Fırında pişirilmiş mayonezli ve peynirli tavuklu patates. Fırında mayonezli tavuk: sarımsaklı, peynirli, patatesli Fırında patatesli ve peynirli tavuk

Patatesleri ve tavuğu tek tabakta birleştirmekten daha kolay bir şey yoktur.

Sanki birbirleri için yaratılmışlar gibi: yemek yumuşak, hoş çıkıyor, ağzınızda eriyor. Peyniri patates ve tavuk parçalarının üzerine eritirseniz tadı enfes olacaktır.

Tavuğu patatesli peynirli fırın tepsisinde, toprak kaplarda veya ısıya dayanıklı bir biçimde pişirebilirsiniz.

Hazırlık süreci minimum zaman alır. Mutfağınızda sorunsuz bir çoklu pişiriciniz varsa, her şey daha da kolaylaşır çünkü hazır olup olmadığını izlemenize gerek kalmaz.

Patatesli ve peynirli tavuk - genel pişirme prensipleri

Yemeğin ana bileşenleri tavuk ve patatestir. Hazır filetoları, tek tek parçaları veya karkasın tamamını satın alabilirsiniz. Her ev hanımının patatesli ve peynirli tavuk pişirmek için kendi tarifi vardır. Bazı insanlar yalnızca diyette beyaz et tüketirken, diğerleri daha yağlı kısımları, yani butları ve kanatları sever.

Karkasın tamamından et parçaları keserek karışık bir versiyon hazırlayabilirsiniz. Deri kullanılıp kullanılmaması bir zevk meselesidir. Yemeğin daha düzgün bir görünümü için ve kalori içeriğini azaltmak için tavuk derisini kesmek daha iyidir.

Bu yemeğin patatesleri istediğiniz gibi kesilebilir: küpler, ince dilimler. Bazı ev hanımları zamandan tasarruf etmek için yumruları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Patatesler yumuşak çıkıyor, ancak patates püresine benziyor, bu nedenle bu kadar hızlı bir seçeneğin tatil masasını süslemesi pek mümkün değil.

Yemek için herhangi bir peyniri kullanabilirsiniz. Gouda, edam, Rusça, Hollandaca, ekşi krema vb. uygundur. Kalori içeriğini azaltmak ve yeni bir tazelik dokunuşu eklemek için yarı sert peyniri genç Adige peyniri, suluguni, beyaz peynir veya normal peynirle değiştirebilirsiniz.

Fırında patates pişirirken mutfak cihazınızın özelliklerine odaklanmanız gerekir. Bir kat patates ve tavuk hazırlamak için ortalama süre, 200-210 derece sıcaklıkta yaklaşık 45 dakika veya biraz daha fazladır. Patates dilimi çatalla kolayca delinebiliyorsa yemek hazırdır.

Fırında patates ve peynirli fırında tavuk

Patatesli ve peynirli tavuğun klasik tarifi çok basittir. Yemeğin hazırlanması kolaydır, yeni başlayan herhangi biri bunu halledebilir. Pişirme için ısıya dayanıklı bir cam kalıp veya normal bir fırın tepsisi alabilirsiniz. Tadı için ekşi kremaya mayonez ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

Tavuk karkasının farklı yerlerinden hazırlanmış yarım kilo tavuk fileto;

İki orta boy soğan;

Üç yüz gram ekşi krema (veya ekşi krema ve mayonez karışımı);

Yarım kaşık kurutulmuş baharat;

Zevkinize göre tuz ve karabiber;

İki yemek kaşığı bitkisel yağ.

Pişirme metodu:

Hazırlanan tavuk filetoyu baharat, tuz, karabiber serpin, ekşi krema veya mayonez ve ekşi krema karışımı dökün.

Marine edilmiş eti yarım saat buzdolabına koyun. Vaktiniz yoksa tavuğu en az 15 dakika marine edin.

Soğanları soyun ve ince halkalar halinde kesin.

Soyulmuş patates yumrularını mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin.

Bir parça peyniri kabaca rendeleyin.

Pişirme kabını sıvı yağ ile yağlayın.

Katmanlayın: soğan halkaları, patates dilimleri, et parçaları.

Her şeyi peynir kırıntılarıyla kaplayın.

Tavayı folyo ile örtün ve sıcak bir fırına koyun. 200°C'de 35-45 dakika pişirin.

Hazır olmadan 10 dakika önce folyoyu çıkarın ve peynir kabuğunun altın rengi bir kahverengi almasını bekleyin.

Patates, peynir ve domates ile fırında tavuk

Patatesli ve peynirli tavuğun temel tarifi, sulu tatlı ve ekşi domateslerle desteklenebilir. Yemeğin hazırlanmasında karmaşık bir şey yok. Lezzetli, basit, aromatik.

İçindekiler:

Bir kilogram tavuk;

Altı patates;

Üç yüz gram yarı sert peynir;

Dört domates;

İki soğan;

Beş diş sarımsak;

Tuz, baharatlar;

Damak zevkinize göre kurutulmuş veya taze otlar (fesleğen, dereotu, maydanoz);

Kalıp için biraz tereyağı.

Pişirme metodu:

Filetoyu tavuktan çıkarın ve şeritler veya küpler halinde kesin.

Soğanları halkalar halinde kesin.

Patatesleri ince küpler halinde kesin.

Domatesleri halkalar halinde kesin.

Sarımsakları bıçakla rendeleyin veya doğrayın.

Bir parça peyniri kabaca rendeleyin.

Yeşillikleri yıkayıp doğrayın.

Pişirme kabını sıvı yağ ile yağlayın.

Tavuk filetoyu düzenleyin, tuzlayın ve zevkinize göre baharat serpin.

Soğan halkalarını etin üzerine yerleştirin.

Daha sonra bir kat patates ve domates. Tuz ve biber.

Çanağı fırına yerleştirin.

Yarım saat sonra kapıyı açın, tabağa doğranmış sarımsak, ardından peynir, kırıntı ve doğranmış otlar serpin.

Pişene ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Tencerede patates, peynir ve mantarlı haşlanmış tavuk

Patatesli ve peynirli lezzetli köy tavuğu toprak kaplarda pişirilir. Haşlanmış patates parçaları ağzınızda erir, sulu ve çok lezzetli olur.

