Tojásrántotta kolbásszal és zsemlével. Tojás zsemlében a sütőben. Hogyan kell főzni a rántottát zsemlében

A reggelire készült rántotta finom, de hamar unalmassá válik. És néha ki akarsz próbálni valami újat. Azt javaslom, hogy kissé szokatlan módon készítsünk banális rántottát - süssük zsemleben.

Jobb, ha cukrozatlan zsemlét veszünk, ezek nagyon alkalmasak hamburgerre.

A tojást zsemlénként egy arányban szedjük, és szükségünk van apró főtt kolbászra, sajtra és vajra is.

A kolbászt apró kockákra vágjuk, és ugyanezt a vajjal:

Zsemléknél vágjuk le a felső részt, a zsemle körülbelül egyharmadát, és óvatosan távolítsuk el a morzsát. A morzsát a darált húshoz adhatjuk, a levágott teteje pedig nagyon alkalmas melegszendvicsek készítésére.

Ezeket a „tányérokat” kapod. A sajtot finom reszelőn lereszeljük:

Most kezdődik a szórakoztató rész: óvatosan töltse meg a tányérokat kolbász- és vajdarabokkal. Vannak, akik szívesebben kenik meg a zsemle belsejét olvasztott vajjal, de én ezt nem teszem – a vaj továbbra is megolvad, és felszívódik a morzsába.

Most minden kapott tányérba fel kell törnie egy tojást. Azt tanácsolom, hogy szánjon rá időt, és először engedje ki a tojást egy pohárba, majd óvatosan öntse bele a zsemlébe. De ha e trükk nélkül is sikerül, akkor remek fickó vagy :) Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és betesszük a sütőbe.

A sütőt célszerű előre előmelegíteni, amíg a töltelékkel babrálunk, csak felmelegszik. Állítsa a hőmérsékletet 180-200 fokra.
A rántottát betesszük a sütőbe és várunk egy kis ideig, a tojás gyorsan „megköt”, a lényeg, hogy ezt a pillanatot ne hagyjuk ki.

És azonnal szórja meg a zsemléket reszelt sajttal, és küldje vissza egy kicsit, amíg a sajt elolvad. A tűzhely most kikapcsolható.

A zsemléket kivesszük a sütőből, díszítjük és mindenkit az asztalhoz hívunk.

Egyáltalán nem szükséges kolbásztölteléket használni, rengeteg teret enged a kreativitásnak – a maradék főtt csirke, sonka, gomba és még halkonzerv is megteszi. Csak így tovább és szép tavaszi reggelt mindenkinek!

Főzési idő: PT00H30M 30 perc.

Leírás

Valószínűleg mindenki sütött már legalább egyszer serpenyőben tojást – de próbáltad már zsemleben rántottát sütni? Nagyon érdekes, szép és ízletes!

Egy zsemle rántottával, sajttal és friss fűszernövényekkel egy egyszerű és eredeti lehetőség egy gyors reggelihez!

A kerek hamburgerzsemle csodálatos lelet azoknak, akik még nem szereztek sütőedényt: az ilyen ehető tányérokban nem csak tojást, hanem julienne-t, sőt levest is süthetünk. Nagyon lenyűgöző és kényelmes: megeszi az edényt és megeszi az edényeket!

A tojásokat mini zsemlében főztem, ami feleakkora, mint a normál hamburger zsemle. A felhasznált tojások is kicsik voltak. És ha nagy zsemlét veszel, akkor válassz nagyobb tojást.

Ezeket a zsemléket magad is megsütheted, megszórhatod szezámmaggal vagy mákkal – még jobb lesz, ha otthon készíted el!

Hozzávalók:

2 fő részére:

• 2 zsemle;
• 2 tojás;
• Só, bors ízlés szerint;
• 20-30 g kemény sajt;
• Egy pár zöldhagyma.

Utasítás:

A zsemlék tetejét levágjuk, a közepét óvatosan kiszedjük, így kenyér helyett az elsővel ehetjük.

A kapott „formákba” egy tojást ütünk. Természetesen a tojáshéjakat először szappannal le kell mosni.

A rántottát sózzuk, borsozzuk, a tetejére reszelt sajtot szórunk.

Sütőpapíros tepsire vagy formába tesszük, 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 10-15 percig sütjük, amíg a tojások elkészülnek.

A rántottás zsemléket kivesszük a sütőből, megszórjuk friss fűszernövényekkel.

A receptben nincs pontos összetevőlista, kísérletezhetsz velük, és variálhatod, attól függően, hogy milyen termékek vannak a hűtőben. A zsemlében készült rántotta a mikrohullámú sütőben 10-15 perc alatt elkészül, ami fontos, ha reggel kevés az idő.

• Vágja le a kovásztalan szezámzsemle tetejét, távolítsa el a morzsát, hogy a falak sértetlenek maradjanak.
• A zsemle belsejét megkenjük majonézzel, hozzáadjuk a reszelt kemény sajtot és a vékonyra szeletelt sonkát.
• A tojást úgy verjük fel, hogy ne sértse meg a sárgáját.
• A tojás tetejét sózzuk, borsozzuk, megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel, tehetünk bele egy karikakaliforniai paprikát, és ismét megszórjuk sajttal.
• Süssük a mikrohullámú sütőben 2-3 percig maximális teljesítményen.

