Smilšu kūku cepumu recepte ir ļoti maiga. Smilšu kūka mājās. Soli pa solim cepumu receptes. Drupināmi cepumi ar riekstiem

Kalorijas: Nav precizēts
Laiks gatavošanai: 30 minūtes

Šodien mums ir ļoti vienkārša cepumu smilšu mīklas recepte, ar kuru iesācēji pavāri sāk savus saldo konditorejas izstrādājumu eksperimentus. Ir daži padomi, kas, manuprāt, noderēs nepieredzējušiem pavāriem. Pirmkārt, ja jums garšo drupanīgi, ne īpaši saldi cepumi, tad palieliniet sviesta daudzumu, samaziniet cukuru un varat pievienot vēl vienu dzeltenumu. Otrkārt, ja vajag stiprus cepumus, piemēram, glazūras uzklāšanai, jāber vairāk cukura, tas dos cepšanas spēku. Treškārt, uzmaniet cepeškrāsni, plāno smilšu kūku cepšanu nevajadzētu ignorēt, jo tās cepšana prasīs tikai 7-8 minūtes.
Gatavošana prasīs 30 minūtes, no norādītajām sastāvdaļām iegūs 500 g.
No šīs mīklas var pagatavot ne tikai cepumus, bet arī, piemēram, gardu pīrāgu ar pildījumu.





- sviests - 120 g;
- granulēts cukurs - 90 g;
- kviešu milti - 240 g;
- ola - 1 gab .;
- sāls.

Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:

Mīkstinātu sviestu un šķipsniņu smalkas galda sāls bez piedevām ierīvē ar granulētu cukuru. Šiem nolūkiem es iesaku izmantot mikseri, tas ir daudz efektīvāks par slotiņu vai dakšiņu.




Mēs sadalām jēlu olu atsevišķā traukā, atdaliet dzeltenumu, olbaltumvielas šajā receptē nav vajadzīgas. Pievienojiet dzeltenumu sviestam ar cukuru, samaisiet līdz gludai.




Bļodā izsijājiet kviešu miltus, lai atbrīvotos no kunkuļiem un svešķermeņiem, kas mūsu laikā dažkārt sastopami miltos.




Mēs apvienojam izsijātus miltus un sviesta, cukura un dzeltenuma maisījumu.






Ātri samīca mīklu. Lai cepumi būtu drūpīgi, mīklu nevar mīcīt ilgi, pietiek ar 3 minūtēm, lai masa kļūtu viendabīga un gluda.




Savācam masu bulciņā, liekam bļodā. Bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī uz 20 minūtēm.




Pēc 20 minūtēm viss ir gatavs un var cept.
Pēc saviem ieskatiem dēli un rullīti var apkaisīt ar miltiem vai ieziest ar augu eļļu. Mīklu vajadzētu izrullēt ar apmēram 4 milimetru vai plānāku slāni. Izgrieziet cepumus ar nazi vai izgrieziet cirtaini veidnes.




Cepšanas temperatūra ir aptuveni 160-170 grādi pēc Celsija.
Starp citu, šo mīklu var sasaldēt, to var ilgi uzglabāt saldētavā.
Un no tā jūs varat izveidot interesantu cirtainu

2016. gada 4. jūnijs

Sveiki visiem! Kāpēc gan nepagatavot mums gardāko cepumu pasaulē, proti, smilšu kūkas cepumus. Daudzi cilvēki ļoti mīl šo kulinārijas darbu. Bet diemžēl ne daudzi cilvēki zina, cik viegli to pagatavot mājās.

Pastāv kāds nesaprotams stereotips, ka mīkla šādiem cepumiem tiek pagatavota ar lielām problēmām un prasa nereālas pūles. Patiesībā tas ir tik vienkārši un vienkārši, ka, izlasot šo recepti, jūs vienkārši neticēsit savām acīm. Nestrīdos, varbūt pirmajā reizē neizdosies izcept ko vērtīgu, bet varbūt viss izdosies atkarībā no pareizas produktu izvēles un garastāvokļa un miesas būves.