İçindekiler:

Bir kilogram tavuk fileto;

Bir kilogram patates;

Yarım kilo taze veya dondurulmuş mantar;

İki soğan;

İki yemek kaşığı tereyağı;

İki yüz gram yarı sert peynir;

Tuz, biber karışımı, baharatlar;

Bir litre hazırlanmış tavuk suyu veya su.

Pişirme metodu:

Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk etini küçük parçalar halinde kesin.

Soğan halkalarını dörde bölün.

Mantarları soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

Tereyağını bir tavada eritip soğanı hafifçe kavurun.

Beş dakika sonra mantar küplerini ekleyin, soğanla birlikte yedi dakika kızartın.

Soğan ve mantar kızartmaya tuz ekleyin ve üzerine karabiber serpin.

Tencereleri her birine koyarak birleştiriyoruz: biraz tavuk, patates, mantar kızartması, yine patates ve mantar.

Üzerine baharat ve baharatları serpin, damak tadınıza göre kuru otları da ekleyebilirsiniz.

Tencereleri yarı pişmiş tavuk suyu veya suyla doldurun.

Önceden 210 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

Peyniri rendeleyin.

Tencereleri fırından çıkarın, kapaklarını çıkarın ve üzerine peynir kırıntılarını serpin.

Tencereleri kapaksız olarak yaklaşık on beş dakika kadar tekrar ateşe verin.

Peynir kabuğu kızarınca tencereleri çıkarın ve aromatik patatesleri masaya servis edin.

Patates, peynir ve karnabahar ile kokulu tavuk

Güzel kokulu karnabahar, geleneksel tavuk, patates ve peynire keskin, baharatlı bir tat katar. Bitmiş yemek, ev yapımı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olabilir.

İçindekiler:

Bir kilogram tavuk eti;

Beş patates;

Orta boy karnabahar (600-700 gram);

İki diş sarımsak;

İki yüz gram peynir;

Yarım bardak yarım bardak ekşi krema veya ekşi krema ve mayonez karışımı;

Tuz, tatmak için kurutulmuş otlar, baharatlar.

Pişirme metodu:

Tavuk etini keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin.

Patatesleri aynı büyüklükte dilimler halinde kesin.

Lahanayı parçalara ayırın.

Bir buçuk litre suyu kaynatın, tuz ekleyin ve lahanayı atın. Beş dakika haşlayın, bir kevgir içinde süzün.

Fırın tepsisini herhangi bir bitkisel yağla hafifçe yağlayın.

Patates parçalarını dağıtın.

Tavuk dilimlerini patates tabakasının üzerine dağıtın ve tuz ekleyin.

Üzerine karnabaharı yerleştirin.

Sarımsakları rendeleyin ve ekşi kremaya ekleyin.

Her şeyin üzerine ekşi krema veya ekşi krema-mayonez sosunu dökün.

Patatesler pişene kadar fırına koyun.

Peyniri rendeleyin.

Lahana tabakasını peynir kırıntılarıyla serpin ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Patates, peynir ve patlıcanlı tavuk

Bir aile öğle yemeği veya akşam yemeği için mükemmel bir yaz seçeneği, patlıcanla pişirilmiş patatesli ve peynirli tavuk olacaktır. Çok sulu ve lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

Yedi yüz gram tavuk fileto;

Bir kilogram patates;

Orta boy olgun patlıcan;

Büyük soğan;

Dört domates;

İki yüz gram peynir;

İki yemek kaşığı bitkisel yağ;

Yarım bardak mayonez (veya ekşi krema);

Tuz, biber karışımı.

Pişirme metodu:

Filetoyu çubuklar halinde kesin.

Soğanı halkalar halinde doğrayın.

Tavukları tuz, soğan halkaları, mayonez ve karabiberle marine edin. En sevdiğiniz baharatları turşuya ekleyebilirsiniz.

Patatesleri büyük dilimler halinde kesin.

Patlıcanları aynı büyüklükte küpler halinde kesin ve tuz ekleyin.

Yağı ısıtın ve içindeki patatesleri altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Patlıcanları durulayın, acısını giderin.

Domatesleri dilimler halinde kesin.

Kalıbın veya fırın tepsisinin tabanını yağla yağlayın.

Kızartılmış patatesleri, patlıcan dilimlerini ve domates dilimlerini dikkatlice yerleştirin.

Sebzelerin üzerine tavuk ve soğan halkalarını yerleştirin.

Patlıcanların ve etlerin piştiğinden emin olarak orta ateşte (yaklaşık 200 derece) 35 dakika pişirin.

Peynir parçasını rendeleyin.

Tavuk hazır olduğunda peynir kırıntılarını tavaya dökün ve tavayı tekrar ateşe verin.

Peyniri eritebilir veya çıtır çıtır olana kadar pişirebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede patates ve peynirli tavuk

Evde yavaş pişiricide, patates ve peynirli tavuğun orijinal versiyonunu hazırlayabilirsiniz. Peynir kabuğu elde etmeyeceksiniz, ancak eritilmiş peynir, en yumuşak tavuk ve patatesle birleştiğinde yemeğe lezzetli, kremsi bir tat verecektir.

İçindekiler:

Bir kilogram soyulmuş patates;

Yedi yüz gram tavuk eti;

İki soğan;

İki yüz gram peynir;

Yarım bardak ekşi krema veya mayonez;

İki diş sarımsak;

Kızartmak için iki yemek kaşığı yağ;

Biber, kurutulmuş otlar, baharatlar ve karabiber.

Pişirme metodu:

Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

Patatesleri dilimler veya daireler halinde kesin.

Peyniri rendenin ince tarafıyla rendeleyin.

Hazırlanan eti küçük küpler halinde kesin.

Çoklu pişiriciyi kızartma veya pişirme moduna açın, yağ ekleyin.

Yağ ısınınca soğanı ekleyip 3-4 dakika kavurun.

Et parçalarını ekleyin ve kapağını kapatmadan 10 dakika daha kızartın. Ara sıra karıştır.

Hazırlanan patatesleri kaseye koyun.

Tuz, baharat, otlar, karabiber, ezilmiş sarımsak ekleyin.

Ekşi krema dağıtın.

Peynir serpin.

Kapağı kapatın ve pişirme programında (60 dakika) pişirin.

