Bir alevlenme sırasında gut için örnek menü. Diyet seçerken nelere dikkat etmelisiniz? Tekrarlayan gut artriti
Bir kişinin protein metabolizmasının şiddetli olduğu bir hastalıktır. Bu durumda, hastaların gut için özel bir diyete uymaları önerilir. Özellikleri ve ilkeleri hakkında ve bu yazıyı anlatacağım.
Gut için diyet: ne olabilir
Gut için diyetin ana görevi içeriği azaltmaktır. ürik asit vücutta.
Bu nedenle, gut hastaları tarafından tüketilebilecek aşağıdaki izin verilen gıdalar ve yemekler verilir:
1. Makarnalık buğdaydan makarna ürünleri.
2. Her gün diyet menüsünde sebze ve tahıl çorbası bulunabilir.
3. Bitkisel yağlar sınırlı miktarlarda olabilir. Keten tohumu ve zeytinyağı yemek en iyisidir.
4. Bal yenebilir, ancak küçük porsiyonlarda.
5. lapası, pirinç, yulaf ezmesi, karabuğday kullanmak çok yararlıdır.
Eğer tercih soğan, patates, brokoli, kabak, pancar ve yeşiller vermek, Böylece bazı kısıtlamalar dışında, daha iyi hemen hemen her şeyi yiyebilir sebze 6..
7. Meyve ve sebzelerden evsel meyve sularının kullanımına izin verilir.
8. Tüm ekşi sütlü ürünler, özellikle süzme peynir ve yoğurt yemek çok yararlıdır. Ana şey, yağ ve taze olmadıklarıdır.
9. Ekmek beyaz yenebilir, ancak kurutulmalıdır.
10. Soslardan, ekşi kremadan hafif baharatları keskin baharatlar olmadan kullanabilirsiniz.
11. Genellikle fındık yiyebilirsiniz - badem, ceviz.
12. Bazen menü deniz ürünleri - kalamar, karides, deniz lahana ile değiştirilebilir.
13. ikincisi rassolnik, pancar, vejetaryen ve süt çorbası servis edilebilir.
14. Balıklar yenilebilir, ancak yağlı çeşitler değil ve haşlanabilir. Alabalık ve pollock yemek daha iyidir.
15. Etten, az yağlı çeşitleri (hindi, tavuk, tavşan) seçmelisiniz.
16. Yumurtalar günde en fazla bir kez yenebilir.
17. Dikilmesi gereken peynir ve sütlere izin verilir.
18. Tatlıdan marshmallow, armut, elma, marmelat ve hafif tatlılar yapabilirsiniz.
19. İçeceklerden sütlü çay, dogrose suyu, buğday kepeği suyu, dut jölesi ve kompostoları içebilirsiniz.
Gut için Diyet: yiyemezsin
Gıdanın aşağıdaki yiyecek ve yiyecekleri yememesi yasaktır:
1. Balık ve et kaynar haşlamalar, yanı sıra jöleler.
2. Tüm füme ürünler (balık, et, domuz yağı).
3. Sirke ve sitrik asit ilavesi ile yemekler.
4. Herhangi bir koruma.
5. Sprats, balık ve konserve et.
6. Herhangi bir formda mantar.
7. Baklagiller.
8. Etin yağlı çeşitleri (kaz, ördek, domuz).
9. Balıkların yağlı çeşitleri.
10. Bütün kızarmış ve tuzlanmış.
11. Baharatlı soslar ve baharatlar (ketçap, hardal, mayonez).
13. Yan ürünler.
14. Balık havyarı.
15. Sosis ürünleri.
16. Tuzlu balıklar.
17. Yarı mamul ürünler.
18. Fast food.
19. Yağlı peynirlerin yanı sıra yüksek yağlı içerikli ekşi sütlü ürünler.
20. Dondurma, kek, kurabiye, çikolata ve şekerleme. Genel olarak, herhangi bir şekerlemenin kullanımını sınırlandırmalısınız.
21. Herhangi bir biçimde ve miktarda alkol kesinlikle yasaktır.
Sınırlı miktarlarda, bu tür yiyecekleri yiyebilirsiniz:
1. Haftada iki kez kakao içemezsiniz.
2. Çay, ancak güçlü değil. Sütle seyreltmek daha iyidir.
3. Kahve genellikle olamaz. Güçlü olmamalı.
4. Tatlı komposizyonlar bazen kullanılabilir. Temel olarak, meyveler ve kuru meyveler suyu, şekersiz olarak içilmelidir.
5. Süt bütün haftada iki kez daha fazla sarhoş olabilir
6. Sosis haftada bir defadan fazla olamaz.
Gut için diyet: bir hafta için bir menü
Salı:
1. Kahvaltı: çorba-patates püresi, yoğurt, elma.
2. İkinci kahvaltı - fındık, kurutulmuş meyvelerin bir kaynatma.
3. Öğle yemeği için rassolnik, buharlı tavuk pirzolaları, haşlanmış pancar salatası ve yeşil çay hazırlayabilirsiniz.
4. Öğleden sonra atıştırmalık - bir bardak kefir ve bir kuru üzüm ile bir bisküvi.
5. Akşam yemeği için, kuru erik ve ekşi krema soslu tavuk ezmesi, patates püresi ve salatalık salatası. Içkilerin - kakao.
6. Yatmadan önce bir bardak ryazhenka içilir.
perşembe:
1. Kahvaltıda çilek ve fındık, yeşil çay ve tost ile yulaf ezmesi hazırlamak.
2. İkinci kahvaltı ballı bir pişmiş elma.
3. Öğle yemeği için, köfte ile bir buğday çorbası hazırlayın. İçecekler - elma suyu.
4. Aperatif - dogrose suyu, çavdar ekmeği.
5. Akşam yemeği için, sebze ve patates, lor güveç ve reçel ile pişmiş balık servis edin.
6. Yatmadan önce bir bardak kefir içilir.
perşembe:
1. Kahvaltıda, hafif bir havuç ve brokoli çorbası, meyve kompostosu ve sebze güveç servis edin.
2. İkinci kahvaltı meyve köpüğü ve meyve suyudır.
3. Öğle yemeği için, haşlanmış yumurta ve haşlanmış yumurta ile süt çorbası hazırlayın. Içecekler - bir meyve suyu.
4. Aperatif - meyve ile süzme peynir güveç, güçlü kahve değil.
5. Akşam yemeği için, pilav lapası, lahana ruloları ve salatalıklı pancar salatası yapın. İçeceklerden çay içebilirsiniz.
6. Yatmadan önce yoğurt içirin.
Salı:
1. Kahvaltıda, reçelli, havuçlu elma suyu ile peynir kekleri servis yapın.
2. İkinci kahvaltı, bir rulo ile bir bardak ryazhenka.
3. Öğle yemeği için, ekşi krema soslu borsch ve sebze güveç ile tavuk karaciğerinden ev yapımı pate pişirin. İçkilerden - bir dogrose suyu.
4. Aperatif - süt, fındık, bal.
5. Akşam yemeği için, soslu haşlanmış karidesleri, havuç ve patlıcanlı haşlanmış patatesleri pişirin. Yeşil çay iç.
6. Yatmadan önce, karıştırılmış süt içilir.
cuma:
1. Kahvaltıda, otlar, tost ve çay ile karabuğday çorbası servis yapın.
2. İkinci kahvaltı sert peynir, fındık ve yoğurt.
3. Öğle yemeği için sebze ve karabuğday lapası ile haşlanmış bir tavşan pişirin. İçkiler - kepek bir kaynatma.
4. Aperatif - elma suyu.
5. Akşam yemeği pişirmek için pilav ile haşlanmış balık.
6. İkinci akşam yemeğinde kefir ve süzme peynir güvecini servis edin.
Cumartesi:
1. Kahvaltı - sebze püresi, pancar salatası, çay.
2. İkinci kahvaltı, bir muz, fermente bir kadındır.
