家脊椎

自宅でチョコチップを作る方法。ポテトケーキ: あらゆる好みに合わせたレシピ。ワインとの珍しいオプション

ソビエト時代以来、多くの人々は「ポテト」という非常に単純な名前を持つケーキへの愛を保っています。なぜこの名前が生まれたのかは、デザートの形と色を見れば明らかです。今日、「ポテト」ケーキは店で購入できるだけでなく、最もシンプルで手頃な材料を使って自宅で作ることもできます。

ポテトケーキを作るためのレシピはたくさんあり、それぞれが独自の方法で優れています。クラッカーやビスケットから作る人、クッキーやジンジャーブレッドから作る人、コンデンスミルクで生地を作る人、バターと砂糖だけで作る人もいます。以下にいくつかの異なるケーキのレシピを示しますが、そのうちの 1 つは有名な GOST に準拠しています。

自宅でコンデンスミルクを入れたクッキーから作る古典的なポテトケーキ - 写真のレシピをステップバイステップで作成

最初のレシピでは、コンデンスミルク、ナッツ、ココアを加えたクッキー皿の準備について説明します。製品はとても美味しくて栄養価が高く、見た目も食欲をそそります。

調理時間: 2時間50分

数量: 10食分

材料

焼きたてミルククッキー: 750g
くるみ：170g
ココア：大さじ4 l.
バター： 170g
練乳： 1瓶

調理手順

ラスクのデザートレシピ

ケーキの古典的なベースは特別に焼いたスポンジケーキですが、多くの主婦はそれをより早く簡単に準備する方法を見つけました。彼らはスポンジケーキを使用せず、クラッカーを肉グラインダーまたはブレンダーを使用して粉砕します。

製品：

ラスク – 300グラム
牛乳 – 大さじ1/2
砂糖 – 大さじ1/2
ピーナッツナッツ – 大さじ1
バター – 150グラム
ココアパウダー – 大さじ2 l.
チョコレート – スライス 2 ～ 4 枚。

テクノロジー：

まず、クラッカーとナッツを粉砕する必要があります。ミートグラインダーまたはブレンダーを使用できます。
別の鍋にココア、砂糖を入れて混ぜ、牛乳を注ぎます。火にかけ、そこにチョコレートを加え、チョコレートと砂糖が溶けるまで弱火で加熱します。
次に、塊を放冷し、刻んだナッツとクラッカーをすでに冷却したチョコレートミルクに加えます。
ケーキが子供向けに準備されている場合は、大人用のバニリン（大さじ2〜4のコニャック）を追加できます。
ナッツとチョコレートの混合物から小さなジャガイモの形のケーキを作り、ココアパウダーとグラウンドナッツを巻き込みます。

この美しいチョコレートを冷やしてお召し上がりください。

GOSTに従ってケーキを作る方法

最も簡単なことはクラッカーからデザートを作ることですが、ソビエト時代の国家基準を満たした古典的なレシピにスポンジケーキが含まれていることを知っている人はほとんどいません。これがケーキのベースになります。

ビスケット用の製品:

プレミアム小麦粉 - 150グラム。
片栗粉 – 30グラム
鶏卵 – 6個
グラニュー糖 – 180グラム

クリーム用製品:

バター – 250グラム
コンデンスミルク – 100グラム
粉砂糖 – 130グラム。
ラムエッセンス – 小さじ1/4

散水用製品：

粉砂糖 – 30グラム。
ココアパウダー – 30グラム

テクノロジー：

ケーキ作りはスポンジケーキを焼くことから始まります。最初の段階で、卵黄から白身を慎重に分離します。とりあえず、白身は涼しい場所に置いておきます。
卵黄を粉砕し始め、砂糖を徐々に加えますが、すべてではなく、わずか130 gだけ加えます。
次に、この塊にでんぷんと小麦粉を加え、よく粉砕します。
冷蔵庫から白身を取り出し、塩少々を加えてミキサーで泡立て、砂糖を少しずつ加えます。
次に、ホイップした白身をスプーン1杯ずつ生地に加え、軽くかき混ぜます。
オーブンまたはスロークッカーで焼きます。完成したビスケットを1日放置します。
次のステップはクリームの準備です。バターを室温に置き、粉砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜます。
コンデンスミルクをスプーンで加え、泡立て続け、ラムエッセンスを加えます。
飾り用のクリームを少し残しておきます。本体にビスケットを加えて混ぜます。
おいしい混合物を同じ部分に分け、ソーセージの形に成形し、冷やします。
ココアパウダーと粉砂糖を混ぜます。ソーセージを丸めて、それぞれに2つの穴を開けます。絞り袋に残ったクリームを一滴絞ります。

これらのケーキは、母親や祖母が何年も前に買ったケーキにとても似ていて、同じくらいおいしいのです。

ビスケット料理の作り方

ポテトケーキのさまざまなレシピには、クッキー、クラッカー、オートミールがありますが、正しいレシピはスポンジケーキです。既製品を購入することもできますが、自分で作ることもできます。

ビスケット用の製品:

鶏卵 – 4個
高級小麦粉 – 大さじ1
グラニュー糖 – 大さじ1
ベーキングパウダー – 小さじ1
バニリン – 1袋。

クリーム用製品:

コンデンスミルク – 50グラム
バター – 1/2パック。
粉砂糖 – 100グラム。

散水用製品：

粉砂糖 – 50グラム。
ココアパウダー – 50グラム
ピーナッツ – 100グラム

テクノロジー：

既製のスポンジケーキを購入した場合は、乾燥させてから粉砕するだけです。自分で作ると時間も手間もかかりますが、主婦にとっては誇らしい仕上がりになります。
自家製スポンジケーキの場合は白身と黄身を分けます。卵黄を砂糖（1/2量）で白っぽくなるまで粉砕し、ベーキングパウダー、小麦粉、バニリンを加えます。
別の容器で、安定した泡が形成されるまで白身を砂糖と混ぜます。
すべてを混ぜ合わせ、型に流し込み、加熱したオーブンに入れて焼きます。完成したビスケットと同様に、焼き上がったものも1日放置してから粉砕する必要があります。
第二段階はクリームの準備です。これを行うには、柔らかくしたバターと砂糖を混ぜ、コンデンスミルクを一度にスプーン一杯ずつ加えて混ぜ続けます。
クラムをクリームに注ぎ、混ぜ、ケーキの形に成形します。得られた製品をココア、粉砂糖、刻んだナッツの混合物で丸めます。

この香り豊かなデザートは、家族全員が無限に幸せになるでしょう。

コンデンスミルクなしのレシピオプション

ポテトケーキ用のクリームは伝統的にバター、砂糖、コンデンスミルクから作られますが、牛乳を必要としないレシピもあります。完成したデザートはより栄養価の高いものになります。

製品：

クッキー「ベイクドミルク」 – 2パック。
牛乳 – 大さじ1/2
砂糖 – 大さじ1/2
バター – 1/2パック。
ラムエッセンス – 2滴。
ココア – 大さじ3 l.

テクノロジー：

鍋に牛乳を入れ、砂糖を加えて火にかけます。砂糖が溶けるまで加熱します。
火から下ろし、バターを加え、バターが溶けるまでかき混ぜ、ココアパウダーを加えてかき混ぜます。
クッキーを粉々に砕きます。甘いミルクチョコレート混合物に加えます。十分に混ぜてください。
混合物を少し冷ましてからケーキを作ります。すぐにこれを行うと、バラバラになってしまいます。
ケーキを形成した後、さらにココアと砂糖の混合物で丸めることができます。

トッピングにすりおろしたナッツを加えるとさらに美味しいですよ！

ダイエットオプション

多くの女の子は健康的なライフスタイルを送り、ダイエットをし、健康的な食事を心がけています。しかし、特に健康的でおいしい食材を使った特別なレシピに従って調理された料理の場合、彼らはその料理を拒否するのは難しいでしょう。

製品：

オートミール – 400グラム
低脂肪カッテージチーズ – 200グラム
アップルソース – 大さじ1
シナモン – 小さじ1
ココアパウダー – 大さじ4 l.
準備ができたコーヒー – 大さじ2。 l.
コニャック – 大さじ2 l. （大人のテイスター向けの場合）。

散水用製品：

ココアパウダー – 40グラム
粉砂糖 – 40グラム。

ポテトケーキは、人気の野菜、ジャガイモを思わせる形と色をした楽しいデザート料理です。

伝統的なポテトケーキのレシピはとてもシンプルです。、どんなに小さな甘党であっても、その準備に関与する可能性があります。 デザートは焼く必要がありません。さらに、「ジャガイモ」をボールの形に飾り、ココアで転がすことは、赤ちゃんに大きな喜びをもたらすでしょう。

この料理にはさまざまなバリエーションがあります。ほとんどのレシピにはビスケットベース、ナッツ、バター、ココアパウダーが含まれています。多くの国の人々がクリスマス休暇中に「ジャガイモ」を出します。彼らにとってそれは一種の儀式であり、断ち切ることのできない伝統となっています。

ポテトケーキの基本的なレシピはとても簡単です。。チョコレートハリネズミを作るには、伝統的にパン粉、ほとんどの場合ビスケットパン粉を使用しますが、お気に入りのクッキー、バニラクラッカー、またはジンジャーブレッドクッキーに置き換えることもできます。

自家製ポテトケーキの最も簡単なスキームは次のとおりです。 3 つの基本的な段階:

1. 小麦粉原料1kgを細かく粉砕します。必要に応じて、ココア、ナッツ、ココナッツフレークなどをクラムに追加できます。

2. 均一なプラスチックの塊が得られるまで、スキャッターを柔らかいバター (約 50 ～ 60 g)、砂糖、クリーム (200 ～ 250 ml) と混ぜ合わせます。