Patatesli ve peynirli tavuk - püf noktaları ve faydalı ipuçları

    Soğan çok fazla meyve suyu verir. Kuru beyaz göğüs eti kullanırsanız daha fazla soğan halkası veya küp ekleyebilirsiniz: yemek daha sulu olacaktır.

    Eti önce marine ederseniz daha yumuşak ve sulu olur. Ancak yemeği soğan turşusu ile de hazırlayabilirsiniz. Marine etmek tuz, şeker ve sirke gerektirir. Soğan halkalarını marine etmek için tam anlamıyla 20-30 dakika yeterlidir. Tavuk ve patatesleri daha da lezzetli hale getirecekler.

    Patatesleri ince dilimlemek için lahana rendesi kullanabilirsiniz. İnce patates dilimlerinin pişmiş ve yumuşak olması garanti edilir.

Bir fırın tepsisinde ve bir manşonda fırında patates ve peynirli tavuk pişirmek için adım adım tarifler

2018-01-11 Oleg Mihaylov

Seviye
yemek tarifi

3589

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

9 gr.

15 gr.

Karbonhidratlar

7 gr.

195 kalori.

Seçenek 1: Fırında patatesli ve peynirli tavuk için klasik tarif

Temel yemek tavuk budundan yapılır. Mayonezin kalitesi çok önemlidir,% 67 Provence tercih edilir, ancak ev yapımı bir ürün ise daha da iyidir. Hardal eklediğinizden emin olun ve aynısını fabrika sosuyla yapın.

İçindekiler:

  • tavuk bagetleri - 800 gram;
  • bir kilogram patatesten biraz daha az;
  • 200 gram soğan ve her çeşit peynir;
  • bir bardak mayonez;
  • kaba tuz ve taze çekilmiş karabiber.

Adım adım tarif

Tüy kalıntılarını seçerek bacakları inceleyin, özellikle sıklıkla bu hoş olmayan sürprizler alt eklemlere daha yakın kalır. Ateşin üzerinde yak, küçük tüyleri al, yıka ve kurut, bir havluyla kurula. Tuz ve karabiberi karıştırın ve tavuğu hafifçe ovalayın, üzerini örtün ve yemeğin geri kalanını hazırlarken bir kenara koyun.

Patatesleri ve soğanları soyup yıkayın. Soğanları yarım halkalar halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir, patateslerle de aynısını yapın, ancak daire şeklinde doğrayın. Soğanları dilimlemek için sıradan bir bilenmiş bıçak uygundur, ancak patatesleri kesmek değil, özel bir rende dilimleyiciyle rendelemek daha uygundur.

Soğanı mayonezin yarısıyla, diğer yarısını orta boy rendelenmiş peynirle karıştırın. Küçük bir kızartma tavası veya kenarları yüksek bir kalıp seçip parmak uçlarımızı bitkisel yağa batırıp kabın iç yüzeyini hafifçe nemlendiriyoruz.

Patateslerin yarısından biraz fazlasını eşit bir tabaka halinde yayıyoruz, sembolik olarak tuz ve karabiber ekliyoruz. Ayrıca soğan-mayonez karışımını eşit olmayan parçalara bölüyoruz ama önce biraz daha küçük olanı yerleştiriyoruz. Tavuğu sıkı bir şekilde değil, parçalar arasında geniş boşluk bırakmamaya çalışarak yerleştiriyoruz. Tavuk budu üzerine mayonezli soğanın ikinci kısmını koyuyoruz, tavuk parçaları arasındaki boşlukları doldurmak için büyük bir kısmını bıraktık.

Patateslerin geri kalanını yayıp tuzladıktan sonra kızartma tavasını mümkün olduğunca sıkı bir folyo tabakasıyla örtün. Yanlışlıkla kırılırsa değiştirin veya başka bir katmanla örtün. Fırını standart 180 derece sıcaklığa ısıtın, piliçleri takın.

Bu tarife göre tavuk budu pişirme süresi, boyutlarına ve en azından patates türüne bağlıdır. Başlamak için saati işaretleyin, kızartma tavasını hızla çıkarın ve kenarından hafifçe açın, test için biraz patates alın. Tamamen pişmişse veya biraz kısaysa, son aşamaya geçin, aksi takdirde folyoyu geri koyun ve yemeği en az yirmi dakika daha ısıtın.

Neredeyse bitmiş yemeğin üzerine hızla bir kat peynir sürün ve yirmi dakika daha fırına koyun. Amaç, peynir kapağının fark edilir derecede kahverengi olmasını sağlamaktır, ancak yemeği fazla pişirmemelisiniz; önceden bir kaşık dolusu peyniri bir kenara koyup mayonez karışımının üzerine tavuğun üzerine ayrı ayrı serpmek daha iyidir.

Seçenek 2: Fırında patates ve peynirli tavuk pişirmek için hızlı tarif

Zamanı azaltmak için çoğu tarif, marine etme işlemini hariç tutar veya süresini kısaltır. Karkasın yalnızca belirli kısımlarını kullanırsanız tavuk daha da hızlı pişer. Önerilen tarif, iyi bilinen "Fransız Usulü Et"in bir türevidir.

İçindekiler:

  • iki yarım buharda pişmiş tavuk filetosu;
  • yarım bardak tam yağlı mayonez;
  • dört patates ve iki soğan;
  • yüz gram her türlü peynir;
  • bir bardağın üçte biri doğranmış soğan, belki maydanozla karıştırılabilir;
  • bir kaşık dolusu bitki de Provence karışımı;
  • iki büyük olgunlaşmamış domates.

Hızlı bir şekilde nasıl pişirilir

Buharda pişmiş tavuğu durulayın ve iyice kurulayın, bir parça bezle kurulayın. Çok keskin bir bıçakla, yaklaşık bir santimetre kalınlığında büyük, düz dilimler halinde kesin.

Bir sonraki adım için plastik bir torbaya veya streç filme ihtiyaç duyulacaktır. Mutfak tahtasını plastikle kaplıyoruz, tavuğu tek kat halinde diziyoruz ve üstüne tekrar plastikle kapatıyoruz. Çekicin büyük dişleriyle hafifçe vurarak fileto kalınlığını yarı yarıya azaltın. Eti tuzlayın ve baharat serpin.