3. Akşam yemeği için, sığır eti, sert peynir ve çavdar ekmeği bir tabak servis edin. İçeceklerden kahve içebilirsiniz.
4. Aperatif - yoğurt.
5. Akşam yemeği için, buğday lapası, haşlanmış yumurta ve sebze salatası pişirin. İçkilerden - bir dogrose suyu.
6. Yatmadan önce ılık süt içirin.
Pazar:
1. Kahvaltıda reçelli ve çaylı peynirli kekleri hazırlayın.
2. İkinci kahvaltı bir meyve salatasıdır.
3. Öğle yemeği için, fırında ve sebzede tavuktan şiş kebap pişirin. Nane çayı içebilirsiniz.
4. Aperatif - bir bardak ryazhenka.
5. Akşam yemeği için, sebze ve patates ile doldurulmuş balık pişirin. Suyu iç.
6. Yatmadan önce kefir iç.
Bu menü final değil. Diğer ilginç diyet yemekleri ile takviye edilebilir, tarifleri şimdi bulmak için bir sorun değil.
Gut için Diyet: Beslenme ilkeleri
Gut için beslenme prensipleri vardır:
1. Gutlu bir hasta her zaman belirli bir diyete uymalıdır. Böylece, aynı zamanda yemek yemelisiniz, bir yemeği kaçırmamanız.
2. Meyve ile hafif atıştırmalıklar dahil olmak üzere günde en az beş öğün olmalıdır.
3. Yemeklerin bölümleri çok büyük olmamalıdır, böylece kişi fazla yorulmaz. Aynı zamanda açlıktan ölmek kesinlikle yasaktır.
4. Bir günde iki litre temiz su içmeniz, sıvının meyve sularından, çorbalardan vb. Ayrıca maden suyu da içebilirsiniz.
5. Yemekler en uygun sıcaklıkta servis edilmelidir. Çok sıcak veya soğuk yiyecekler yemeyin.
7. Diyet tuzu ve şekerinden tamamen hariç tutulmalıdır.
8. Sindirilmeyen ürünlerle menüye aşırı yüklenmeyin. Böylece, farklı zamanlarda balık, et, baklagiller ve karaciğer yemektir.
10. Et ve balıktan elde edilen tüm yemekler mutlaka ısı ile muamele edilmelidir. Onları kaynatmak en iyisidir. Ayrıca, söndürme ve buharlama da izin verilir. Kızartmaya gelince, bu pişirme yöntemi kesinlikle yasaktır.
11. Gübre için boşaltma günlerinin, yani sebze ya da ekşi sütlü yiyeceklerin tüketilmesi için haftada en az bir kez ayarlanması çok yararlıdır. Bundan önce bir doktora danışmak daha iyidir.
12. Gutlu kişiler, durumlarında bozulmaya neden olabileceğinden aşırı ısınmadan kaçınmalıdır.
13. Tüm vitaminler alınabilir, ancak sadece doktorun izni ile alınabilir.
14. Gün içerisinde 400 gramdan fazla karbonhidrat ve 80 gram yağ tüketemezsiniz.
15. Gübre için diyetin temeli sıvı bulaşık, sebze ve meyvelerden oluşmalıdır. Ayrıca sıklıkla püresi ve ekşi sütlü ürünler yemelisiniz.
16. Gut ek olarak, bir kişinin ciddi komorbiditelerden (diyabet, hipertansiyon) muzdarip olması durumunda, bu patolojileri dikkate alarak diyet seçilmelidir. Ayrıca, hasta ek uzmanlar tarafından gözlenmelidir.
17. Gut tedavisi sırasında, bir kişi sigara içmeyi bırakmalı ve sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük etmelidir.
18. Güğün alevlenme dönemlerinde, hasta sadece çorba veya tereyağı şeklinde sıvı veya öğütülmüş yemek yemelidir. Daha iyi emilecekler.
Aşırı kilolu kişilerde sıklıkla gut tespit edilir. Bu durumda hasta, durumu stabilize etmek ve kilo vermek için özel bir diyet seçilmiştir. Aynı zamanda, böyle bir diyet haftada üç güne kadar boşaltma uygulamalarını sağlar.
diyet toplarken, doktor dikkate hastanın birincil hastalığı, aynı zamanda kilo, yaş, genel durum ve eşlik eden hastalıkların varlığı sadece almalıdır.
Gut tedavisinin genel başarısı, tedavisi büyük ölçüde diyet alımına bağlı kalmaya bağlıdır, çünkü tek başına ya da yağlı yiyecek almak bile hastanın durumunu kötüleştirebilir.
Gutu gidermek için en önemli iyileştirici önlem doğru beslenme. Hastalıktan kurtulmak tamamen imkansızdır, ancak genel durumu hafifletebilirsiniz. Böylece, ne zaman gut alevlenmesi Özel bir diyet kullanılır. Remisyon dönemlerini daha uzun sürecek. Belli bir diyetin gözlemlenmesi çok önemlidir, iyi sağlığın korunmasına yardımcı olacaktır.
Diyetin özü
Gut, metabolik bir hastalıktır. Bu durum ürik asit tuzunda bir artış ile karakterizedir. Bir diyeti ile beslenmenin ana özü bu seviyeyi azaltmaktır. Bu özel ürünler kullanılarak elde edilir. Tedavi edici gut mümkün değildir, ancak hastanın durumunu hafifletmek oldukça mümkündür. Bunun için alevlenme dönemlerinde, özel bir şekilde yemek yemeye değer.
Eklemler gutdan büyük zarar görürler çünkü çok fazla tuz içerirler. Parmak ve ayak parmaklarının eklemleri buna daha yatkındır. Genel olarak hastalık, tüm eklemleri yolda etkiler. Çoğu durumda hastalık kroniktir. İlaçla tedavi etmek mümkün değildir. Bu nedenle doğru beslenmeye dikkat edilmeye değer. Tuz birikmesini ve ürik asitte artışı tetikleyen ürünlerin hariç tutulması, mağdurun durumunu hafifletmeye yardımcı olacaktır. Bu diyetin amacı budur.
Bir alevlenme sırasında gut ile diyet
Hastalığın ilk belirtisi için özel bir diyet reçete edilir. Çoğu zaman, alevlenme periyodu gece görülür. Saldırı akut artrite benzer. Klinik semptomlar hızla gelişmeye başlar ve 6 saatte apojeye ulaşır. Etkilenen eklemde şiddetli ağrı hissedilir. Genellikle şişlik ve kızarıklık var. 14 gün sonra saldırı durdu ve kişi geri döndü normal bir hayat. Bir alevlenme döneminde ana şey gut için önerilen özel bir diyet başlatmaktır.
Tedavinin temel prensibi hastalığın ilerlemesini engellemektir. Bunu yapmak için, hasta için doğru bir yaşam tarzı oluşturmak gerekir. Et suyu dahil et ürünlerinin kullanımını sınırlamak tavsiye edilir. Yasağın altında sakatat, deniz ürünleri ve fasulye vardır. Diyet optimal miktarda karbonhidrat ve süt proteinleri ile zenginleştirilmelidir. Sıvı 2-3 litre hacminde tüketilmelidir.
Diyet 10-14 gün boyunca reçete edilir. Sıvı gıda kullanımına özel önem verilmektedir. Ekşi sütlü ürünlere tercih verilmesi tavsiye edilir. Zayıf çay, sebze çorbaları, meyve suları ve kompostolar üzerinde dikkatli olun. Özel yarar alkali maden suyunun kullanılmasıdır.
Sindirim sırasında alevlenme sıklıkla görülür. Bu nedenle, koruyucu bir diyet izlemelisiniz. Hastalık iyileşmeye başladığında, diyete az miktarda et ve balık ekleyebilirsiniz. Süt ürünleri, sebzeler, yumurtalar ve meyveler yemeye izin verilir.
Bir alevlenme sırasında gut için menü diyet
Alevlenme sırasında gut için diyet pürin açısından zengin olan yiyecekleri içermemelidir. Ürik asit üretimini sınırlandıracak ağrı sendromu. Bu nedenle, gut ile alevlenme döneminde belirli bir diyet menüsünü takip etmek gerekir. Bu konuya bakıldığında oldukça ciddi. Gıda kesirli, günde en az 4 kez olmalıdır. Her durumda açlıktan ölmek mümkün değildir, ürik asit üretimine neden olur. Diyetle beslenme çok önemlidir, tıpla tedavi ile tamamen aynıdır.
