कार्बोहाइड्रेट क्यों खाएं और कम कार्ब डायट कितने खतरनाक हैं। कार्बोहाइड्रेट की कमी से गंभीर परिणाम हो सकते हैं।

स्टार्च हर्बल उत्पादों में पाया जाता है। विशेष रूप से अनाज (मन्ना, गेहूं, चावल) - उत्पाद के प्रत्येक 100 ग्राम के लिए 65-75 ग्राम गेहूं और राई के आटे में - 60-65 ग्राम, मटर, सेम - 40- 45 ग्राम, पास्ता - 65-75 70 ग्राम, कुकीज़ - 50-55 ग्राम।

इसी समय, आलू, जो कई (क्योंकि आलू स्टार्च बिक्री पर जा रहा है) को मुख्य स्टार्च उत्पाद माना जाता है, इसमें केवल 18-20% स्टार्च होता है। और इस तरह, कद्दू और केले जैसे प्रतीत होने वाले स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ, स्टार्च का केवल 2% (!) होते हैं। इससे भी कम (0.2-0.5%) गोभी, गाजर, टमाटर में।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, स्टार्च एक सुपाच्य है, लेकिन धीरे-धीरे पचने योग्य पदार्थ है। उदाहरण के लिए, स्टार्च चावल, सूजी, कठिन - गेहूं, एक प्रकार का अनाज, जौ, मोती जौ, आलू और रोटी से आसानी से पच जाता है। स्टार्च बीन्स दूसरों की तुलना में बदतर पचते हैं, विशेष रूप से मटर और बीन्स।

मानव शरीर वसा और प्रोटीन से कार्बोहाइड्रेट को संश्लेषित करने में सक्षम है। हालांकि, इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि आहार में कार्बोहाइड्रेट की लंबे समय तक कमी से वसा और प्रोटीन के चयापचय में व्यवधान होता है। इससे भोजन और ऊतक प्रोटीन की खपत बढ़ जाती है। जब कार्बोहाइड्रेट की कमी कमजोरी, उनींदापन, चक्कर आना, सिरदर्द, भूख की एक निरंतर भावना, मतली, पसीना महसूस किया, जल्दी से चीनी के सेवन के बाद गुजर रहा है।

अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट, बदले में, चयापचय संबंधी विकारों के मुख्य कारणों में से एक है जो कई रोगों के विकास के लिए अग्रणी है।

एक वयस्क व्यक्ति, यदि वह भारी शारीरिक श्रम में नहीं है, तो औसतन प्रति दिन लगभग 500 ग्राम जटिल कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। बुजुर्गों के लिए यह दर कुछ कम है। लेकिन जो लोग भारी शारीरिक श्रम और विशेष रूप से एथलीटों में प्रतिस्पर्धा के दौरान लगे हुए हैं, उन्हें निश्चित रूप से प्रति दिन 800-900 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करना चाहिए। बेशक, कार्बोहाइड्रेट की यह मात्रा बस एक गतिहीन, आराम की जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोगों के लिए विनाशकारी है।