Sebzeleri, ardından soğanları ve patates yumrularını yıkayıp soyuyoruz. Domates dahil her şeyi mümkün olduğu kadar ince daireler halinde kesiyoruz. Fırın kabının içini yağlıyoruz, dibe doğrudan birkaç kristal tuz atabilirsiniz.

Katmanlar halinde düzenleyin: patates (tuz), tavuk (mayonezli kaplama), soğan halkaları, domates. Peyniri tüm katmanlara sürün, boş alan bırakmamaya dikkat edin. Kapağı kapatın, fırına koyun, regülatörü 180 dereceye ayarlayın.

Termometre skalası sıcaklığın gerekli seviyeye yükseldiğini gösterdikten sonra yarım saati işaretliyoruz. Tam bu sürenin ortasında kapağı hızla çıkarın. İstenirse yeşillikler kullanıyoruz, porsiyonlara böldükten sonra yemeği süslüyoruz ya da domateslerden önce bir kat soğan üzerine serpebilirsiniz.

Seçenek 3: Fırında patates ve peynirli orijinal tavuk güveç

Listelenen ürünlerin tümü, Yeni Yıl tatilinin sonuna doğru neredeyse kesinlikle buzdolabında bulunacaktır. Ve bunun gibi, çocuklar için orijinal bir patatesli "pizza" yapmak kolay, hızlı ve uygun maliyetlidir.

İçindekiler:

  • bir buçuk ila iki bardak patates püresi;
  • Yumurta;
  • haşlanmış tavuk - 100 gram;
  • iki kaşık un;
  • cervelat veya benzeri sosis - 50 gram;
  • küçük domates;
  • 150 gram peynir;
  • üç kaşık ketçap ve bir kaşık eksik mayonez;
  • bir avuç genç soğan.

Nasıl pişirilir

Yumurtayı, unu patates püresine karıştırın, hafifçe karabiber ve tadına göre tuz ekleyin. Fırını önceden yaklaşık 200 dereceye ısıtın, folyoyu geniş bir fırın tepsisine yayın ve hafifçe yağlayın. Püreyi 1,5 santimetrelik bir tabaka halinde yayın ve çeyrek saat kadar fırında kurutun.

Bu süre zarfında kalan ürünleri doğrayın. Tavuğu dilimler halinde kesin veya elinizle tahıl boyunca şeritler halinde yırtın, sosisleri dar şeritler halinde kesin, domatesi ince yarım dilimler halinde eritin, peyniri kabaca rendeleyin.

Ketçap ve mayonezi çatalla hafifçe çırparak birleştirin. Kızartma tavasını folyodan çıkarmadan, hafifçe soğutulmuş patates kabuğunu elde edilen karışımla fırçalayın ve üzerine tavuğu yerleştirin. Biraz peynir serpin, sosisleri eşit şekilde düzenleyin ve üzerini domatesle kaplayın. Yeşillikleri domates tabakasının üzerine serpin ve üzerine peyniri rendeleyin.

Fırında ısıyı biraz düşürerek pişirin. Yarım saat kadar sürer, ancak sonuna doğru pencereden dışarı bakın, yemeğin durumunu izleyin - yanmasına izin vermeyin. Yeterince koyu bir kabuk oluştuğunda ısıyı kapatın, kapıyı çeyrek dakika açın. Doğaçlama pizzayı fırında kabul edilebilir bir sıcaklığa kadar soğumaya bırakın ve dilimleyin. Porsiyonları yerleştirirken dikkatli olun - patates kabuğu oldukça kırılgandır.

Seçenek 4: Tavuğu patates ve peynirle fırında bir manşonda pişirin

Daha çok gurme salatalarda bulunan alışılmadık bir ürün seti. Hem çeşitlilik hem de tazelik derecesi açısından kesinlikle herhangi bir peynir uygundur, dereotu kısmen taze fesleğen ve yeşil soğanla değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

  • üç yarım tavuk filetosu;
  • 200 gram rendelenmiş peynir, tercihen iki veya üç çeşidin karışımı;
  • altı patates yumrusu;
  • bir paket ince yengeç rulosu;
  • bir bardak yüzde 25 ekşi krema;
  • büyük beyaz soğan ve doldurmak için bir demet dereotu;
  • öğütülmüş biber, defne yaprağı ve tuz;
  • tavuk için eksik bir kaşık baharat.

Adım adım tarif

Yıkanmış eti kurutun, dikkatlice eşit katmanlar halinde kesin ve uzun bir bıçağın arkasıyla çırpın. Ekşi krema, baharatlar ve daha lezzetli bir yemek istiyorsanız ekstra bir tutam biber ekleyin. Tavuğu çeyrek saat kadar marine edin, üzerine biraz ekşi krema sürün, tamamını kullanmayın, gereken minimum miktarı kullanın.

Yengeç etini ve peyniri iri talaşla rendeleyin, dereotu doğrayın (yarısını soğan tüyleriyle değiştirebilirsiniz), soğanı halkalar halinde kesin ve daha da küçük hale getirin. Bir kaşık ekşi krema ve bir tutam karabiber, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Peynirin yarısını ayırmayı unutmayın, sonradan işinize yarayacaktır.

Patatesleri soyun ve ince halkalar halinde kesin, kalan ekşi kremayla baharatlayın ve biraz tuz ekleyin. Manşonda eşit bir tabaka halinde yayın. Çırpılmış etin her katmanına eşit miktarda iç malzeme koyun, yuvarlayın, kürdan ile sabitleyin ve patateslerin üzerine yayın.

Manşonu her iki taraftan tutturuyoruz, gerektiği kadar birkaç delik açıyoruz ve kızartma tavasını 45 dakika fırına koyuyoruz. Tüm bu süre boyunca sıcaklığı 180 derecede tutuyoruz. Çabuk çıkarın ve rulolara peynir serpmek için manşonu kesin. On dakika daha ısıtın, kızartın, tahta şişleri çıkarın, üzerine otlar serpin.

Seçenek 5: Fırında patates ve peynirle marine edilmiş tavuk

Manşette pişirme için başka bir tarif. Krem peynirin kalitesine dikkat edin, kalın mayonezle değiştirmek daha iyidir, ancak şüpheli bir ürün kullanmayın.