Menünün varyasyonları, izin verilen ve yasaklanan ürünlerin listelerine dayanmaktadır, bunu kendiniz oluşturabilirsiniz. Bir alevlenmeden kurtulmanın en etkili yolu, # 6 diyet menüsünden uzaklaşmaktır. Nasıl daha iyi yemeli, denetleyici doktorla netleşmeye değer. Aşağıda gün için yaklaşık bir diyet.
Kahvaltıda sebze salatası tercih edilir. Millet ile bir meyve pasta ile her şeyi seyreltin. Bir haşlanmış yumurta yiyebilirsiniz (bir haftada en fazla 3 parça yiyebileceğini unutmayın). İkinci kahvaltı için bir dogrose suyu içilir. Akşam yemeğinde sütte erişte pişirmek ve kissel ile her şeyi içmek gerekir. Öğlen taze meyve gelecek. Akşam yemeği: az yağlı peynirli kekler, sebzelerden lahana dolması ve hafif çay.
Bu menü yaklaşık değerlerdir. Bir günlük diyetin ne olabileceğini açıkça gösterir. Doğal olarak menüyü kendiniz oluşturabilir, sadece tüm önerileri takip edebilirsiniz.
Diyet tarifleri
Lezzetli yemekler hazırlamak zor değildir, bunun için özel yeteneklere ihtiyaç yoktur. Yani, diyet çok lezzetli ve basit tarifler. Sebze salataları ile başlamalıdır.
- 1 numaralı tarif. Salatalık salatası. Ana içeriği herhangi bir miktarda almak, yıkamak ve ince doğramak gerekir. Daha sonra tuz ekleyin, marul yaprakları ve düşük yağlı ekşi krema veya krema ile mevsim ekleyin.
- 2 numaralı yemek tarifi. Salata sosu. Patates, pancar ve havuç kaynatmalısınız. Sebzeler soğuduktan sonra küp şeklinde kesilir. Salata ince kıyılmış elma, salatalık ve marul yaprakları ekleyin. Bütün bu bileşenler birbirine karıştırılır ve ayçiçek yağı ile doldurulur.
- Tarif numarası 3. Yeşil bezelye ile havuç salatası. Havuç, bir rende ile bir mantar durumuna öğütülmelidir. Bundan sonra yeşil ve konserve bezelye eklenir. Salatayı az yağlı ekşi krema ile yapabilirsiniz.
Salatalar iyidir, ancak ilk yemek için bir şeyler hazırlamak da gereklidir. Bu aşamada, lezzetli ve basit çorbalar hakkında olacak.
- 1 numaralı tarif. Patates çorbası Patatesleri hazır olana kadar kaynatmak yeterlidir ve ardından eleklerden geçirin. İstenen duruma, bir kaynatma ile boşandı. Daha sonra beyaz sos, yumurta ve tereyağı eklenir. Bütün bunlar birkaç dakika kaynatılır. Yeşil ve ekşi krema ile çorba servis yapın.
- 2 numaralı yemek tarifi. Erişte sütlü çorba. 5 dakikadan fazla olmamak kaydıyla, minerali kaynatmak ve ardından kaynamış sütü eklemek gerekir. Çorba, erişte için hazır olana kadar pişirilir. Her şey hazır olduğunda, tereyağı ve şeker ekleyin.
Yan yemekler, soslar ve tatlılar birkaç basit ve lezzetli yemek tarifleri vardır. Herkes bunları minimum ürün seti ile hazırlayabilir.
- 1 numaralı tarif. Sütlü yulaf ezmesi. Sütü kaynatın ve yulaf ezmesi ekleyin. Sonra tada ve şekere tada ekleyiniz. Her şey dolu dolu. İşlemin sonunda biraz tereyağı ekleyebilirsiniz.
- 2 numaralı yemek tarifi. Omlet. Unu az miktarda sütte öğütmek ve üzerine çırpılmış yumurta eklemek gerekir. Bundan sonra bütün bunlar bir fırın tepsisine dökülür ve fırında pişirilir.
- Tarif numarası 3. Süzme peynirini unla karıştırıp oraya yumurta ekleyiniz. Bütün bunlar kalın bir kıvama kadar karıştırılır ve peynirli kekler oluşur. Daha sonra una dökülürler ve altın bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta bir tavada kızartılırlar.
- Tarif numarası 4. Beyaz sos Unu bir tavada biraz krema renginde kurutmak gerekir. Sonra her şeyi sürekli karıştırırken tereyağı ile bağlayın. Sıcak suyu karışıma ekleyin ve 10 dakika pişirin.
Hızlı, kolay ve lezzetli yemek pişirmek her birini yapabilir. Gout bir karar değil. Bu hastalık bile, güçlü kısıtlamalar olmadan gerçekten lezzetli yemek yemenize izin verir.
Gutun alevlenmesiyle ne yenebilir?
Diyet sadece korunmak değil, aynı zamanda yararlı olmalıdır. Yani, alevlenme dönemlerinde ne yiyebilirsiniz? Vejetaryen çorbalara dikkat etmelisiniz. Uygun pancar çorbası, lahana çorbası, sebze ve patates çorbası. İçlerinde tahıl eklemek mümkündür. Yağsız et yemeye izin verilir, tavuk, tavşan ve hindi olabilir. Diyeti seyreltin, kalamar ve karides gibi deniz ürünleri olabilir.
Düşük yağlı balıkların yemesine izin verilir, ancak günde 3 defaya kadar 170 gramdan fazla olmamalıdır. Süt ürünlerine dikkat etmek gerekir, ekşi sütlü ürünler de dahil olmak üzere, süzme peynir ve bununla ilgili yemekler de olabilir, ekşi krema yemesine izin verilir. Süt gelince, mevcut olmalıdır, ancak sadece az miktarda.
Haftada 3 parça yumurta. Makarna ve tahıllar sınırsız miktarda tüketilebilir. Beyaz lahana, patates, havuç, salatalık ve kabak tercih edin. Yüksek miktarlarda yenilmelidir. Lezzetler şeklinde, kurutulmuş meyveler ve fındıklara izin verilir. Çikolata olmayan, marmelat, marshmallow ve pastiller, izin verilen ürünlerin listesine giriyor.
Fazla pürin, vücuttan bir salatalık suyu çıkarır. Günde sadece bir bardak yeterlidir. Alkali maden suları da benzer etkiye sahiptir. Ahududular hariç, yeşil çeşitler, bektaşi üzümü, herhangi bir meyveli elma kullanılması tavsiye edilir. Siyah beyaz ekmek, dereotu ve bitkisel yağ yasak değildir.
Gutun alevlenmesiyle ne yenmez?
Yasak ürünler çok az değildir. Pek çok kişi için onları feragat etmek dayanılmaz bir yük olabilir, ancak devletin belirli bir planı takip etmesini kolaylaştırmak basitçe gereklidir. Yani reddetmek için gerekli olan şeyden ve alevlenme sırasında yemek imkansızdır.
Genç hayvanların etleri tavsiye edilmez. "Yaptırımlar" ın altında, kafasından, ayaklarından vb. Pişmiş bir yapışkan çorba var. Genel olarak, yasağın altında hemen hemen tüm et suyu ve et değil. Kullanılacak mantar suyu bile gerekli değildir. Et suyu ve füme ürünlerden uzak durun.
Balıkların yağlı çeşitleri kötüleştiğinde zararlı olabilir. Tuzlu ve kızarmış balık yanı sıra konserve balık yemek yasaktır. Keskin ve tuzlu peynirler yasak gruba dahil edilir. Buna biber, hardal ve yaban turpu gibi çeşitli baharatlar da dahildir. Yemeğinizi sirke ve tuz ile karıştırmayın.
Heyecan verici ürünleri hariç tut sinir sistemi. Bunlar güçlü çay, kahve ve kakao içerir. Reddetme kremalı kek, çikolata ve keklerden yapılmalıdır. Sadece tüm ağır yiyeceklerden koyun. Bu domuz eti ve ondan gelen ürünleri içerir. Koruyucular, baklagiller ve üzümlü meyve suları içmek kabul edilemez. Doğal olarak, alkol sıkı bir yasaklama altındadır.