Padomju laikos skolās bija darba stundas, un šajās stundās meitenēm mācīja cepšanas mākslu. Iespējams, tāpēc daudzi, kas mācījās ar padomu, zina, ka smilšu kūkas cepumus var pagatavot tikai divās darba stundās, un tas ir tikai 90 minūtes.

Nu, tagad pāriesim pie pareizo produktu sagatavošanas mūsu šodienas šedevra pagatavošanai. Un tāpēc jums ir nepieciešams:

• Viena vistas ola.

• 200 grami laba sviesta.

• 2,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu.

• 1 glāze baltā cukura.

• 1/3 tējkarotes cepamā soda.

• 1/3 tējkarotes sāls.

Un šeit es gribētu jums pastāstīt vienu ļoti lielu noslēpumu smilšu kūku gatavošanā. Galvenais un atslēgas vārds ir eļļa. Izmantojiet tikai labas kvalitātes cepamo eļļu - tas ir vissvarīgākais noslēpums. Un jā, pirms sākat gatavot, pāris stundas jāpaguļ ar eļļu istabas temperatūrā. Kad eļļa vairāk atgādina krējumu, nevis sviestu, tad var sākt gatavot mīklu.

Tagad, kad sviests ir gatavs, tam var pievienot sāli, cukuru, sodu un olu. Visu sajaucam līdz viendabīgai masai. Nākamais solis ir pievienot miltus un mīcīt mīklu ar rokām, izdalot maigo roku siltumu. Protams, var ķerties klāt bezdvēseļu virtuves kombainiem, kas arī sajauc mīklu, taču tas būs pavisam cits stāsts.

Un tā mīkla ir gatava. Tātad jūs varat pateikt, kad nekas nelīp pie rokām, pieskaroties mīklas kunkulim. Tagad noteikti varam teikt, ka smilšu mīkla ir gatava. Oriģinālajā receptē vēlams uz pusstundu likt ledusskapī. Bet tad tie ir noteikumi, kas tos pārkāptu. Daudzi mīklu neliek ledusskapī, bet es uzreiz sāku to rullēt.

Mīklu vajadzētu izrullēt apmēram 3-5 mm biezumā. Un ar veidņu palīdzību var sākt veidot cepumus.

Cepumus griezt no smilšu mīklas ir prieks

Cepešpannu ieziež ar eļļu vai izklāj ar cepampapīru. Ielieciet iegūtās sagataves uz cepešpannas un ievietojiet karstā cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Cep 180 grādos pēc Fārenheita.

Kā pagatavot oriģinālos cepumus

Tagad, kad esat iepazinies ar klasisko versiju, ļaujiet man sniegt dažus padomus par to, kā jūs varat dažādot iepriekš minēto recepti. Mīklai var pievienot riekstus vai mizotas sēklas. Magoņu vai sezama sēklas.

Ja jums ar to nepietiek, pievienojiet mīklai dažus žāvētus augļus. Žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, kivi vai vienkārši sukādes.

Kā izrotāt Ziemassvētku eglīti ar cepumiem

Ja šo recepti lasāt pirms jaunā gada, tad man jums ir lieliska ideja. Pirms cepumus sūtāt cepeškrāsnī, izdariet sīkdatnēs nelielas iedobes, lai pēc izcepšanas caur šo caurumu varētu izvilkt aukliņu un vēlāk cepumu iekarināt eglītē.

Šos ēdamos rotājumus ļoti iecienījuši bērni un kaķi. . Viesi, kas ieradīsies pie jums, būs ļoti pārsteigti par tik oriģināliem Ziemassvētku rotājumiem.

Nu, tas arī viss, dalieties ar savām receptēm komentāros.

Labu apetīti visiem!!!