यह महत्वपूर्ण है कि न केवल कार्बोहाइड्रेट की कुल मात्रा शरीर में प्रवेश कर रही है, बल्कि यह भी कि हम उन्हें किन उत्पादों से आकर्षित करते हैं। आलू, सब्जियां, फल कम से कम 30% कार्बोहाइड्रेट लाने चाहिए। बेकरी, आटा और अनाज की कीमत पर उनके मानकों का लगभग आधा हिस्सा प्राप्त किया जा सकता है। और, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, किसी को परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, विशेष रूप से चीनी का उपयोग करने में बहुत सावधानी बरतनी चाहिए। उनकी हिस्सेदारी 15-20 प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए। चीनी की आवश्यकता को पूरा करने के लिए, सुबह में एक कप मीठी चाय पीना और दोपहर के भोजन में एक गिलास कॉम्पोट पीना पर्याप्त है। हालांकि, शायद ही हम में से कोई भी इस सलाह का पालन करता है। प्रति दिन कुछ मिठाई 5 या अधिक बार की दर से ओवरलैप करती हैं। वे एक गिलास या दो मीठे सॉफ्ट ड्रिंक पीते हैं, कुछ में लिकर या लिकर के रूप में एक गिलास अल्कोहल मिलाते हैं, एक या दो स्वीट बन्स खाते हैं, केक के साथ कॉफी पीते हैं, जैम, जैम, केक, कैंडी के साथ चाय पीते हैं, एक हिस्से में दो या आइसक्रीम खाते हैं। परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट युक्त मीठे, स्वादिष्ट प्रलोभन, कई, सभी और गिनती नहीं। शाम तक, इतने सारे परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट को मीठे दांत के शरीर में इंजेक्ट किया जाता है, कि उनसे बीमार होने से बचना लगभग असंभव है।

भोजन और पेय से प्राप्त किसी भी अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट को शरीर में ग्लाइकोजन में परिवर्तित किया जाता है, जिसे या तो ऊर्जा स्रोत के रूप में संग्रहीत किया जाता है (यदि यह ऊतकों में जमा होता है) या वसा ऊतक के रूप में। सामान्य तौर पर, कार्बोहाइड्रेट का अत्यधिक सेवन चयापचय संबंधी विकारों का एक सामान्य कारण है, जो कई बीमारियों के विकास में योगदान देता है। यदि, तर्कसंगत आहार के साथ, शरीर में प्रवेश करने वाले भोजन का 30% कार्बोहाइड्रेट, वसा में परिवर्तित करने में सक्षम है, तो कार्बोहाइड्रेट की अधिकता के साथ, विशेष रूप से आसानी से पचने के कारण, यह प्रतिशत बहुत अधिक है। ऐसे पोषण से मोटापा बढ़ता है। इसलिए, मोटापे से बचने के लिए, हमें सबसे पहले आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट के उपयोग को छोड़ देना चाहिए। फाइबर और पेक्टिन में भोजन की कमी के साथ परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट की व्यवस्थित अत्यधिक खपत, मधुमेह की घटना में योगदान करती है। जटिल कार्बोहाइड्रेट की खपत के साथ, यहां तक ​​कि उनके अत्यधिक खपत के साथ, कोलेस्ट्रॉल चयापचय का खतरा तेजी से घट जाता है।

इस बात के प्रमाण हैं कि एक उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले आहार के साथ, शरीर के विभिन्न छिद्रों की एलर्जी के प्रति संवेदनशीलता बढ़ जाती है, जिससे संक्रामक-एलर्जी रोग हो सकते हैं।

अब तक हमने सुपाच्य कार्बोहाइड्रेट के बारे में बात की है। लेकिन अधिकांश खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से पौधे की उत्पत्ति में, ऐसे पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर में पचते नहीं हैं। इनमें फाइबर और पेक्टिन शामिल हैं। हाल ही में, उन्हें बेकार और मनुष्यों के लिए हानिकारक माना गया, जिसके लिए उन्हें गिट्टी का नाम मिला। इस गलत धारणा ने इन पदार्थों से छुटकारा पाने की इच्छा की सेवा की और मानवता इस मामले में सफल रही: वे आहार में दिखाई दिए और फिर पूरे मानव आहार को फिर से बनाया।

सौभाग्य से, अब त्रुटि को ठीक कर दिया गया है, वैज्ञानिकों ने गिट्टी पदार्थों की उपयोगिता को साबित किया है जो आंतों की गतिशीलता और स्राव (इसकी पेरिस्टलसिस) में सुधार करते हैं, पित्त पथ के मोटर समारोह को सामान्य करते हैं, आंत के माध्यम से कोलेस्ट्रॉल का उत्सर्जन बढ़ाते हैं, जिससे शरीर में इसकी सामग्री कम हो जाती है, पित्त स्राव को उत्तेजित करती है, मल जनन परिपूर्णता की भावना पैदा करते हैं।