Tuz, sosis, haşlanmış et ve balık tüketimini sınırlamak gerekir. Kümes hayvanları, somon, alabalık ve uskumru tercih edilir. Turşu, marinades, domuz yağı ve erik kullanımını sınırlayın.
Bu hastalık ile lezzetli yemek imkansız bir görüş vardır. Aslında, bu öyle değil. Gut için tarifler çeşitliliği, tadı ve yararı ile karakterize edilir.
- Vejetaryen borsch. İlk yemeği hazırlamak için, 160 gram pancar ve patates, 60 gram havuç, 140 gram lahana, 40 gram soğan almalısınız. Ayrıca 100 gram taze domates, 25 gram yeşillik ve 40 gram ekşi krema kullanın. Pişirme işlemi: pancarın ayrı ayrı kaynatılması ve rendelenmesi gereklidir. Sonra pancar dahil tüm sebzeler konteynere yerleştirilir. Tüm malzemeler suya dökülür ve hazır olana kadar borsch pişirilir. Servis yapmadan önce ekşi krema ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
- Patates çorbası Hazırlanması için şunları yapmalısınız: patates, yumurta, un, 25 gr ekşi krema, yeşillik ve su. İlk olarak, patates soyulur, daha sonra ayrı bir kaba konur. Bu sürece paralel olarak, fırında sosu pişirilir. Bunu yapmak için 40 gram patates suyunda un ve boşanma yapın. Daha sonra tüm malzemeler birbirine karıştırılır: sos, patates ve et suyu. Onlara yumurta ve tereyağı eklenir. Bütün bunlar bir kez daha haşlanmış ve daha önce yeşilliklerle süslenmiş bir masaya servis ediliyor.
- Sebze güveç. Çanak hazırlamak için 6 orta boy patates, 3 havuç, bir soğan ve bir bardak yeşil bezelye almalısınız. Buna ek olarak, bir kaşık yağ, 100 gram ekşi krema ve tadı tuzu alın. Her şeyden önce, doğranmış soğan ve yağda kızartılmış. Bundan sonra, ona havuç eklenir. Yumuşaklaştığı zaman, kızartmalara küpler halinde doğranmış patatesler eklenir. Daha sonra ekşi krema tavada serilir. Güveç 15 dakika haşlanır. Masanın üzerine tereyağı ile servis yapın.
- Karabuğday lapası. Hazırlamak için 50 gram tahıl ve 100 ml su almanız gerekir. Karabuğdayı 20-30 dakika kaynatın, arada sırada karıştırın. Pişirme işlemi sırasında tuza ihtiyacınız var. Tereyağı ile servis yapın.
Gut için menü diyeti
Gut için diyet değişebilir. Ürünlerin tüketimini sıkı bir şekilde sınırlamak gerekli değildir. Gut için diyet menüsü, izin verilen yemeklerin listesine dayanmaktadır. En önemlisi, gerçekten seçim yapabileceğiniz çok şey var. Aşağıda sunulmaktadır örnek menü her gün için.
- Ilk gün. Kahvaltıda yoğurt ve balla hazırlanan bir meyve salatası uygundur. Bütün bunları çay ve sütle içebilirsiniz. Öğle saatlerinde süt veya kefir tercih edilir. Öğle yemeği için yeşillikli sebze çorbası ve kremalı patates pirzolaları uygundur. Akşam yemeği kolay olmalı, salatalık ve süzme peynir ile haşlanmış yumurta tercih edilir.
- Ikinci gün. Kahvaltıda, domates ve salatalık bazlı sebze salatası yiyebilirsiniz. Her şeyi bir dilim çavdar ekmeği ile ve güçlü kahve ile tamamlayın. Bir orta sabah aperatif için - süzme peynir güveç. Öğle yemeği: iyi haşlanmış patates, haşlanmış lahana ve komposto. Aperatif: kefir ve peynirli bir sandviç. Akşam, yulaf lapası, zencefilli çayı.
- Üçüncü gün. Kahvaltı: süt ve çay karabuğday tahıl. Öğleden sonra atıştırmalık: pancar salatası. Öğle yemeği: inci arpa ile sebze çorbası, az yağlı çeşitleri, lahana salatası et. Aperatif: hatmi ve komposto. Akşam yemeği: avokado ile yoğurt.
- Dördüncü gün. Kahvaltıda: reçel ve yumuşak çay içeren süzme peynir. Öğleden sonra atıştırmalık: Yoğurtlu kraker. Öğle yemeği: doldurulmuş biber (et yerine sebze olmalı), patlıcan ve jöle havyar. Aperatif: Peynir ve meyve kompostosu olan bir sandviç. Akşam yemeği için: çay ile yulaf ezmesi.
- Beşinci gün. Kahvaltıda iki domates, süzme peynir ve yoğurt tercih edilir. Öğleden sonra atıştırmalık: meyve salatası yoğurt ile giyinmiş. Öğle yemeği için: sığır eti ile pirinç lapası, domates ve salatalık sebze salatası. Aperatif: ekmekli sebze. Akşam yemeği: Domates, haşlanmış yumurta ve bisküvi ile komposto.
- Altıncı gün. Kahvaltıda: Soslu erişte, bir içecek olarak - hindiba. Aperatif: meyve ve kissel. Öğle yemeği: biber, patates püresi ve jöle ile kabak güveç. Aperatif: sebzeler. Akşam yemeği: süzme peynir ve çay ile pişmiş elma.
- Yedinci gün. Kahvaltı için: süzme peynir ve çay. Öğleden sonra atıştırmalık: zencefilli az yağlı kefir. Öğle yemeği: sebze ve pirinç çorbası, tavuk köftesi, sebze salatası. Aperatif: Yoğurtlu meyveler. Akşam yemeği: haşlanmış sebze ve jöle.
Gut için diyet haftada bir oruç günü ile uyum sağlar. Bir alevlenme sırasında herhangi bir et ve balık ürünü hariç tutulur. Ekşi sütlü ürünler, meyve suyu ve sebze çorbaları tercih edilir. Günlük en az 2 litre su içmek gerekir.
Gut için çorba tarifleri
Gut ile Çorbalar önemli bir rol oynamaktadır. Onlar sadece vücudu doyurmaya değil, aynı zamanda durumu hafifletmeye de izin verirler. Bütün sır, et ve balık et suyunun yokluğunda yatar. Gaga ile çorba tarifleri, özel tat özellikleri ile ayırt edilir.
- Patates çorbası. Geleneksel bir ilk dersten ziyade patates püresidir. Bunu hazırlamak için satın almanız gereken: patates, un, tereyağı ve yumurta. Her şeyden önce, ana madde kaynatılır. Patatesler hazır olduğunda, bir elek aracılığıyla silinmelidir. Sebzelerin kaynatılması dökülmez, sos için iyi bir temel görevi görür. Un ile birlikte et suyu karıştırılmalı ve kaynatılmalıdır. Elde edilen tüm bileşenler bir kaba eklenir ve tekrar pişirilir. Ortaya çıkan çorba püresi, yeşillikler ile birlikte servis edilir. Sadece güzel değil, aynı zamanda lezzetlidir.
- Domates çorbası. İlk yemeği hazırlamak için, domatesleri kaynatmanız gerekir; Daha sonra kabuk çıkarılır ve domatesler bir kez daha patates püresi haline getirilir. Domatesler hazırlanırken, paralel olarak kavurma yapmak gereklidir. Bu standart: soğan, havuç ve bitkisel yağ. Her şey hazır olduğunda, malzemeler birbirine karıştırılır ve bir kez daha lekelenirler. Bu arada, soyulmuş patatesler neredeyse hazır olduğunda tavaya düşer, önceden pişirilmiş bir kızartma eklenir. Bütün bunlar bir kaynamaya getirildi. Doğal olarak, çorbaya tuz ve yeşillikler eklenir. Daha yoğun bir tat için, kırmızı biber ve diğer baharatları kullanmanız gerekir, ancak gut ile sınırlandırılmaya değer.