Vienkāršus un garšīgus cepumus varat ātri un viegli pagatavot pats. Vienkāršas receptes vienmēr ir ļoti populāras saimniecēm. Mājas cepumi vienmēr garšo labāk nekā veikalā nopērkamie. Piemēram, var pagatavot pat visvienkāršākos smilšu kūkas cepumus ar pildījumu vai bez tā, pa virsu uzkaisīt riekstus vai apliet ar kādu glazūru. Gardu cepumu pagatavošana neaizņems daudz laika, un jūs noteikti varēsiet iepriecināt savu ģimeni, kas vēlas kaut ko gardu. Cepuma izmērs, tā forma - tas ir atkarīgs tikai no jūsu vēlmes. Cepot cepumus mājās, varat pievienot iebiezinātu pienu, auzu pārslas, kakao, šokolādi. Tas var būt, pievienojot sukādes, sasmalcinātas dateles, magoņu sēklas un vaniļu. Cepsim pašus gardākos cepumus, mājas cepumu nekad nav par daudz.

Apsveriet vienkāršāko smilšu kūku cepumu recepti. Vienkārši un garšīgi cepumi neprasa īpašas pūles, dārgi produkti, smilšu kūkas cepumi iznāk drupanīgi un garšīgi. Šim gardumam ir daudz variāciju. Izvēlēsimies vienkāršāko margarīna cepumu recepti.

Sastāvdaļas

Šai cepšanai jums būs nepieciešams produktu minimums:

• labs margarīns - 300 grami;
• kviešu milti - 2,5-3 glāzes;
• cukurs - 1 glāze;
• soda - apmēram 0,5 tējkarotes;
• olas - 2 gab.

Gatavošanas metode

Sāksim cept:

1. Izsijājiet miltus, pievienojiet tiem sodu un izklājiet šo maisījumu slaidā.
2. Margarīnā, kuru iepriekš mīkstinājām, pakāpeniski pievienojam olas, ielejam miltos. Masu enerģiski sasmalcina ar nazi un savāc kunkulī. Mīklai jāpaliek aukstai, pretējā gadījumā margarīns izkusīs, izmērcēs miltus un mainīsies mīklas struktūra.
3. Plēvē ietītu mīklas kamolu uz pusstundu liek aukstumā.
4. Izgatavojam ne pārāk biezu mīklas loksni, 5-7 milimetrus biezu.
5. Smilšu kūkas cepumi ir izgatavoti no ļoti plastiskas mīklas, tāpēc varat tai piešķirt jebkādu formu. Var vienkārši ar asu nazi sagriezt rombos, ar glāzi ar asām malām var izspiest krūzes, ar veidnēm var izgriezt cepumus, un tad būs jebkura forma - pusmēness, zvaigznīte, ovāls.
6. Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem. Apkaisiet cepešpannu ar miltiem, izklājiet mūsu sagataves.
7. Stāvējam cepeškrāsnī, līdz mīklas izstrādājums iegūst patīkamu zeltaini rudu krāsu.

Sīkdatnes "Žurnāls"

Apsveriet vienkārša, bet garšīga rozīņu cepuma recepti. Tas tiek pagatavots uzreiz, tas izrādās pikants un ļoti smaržīgs.

Sastāvdaļas

Noliktavā jābūt šādām precēm:

• 750 grami margarīna;
• 300 grami rozīņu;
• 600 grami cukura;
• divas olas;
• 1 tējkarote dzēstas sodas;
• 2,5-3 glāzes miltu;
• viena ola eļļošanai.

Gatavošanas metode

Mīklas mīcīšana:

1. Izkausē margarīnu un atdzesē.
2. Ar putojamo slotiņu vai mikseri sajauc olas ar cukuru.
3. Izsijātajos miltos ber sāli, dzēstu sodu un rozīnes.
4. Margarīnam pievieno olas un miltus, mīca. Mīklai jābūt mīkstai, plastmasai, nevis stāvai.
5. No mīklas ar cirtainu nazi veido nelielus flagellas, “baļķus”.
6. Pārvietojiet šos flagellas uz konditorejas lapas un apsmērējiet ar sakultu olu.
7. Cepumus mērcē 25-35 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Smilšu kūka ar pienu

Analizēsim vienkāršu recepti cepumiem, kas tiek pagatavoti ļoti ātri, viegli, drūp, maigi un ar garšīgu piena pēcgaršu. Šie garšīgie smilšu kūkas cepumi nenoveco vairākas dienas.

