrası rehabilitasyona giren kişiler için özellikle önemli olan kemik dokusunun yenilenmesini hızlandırır.

Bademler açısından çok zengin olduğundan ürün hayvansal protein yerine kullanılabilir.

Satın alırken kaliteli bir ürün nasıl seçilir

Kendi standartlarını karşılaması gereken oldukça fazla sayıda helva çeşidi bulunmaktadır. Bu nedenle aşağıda size kaliteli bir ürünü nasıl seçeceğinizi anlatacağız.

Bakmanız gereken ilk şey ürünün bileşimidir. Gerçek şu ki, helvanın iyi muhafaza edilmesi için boya, aroma, koruyucu madde veya diğer yapay katkı maddelerinin kullanılmasına gerek yoktur. Bütün bunlar tadı iyileştirmek, fiyatı düşürmek veya pazarlanabilir bir görünüm kazandırmak için eklenir. Bu tür katkı maddelerinin hiçbir faydası yoktur ancak zararı vardır, dolayısıyla bileşim ne kadar kısa olursa ürün o kadar sağlıklı olur.

Durumunu görsel olarak değerlendirebilmeniz için helvayı şeffaf ambalajda satın almanız tavsiye edilir. Karamel çizgileri fark ederseniz, bu, üreticinin çok fazla karamel eklediği anlamına gelir, bu da ürünün kalori içeriğini artıracaktır, ancak herhangi bir ek fayda hissetmeyeceksiniz. Ayrıca bu tür helvanın, pek çok kişinin muhtemelen beğenmeyeceği, hastalıklı tatlı bir tadı vardır.

Yağ damlaları fark ederseniz, üretimi sırasında teknolojik sorunlar ihlal edildiğinden bu tür helvayı hiç almamak daha iyidir.
Ağırlığa göre helva için tipik olan bir sorun: Üründe koyu lekeler fark ederseniz veya kurumla bulaşmış gibi görünüyorsa, bu, tatlılığın süresinin çoktan dolduğu anlamına gelir. Bu aynı zamanda depolama sırasında sıcaklık veya nem seviyesinin bozulduğunu da gösterebilir. Böyle helva satın alamazsınız.

Helvanın yapısına dikkat etmekte fayda var. Katmanlı, gözenekli ve kolayca çıkarılabilir olmalıdır. Ürün, elle kırılamayacak kadar yağlı, yoğun, bilinmeyen bir şey parçası olmamalıdır. Bu, üreticinin şeker dozunu önemli ölçüde artırmaya karar verdiğini gösterir ve bu da rakamınızı açıkça etkileyecektir.

Olumsuz koşullar göz önüne alındığında, gevşek şekerlemelerin 2 haftadan fazla saklanamayacağını unutmayın. Vakumlu paketleme, raf ömrünü altı aya kadar uzatmanıza olanak tanır, ancak daha fazla değil. Son kullanma tarihinin bir yıl veya daha fazla olduğunu görürseniz, ürün en hafif tabirle doğal değildir.

Günde ne kadar helva yiyebilirsiniz?

Kesin normu adlandırmak oldukça zordur, ancak ürünün sadece yüksek kalorili değil, aynı zamanda oldukça yağlı olduğunu da anlamalısınız, bu yüzden kesinlikle ona kapılmamalısınız.

Helvadan kilo alınır mı sorusuna cevap verirken sağlıklı yağları değil, unlu mamullerde de bulunan hızlı karbonhidratları dikkate almalısınız. Enerji değerinin yüksek olması da önemlidir, dolayısıyla evet, ürünü her gün çok miktarda yerseniz kilo alabilirsiniz.
Bir kişinin günlük diyetinin kalori içeriği yaklaşık 2500 kcal olmalıdır. Bu, gün içinde tüketilen gıdaların toplam kalori içeriğidir. Şimdi helvanın kalori içeriğini ele alalım ve kilo almadan ne kadar yiyebileceğinizi düşünelim. Kabaca söylemek gerekirse, yarım kilo helva bize günlük kalori değerini yani 2500 kcal'i verir - buna göre bu kadar tatlı yerseniz gün içinde başka hiçbir şey yiyemezsiniz. Her ne kadar bu kadar çok tatlı ve oldukça yağlı bir üründen dolayı kusmanız daha muhtemel olsa da. Ve şekerle ilgili sorunlarınız varsa, "at" dozunda insülin enjekte etmeniz gerekecektir.