सेल्युलोज सेल्युलोज है, जो पादप कोशिकाओं की झिल्लियों का निर्माण करता है। पेक्टिन ऐसे पदार्थ हैं जो इन कोशिकाओं को एक साथ बांधते हैं। और अगर एक निश्चित संख्या में लोगों को सेलूलोज़ के बारे में कम से कम कुछ विचार है, तो एक नियम के रूप में, पेक्टिन केवल विशेषज्ञों के लिए जाना जाता है। जीव के लिए पेक्टिन का मूल्य भी बहुत अच्छा है: वे चयापचय उत्पादों का विज्ञापन करते हैं; विभिन्न सूक्ष्मजीव, भारी धातुओं के लवण जो आंत में प्रवेश कर गए। इसलिए, पेक्टिन से समृद्ध खाद्य पदार्थ लोगों के पोषण के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, जो अपनी व्यावसायिक गतिविधियों की प्रकृति से, पारा, सीसा, कैडमियम, एल्यूमीनियम और अन्य पदार्थों के संपर्क में होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक हैं।

सेल्यूलोज और पेक्टिन सहित फाइबर, शरीर में पचा नहीं होते हैं, लेकिन वे मोटे, कठोर द्रव्यमान होते हैं जो शरीर के साथ-साथ ठोस स्लैग को हटाने के लिए आवश्यक होते हैं। वैसे, आहार फाइबर न केवल आंतों, बल्कि अन्य अंगों को भी साफ करता है। कुछ प्रकार के फाइबर, जैसे कि गेहूं का चोकर, सेब, खट्टे फलों का सफेद मांस (नींबू, नारंगी, अंगूर), लाल मूंगफली की भूसी, यकृत, अधिवृक्क ग्रंथियों और अग्न्याशय से जिगर को साफ करने में मदद करते हैं। आहार फाइबर कब्ज से बचाते हैं, अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, कोलोन प्रोफिलैक्सिस करते हैं और रक्त में सरल शर्करा की धीमी गति को बढ़ावा देते हैं, जो शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करता है।

बीन्स, हरी मटर, बाजरा, सूखे मेवे, गाजर, अजमोद, बीट्स से भरपूर फाइबर, गोभी, कद्दू, आलू, आटा, अनाज में बहुत कम है।

चुकंदर, सेब, काले करंट, आलूबुखारा में बहुत सारे पेक्टिक पदार्थ पाए जाते हैं - खुबानी, स्ट्रॉबेरी, नाशपाती, क्रैनबेरी, गोभी, गोभी, चेरी, संतरे, कद्दू में।

औसतन, एक वयस्क को रोजाना लगभग 20 ग्राम मोटे फाइबर (फाइबर) का सेवन करना चाहिए।

तथाकथित गिट्टी पदार्थों की उपयोगिता के बावजूद, उपभोग किए गए उत्पादों में उनमें से एक अतिरिक्त खतरनाक है: इन पदार्थों की अधिकता से अन्य पोषक तत्वों को पचाने में मुश्किल होती है, भोजन का पूरा पाचन बिगड़ जाता है।

यौन क्षेत्र की स्थिति पर कार्बोहाइड्रेट का सीधा प्रभाव पड़ता है। इस संबंध में सबसे खतरनाक है परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट का अत्यधिक उपयोग।

कार्बोहाइड्रेट के दुरुपयोग के खतरनाक परिणामों से बचने के लिए, आपको कम से कम सबसे बुनियादी सुझावों का पालन करना चाहिए:

• चीनी की खपत को कम करना आवश्यक है;
• मीठे पुडिंग, जेली, सूप, आदि के बजाय अधिमानतः। चीनी को जोड़ने के बिना विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों की प्यूरी का उपयोग करें;
• शीर्ष पर चीनी के साथ छिड़क या जाम, जाम, आदि के साथ फैलने से इनकार करना वांछनीय है। पाक। किसी भी प्रकार की बेकिंग के लिए, उच्चतम श्रेणी का आटा, परिष्कृत, लेकिन सादे आटे का उपयोग करना बेहतर होता है, चोकर के साथ, विभिन्न फलों या फलों के साथ बेकिंग उत्पादों को सजाने के लिए, जिसमें सूखे फल भी शामिल हैं;
• पशु उत्पादों से बने मांस और अन्य स्नैक्स के बजाय, प्राकृतिक सब्जियों, फलों, जामुन, खाद्य जंगली पौधों की पत्तियों से बने स्नैक्स का उपयोग करना बेहतर होता है, जो अपरिष्कृत वनस्पति तेलों से सुगंधित होते हैं;
• गैर-कारखाना-निर्मित खाद्य पदार्थों को वरीयता दी जानी चाहिए, आमतौर पर खाद्य योजकों, परिरक्षकों, वसा और आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट, और घर के बने उत्पादों और व्यंजनों से पर्यावरण के अनुकूल, प्राकृतिक उत्पादों से कोमल खाना पकाने के तरीकों, मुख्य रूप से उपचार का उपयोग करके सीमा तक संतृप्त किया जाना चाहिए;
• जब घर पर बने व्यंजनों को मिठाई सहित पकाते हैं, जो कम से कम चीनी और वसा के बिना तैयार नहीं किया जा सकता है, तो आपको चीनी की न्यूनतम मात्रा का उपयोग करना चाहिए, इसकी जगह पर ताजा शहद और शक्कर और प्राकृतिक वनस्पति वसा युक्त वनस्पति उत्पाद: नट्स, किशमिश सूखे खुबानी, सूखे फल, सूरजमुखी के बीज, कद्दू, तिल और अन्य;
• यह मिश्रित अनाज से अधिक विभिन्न प्रकार के अनाज का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है, विभिन्न फलों और पौधों (सूरजमुखी, तिल), शहद के बीज के अलावा, लेकिन चीनी के बिना;
• चीज, सॉसेज और हैम के बजाय, सैंडविच के प्रेमियों के लिए विभिन्न घर-निर्मित पेस्टिस (उदाहरण के लिए, कॉटेज पनीर, मसालों के साथ मसला हुआ सेम, आदि) को ब्रेड के स्लाइस (संभव के रूप में पतले) प्राकृतिक उत्पादों से फैलाने की सिफारिश की जाती है;
• अंकुरित अनाज से बने विभिन्न खाद्य पदार्थ खाने की सिफारिश की जाती है;
• मीठे कार्बोनेटेड कार्बोनेटेड पेय के उपयोग से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि कार्बन डाइऑक्साइड मानव शरीर के लिए खराब है, विशेष रूप से, जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए। इस तथ्य से नुकसान होता है कि ये पेय आमतौर पर चीनी से भरपूर होते हैं। चीनी के बिना, ताजा उत्पादों से बने प्राकृतिक सब्जी, फल और बेरी रस का उपयोग करना बेहतर है। कभी-कभी शहद के साथ रस को मीठा किया जा सकता है। Unsweetened दूध पेय बहुत उपयोगी होते हैं (कुछ प्राकृतिक रस के साथ दूध का मिश्रण, बिना चीनी के)। तथाकथित वन चाय बहुत उपयोगी हैं - जड़ी बूटियों के जलसेक और काढ़े (इन पेय को चीनी के बिना सेवन करने की सलाह दी जाती है, ठंडा);
• प्राकृतिक फल और बेरी और सब्जियों के रस को अलग-अलग और एक-दूसरे के साथ मिश्रित किया जा सकता है। हालांकि, कुछ रस अलग-अलग रूप से सेवन किए जाते हैं: टमाटर, अनानास, अंगूर, नारंगी, क्रैनबेरी;
• स्टोर मेयोनेज़, डिब्बाबंद सूप, मीठे फल योगहर्ट्स, जेली के बजाय, उपयुक्त मसाले, फल, जामुन, घर का बना मेयोनेज़, कॉम्पोट्स, जेली, सूप, आदि के साथ घर के पके हुए प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करना बेहतर होता है।