İçindekiler:

  • 1200 gram tavuk baget ve aynı miktarda orta boy patates;
  • bir bardak yağın üçte biri;
  • bir kaşık kuru fesleğen;
  • bir dilim peynir - 120 gram ve aynı miktarda yumuşak, kremsi peynir;
  • kaba tuz, kümes hayvanlarını kızartmak için baharatlar ve ayrıca çekilmiş karabiber (bir veya iki tutam).

Nasıl pişirilir

Yağın yarısını baharat ve karabiberle karıştırın, hazırlanan bagetleri yıkayın, kurutun, hafifçe tuz ekleyin, yağla birlikte bir kaseye koyun ve karıştırın. Sizin için daha uygun olan dört ila on iki saatlik bir süre için bırakın.

Pişirmeden hemen önce sert peyniri rendeleyin ve yumuşak peynirle karıştırın. Fesleğeni dökün ve yağın geri kalanını dökün. Patatesleri soyun, durulayın, dilimler halinde kesin ve peynirle karıştırıp kısa bir süre buzdolabında bekletin.

Mümkünse karıştırmamaya çalışarak pişirme kabını malzemelerle doldurun. Patateslerin tavuğun altına yerleştirilmesine izin verin. Serbest kenarı sabitleyin, buharın çıkması için delikler açın.

Fırını 180 derecenin biraz üzerindeki bir sıcaklığa ısıtarak bir buçuk saat pişirin. İşlemin ortasında paketi hafifçe sallayabilirsiniz ancak ters çevirmeyin. Torbanın üst kısmını kesin, on dakika bekletin ve ısıyı kapatın. Tavuğu bir süre fırında bırakın ve ısının bir kısmını serbest bırakın.

Mayonezli ve sarımsaklı fırında tavuk çok lezzetli bir yemektir. Hazırlanması son derece kolaydır ve minimum hazırlık süresi gerektirir. En basit malzemeleri kullanarak ve ipuçlarımızı takip ederek tekniğine kolayca hakim olacaksınız. Ve tarifi ailenizin favorilerinden biri haline getireceksiniz.

Fransızca et tarifi ile yemek hazırlama teknikleri. Ve sonuç da aynı derecede mükemmel. Tavuk orta sıcaklıkta pişirilir, iyice buharda pişirilir ve çok sulu olur. Mayonez, üzerini altın kahverengi, gevrek bir kabukla kaplar. "Fransız tarifinden" tek farkı etin üzerine konulan ek malzemelerin bulunmamasıdır. Ancak yemeği daha doyurucu hale getirmek veya tavukla aynı anda tam teşekküllü bir garnitür hazırlamak için sebzeleri, örneğin en sevdiğiniz patatesleri de kullanabilirsiniz.

Yemek pişirmenin incelikleri

Fırında mayonezli tavuk yüksek kalorilidir. Bir aile yemeğine veya büyük bir şirketle toplantıya hazırlamak daha iyidir. Yemeğin 100 gramı 273 kcal içerir; bu, örneğin diyet göğsünden neredeyse 3 kat daha fazladır. Peynir veya patates kullanımı ana ürünün besin değerini daha da artırır. Kilonuza dikkat ediyorsanız bunu aklınızda bulundurun.

Et seçme ve hazırlamanın nüansları

  • Taze bir karkastan bir yemek hazırlayın. Çözülmüş tavuğun tadı, soğutulmuş tavuğa ve hatta buharda pişirilmiş tavuğa göre daha düşüktür. Ancak taze tavuk bulamıyorsanız, buzunu yalnızca buzdolabında çözün. Oda sıcaklığında çözüldüğünde et lifleri sertleşir. Aynı durum mikrodalgada buz çözme için de geçerlidir.
  • Önceden marine edin. Öğle yemeği için pişirmeniz gerekiyorsa tavuğu gece boyunca marine edip buzdolabında bırakmak en uygunudur. Akşam servisi için karkası sabahları marine edebilirsiniz.
  • Baharatları unutmayın! Kırmızı biber, tavuk eti için bir klasik olarak kabul edilir ve bu da kabuğa kırmızımsı bir renk verir. Zerdeçal onu altın ve baharatlı yapar. Tarifte peynir veya krema kullanmak, sütlü tatların tonlarını mükemmel bir şekilde tamamlayan hindistan cevizinin "önünü açar". Biberle birleştirilen tavuk, baharatlı ve zengin hale gelir. Siyah bir zorunluluktur, ancak kırmızı ve kırmızı biber, almak istediğiniz tadın baharatlılığına bağlıdır. Mercanköşk, patatesli ve mayonezli fırında pişmiş tavuk için idealdir. Bu bitki sebze ve et lezzetlerini bir araya getiriyor. Biberiye ve fesleğen yemeğe İtalyan mutfağının vurgularını verir, kekik ise lüks bir aroma katar.
  • Ev yapımı mayonez kullanın. Fırında tavuk ve mayonez içeren bu tarif, ev yapımı sos ilavesiyle daha da zenginleşiyor. Yemeğe sadece dolgun ve uyumlu bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda onu güvenli kılar. Sonuçta mayonezin ne koruyucu ne de zararlı lezzet arttırıcı maddeler içermediğinden emin olabilirsiniz.


Ev yapımı mayonezi çok hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. 2 yumurta sarısı ve yarım çay kaşığı hardal alın, yarım çay kaşığı şeker ve aynı miktarda tuzla karıştırın. Bir mikser (blender) ile çırpın ve durmadan 2 çay kaşığı limon suyunu dökün (sirke ile değiştirebilirsiniz). Hala çırpmaya devam ederek yavaş yavaş bitkisel yağı (150 ml) dökün. Sosun kıvamına dikkat edin: koyulaşmaya başladığında karıştırıcıyı kapatın.

Sarımsaklı tarif

Bu yemeğin içindeki en basit malzemeler bir araya gelerek harika bir lezzet yaratıyor. Ve lüks görünüyor: bütün tavuk koşulsuz olarak şenlik masasının kraliçesi olur. Zengin lezzetinin sırrı ön marine edilmesindedir. Ancak yeterli zamanınız yoksa pişirmeden en az birkaç saat önce marine etmeye çalışın.