Sastāvdaļas

Papildus komponentiem, kas tradicionāli cepumiem ar margarīnu, mēs izmantojam pienu:

• piens - 100 mililitri;
• milti - 3 glāzes;
• sviests (margarīns) - 150-180 grami;
• cukurs - 1 glāze;
• vistas olas - 2 gabali;
• soda (cepamais pulveris mīklai) - 1 tējkarote.

Gatavošanas metode

Smilšu kūkas cepumus no piena varat pagatavot 30 minūtēs:

1. Mīksto sviestu ar cukuru samīca ar rokām vai ar mikseri, līdz iegūstam viendabīgu masu. Pa vienai iecilā olas, pakāpeniski ielej pienu, nepārtraukti putojot, līdz iegūts viendabīgs maisījums.
2. Šajā maisījumā ieber miltus ar cepamo pulveri, mīca mīkstu mīklu. Ja jūsu mīkla ir šķidra, pievienojiet nedaudz vairāk miltu.
3. Pārklājiet mīklu ar mitru drānu un ievietojiet ledusskapī uz 30-40 minūtēm.
4. Izrullējiet plāksni 8-10 mm biezumā. Ar nazi, glāzi vai dažādām frēzēm izgriež sev tīkamas formas cepumus.
5. Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, uz 15 minūtēm uzliek cepešpannu ar figūrām. Pēc cepšanas sasmalciniet cepumus ar kokosriekstu skaidiņām vai pūdercukuru.

Skābais krējums

Daudziem saldummīļiem visgardākā ir smilšu kūka, kuras receptē ir iekļauts skābais krējums. Šis vienkāršais cepums tiek pagatavots ļoti ātri, garša ir maiga un maiga. Protams, garša daudzējādā ziņā ir atkarīga no skābā krējuma tauku satura, jo treknāks saldais krējums, jo gaisīgāka sanāks cepšana. Bet jebkurā gadījumā visiem mājiniekiem patiks jūsu rokām gatavotie cepumi. Cepumu garša var būt ļoti dažāda, jo tiem var pievienot medu, miziņu, rozīnes vai riekstus, virspusi var pārkaisīt ar sezama sēklām vai kakao un cukura maisījumu.

Sastāvdaļas

Šo mīklu gatavo no vienkāršākajām sastāvdaļām:

• margarīns - 150 grami;
• skābs krējums - 300 grami;
• cukurs - 1 glāze;
• olas - 3 gabali;
• šķipsniņa sodas (nav nepieciešams dzēst ar etiķi, saldais krējums ir diezgan skābs);
• milti - 3-4 glāzes;
• vaniļas, kanēļa vai citrona miziņas - pēc garšas.

Gatavošanas metode

Šo veiksmīgāko desertu ir viegli pagatavot, ja sekojat receptei:

1. Margarīnu iepriekš mīkstina, kārtīgi ierīvē ar krējumu un olām. Ja vēlaties, margarīnu un sviestu varat ņemt uz pusēm, uzlabosies jūsu deserta gaisīgums un garša.
2. Miltos ber cukuru un sodu, kārtīgi samaisa. Pievienojiet šim maisījumam margarīnu, mīciet mīkstu plastmasas mīklu. Centieties visu darīt ātri, lai mīklai nebūtu laika uzkarst, pretējā gadījumā samazināsies tās irdenums.
3. Mīklu sadaliet vairākos gabalos, lai tā ātrāk atdziest, un katru kunku ietin plēvē. Mīklu pārliek uz pusstundu ledusskapī. Ar atdzesētu mīklu ir daudz vieglāk strādāt.
4. Atdzesētu mīklu izrullējiet mīklu 6-8 milimetrus biezā loksnē, izgrieziet patvaļīgas formas figūriņas. Pārnesiet sagataves uz ietaukotas loksnes un 20 minūtes nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180–200 grādiem pēc Celsija.
5. Cepumu virsmu pirms cepšanas var nedaudz samitrināt ar ūdeni vai olu un pārkaisīt ar magoņu sēklām, sezama sēklām, pūdercukuru.