कार्बोहाइड्रेट  संयंत्र उत्पादों से प्राप्त कार्बनिक यौगिक हैं, वास्तव में यह हाइड्रोजन और ऑक्सीजन का एक यौगिक है। प्रकाश संश्लेषण के प्रभाव में केवल पौधे ऊर्जा रूपांतरण प्रदान करते हैं: सौर से रासायनिक तक। मानव शरीर में, सौर ऊर्जा की रिहाई कार्बोहाइड्रेट के टूटने के कारण होती है।

खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, क्योंकि वे एक व्यक्ति के दैनिक कैलोरी सेवन का लगभग 80% प्रदान करते हैं। भोजन के साथ कार्बोहाइड्रेट की आवश्यक मात्रा खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और इसका उपयोग प्लास्टिक की जरूरतों के लिए किया जाता है। एक व्यक्ति को आवश्यक कैलोरी प्रदान करने के लिए कम से कम 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करने की आवश्यकता होती है। ऊतकों और मस्तिष्क में ऊर्जा के निर्माण के लिए कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, इसलिए, सामान्य मानव जीवन के लिए संतुलित आहार की आवश्यकता होती है।

किसी व्यक्ति के जीवन का निष्क्रिय तरीका, कम श्रम उत्पादकता शरीर की कम ऊर्जा लागत का कारण बनता है, इसलिए कार्बोहाइड्रेट की खपत को कम करने के लिए एक जगह है। यदि घर में टीवी के सामने सप्ताहांत बीत जाता है, और कंप्यूटर के सामने काम करने का दिन होता है, तो शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है।

शरीर में कार्बोहाइड्रेट कैसे अवशोषित होते हैं?

कार्बोहाइड्रेट को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

1. सरल कार्बोहाइड्रेट  - शरीर द्वारा जल्दी अवशोषित, इनमें शामिल हैं: फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, गैलेक्टोज। चॉकलेट, कारमेल, शहद, केले में सरल कार्बोहाइड्रेट पाए जाते हैं। ग्लूकोज कार्बोहाइड्रेट का मुख्य प्रकार है, क्योंकि यह शरीर में ऊर्जा चयापचय के लिए जिम्मेदार है। ग्लूकोज अणुओं में रासायनिक प्रतिक्रियाओं के प्रभाव में शरीर में गैलेक्टोज और फ्रुक्टोज का रूपांतरण होता है।
2. जटिल कार्बोहाइड्रेट  - शरीर धीरे-धीरे अवशोषित होता है, मुख्य रूप से पौधों और जानवरों की कोशिकाओं में निहित होता है।

एक अधिक सटीक वर्गीकरण पर आधारित है ग्लाइसेमिक इंडेक्स  उत्पादों:

• शहद, जाम, कैंडी, चीनी - सरल कार्बोहाइड्रेट, कम पोषक तत्व होते हैं।
• फल - सरल कार्बोहाइड्रेट - इसमें खनिज, विटामिन, पानी, फाइबर होते हैं।
• सब्जियां - सरल और जटिल कार्बोहाइड्रेट - इसमें खनिज, विटामिन, पानी, फाइबर होते हैं।
• डेयरी उत्पाद - सरल कार्बोहाइड्रेट - में प्रोटीन, पोषक तत्व, कैल्शियम होते हैं।
• अनाज - जटिल कार्बोहाइड्रेट - इसमें विटामिन, खनिज, फाइबर, प्रोटीन होते हैं।