3.手を使って楕円形または丸いケーキを作ります。ココアパウダーとナッツを丸めて冷やし、熱いお茶や牛乳と一緒にお飲みください。

ポテトケーキ – 食品の調理

菓子製品の原料としては、ビスケット、クッキー、ジンジャーブレッド、バニラクラッカーなどがあります。甘い自家製焼き菓子の未利用の残りを安全に使用できます。そこで原材料を決めました。次に、細かく粉砕する必要があります。これは通常、手動で行うか、最新の自動ツールを使用して行われます。

クラムを「接着」するには、室温で溶けたバターをベースにしたクリームが必要です。味としては、コンデンスミルク、メレンゲ、クリーム、粉砂糖、バニリン、シナモン、サワークリームで味付けされています。そして、ケーキ作りの最後のステップは、完成した製品をココアパウダーでたっぷりと丸めることです。原則として、グラニュー糖または粉末と予め混合されます。

ポテトケーキ - 最高のレシピ:

レシピ 1: ポテトビスケットケーキ

繊細な珍味を準備するためのGOSTに最も近いオプション。より豊かな味を得るには、「ジャガイモ」に少量のコニャックまたはラム酒を加えます。ただし、デザートが大人専用である場合という条件が1つあります。

材料：

ビスケットの場合:
– 卵6個
– 6 つのテーブル。砂糖のスプーン
– 小麦粉スプーン4杯
– 大さじ1杯。片栗粉のスプーン
– 30グラム刻んだクルミ
ケーキの場合:
– 150グラムドレインオイル（クリーム）
- テーブルが 3 つあります。嘘グラニュー糖（クリーム）
– 卵2個（クリーム）
– コニャック/ラム酒大さじ3杯
– ココアパウダーまたはチョコレートファッジ

調理方法：

1. スポンジケーキを作ります。卵を砂と混ぜ、ウォーターバスに入れ、絶えず泡立てて、塊を50℃にします。その後、バスから取り出し、室温に冷めるまでミキサーで混ぜます。ナッツを加えてよく（優しく）混ぜます。準備してふるった小麦粉を2回加えます。柔らかい生地を作ります。油を塗ったパンに入れてオーブンに入れ、200℃の温度で約40分間焼きます。スポンジケーキの完成です。冷めるまで型に入れたままにしておきます。

2. バタークリームを準備しましょう。これを行うには、卵を水浴中でグラニュー糖と混ぜ合わせ、塊を50℃にします。次に、柔らかくしたバターをミキサーで混ぜます。材料を滑らかになるまで混ぜます。クリームの準備ができました。

3. ケーキの話に移りましょう。冷めたビスケットを型から外し、ブレンダー（肉挽き器）に通します。容器にビスケットパン、バタークリーム、コニャック/ラム酒を入れて混ぜます。クリームは飾り用に少し残しておきます。得られた塊を10〜12の部分に分割し、そこからケーキを形成します。粉砂糖とココアパウダーを混ぜて製品を丸めます。「ジャガイモ」には既製のチョコレートファッジを詰めることもできます。デザートが冷めるまで冷蔵庫で冷やして、楽しくお召し上がりください。

レシピ 2: クッキーポテトケーキ

「ポテト」のライトバージョン。ビスケットは必要なく、店頭で購入したものでも、独自のレシピに従って自宅で焼いたものでも、どんなクッキーでも使用できます。

材料：

– 300グラムクッキー
– 150グラムバター
– 200グラム濃い練乳
– ココアパウダー – 大さじ4程度。山盛りのスプーン
– 100グラムクルミ
– 小さじ1杯のバニリン

調理方法：

1. クッキーを均一な細かい粉に粉砕します。コンデンスミルクと柔らかくしたバターを混ぜます。泡立てずにフォークや泡立て器で混ぜるだけです。

2. バニリン、刻んだナッツ、ココアパウダーを混合物に加えます。かき混ぜる。次に、パン粉をクリームと混ぜ合わせて、ジャガイモの形のケーキを作ります。

3. ココアパウダーとグラニュー糖を混ぜ、製品にふりかけます。冷めるまで冷蔵庫に入れ、お茶と一緒にお召し上がりください。

レシピ 3: ジンジャーブレッドポテトケーキ

その結果、信じられないほどおいしいデザートが完成しました。甘党の小さなお子様には特に喜ばれるでしょう。数分で完成します。実験するには、予洗いして熱湯に浸した（膨らませるために）一掴みのレーズンをケーキに加えます。

材料：

– 200グラムナッツ類（ローストしたもの）
– 200グラム詰め物なしのジンジャーブレッド
– ジャム1瓶
– 50〜70グラムダークチョコレート
– ドライレーズンひと掴み（熱湯に約10分間浸す）

調理方法：

1. ジンジャーブレッドを細かく砕きます。ナッツを粉状に砕きます。ジンジャーブレッドとすりおろしたチョコレートと混ぜます。

2. 煮た練乳とレーズンもそこに送ります。徹底的に混ぜ合わせ、伝統的な方法でケーキを作ります。涼しくお楽しみください。

レシピ 4: クラッカーで作るポテトケーキ

当然のことながら、私たちは普通のパン粉について話しているのではなく、パンから作られたデザートバニラクラッカーについて話しています。

材料：

– 100グラムバター
– 100グラム生クリームまたはサワークリーム
– グラニュー糖お好みで
– フルーツシロップ大さじ3～4杯
– 500グラムバニラクルトン
– 大さじ6 ココアのスプーン
– 牛乳約1杯
– オプションのナット