- Sütlü yulaf çorbası. Yemek pişirmek için 40 gram yulaf ezmesi, 350 gram su ve biraz tereyağı alın. Çorbayı daha tatlı hale getirmek için 3 gram şeker kullanılır. Pişirme işlemi: Yulaf ezmesi taşınır, yıkanır ve pişirilene kadar kaynatılır. Pişirme sırasında elde edilen et suyu bir elek içinden geçirilmelidir. Krup temizlenmeli ve saf su ile karıştırılmalıdır. Sıcak süt burada da eklenir. Çorba kaynatılır ve ateşten çıkarılır. Yumurta sıcak sütle karıştırılır, bu maddeler yakıt ikmali olarak kullanılır. Çanak servisi sırasında şeker ve biraz tereyağı ilave edilmelidir.
- Erişte ile süt çorbası. Yemek pişirmek için 250 gram erişte ve 1,5 litre süt almanız gerekir. İlave bileşenler 600 gram su, bir kaşık tereyağı, şeker ve tuzdur. Erişte 5 dakika kaynatılır. Daha sonra sıcak süt, tereyağı ve şeker eklenir. Her şey, erişte yumuşak olana kadar pişirilir. Çorba hazır.
Her gün için gut için tarifler
Gut ilk bakışta göründüğü gibi korkunç bir hastalık değildir. Asıl önemli olan tedaviye zamanında başlamak, tüm doktor tavsiyelerini gözlemlemek ve doğru yemektir. Çoğu insan, diyetin birçok gıda tüketiminde katı bir kısıtlama olduğuna inanır. Ancak, her şey öyle değil. Bunun kanıtı, gut için güvenle kullanılabilen her gün için lezzetli ve sağlıklı yemek tarifleridir.
- Haşlanmış kabak. Bu yemeği hazırlamak için ana malzemenin bir kilogramını almanız gerekir. Doğal olarak, kabak tadı vermek için havuç ve soğan, her bileşen 500 gram yeterli almak zorunda. Yani, ayrı bir tavada, sözde rosto yapılır. Havuç ve soğan küp şeklinde kesilir ve pişirilir. Çanak özel bir tandır tadı vermek için, birkaç kez kalın domates salçası ekleyebilirsiniz. Bütün bunlar kaynıyor. Bu arada kabak hazırlanır. Küpler halinde kesilmeleri ve diğer sebzelere yerleştirilmeleri gerekir. Hâlâ kendimi kovuyorum. Hem değişmeden hem de ezilmiş olarak servis yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, elde edilen güveç bir karıştırıcıya yerleştirilmelidir.
- Kızarmış karnabahar. Yemek pişirmek için karnabahar, birkaç yumurta, biraz ekşi krema ve tuz almalısınız. Ana bileşen parçalara ayrılmalıdır. Lahana lezzetli ve basit bir meyilli olarak kızartılır. Hazırlanması için birkaç yumurta ve biraz ekşi krema alın. Bütün bunlar karışır. Lahana dilimleri ortaya çıkan bordoya bırakılır. Onları iki taraftan çamurlu bir kabuğa sürün. Yemekleri yumuşak ve sulu yapmak için lahana, 3-5 dakika tuzlu suda önceden pişirilir.
- Sebze alışılmadık güveç. Hazırlık için gerekli: soğan, havuç, patates, yeşil bezelye ve ekşi krema kavanozu. Yapılacak ilk şey, soğanları havuçla pişirmek, önce ezilmeli. Malzemeler yumuşak ve altın olduğunda, bezelye ekleyebilirsiniz. Konserve veya taze olabilir. Taze bir bileşen kullanılıyorsa, önce kaynatılmalıdır. Daha sonra toplam kütleye küp şeklinde kesilmiş 6 patates eklenir. Hepsi ekşi krema ile doldurulur ve 15 dakika pişirilir. Bu biraz standart olmayan güveç, ama çok lezzetli. Servis yapmadan önce biraz bitkisel yağ doldurmanız tavsiye edilir.
- Lezzetli ve doyurucu draniki. Çanak hazırlamak için, 10 patates, 3 yumurta, birkaç diş sarımsak ve kızartma için biraz bitkisel yağ almanız gerekir. Ham formdaki patatesler ince bir rende rendelenmelidir. Daha sonra aşırı nemden kurtulur. Patateslere yumurta ve ince doğranmış sarımsak eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır. Yansıtma suyu çıkarılmalıdır. Isıtılmış kızartma tavası üzerine biraz bitkisel yağ dökülür. Draniki iki taraftan bir kaburgaya kadar kızartılır. Ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.
Gut için zencefil dayalı tarifler
Zencefil sadece birçok hastalığı tedavi etmek için değil, aynı zamanda kilo verme sürecinde de çok faydalıdır. Her yerde uygulayın, sadece bir içecek olarak değil. Gut ile zencefil dayalı tarifler çok popüler. Bu köklü yemekler lezzetli, baharatlı ve eşsiz hale gelir.
- Zencefil ve limon ile çay ısıtılması. Lezzetli ve sağlıklı bir içecek hazırlamak için şunları yapmanız gerekir: zencefil, limon ve su. Taze kazınan kök 10-20 gram miktarında bir bardak kaynar suya dökülür. Tadı iyileştirmek için biraz limon eklenir. Bu bileşenlere ek olarak nane ve diğer bitkileri de kullanabilirsiniz. Zencefil sabahları, bir fincan sıcak kahveden bile daha iyidir.
- Havuç ve turp salatası. hazırlanması için, 2 havuç, turp, 100 gram zencefil kökü bir kaşık, sarımsak, maydanoz, sirke biraz almak gerekir ve zeytinyağı. İlk şey havuç yıkandı ve küçük küpler halinde kesildi. Sonra turp hazırlanır ve ilk bileşenle karıştırılır. Zencefil ve maydanozun ezilmiş kökünü ekleyin. Şimdi salatayı doldurma zamanı. Yakıt ikmali, tüm yemeğin ana vurgulayıcısıdır. Tankta sirke, şurup, yağ, sarımsak ve tuzu birleştirmeniz gerekir. Bütün bunlar birlikte karıştırılır ve salataya gönderilir. Her şey iyice karıştırılır ve lezzetli yemek servis için hazırdır.
- Havuç ve zencefil bazlı çorba. Hazırlık için 2 kg havuç, bir litre sebze suyu (eğer alevlenme yoksa, tavuk yapacaktır), zencefil, soğan, kereviz, tereyağı ve tuz almak gerekir. İlk önce ince doğranmış soğan ve yumuşak kadar tereyağı ile kızartılır.
Doğranmış sığ kereviz ekleyin. Bu arada, tencereye soyulmuş bir havuç ve doğranmış zencefil koymanız gerekir. Hepsi 30 dakika tuzlu, biberli ve kısık ateşte pişirilir. Sonuç lezzetli bir çorbadır. Kolayca püre haline dönüşebilir, bir karıştırıcıya taşınır ve ince doğranmış olabilir.
Gut için diyet tarifleri
Diyet yemekler sadece gut akut bir saldırı kurtulmak için değil, aynı zamanda kendiniz yapmak için iyi bir yoldur. Gut için diyet tarifleri çok çeşitlidir. Özel finansal ve zaman maliyeti gerektirmezler.
- Mercimek çorbası. Yemek pişirmek için birkaç patates, havuç, pancar ve domates almalısınız. Yapılacak ilk şey tuzlu su kaynatılır, sonra patatesler buna eklenir. Bu arada, bir tavada pancar ve havuç ile bir tava hazırlanıyor. Lezzet ve renk için biraz domates eklenir. Daha sonra, önceden doğranmış lahana patateslere gönderilir. Her şey yarısına hazır kadar pişirilir, sonunda kızartma, tuz ve karabiber eklenir. Borsch kaynatılıyor. Servis etmeden önce yeşillik ve biberle süsleyebilirsiniz.