Kolaylık sağlamak için yukarıdaki günlük kalori içeriğini 3 öğüne bölüyoruz. Gün boyunca aynı miktarda kalori tüketmesek de, böyle bir bölünme kabul edilebilir bir helva dozunun formüle edilmesine yardımcı olacaktır. Yaklaşık 830 kcal alıyoruz. Şimdi helvanın bir tatlı olduğunu düşünmeye değer - buna göre bir öğünün kalori içeriğinin yaklaşık üçte biri ona tahsis ediliyor. Sonuç olarak, figürünüz ve vücudunuzun genel durumu için korkmadan, bir seferde yaklaşık 50 g ürün yiyebileceğiniz ortaya çıktı.

Helva evde nasıl ve nerede uygun şekilde saklanır?

Helvayı satın aldıktan sonra depolama sırasında bozulmamasına dikkat etmelisiniz. Bunu yapmak için depolama sıcaklığını ve nem seviyesini gözlemlemeniz gerekir.

Sıcaklığın 12°C'nin üzerine çıkmaması gerektiği gerçeğiyle başlayalım, bu nedenle tatlıyı buzdolabında saklamak daha iyidir. Aynı zamanda nemin% 75'i geçmediğinden emin olmakta fayda var, aksi takdirde tatlılık nemli hale gelecektir.
Kağıda sarılı bir ürün satın aldıysanız bu formda saklamanız önerilmez. Kağıt hızla su biriktirir, bu nedenle helva hızla kaybolur. Plastik bir kaseye veya cam kavanoza koymak daha iyidir.

Son kullanma tarihi geçmeden tatlının tamamını tüketmenin mümkün olmaması durumunda dondurucu bölmede dondurulabilir. Sadece susam helvasının dondurulabileceğini hatırlamakta fayda var, çünkü diğerlerinin buzunu çözdükten sonra tadı acı olacaktır. Dondurmadan önce, kapalı bir torbaya veya kaba koymanız ve ardından en az -18°C sıcaklıkta hızlı bir şekilde dondurmanız gerekir. Dondurulduğunda tatlılık yaklaşık 3 ay saklanabilir.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Birçok kişi, sürekli olarak kabuklu tohumları yerseniz, apandis ile ilgili sorunların ortaya çıkabileceğini duymuştur. Ancak tatlılık oldukça fazla miktarda kabuk içerdiğinden zararlı olup olmadığı sorusu ortaya çıkıyor.

Zarar bağırsak tıkanmasında değil, ürünün bileşiminde yatmaktadır. Öncelikle helva çok miktarda şeker içerir, bu da diş çürümesine neden olur ve aynı zamanda vücuttaki glikoz seviyesini artırır. İkincisi, hızlı karbonhidratlar ve önemli miktarda yağ kilo alımına neden olur. Üçüncüsü helva, özellikle aç karnına tüketildiğinde mide rahatsızlığına neden olabilir.
Yukarıda bazı ürün türlerinin alerjiye neden olabileceğini yazmıştık. Bu nedenle, bir çocuk için böyle bir ürün oldukça tehlikelidir, çünkü alerjik reaksiyon değişen şiddette olabilir.

Kontrendikasyonlar:

• diyabet;
• obezite;
• yağlara alerji;
• pankreatit.

Helva, mideyi ciddi şekilde tıkayarak sindirimi olumsuz etkilemesi nedeniyle pankreatit için kontrendikedir. Tatlıları sindirmek için büyük miktarda mide suyuna ihtiyaç vardır, bu nedenle pankreas fazla mesai yapmaya başlar. Buna helvanın mideye daha hızlı sindirilen diğer ürünlerle girdiği gerçeğini de eklersek, midede durgunluk meydana gelir ve bu sırada yemek tam anlamıyla ekşimeye başlar.