調理方法：

1.サワークリーム（生クリーム）とグラニュー糖を混ぜ合わせます。得られた泡を溶かしたバターと混ぜます。ここにフルーツシロップとココア大さじ2杯を加えます。すべてを混ぜます。

2. クラッカー、ナッツ（追加する場合）も粉砕します。ココアと混ぜます。牛乳を注ぎ、滑らかになるまでかき混ぜます。 10分間放置しましょう。次に、柔らかくしたクラッカーをクリームと混ぜます。

3. 楕円形のケーキを作り、粉砂糖を混ぜたココアパウダーで丸め、少なくとも1時間冷やしておきます。取り出して食べます。とても美味しかったです。

「ジャガイモ」を調理するためのその他のレシピ:

ケーキ「ポテト」 - クラッカーのレシピNo.1

材料(20個用):

バニラクラッカー – 500 g
コンデンスミルク – 400ml
ココアパウダー – 50g
バター – 200g
ダークチョコレート
カカオ 70-80% – 100 g
コニャック – 30ml
柑橘類の砂糖漬け（お好みで） – 20 g

調理方法：

1. まず、クラッカーを細かく砕きます。これは肉挽き器またはミルを使用して行うことができますが、主なことは、粉砕されていない部分が残らないことです。

2. 別のボウルで、コンデンスミルクの缶とココアパウダーを混ぜます。ココアを大さじ山盛り2杯取る必要があります。塊がなくなるまで挽き、バターを加え、細かく切り、弱火にかける（バターが溶けるまで）

3. 次に、ボウルにダークチョコレートバーを入れ、湯せんで溶かします。これを行うには、鍋に熱湯を注ぎ、壊れたチョコレートのボウルを水の中に置き、水が常に沸騰するように火の上に置きます。

4. チョコレートマスの半分をチョコレートバタークリームに加えます。 50グラム、残りは飾りに使います。

5. 最後に、大さじ2杯のコニャックをチョコレートクリームに混ぜます（風味付け用）。

6. 次に、パン粉とチョコレートクリームを混ぜます。

7. 出来上がりはこのようなチョコチップになります。「生地」が乾燥している場合は、牛乳を少し加えてください。

8. ジャガイモを形成するには、まず生地からソーセージを形成し、それらを均等に切り、ボールまたはスティックに丸めるのが良いでしょう。

9. 中にいくつかの餡を入れることができますが、できれば明るい味のものを入れてください。または、柑橘類の砂糖漬け（お好みで）。

10. 装飾用に、同じ砂糖漬けの柑橘類を非常に薄いストリップに切ります。

11. 生地を作ったときに残ったチョコレートを再度液体になるまで加熱します。各ケーキの上部をチョコレートでコーティングし、刻んだ砂糖漬けのフルーツを2個置きます。

12. チョコレートが固まるのを待ちます。ケーキは完全に浸した翌日が最も美味しくなります。

ケーキ「ポテト」 - ショートブレッドクッキーのレシピNo.2

材料：

バター100g。
コンデンスミルク100g。
大さじ2杯。 l. コニャックまたはラム酒。
大さじ2杯。 l. ココアパウダー;
牛乳1杯。
ショートブレッドまたはビスケットクッキー400g。

調理方法：

1. クッキーをブレンダーまたはミートグラインダーで粉砕します。

2. バターとコンデンスミルクをすりつぶし、ラム酒を加えます。

3.砕いたクッキーを得られた塊と大さじ1と混ぜます。ココアパウダー

4. ジャガイモの形のケーキを作り、冷蔵庫に1時間置きます。

5. 完成したケーキに残りのココアパウダーを振りかけます。

ケーキ「ポテト」 – クッキーレシピNo.3

材料：

カスタード
牛乳 200ml
バター 100g
砂糖大さじ2
小麦粉小さじ2
卵1個
バニリン
クッキークラム 300g
ココア大さじ2
ナッツ 50g（お好みで）

調理方法：

1. ナッツを刻むか、肉挽き器で粉砕し、パン粉と混ぜます。

2.ココアを加えます。

3. カスタードを準備する

4. 砂糖、小麦粉、バニリンに少量の牛乳を加えます（ダマにならないように泡立て器で混ぜます）。

5. 卵を割り入れて混ぜます。残りの牛乳を鍋に入れて温めます。

6. 卵と牛乳の混合物を熱い牛乳に細い流れで注ぎ、弱火で絶えずかき混ぜます。

7. ミルクミックスがすぐに濃くなります！油を加え、完全に溶けるまでかき混ぜます。暑さから削除。

8. ホットクリームにパン粉を少しずつ加えます。

9. ケーキを作ります。

10.完成したケーキをココアまたはネスクイックドリンクで巻きます。好みに応じて飾ります。

ケーキ「ポテト」 – クッキーのレシピNo.4

材料：

ビスケット粉 500g
バター 200g
砂糖 200g
大さじ2〜4 l. ココア
牛乳 150～200ml
バニリン、
シナモン - 適量

調理方法：

1. フードプロセッサーでクッキーを粉砕します。

2. クッキーにココア、砂糖、バニリン、シナモンを加えて混ぜます。

3. バターを溶かし、クッキーの上に注ぎます。

4. 牛乳を少し温めてクッキーに注ぎます。

5. 生地をポテトクッキーパイの形に成形し、冷蔵庫に数時間入れます。

ケーキ「ポテト」 – スポンジケーキのレシピNo.5

材料(10回分):