- Yoğurt üzerinde okroshka. Hazırlık için 3-4 orta boy patates, havuç, bir çift yumurta, 10 turp, bir çift salatalık, 500 ml maden suyu, bir litre kefir almak gerekir. Yeşiller ve ekşi krema tadı. Yapılacak ilk şey havuç ve patates kaynatmaktır. Sonra soyulurlar ve küçük küpler halinde kesilirler. Önceden kaynatılmış yumurta parçalanmalı, salatalık ve turp iyice doğranmalıdır. Tüm malzemeler birbirine karıştırılır ve onlara kefir eklenir. Artık maden suyunu dökmeniz gerekiyor, miktarı istenilen yoğunluğa bağlı olarak bağımsız olarak belirleniyor. Lezzet için küçük bir süzme peynir veya ekşi krema eklenir. Okroshka yeşillikleri ile dekore edilmiştir. Çanağın tadı ortaya çıkarması için, birkaç saat buzdolabına yerleştirmek ve sonra denemek gerekir.
- Ekşi krema ile sebze salatası. Yemek pişirmek için 80 gram salatalık, 60 gram salata, 30 gram ekşi krema ve limon suyu almalısınız. Sebzeler temizlenir ve ince doğranmış. Daha sonra limon suyu ve şeker ile terbiye edilirler.
- Lahana Beşamelleri. Bir lahana başkanı irmik bir kaşık, tereyağı, bir soğan, yumurta, ekşi krema sos ve kırıntısı yarım bardak: almaya hazırlamak. Lahana 6 parçaya bölünmeli ve tuzlu suda kaynatılmalıdır. Sonra gözlükleri gereksiz yapmak için zaman verilir. Sonra bir kıyma makinesi aracılığıyla lahana ve önceden kavrulmuş soğan atlayın. Ortaya çıkan kütle irmik, yumurta, tuz ve tereyağı ile doldurulur. Gerekirse, her şey ekşi krema ile seyreltilir. Daha sonra pirzolalar oluşur, yumurta içinde ıslanır ve kırıntılarda ufalanır. Onları iki taraftan altın bir kabukla kızartın. Ekşi krema sos ile servis yapın.
Gut, ciddi bir eklem hastalığıdır. İnsan vücudunda ürik asit tuzlarının birikmesinden kaynaklanır. Kural olarak, gut genellikle gece uyku sırasında kendini gösterir. Böyle zamanlarda bir kişi yaşar şiddetli ağrıları iltihaplı eklem bölgelerinde (çoğu durumda ayak parmaklarının birleşimidir) yanı sıra ateş, genel halsizlik ve ağrıyan ağrıları karın içinde. Yumuşak kumaşlar Hasta ekleminin etrafında kuvvetle şişirilir ve şişer ve cilt parlak kırmızı bir renk kazanır. Bugüne kadar, hemen hemen tüm semptomlar bilinmekte ve tedavi yöntemleri geliştirilmektedir, ancak hastalıkla mücadelede en önemli faktör, insan vücudundaki ürik asit seviyesini azaltmayı amaçlayan, gut için bir diyete bağlı kalmaktır.
Doğru beslenme - rehin etkili tedavi. İlaç kabulüne özel bir diyet eşlik etmelidir. Çok miktarda urat tuzları (sözde uratlar) içeren tüm besinleri diyetinizden silmek çok önemli olduğunda. Bu, hastalığın gelişiminde önemli bir yavaşlamaya ve hastanın durumunda belirgin bir iyileşmeye katkıda bulunur. Tıbbi bir diyete uzun süreli bağlılık yalnızca anlamlı gut atakları arasındaki süreyi artırmak değil, aynı zamanda önemli ölçüde onların yoğunluğunu azaltmak eklemlerin ağrı ve inflamasyonu azaltmak olmaz.
Gut için uygun beslenme
Bugün, gut hastalığına karşı başarılı bir mücadele için, doktorlar hastalarının hayvan proteinlerini tamamen terk etmelerini şiddetle tavsiye ediyor. Ancak, kişi sadece hastaların durumunu kötüleştirebileceğini ve yeni bir saldırıya neden olabileceğini düşünmemelidir. Proteinlere ek olarak, hayvansal yağlar ve çeşitli sindirilebilir karbonhidratlar gut hastası insanlar için büyük bir tehlikedir. Şeker hastalığında olduğu gibi, gut hastalarının şekerin yüksek besin maddelerinden tamamen uzak durmaları tavsiye edilir.
Guting, gut hastalarında kontrendikedir, bu nedenle besin kesirli olmalıdır (sık sık ihtiyaç vardır, ancak küçük porsiyonlarda). Bu hastalık için beslenme kurallarına göre, bir gün için bir hasta en az 5-6 kez yemek gerekir.
Gut için diyet, hastanın sadece taze meyve veya sebze yemesinin gerektiği en az haftalık özel günlerde serbest bırakılmasını içerir. Bu ürünleri bu haftada hem çiğ hem de pişmiş olarak yiyebilirsiniz, ana şey tuz eklenmeden hazırlanmalarıdır. Boşaltma günü sırasında hastanın sadece bir tür meyve veya sebze yemesine izin verilir, örneğin haftada bir kez elma veya armut, pişmiş havuç veya fırınlanmış patates.
Ayrıca, boşaltma gününün pirinç ve elma versiyonu gut hastaları arasında büyük bir popülerliğe sahiptir.
Diyetin adından da anlaşılacağı üzere, tüm gün boyunca haftada bir kez hastaya sadece haşlanmış pirinç ve çiğ elma içeren yiyecekler gerekir. Bu diyete istenen sağlık etkisi verilmiş, diyetisyenlerin yasaklarını ihlal etmeden, yararlı bir pirinç lapasını düzgün bir şekilde hazırlamanız gerekir.
Diyet pirinç lapası hazırlamak için 75 gram pirinç almanız gerekir, 750 ml süt dökün ve hazır olana kadar pişirin. Hazır pirinç lapası üç eşit parçaya bölünmelidir. Onları kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için yemek zorunda kalacaksınız.
Bu yemekler arasında elma yemeye izin verilir. Ancak, sizin tarafınızdan yenen meyvenin toplam ağırlığı yemek ve çiğ olabilir 300 gr elma geçmemesi gerektiğini unutmayın, ancak meyve kesmek ve bir tuzlu meyve kompostosu pişirmek için en iyisidir.
Tıbbi yemek tarifleri
Hastalığın diyetinin, sayısız yasağa rağmen, tam, dengeli kalmasını ve vücut için gerekli tüm besin maddelerini içermesini sağlamak çok önemlidir. Burada gut için yararlı olacak bazı basit yemek tarifleri ve hastanın masasında günlük olarak servis edilebilir.
Vejetaryen borsch. Diyet yemeklerinden birini hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 170 gr patates;
- 150 gr lahana;
- 160 gr pancar;
- 120 gr domates;
- 65 gr havuç;
- 50 gr soğan;
- Ekşi krema 30 g;
- 30 gr maydanoz yeşillikleri.
Pişmiş yemekler. Öncelikle, pancarı yarım pişmiş olarak (tercihen çift kazanda) kaynatın, kabuğu rendeleyin ve büyük bir rende üzerine soyun. Sonra lahana ince doğrayın. Patates ve domates kabuğu ve küpler halinde kesilmiş, havuç ince payet, soğan yarıya. Daha sonra hazırlanan tüm sebzeleri bir tavaya ekleyin, soğuk su ile doldurun ve çorba hazır olana kadar pişirin. Masaya hazır borsch servis etmeden önce ekşi krema ile karıştırın ve ince doğranmış maydanozla serpin.
Patates çorbası Gübre ile diyet sırasında, yemek pişirmek ve diyabet için yararlı olacak inanılmaz hafif ve lezzetli patates çorbası masanın üzerine koyabilirsiniz. Bir diyet patates çorbası pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- birkaç yumru patates;
- 1 tavuk yumurtası;
- 1 çorba kaşığı. unu;
- taze ekşi krema;
- doğal tereyağı;
- yeşillikleri tadı.
Pişmiş yemekler. Patatesleri soyun ve hazır olana kadar pişirin. Daha sonra patates suyunu ayrı bir kaba dökün (boşaltmayın) ve patatesleri iyi ezin ve bir elekle silin. Ardından, bu yemek için sos hazırlamak için devam edin. İlk önce, unu fırında biraz ısıtın, ardından 50 ml patates suyunu seyreltin ve iyice kaynatın. Şimdi bir tencerede ezilmiş patatesleri, daha önce birleştirilmiş et suyunu ve yanmış undan sosu birleştirin ve her şeyi iyice karıştırın. Sonra çorbaya tavuk yumurtası ve tereyağı ekleyin. Tekrar kaynamaya getirin - tabağına hazır çorba ve biraz ekşi krema ve doğranmış yeşillikler ekleyerek tabağa servis yapabilirsiniz.
