Griķu nūdeles ar vistu un dārzeņiem. Kā pagatavot griķu nūdeles ar vistu un dārzeņiem Kā pagatavot griķu nūdeles ar vistu un dārzeņiem
Griķu nūdeles ar vistu un dārzeņiem ir neparasta, veselīga, ar brīnišķīgu garšu un dažādo jūsu ēdienkarti ar japāņu eksotiku. Mēs piedāvājam jums recepti sobai ar vistu un dārzeņiem.
Tie, kas vēl nav mēģinājuši pagatavot griķu nūdeles ar vistu un dārzeņiem, ir daudz zaudējuši. Brūnas smaržīgas nūdeles ar izteiktu garšu, ko papildina maiga vistas gaļa un sulīgi dārzeņi, pārkaisa ar pikantu mērci, ir vienkārši garšīgi.
Šis diētas ēdiens, griķu nūdeles ar vistu un dārzeņiem nepieliks papildu centimetrus viduklim.
Griķu nūdeles, viņa japāņu soba, pārdod daudzos lielveikalos, bet jūs varat to pagatavot pats. Mūsu vietnē ir šī pusfabrikāta recepte.
Visi šīs receptes produkti ir pieejami visu gadu. Ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri. Neskatoties uz to, ka sastāvdaļu ir diezgan daudz, šī recepte ir steigā. Sastāvdaļu proporcijas var mainīt pēc saviem ieskatiem.
- Pēc vārīšanas jūs saņemsiet 2 porcijas
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes 30 minūtes
Sastāvdaļas
- vistas fileja, 200 g
- nūdeles, 100 g
- ķirsis, 6 gab.
- šampinjoni, 5 gab.
- spuldze, 1 gab.
- paprika, 1 gab.
- burkāni, 1 gab.
- cukini, 0,5 gab.
- pupiņas, sauja (zaļās pupiņas)
- ingvers, gabals 1-2 cm
- ķiploki, 2 krustnagliņas
- zaļie sīpoli, 2 spalvas
- sojas mērces, 7 ēd.k. l.
- čili, 5 tējk (mērce)
- etiķis, 1 ēd.k. l. (rīsi)
- medus, 1 ēd.k. l.
- sezama eļļa, 2-3 tējk
- sezama, 1-2 tējk
- citronu sula, no pus citrona
Kā pagatavot griķu nūdeles ar vistu un dārzeņiem
Vistas gaļu sagriež plānās sloksnēs un marinē, kamēr strādājam ar pārējām sastāvdaļām. Marinādei ņemam 2-3 ēd.k. l. sojas mērce, 1-2 tējk. tabasko vai čili mērce, puscitrona vai laima sula (var aizstāt ar ēdamkaroti etiķa).
Jaunos cukini vai cukini, papriku un burkānus sagriež strēmelītēs, ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm, sīpolus pusgredzenos. Sēnes sagriežam šķēlēs.
Sasmalciniet ķiploku un ingveru. Ja jums ir svaigas zaļās pupiņas, sagrieziet pākstis gabalos. Saldēti tikai izpakot.
Vāra sobu pēc instrukcijas uz iepakojuma – vidēji 10 minūtes.
Dziļā pannā uzkarsējam augu eļļu, liekam tajā vistu, ķiploku un ingveru, apcepam līdz brūnai. Tad pievieno sēnes un cep, līdz šķidrums iztvaiko. Pēc tam pievienojiet papriku, sīpolu, burkānu, cukini. Cep līdz mīkstam.
Pievienojiet ķiršu tomātus un mērci, kas sajaukta no šādām sastāvdaļām: 4 ēd.k. l. sojas mērces, 1 ēd.k. l. brūnā cukura vai medus, 1 ēd.k. l. rīsu etiķis, 2-4 tējk. sezama eļļa, 2-3 tējk. saldā čili mērce.
Ielieciet nūdeles pannā, viegli samaisiet, izslēdziet uguni. Pasniedz pārkaisītu ar zaļajiem sīpoliem un sezama sēklām.