कार्बोहाइड्रेट भी लागू होते हैं। सेलूलोज़, लेकिन यह शरीर को ऊर्जा प्रदान नहीं करता है, क्योंकि यह पौधे की कोशिका के अघुलनशील भाग का हिस्सा है, और पाचन की प्रक्रिया में भाग लेता है। वेजिटेबल पल्प है सेलूलोज़, जो पाचन तंत्र की दीवारों को साफ करने में मदद करता है।

ग्लाइकोजनग्लूकोज के लिए एक गोदाम की भूमिका निभाता है, जो यकृत और मांसपेशियों के ऊतकों की कोशिकाओं में जमा होता है। कार्बोहाइड्रेट शरीर में प्रवेश करने के बाद, वे तुरन्त ग्लाइकोजन में परिवर्तित हो जाते हैं और जमा हो जाते हैं। जिन पदार्थों को ग्लाइकोजन अणुओं में परिवर्तित नहीं किया गया है उन्हें पुनर्नवीनीकरण किया जाता है।

कार्बोहाइड्रेट: सरल से जटिल तक शरीर में संतुलित मात्रा में होना चाहिए।

ग्लाइसेमिक इंडेक्स

क्यों हाल ही में खाद्य पदार्थों के ग्लाइसेमिक इंडेक्स के बारे में बात करना शुरू किया? तथ्य यह है कि एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए संघर्ष और एक स्लिम फिगर की इच्छा के लिए, आपको इस बात का ध्यान रखना होगा कि किन उत्पादों को परोसा जा रहा है।

ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) - एक संकेतक जो निर्धारित करता है कि कौन सा उत्पाद रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है। जीआई की एक उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थों में सरल कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं। इसके अलावा, मधुमेह वाले लोगों के लिए, आपको चीनी की वृद्धि को रोकने के लिए एक निश्चित आहार का पालन करने की आवश्यकता है।

हम समझेंगे कि ग्लूकोज का स्तर बढ़ने पर शरीर में क्या होता है। एक नियम के रूप में, प्रसंस्करण के लिए अतिरिक्त इंसुलिन की आवश्यकता होती है। लेकिन, लैगेंगार्ट्स द्वीप, जो इसके उत्पादन के लिए जिम्मेदार हैं, में एक अप्रिय विशेषता है: जिस समय इंसुलिन कार्बोहाइड्रेट में जाता है, द्वीप संकुचित होता है और इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है। जाहिर है, इस ऑपरेशन के प्रभारी एक अन्य द्वीप को अपनी जगह लेनी चाहिए, लेकिन खराब पारिस्थितिकी के कारण, शरीर नए आइलेट्स बनाने में सक्षम नहीं है, इसलिए मधुमेह विकसित हो रहा है। इसीलिए आपको कार्बोहाइड्रेट का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, जो शरीर को बहुत नुकसान पहुंचा सकता है।

कार्बोहाइड्रेट शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं?

कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा स्रोत के रूप में न केवल शरीर के लिए आवश्यक हैं, बल्कि इसके लिए भी:

• सेल की दीवार संरचनाएं;
• शरीर की सफाई;
• बैक्टीरिया और वायरस से सुरक्षा;
• प्रतिरक्षा में वृद्धि।

आपको कार्बोहाइड्रेट क्या चुनना चाहिए

दैनिक मानव राशन के लिए, आपको कार्बोहाइड्रेट की संतुलित मात्रा चुननी चाहिए, विशेष रूप से, तेजी से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट  आपको एक निश्चित समय के लिए आवश्यक मात्रा में ऊर्जा प्राप्त करने की अनुमति देता है: परीक्षा, प्रदर्शन, महत्वपूर्ण रिपोर्ट की तैयारी। चॉकलेट, शहद और ऊर्जा संतुलन खाने के लिए पर्याप्त आराम किया जाएगा। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि एथलीट वर्कआउट या मैचों के बाद पुन: पेश करने के लिए तेजी से कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करते हैं।