Sebze güveç. Lezzetli ve çok kullanışlı bir sebze güveç hazırlamak için şunları yapın:
- 7 patates yumruları;
- 4 kırmızı havuç;
- 1 adet taze yeşil bezelye;
- 1 küçük soğan;
- 100 g taze ekşi krema;
- 1 çorba kaşığı. bitkisel yağ;
- tat vermek için tuz.
Sıcak bitkisel yağ küçük küpler ve soğan kızartma tavasına kesin. soğan altın olduğunda, buna doğranmış havuçları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar sebze pişirin. Ardından orta küpler halinde kesilmiş, peşin haşlanmış bezelye ve haşlanmış patates tava koyun. Bundan sonra, ekşi krema yemek ve biraz tuz ekleyin ve 15 dakika daha kargaşadan bırakın. Servisten önce, eritilmiş tereyağı ile sebze güveç dökün.
Karabuğday lapası. aşağıdaki gibi gut olan hastalar için özellikle yararlı diyet buğday, hazırlanır. karabuğday, 50 g almak ve saf soğuk su 100 g ile doldurun. Sonra, tuz küçük bir tutam ekleyin iyice karıştırın ve bir kapaklı tava kapsayan bir plaka üzerinde her şeyi koymak. karabuğday suyu emer olduğunda, bir kaşık tahıl ile iyice karıştırın ve yarım saat kısık ateşte pişirmeye bırakın.
Masanın üzerinde bir puding göndermeden önce, 1 ch ekleyin. L. tereyağı.
Hasta gut ile ne yiyip yenemez?
gut hastası insanlar, mümkün değil, aynı zamanda hastanın vücut tarafından ihtiyaç duyulan vitamin ve mineraller bol miktarda içerir taze sebze, ile mümkün olduğu kadar diyet eklemek gerek ibaret değildir. Bu kuralın tek istisnası karaturp, sarımsak ve turp gibi baharatlı bir tadı ile sebzelerdir. Gut hastalarının kuzukulağı, ıspanak ve kereviz yeşillikleri ve karnabahar yemek tavsiye edilmez.
Buna ek olarak, gut hastaları için tedavi edici diyet geleneksel elma, erik ve armut ve egzotik greyfurt, muz ve ananas gibi meyvelerin her türlü gıda kullanımını onayladı. gut tedavisinde, düşük yağlı süt, düşük yağlı peynir, kefir, yoğurt ve düşük yağ içeriğine sahip diğer fermantasyonlu süt ürünlerinin tüketimi ile eşlik etmelidir. Buna ek olarak, gut hastalarının diyet yumurta yemekleri, özellikle bıldırcın içermelidir. Doktorlar tam tahıllar, fındık ve doğal bal çeşitli lapası yeme öneririz.inflamasyonu azaltmaya yardımcı ve hastanın durumunu artırabilir Çok yararlı bitkisel tedaviler.
gut hastası insanlar, kesinlikle herhangi füme çeşitleri var yasaktır. Et ve balık sadece çok küçük miktarlarda masaya konabilir. Ama sofra tuzu diyet dışında tutmak en iyisidir.
Buna ek olarak, gut hastalarına yasak olan ürün listesi vardı:
- hilal fasulyesi;
- olgun bezelye;
- her çeşit mantar;
- herhangi bir fasulye;
- yapraklar ve elma sirkesi ve bir şarap dışındaki tüm çeşniler ve baharat;
- şişman.
Sen, tüm alkollü içecekler, kahve, siyah ve yeşil çay içmek olamaz. balık, et ve kümes hayvanları, hatta çorba sıvı yemekler Yasaklı. katı sınırlama altında kakao tüm çikolata çeşitlerini ve içecekler dahildir.
Gut hastaları için örnek menü.
- kahvaltıda gut Menü: taze sebze (domates, salatalık, lahana, havuç, vs ...) yapılmış salata, Ve bitkisel yağ, darı yapılmış bir puding, tatlı elma ve havuç, yumurta, ile görmüş, bitkisel çay haşlanmış pişmiş.
- Öğle yemeği için örnek menü - gül kalça tıbbi kaynatma.
- Öğle yemeği: erişte, (kızarmış) patatesten yapılır köfte, meyve jölesi süt çorbası.
- Aperatif: taze elmalar.
- Çeşitli sebze, pişmiş cheesecakler, bitkisel çay ile haşlanmış pirinç ile doldurulmuş lahana rulo: akşam yemeği için kaplar.
yatmadan önce, kepek bir kaynatma için kendinizi tedavi edebilirsiniz. Sağlıklı ol.
Gut için beslenme dengeli ve çeşitlendirilmelidir. Yedi gün içinde bir gün boşaltma yapılmalıdır. Meyve ağaçları ve sebze taze veya haşlanmış meyveler ekleyerek diyette bu günde. Yememek için kesirlidir. Gıda küçük kısımlar halinde (5-7 günde) yenmelidir. gut hastalığı için hafta Menü gut atağını önlemeye yardımcı olacaktır.
Gutta ürik asit kristallerinin oluşumu İçilmesi için, remisyon sırasında 2000 ml sıvı ve 3 litreden fazla su, sulanma durumunun kötüleşmesi sırasında arzu edilir. Yemek yemeleri arasındaki aralıklarda sıvı içiyorlar. Gut için beslenme, düzenlilik ilkesine dayanmalıdır. Ürünler pürin içermemeli veya içeriği önemsiz olmalıdır. Pişirirken, yenilebilir tuzun miktarını azaltmanız gerekir. Tercihen buharda pişirilir, fırınlanır veya kızartılır.
Diyet №6
Gut terapisi için uygundur. Balık ve et kaynatılmalıdır. Normal sıcaklık rejiminde yiyecek hazırlayın. 4 ila 5 defa yemek yemelisin. 7 gün boyunca yaklaşık menü
Pazartesi
Erken kahvaltı Pişmiş tahıllar (yulaf), taze salatalık gelen çanak. Köpek gülünden bir çorba içebilirsin.
Ikinci tablo. Hafif bir atıştırmalık ekşi krema ile bir lor olabilir. Meyve ağaçlarının meyvelerinden jöle içmek.
Öğle. Patatesin sıvı tabakası. Ekşi krema sosunda pişmiş kabak dolması. Bir dolgu olarak pirinç ve sebzeleri kullanın. Çilek. Süt.
Akşam yemeği. Süzme peynirli krep. Yağda pişirilmiş lahana pirzola. Domates suyu
Diyetin ilk gününde diyette meyve ağaçlarının meyvesi baskındır. Salı
Erken kahvaltı Taze formda doğranmış havuç gelen soğuk yemek. Ekşi krema ile doldurun. Sütte pişmiş tahıl (pirinç) bir tabak. Yumurta tavuğu yumuşak haşlanmış. Limonlu çay iç.
Ikinci tablo. Genç patatesler kaynatıldı. Taze salatalık Sütlü jöle
Öğle. Ekşi krema ile giyinmiş bir sıvı tabak sebze. Puding peyniri. Sütlü kissel ile içmek.
Akşam yemeği. Tavuk yumurtası yapılan omlet pişmiş elma meyve. Meyve ağaçlarının meyvelerinden yapılan meyve suyu.
İkinci günde, tercihen süt ürünlerinin kullanımı Çarşamba
Erken kahvaltı Lahananın soğuk yemeği. Makarna, süzme peynir ile haşlanmış formda. Bir dilim limonlu çay iç.
Ikinci tablo. Ekşi krema ile Draniki. Meyve suyu.
Öğle. Peynirli vejetaryen sıvı tabak, haşlanmış et sosuyla servis edilir. Depresif patatesler. Bir tatlı için limonlu jöle.
Akşam yemeği. Fırında pişmiş ekşi krema un ve tavuk yumurtası ile lor kütle kızarmış krep. Doğranmış sebzeler yahnisi. Meyve ağaçlarının meyvelerinden Kissel.