Kā jūs gatavojat griķu nūdeles ar vistu un dārzeņiem? No kādām sastāvdaļām jauc mērci, kādi dārzeņi tev garšo šajā ēdienā? Raksti savas receptes komentāros!
Griķu nūdeles šobrīd ir uz popularitātes viļņa. Šo ēdienu viegli ēd ēdināšanas vietās visā pasaulē. Bet vai jūs zināt, cik viegli to ir pagatavot mājās? Pildījumus nūdelēm varat izvēlēties pats, un tajā pašā laikā pielāgot proporcijas sev. Garšīgi, sātīgas receptesīpašs notikums mūsu jaunajā izlasē.
Universālās mīlestības pret japāņu virtuvi laikā visa pasaule atzina sobu - plānas nūdeles, kas gatavotas no griķiem. Soba nāk no Japānas, kur to sāka aktīvi ēst 16. gadsimta vidū. Mūsdienās Uzlecošās saules zemē sevi sauc par jebkādām plānām nūdelēm. Daži reģioni, piemēram, Okinava, sevi sauc par vienkāršām olu nūdelēm, savukārt griķu nūdeles sauc par nihonsobu.
Griķu nūdeles ir ļoti populāras un noderīgs produkts.
Griķu milti paši par sevi nav lipīgi, tāpēc jebkura soba vienmēr satur dažādas kviešu miltu un griķu miltu proporcijas: viss ir atkarīgs no ražotāja apzinības.
Lai kontrolētu ražotājus lauksaimniecībā Japānā, tika ieviests sava veida "GOST" - tai ir tiesības uz nūdelēm, kur griķu saturs ir vismaz 30%.
Soba ir ļoti daudzpusīga, un to var ēst gan karstu, gan aukstu. Japānā soba vienmēr tiek pasniegta ar tsuyu mērci (tsuyu satur mirin vīnu, tunča katsuobushi mērci, sakē un sojas mērci). Dažreiz to ēd ar buljonu biezas nūdeļu zupas veidā ar zivju vai gaļas gabaliņiem. Protams, jūs varat uzstādīt mērķi un pagatavot sobu mājās, taču mēs iesakām ietaupīt laiku un iegādāties paciņu lielveikalā un vārīt to saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
Recepte ar dārzeņiem
Griķu nūdeles ar dārzeņiem patiks mīļotājiem veselīgs dzīvesveids dzīve un veģetārieši. Noteikti patiks arī “gaļas ēdājiem”: šī soba ir ļoti apmierinoša un piesātina uz ilgu laiku. Un sastāvdaļas ir viegli pieejamas, it īpaši vasarā un rudenī, kad dārzeņi sāk nogatavoties.
4 porcijām mums būs nepieciešams:
- 2 ķekari sobu nūdeles;
- 1 liels piena nogatavojies baklažāns;
- 1 paprika (sarkana un gaļīga);
- liels burkāns;
- puravi (var paņemt sarkano Jaltas sīpolu);
- ķiploki;
- sojas mērce;
- augu eļļa cepšanai pēc garšas;
- sāls pipari;
- sezama sēklas - dāsna sauja;
- austeru mērce (vai jebkura zivju mērce, to pārdod arī lielveikalā).
Mēs notīrām dārzeņus, sagriež plānās sloksnēs. Burkāni tiks kārtīgi nomizoti uz korejiešu rīves, lai iegūtu garas un plānas burkānu "nūdeles". Uzkarsē eļļu un ātri apcep dārzeņus uz karstas uguns. Pārkaisa ar sezama sēklām. Katliņā uzvāra sobu, liek caurdurī. Liek nūdeles katliņā (wok), pievieno dārzeņus, nedaudz mērci - tās daudzumu var regulēt tikai pēc vēlēšanās, un tad visu sasildām un kārtīgi samaisām. Pasniedz dziļos bļodiņos, ja mērces ir daudz, vai parastos plakanos šķīvjos.
Vislabākie trauki ēdiena gatavošanai ir wok: ķīniešu panna ar šauru dibenu un augstām malām; tajā nūdeles iznāk sulīgas un vienmērīgi iemērc mērcē.