Helvanın nelere uymadığını ayrıca belirtmekte fayda var. Helvayı çikolata, et, süt veya peynirle birlikte yerseniz, sindirim sisteminizin bozulmasının tüm “lezzetlerini” hissetmeye hazır olun. Bu nedenle çikolata helvası almamalısınız.

Ev yapımı helva: yemek tarifi

Son olarak evde tatlıları nasıl hazırlayabileceğinizi ve bunun için neler gerektiğini anlatacağız.

Ürünü herhangi bir mağazada bulunabilecek malzemeleri kullanarak hazırlayacağız:

• un;
• ay çekirdeği;
• ayçiçek yağı;
• şeker;
• su.

İki yüzlü bardak tohum alıp bir tavada kızartıyoruz. Tohumların ayçiçek yağı eklenmeden kızartıldığını hatırlamakta fayda var. Tava kuru olmalıdır.

Kavurmanın ardından tohumlar iki kez kıyma makinesinden geçirilir. İnce bir ağ kullanmak daha iyidir. Tohumların temizlenmesine gerek yoktur.
Daha sonra 1,5 su bardağı unu bir tavada veya uygun bir kapta kızarana kadar ısıtmamız gerekiyor. Daha sonra un, bükülmüş tohumlarla karıştırılarak 2 kez daha kıyma makinesinden geçirilir.

İçine bir bardak suyun üçte birini döktüğümüz uygun bir kap alın ve bir bardak şeker ekleyin. Düşük ateşte kaynatın, ardından sürekli karıştırın. Suyun tadı hissedilmiyorsa şerbet hazır sayılır.

Son aşamada sıcak şurubu, 150 ml ayçiçek yağını ve bükülmüş tohum ve un karışımını birleştirmeniz gerekiyor. Her şeyi iyice karıştırın, ardından bir kalıba aktarın, üstüne bir pres koyun ve buzdolabına koyun. Ürün tamamen sertleşip soğuduğu anda hazır sayılır.

Helva gibi lezzetli ve oldukça sağlıklı bir ürün hakkındaki tartışmamız böylece sona eriyor. Vitamin ve minerallerin varlığının, ürünün kalori içeriğinin yüksek olduğu ve fazla miktarda tüketilmesi halinde sağlığınızda bozulmalara neden olabileceği gerçeğini dışlamadığını unutmayın. Şekerin vücudunuza hiçbir faydası olmadığını unutmayın.

lifegid.com

Tahin helvası neyden yapılır? Doğu tatlılarını tüketmenin faydaları ve kontrendikasyonları:

Helva adı verilen gastronomik bir tatlının görünümünü eski İranlılara borçluyuz. Oryantal şekerleme ürünü popülerlik açısından çikolata, karamel ve şekerlemelerin önündedir. Binlerce yıldır helva, ayçiçeği çekirdeği, yer fıstığı, kaju fıstığı, fındık, badem, irmik ve susam gibi çeşitli malzemeler kullanılarak hazırlanıyor.

Her tatlı türünün kendine has hayranları vardır. Örneğin tahin helvası (susamdan yapılan) Akdeniz ülkelerinde yaygındır. Sovyet döneminde oryantal incelik, enfes ve pahalı bir muamele olarak görülüyordu. O eski yıllar geçti ve bugün herkes herhangi bir süpermarkette tatlı seçebiliyor.

Hoş tadı ve aromasının yanı sıra yüksek kalori içeriğine rağmen muazzam faydalar içerir. Ürün sadece çay içmek için değil aynı zamanda tedavi için de uygundur. Çok az alıcı kompozisyonunu ve vücut üzerindeki etkisini düşündü. Makale, bileşim ve faydalı özellikler hakkında ayrıntılı bilgi sağlayacaktır. Ayrıca tahin helvasının hangi malzemelerden yapıldığını da öğreneceksiniz.

Doğu tatlısı neyden yapılır?