Geç akşam yemeği. Elma meyveleri taze formda.
Daha fazla sebze kullanımı, sadece gut tedavisine katkıda bulunmaz, aynı zamanda bir kişinin genel durumunu iyileştirir Perşembe
Erken kahvaltı Lahana ve taze elma meyveleri soğuk yemek. Sütü pişirilen pişmiş tahıllar (karabuğday) bir tabak. Tavuk yumurtası, yumuşak haşlanmış pişirilir. Bir dilim limonlu çay.
Ikinci tablo. Taze havuç ve elma meyve güveç şeklinde. Kuşburnu infüzyonu içmek için.
Öğle. Farklı sebze bir kaynatma üzerinde salatalık turşusu ile sıvı tabak. Sonunda, ekşi krema ile yemeği mevsim. Tatlı olarak, lor peyniri dolgulu ince kreplerden yapılmış bir yemektir. Koyu renk kuş üzümü meyveleri Kissel.
Akşam yemeği. Lor meyvesi dolum ile elma. Elmanın özünden içilir.
Geç akşam yemeği. Kalın ekşi süt.
Bir diyetin tahıl yemeye tavsiye edildiği durumlarda, vitaminler ve eser elementler açısından zengindirler. Cuma
Erken kahvaltı Ayçiçek yağı ile terbiyeli domatesler. Ekşi krema ile süzme peynir. Meyveli jöle ile içmek.
Ikinci tablo. Ekşi krema ilavesi ile lahana pirzola. Kuşburnu infüzyonu içmek için.
Öğle. Ev yapımı erişte sütlü sıvı tabak. Ekşi krema ürününden garnitür, lor kütlesi ve soslu haşlanmış lahana ruloları ile pişirilmiş tahıllar (karabuğday). Tatlı, üzüm veya sıradan bir karpuz için.
Akşam yemeği. Ekşi krema ile süzme peynir kütlesinden güveç. Havuçlardan pirzola. Farklı meyvelerin kompostosu.
Geç akşam yemeği. Elma meyvesi taze formda.
Sebzelere ve tahıllara ek olarak et ürünlerini de unutma, vücut için gerekli olan esansiyel amino asitleri içerir. Cumartesi
Erken kahvaltı Sebze soğuk tabağı. Sütte pişirilmiş bir pişmiş mısır gevreği (darı). 1 tavuk yumurtasından omlet. Çay ile bir tatlı reçel vpikusku için.
Ikinci tablo. Kuru üzüm ve elma meyve ile taze havuç zrazy. Kuşburnu infüzyonu içmek için.
Öğle. Taze lahana yapılmış sıvı vejetaryen yemek. elma ve kuru üzüm meyveleri Fırında lor. Sütlü kissel ile içmek.
Akşam yemeği. fırında pişmiş karıştırılmış yumurta tavuk proteinleri,. Ekşi krema sosu fırında formunda kabak. Meyve ağaçlarının meyvelerinden yapılan meyve suyu.
Geç akşam yemeği. Fermente sütten yapılan besleyici bir içecek.
diyet kızarmış gıdalar ortadan kaldırmak için gerekli olan Pazar
Erken kahvaltı ayçiçek yağı ile giyinmiş domates, meyve elma ve salatalık, Soğuk tabak. Sütlü süzme peynir. Komposto ve meyve ağaçlarının taze meyve iç.
Ikinci tablo. Fırında formunda lahana bahçesi. Meyve ağaçlarının meyvelerinden jöle içmek.
Öğle. fermente süt besleyici içecek ile Hash. Haşlanmış tavuk pilav. Tatlı pişmiş elma meyvesi için.
Akşam yemeği. Süzme peynir ile inci arpa dan Pins. Sebzeli mutfak ürünü (güveç). Sütlü çay iç.
Geç akşam yemeği. Elma meyve taze besin veya fermente süt içecek 200 gr.
Gün boyunca. 20 g yağı, beyaz ekmek un 100 g, 30 g şeker, ekmek, 300 g.
Çoklu Tarifler
bacaklarda gut için tarifler gut için tavsiye edilen ürünlerin yapılır. gut füme et yemekten dışlar, kızarmış gıdalar, hazır gıdalar ve konserve gıdalar, yağlı et ve balık için Diyet.
Her gün vitamin ve mikro elementler ile vücudun rezervlerini doldurmak için, bir saldırıyı önleyecek gut Tarifler. Sağ bir gün o bölünmüş yemekler birkaç kez sağlayacak kadar Menü gut.
Bu diyet Gıda hazırlamak kolaydır ve büyük finansal ve fiziksel Zarat gerektirmez Her gün için gut için tarifler:
- Sebzelerin sıvı tabak. ½ kaynar suya litre su getirilir. Daha sonra saflaştırılmış patates 75 g kıyılmış ve kaynar su içeren bir kap içine yerleştirilmiştir. Bir kez daha kaynama noktasına getirin. Ham havuç 20 g yağı 5 g ile karıştırıldı ve patates ilave edildi. geleneksel bir yay 20 g ve bahçe maydanoz köklerinin daha sonra 5 g kaynar su ilave edilir, ayçiçeği yağı, 5 ml için geçişli gerekir. Bitene kadar pişirin. Sonra maydanoz serpin (5 g).
- Lor kütlesinden krep. lor 100 g un 10 g, süt, 25 ml ve bir tavuk yumurta ile karıştırılır. ısı Pan ve eritilmiş tereyağı 10 g fırçalama, krep üzerine pişir. Krep porsiyon başına 3-4 küçük parçalar olmalıdır.
- Lahanadan pirzola. 170 g lahana ızgara. bir tava eritilmiş tereyağı 15 g süt 40 ml ve burada daha sonra lahana güveç ekleyin. Bu, daha yumuşak bir hale sonra irmik 20 g dökmek gerekir. Karışım kalınlaşana kadar yanmaya devam edin. Serinlemek için biraz kütle. Ardından, ¼ çiğ yumurta ekleyin tüm malzemeleri karıştırın. Ellerini ıslatın ve kütleye bir şekil verin. Altın kabuk görünene kadar un ve kızartma 10 g tava. Ekşi krema ile bir masaya servis yapılması tavsiye edilir.
- Süt soslu genç patates. tereyağı 10 g ile yağlanmış kızartma tavası için gerekli un bir sos, 10 g hazırlanması için, bir süt 40 ml ilave ediniz. 200g yeni patates, sonra süt sos dökün, pişmiş halde kadar kaynatın.
- Meyve elma proteinlerin omlet pişmiş zaman. elma (25 g), meyve kabuğu ve küçük parçalar halinde kesmek gerekir. 2 yumurta akı ve 50 ml süt ekleyin. Gres yağı 15 g kaydırmak ve hazırlanan karışımda dökün. Kapak kapalıyken kızartın. hazırlanan omlet, bu börek şekle sokulur.
- Turşu. saflaştırılmış patates 100 g küpler halinde kesilmiş olmalıdır. Ham havuç 30 g, maydanoz kökü, 20 g, soğan, 20 g, ayçiçeği yağı 25 ml küçük parçalar ve kızartma kesilmiş turşu salatalık 50 g. bir kaynar su içinde, kavrulur sonra pirincin 15 gram patates, sebze dökün tuzu ilave edin.
- Ekşi krema içinde pişmiş kabaklar. 150 gram kabak kabuğu ve tohum, daha sonra küçük dilimler halinde kesin. Kızartma tavasında 10 ml ayçiçek yağı ekleyin ve kabak ekleyin. Ekşi krema 50 gr dökün ve fırında pişirin.
- fermente süt besleyici içecek ile Hash. 100 g haşlanmış et ve 100 gram taze salatalık küçük parçalara ayrılır. 1 patates ve 1 tavuk yumurtası kaynatın, temizleyin ve öğütün. Tüm malzemeler fermente sütünden (kefir) 300 ml besleyici içecek dökülür ve karıştırılır. Pişirdikten sonra doğranmış maydanoz ekleyin.
Daha açık havada yürürseniz, sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük ederseniz, gut için diyet daha etkili olacaktır.
İlgili makaleler