Ēdienu ar dārzeņiem katru reizi var pagatavot savādāk – tas atkarīgs no sezonas. Ir vienkārši pievienot cukīni, ķirbi, jebkāda veida piparus, pupiņu pākstis, tomātus vai zaļos zirnīšus – katru reizi eksperimentējiet un pagaršojiet!
Ēdienu papildinot ar vistu
Griķu nūdeles ar vistu un dārzeņiem ir neparastas un apmierinošas. It īpaši, ja izmantojat iespēju un gatavojat to neparastā kombinācijā: sajauciet ceptas vistas gabalus ar sobu un pievienojiet tur svaiga gurķa šķēles. Vai tas neizklausās oriģināli?
Neparasti un garšīga recepte! Visu sagatavot ir ļoti vienkārši:
- Cepam pannā apcep vistas gabaliņus.
- Pievienojiet papriku, sagrieziet plānās sloksnēs.
- Sezona ar sojas mērci.
- Pievienojiet nedaudz jebkuras zivju mērces vai pilienu teriyaki.
- Ielejiet vistas gabalus un dārzeņus karstā sobā.
- Svaigu gurķi sagriež plānās šķēlēs.
- Pievienojiet nūdelēm un vistas gaļai.
- Samaisa, pārkaisa ar mērci.
Jebkurš ēdiens izrādīsies vēl interesantāks, ja to pagarināsi ar žāvētu ingveru.
Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sezama sēklām un pasniedz. Jūs iegūsit neparasti interesantu ēdienu: maigas nūdeles, putnu gaļas gabaliņus un kraukšķīgu svaigu gurķi - redzēsiet, ka jūsu mājsaimniecība būs apmierināta!
Ar liellopa gaļu un dārzeņiem
Griķu nūdeles ar liellopu gaļu Japānā tiek uzskatītas par klasiku. Tur ēdiens ir gatavs ēšanai visur - ātrās ēdināšanas iestādēs, uz ielas, modernos augstākās klases restorānos, mājās. Bet šeit ēdiena gatavošanā ir īpašs smalkums: ir svarīgi cept dārzeņus, izmantojot maisīšanas metodi, tas ir, ļoti ātri apcep uz karstas uguns. Tajā pašā laikā gaļai jābūt labi apceptai, un dārzeņiem jāpaliek al dente - kraukšķīgi iekšā.
Labākais gaļas veids ir marmora liellopu gaļa; bet grūti atrast, tāpēc mainām pret teļa gaļu, jostasvietu.
Nūdeles gatavo šādi:
- Jebkuri dārzeņi (cukini, burkāni, baklažāni, pupiņas) tiek cepti uz lielas uguns vokpannā.
- Tajā pašā laikā liellopu gaļa tiek cepta - svarīgi to sagriezt ļoti plānās šķēlēs.
- Dārzeņus un gaļu sajauc, pārlej ar mērci: 2 ēd.k. ēdamkarotes cietes, visu kārtīgi izmaisa.
- Mērce piešķirs dārzeņiem un gaļai jauku glazūru izskatu.
- Soba vāra 5-7 minūtes.
- Gaļu, dārzeņus, nūdeles sajauc un visu kopā apcep.
- Pasniedziet nūdeles porcijās, bagātīgi pārkaisot ar sezama sēklām.
No garšvielām to droši var izmantot traukā - ķiploka daiviņas, kaltētu un rīvētu neapstrādātu ingveru, jebkuru Āzijas virtuves maisījumu. Ēdienam var pievienot svaigus tomātus, gurķus - sanāk svaigi un kraukšķīgi salāti, patiess prieks gardēžiem! Ēdiens ir lielisks gan auksts, gan kādu brīdi stāvot, un visas sastāvdaļas savā starpā dalās savās garšās.
Ar garnelēm – soli pa solim
Garneļu soba ir saviesīgs ēdiens sapulcēm ar draugiem: tas ir garšīgs un noteikti nav triviāls. Un tas ir arī ātri un vienkārši pagatavojams: galvenais ir iepriekš uzkrāt labas garneles, vēlams karalis vai tīģeris. Papildus garnelēm mums vajag 2 sobas ķekarus, 100 g sēņu (šampinjonus, šitaki), sezama eļļu, sezama sēklas, kaltētu ingveru, cukini, burkānus, papriku, ķiplokus un pētersīļus.
