Krabju salāti kcal uz 100 gramiem. Krabju salāti gatavi. Kā pagatavot salātus ar krabju nūjiņām un kukurūzu

Krabju salāti bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 22,2%, holīns - 13,7%, vitamīns E - 73,3%, vitamīns H - 19,8%, silīcijs - 67,7%, fosfors - 18, 7%, dzelzs - 12,8%, kobalts - 39%, mangāns - 19,7%, varš - 12%, molibdēns - 15,1%, selēns - 18,4%

Krabju salātu priekšrocības

• A vitamīns atbild par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes uzturēšanu.
• Holins ir daļa no lecitīna, spēlē lomu fosfolipīdu sintēzē un metabolismā aknās, ir brīvo metilgrupu avots un darbojas kā lipotropisks faktors.
• E vitamīns piemīt antioksidanta īpašības, nepieciešama dzimumdziedzeru un sirds muskuļa darbībai un ir universāls šūnu membrānu stabilizators. Ar E vitamīna deficītu tiek novērota eritrocītu hemolīze un neiroloģiski traucējumi.
• H vitamīns piedalās tauku, glikogēna, aminoskābju metabolisma sintēzē. Nepietiekams šī vitamīna patēriņš var izraisīt normāla ādas stāvokļa traucējumus.
• Silīcijs ir iekļauts kā glikozaminoglikānu strukturāls komponents un stimulē kolagēna sintēzi.
• Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, tai skaitā enerģijas vielmaiņā, regulē skābju-bāzes līdzsvaru, ir daļa no fosfolipīdiem, nukleotīdiem un nukleīnskābēm, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju un rahītu.
• Dzelzs ir daļa no dažādu funkciju proteīniem, ieskaitot fermentus. Piedalās elektronu un skābekļa transportēšanā, nodrošina redoksreakciju rašanos un peroksidācijas aktivizēšanos. Nepietiekams patēriņš izraisa hipohromisku anēmiju, mioglobīna deficītu skeleta muskuļu atoniju, paaugstinātu nogurumu, miokardiopātiju un atrofisku gastrītu.
• Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolisma un folijskābes metabolisma enzīmus.
• Mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; Nepieciešams holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu pavada lēnāka augšana, reproduktīvās sistēmas traucējumi, palielināts kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu vielmaiņas traucējumi.
• Varš ir daļa no enzīmiem, kuriem ir redoksaktivitāte un kuri ir iesaistīti dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu skābekļa nodrošināšanas procesos. Trūkums izpaužas ar sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta veidošanās traucējumiem un saistaudu displāzijas attīstību.
• Molibdēns ir daudzu enzīmu kofaktors, kas nodrošina sēru saturošu aminoskābju, purīnu un pirimidīnu metabolismu.
• Selēns- būtisks cilvēka organisma antioksidantu aizsardzības sistēmas elements, piemīt imūnmodulējoša iedarbība, piedalās vairogdziedzera hormonu darbības regulēšanā. Trūkums izraisa Kashin-Beck slimību (osteoartrīts ar vairākām locītavu, mugurkaula un ekstremitāšu deformācijām), Kešana slimību (endēmisku miokardiopātija) un iedzimtu trombostēniju.

Pilnu ceļvedi par visnoderīgākajiem produktiem varat skatīt pielikumā.

Mūsdienās ēdiena ēšanas rituāls ir kļuvis par vienu no galvenajām sabiedrības problēmām. Jo regulāra nevēlamas pārtikas klātbūtne cilvēka uzturā noved pie visbriesmīgākajām aptaukošanās stadijām. Ir ļoti grūti atteikties no iecienītākajiem ēdieniem un ēdieniem, taču jums ir jādomā par šādas uztura sekām.