ビスケットの場合:

卵 3個
砂糖 90g
小麦粉 75g
でんぷん 15g

クリームの場合：

バター 125g
粉砂糖 65g
コンデンスミルク 50g
ベイリーズスプーン1杯（コニャックまたはラム酒でも可）
ココアパウダー

調理方法：

1. ビスケットを焼きます。卵黄から白身を分離します。

2. 卵黄に2/3の砂糖を加えて白いクリーム状になるまで混ぜます。

3. 白身を泡立てて泡立て、残りの砂糖を加えて泡立てて強い泡にします。

4. 白身と黄身を混ぜます。小麦粉、でんぷんを加え、すべてを注意深く混ぜます。

5. 生地を天板に流し込み、200度のオーブンで12〜15分間焼きます。

6.完成したビスケットはよく冷やし、ブレンダーで細かく砕きます。クリームの準備:

7. バターと粉砂糖を混ぜてクリーム状にします。注意！粉砂糖は溶けないので砂糖に置き換えないでください。

8.練乳を少しずつ加えてさらに泡立てます。

9. 飾り用のクリームを少し残します。ポテトケーキを作る:

10. ビスケットのかけらをボウルに入れ、クリームとベイリーズを上に乗せ、すべてをよく混ぜます。

11. ケーキを作り（私は中サイズが9個、小サイズが1個ありました）、ココアパウダーで丸め、その上にクリームを飾ります。

12. ポテトケーキを冷蔵庫に入れると、1〜2時間後にはすでに自家製の「ポテト」の素晴らしい味を楽しむことができます。

– 良質のコニャック、リキュール、ラム酒を一滴も加えずに本物の「ジャガイモ」を想像することは不可能です。お子様向けにデザートを準備する場合は、アルコールの追加を控えることをお勧めします。

– GOSTに従って「ジャガイモ」を購入する場合は、中身が軽くなければなりません。濃い色（混合物にチョコレートまたはココアパウダーが加えられている）は、ケーキを作るスポンジケーキの品質が低いことを示している可能性があります。したがって、製造業者は欠陥を「塗りつぶす」ことになります。

シンプルな「ポテト」ケーキは子供も大人も大好きなお菓子で、クッキーを使って自宅で簡単に作ることができます。必要なのはいくつかのシンプルな材料だけで、ケーキを焼く必要はありません。このおいしいデザートを作るためのレシピはたくさんありますが、クッキーから「ポテト」ケーキを作るための最も簡単なオプションの 1 つを以下に示します。

材料

- ベースの場合:

クッキー – 250グラム（ショートブレッドを取る方が良いです。「ユビレイノエ」を使用できます）。
バター – 100グラム;
牛乳 – グラス半分。
砂糖 - グラス半分。
ココア – 大さじ2 スプーン。

- 味を改善するには:

クルミ – 50グラム。
大さじ1〜2 コニャック（ベルモット、ラム酒、リキュール）またはジュース（子供用）のスプーン。

- 装飾用（お持ちのもので何でも）：

粉砂糖;
ココアパウダー;
ココナッツフレーク;
菓子コーティング。
地面のクッキー。

料理の仕方

ポテトケーキを作るためのクッキー生地は写真のようになります。

ミートグラインダーまたはブレンダーを使用して、クッキーとクルミを粉砕します。袋にクッキーとナッツを入れて麺棒で挽いてもいいでしょう。
混合物をボウルに入れます。
鍋に牛乳を入れ、砂糖を加えて火にかけます。
温かい甘いミルクにバターの小片を加え、沸騰しないようにバターが溶けるまでかき混ぜます。
ココアパウダーをカップに入れ、大さじ1杯の温水を加えます。よくかき混ぜ、砂糖とバターを加えたホットミルクに混合物を加えてチョコレートミルクを作ります。
チョコレートミルクを挽いたナッツとクッキーの入ったボウルに注意深く注ぎ、得られた混合物をかき混ぜます。ジュースまたはコニャック（ベルモット、リキュール、ラム酒）を加えます。混合物が液体すぎる場合は、少量の小麦粉またはでんぷんを加えることもできます。
チョコレート混合物を涼しい場所に30分放置します。
手を濡らしたら、チョコレート混合物をソーセージまたはボールの形に成形します。
冷蔵庫に1～2時間入れて「固め」ます。風が当たらないように上からラップで覆います。
ケーキを飾ります：クッキークラム、ココナッツフレーク、アーモンドフレークを巻きます。ケーキは見た目も美しく、ココアと粉砂糖の混合物が厚く振りかけられています。

写真は、「ポテト」ケーキをクッキーとグラウンドナッツのふりかけの形で飾るためのオプションの1つを示しています。ポテトケーキは手ですぐに溶けるので、紙型に入れるか、下に絞り紙を敷いて食べるのがおすすめです。

チョコレートケーキ「カルトーシカ」は、子供の頃から誰もが知っている味です。このおやつは自宅で簡単に作ることができます！甘党の方のために、チョコレート「ポテト」のレシピをご紹介します！

クッキー 500グラム
練乳缶 1個
ココア大さじ2 スプーン
バター 200グラム
ナッツ 0.5カップ

必要な材料をすべて準備します。バターを溶かします。

クッキーとナッツをブレンダーで粉砕します。

バターを溶かし、その中にココアを溶かします。結果はチョコレートに似た塊になります。ナッツクッキーに加えます。

次にコンデンスミルクを加え、すべてをよくかき混ぜて均一な塊を取得します。

ボールまたはジャガイモの形をしたケーキを作り、冷蔵庫に数時間入れて固めます。お茶と一緒にいただきます。切り抜いた「ジャガイモ」はこんな感じです。

お好みに応じて、クッキークラム、ナッツ、またはココナッツフレークだけで「ポテト」を巻くこともできます。お茶をお楽しみください！

自宅でケーキ「ポテト」：レシピ

クッキーとコンデンスミルクでおいしいポテトケーキを作れば、きっと家族の心をつかむでしょう。なぜなら、このおいしいごちそうは甘くて、私たちの多くに子供時代を思い出させるからです。

若い頃の私たちの母親はとても忙しかったのですが、急いでおいしいものを作ろうとしたのは、ジャガイモのケーキだけでした。その古典的なレシピは、素早く、簡単に、簡単に準備でき、そして最も重要なのは、焼かずに準備できることです。

自宅でポテトケーキを作る方法

古典的なレシピの材料:

エッセンスなしのクッキー（フルーツやその他の香料添加物なし） - 1 kg。
コンデンスミルク - 1缶;
バター - 1パック（250 g）;
どの粉末 - 大さじ3。スプーン。
砂糖 - 大さじ4。スプーン。

さて、レシピ全体を写真付きでステップごとに説明します

クッキーを取り出して粉々に粉砕します。以前は肉挽き器を使ってこれを行っていましたが、今ではすべてがはるかに簡単になり、フードプロセッサーがこの作業に簡単に対処できます。

ココア大さじ2を加えます。

ミックス。その結果、パン粉はわずかに暗くなります。

バターを湯煎で溶かす必要があります。

次に、パン粉にコンデンスミルクを加えて...

次に、リングを取り外し、塊を徹底的に混ぜ始めます。最終的にこのタイプの生地が得られます。

ブラウニー生地を使用すると、ブラウニーの形を簡単に作ることができます。しかし、何らかの理由でこれがうまくいかない場合は、次のようにします。

まず、生地をもう一度こねます。
次に、粘りを出すためにプレーンミルクまたはジャムを加えます。

次に、ケーキをコーティングするためのパン粉を準備します。これを行うには、大さじ4杯を取ります。砂糖のスプーンと大さじ1。ココアのスライドのないスプーン。

材料を滑らかになるまで混ぜます。

そしてジャガイモの形成が始まります。

形状とサイズは個人の好みに応じて。

最初のケーキの準備ができたら、それをココアシュガーの粉で丸めます。

そしてお皿に盛り付けます。

残りも同じようにします。

その結果、子供にも大人にもとてもおいしいデザートが提供されます。

すべてのパイをお皿に並べたら、冷凍庫に入れて保管します。

常温では砂糖が溶けて味が落ち、見た目も悪くなりますので、お茶請けの場合は必要な量だけ取り出してください。

これで、レシピの微妙な点とコツがすべてわかりました。家で何度でもポテトケーキを調理できます。料理と食欲を楽しみましょう！

ご質問や追加がある場合は、コメントにご記入ください。

ポテトケーキの作り方

子供の頃から知っている味を楽しんでみませんか? 誰がそのデザートを発明したか知っていますか? これらのケーキは、私の遠い子供の頃からの挨拶です。子供も大人もみんな大好きで食べていました。当時食糧難が続いていたにもかかわらず、どの店でも売られていました。私たちが遠い子供時代、これらの素晴らしいケーキを家で作るなんて誰も思いつきませんでした。なぜなら、ケーキはどこにでもあったのに、その準備のための材料が見つからなかったからです。今では洋菓子店でもクッキーを使ったポテトケーキが売られていますが、ちょっと変わってきました。おそらく、それらはあまりにもエレガントになりすぎた（食料が豊富な時代には驚くべきことではない）、おそらくレシピが変わったのかもしれない。こんな素敵なケーキをおうちで作ってみましょう。このために、私たちは子供の頃からのケーキの味を最も正確に伝えるレシピを使用します。

準備するには次のものが必要です。

クッキー 400 g。
バター50g。
ココアパウダー大さじ2杯（ケーキにまぶすためにもう少し）。
コンデンスミルク 150g。

調理時間：30分。

カロリー量 - 250 kcal。

1. ポテトケーキの基本はクッキーですが、ケーキを作る過程でクッキーを砕いて砕く必要があるため、この目的のために美しくて高価なクッキーを購入する必要はありません。最も単純な Cookie を使用することをお勧めします。まず、クッキーを細かく粉砕します。これは、手動（乳鉢または麺棒を使用）で行うか、肉挽き器またはフードプロセッサーを使用して粉砕することによって行うことができます。

3. ココアに続いて、あらかじめ溶かしておいたバターを加え、軽く混ぜます。

4. 適切なタイミングを逃したり、混合物が液体になりすぎないよう、コンデンスミルクを数段階に分けて混合物に加えます。

5. コンデンスミルクを加えるたびに、コンデンスミルクが全体積全体に均一に行き渡るように「生地」をよく混ぜます。生地がコンデンスミルクに完全に浸かったら、練り始めます。生地を約2分間こねます。このプロセスにより、パン粉全体をコンデンスミルクとバターに均一に浸すことができます。

6. 出来上がった生地をボール状に丸め、10分間放置します。次に、塊から小さなみかんほどの大きさの部分を切り取り、ボールに丸め、それから長方形（ジャガイモのような）の形にします。

7. 必要に応じて、形成されたケーキをココアパウダーまたは粉砂糖で丸めたり、クリームでデコレーションしたりすることもできます。お茶をお楽しみください！

5分で作れるケーキの別のレシピ:

「ポテト」の歴史は、19 世紀のフィンランドの詩人の妻フレデリーケ・ルーンベリに負っています。彼はある日、ジャム、チェリーリキュール、サワークリーム、クッキーという最もシンプルな材料でケーキを作りました。ベリーで飾られた小さな塊はゲストに大変気に入られ、「ポテト」の名声は全国に広がりました。時間が経つにつれて、レシピは多少変わりました - 彼らはスポンジクラムとさまざまなクリームからケーキを作り始めました。

私は「じゃがいも」が大好きなのですが、最近は値段が高くなってなかなか食べられません（しかもレシピはとても簡単！ぜひ作ってみます）

子供の頃からポテトケーキが大好きでした。このレシピを参考に作ってみました。複雑ではありませんが、子供の頃に食べた味にとても似ています）

レシピ通りに作ったら美味しく出来ました。

大好きです、私たち家族の大好きなケーキです）

最近お店で売られているのを見かけましたが、まさか家で作れるとは思いませんでした。美味しくてとても簡単なレシピをありがとう）ジャガイモはとても美味しかったです）

とてもシンプルで、手頃な価格で、そして最も重要なのはおいしいです。お疲れ様でした。

あなたのレシピを試してみましたが、とても美味しかったです。家族は皆ジャガイモが大好きですが、今では買うのが高価です ((そしてあなたのレシピを試してみましたが、とても気に入りました。今ではほぼ毎日食べています)) とてもおいしいレシピを共有してくれてありがとう!)

美味しくて早い

私は「ジャガイモ」が大好きなので、作りました、とても美味しいです））））お勧めします

ポテトケーキが最高ですが、ココアにナッツも加えます

とても美味しくて早いです

コメントを追加返信をキャンセル

新しいレシピ

すべての記事 | サイトへのオープンリンクなしで素材をコピーすることは禁止されています

ソビエト時代には、この珍味は食堂、店、さらにはレストランでも見られました。クッキーからのポテトケーキは非常に簡単かつ迅速に準備されます。あらゆる種類のクッキーを料理に使用できます。

おいしい料理を楽しみたいけど、準備する時間があまりない場合は、よく知られているジャガイモを調理する必要があります。

材料：

クッキー – 320 g;
ナッツ;
牛乳 – 180ml;
ウエハースの削りくず。
コニャック – 大さじ1 スプーン;
バター – 110 g;
ココアパウダー – 大さじ2 スプーン。

準備：

クッキーを乳鉢に入れて粉砕します。ココアを加えます。
柔らかい油が必要になります。温めた牛乳を注ぎます。数分間放置します。パン粉に注ぎます。
コニャックの一部を注ぎます。
ナッツを挽きます。
かき混ぜる。
ケーキを飾り、ジャガイモの形を整えます。
ワッフルクラムを巻き込みます。
冷蔵庫に1時間置きます。

GOSTに従って調理するにはどうすればよいですか？

シンプルな製品から傑作を生み出すことができます。実証済みのレシピに従って、この素晴らしい珍味を調理してください。

小さな個人商店では規格外のクッキーを購入できますが、そうでない場合はスクラップになります。かなり安くなりますし、味も変わりません。

材料：

クッキー – 310 g;
コニャック – 大さじ2 スプーン。
バター – 145 g;
リキュール – 大さじ2 スプーン。
グラウンドナッツ。
コンデンスミルク – 190 g。

準備：

クッキーは細かく砕く必要があります。ブレンダーを使用できます。
バターが柔らかくなるまでカウンターの上に置いておきます。
ココアを加えます。ミックス。
クラムにバターを加えます。
お酒を注ぎます。それからコニャック。
こねる。
ボールをひねります。
楕円形に変えます。
挽いたナッツを巻き込みます。

練乳無添加

コンデンスミルクがなくても美味しいデザートが作れます。このプロセスに子供たちも参加すると、おいしいおやつが得られるだけでなく、楽しい時間を過ごすことができます。

材料：

クッキー – 350 g;
牛乳 – 120ml;
砂糖 – 55 g;
バター – 75 g。

準備：

牛乳を温めます。
砂糖を加えます。溶解します。
油を追加。かき混ぜる。
クッキーを砕きます。袋に包んでタオルをかぶせてめん棒で叩いてもいいです。または、もっと簡単にブレンダーを使用してください。
液体混合物にパン粉を混ぜます。
こねる。楕円形に丸めます。
涼しい場所に1時間置きます。

ビスケットから

子供の頃から誰もが知っているこの味。クッキーとコンデンスミルクで作るケーキは、デザートを何時間もかけて作る必要がなく、ほんの数分で素晴らしい甘い製品を準備できるため、忙しい主婦にとっては良い選択肢です。

材料：

ビスケットクッキー – 420 g;
ナッツ - グラス半分。
コンデンスミルク – 190 ml;
ココアパウダー – 大さじ3 スプーン。
バター – 140 g。

準備：

クッキーを粉砕するには、フードプロセッサーに入れるか、ブレンダーを使用します。
ココアを加えます。
コンデンスミルクを注ぎます。
バターを切ります、柔らかくなければなりません。製品と一緒に置きます。
塊をこねます。
中くらいの大きさの楕円形に丸めます。
各ジャガイモの中心にナッツを置きます。

ワインとの珍しいオプション

いつものデザートに新しいものを加えたい方にぴったりのデザートです。通常の製品を使用しますが、ワインを追加すると、ケーキは素晴らしい香りになります。

材料：

ビスケットクッキー – 820 g;
コンデンスミルク – 420 ml;
バニリン;
甘口赤ワイン – 小さじ2。
ココアパウダー – 大さじ4 スプーン。
バター – 140 g;
クルミ – 140 g。

準備：

バターを溶かします。
コンデンスミルクを注ぎます。ココアを加えます。ミックス。
クッキーをミートグラインダーに通してから、ナッツを通します。
バニラを加えます。ワインを注ぎます。ミックス。
練乳混合物と混ぜます。こねる。
楕円形に丸めます。いいね。

オートミールクッキーから

オートミールクッキーで作ったポテトケーキは、濃厚な味と香りが特徴です。

材料：

オートミールクッキー – 110 g;
コニャック – 大さじ2 スプーン。
オーツ麦フレーク - 20 g;
「ピノキオ」クッキー – 60 g;
蜂蜜 - 大さじ2 スプーン。
ナッツ – 45 g;
ココアパウダー – 大さじ3 スプーン。
ドライフルーツ – 45 g。

準備：

肝臓を粉々に砕きます。
シリアルとココアを加えます。
ナッツやドライフルーツを粉砕します。
蜂蜜とコニャックを注ぎます。
液体製品と乾燥製品の量はご自身で調整してください。塊は粘着性があるはずです。
ボール状に丸めます。ココアでロールします。
ベーキングシートの上に置きます。
200度のオーブンに5分間入れます。
いいね。 1時間冷蔵します。

チョコレート菓子作り

大人も子供も楽しめる美味しさです。子供の頃から慣れ親しんだ同じ味がわかります。ポテトクッキーやチョコレートクッキーにドライフルーツやナッツを加えたシンプルな商品のオリジナルの組み合わせでゲストを楽しませ、驚かせます。

材料：

チョコレートクッキー – 320 g;
ドライフルーツ – 20 g;
ビスケットクッキー – 90 g;
ココアパウダー – 大さじ4 スプーン。
牛乳 – 230 ml;
ナッツ – 20 g;
砂糖漬けの果物 – 20 g;
バター – 75 g;
砂糖 - 110g。

準備：

砂糖の上にミルクを注ぎ、絶えずかき混ぜながら加熱します。完全に溶けるはずです。通常の白砂糖の代わりに黒砂糖を使用することもできます。そうすると、独特の味と面白い粘度が得られます。
ストーブから取り出します。バターを加えます。溶けるまでかき混ぜます。
クッキーを粉々に砕きます。ブレンダーまたはミートグラインダーを使用できます。
ココアと混ぜます。
甘いミルク混合物を注ぎます。かき混ぜる。
ナッツを挽きます。混合物に注ぎます。
ドライフルーツを粉砕し、砂糖漬けのフルーツと一緒に混合物に加えます。砂糖漬けの果物が大きい場合は切ります。
構造が均一になるまで混練します。
子供がこの珍味を食べない場合は、コニャックを注ぐことができます。