Ļoti barojoša un apmierinoša maltīte. Soli pa solim sniegtā rokasgrāmata izskatās šādi:
- Ielieciet ķiplokus karstā eļļā uz wok un apcepiet.
- Izņemam no pannas (mūsu mērķis ir, lai ķiploks pārnes savu aromātu uz eļļu).
- Pievienojiet lobītas garneles.
- Cep līdz zeltaini brūnai.
- Apcep dārzeņus, sagriež plānās sloksnēs.
- Mēs apvienojam dārzeņus, garneles.
- Soba ir vārīta.
- Mēs notecinām ūdeni.
- Apvieno ar garnelēm, dārzeņiem.
- Apkaisa ar sezama eļļu, pārkaisa ar karstā pannā uzkarsētām sēklām.
- Pievieno garšvielas pēc garšas, sojas mērci.
Pasniedz uz liela plakana trauka, dekorējot ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Ēdiens lieliski saskan ar japāņu plūmju vīnu, zaļo tēju vai sakē. Ēdiet to karstu vai aukstu - tas ir atkarīgs no jums. Garneles vienmēr var sajaukt ar jebkurām jūras veltēm: pievienojiet foreles gabaliņus, ķemmīšgliemenes, mīdijas, plānas kalmāru strēmelītes. Ēd un garšo visu ar jebkādām garšvielām.
Soba ar cūkgaļu un dārzeņiem
Cūkgaļas sobu gatavo līdzīgi kā liellopa gaļas receptē. Vienīgā atšķirība ir tā, ka cūkgaļa ir maigāka, kas nozīmē, ka tā tiek pagatavota ātrāk. Kopā ar cūkgaļu labi sautē sēnes, pievieno tai kaltētu ingveru, sezama eļļu un asos čili piparus.
Cepiet gaļu nelielās porcijās: svarīgi, lai tā būtu cepta, nevis sautēta.
Bagātīgi pārlejiet ar mērci, papiliniet nedaudz teriyaki, apvienojiet ar jums. Traukā var pievienot svaigu cukini, ko sagriež strēmelēs un sajauc ar nūdelēm. Cukini garša ir neitrāla un piemērota pārī ar cūkgaļu. Pirms pasniegšanas trauku var pārkaisīt ar uz pannas apceptiem rīvētiem zemesriekstiem.
Austrumu ēdiens ar teriyaki mērci
Pēc japāņu domām, teriyaki nav vienkārša mērce. Šī ir vesela kulinārijas filozofija un virziens. Mērces pamatā ir sojas mērce, mirin (rīsvīns), cukurs, un to kombinē ar zivi, jēra gaļu, liellopu vai cūkgaļu. Cukura dēļ jebkuri dārzeņi un gaļa iegūst skaistu karameļu krāsu un patīkamu pēcgaršu, kas raksturīga Āzijas ēdieniem.
To var izmantot kā neatkarīgu ēdienu, un tas ir lieliski piemērots arī ātrai uzkodai. Piedāvājam pagatavot neparastu sobu ar tunci, zivi, kuru Uzlecošās saules zemē vienkārši dievina.
- Tunci sagriež gabaliņos un apcep teriyaki mērcē.
- Pievieno ananāsu gabaliņus, konservētus Ananāsu sula. Tas mīkstinās zivis, piešķirs vieglu saldskābu garšu.
- Mēs ieliekam jebkurus dārzeņus, kas sagriezti strēmelēs (cukini, burkāni, Pekinas kāposti).
- Mēs ieliekam nedaudz cietes (mērce kļūs viskoza, un dārzeņi būs spīdīgi).
- Nedaudz samitriniet.
- Mēs sajaucam ar sevi.
Izklāj uz liela dziļa šķīvja, pārkaisa ar sezama sēklām, ēd ar jauno rīsu vīnu vai zaļo tēju. Nekautrējieties pielāgot pikantumu pēc saviem ieskatiem, padarot ēdienu pikantāku. Labu apetīti!