A zsemle jól felmelegedjen, a sajt megolvadjon, a tojást úgy kell sütni, hogy a sárgája kissé folyós legyen. A zsemle töltésére használható további összetevők közé tartozik a csirkemell, a konzerv uborka, az elősütött padlizsán és a főtt karfiolvirág. Csak a sajt és a tojás marad változatlan.

Ropogós rántotta zsemleben a sütőben

Hasonló reggeli elkészíthető a sütőben is. A zsemlében készült rántotta receptje és fotója alább látható.

• Vágjuk le a zsemle tetejét, és távolítsuk el a morzsát.
• Az aljára tegyünk reszelt sajtot és egy darab vajat.
• A következő réteg kockákra vágott csirkemell (sonka), ismét sajt.
• Verjünk fel 1 tojást 2 ek. l. tej, só és bors.
• A tojásos-tejes keveréket a zsemlébe öntjük, fóliába csomagoljuk, és a sütőben készre sütjük (kb. 15 perc).

A recept szerint sütőben zsemlében sült tojásrántotta belül levegős, kívül ropogós. Ezt a reggelit elkészítheted este, a töltött és fóliába csomagolt zsemléket pedig a hűtőben hagyhatod, így reggel már csak a sütőbe teheted, miközben teát vagy kávét készítesz.

A zsemléből visszamaradt morzsát a fűszerekkel külön is megsüthetjük, majd a húsleves mellé ropogós krutonnak tálalhatjuk. Sütőben szárítva turmixgépben zsemlemorzsává őrölhetjük, vagy szeletekhez egyszerűen a darált húshoz adjuk.

Azt javaslom, hogy készítsen egy zsemleben sült tojást a sütőben finom és gyors reggelinek, uzsonnának vagy előételnek. A zsemle nagyon finom és ropogós lesz. Ebben a zsemlében sajttal sült tojás pedig finom ízével fog elkápráztatni. Ennek a receptnek az elkészítése nem tart tovább 20 percnél. Bármilyen zsemlét vehetsz, a lényeg, hogy ne édes legyen.

Hozzávalók

Ahhoz, hogy a sütőben zsemle tojást főzzön, szüksége lesz:

zsemle - 5 db;

tojás - 5 db;

édes paprika - 1-2 db. (választható);

kemény sajt - 150 g;

kapor, zöldhagyma - egyenként 3 ág;

só, fűszerek - ízlés szerint.

A főzés lépései

Előkészítjük a szükséges hozzávalókat Éles vékony késsel vágjuk le a zsemle tetejét. Óvatosan távolítsuk el a morzsát a zsemlékről.
A sajtot apró vékony szeletekre vágjuk vagy lereszeljük, és belehelyezzük a zsemlebe, amelyről eltávolítottuk a pépet.

Az édes paprikát megmossuk, a magokat és a szárakat eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk, és a sajt tetejére tesszük.

Minden zsemleben tegyünk egy csirke tojást a paprikák tetejére.

1 csirketojás helyett 2-3 fürjtojás is használható.

Sóval és fűszerekkel ízesítjük.

Vegyük ki a sütőből az ínycsiklandó, ízletes és kielégítő zsemle tojásokat, és azonnal tálaljuk.

A zsemlék tetejét pedig tojással bekenjük vágott és ropogós „kupakokkal”.

Jó étvágyat kívánunk! Főzz szeretettel!

A hagyományos rántotta elkészítésének sokfélesége egyszerűen lenyűgöző – valószínűleg még nem próbálta ki a zsemlében készült rántottát, amelyet magával vihet a munkahelyére, kirándulásra vagy piknikre. Egy ilyen étel elkészítéséhez minimális összetevőre lesz szüksége: csirke- vagy fürjtojásra, némi sajtra, kolbászra és lapos aljú zsemlére, hogy a tojások ne folyjanak ki belőlük. A zsemlében készült rántotta körülbelül 15 percig sül a sütőben, így könnyedén elkészítheti családja számára ezt a reggelit, ha kicsit korábban ébred, mint ők.

Hozzávalók

2 adaghoz lesz szüksége:

• 2 zsemle
• 2 csirke tojás
• 20 g kemény sajt
• 1-2 kolbász
• 2 csipet só

Készítmény

1. Vágja le a vásárolt friss zsemle fedelét, és óvatosan távolítsa el a morzsát a közepéről, kis üregeket képezve. Nem kell eltávolítania a morzsát – sütés után áztassa be a folyékony sárgáját.

2. A kolbászt, kolbászt vagy más húskészítményt apróra vágjuk, és egyharmadát a zsemle üregébe helyezzük, helyet hagyva a tojásnak.

3. Helyezze a nyersdarabokat egy sütőlapra, és törjön mindegyikbe egy csirke tojást. Fürjtojással minden zsemlébe kettőt törünk, mert sokkal kisebb méretű, mint a csirketojás. Adjunk hozzá egy kis sót.

4. A kemény sajtot vékony szeletekre vágjuk, és a tojásfehérjére tesszük. A tepsit betesszük a sütőbe, és 15-20 perc alatt megsütjük a rántottát. Ha folyós sárgát szeretnénk kapni, akkor főzzük az edényt 12-15 percig, ha teljesen meg akarjuk sütni a tojásokat, akkor 15-20 percig sütjük.