Mūsdienu pasaulē lielu popularitāti ir sasniegušas dažādas kulinārijas programmas un grāmatas, kurās aprakstītas daudzas interesantas un neparastas receptes. Katras saimnieces uzdevums ir uzklāt galdu ar oriģināliem ēdieniem. Daudzi pat sacenšas savā starpā, atklājot jaunus un iepriekš nezināmus salātus un kastroļus.

Ir liels skaits salātu, kas atšķiras ar sastāvdaļu komplektu un pagatavošanas tehnoloģiju. Daudzām no tām ir vairākas versijas atkarībā no konkrētās mājsaimnieces vēlmēm. Vieni no populārākajiem ir salāti no krabju nūjiņām, pievienojot kukurūzu un gurķus. Šis komponentu komplekts padara to ķermenim labvēlīgāku un mazāk kaloriju.

Ieguvumi un kaitējums

Krabju nūjiņas ir ēdiena galvenā sastāvdaļa, tāpēc to kvalitātei jāpievērš īpaša uzmanība. Nepieciešams iegādāties no dabīgām izejvielām gatavotu produktu, tad gatavajā ēdienā būs tādi vitamīni kā A, E, D, PP, B. Turklāt no dabīgām izejvielām gatavotās kociņās būs magnijs, jods, nātrijs, fosfors, kalcijs. , kas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu.

Tajā pašā laikā krabju nūjiņas nav īpaši veselīgs produkts – to gatavo, pievienojot visādas krāsvielas un citas ķīmiskas piedevas, tāpēc to lietošana ir jāierobežo. Salātiem jāizvēlas tikai produkts ar dabīgu sastāvu, par kuru jāizlasa informācija uz iepakojuma.

Kukurūza ir vēl viena svarīga ēdiena sastāvdaļa, ko raksturo lieliska garša un liels skaits noderīgu elementu. Tas satur tādas vielas kā ēteriskās eļļas, šķiedrvielas, mikro un makroelementus, cieti. Tas ir arī bagāts ar vitamīniem B, A, E, PP, C. Kukurūzas ēšana noderēs, ja ir problēmas ar zarnām, sirdi, vitamīnu trūkums, kā arī cukura diabēts un alerģijas. Šī labība palīdz izvadīt no organisma kaitīgās vielas, jo īpaši holesterīnu.

Trešā galvenā sastāvdaļa ir gurķi, kas ir bagāti ar tādām vielām kā kālijs, jods, dzelzs, vitamīni B un C. Tajā pašā laikā tajos ir ļoti maz kaloriju, tāpēc šis dārzenis tiek iekļauts dažādās diētās. Dārzeņu ēšana uzlabo vielmaiņu un samazina cukura līmeni asinīs.

Enerģētiskā vērtība

Mums ir jāizsaka atzinība tādiem izplatītiem un labi zināmiem mazkaloriju salātiem kā ar krabju nūjiņām un kukurūzu un svaigiem gurķiem, bet bez rīsiem. Šī recepte tiek nodota no paaudzes paaudzē, un katru reizi cilvēki tai pievieno kaut ko savu. Tāpēc jūs varat atrast daudzas ikviena iecienītāko salātu versijas. Klasiskā recepte salātiem ar krabju nūjiņām, kur jāpievieno tikai kukurūza un svaigs gurķis bez rīsiem vai kartupeļiem, kaloriju saturs ir 150-200 kcal uz 100 gramiem.

Šie salāti var lieliski papildināt svara zaudējoša cilvēka ēdienkarti, ja vien tos lieto saprātīgos daudzumos. Vidējā uzturvērtība un enerģētiskā vērtība uz 100 g būs šāda:

• kaloriju saturs - 160 kcal
• tauki - 7 g
• olbaltumvielas - 8g
• ogļhidrāti - 5,6 g

Kā samazināt kaloriju daudzumu

Ēdienu var padarīt diētiskāku, ja majonēzes vietā izmantosiet skābo krējumu vai jogurtu ar zemu tauku saturu.