Idejas griķu nūdeļu oriģinālai pasniegšanai
Soba ir skaista, jo ir viegli izgudrot jebkuru kombināciju, dažreiz visnegaidītāko.
Viegli pievienot griķu nūdelēm:
- rieksti; grauzdēti zemesrieksti ir īpaši garšīgi;
- tofu siers;
- sālīti anšovi;
- neapstrādāti Pekinas kāposti;
- konservētu ananāsu gabaliņi;
- lasis vai forele;
- Korejas burkāns.
Ir viegli izdomāt vēl duci negaidītu papildinājumu, un tie visi būs ārkārtīgi garšīgi. Bet kas neder ar griķu nūdelēm, ir cietais siers. Atstājiet to Eiropas makaronu iespējām.
Nūdeles vari pasniegt nevis parastos šķīvjos, bet porciju bļodiņās – izskatīsies apetīti. Joprojām modē to ēst no speciālajiem kartona kastes- šādi to pasniedz ēdināšanas laukumos, atved ēdienu piegādes dienesti.
Šī uzkoda patiks visai ģimenei. Var izdomāt savu variantu, piemēram, cienastu no kopīga ēdiena, lai katrs uzliktu šķīvī jebkādu daudzumu un kārtīgi paēstu. Šeit nav nekādu ierobežojumu, viss ir atkarīgs no jūsu iespējām un iztēles. Eksperimentējiet un palutiniet sevi ar jauniem interesantiem ēdieniem.
Šodien es vēlos piedāvāt recepti vienam no tradicionālie ēdieni Japāņu virtuve - soba ar dārzeņiem un vistu. Soba ir nūdeles, kas izgatavotas no griķu miltiem. Japānā vārds "Soba" attiecas uz dažādi veidi plānas nūdeles, tāpēc skaidrības labad griķus sauc par "nihonsobu". Aziātiem patīk griķu nūdeles kombinēt ar dažādiem ēdieniem, piemēram, sēnēm, dārzeņiem, pākšaugiem, gaļu vai jūras veltēm.
Arī manai ģimenei ļoti patīk austrumu virtuve. Visbiežāk es gatavoju griķu nūdeles kombinācijā ar maigu vistas krūtiņu, sēnēm, papriku, burkāniem un sīpoliem. Produktu komplekts ir ļoti populārs un pieejams. Un rezultāts ir ļoti viegls, košs un garšīgs ēdiens - sobas nūdeles ar vistu un dārzeņiem!
Sastāvdaļas:
- 100 g griķu nūdeles;
- 200 g vistas krūtiņas;
- 1 paprika;
- 150 g šampinjonu;
- 1 sīpols;
- 1 burkāns;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- 50 g sojas mērces;
- 1 st. l. rīsu etiķis.
1. Nomazgājiet vistas krūtiņu tekošs ūdens, nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež mazos gabaliņos.
2. Gaļu apcep 3-4 minūtes karstā pannā ar augu eļļu līdz zeltaini brūnai. Pārkaisām ar garšvielām.
3. Visus dārzeņus: burkānus, sīpolus un papriku nomazgā, nomizo un sagriež plānās strēmelītēs.
4. Ielieciet burkānus un sīpolus pannā ar gaļu. Mēs sajaucam. Vāra uz vidējas uguns 2-3 minūtes.
5. Pa to laiku notīriet un sagrieziet sēnes šķēlēs.
6. Pievienojiet sēnes vistas gaļai ar dārzeņiem. Samaisa un turpina sautēt 5-7 minūtes.
7. Pēc tam izklājiet papriku. Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus un iecienītākās garšvielas.
8. Iemērciet griķu nūdeles katlā ar verdošu sālītu ūdeni. Ļaujiet vārīties 3-4 minūtes (pievērsiet uzmanību uz ražotāja iepakojuma norādītajam laikam un pieturieties pie tā).