Bageles ar ievārījumu

Ir arī dažādi garšīgi margarīna cepumi - smilšu maizītes ar marmelādi vai ievārījumu. Šis ir trausls, kraukšķīgs gardums, kas burtiski kūst mutē. Ievārījums vai ievārījums jāņem ļoti biezs, labāk, ja tas ir nedaudz skābs, garša būs īpaši pikanta. Mīklā nav cukura, tāpēc ceptos bageļus vajadzētu pārkaisīt ar pūdercukuru.

Sastāvdaļas

Mums būs nepieciešams:

• skābs krējums - 300 grami;
• margarīns - 300 grami;
• milti 4-4,5 glāzes (var iet vairāk);
• soda -0,5 tējkarotes;
• ievārījums - 300-350 grami;
• pūdercukurs - 5-6 tējkarotes.

Gatavošanas metode

Cepšana saņēma šo nosaukumu tās formas dēļ:

1. Margarīnu mīkstinām istabas apstākļos 1,5-2 stundas. Sajauc skābo krējumu ar mīkstu margarīnu.
2. Miltiem pievieno sodu. No skābā krējuma, margarīna un miltiem enerģiski mīciet diezgan stāvu mīklu. Mēs to sadalām 4-5 daļās, katru aptinam ar polietilēnu un nosūta uz aukstumu 1,5-2 stundas.
3. Izņemam no ledusskapja vienu teksta gabalu, izrullējam plānu apli 0,5 cm biezumā. Ar asu nazi sadaliet katru apli 8 segmentos (trīsstūros).
4. Ar savu ievārījumu pārziežam trijstūra plato daļu, sarullējam ar bageli, sākot no platā gala.
5. Mēs paaugstinām cepeškrāsns temperatūru līdz 190-200 grādiem, izklājam loksni ar pergamentu, nosūtām uz to mūsu bageles.
6. Ekspozīcijas laiks cepeškrāsnī ir aptuveni 30 minūtes. Lūdzu, ņemiet vērā, ka, tā kā mīklā nav cukura, bageļi paliek gandrīz balti.
7. Gatavo kūku atdzesē, pēc garšas apkaisa ar pūdercukuru.

Šis deserts tiek uzglabāts ilgu laiku, nesabojājas vairākas dienas.

Rudzu miltu cepumi

Ir cepumu receptes, kurās kviešu miltu vietā izmanto rudzu miltus. Sēklu, medus un žāvētu aprikožu pievienošana padara šo konditorejas izstrādājumu ne tikai ļoti smaržīgu un neparastu pēc garšas, bet arī veselīgu.

Sastāvdaļas

Mēs sagatavosim šādus produktus:

• rafinēta augu eļļa - 0,5 glāzes;
• kviešu milti - 0,5 glāzes;
• rudzu milti - 1,5 glāzes;
• ūdens - 1,5 glāzes;
• olas - 3 gabali;
• sēklas - 1 ēdamkarote;
• medus - 1 ēdamkarote;
• žāvētas aprikozes - 4-5 gabali;
• sāls uz naža gala;
• pūdercukurs dekorēšanai.

Gatavošanas metode

Sāksim ar mīklu:

1. Karstumizturīgā traukā ielej ūdeni, eļļu, medu un visu uzvāra.
2. Pievienojiet miltus, samaisiet. Pa vienai iecilā olas, pēc katras olas pievienošanas noteikti samaisi. Mīklai pievieno sēklas un sasmalcinātas žāvētas aprikozes, samaisa.
3. Ar mitrām rokām vai karoti veido cepumus. Pārnes to uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un turi šajā temperatūrā cepumus 25 minūtes. Pēc tam atdzesē cepeškrāsni līdz 160 grādiem un turpina cept vēl 10-15 minūtes.
5. Pēc cepšanas cepumus atdzesē, pārkaisa ar pūdercukuru.

auzu pārslas

Domāju, ka visiem garšo auzu pārslu cepumi, daudziem tie kalpo kā atgādinājums par bērnību. Mīklu auzu pārslu cepumiem var mīcīt ar krējumu, pienu vai kefīru. Var pievienot olas vai augļu gabaliņus, riekstus vai šokolādi. Cepeškrāsnī auzu cepumus nevar pārgaismot, tiklīdz tie ir apbrūnināti – dabū.