İhtiyacın olacak:
  • tavuk - 1 karkas;
  • sarımsak - 6 diş;
  • mayonez - 150 gr;
  • tuz ve karabiber, uygun baharatlar.
Hazırlık
  1. Karkası durulayın, tüyleri ve fazla yağı alın.
  2. İçini ve dışını tuz ve karabiberle baharatlayın.
  3. Mayonezi bir presten geçirilen sarımsakla karıştırın. Tavuğu ovalayın ve marine etmeye bırakın.
  4. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın. Tavuğu yerleştirin.
  5. Fırını önceden ısıtın ve pişene kadar pişirin (yaklaşık 1,5 saat). Yağı karkasın üzerine 2-3 kez dökün.

En sevdiğiniz ürünlerle lezzetli tarifler

Fırında mayonezli tavuk bütün olarak veya porsiyon halinde pişirilebilir. İkinci durumda, bu et pişirme sırasında kurumayacak kadar yağlı olduğundan but ve incik kullanılır. Diyet beyaz etini tercih ediyorsanız üzerini folyo ile kaplamayı unutmayın. Tariflerimizde buna gerek yoktur.

Peynirli

Fırında mayonezli ve peynirli tavuğun güzelliği, kullanışlı "formatı"dır. Yemeği doğrudan hazırlandığı fırın tepsisine servis edebilirsiniz. Servis yapmadan önce lüks peynir kabuğunu bozmamak için bu bile tercih edilir. İkincisi her zaman çıtır çıtır ve çok lezzetli olur, bu yüzden çocuklar onu sever.


İhtiyacın olacak:
  • tavuk uylukları veya bacakları - 1 kg;
  • peynir - 200 gr;
  • biber ve tuz;
  • mayonez.
Hazırlık
  1. Karkasın parçalarını durulayın ve temizleyin. Her parçayı tuz ve karabiberle ovalayın.
  2. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Yağla yağlayabilir veya birkaç yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz (bu, etin yağ salınmaya başlayana kadar yanmasını önleyecektir).
  3. Bacakları her taraftan mayonezle kaplayın. 30 dakika bekletin.
  4. Önceden ısıtılmış fırına verip 180°'de pişirin. Bu sırada peyniri rendeleyin.
  5. 40 dakika sonra fırın tepsisini çıkarın ve üzerine peynir serpin. 10 dakika içinde yemek hazır!

Patatesli

Fırında mayonezli patatesli tavuktan daha doyurucu ve erkekler tarafından daha sevilen bir yemek bulmak zordur. Patatesler her zaman yumuşak, ufalanmış ve zengin bir tavuk tadıyla birlikte çıkıyor. Tavuk yağında pişirilir, mercanköşk ve kekik ile tatlandırılır ve eşsiz bir aroma yayar.


İhtiyacın olacak:
  • tavuk - 1 karkas;
  • mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • sarımsak - 6 diş;
  • patates - 1 kg;
  • tuz ve biber.
Hazırlık
  1. Tavuğu parçalara ayırın.
  2. Sarımsakları soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
  3. Bütün tavuk parçalarını sarımsakla doldurun. Tuz, karabiber, mayonez ile yayın.
  4. Parçaları bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180° ısıtılmış fırına koyun.
  5. Patatesleri soyun ve ince şeritler halinde kesin.
  6. 30 dakika sonra tavuğu çıkarın, fırın tepsisinin kenarlarına dağıtın ve patatesleri ortasına yerleştirin. Tuz ve tavuk yağıyla karıştırın. Yeterli değilse biraz su ekleyin.
  7. Fırına verip 50 dakika daha pişirin.

Katılıyorum, bu tarifler hem basit hem de kullanışlı. Sarımsaklı, peynirli ve patatesli yemeklerin lezzeti de zengin ve bir o kadar da aile dostu!

Sevgili okuyucular, şimdi size fırında patatesleri tavuk ve peynirle nasıl lezzetli bir şekilde pişirebileceğinizi anlatacağım. İtiraf edeyim, ev halkım bu yemekten sıkılmasın diye bunu pek sık yapmıyorum. Ancak pişirme sırasında hepsi kısa sürede yenilecek lezzetli bir yaratımı heyecanla bekliyorlar! Fırında patatesler uzun zamandır eşsiz lezzetleriyle ünlüdür ve bu nedenle sıklıkla Eski Rus'ta hazırlanırlar. Zaman damak zevkimizi etkilemedi ve artık günümüzde güvenle pişirilebiliyor...

İçindekiler

  • patates - sizin takdirinize bağlı olarak veya bir kilogram__NEWL__
  • tavuk göğsü (600-700 gram)__NEWL__
  • birkaç ampul__NEWL__
  • ekşi krema (ev yapımı veya mağazadan alabilirsiniz) – 100-150 gram__NEWL__
  • sert peynir – 90-100 gram__NEWL__
  • birkaç yumurta__NEWL__
  • tuz, yenibahar - tatmak__NEWL__

Şimdi malzemelerimizi temizleyip kesmenin zamanı geldi! Patatesleri soyun, yıkayın, küçük küpler halinde kesin.

Tavuk göğsünü akan su altında yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Soğanın kabuklarını çıkarın. Soğanın yarısını halkalar halinde, geri kalanını da küçük küpler halinde kesin.

Kaba bir rende üzerinde üç peynir.

Yumurtaları bir tabağa koyun ve bir çatal veya çırpma teli ile iyice çırpın.

Şimdi her şeyi karıştırmanın zamanı geldi!

Ayrı bir kapta (kase) patates, et, soğan, peynir, ekşi krema ve yumurtaları karıştırın. Hepsini ellerimle yapıyorum! Hepsini tuzlayıp biberlemeyi unutmayın. En sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz!

Hepsini bir fırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış fırına 60 dakika koyuyoruz.

Yemek servis edilebilir!

Sebzeleri ve etleri işlemem yaklaşık 15 dakika sürdü. Yani fırında patates hazırlama süreci emek yoğun değildir. Fırında hiçbir şeyi kontrol etmenize gerek yok, bu yüzden sevgilim için kendime bir saat ayırdım. Aile böylesine lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeğinden memnun kaldı!

Yemek yapmayı seven herkes için fırında tavuk ve patates tarifleri her zaman kullanışlı olacaktır. Birçoğu burada karmaşık bir şey olmadığını söyleyecektir. Evet bu doğru. Ancak birçok insanın bu tür yemeklerin ne kadar çeşitli, lezzetli ve muhteşem olabileceğine dair hiçbir fikri yok.

Bu nedenle böylesine harika bir incelik hakkında her şeyi bilmenin çok iyi olduğuna inanıyoruz! Ve fırında patatesli tavuğun nasıl pişirileceğini, hangi ürünlere ihtiyaç duyulduğunu, nasıl seçileceğini, sıcaklık koşullarının ve pişirme süresinin ne olması gerektiğini size anlatacağız. Bunu ve çok daha fazlasını materyalimizde okuyun.

Kötü, bayat malzemelerle yemek yapamayacağınız bir sır değil. Kaliteli tavuk ve sebze nedir? İyi tavuk taze, izsiz ve hatta soluk pembe renkte olmalıdır.

Tavuk karkasının herhangi bir kısmı, bacaklar, kanatlar veya göğüs olsun, pişirmeye uygundur. Bacakların daha sulu olduğunu unutmayın. Tavuk filetosu diyet etidir.

Fırında pişirirken patateslerin aşırı pişmemesi ve hoş bir tada ve aromatik özelliklere sahip olması için, orta derecede gevrek, orta yaşlı yumruları seçmek daha iyidir.

Genel olarak fırınlanmış patatesler, vücut tarafından sindirimi daha kolay olduğundan, kızarmış patateslerden çok daha sağlıklıdır. Vücudu beslemek için gerekli olan proteinleri, karbonhidratları ve lifleri içerir.

Fırında tavuk ve patates tarifleri.

Tavuk ve patates yemeklerinin birçok farklı çeşidi vardır; size birkaç basit ve birkaç karmaşık yemek sunuyoruz.

Oldukça mütevazı malzemelere rağmen, yemek oldukça etkileyici görünüyor ve en önemlisi çok lezzetli çıkıyor! İçindekiler:

  • 100 gram tereyağı;
  • 2 tavuk göğsü;
  • 12 orta boy patates;
  • 1 limon;
  • 2 yumurta;
  • 200 gr. Ekşi krema;
  • Zeytin yağı;
  • Tuz, baharatlar, yeşil soğan.

Bu tarifin ana özelliği, ona büyülü bir tat ve aroma veren sostur!

Hazırlamak için ihtiyacınız olan:

  1. Limon kabuğunu rende kullanarak soyun, suyunu derin bir kaseye sıkın;
  2. Yumurtanın sarısını beyazından ayırın (beyazına gerek yok)
  3. Sarıları limon suyuyla çırpın;
  4. Tereyağını eritin, karıştırarak yumurta karışımına dökün;
  5. Sosa tuz, karabiber, lezzet, ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre serin bir yere koyun.

Gelelim tarifin asıl kısmına:

Kemikleri çıkarın, kümes hayvanı filetosunu yıkayın ve her iki tarafını da hafifçe dövün.

Eti folyo veya parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve etrafına dörde veya ince dilimlenmiş patatesleri yerleştirin. Bütün bunları tuzlayın ve karabiber ekleyin, sosun ½'sini dökün, pişene kadar (yaklaşık 40 dakika) t-180C fırında pişirin.

Servis yaparken limon sosunun geri kalanını ekleyin ve otlar ile süsleyin.

Baharatlı bir kolda tavuk.

Kolda pişirilen tavuk eti, kendi suyu ve aromasıyla pişirildiği için sululuğuyla öne çıkıyor. Bu durumda baharatsız yapamazsınız, onların yardımıyla lüks bir tat elde edebilirsiniz. Gerekli Ürünler:

  • Broiler tavuk karkası – 1 adet;
  • Patates – 1 kilogram;
  • Ekşi krema – 300 gram;
  • Sarımsak;
  • Ayçiçek yağı;
  • Tuz, khmeli-suneli baharatı.
  • Tavuk karkasını iyice yıkayın, tuz ve baharatlarla bolca ovalayın ve fırçayla yağlayın. Tavukları buzdolabında 1,5-2 saat marine edin.

Ekşi kremayı tuzlayın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve dilimler halinde kesilmiş patateslerle karıştırın.

Patatesleri ve tavuk karkasını manşonun içine yerleştirin ve özel bir tutma cihazı kullanarak sıkıca kapatın.

180 derecede bir buçuk saat pişirin.

Altın kahverengi bir kabuk elde etmek için fırının kapağını pişirme bitiminden 15 dakika önce açmanızı öneririz.

Bir tencerede fırında sarımsaklı ve patatesli tavuk.

Bir tencere için gerekli ürün miktarı:

  • 1 tavuk baget;
  • 1 tavuk kanadı;
  • 2 orta boy patates;
  • 50 mi su;
  • 1 defne yaprağı;
  • 1 diş sarımsak;
  • Tuz biber.

Tencerenin dibine tavuk parçalarını, üstüne ince dilimler halinde kesilmiş patatesleri yerleştirin.

Daha sonra doğranmış sarımsakları, tuzu, baharatları ve suyu ekleyin.

Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.

Ekşi krema ve peynir soslu tavuk budu.

Fırında patates ve peynirli fırında tavuk inanılmaz derecede yumuşak, sulu ve iştah açıcı çıkıyor. Baharatlar sayesinde aroma muhteşem renklerle parlayacak. Bu nefis yemek herhangi bir tatil yemeğini kolayca süsleyebilir! Bu, aşağıdaki ürünleri gerektirir:

  • Patates - 10 adet;
  • Tavuk bagetleri – 6 adet;
  • Soğan, havuç 1 adet;
  • Ekşi krema – 250 gram;
  • Peynir – 150 gram;
  • Mayonez – 50 gram;
  • Tuz, tavuk eti için baharatlar.

Tavuk bagetlerini tuz ve baharatlarla ovalayarak marine edin (dilerseniz tavuğu marine etmenize gerek yoktur).

Patatesleri soyun, soğanı yarım halkalar halinde ve havuçları ince dilimler halinde kesin.

Ekşi krema ve peynir sosu, ekşi krema, mayonez, baharatlar ve rendelenmiş peynirin karıştırılmasıyla hazırlanır (istenirse ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz).

Bir fırın tepsisini yiyecek folyosu ile örtün, patates, soğan, havuç ve tavuk katmanlarını yerleştirin. Sosu her yerine eşit şekilde dökün.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış dolapta yaklaşık 45 dakika pişirin.

Peynirli fırında patatesli tavuk fileto.

Peynirle yapılan yemekleri hemen hemen herkes sever çünkü yumuşak bir dokuya sahiptir ve ağzınızda erir. Fırından lezzetli patates ve tavuk almak için ihtiyacımız olacak:

  • Tavuk filetosu – 800 gr.;
  • Patates – 800 gr.;
  • Kiraz domates – 200 gr.;
  • Taze petrol – 200 gr.;
  • Parmesan peyniri – 200 gram;
  • Soğan – 1 adet;
  • Tuz, kurutulmuş dereotu, öğütülmüş karabiber;
  • Ayçiçek yağı.

Tavuk filetoyu küçük parçalara bölün, tuz ve karabiberle ovalayın ve 20-30 dakika buzdolabında bekletin.

Patatesleri dörde, soğanları yarım halkalara ve petrolleri ince dilimler halinde kesin.

Patatesleri kenarları yüksek bir cam fırın tepsisine, ardından soğanları, mantarları ve tavuğu yerleştirin. Tatmak için her katmanı tuzlayıp karabiberlemeyi unutmayın.

Kabı fırına yerleştirin ve 180 derecede 40 dakika pişirin.

Bundan sonra her şeye rendelenmiş Parmesan serpin, kiraz yarımlarını düzenleyin ve 10 dakika daha pişirin.

Fırında tavuk ve sebze.

Sulu, sağlıklı ve ilginç bir şeyler pişirmek istediğinizde bu tarife başvurun. Fırında sebze ve patatesle pişirilmiş tavuk, çekici, büyülü bir aromayla çok çekici bir görünüme kavuşuyor. Gerekli malzemeler:

  • Patates – 1 kg;
  • Tavuk göğsü – 700 gram;
  • 1 patlıcan;
  • 4-5 domates;
  • Soğan – 1 adet;
  • Mayonez – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • Tuz, kırmızı toz biber.

Filetoyu büyük parçalar halinde ve soğanı yarım halkalar halinde kesin. Eti ve soğanı mayonez, tuz ve karabiberle karıştırın. Kalan malzemeleri hazırlarken marine etmek için bir kenara koyun.

Yumruları yıkayıp soyun, küpler halinde kesin, biber ve tuzla karıştırın, açık altın rengi bir kabuk görünene kadar bir tavada kızartın.

Patlıcanları büyük küpler halinde, domatesleri ise dilimler halinde kesin.

Tüm ürünleri ısıya dayanıklı bir biçimde katmanlar halinde yerleştirin: önce patates, sonra tavuk ve sebzeler.

t-190C'de 40 dakika pişirin.

Mayonez ve peynirli baharatlı tavuk katmanları.

Bu yemek kümes hayvanları ve sebzelerden oluşan bir güveçtir. Baharat kullanımı ve salatalık turşusunun varlığı sayesinde ilginç, baharatlı bir tada sahiptir. Mayonez ve peynir bu lezzetli lezzete hassasiyet katıyor. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

  • Patates - 500 gr.;
  • Tavuk filetosu – 500 gram;
  • 1 küçük soğan;
  • 1 tatlı dolmalık biber;
  • 150 gram turşusu turşusu;
  • Kiraz domates – 150 gr.;
  • Mayonez – 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • Sert peynir – 150 gram;
  • Tuz, baharatlar (tatmak için).

Güveç için yuvarlak, fırına dayanıklı bir tabak kullanın. Tüm ürünleri hazırlamak ve aşağıdaki sırayla katmanlar halinde katlamak gerekir:

1. katman: şeritler veya küpler halinde kesilmiş patates yumruları;

2. katman: küçük parçalar halinde kesilmiş kümes hayvanı eti;

3. katman: yarım halkalara doğranmış soğan;

4. katman: dolmalık biber, şeritler halinde kesilmiş;

5. katman: salatalıklar, dilimler halinde kesilmiş;

Katman 6: kiraz domates yarımları.

Önemli: Her katmanı mayonez, tuzla yağlamayı ve tadına baharat eklemeyi unutmayın.

170 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce rendelenmiş peyniri eşit şekilde serpin.

Fırında kabuklu ve patatesli tavuk.

Bu tarif, turşu olarak doğal yoğurdun kullanılması, yemeğin inanılmaz derecede yumuşak, hafif bir tada sahip olması ve tavuğa büyülü bir altın kahverengi kabuk vermesi açısından dikkat çekicidir.

  • Tavuk kanadı – 8 adet;
  • Patates – 700 gram;
  • Beyaz soğan – 1 adet;
  • Zeytin yağı;
  • Doğal yoğurt – 0,5 l;
  • Tuz, baharat.

Tavuk kanatlarını kümes hayvanı baharatıyla ovalayın, yarım halka beyaz soğanı ekleyin, yoğurdun üzerine dökün ve 1 saat marine etmeye bırakın.

Patatesleri büyük parçalar halinde kesin, zeytinyağıyla yağlanmış bir fırın tepsisine, ardından tavuk kanatlarını yerleştirin. Tadına tuz ekleyin.

Fırını 180 dereceye ısıtın, fırın tepsisini 45-50 dakika bekletin.

Fırında tavuk ve patates pişirirken hatırlanması gereken başka neler önemlidir?

Etin sulu olmasını sağlamak için onu marine etmeniz gerekir. Bu baharat, sos, kefir, ekşi krema, mayonez vb. gerektirir.

Tavuk ve patates yemeklerinde sebzelerin yanı sıra meyveleri de kullanabilirsiniz: limon, nar, elma, incir.

Pişirme için, ısının tabağa eşit şekilde aktarılması için dökme demir veya seramik tabakların kullanılması daha iyidir.

Bir fırın tepsisi kullanıyorsanız, onu folyo veya parşömenle kaplamak daha iyidir. O zaman yıkamak daha kolay olacaktır.

Baharatları ve sebzeleri hayal edin, deneyin, değiştirin. Fırında pişirilen patates ve tavuğun herhangi bir şeyle bozulması zordur. Bu nedenle, deneyleriniz yeni ve harika tariflerle sonuçlanabilir!

Konuyla ilgili makaleler