9. Pēc vārīšanas ielieciet sobu caurdurī un noskalojiet zem tekoša ūdens.
11. Mēs turpinām gatavot zemā siltumā 3 minūtes, nepārtraukti maisot. Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 2 minūtes.
12. Soba iznāca tik ēstgribu un smaržīga: ar vistu, un dārzeņiem un mērci kompānijai! Pasniedziet nūdeles karstas un pārkaisiet trauku ar sezama sēklām.
Labu apetīti!
- Uz labu garšīgs ēdiens jums jāizvēlas augstas kvalitātes griķu soba nūdeles. Ja sobu gatavotu tikai no griķiem, tā ļoti ātri izjuktu. Tāpēc nūdelēs ir kviešu milti. Un dažos Ķīnas un Japānas reģionos jūraszāles un zaļā tēja. Bet ir vērts pievērst uzmanību, ka labas kvalitātes griķu nūdelēm jābūt vairāk nekā 30%.
- Ar sāli jārīkojas uzmanīgi. Vistas gaļa ar dārzeņiem nedrīkst būt labi sālīta, jo ēdienam ir pievienota mērce, kas ietver sojas mērci. Un viņš pats ir ļoti sāļš.
- Šampinjonu vietā varat ņemt šitaki sēnes, kas ļoti harmoniski iederēsies tādā ēdienā kā soba ar sēnēm.
- Zaļās pupiņas (var izmantot saldētas) un selerijas būs laba piedeva dārzeņiem. Un, ja jums garšo pikants, tad puse čili pipara padarīs jūsu ēdienu ugunīgu.
- Jebkuras garās nūdeles, kas vārītas katliņā, var pārvērsties vienā lipīgā kunkulī. Lai tas nenotiktu, ir viens neliels triks. Vienkārši pievienojiet nedaudz verdoša ūdens katlā. dārzeņu eļļa un ievērojiet laiku, kas norādīts uz iepakojuma.
Sobas nūdeles ar vistu recepte ir pavisam vienkārša, taču jums noteikti izdosies dažādot ēdienkarti un palutināt savu mājsaimniecību!
Vai jums patika recepte? Nākamreiz noteikti pagatavo rīsu nūdeles ar liellopa gaļu saldskābā mērcē, tavas garšas kārpiņas iepriecinās!
Ideāls garšīga un ātri pagatavojama ēdiena piemērs ir vokpannā pagatavotas griķu nūdeles ar vistu un dārzeņiem. Senās tehnoloģijas, ko pilnveidojuši mūsdienu speciālisti, ļauj acumirklī izveidot kulinārijas šedevru, maksimāli saglabājot noderīgs materiāls katrā produktā.
Neatkarīgi no tā, kāda ir jūsu soba (griķu nūdeles) vai veikalā iegādāta, tas ļaus jums izveidot delikatesi, kurai ir visas veselīgas maltītes iezīmes. Lieliski ir arī tas, ka griķu vok nūdeles ar vistu un dārzeņiem var pasniegt gan siltas, gan aukstas - vienmēr būs garšīgi.
Sastāvdaļas:
Griķu nūdeles - 150 gr .;
vistas fileja (krūtiņa) - 1 gab .;
sarkanā paprika - 1 gab .;
vidēja izmēra burkāni - 1 gab .;
sīpols - 1 gab .;
ķiploki - 3 krustnagliņas;
vārīts atdzesēts ūdens - 2 ēdamkarotes;
sojas mērce - 3 ēdamkarotes;
medus - 1 ēd.k. 
Ēdienu gatavošana:
Vāra sobu atsevišķā traukā 5-6 minūtes. Gatavās nūdeles liek caurdurī, noskalo auksts ūdens un ļauj notecināt lieko šķidrumu.
· Kamēr nūdeles vārās, sagatavojam dārzeņus: piparus rūpīgi nomazgājam un sagriežam mazās strēmelītēs, nomizoto sīpolu sagriežam pusgredzenos vai ceturtdaļās, burkānus - uz rupjās rīves.
Vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos.
Atsevišķi sagatavojam mērci: sajauciet caur presi izlaistos ķiplokus, sojas mērci, medu un ūdeni.
Filejas gabaliņus liek uzkarsētā vokpannā, apcep līdz zeltaini brūnai.
Pievieno dārzeņus, samaisa un apcep kopā ar gaļu vēl 2-3 minūtes.
Mēs ieviešam mērci, atkal rūpīgi mīciet un izklājam nūdeles.
Maisiet minūti, pēc tam noņemiet gatavo ēdienu no uguns.
Soba nav jācep, pretējā gadījumā tā zaudēs raksturīgo riekstu garšu, ko tai piešķir griķu milti. Pēc minūtes viņai būs laiks mērcēt mērci, gaļu un dārzeņu sulu.
Pirms pasniegšanas trauku varat apkaisīt ar sezama sēklām vai svaigiem sasmalcinātiem garšaugiem, piemēram, zaļajiem sīpoliem. Labi derēs arī salātu lapas vai patvaļīgi noplūktas Pekinas kāpostu lapas. 
Ja jūsu rīcībā nav wok pannas, jums nevajadzētu domāt, ka tie jums nav pieejami. Mēģiniet izmantot tradicionālo sautēšanas pannu. Šajā gadījumā ēdiena cepšanai var būt nepieciešams vairāk laika, taču garša tik un tā būs izcila.
Griķu nūdeles ar vistu un dārzeņiem ir mūsu virtuvei neparasts ēdiens, taču tas gūst arvien lielāku popularitāti līdzās citiem Āzijas ēdieniem. Tas piešķirs jūsu ēdienkartei dažādību, izrotās to ar spilgtām japāņu eksotikas notīm.
Griķu nūdelēm ir Brūna krāsa, kas jau pats par sevi ir neparasts, ir ar savu izteiktu garšu, un savienojumā ar sulīgu pikantu vistu un košiem dārzeņiem tas pārvērš jūsu vakariņas par īstu baudījumu.
Tāpat kā lielākā daļa austrumu ēdienu, nūdeles ar vistu un dārzeņiem tiek pagatavotas ļoti ātri, neskatoties uz lielo sastāvdaļu skaitu, kuru sastāvs var atšķirties. Pamatā ir mērce, kuru iegūst no medus, sojas mērces, čili, etiķa (var ņemt jebkuru: rīsu, ābolu, parasto), ķiploku, ingvera un sezama eļļas kompleksa maisījuma. Visas šīs sastāvdaļas, savstarpēji mijiedarbojoties, rada unikālo "Austrumu garšu". Intriģējoši? Tad mēģināsim!
Ņemam produktus pēc saraksta (var pievienot arī cukini, baklažānu, ja ir).
Vistas fileju nomazgā, nosusina ar dvieli un sagriež strēmelītēs. Marinējiet maisījumā no sojas mērces, čili mērces (vai jebkura cita pikanta), etiķa. Samaisiet un novietojiet malā, kamēr gatavojat dārzeņus.
Sasmalciniet un nomizojiet ķiplokus, sagrieziet ziedlapiņās, smalki sagrieziet vai sarīvējiet ingveru.
Sagrieziet dārzeņus sloksnēs.
Vāra sobu, kā norādīts uz iepakojuma.
Pannā sakarsē eļļu un apcep marinētu gaļu ar ingveru un ķiploku līdz zeltaini brūnai.
Pievieno gatavo sīpolu, viegli apcep.
Pievieno burkānus un papriku. Turpinām cepšanu.
Mērcei sagatavo sagrieztu tomātu, medu, citrona daiviņu, sezama eļļu, pētersīļus un sezama sēklas.
Gandrīz gataviem dārzeņiem (al dente) pievieno tomātu, medus karoti, no citrona izspiež sulu (1-2 ēdamkarotes), visu pārlej ar smaržīgo sezama eļļu. Viegli samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 3 minūtes.
Pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus.
Izklājam gatavo sobu, samaisām, visu sasildām kopā un pasniedzam.
Uz šķīvjiem izklājam griķu nūdeles ar vistu un dārzeņiem, pārkaisām ar sezama sēklām.
Šeit mums ir tik spilgts eksotisks ēdiens!
Labu apetīti!
Saistītie raksti