Teknolojik süreç ve gelen bileşenler doğrudan menşe ülkeye ve tarife bağlıdır. Doğulu aşçılar, gerçek helvayı hiçbir mekanik alet kullanmadan sadece elle hazırlıyor. Aslında bu süreç oldukça karmaşıktır ve önemli ölçüde beceri ve deneyim gerektirir.

Şekerleme fabrikalarında tüm işler makineler tarafından yapılmaktadır. Teknoloji ne olursa olsun tahin tatlısının tarifi gerekli malzemelerin bulunmasını gerektirir. Bu:

• susam tohumlarından oluşan protein karışımı;
• köpürtücü madde - katmanlı bir yapı vermek için sabun veya meyan kökü;
• pekmez, toz şeker veya doğal bal.

Susam tohumları önce ince kırıntılar halinde öğütülür, köpürtücü bir maddeyle birleştirilir ve sıcak karamel şurubuna eklenir. Isıl işlem sırasında ürünler, tatlı bir inceliğin oluştuğu kalın, homojen bir kütleye dönüştürülür. Tamamen sertleştikten sonra ağzınızda eriyen sufle benzeri bir helva (tahin) elde edersiniz. Üreticilerin ürünün bileşimini listelediği etikette doğu tatlısının neyden yapıldığı okunabilir.

enerji değeri

Tatlı severler çiğ susam tohumlarına çok fazla güvenmemelidir çünkü 100 gramlık bir porsiyon en az 500 kcal içerir. Ve bu günlük kalori alımının ¼'üdür. Sonuç olarak aşırı tüketim kilo alımını, diyabeti, sindirim bozukluklarını ve diğer hoş olmayan sonuçları tehdit eder. Ne zaman duracağınızı bilmeniz gereken her şeyde. Beslenme uzmanları günde 30 gramdan fazla tatlı yemenize izin vermiyor.

Susam helvası (tahin): bileşimdeki faydalar

Ürünü şekerleme, karamel ve tatlılarla karşılaştırırsak şüphesiz helva vücut için çok daha sağlıklıdır. Bileşimde şekere ek olarak diyet lifi, bitkisel yağlar, çoklu doymamış ve tekli doymamış asitler bulunur. Paha biçilmez bir dizi mineral (demir, magnezyum, bakır, kalsiyum, potasyum) ve maltozla doludur. Tahin helvası A, B, E vitaminleri kaynağıdır. Zengin bileşimi nedeniyle ürün alternatif tıpta kullanılmaktadır.

Hastalıklara lezzetli “tedavi”

Susam tatlısı depresyonla mücadelede mükemmel bir çaredir. Bir parça tatlı, kötü ruh halinin, psiko-duygusal gerilimin ve stresin üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır. İnceliklerin sinir sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi olduğuna dair bir görüş var. Önemli zihinsel stres sırasında yemek yemek faydalıdır. Tahin helvası göz ve kalp hastalıklarına karşı mücadelede koruyucu bir ilaçtır.

Yüksek tansiyon ve ateroskleroz için küçük miktarlarda kullanılabilir. Özellikle grip ve akut solunum yolu enfeksiyonlarında zayıflamış bağışıklık sistemleri için önerilir. Oryantal tatlılık, zayıf kan pıhtılaşmasının yanı sıra genç cildi korumak için de kullanılır. Tatlı, içeriğindeki A ve E vitaminleri nedeniyle yaşlanmayı önler, saç ve tırnakların durumuna olumlu etki yapar. Tahin helvası (malzemede sunulan fotoğraf) sadece lezzetli bir tatlı değil aynı zamanda tıbbi bir hammaddedir.

Zararlı özellikler hakkında birkaç kelime

Bu ürünün faydalı özelliklerini abartmak zordur, ancak olumsuz yanları da vardır. Birincisi, metabolizması bozuk kişiler için kontrendike olan bol miktarda şeker. İkincisi tahin helvası aşırı kilolu, karaciğer ve mide-bağırsak hastalıklarından (akut aşamada) muzdarip hastalar için zararlıdır.

Doktorlar, şeker hastalığınız veya alerjiniz varsa tüketmekten kaçınmanızı önerir. Sağlıklı insanlar gastronomik tatlılara çok fazla düşkün olmamalıdır. En uygun doz 30-40 gram helva olacaktır. Bir ürün seçerken, vicdansız üreticiler hammaddeleri yapay tatlar ve boyalarla seyrelttikleri için bileşimini dikkatlice okuyun. Benzer bileşenler görürseniz geçin.

www.syl.ru

Tahin helvası

Tahin helvası susamın öğütülmesiyle elde edilir. Bu incelik oryantal olmasına rağmen, birçok gurme ve lezzetli tatlılar (kalorizan) sevenler arasında oldukça popülerdir. Tahin helvasının ortaya çıkışı yaklaşık M.Ö. 5. yüzyıla kadar uzanır ve tarihi vatanı İran olarak kabul edilir.

Tahin helvasının kalori içeriği

Tahin helvasının kalori içeriği 100 gram ürün başına 516 kcal'dir.

Tahin helvasının bileşimi

Tahin helvasının bileşimi aşağıdaki bileşenleri içerir: öğütülmüş susam tohumlarından oluşan ana kütle; pekmez veya tatlı karamel kütlesi; köpürtücü madde; diğer bileşenler. Bu inceliğin birçok üreticisi yukarıdakilere ek olarak başka bileşenler de ekler, ancak bu, gerçek tadının kaybolmasına neden olabilir.

Tahin helvasının faydalı özellikleri ve zararları

Helvanın çok lezzetli olmasının yanı sıra birçok faydalı özelliği de vardır. Ana yeteneği vücudunuzu gençleştirmeye ve iyileştirmeye yardımcı olabilmesidir. Tahin helvası tüm sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve ayrıca sindirimi ve kan dolaşımını da iyileştirebilmektedir. Ayrıca tırnakların, saçın ve cildin durumunu da iyileştirebilir.

Tahin helvası birçok vitamin ve faydalı elementten oluşan bir komplekstir. Potasyum, demir, çinko, protein, bakır, fosfor, sodyum, magnezyum, gıda asitleri gibi faydalı maddeleri içerir. Tahin helvasını oluşturan vitaminler arasında E, A, B1, B2'yi sıralayabiliriz.

A vitamini görüşün iyileştirilmesine yardımcı olur, E vitamini kalbin ve genel olarak tüm kardiyovasküler sistemin ana yardımcısıdır, B1 vitamini hafızayı geliştirir ve B2 vitamini soğuk algınlığıyla savaşmaya ve bağışıklığı iyileştirmeye yardımcı olur.

Ancak susamın bir alerjen (kalorizatör) olduğunu unutmayın. Ve tüm kullanışlılığına rağmen helva, yüksek kalorili ve yüksek karbonhidratlı bir üründür. Helva aşırı kullanılmamalıdır.

www.calorizator.ru

Tahin helvası, M.Ö. 5. yüzyılda ortaya çıkan bir doğu lezzetidir. e. O zamandan beri tatlıya düşkün olanlar arasında popüler oldu. Ancak helva sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı bir tatlıdır.

Tahin helvası nefis bir lezzettir.

Tahin helvası neyden yapılır?

Tahin helvasının temeli susamdır. Kalın, yağlı bir macun elde etmek için iyice öğütülürler. Buna tahin veya tahin denir. Ayrıca pekmez veya tatlı karamel kütlesi ve köpürtücü madde eklenir. İkincisi, nihai ürüne karakteristik bir lifli yapı kazandırmaya yarar. Kural olarak doğal köpürtücü maddeler kullanılır. Bunlar meyan kökü ve sabun kökü, yumurta akı ve hatmi kökü olabilir. Tatlandırıcı görevi görebilecek bileşenlerin eklenmesine izin verilir: vanilya ve vanilin, kakao tozu ve bazen çikolata.

tahin helvasının faydaları nelerdir

Tahin helvasının temeli susam olduğundan, bu mahsulün tüm faydalı özellikleri oryantal tatlılık için de geçerlidir. Aynı zamanda susamın özellikle biyoaktif maddeler açısından zengin olan iç kısmından tahin helvası da yapılıyor. Ürün B1 ve B2 vitaminleri, A ve E vitaminleri ve birçok faydalı element içerir. Aynı zamanda protein ve besin asitlerini de içerir.

Helvanın başlıca özellikleri nelerdir?

Linoleik asit dahil doymamış yağ asitlerinin ve bir grup vitaminin içeriği nedeniyle tüm vücudu bir bütün olarak gençleştirir ve iyileştirir.

Gelen elementlerden (potasyum, bakır, demir, çinko ve fosfor) oluşan zengin bir kompleks, tırnakların ve saçın durumunu iyileştirir. Ayrıca ciltte yenilenme ve yenilenme devreye girer.

Oryantal tatlılık sinir sistemini mükemmel şekilde sakinleştirir.

Helva sindirimi iyileştirebilir.

Düzenli tatlı tüketimiyle kan dolaşımı iyileşir ve kalp fonksiyonu iyileşir. E vitamini bunda önemli bir rol oynar.

B1 vitamini ve şekerler sayesinde hafıza ve konsantrasyon gelişir.

B2 vitamini vücudun bağışıklığını arttırır ve kışın soğuk algınlığını önleyebilir.

Helvanın içerdiği antioksidanlar kanserin gelişimini yavaşlatabilir ve anti-kanserojen etkiye sahip olabilir.

Helva gıda ürününü herkes bilir, içindeki faydalar ve zararlar uyumsuz bir şekilde birleştirilir, çünkü kişi üzerinde olumsuz niteliklerden çok daha olumlu özellikler ve faydalı etki noktaları vardır. Aşağıda helvanın faydalı ve zararlı yanlarına bakalım.

Helva sağlıklı mı?

Helvanın faydalı olup olmadığı sorusunu farklı türleri örneğini kullanarak inceleyelim.

Susam ve tahin helvası

Susam helvası üreticileri susam tohumlarından üretirler ve tahin helvası sadece iç posanın bol miktarda bulunduğu bir kütledir. Bu ürünler çok sayıda biyolojik olarak aktif bileşen içerir. Bu gerçeğin kanıtı, yemekten sonra kalan ifade edilmemiş acı tattır. Bu iki tür tatlı, kalp sistemini düzenli tutmak için gerekli minerallerle doyurulur: kalsiyum, çinko, bakır, manganez, magnezyum. Ürünler fosfor ve bazı vitaminler açısından zengindir: E, F, B ve bu helva ayrıca önemli miktarda askorbik asit içerir. Adı geçen maddeler arasında güzellik vitaminleri ve akciğerlere yönelik maddeler, bağırsaklar için kanser önleyici unsurlar, migrene karşı bileşikler, osteoporozun önlenmesine yönelik vitaminler yer alıyor.

Fıstık helvası

Yurttaşlarımız için fıstık helvası egzotik bir yemek gibi görünüyor ama sorunsuz bir şekilde satın alabilirsiniz ve magnezyum, bakır, potasyum, fosfor gibi etkileyici bir antioksidan ve mikro element listesinin varlığı nedeniyle bu tatlılığı kesinlikle tüketmeye değer. , manganez, B6 dahil olmak üzere birkaç B vitamini (bu ürünün sığır karaciğerinden kat kat daha fazla ikinci vitamin içerdiği bilinmektedir).

Ayçiçeği helvası

Ayçiçeği helvası, doğal olarak yüksek miktarda B1 vitamini ile donatılmış ayçiçeği bitkisinin yaygınlığı ve iddiasızlığı nedeniyle iklimimizde en popüler olanıdır, bu nedenle bu ürünün kardiyovasküler sistem hastalıklarını önlemek veya hafifletmek için kullanılması tavsiye edilir. gergin sistem. Bu vitamin, karbonhidratların daha iyi emilmesini, midede yeterli miktarda meyve suyu salgılanmasını teşvik eder ve bağışıklığı artırır. F1 vitamini içeriği sayesinde kan damarlarının kolesterol tıkanıklığı oluşumundan ve duvarlarının zayıflamasından etkin bir şekilde korunması sağlanır ve kan dolaşımı normale döner. F1 maddesinin cilt, saç ve tırnaklar üzerinde olumlu etkisi vardır.

Fıstık helvası

Yer fıstığı helvası önemli miktarda “folik asit” maddesi içerir; vücuda girmesi nedeniyle yeni hücrelerin oluşma süreci daha hızlı gerçekleşir - hücresel düzeyde bu tür bir ferahlık görsel olarak fark edilir hale gelir ve vücudun normal işleyişiyle hissedilir. tüm organlar ve sistemler. Bu üründe D, PP vitaminleri, B grubu (B2, B6) da bulunmaktadır; bu, yeterli helva tüketimiyle aynı anda kalbin, beyin fonksiyonunun ve kemik gücünün düzgün çalışmasını sağlayabileceğiniz anlamına gelir.

Badem helvası

En düşük kalorili badem helvasının potasyum ve magnezyum içerdiği ortaya çıktı. Bu ürünün yağ oranı düşüktür ancak herkes için gerekli olan faydalı amino asitler ve D vitamini açısından son derece cömerttir.

Helva: Bu ürün diyabet ve pankreatit hastası kişiler tarafından kullanılmamalıdır.

Helva zararlı mıdır?

En sevdiği lezzet helva olan insanlar, bu yemeğin yararları ve zararları uzun zamandır araştırılıyor, ancak çok az kişi bu ürünün aşağıda anlatılacak olan tüm nüanslarını biliyor.

Her türlü helvanın kullanışlılığı ve eşsiz lezzeti göz önüne alındığında bile, suistimal edilemez, örneğin bir yetişkin için günde yirmi veya otuz gram yeterlidir; açıklığa kavuşturalım, ürünün yüz gramında en az altı tane bulunur. yüz kilokalori. Helvayı et, çikolata, peynir ve süt ürünleriyle bir öğünde birleştirmek kabul edilemez.

Ürün çok tatlıdır, bu özelliğinden dolayı şeker hastalarının helva tüketmesi tehlikeli hale gelmektedir. Obez olanların veya çeşitli alerji türlerine açıkça yatkın olan kişilerin helva yemesi önerilmez. Bu yemek pankreatitli hastalar, çeşitli karaciğer patolojileri olan kişiler ve sindirim sistemi rahatsızlıkları için son derece uygun değildir.

Temel ürün, bilim adamlarının resmi olarak kanıtladığı gibi, kadmiyum elementiyle aşırı doygunluk nedeniyle uzun süreli depolama nedeniyle tehlikeli hale gelen bozulmuş ayçiçeği tohumları ise helva kolayca zarar verebilir.

Bu tatlının bazı üreticileri sistematik olarak GDO içeren zararlı tatlandırıcı katkı maddeleri ekliyor. Helva üretiminde boyalar, emülgatörler ve diğer istenmeyen maddeler giderek daha fazla kullanılmakta, bu da bu tür gıdaların satışını artırmaktadır ancak insan sağlığına pek olumlu etkisi yoktur.

Yukarıdaki noktalara ek olarak, helvanın alerjiye neden olma özelliği de olumsuz bir yön olabilir, bu nedenle doğru emilim için nispeten boş mideyle tüketilmesi tavsiye edilir.

Helvanın saklanması için doğru koşullar sağlanmadığı takdirde doğal olarak kullanılamaz hale gelir, hatta zehirli hale gelir; bu durum en çok ayçiçeği ve yer fıstığı ürünleri için geçerlidir. Helvanın üzerinde hızla küf oluşması nedeniyle tehlikeli bir gıdaya dönüşür.

Göz önünde bulundurulan tatlı ürünün olumsuz ve olumlu özelliklerini göz önünde bulundurarak kendiniz için birçok yararlı sonuç çıkarabilirsiniz. Helva ne olursa olsun, onu bir lezzet olarak azar azar tüketirseniz ve kalitesi kanıtlanmış, son derece pahalı ürünleri tercih ederseniz, faydası ve zararı belirgin olmayacaktır.

Facebook

heyecan

Temas halinde

Sınıf arkadaşları

Google+