Sastāvdaļas

Varat uzņemt ātri pagatavojamo auzu pārslu vai rupjo malšanu:

• auzu pārslas - 300 grami;
• milti - 100 grami;
• sviests - 100 grami;
• olas - 2 gabali;
• kakao (pēc izvēles) - 1 ēdamkarote;
• cukurs - 70 grami;
• soda - puse tējkarotes;
• augu eļļa pannas eļļošanai.

Gatavošanas metode

Pievienojot kakao, konditorejas izstrādājumiem būs oriģināls aromāts:

1. Izlaidiet auzu pārslas caur gaļas mašīnā.
2. Izkausējiet sviestu ūdens peldē, iemaisiet to graudaugos.
3. Sasmalciniet cukuru ar kakao, līdz pazūd kunkuļi. Miltus sajauc ar sodu. Apvieno šīs trīs masas, izveido viendabīgu mīklu. Samitriniet rokas ūdenī, izveidojiet mazus cepumus.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 - 180 grādiem. Cepšanas laiks - 15-20 minūtes. Jo plānāki cepumi, jo ātrāk tie izcepsies.

Auzu cepumu garšu var mainīt, pievienojot sasmalcinātas dateles, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes vai rozīnes.

Cepumus, kas iepriecinās jebkuru viesi, var pagatavot no visizplatītākajiem produktiem minimālā laikā. Eksperimentējiet, dažādojiet pamatreceptes un ieprieciniet mīļotos ar svaigiem mājās gatavotiem konditorejas izstrādājumiem.

Man ir grūti adekvāti runāt par šo cepumu. To cept iemācījos, kad mācījos 6. klasē - darba stundā. Kopš tā laika recepte nav tikai mana mīļākā, šis cepums ir kļuvis par manu parakstu, un visi apkārtējie ir pārliecināti, ka to ir ārkārtīgi grūti izcept, tas prasa daudz laika un pūļu. Un dažreiz man pat kauns atzīties, ka vienkārši nav iespējams izdomāt vienkāršāku recepti!

Ja vēl domā par to, izvēlies šo recepti – sanāk neticami garšīgs paštaisīts cepums, drupans, mīksts krēmīgs, kūst mutē. Kopumā smilšu cepumi vienmēr ir garšīgi, bet dažreiz notiek brīnumi, un jūs saņemat ne tikai gardus konditorejas izstrādājumus, bet arī absolūti elpu aizraujošus, garšīgus un satriecoši pārsteidzošus konditorejas izstrādājumus. Tas ir par maniem gadiem pārbaudīta recepte mājas smilšu kūkas cepumiem.

Smilšu cepumus tā sauc mīklas dēļ, uz kuras pamata tie tiek gatavoti. Smilšu kūkas mīkla ir blīva masa, kas mīcīta uz sviesta (margarīna) un miltu bāzes. Kā saistvielu pievieno olu vai ūdeni. Ir atļauts neliels daudzums skābā krējuma, speķa un citu taukainu pārtikas produktu. Smilšu kūkas mīkla var būt salda un nesaldināta (attiecīgi ar un bez cukura), turklāt tai var pievienot garšvielas, dažādas sēklas, riekstus. Tradicionāli smilšu kūku mīklu izmanto quiche, tortes, pīrāgu un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai.

Nu, pirms pāriet pie receptes, es vēlos pieminēt vēl vienu lietu. Es vienmēr gatavoju šos cepumus sviestā un nekad neizmantoju margarīnu kā aizstājēju (es runāju par šo smilšu kūkas cepumu recepte). Jā, tas ir dārgāks, bet tas ir arī daudz garšīgāks! Krēmveida cepumus ar spilgti krēmīgu garšu var iegūt, tikai izmantojot sviestu.