Starp citu, kaloriju skaits ēdienā ir atkarīgs no izvēlētās majonēzes veida. Tāpēc jums rūpīgi jāizvēlas šī sastāvdaļa un jādod priekšroka produktiem ar minimālu tauku saturu. Šie salāti ir diētiski un ar zemu kaloriju saturu tikai tad, ja tie ir pagatavoti ar krabju nūjiņām vai gaļu un konservētu kukurūzu, svaigu un mājās gatavotu gurķi bez vārītiem rīsiem un treknas majonēzes.

Salāti ar krabju nūjiņām un kukurūzu ir viens no gandrīz katra svētku galda galvenajiem varoņiem, vismaz mūsu Krievijā. Nav grūti uzminēt, kāpēc mēs visi viņā tik ļoti iemīlējāmies. Pirmkārt, šie salāti ir ļoti garšīgi, otrkārt, tos ir viegli pagatavot, un, visbeidzot, tie ir ļoti lēti.

Protams, katra pieredzējusi saimniece jau sen ir pieņēmusi recepti salātiem ar kukurūzu. Tomēr, ja lasāt šo ziņu, tas nozīmē, ka joprojām nezināt, kā to pagatavot, vai arī esat kaut ko aizmirsis. Tāpēc, lai paplašinātu savu kulinārijas redzesloku, piedāvāju šo salātu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

1. Zaļie āboli vai rīsi
2. olas,
3. Konservēta kukurūza,
4. Krabju nūjiņas,
5. Sīpolu sīpoli,
6. Majonēze.

Kā pagatavot salātus ar krabju nūjiņām un kukurūzu

Ja vēlaties, šiem salātiem varat pievienot vai nu vārītus rīsus, vai skābu ābolu. Otrais variants man patīk daudz labāk, jo ar ābolu tas sanāk garšīgāks, sulīgāks un vieglāks, un rīsi nav jāvāra :)

Ja jums tomēr vairāk patīk variants ar rīsiem, tad vispirms vajadzēs tos uzvārīt, paņemiet apmēram pusglāzi. Gatavošanas laikā neaizmirstiet graudaugu periodiski samaisīt.

Arī olas cieti vāra. Ja salātu porcijai nevajadzētu būt ļoti lielai, vāriet 2 olas, bet, ja ir daudz gribētāju nogaršot kukurūzas-krabju ēdienu, uzvāriet 3.

Kamēr tiek gatavotas iepriekš minētās sastāvdaļas, sāciet sasmalcināt krabju nūjiņas. Vēlams tos sagriezt mazākus. Vidēji es vienmēr izmantoju vienu iepakojumu.

Tagad ir pienācis laiks. Pietiks ar 2 mazām lietām. Jā, un vēlams izmantot skābās šķirnes.

Sagrieziet arī vārītās un nomizotās olas un pievienojiet tās traukā.

Tagad ielej 1 kārbu konservētas kukurūzas. (Vispirms noteciniet ūdeni).

Nu, tagad mēs visu garšojam ar majonēzi, apmēram 2-3 ēdamkarotes. Ja vēlaties, varat pievienot sāli. Tieši tā!

Salāti ar krabju nūjiņām: kalorijas

Visu svētku galvenā problēma ir ārkārtīgi kaloriskie ēdieni, kuru dēļ mēs uzņemam tos nelaimīgos kilogramus. Noskaidrosim, cik daudz kaloriju saturēs mūsu kukurūzas salāti. Mums palīdzēs brīnišķīgā ShapeUp Club aplikācija, kas, starp citu, var aprēķināt ne tikai jebkura ēdiena kaloriju saturu, bet arī katram cilvēkam dienā nepieciešamo kaloriju skaitu. Ja jūs interesē, iesaku lejupielādēt aplikāciju no Play veikala, starp citu, tā ir bezmaksas.

Tātad, kā teiktu kāds slavens astronauts, iesim!

• krabju nūjiņas – 146 kcal (200 grami),
• Konservēta kukurūza - 194 kcal (340 gramos),
• Olas - 172 kcal (2 gab.)
• Ābols - 88 kcal (2 gab.),
• Sīpoli - 50 kcal (1 gab.),
• Majonēze – 306 kcal (50 grami).

Pēc vienkāršiem aprēķiniem izrādās 956 kcal visiem salātiem. Manā fotoattēlā var redzēt, ka “veseli salāti” ir diezgan liels šķīvis. Dabiski, ka pilnībā to apēst nav iespējams, labākajā gadījumā iegūsim tikai ¼ no tā, kas būs 239 kcal. Tas nemaz nav daudz, ņemot vērā, ka vidusmēra cilvēkam vajag dienā apmēram 1700 - 2400 kcal(atkarībā no dzimuma, vecuma, auguma, svara). Citiem vārdiem sakot, no neliela mūsu salātu daudzuma jūs noteikti nevarēsit aptaukoties, tāpēc mēs ēdam ar tīru sirdsapziņu).

Starp citu, kā pamanījāt, kalorīgākā sastāvdaļa ir majonēze, tāpēc, ja to aizstāsiet ar kādu vieglāku mērci vai vismaz pēc iespējas samaziniet daudzumu, salāti izrādīsies mazāk kaloriju saturoši. Cita lieta, ka garša vairs nebūs tāda, eh... Kopumā izvēle ir paša ziņā. Izklaidējies!

Krabju salāti jau sen kļuvuši par ierastu lietu uz svētku un ikdienas galda daudzās mājās. Tas ir vienkāršs, garšo un ir lieliski piemērots gan bērniem, gan pieaugušajiem. Ja vērojat savu figūru, lūdzu, ņemiet vērā, ka šim ēdienam ir dažādas receptes, un jūs varat izvēlēties krabju nūjiņu salātu versiju ar viszemāko kaloriju saturu.

Krabju salātu receptes un kaloriju saturs

Tā kā šiem salātiem ir daudz iespēju, ir vērts atsevišķi apsvērt kaloriju saturu dažādās receptēs. Kundze izvēlējās dažus populārākos un analizēja tos pēc uzturvērtības. Zinot, cik daudz kaloriju ir krabju salātos, varat tos viegli iekļaut savā uzturā, nekaitējot savai figūrai.

Krabju salāti ar rīsiem

Sastāvdaļas:

• konservēta cukurkukurūza - 235 g;
• krabju nūjas - 200 g;
• vārīti rīsi - 200 g;
• ābols - 100 g;
• sīpols - 20 g;
• majonēze - 100 g;
• olas - 240 g.

Sagatavošana

Sasmalciniet smalki vārītas olas, krabju nūjas, sīpolu un ābolu. Šīm sastāvdaļām pievienojiet kukurūzu un iepriekš vārītus rīsus (labāk ir ņemt tvaicētus vai garengraudu rīsus). Sezona ar majonēzi un ļauj nostāvēties 20 minūtes.

Krabju salātu ar majonēzi kaloriju saturs ir 197,7 kcal, no kuriem 6,2 g ir olbaltumvielas, 9,1 g ir tauki, 22,6 g ir. Ņemot vērā kaloriju saturu un mērci, šos salātus labāk ēst ne vēlāk kā pusdienās.

Krabju salāti ar rīsiem

Sastāvdaļas:

Sagatavošana

Vārītas olas, krabju nūjiņas un gurķi sagriež kubiņos. Pievienojiet šīm sastāvdaļām kukurūzu, apkaisiet ar majonēzi un ļaujiet ievilkties 20 minūtes.

Šādu salātu enerģētiskā vērtība ir 128 kcal, no kuriem olbaltumvielas ir 9,2 g, tauki 7,4 g, ogļhidrāti 5,9 g. Ja majonēzi aizstājat ar balto jogurtu, šī iespēja ir piemērota arī vakariņām.

Tas ir patiesi garšīgs, jo satur lieliskas sastāvdaļas. Daudziem svētkiem tiek izvēlēti krabju salāti. Kaloriju saturs vidēji ir 128 kcal. Atkarībā no komponentiem šis rādītājs var atšķirties.

Sastāvs un priekšrocības

Krabju nūjiņas satur B vitamīnu, kas nepieciešams normālai nervu sistēmas darbībai. A vitamīns labvēlīgi ietekmē redzi. Tas satur arī vitamīnus C un D. Jods atbalsta imūnsistēmu, kas pretosies dažādām slimībām. Tajos esošais magnijs palīdz stiprināt asinsvadus un palīdz sirdij darboties.

Kukurūza ir bagātināta ar B, C, PP vitamīniem. Tas satur olbaltumvielas un dažādus mikroelementus. Šis sastāvs labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu un smadzeņu darbību. Olas ir vitamīnu A, B, D avoti. Arī svaigos gurķos ir daudz noderīgu lietu, tie attīra organismu no toksīniem un palīdz izvadīt lieko holesterīnu.

Krabju salātu ar majonēzi kaloriju saturs ir 128 kcal. Tāpat kā ar jebkuru citu ēdienu, ir jāievēro mērenība, jo jebkura ēdiena pārmērīgs daudzums ir kaitīgs ikvienam. Tas ir saistīts arī ar to, ka traukā ir majonēze.

Uzturvērtība

Krabju salātu kaloriju saturs var atšķirties atkarībā no tā, kas tajos ir iekļauts. Traukā, kas pagatavots pēc klasiskas receptes:

• 9,2 g proteīna;
• 7,4 g tauku;
• 5,9 g ogļhidrātu.

To bieži gatavo.Šāda ēdiena kaloriju saturs ir 197 kcal uz 100 g Lai ēdiens būtu diētisks, majonēzi aizstāj ar zema tauku satura skābo krējumu vai jogurtu. Majonēzes veids ietekmē arī salātu kaloriju saturu, tāpēc ir svarīgi rūpīgi izvēlēties produktu ar nelielu tauku saturu. Veikala mērces vietā varat pagatavot paštaisītu mērci, kas padarīs ēdienu daudz veselīgāku. Ar šo mērci arī būs ļoti garšīgi.

Lai pagatavotu salātus ar rīsiem, jums jāvāra graudaugi. Tam nevajadzētu izrādīties pārceptam. Ja gatavošanas beigās pievienosiet citrona sulu (1 ēd.k.), produkts izrādīsies balts. Vajag arī vārīt olas.

Krabju nūjas sagriež kubiņos. Tādā pašā veidā tiek apstrādātas olas. Jums arī jāsasmalcina sīpols, pēc tam sajauciet sastāvdaļas ar kukurūzu. Trauks jāievieto salātu traukā. Pievienojiet sāli pēc garšas un pievienojiet majonēzi. Pirms pasniegšanas salātiem vajadzētu stāvēt ledusskapī. Šis ēdiens ir garšīgs un barojošs. Ieteicams to lietot mēreni.

Salātu kaitējums

Lai gan krabju salātos ir diezgan pieņemams kaloriju saturs, tie joprojām ir kaitīgi ķermenim. Produkts satur ķīmiskas sastāvdaļas (konservantus, krāsvielas), piemēram, E171, E420 un E160. Bērniem būs lielāks kaitējums. Tāpēc jums nevajadzētu ēst šo ēdienu bieži.

Surimi gaļa satur mākslīgas vielas, kas organismam nedod nekādu labumu. Ja jūs bieži ēdat šādus salātus, tas var izraisīt kuņģa problēmas. Eksperti uzskata, ka, katru dienu ēdot tikai divas krabju nūjiņas, tas var kaitēt jūsu gremošanai. Tāpēc ir svarīgi ēst krabju salātus ar mēru. Tā kaloriju saturs var kaitēt jūsu figūrai, ja nekontrolējat porcijas lielumu.