ポテトと鶏肉をマヨネーズとチーズで和えてオーブンで焼きました。 オーブンでマヨネーズをかけたチキン: ガーリック、チーズ、ポテト添え オーブンでポテトとチーズを添えたチキン
ジャガイモと鶏肉をひとつの料理に組み合わせるほど簡単なことはありません。
まるでお互いのために作られたかのように、料理は柔らかく、心地よく、口の中でとろけます。 ジャガイモと鶏肉の上にチーズを溶かして食べると美味しいですよ。
鶏肉とジャガイモとチーズをベーキングシート、土鍋、または耐熱性の形で調理できます。
準備プロセスには最小限の時間がかかります。 キッチンに問題のないマルチクッカーがあれば、準備ができているかどうかを監視する必要がないため、すべてがさらに簡単になります。
チキンとジャガイモとチーズ - 一般的な調理原理
この料理の主な材料は鶏肉とジャガイモです。 既製のフィレ、個々の部分、または枝肉全体を購入できます。 各主婦は、鶏肉をジャガイモとチーズで調理するための独自のレシピを持っています。 食用の白身肉のみを使用する人もいますが、太ももや手羽先などの脂肪の多い部分を好む人もいます。
枝肉全体から肉片を切り取って、混合バージョンを準備できます。 革を使用するかどうかは好みの問題です。 料理の見た目を美しくし、カロリーを減らすには、鶏肉の皮を切り取る方が良いでしょう。
この料理のジャガイモは、立方体、薄いスライスなど、好きなように切ることができます。 時間を節約するために、塊茎を粗いおろし金ですりおろすだけの主婦もいます。 ジャガイモは柔らかくなりますが、マッシュポテトに似ているため、このような簡単なオプションが休日のテーブルを飾る可能性は低いです。
料理にはどんなチーズでも使えます。 ゴーダ、エダム、ロシアン、ダッチ、サワークリームなどが適しています。 カロリー含有量を減らし、新鮮なタッチを追加するには、セミハードチーズを若いアディゲチーズ、スルグニ、フェタチーズ、または通常のチーズに置き換えることができます。
オーブンでジャガイモを焼くときは、キッチン家電の機能に注目する必要があります。 ジャガイモと鶏肉の層を準備する平均時間は、200〜210度の温度で約45分かそれ以上です。 ジャガイモのスライスにフォークで簡単に穴が空いたら完成です。
オーブンでチキンとジャガイモとチーズを焼いた
鶏肉とジャガイモとチーズの古典的なレシピは非常に簡単です。 調理が簡単なので、初心者でも簡単に作ることができます。 ベーキングには、耐熱ガラスの型または通常のベーキングシートを使用できます。 サワークリームにマヨネーズを加えてもおいしくいただけます。
材料：
鶏の枝肉のさまざまな部分から調理した鶏の切り身 0.5 キロ。
中くらいの玉ねぎ2個。
サワークリーム（またはサワークリームとマヨネーズの混合物）300グラム。
乾燥スパイス スプーン半分。
好みに応じて塩とコショウを加えます。
植物油大さじ2杯。
調理方法：
準備したチキンフィレにスパイス、塩、コショウを振りかけ、サワークリームまたはマヨネーズとサワークリームの混合物を注ぎます。
マリネした肉を冷蔵庫に30分入れます。 時間がない場合は、鶏肉を15分以上マリネしてください。
玉ねぎの皮をむき、薄い輪切りにします。
皮をむいたジャガイモ塊茎をできるだけ薄くスライスします。
チーズを粗くすりおろします。
グラタン皿に油を塗ります。
オニオンリング、ポテトスライス、肉片を重ねていきます。
全体をチーズの粉で覆います。
パンをホイルで覆い、熱いオーブンに置きます。 200℃で35〜45分間調理します。
準備が整う10分前にホイルを外し、チーズの皮が黄金色になるまで待ちます。
ベイクドチキン、ジャガイモ、チーズ、トマト添え
鶏肉とジャガイモとチーズの基本的なレシピは、ジューシーな甘酸っぱいトマトで補うことができます。 料理を準備するのに複雑なことは何もありません。 美味しくて、シンプルで、香り高い。
材料：
鶏肉1キログラム。
ジャガイモ6個。
セミハードチーズ300グラム。
トマト4個。
玉ねぎ2個。
ニンニク 5片。
塩、香辛料。
お好みの乾燥または新鮮なハーブ（バジル、ディル、パセリ）。
型にはバター少々。
調理方法：
鶏肉からフィレを取り出し、細切りまたは立方体に切ります。
玉ねぎを輪切りにします。
ジャガイモを薄い立方体に切ります。
トマトを輪切りにします。
ニンニクをナイフですりおろすか、みじん切りします。
チーズを粗くすりおろします。
野菜を洗って刻みます。
グラタン皿に油を塗ります。
鶏ささみを並べ、塩を加え、お好みのスパイスをふりかけます。
オニオンリングを肉の上に置きます。
次にジャガイモとトマトの層。 塩とコショウ。
皿をオーブンに置きます。
30分後、ドアを開け、みじん切りのニンニクを皿に振りかけ、次にチーズとパン粉、みじん切りのハーブを振りかけます。
火が通って黄金色になるまで焼きます。
鶏肉とジャガイモ、チーズ、キノコの鍋煮
おいしい田舎の鶏肉とジャガイモとチーズを土鍋で調理します。 煮込んだジャガイモは口の中でとろけてジューシーでとても美味しいです。
材料：
鶏の切り身1キロ。
ジャガイモ1キログラム。
生または冷凍キノコ 0.5 キロ。
玉ねぎ2個。
バター大さじ2杯。
セミハードチーズ200グラム。
塩、コショウ、スパイスの混合物。
準備したチキンスープまたは水 1 リットル。
調理方法：
洗って乾燥させた鶏肉を小さく切ります。
オニオンリングを4等分に切ります。
キノコの皮をむき、洗い、小さな立方体に切ります。
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを軽く炒めます。
5分後、キノコの角切りを加え、玉ねぎと一緒に7分間炒めます。
玉ねぎときのこ炒めに塩を加え、コショウをふる。
私たちは鍋を組み立て、それぞれに少しの鶏肉、ジャガイモ、キノコのフライ、そして再びジャガイモとキノコを入れます。
上にスパイスや調味料をふりかけたり、お好みでドライハーブを加えたりできます。
鍋に半分調理したチキンスープまたは水を入れます。
210度に予熱したオーブンで40分焼きます。
チーズをすりおろします。
オーブンからポットを取り出し、蓋を外し、その上にチーズクランブルを振りかけます。
鍋を蓋なしで約15分間火に戻します。
チーズの表面に焼き色がついたら鍋を取り出し、香り豊かなジャガイモをテーブルに盛り付けます。
香り豊かなチキンとジャガイモ、チーズ、カリフラワー
香り高いカリフラワーが、伝統的なチキン、ジャガイモ、チーズにピリッとしたスパイシーな風味を加えます。 完成した料理は、家庭料理のディナーに最適です。
材料：
鶏肉1キログラム。
ジャガイモ5個。
中くらいの大きさのカリフラワーの頭（600〜700グラム）。
ニンニク 2片。
チーズ200グラム。
グラス半分、サワークリームまたはサワークリームとマヨネーズの混合物。
塩、乾燥ハーブ（好みで）、スパイス。
調理方法：
鶏肉を鋭いナイフで細かく切ります。
ジャガイモを同じ大きさのスライスに切ります。
キャベツをみじん切りにします。
1.5リットルの水を沸騰させ、塩を加えてキャベツを入れます。 5分間湯通しし、ザルに入れて水を切ります。
天板に植物油を薄く塗ります。
ジャガイモのかけらを配布します。
鶏肉のスライスをジャガイモの層の上に広げ、塩を加えます。
その上にカリフラワーを置きます。
ニンニクをすりおろし、サワークリームに加えます。
サワークリームまたはサワークリームマヨネーズドレッシングを全体に注ぎます。
ジャガイモが完成するまでオーブンに入れます。
チーズをすりおろします。
キャベツの層にチーズの粉を振りかけ、きつね色になるまで焼きます。
チキンとジャガイモ、チーズ、ナス
家族のランチやディナーに最適な夏の選択肢は、鶏肉とジャガイモとチーズを添えてナスと一緒に調理したものです。 とてもジューシーでおいしいことがわかります。
材料：
鶏の切り身700グラム。
ジャガイモ1キログラム。
中型の熟したナス。
大きめの玉ねぎ;
トマト4個。
チーズ200グラム。
植物油大さじ2杯。
マヨネーズ（またはサワークリーム）グラス半分。
塩、コショウの混合物。
調理方法：
フィレを棒状に切ります。
玉ねぎを輪切りにします。
鶏肉を塩、オニオンリング、マヨネーズ、コショウでマリネします。 マリネにお好みのスパイスを加えてもいいですね。
ジャガイモを大きめのスライスに切ります。
ナスを同じ大きさの立方体に切り、塩を加えます。
油を熱し、ジャガイモをきつね色になるまで炒めます。
ナスを洗い、アクを取り除きます。
トマトをスライスに切ります。
型の底または天板に油を塗ります。
フライドポテト、ナスのスライス、トマトのスライスを慎重に並べます。
野菜の上にチキンとオニオンリングを置きます。
ナスと肉に火が通ったことを確認しながら、中火（約200度）で35分間焼きます。
チーズ片をすりおろします。
鶏肉の準備ができたら、チーズのパンを鍋に注ぎ、鍋を火に戻します。
チーズを溶かすか、カリカリになるまで焼くだけです。
スロークッカーで鶏肉とジャガイモとチーズを添える
家庭用スロークッカーを使えば、ジャガイモとチーズを添えたオリジナルバージョンのチキンを作ることができます。 チーズの皮はありませんが、とろけるチーズと最も柔らかい鶏肉とジャガイモが組み合わさって、料理においしいクリーミーな香りを与えます。
材料：
皮をむいたジャガイモ1キログラム。
鶏肉700グラム。
玉ねぎ2個。
チーズ200グラム。
サワークリームまたはマヨネーズ グラス半分。
ニンニク 2片。
揚げ油大さじ2杯。
コショウ、乾燥ハーブ、スパイス、コショウ。
調理方法：
玉ねぎを小さな立方体に切ります。
ジャガイモをスライスまたは円形に切ります。
チーズをおろし金の細かい面ですりおろします。
準備した肉を小さな立方体に切ります。
マルチクッカーの電源を入れて揚げ物またはベーキングモードにし、油を加えます。
油が温まったら玉ねぎを加えて3～4分炒めます。
肉片を加え、蓋を閉めずにさらに10分間炒めます。 時々かき混ぜてください。
準備したジャガイモをボウルに入れます。
塩、スパイス、ハーブ、コショウ、砕いたニンニクを加えます。
サワークリームを配布します。
チーズをふりかけます。
蓋を閉めてベーキングプログラム（60分）で焼きます。
チキンとジャガイモとチーズ - トリックと役立つヒント
玉ねぎからは汁がたくさん出ます。 乾燥した白い胸肉を使用する場合は、オニオンリングまたはオニオンキューブをさらに追加すると、料理がよりジューシーになります。
お肉を先にマリネしておくと、より柔らかくジューシーになります。 ただし、玉ねぎのピクルスを使って料理を準備することもできます。 マリネには塩、砂糖、酢が必要です。 オニオンリングをマリネするには文字通り20〜30分で十分です。 鶏肉やジャガイモがさらに美味しくなります。
キャベツおろし金を使ってジャガイモを薄くスライスできます。 薄いジャガイモのスライスは、柔らかく焼き上がることが保証されています。
鶏肉とジャガイモ、チーズをベーキングシートの上とスリーブに入れてオーブンで調理するためのステップバイステップのレシピ
2018-01-11 オレグ・ミハイロフ学年
レシピ
時間
(分)
部分
（人）
完成した料理100グラム中に
9グラム
15グラム
炭水化物
7グラム195kcal。
オプション 1: 鶏肉とジャガイモとチーズをオーブンで焼く古典的なレシピ
基本的な料理は鶏の足から作られます。 マヨネーズの品質は非常に重要で、プロヴァンス産67％が望ましいですが、自家製であればさらに良いです。 必ずマスタードを加え、工場のソースでも同じようにしてください。
材料:
- 鶏ドラムスティック - 800グラム。
- ジャガイモ1キロ弱。
- 玉ねぎ200グラムとあらゆる種類のチーズ。
- マヨネーズ一杯。
- 粗塩と新鮮な手挽きコショウ。
ステップバイステップのレシピ
脚を検査し、羽の残骸を選択します。特に、これらの不快な驚きは下部関節の近くに残っていることがよくあります。 火にかけて細かい毛を取り除き、洗って乾燥させ、タオルで吸い取ります。 塩とコショウを混ぜて鶏肉を軽くこすり、残りの食べ物を準備している間、蓋をして脇に置いておきます。
ジャガイモと玉ねぎの皮をむいて洗います。 玉ねぎを半分の輪切りにします。薄いほど良いです。ジャガイモも同じようにしますが、円形に切ります。 通常の鋭利なナイフは玉ねぎをスライスするのに適していますが、ジャガイモを切るのではなく、特別なおろし金スライサーでおろす方が便利です。
玉ねぎにマヨネーズの半分を混ぜ、残りの半分に中程度におろしたチーズを混ぜます。 小さなローストパンまたは側面の高い型を選び、指先を植物油に浸し、容器の内面を植物油で軽く湿らせます。
ジャガイモの半分強を均等な層に広げ、象徴的に塩とコショウを加えます。 また、玉ねぎとマヨネーズの混合物を不均等な部分に分割しますが、少し小さいものを最初に置きます。 鶏肉を隙間なく並べますが、隙間が広くならないようにします。 鶏もも肉の上には玉ねぎのマヨネーズ和えがのっていますが、鶏肉の間を埋めるために多めに残しておきました。
残りのジャガイモを広げて塩を加えたら、ローストパンをホイルの層でできるだけしっかりと覆います。 誤って破損した場合は、交換するか、別の層で覆ってください。 オーブンを標準温度の180度に予熱し、ブロイラーを設置します。
このレシピに従って鶏の足を焼く時間は、鶏の足の大きさ、そしてジャガイモの種類によって異なります。 まず、時間をマークし、フライパンをすぐに取り出し、端を少し開き、テスト用のジャガイモをいくつか取り出します。 完全に焼き上がっているか、少し焼き足りない場合は最終段階に進み、そうでない場合はホイルを戻してさらに20分以上加熱します。
ほぼ完成した皿の上にチーズの層を手早く広げ、オーブンにさらに20分間入れます。 目標は、チーズのキャップに目に見える茶色を付けることですが、料理を加熱しすぎないでください; 事前にスプーン一杯のチーズを取り分け、それをマヨネーズ混合物の上に別個に鶏肉に振りかけることをお勧めします。
オプション 2: 鶏肉とジャガイモとチーズをオーブンで焼く簡単レシピ
時間を短縮するために、ほとんどのレシピではマリネのプロセスを省略するか、マリネの時間を短縮します。 鶏肉の枝肉の特定の部分だけを使用すると、さらに早く焼き上がります。 提案されたレシピは、よく知られている「フランス風肉」の派生です。
材料:
- 蒸し鶏のフィレ肉 2 つ。
- 全脂肪マヨネーズのグラス半分。
- ジャガイモ4個と玉ねぎ2個。
- あらゆる種類のチーズ100グラム。
- みじん切りのタマネギのグラスの3分の1、パセリと混ぜてもよい。
- ハーブ・ド・プロヴァンスの混合物をスプーン一杯。
- 2 つの大きな未熟トマト。
手早く調理する方法
蒸し鶏を洗い、布で水分を拭き取り、よく乾燥させます。 非常に鋭いナイフで、厚さ約1センチメートルの大きな平らなスライスに切ります。
次のステップでは、ビニール袋またはラップフィルムが必要になります。 キッチンボードをプラスチックで覆い、鶏肉を一層に配置し、その上から再びプラスチックで覆います。 大きなハンマーの歯で軽く叩いて、切り身の厚さを約半分にします。 肉に塩をし、調味料をまぶします。
野菜を洗い、次に玉ねぎとジャガイモの塊茎を洗い、皮をむきます。 トマトを含むすべてのものをできるだけ薄く円形に切ります。 グラタン皿の内側に油を塗ります。底に塩の結晶を数個直接投げても大丈夫です。
ジャガイモ（塩）、鶏肉（マヨネーズをかける）、オニオンリング、トマトを層状に並べます。 空き領域を残さないように注意しながら、チーズをすべての層にこすり付けます。 蓋をしてオーブンに入れ、レギュレーターを180度に設定します。
温度計の目盛りが温度が必要なレベルまで上昇したことを示したら、30分をマークします。 ちょうど真ん中で、すぐに蓋を外します。 必要に応じて緑を使用し、部分に切った後に皿を飾るか、トマトの前に玉ねぎの層に振りかけることもできます。
オプション 3: オーブンで焼いたポテトとチーズを添えたオリジナルチキンキャセロール
掲載された商品はいずれも、年末年始の終わり頃になるとほぼ確実に冷蔵庫に並ぶことになるだろう。 それと同じように、子供向けのオリジナルのポテト「ピザ」を簡単、手早く、そして手頃な価格で作ることができます。
材料:
- マッシュポテト1杯半から2杯。
- 卵;
- ゆでた鶏肉 - 100グラム;
- 小麦粉大さじ2杯。
- セルベラット、または他の同様のソーセージ - 50グラム。
- 小さいトマト;
- チーズ150グラム。
- ケチャップスプーン3杯とマヨネーズ1杯（不完全）。
- 若い玉ねぎ一握り。
料理の仕方
マッシュポテトに卵、小麦粉を混ぜ、軽くコショウし、塩で味を調えます。 オーブンを約200度に予熱し、広いベーキングシートにホイルを広げ、軽く油を塗ります。 ピューレを1.5センチメートルの層に広げ、オーブンで15分ほど乾燥させます。
この間に残りの製品を切り刻みます。 鶏肉は薄切りにするか、繊維に沿って手で裂き、ソーセージは細切りにし、トマトは溶かして薄い半分に切り、チーズは粗くおろす。
ケチャップとマヨネーズをフォークで軽く泡立てて混ぜます。 ホイルからローストパンを外さずに、少し冷ましたジャガイモの皮に得られた混合物を刷毛で塗り、その上に鶏肉を置きます。 チーズをふりかけ、ソーセージを均等に並べ、トマトで覆います。 トマトの層の上に野菜を散らし、その上にチーズをすりおろします。
オーブンで少し火を弱めながら焼きます。 30分ほどかかりますが、最後に窓の外を眺めながら皿の状態を観察し、焦げないように注意してください。 火を止め、十分に濃い色の表面が形成されたら、ドアを開けて15分ほど待ちます。 即席ピザをオーブンで許容温度まで冷まし、スライスします。 部分を配置するときは注意してください - ジャガイモの皮は非常にもろいです。
オプション 4: スリーブ内のオーブンで鶏肉とジャガイモ、チーズを調理する
珍しい製品セットで、グルメサラダでよく見られます。 種類と鮮度の両方の点で、どんなチーズでも適しています。ディルの一部を新鮮なバジルやネギに置き換えることもできます。
材料:
- 鶏のフィレ肉の半分。
- 粉チーズ 200 グラム、できれば 2 種類または 3 種類の混合物。
- ジャガイモ塊茎6本。
- 薄いカニ巻きのパッケージ。
- 25パーセントのサワークリームをグラスに1杯。
- 大きな白玉ねぎと、詰め物用のディルの束。
- 手挽き胡椒、月桂樹の葉、塩。
- 鶏肉用のスパイスが不完全なスプーン。
ステップバイステップのレシピ
洗った肉を乾燥させ、慎重に均等な層に切り、長いナイフの背で叩きます。 サワークリーム、スパイスを加え、さらに風味豊かな料理が必要な場合はコショウをひとつまみ加えます。 鶏肉を15分ほどマリネし、サワークリームを薄く塗ります。すべてを使用せず、必要最小限を使用します。
カニの身とチーズを粗く削り、ディルをみじん切りにし（半分をタマネギの羽に置き換えることもできます）、タマネギを輪切りにして、さらに小さく切ります。 スプーン一杯のサワークリームとひとつまみのコショウ、塩を加え、均一に混ぜます。 後で役立つので、チーズの半分を取っておくことを忘れないでください。
ジャガイモの皮をむき、薄く円形に切り、残りのサワークリームで味付けし、塩少々も加えます。 袖の中で均等な層に広げます。 叩いた肉の各層に同量のフィリングを置き、丸め、つまようじで固定し、ジャガイモの上に広げます。
両側のスリーブを締め、必要に応じていくつかの穴を開け、ローストパンをオーブンに45分間置きます。 温度は常に180度に保ちます。 すぐに取り出して袖を切り、ロールパンにチーズをまぶします。 さらに10分間加熱し、焼き色をつけ、木の串を外し、ハーブを振りかけます。
オプション 5: マリネした鶏肉とジャガイモとチーズをオーブンで焼く
スリーブで焼くための別のレシピ。 クリームチーズの品質に注意してください。濃厚なマヨネーズに置き換えることをお勧めしますが、疑わしい製品は使用しないでください。
材料:
- 鶏もも肉1200グラムと同量の中くらいの大きさのジャガイモ。
- 油のグラスの3分の1。
- スプーン一杯の乾燥バジル。
- チーズのスライス - 120グラム、および同量の柔らかくクリーミーなチーズ。
- 粗塩、鶏肉をローストするためのスパイス、そしてさらに手挽きコショウ（ひとつまみか二つまみ）。
料理の仕方
油の半分にスパイスとコショウを混ぜ、用意したドラムスティックを洗い、乾燥させ、軽く塩を加え、油の入ったボウルに入れて混ぜます。 ご都合に合わせて、4 時間から 12 時間放置してください。
調理する直前にハードチーズをすりおろし、ソフトチーズと混ぜます。 バジルを入れ、残りの油を注ぎます。 ジャガイモの皮をむき、洗い、スライスしてチーズと混ぜ、冷蔵庫で短時間保管します。
できれば混ぜないようにしながら、クッキングスリーブに材料を詰めます。 ジャガイモを鶏肉の下に置きます。 フリーエッジを固定し、蒸気を逃がすための穴を開けます。
オーブンを180度以上の温度に加熱し、1時間30分焼きます。 途中でパッケージを軽く振っても構いませんが、裏返さないでください。 袋の上部を切り落とし、10分ほど放置して火を止めます。 鶏肉をオーブンの中にしばらく放置し、熱をいくらか放ちます。
マヨネーズとニンニクを添えてオーブンで焼いた鶏肉はとてもおいしい料理です。 準備は非常に簡単で、準備時間も最小限で済みます。 最もシンプルな材料を使用し、ヒントに従えば、そのテクニックを簡単にマスターできます。 そして、そのレシピは家族のお気に入りの一つになるでしょう。
フランス語の肉レシピを使った料理のテクニック。 そしてその結果も同様に素晴らしいものです。 鶏肉は中温でじっくりと蒸し焼きにしているのでとてもジューシーです。 マヨネーズが黄金色でサクサクした生地で覆われています。 「フランスのレシピ」との唯一の違いは、肉の上に追加の材料を乗せないことです。 しかし、料理をより満足のいくものにしたり、鶏肉と同時に本格的なおかずを準備したりするには、お好みのジャガイモなどの野菜を使用することもできます。
料理の繊細さ
鶏肉にマヨネーズをかけてオーブンで焼くとカロリーが高くなります。 家族の夕食や大企業との会議のために準備することをお勧めします。 料理100グラムには273 kcalが含まれており、これは、たとえば食事の胸肉のほぼ3倍です。 チーズやジャガイモを使用すると、主製品の栄養価がさらに高まります。 体重を気にしている場合は、このことに留意してください。肉の選び方と調理のニュアンス
- 新鮮な枝肉から料理を作ります。 解凍した鶏肉は冷やした鶏肉よりも味が劣り、蒸し鶏肉よりもさらに劣ります。 ただし、新鮮な鶏肉が手に入らない場合は、冷蔵庫でのみ解凍してください。 室温で解凍すると肉の繊維が硬くなります。 電子レンジでの解凍も同様です。
- 事前にマリネしておきます。 鶏肉を一晩マリネし、昼食に調理する必要がある場合は冷蔵庫に保管しておくのが最適です。 夕方に提供する場合は、朝に枝肉をマリネすることができます。
- スパイスも忘れずに！ パプリカは鶏肉の定番と考えられており、皮に赤みを与えます。 ターメリックを入れると黄金色でピリッとした味わいになります。 レシピにチーズやクリームを使用すると、乳製品の風味を完璧に引き立てるナツメグの「道が開かれます」。 鶏肉にピーマンを合わせるとスパイシーでコクが増します。 黒は必須ですが、赤と唐辛子は好みの辛さによって決まります。 マジョラムは、ポテトとマヨネーズを添えてオーブンで焼いた鶏肉に最適です。 このハーブは野菜と肉の風味をまとめます。 ローズマリーとバジルがイタリアンのアクセントとなり、オレガノが贅沢な香りを添えます。
- 自家製マヨネーズを使用。 チキンとマヨネーズをオーブンで焼いたこのレシピは、自家製ソースを加えることでより豊かになります。 料理に豊かで調和のとれた味を与えるだけでなく、安全性も高めます。 結局のところ、マヨネーズには防腐剤や有害な調味料が含まれていないことがわかります。
自家製マヨネーズがあっという間に作れます。 卵黄2個とマスタード小さじ半分を用意し、砂糖小さじ半分と同量の塩を混ぜます。 ミキサー（ブレンダー）で混ぜ、止まらずに小さじ2杯のレモン汁を注ぎます（酢に置き換えることもできます）。 さらに叩き続け、植物油（150ml）を徐々に注ぎます。 ソースの粘稠度に注意してください。濃くなり始めたら、ミキサーを止めます。
ニンニクを使ったレシピ
この料理の最もシンプルな材料が組み合わさって素晴らしい風味を生み出します。 そしてそれは豪華に見えます：丸ごとの鶏肉は無条件でお祝いのテーブルの女王になります。 濃厚な味わいの秘密は下漬けにあります。 ただし、十分な時間がない場合は、調理する少なくとも数時間前にマリネしてください。
必要になるだろう：
- 鶏肉 - 1つの枝肉。
- ニンニク - 6クローブ。
- マヨネーズ - 150 g;
- 塩とコショウ、適切なスパイス。
- 枝肉を洗い、羽毛と余分な脂肪を取り除きます。
- 内側と外側を塩、コショウで味付けします。
- マヨネーズとニンニクを混ぜ、プレス機に通します。 鶏肉をこすり、マリネします。
- 天板に植物油を塗ります。 鶏肉を置きます。
- オーブンを予熱し、焼き上がるまで焼きます（約1.5時間）。 枝肉の上に脂肪を2〜3回注ぎます。
お気に入りの商品を使ったおいしいレシピ
オーブンでマヨネーズをかけた鶏肉は、丸ごとまたは小分けして調理できます。 後者の場合、もも肉とすね肉は脂肪が多いので、焼いているときに乾燥しないように使用されます。 ダイエット中の白身肉が好みの場合は、ホイルで覆うことを忘れないでください。 これはレシピでは必須ではありません。
チーズと
マヨネーズとチーズを添えたチキンのオーブン焼きの魅力は、その便利な「フォーマット」にあります。 調理した天板に直接皿を盛り付けることができます。 食べる前の贅沢なチーズ生地を邪魔しないためにも、これはさらに好ましいです。 後者はいつもサクサクしていてとてもおいしいので、子供たちも大好きです。
必要になるだろう：
- 鶏もも肉または脚 - 1 kg。
- チーズ - 200 g;
- コショウと塩。
- マヨネーズ。
- 枝肉の部分をすすぎ、きれいにします。 それぞれの部分を塩とコショウでこすります。
- グラタン皿に置きます。 油を塗るか、大さじ2～3杯の水を加えることができます（脂肪が肉から落ち始めるまで肉が焦げるのを防ぎます）。
- 脚の全面にマヨネーズを塗ります。 30分間放置します。
- 予熱したオーブンに入れて180度で焼きます。 このときチーズをすりおろす。
- 40分後ベーキングシートを外し、チーズをふりかけます。 10分もあれば料理が完成！
ジャガイモ入り
鶏肉とジャガイモをオーブンでマヨネーズで和えたものよりも満足感があり、男性に愛されている料理を見つけるのは困難です。 ジャガイモはいつも柔らかく、もろく、鶏肉の風味が豊かになります。 鶏の脂で焼き上げ、マジョラムとオレガノで味付けすると、比類のない香りが漂います。
必要になるだろう：
- 鶏肉 - 1つの枝肉。
- マヨネーズ - 大さじ3。 スプーン。
- ニンニク - 6クローブ。
- ジャガイモ - 1 kg。
- 塩とコショウ。
- 鶏肉を細かく切ります。
- ニンニクの皮をむき、大きめに切ります。
- すべての鶏肉にニンニクを詰めます。 塩、コショウ、マヨネーズで塗ります。
- ベーキングシートの上にピースを置き、180°に予熱したオーブンに置きます。
- ジャガイモの皮をむき、薄い千切りにします。
- 30分後、鶏肉を取り出し、天板の端に沿って広げ、中央にジャガイモを置きます。 塩と鶏脂を混ぜ合わせます。 足りない場合は水を少し加えてください。
- オーブンに入れてさらに50分間調理します。
これらのレシピはシンプルで便利です。 ニンニクやチーズ、ジャガイモを使った料理は風味豊かで家族連れにも優しいですね！
読者の皆さん、今度はオーブンで鶏肉とチーズと一緒にジャガイモを美味しく焼く方法を説明します。 正直に言いますが、家族がこの料理に飽きてしまわないように、私は頻繁にこの料理をしません。 しかし、焼いている間、皆は短時間で食べられるおいしい作品を熱心に期待しています。 ベイクドポテトはその独特の味で長い間有名であったため、古代ロシアではよく作られていました。 時間は私たちの味覚に影響を与えず、今では私たちの時代でも安全に調理できるようになりました...
材料
- ジャガイモ - あなたの裁量または1キログラム__NEWL__
- 鶏の胸肉 (600 ～ 700 グラム)__NEWL__
- 電球数個__NEWL__
- サワークリーム（自家製または店から購入できます） – 100〜150グラム__NEWL__
- ハードチーズ – 90～100グラム__NEWL__
- 卵数個__NEWL__
- 塩、オールスパイス - 適量__NEWL__
食材を洗って切るときが来ました。 ジャガイモの皮をむき、洗い、小さな立方体に切ります。
鶏胸肉を流水で洗い、小さめに切ります。
玉ねぎから皮を取り除きます。 玉ねぎの半分を輪切りにし、残りを小さな立方体に切ります。
粗いおろし金の上に 3 つのチーズ。
卵を皿に入れ、フォークまたは泡立て器でよく混ぜます。
さあ、すべてを混ぜる時が来ました！
別の容器（ボウル）で、ジャガイモ、肉、玉ねぎ、チーズ、サワークリーム、卵を混ぜます。 全て手作業でやってます！ すべてに塩とコショウをすることを忘れないでください。 お好みのスパイスを加えてもいいですね！
それをすべてベーキングシートの上に置き、予熱したオーブンに60分間入れます。
お料理も提供可能です！
野菜と肉を処理するのに約15分かかりました。 つまり、ベイクドポテトを準備するプロセスは労働集約的ではありません。 オーブンでは何も制御する必要がないので、愛する人のために丸一時間を自分自身に捧げました。 とても美味しくて満足なランチに家族も大満足でした！
料理が好きな人にとって、オーブンで鶏肉とジャガイモを作るレシピはいつでも便利です。 ここには何も複雑なことはありません、と多くの人が言うでしょう。 はい、そうです。 しかし、多くの人は、そのような料理がどれほど多様で、美味しく、素晴らしいものであるかを知りません。
したがって、このような素晴らしい珍味についてすべてを知ることは非常に良いことだと私たちは信じています。 そして、オーブンで鶏肉とジャガイモを調理する方法、必要な製品、その選び方、温度条件と調理時間について説明します。 この点やその他の詳細については、資料をご覧ください。
悪くて古くなった食材では料理ができないのは周知の事実です。 良質な鶏肉と野菜とは？ 良質な鶏肉は新鮮で、筋がなく、色が均一な淡いピンク色である必要があります。
鶏枝肉のどの部分でも、足、手羽、胸肉など、ベーキングに適しています。 足の方がジューシーであることを忘れないでください。 チキンフィレはダイエット用の肉です。
オーブンで焼くときにジャガイモが加熱しすぎず、心地よい味と香りの特性を持つように、中程度の脆さの中年の塊茎を選択することをお勧めします。
一般に、ベイクドポテトはフライドポテトよりも体に消化されやすいため、はるかに健康的です。 体に栄養を与えるのに必要なタンパク質、炭水化物、繊維が含まれています。
鶏肉とジャガイモをオーブンで焼くレシピ。
鶏肉とジャガイモの料理にはさまざまなバリエーションがあり、簡単な料理と複雑な料理をいくつかご紹介します。
材料のセットはかなり控えめですが、この料理は非常に印象的で、そして最も重要なことに、とてもおいしいことがわかります。 材料：
- バター100グラム。
- 鶏の胸肉2枚。
- 中くらいのジャガイモ12個。
- レモン1個。
- 卵2個。
- 200グラム サワークリーム;
- オリーブオイル;
- 塩、スパイス、ネギ。
このレシピの最大の特徴は、魔法の味と香りを与えるソースです。
準備するには次のものが必要です。
- おろし金を使ってレモンの皮を剥き、果汁を深いボウルに絞ります。
- 卵黄と卵白を分けます（白身は必要ありません）
- 卵黄をレモン汁で混ぜます。
- バターを溶かし、かき混ぜ、卵混合物に注ぎます。
- ソースに塩、コショウ、皮、サワークリームを加え、よく混ぜて涼しい場所にしばらく置きます。
レシピの主要部分に移りましょう。
鶏肉は骨を取り除いて洗い、両面を軽くたたきます。
ホイルまたはクッキングシートを敷いた天板に肉を置き、その周りに4等分または薄切りにしたジャガイモを置きます。 これらすべてに塩とコショウをし、ソースの半分を注ぎ、t-180℃のオーブンで調理されるまで焼きます（約40分）。
食べるときは、残りのレモンソースで味付けし、ハーブを飾ります。 
スパイスを添えたスリーブに入ったチキン。
スリーブで調理された鶏肉は、肉自体の肉汁と香りで調理されるため、そのジューシーさが特徴です。 この場合、スパイスなしではできません;スパイスの助けを借りて、贅沢な味を達成することができます。 必要な製品:
- ブロイラー鶏枝肉 – 1 個;
- ジャガイモ - 1キログラム。
- サワークリーム – 300グラム。
- ニンニク;
- ひまわり油;
- 塩、クメリ・スネリ調味料。
- 鶏枝肉をよく洗い、塩とスパイスをたっぷりとすり込み、油を塗ります。 鶏肉を冷蔵庫で1.5〜2時間マリネします。
サワークリームに塩を加え、みじん切りにしたニンニクを加え、ジャガイモと混ぜ、スライスします。
ジャガイモと鶏の枝肉をスリーブに入れ、特別な保持装置を使用してしっかりと閉じます。
180度で1時間半焼きます。
きつね色の生地を作るには、焼き上がりの 15 分前にスリーブを開けることをお勧めします。 
鶏肉とニンニクとジャガイモを鍋でオーブンで焼きます。
1ポットに必要な製品の数量:
- 鶏ドラムスティック 1 本。
- 手羽先1本。
- 中くらいのジャガイモ2個。
- 水50ml。
- 月桂樹の葉 1枚。
- ニンニク 1片。
- 塩コショウ。
鍋の底に鶏肉の部分を置き、その上に薄くスライスしたジャガイモを置きます。
次に、みじん切りのニンニク、塩、スパイス、水を加えます。
200度に予熱したオーブンで45分焼きます。 
鶏もも肉のサワークリームとチーズソース。
オーブンで鶏肉とジャガイモとチーズを焼くと、信じられないほど柔らかく、ジューシーで食欲をそそります。 スパイスのおかげで、香りは驚くほど色鮮やかに輝きます。 このおいしい料理は、休日のディナーを簡単に飾ることができます。 これには次の製品が必要です。
- ジャガイモ - 10個。
- 鶏モモ肉 - 6本。
- 玉ねぎ、にんじん 1個;
- サワークリーム – 250グラム。
- チーズ – 150グラム;
- マヨネーズ – 50グラム。
- 鶏肉用の塩、香辛料。
鶏肉のドラムスティックを塩とスパイスでこすってマリネします（お好みであれば、マリネする必要はありません）。
ジャガイモの皮をむき、玉ねぎを半分の輪切りに、にんじんを薄いスライスにします。
サワークリーム＆チーズソースは、サワークリーム、マヨネーズ、スパイス、粉チーズを混ぜて作ります（必要に応じて、砕いたニンニクを追加できます）。
ベーキングシートを食品用ホイルで覆い、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、鶏肉の層を置きます。 ソースを全体に均等に注ぎます。
180度に予熱した庫内で約45分焼きます。 
チキンフィレとジャガイモをチーズと一緒にオーブンで焼きます。
チーズを使った料理は、口の中でとろけるような柔らかな食感があり、多くの人に愛されています。 オーブンからおいしいジャガイモと鶏肉を作るには、次のものが必要です。
- チキンフィレ – 800グラム;
- ジャガイモ – 800グラム;
- チェリートマト – 200グラム;
- 新鮮なシャンピニオン – 200グラム;
- パルメザンチーズ – 200グラム;
- 玉ねぎ – 1個;
- 塩、乾燥ディル、挽いた黒コショウ;
- ひまわり油。
鶏ささみを小さめに切り、塩、こしょうをもみ込み、冷蔵庫で20～30分休ませる。
ジャガイモを4等分に、玉ねぎを半分の輪切りに、シャンピニオンを薄いスライスに切ります。
側面が高いガラス製ベーキングトレイにジャガイモを置き、次に玉ねぎ、マッシュルーム、鶏肉を置きます。 各層に塩コショウを加えて味を調えることを忘れないでください。
容器をオーブンに入れ、180度で40分間焼きます。
この後、すりおろしたパルメザンチーズをすべてにふりかけ、チェリーの半分を並べてさらに10分間調理します。 
鶏肉と野菜を焼きました。
ジューシーでヘルシーで面白いものを作りたいときは、このレシピを参考にしてください。 野菜やジャガイモと一緒にオーブンで調理した鶏肉は、見た目がとても魅力的で、魅力的で魔法のような香りがします。 必要な材料:
- ジャガイモ – 1kg;
- 鶏の胸肉 - 700グラム。
- ナス1個。
- トマト 4〜5個。
- 玉ねぎ – 1個;
- マヨネーズ – 大さじ2 スプーン。
- 塩、赤唐辛子。
フィレは大きめに切り、玉ねぎは半分の輪切りにします。 肉と玉ねぎをマヨネーズ、塩、こしょうで混ぜ合わせます。 残りの材料を準備している間、マリネするために置いておきます。
塊茎を洗って皮をむき、立方体に切り、コショウと塩を混ぜ、軽い黄金色の皮が現れるまでフライパンで炒めます。
ナスは大きな立方体に切り、トマトはスライスします。
すべての製品を耐熱性の型に入れ、最初にジャガイモ、次に鶏肉、野菜を重ねて置きます。
t-190℃で40分間焼きます。 
スパイシーなチキンをマヨネーズとチーズで重ねたもの。
この料理は鶏肉と野菜のキャセロールです。 スパイスの使用とキュウリのピクルスの存在のおかげで、面白くてスパイシーな味がします。 マヨネーズとチーズがこのおいしい珍味に柔らかさを加えます。 準備するには次のものが必要です。
- ジャガイモ - 500グラム;
- チキンフィレ – 500グラム;
- 小さな玉ねぎ1個。
- ピーマン 1個。
- ピクルスガーキン150グラム。
- チェリートマト – 150グラム;
- マヨネーズ – 大さじ2〜3。 スプーン。
- ハードチーズ - 150グラム。
- 塩、スパイス（好みで）。
キャセロールには、オーブン対応の丸い皿を使用してください。 すべての製品を準備し、次の順序で層に折りたたむ必要があります。
1層目：ジャガイモ塊茎を短冊状または立方体に切ります。
2層目：家禽肉を細かく切ります。
3番目の層：タマネギ、半分の輪切りにします。
4層目：ピーマンを細切りにします。
5層目：ガーキンをスライスに切ります。
層6: ミニトマトの半分。
重要: 各層にマヨネーズ、塩を塗り、好みに応じてスパイスを加えるのを忘れないでください。
170度のオーブンで40分焼きます。 調理の5分前に、粉チーズを均等に振りかけます。 
鶏肉とジャガイモをオーブンで焼いたもの。
このレシピの特徴は、マリネとして天然ヨーグルトを使用していることです。これにより、料理が信じられないほど柔らかく、マイルドな味になり、鶏肉に魔法のような黄金色の皮が与えられます。
- 手羽先 – 8本。
- ジャガイモ - 700グラム。
- 白ネギ – 1個;
- オリーブオイル;
- ナチュラルヨーグルト – 0.5リットル;
- 塩、調味料。
手羽先を鶏肉の調味料でこすり、白玉ねぎの半分の輪を加え、ヨーグルトの上に注ぎ、1時間マリネします。
ジャガイモを大きめに切り、オリーブオイルを塗った天板に置き、次に手羽先を置きます。 味に塩を加えます。
オーブンを180度に予熱し、ベーキングシートを45〜50分間置きます。 
鶏肉とジャガイモをオーブンで焼くときに覚えておくべき重要なことは何ですか?
肉をジューシーにするには、マリネする必要があります。 これにはスパイス、ソース、ケフィア、サワークリーム、マヨネーズなどが必要です。
鶏肉とジャガイモの料理には、野菜に加えて、レモン、ザクロ、リンゴ、イチジクなどの果物も使用できます。
ベーキングの場合は、熱が皿に均一に伝わるように、鋳鉄またはセラミックの皿を使用することをお勧めします。
ベーキングシートを使用する場合は、ホイルまたはクッキングシートで覆うことをお勧めします。 そうしたら洗いやすくなりますよ。
スパイスや野菜を想像し、実験し、変更します。 オーブンで焼いたジャガイモや鶏肉は何を入れても傷みにくいです。 したがって、あなたの実験により、新しい素晴らしいレシピが生まれるかもしれません。
トピックに関する記事