Kā pagatavot gardus smilšu kūkas cepumus? foto recepte

Sastāvdaļas:

200 g sviesta;

2,5 glāzes miltu (apmēram 300 g);

1 glāze cukura;

1/3 tējk soda;

1/3 tējk sāls.

Tomēr es atkārtoju, ka lielākais noslēpums slēpjas pareizā sviesta izvēlē. Jo labāks produkts būs rokās, jo garšīgāki būs cepumi. Sviestu izņem no ledusskapja, ļauj pāris stundas nogulties uz galda, kļūst mīksts un iegūst pareizo konsistenci, lai pārvērstos gandrīz par krēmu.

Sviestam pievieno olu, cukuru, sāli un sodu, samaisa, pakāpeniski pievieno miltus. Kad man ir liels slinkums, tad visus produktus vienkārši iemetu kombainā un pāris minūšu laikā sanāk gatavo mīklu. Kad ir noskaņojums, mīcu ar roku - savu pozitīvo emociju lādiņu pārnesu uz testu.

Pielāgojiet miltu daudzumu, pamatojoties uz savu produktu īpašībām - dažreiz pietiks ar 280 gramiem, gadās, ka burtiski ar karoti nepietiek. Koncentrējieties uz to, lai mīkla, kurai piespiežat tīru, sausu plaukstu, nedrīkst pielipt pie rokām. Ja mīcat smilšu kūkas mīklu kombainā, pievērsiet uzmanību bļodas malām – uz tām nedrīkst būt liecības par smilšu mīklas ierašanos.

Kopumā tas arī viss. Oriģinālajā receptē, ko mums iedeva darbu skolotāja, bija teikts, ka nenāktu par sliktu mīklu uz pusstundu ielikt ledusskapī, bet es šo noteikumu neievēroju, man viss izrullē lieliski. Cep 180 grādu temperatūrā apmēram 15 minūtes – līdz skaistai zeltainai krāsai.

Garšīgi, ja mīklai pievieno nedaudz magoņu. Grauzdēts ar cepumiem, tas iegūst absolūti pārsteidzošu garšu - smaržīgu, košu. Nav slikti ar riekstiem, sezama, karameļu skaidiņām.

Reizēm ļaujos ar žāvētām aprikozēm - kaltētas, ir ārkārtīgi garšīgi! Žāvētas plūmes, rozīnes, kumkvāti, kivi - visi žāvēti augļi un sukādes būs piemēroti.

Kad man ir laiks, es sadalu olu dzeltenumā un baltumā. Daļu cepumu eļļoju ar dzeltenumu - sanāk skaista spīdīga garoziņa. Es saputoju olbaltumvielas putās, iesmērēju cepumus, pārkaisu ar cukuru - un sanāk apbrīnojama bezeshny masa!

Nu, pēdējā ideja ir jēlcepumos izveidot mazus apaļus caurumus, kuros pēc tam ievīt skaistas lentītes.

Ar šādiem cepumiem rotāta eglīte izskatīsies lieliski!

Tiesa, manā fotogrāfijā man ir priede, bet dzīva un ar īstu sniegu - sakiet, vai nav skaisti?

Neticami garda smilšu kūka!

Produkti:

• Sviests - 200 gr.
• Cukurs - 200 gr.
• Olas - 2 gab.
• Vanilīns - 2 gr.
• Soda - 1 tējk
• Milti - 2,5 glāzes

Cilvēki ir tādi radījumi, kuriem patīk garšīgi paēst, neskatoties uz visu produkta lietderību, dažreiz ļoti gribas saldumus. Tāpēc reizēm ļoti gribas vienkārši kraukšķīgus, saldus smilšu kūkas cepumus, ar kuru recepti dalos šajā rakstā. Šajā receptē ir viens brīdinājums: bērniem smilšu kūkas cepumus labāk gatavot sviestā, nevis margarīnā.

Bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem, joprojām ir labāk gatavot, piemēram, vairāk diētisko cepumu, un, kad viņi izaugs, dažreiz varat ļauties smilšu kūkai.

Cepumu smilšu kūkas recepte: