Párolt marhahús krémes szószban. Hús tejszínes szószban – megnyalod az ujjaidat! Eredeti recept egy banános ételhez lassú tűzhelyben

Sertéshús tejszínben vagy tejszínes szósszal számos recept szerint elkészíthető. A pörkölt sertéshús tejszínes szószban főzésének leghíresebb változata az egész világon az orosz. Manapság a világ számos országa rendelkezik saját egyedi receptekkel a tejszínes sertéshúshoz. Ebben az esetben a húst serpenyőben vagy lassú tűzhelyen párolhatjuk, vagy sütőben süthetjük.

A lépésről lépésre elkészített tejszínes sertés íze a serpenyőben párolt sertéshúsra emlékeztet, tejfölös szószban, de ettől eltérően ennek a húsnak nem lesz jellegzetes savanykás íze.

Hozzávalók:

• sertéshús - 400 gr.,
• Hagyma - 3-4 db, közepes méretű,
• 20-30% zsírtartalmú tejszín - 200 ml,
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - egy csipetnyi
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanalakat

Sertés tejszínben - recept

Vágjuk a sertés szűzpecsenyét szeletekre, mint a karajnál. Célszerű a húst a szemen keresztül vágni.

Hámozzuk meg a hagymát. A tejszínben pörkölt sertéshús elkészítéséhez a hagymát tollakra kell vágni. Ahhoz, hogy vékony hagyma tollakat kapjunk, mindegyik hagymát hosszában két részre kell vágni. Ezután a hagyma felét hosszában vékony csíkokra kell vágni.

Ez egy egyszerű étel, de nagyon laktató, így a férfiak imádni fogják. A főzési idő közvetlenül függ a marhahús minőségétől és részeitől. Végtére is, minél keményebb a hús, annál tovább tart a főzés. A marhahúsnak lágynak és lédúsnak kell lennie. Ezért válasszuk ki a húst a hasított test alsócombjáról. Rengeteg kötőrostot tartalmaz, ami megakadályozza, hogy a marhahús szétessen a párolás során, és nem szárad ki.

Most nézzük meg részletesebben, hogyan kell főzni a marhapörköltet krémes mártásban. Az alábbiakban bemutatunk egy klasszikus húsfőzési receptet, így ízlése szerint módosíthatja.

Hozzávalók

• marhahús - 500 g;
• tejszín - 200 ml;
• keményítő - 1 evőkanál;
• só;
• bors.

Hogyan készítsünk marhapörköltet tejszínben

Vegyen egy darab marhahúst, és jól öblítse le. Vágja le a filmeket és a felesleges zsírt. A húst darabokra vágjuk és felverjük. A pép szétszóródásának megakadályozása érdekében ragasztófólián kell átverni.

Készítsük el a szószt. A tejszínt egy vastag aljú serpenyőbe öntjük. Válassza ki saját zsírtartalmát. De a szósz vastagsága attól függ. Ezért minél kövérebb, annál jobb. A tejszínhez fűszereket kell hozzáadni, a só és bors mellett a kedvenc fűszereit is hozzáadhatja.

Amikor a folyadék felforr, adjunk hozzá keményítőt, a tejszínt be kell sűríteni. A mártást alaposan keverjük össze, amíg a keményítő teljesen fel nem oldódik.

Most pedig térjünk rá a húsra. Egy serpenyőt felforrósítunk, és napraforgóolajat öntünk bele, amíg teljesen el nem fedi az alját. Amikor a serpenyő jól felforrósodott, kirakhatja a darabjainkat. Nagy lángon kell sütni, amíg aranybarna kérget nem kapnak.

Öntsük a tejszínt a marhahúsra, és csökkentsük a hőt. A mártást lassú tűzön kell párolni körülbelül egy órán keresztül. Kívánság szerint a húst egy serpenyőben párolhatjuk. Ez idő alatt a hús készen lesz, puha és puha lesz. Ha úgy gondolja, hogy a hús nem pörkölt eléggé, és azt szeretné, hogy a darabok puhábbak legyenek, adjunk hozzá egy kevés húslevest vagy vizet, és pároljuk további 20-30 percig.

Ha kész az étel, azonnal tálaljuk. Díszítheted zölddel.

A tejszínes marhahús lehet külön étel, vagy körethez tálalható. Például tésztával vagy burgonyával.

• Ehhez az ételhez válasszon 15% zsírtartalmú tejszínt.
• Főzés közben kóstoljuk meg az ételt, hogy kell-e hozzá fűszereket.
• Ahhoz, hogy az étel szép színt kapjon, adjunk hozzá egy kevés őrölt paprikát.
• A hagyma finomabbá teheti az ételeket. Ha szeretjük, a hús sütésének végén tegyük hozzá. A hagyma mellett sárgarépát is adhatunk hozzá.
• Az íz intenzívebbé tétele érdekében a pépet előre bepácolhatjuk. Ehhez az apróra vágott húst megszórjuk fűszerekkel, hozzáadjuk a hagymát, mindent egy lábosba tesszük, és egy órára a hűtőben pácoljuk.
• Tejszín helyett használhatunk tejfölt, ha túl sűrű, hígítsuk fel egy kicsit vízzel.
• Ha nincs keményítő, akkor cserélje ki liszttel, de keményítővel lágyabb lesz a mártás.

vkys.info

Krémes marhahús gombával és rizzsel

Elmeséltem már egy történetet a szász stílusú hús receptjének kereséséről, ahogyan azt a Fekete-erdőben teszik. Aztán a keresés sikertelen volt, de beszereztünk egy csodálatos receptet a szász sertéshús főzéséhez.

De nem esünk kétségbe az „eredeti” elérésében, de most egy nagyon közeli változatról mesélek - tejszínben párolt marhahús gombával.

A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk::

Felmelegítünk pár asztalt. kanál növényi olajat egy serpenyőben, és pár percig pirítsuk a hagymát:

Ezután adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk, amíg a víz el nem párolog:

Közben megtisztítjuk a húst a túlságosan kilátszó erektől és filmrétegektől, és nagyjából marhasztróganoffhoz hasonlóan darabokra vágjuk:

Adjuk hozzá a húst a hagymához és a gombához:

Folyamatos kevergetés mellett további öt percig pirítjuk:

Öntsük hozzá a tejszínt, forraljuk fel, mérsékeljük a lángot, és lefedve hagyjuk párolni körülbelül negyven percig:

Tizenöt perccel a párolás vége előtt adjuk hozzá a fűszereket és az apróra vágott fokhagymát:

Amíg a hús sül, megfőzzük a rizst. Öblítsük le, adjunk hozzá pár centiméter vizet, tegyük fel a tűzhelyre, forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és fedjük le szoros fedéllel.

15 perc elteltével kapcsolja le a tüzet, és tartsa a rizst lefedve további 15 percig. Így egyszerre lesz kész a hús és a köret.

Először kirakjuk a rizst, majd a marhahúst, és hívjuk az evőket:

blog-food.ru

Marhahús tejszínnel

Marhahús tejszínnel

Marhahúsból nagyon finom második fogást készíthetsz tejszínnel. Ehhez az ételhez célszerű bélszínt venni, akkor nagyon kevés időbe telik egy nagyon ízletes marhahúsos étel elkészítése. A borsos tejszínes szósz különleges pikantériát ad, egy finom köret burgonya pedig kiegészíti és gazdagítja az egész étel ízét.

Helyezze a borsos keveréket egy mozsárba, és őrölje meg.

A bélszínt kb. 1,5-2 cm vastag szeletekre vágjuk, minden oldalát megszórjuk sóval és apróra vágott borssal, megkenjük növényi olajjal. Helyezze a marhahúst egy forró serpenyőbe, és süsse vaj és növényi olaj keverékében mindkét oldalát körülbelül 3-4 percig.

A borsos illat és íz fokozása érdekében adjon hozzá további borsot a serpenyőbe.

A kész sült húst tányérra tesszük.

Fedjük le a húst alufóliával 10 percre, hogy megpuhuljon.

Amíg a marhahús „pihen”, elkészíthetjük a tejszínes szószt. Ehhez a hús megsütése után egy serpenyőt kell venni.

Tegyük a tűzre és öntsük bele a tejszínt.

Adjunk hozzá több különböző fajtájú paprikát a krémhez.

Folyamatos keverés mellett felmelegítjük a szószt. 5 perc alatt kész is lesz a szósz.

Az elkészített tejszínmártást egy tányérra öntjük a marhadarabokra.

A burgonya jól használható köretként tejszínes marhahúshoz. Vékony szeletekre vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá sót, szárított gyógynövényeket, növényi olajat. Keverjük össze és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe.

Amikor a burgonya kész és aranybarna, körülbelül 25 perc múlva vegye ki a serpenyőt a burgonyával a sütőből.

Elkészült a legfinomabb burgonya köret a finom tejszínes marhahúsunkhoz.

Helyezze a burgonyát és a marhahúst szósszal egy tányérra. Ezt a finom ételt az asztalra is tálalhatja.

rutxt.ru

Tejszínben pörkölt marhahús sütőben, „Felhőkben”

Ez a kiadós húsétel kedvenc ünnepi ételed lehet. A fűszeres krémes szósz finom textúrája ellensúlyozza a marhahús nehéz érzetét. A kapor zöldje pedig a nyár frissessége és könnyedsége a húsos kulináris élvezetekben!

Tejszínben párolt marhahús sütőben: recept fotókkal lépésről lépésre

Főzési idő: 1,5 óra

Hozzávetőleges költség: 250 rubel

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr
• Krém 33% – 100 ml
• Majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
• Kapor - 5 ág
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Olívaolaj 3 ek. kanalakat
• Só, bors, fűszerek - ízlés szerint

Lépésről lépésre fényképes recept a tejszínben párolt marhahús sütőben történő főzéséhez:

Olvasszuk fel a marhahúst, tegyünk egy lábas vizet a tűzre főni. Amikor felforr a víz, beletesszük a megmosott húst. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, 1 gerezd fokhagymát és fűszereket a leveshez.

A marhahúst fűszeres lében megfőzzük, kivesszük a léből és lehűtjük.

A húst apró csíkokra vágjuk. A szélesség nem haladhatja meg az 1 cm-t.

A marhadarabokat tejszínnel és majonézzel ízesítjük. Alaposan keverni.

Sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket, jól összekeverjük.

Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk apróra, adjuk hozzá a fokhagymát a húshoz, jól keverjük össze az összes hozzávalót.

Kihasznál agyag forma, vagy béleljünk ki egy rendes tepsit alufóliával. Süssük a marhahúst a tejszínes szószban 15 percig a sütőben, közepes lángon. A kész ételt forrón, kaporral díszítve tálaljuk.

A marhahúst nagyon ízletesen főzheti, egy ilyen étel receptje egyszerű, és az eredmény kiváló - mind a mindennapi menüre, mind az ünnepi asztalra alkalmas. Nem idős állat friss, csont nélküli húsát választjuk. Bármilyen zsírtartalmú tejszínt használhatsz, a lényeg, hogy természetes (és nem növényi) tejtermék legyen, egészségtelen kémiai adalékanyagok nélkül.

Marhahús krémes mustáros szószban

Hozzávalók:

• marhahús - körülbelül 600 g;
• növényi olaj vagy disznózsír;
• babérlevél - 2-3 db;
• szegfűszeg - 2-3 virágzat;
• szegfűborsó - 5-8 db;
• természetes tejszín - körülbelül 150 ml;
• kész mustár;
• őrölt szerecsendió;
• őrölt feketebors;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• zöldhagyma, valamint petrezselyem, bazsalikom, koriander és rozmaring.

Készítmény

Vágja a húst (ha megmossuk, tiszta szalvétával feltétlenül szárítsa meg) vékony, rövid csíkokra a szemeken. Serpenyőben olajat vagy zsírt hevítünk közepes lángon (ne legyen se túl kevés, se túl sok). A húst enyhén pirítsuk, gyakran forgatva egy spatulával, majd csökkentsük a lángot, és fedővel letakarva pároljuk, időnként megfordítjuk, és vizet adunk hozzá, nehogy megégjen, legalább 40 percig (na jó, tovább, amíg a kívánt lágyság). A párolási folyamat során adjunk hozzá babérlevelet, szegfűszeget és borsot.

Amikor a hús véleményed szerint már majdnem kész, ízesítsd a tejszínt őrölt fekete borssal, szerecsendióval és egy kis mennyiséggel (ez azonban ízlésed szerint). Öntsük ezt a szószt a serpenyőbe a hússal, és pároljuk mindent együtt további 3-8 percig. Lekapcsoljuk a tüzet, és apróra vágott vagy zúzott fokhagymával ízesítjük.

Tálaló tányérokra tesszük a köret mellé (szinte bármi lehet). Bőségesen felöntjük a serpenyőben sütés közben keletkezett szósszal. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. A marhahúst tejszínes szószban tálaljuk asztali borral, lehetőleg rózsával.

A marhahús krémes fokhagymás szószban való elkészítéséhez mindenben a fenti receptet követjük, csak csökkentsük a mustár mennyiségét és növeljük a fokhagyma mennyiségét 3-5 gerezdre (ebben az opcióban jobb, ha kézi présen keresztül nyomjuk át).

Marhahús krémes gombamártásban

Készítmény

Ezt az ételt kicsit másképp készítjük el. A feldarabolt húst az első receptben leírt módon egy serpenyőben pároljuk főzésig. A krémes gombaszószt jobb külön elkészíteni.

A meghámozott hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben olajon megdinszteljük a finomra vágott gombával (200-300 gramm) együtt. 15 percig pároljuk. Felöntjük a tejszínnel, és a fűszerek hozzáadásával további 5 percig pároljuk. Fokhagymával ízesítjük a tűz lekapcsolása után, kissé lehűtjük. Botmixerrel befejezheted. Hússal és körettel tálaljuk.

Hogyan főzzünk finoman kemény, de nagyon egészséges marhahúst? A legnépszerűbb lehetőség a hús párolása. Például a marhahús tejszínes mártásban, különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel, mindig zsenge, puha és ízletes lesz. Ezenkívül a főzés nem igényel sok erőfeszítést. A receptek egyszerűek, még a kezdő szakácsok is el tudják sajátítani és megvalósítani őket.

Klasszikus étel recept

A sűrű, ízes szósz elkészítésének számos titka van. Érdemes tehát zsíros tejszínt (33%) venni, és a fűszerekkel kísérletezhet, saját ízlése szerint válogatva. Például cserélje ki a csípős friss borsot őrölt fekete borsra, adjon hozzá egy kis khmeli-suneli keveréket, színezze ki a szószt, és őrölt paprikával adjon fűszeres jegyet.

A marhahús főzése tejszínes szószban:

1. A húst megmossuk és szárítjuk. Vénáktól és filmrétegektől megtisztítva. Vágjuk közepes méretű (3x3 cm-es) szeletekre. Ahhoz, hogy a marhahús gyorsabban megsüljön, a húst előre felverheti.
   
2. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A sárgarépát vékony szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk.
   
3. A húst egy serpenyőbe, forró olajba tesszük. Barna minden oldalról.
   
4. Öntsön vizet a serpenyőbe. A húst lefedve lassú tűzön 40 percig pároljuk. Ha a víz kiforr a folyamat során, akkor hozzá kell adni egy kis folyadékot. Sózott.
5. Adjunk hozzá sárgarépát és hagymát a húshoz. Addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
   
6. Fűszerekkel ízesítjük az ételt. Forraljuk tovább, kevergetve további 7 percig.
7. A legvégén tejszínt öntünk a serpenyőbe. Keverjük össze a hozzávalókat.
   
8. Lassú tűzön forraljuk tovább, amíg a folyadék besűrűsödik. Kóstoljuk meg a kész ételt, hogy megsózzuk - ha szükséges, adjunk hozzá egy kis sót.

A zsenge húst édeskés-fűszeres mártásban tálaljuk bármilyen körettel. Kívánt esetben zölddel díszítjük.

Fűszeres marhahús krémes mustáros szósszal

A mustárnak köszönhetően a hús nagyon puha lesz, és meglepően étvágygerjesztő aromát kap. A marhahúshoz tökéletesen passzoló rozmaring egy csipetnyi fenyő frissességet ad. A chili paprika mérsékelten fűszeressé teszi az ételt.

3 adaghoz vegye be:

• 600 g marha szűzpecsenye;
• 150 g 33%-os tejszín;
• 90 g szemes mustár;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 3 ág rozmaring;
• 2 kis chili paprika;
• 50 ml konyak;
• só;
• 150 ml növényi olaj.

Főzési idő - 40 perc. Kalóriatartalom - 330 kcal / 100 g.

Mit kell tenni:

1. Az erektől és filmrétegektől megtisztított, megmosott és szárított marhahúst részekre vágják. Öntsük egy mély tálba.
2. A fokhagymát présen engedjük át. A rozmaring tűket eltávolítjuk az ágakról.
3. Adjunk hozzá fokhagymát és rozmaringot a marhahúshoz. Öntsön növényi olajat (50 ml) a húsra. 1 órát pácolódni hagyjuk.
4. Forró serpenyőben, jól felforrósított olajban 4 percig sütjük a húst.
5. Óvatosan öntsön konyakot. Addig sütjük, amíg a húst étvágygerjesztő kéreg borítja.
6. Ha a sütés után a hús kissé kemény marad, tegyük át egy tepsibe, és süssük készre a sütőben (220 fokon).
7. A kész húst sózzuk és ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük.
8. A szószt külön serpenyőben elkészítjük: a tejszínt mustármaggal elkeverjük, és gyakori kevergetés mellett bepároljuk, amíg besűrűsödik.

A jól átsütött marhahúst egy serpenyőbe helyezzük. Felöntjük forró tejszínes szósszal. 15 perc múlva már tálalhatjuk is.

Hogyan készítsünk húst tejszínes gombamártásban egy serpenyőben

Az étel nem csak hihetetlenül finom, de nagyon laktató is. A hús elkészítése e recept szerint egyszerű.

3 adaghoz:

• 300 g marhabélszín középső része;
• 15 g vaj;
• 100 g friss csiperkegomba;
• 1 hagyma;
• 150 ml 33%-os tejszín;
• 50 g orosz sajt;
• 1 evőkanál. l. Száraz fehér bor;
• só, száraz kakukkfű, őrölt bors;
• 50 ml növényi olaj.

Főzési idő - 60 perc. Kalóriatartalom - 280 kcal / 100 g.

Mit kell tenni:

1. A tiszta, szárított marhafilét 4x4 cm-es darabokra vágjuk, sóval, kakukkfűvel, borssal összekeverjük. Nem kell verni a húst!
2. Egy serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat (kevés növényi olajat adhatunk hozzá).
3. A húsdarabokat forró olajban mindkét oldalát 3 percig sütjük.
4. Helyezze a húst közvetlenül a serpenyőbe forró (180 fokos) sütőbe. 5-7 percig sütjük.
5. A csiperkegombát megmossuk és megszárítjuk. Vágjuk nem túl vékony szeletekre. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. A sajtot nagy forgácsokkal bedörzsöljük.
6. A hagymát 2 percig sütjük növényi olajon. Öntsük a gombát a serpenyőbe. A hagymával együtt 5 percig pirítjuk, kevergetve.
7. A zöldségekhez bort adunk. Forraljuk fel, és forraljuk 3 percig. Az alkohol szagának el kell tűnnie.
8. A sajtreszeléket egy serpenyőbe öntjük. Keverés közben várja meg, amíg a sajt teljesen elolvad.
9. A végén tejszínt öntünk a zöldségekhez és a sajthoz. Alacsony lángon, állandó keverés mellett 4 percig melegítjük a szószt. Amikor a massza homogénné válik, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Az ételt a következőképpen mutatjuk be: a húst adagolt tányérokra rakjuk, a tetejére bőségesen öntjük sűrű, krémes gombaszószt. Köretként főtt és párolt zöldségeket tálalunk.

Eredeti recept egy banános ételhez lassú tűzhelyben

Furcsának tűnik, amikor a látszólag összeférhetetlen termékeket egy edényben kombinálják. Ennek ellenére a kísérletek szinte mindig sikerrel járnak. Ebben a receptben a marhahúst tökéletesen kiegészítjük érett banánnal és olvasztott sajttal. Az étel íze meglepően gyengéd és lágy.

3-4 adaghoz:

• 500 g marhafilé;
• 150 ml 33%-os tejszín;
• 200 g ömlesztett sajt;
• 1 nagy banán;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• só, piros és fekete őrölt bors, fűszerek.

A teljes főzési idő 90 perc. Kalóriatartalom - 283 kcal / 100 g.

Mit kell tenni:

1. A párolásra előkészített húst apró (2x2 cm-es) kockákra vágjuk.
2. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba. Tegye ki a marhahús darabjait. Süssük a húst 30 percig „Sütés” üzemmódban.
3. A sajtot kockákra, a banánt vastag szeletekre vágjuk.
4. A sajtdarabokat és a banánt egy turmixgép tálba öntjük. Megtöltjük krémmel. A termékeket homogén masszává őröljük. Só, bors.
5. A sűrű mártást a lassú tűzhelybe öntjük. Sült hússal összekeverjük.
6. A multicooker „Quenching” módba kapcsol, és az időt 60 percre állítja.

A készülék működésének befejezését jelző jelzés után a tejszínes banánmártásban párolt marhahúst „Melegítés” üzemmódban pároljuk további 15 percig. Most az étel megkóstolható és tálalható.

1. A hasított marhahús különböző részei a hús szívósságában különböznek egymástól. A bélszín, a balyk, a felső és a belső comb a legalkalmasabb sütésre, párolásra. A főzési idő 40 perc és 3 óra között változik. Ez a hús típusától, a hasított test részétől és a tehén korától függ.
2. A lédús, puha marhapörkölt mártásban történő gyors és egyszerű elkészítéséhez fiatal húst kell választania. Kiválasztási kritériumok - kis vékony szálak, világos piros szín, fehér zsírréteg. Egy idős tehén húsa sötétebb színű, zsírja sárgás. Az ilyen hús párolása nagyon hosszú ideig tart.
3. Annak érdekében, hogy a húsdarabok ne deformálódjanak sütés közben, a darabokra vágás kizárólag az izomrostok mentén történik. Többek között a megfelelően felvágott hús gyorsabban megsül, lédús marad és könnyebben rágható.
4. Annak érdekében, hogy a marhahús ne keményedjen meg, a hőkezelés végén meg kell sózni a húst. Kivételt képeznek azok a receptek, amelyekben a marhahúst pácolni kell a hőkezelés előtt. A páchoz mustárt, citromlevet, kefirt, fehér asztali bort, hagymát, fűszereket, sót, fűszereket használnak. A marhahúst legalább 40 percig sós lében tartjuk. Ha a hús túl kemény, akkor a marhahúst legalább 4 órán át pácolnia kell.

A videó a finom marhahús receptjét mutatja be tejszínes mártásban:

Jó napot
Nem csak az íze miatt szeretem a tejszínes szószban főtt sertéshúst, hanem azért is, mert ez az étel könnyen és gyorsan elkészíthető, és minimális hozzávalót igényel. Ráadásul szinte mindegyik mindig kéznél van a konyhában.

A sertéshúst megmossuk és apró darabokra vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és megsütjük benne az előkészített húst. Erős tűzön, falapáttal kevergetve megsütjük. Ebben a szakaszban nem adok hozzá fűszereket és sót.

Amint a hús levet enged, csökkentse a hőt, és folytassa a sertéshús sütését, ne felejtse el megkeverni.

És elkészítjük a tejszínes szószt. Ehhez veszünk egy hiányos evőkanál lisztet

És hígítsuk fel egy kis tejszínnel. Simára keverjük.

A keverés abbahagyása nélkül adjuk hozzá a maradék tejszínt.
Most adjunk hozzá fűszereket a szószhoz. Volt egy sertésfűszerem, amiben volt paprika, koriander, kakukkfű, majoránna, kömény és bazsalikom. Keverjük össze.

És ízlés szerint sózzuk a szószhoz. Kívánság szerint őrölt fekete borsot adhatunk hozzá. Mindent jól összekeverünk. A szósz kész.

Amint a serpenyőben lévő folyadék felforrt, és a hús barnulni kezdett, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, és pirítsuk, amíg a sertés meg nem fő.

Amikor a sertéshús kész, a serpenyőben lévő húshoz tejszínmártást adunk.

Lassú tűzön pároljuk 10 percig, ne felejtsük el megkeverni a húst.

Amikor a szósz kissé besűrűsödik, kapcsolja le a tüzet, fedje le az edényt, és hagyja állni 10-15 percig. Ennyi idő elteltével az étel készen áll.
Mivel maga a sertéshús zsíros, jobb főtt zöldségekkel vagy gabonapelyhekkel tálalni.
A recept szerint a hús puha és lédús, enyhe krémes ízű. A sertéshús szerelmeseinek ajánlom, hogy próbálják ki ezt az ételt, nagyon finomnak bizonyul.

Jó étvágyat kívánunk!

Főzési idő: PT00H50M 50 perc.