यदि कार्य को लंबी अवधि की आवश्यकता होती है, तो प्राथमिकता देना बेहतर होता है धीमी कार्बोहाइड्रेट। उनके विभाजन के लिए शरीर को अधिक समय की आवश्यकता होगी, और परिणामी ऊर्जा काम की पूरी अवधि के दौरान बदल जाएगी। यदि आप इस समय तेजी से कार्बोहाइड्रेट चुनते हैं, तो ऊर्जा जल्दी से जारी होगी, लेकिन यह भी जल्दी से समाप्त हो जाएगी, आपको नियोजित कार्य को पूरा करने की अनुमति नहीं देगा, जो किसी व्यक्ति के तंत्रिका राज्य का कारण बन सकता है।

क्या कार्बोहाइड्रेट की कमी का कारण बनता है?

• ग्लाइकोजन के स्तर में कमी;
• असामान्य जिगर समारोह;
• चयापचय संबंधी विकार;
• शरीर का अम्लीकरण।

शरीर में कार्बोहाइड्रेट की कमी के साथ, प्रोटीन और वसा दोनों का उपयोग ऊर्जा उत्पादन के लिए किया जाता है, अपघटन की प्रक्रिया में जो चयापचय प्रक्रियाओं में गड़बड़ी और शरीर में उनके बयान हो सकते हैं। वसा के ऑक्सीकरण के साथ केटोन्स के अत्यधिक गठन से शरीर के बढ़ते ऑक्सीकरण हो सकते हैं और मस्तिष्क के ऊतकों की विषाक्तता हो सकती है, जो बदले में, चेतना के नुकसान का कारण बन सकती है।

कार्बोहाइड्रेट की कमी के मुख्य लक्षण

• अवसादग्रस्तता की स्थिति;
• ऊर्जा की कमी;
• उदासीनता;
• मस्तिष्क के ऊतकों को विषाक्त क्षति।

यदि आप आहार को सामान्य नहीं करते हैं और आहार में कार्बोहाइड्रेट की आवश्यक मात्रा शामिल नहीं करते हैं, तो आपका स्वास्थ्य बिगड़ सकता है।

शरीर में अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में वृद्धि हो सकती है:

• ग्लूकोज बढ़ाएं
• इंसुलिन के स्तर में वृद्धि;
• वसा गठन;
• कैलोरी भोजन कम करें।

आहार में सरल कार्बोहाइड्रेट की अधिकता से शरीर के वजन में वृद्धि, वसा का निर्माण हो सकता है। यदि किसी व्यक्ति के पास खाने के शासन का पालन करने की क्षमता नहीं है, और वह केवल नाश्ता और रात का खाना खाता है, तो दिन के अंत में शरीर के लिए भारी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना बहुत मुश्किल होता है, जिससे रक्त शर्करा में वृद्धि होती है। कोशिकाओं में ग्लूकोज प्राप्त करने के लिए, इसमें इंसुलिन की आवश्यकता होती है, जिससे वसा का संश्लेषण हो सकता है।

हालांकि, वसा में कार्बोहाइड्रेट के परिवर्तन का तंत्र केवल तब हो सकता है जब शरीर में तेजी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट का अत्यधिक सेवन, आपको जाम के एक छोटे से पाव खाने और मीठी चाय के साथ पीने की आवश्यकता होगी। लेकिन इस तरह के आहार से पेट की समस्याएं और वसा का संचय हो सकता है।

भोजन में तेजी से कार्बोहाइड्रेट रक्त में इंसुलिन में वृद्धि और टाइप 2 मधुमेह के विकास का कारण बन सकता है, साथ ही साथ हृदय विकृति भी हो सकती है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अधिवृक्क हार्मोन कार्बोहाइड्रेट चयापचय का एक संकेतक है, जो यकृत में ग्लूकोज संश्लेषण को बढ़ाता है।

शरीर में अत्यधिक कार्बोहाइड्रेट सामग्री के लक्षण

• अधिक वजन;
• ध्यान भंग;
• तंत्रिका तंत्र के विकार;
• सक्रियता;
• शरीर में कम्पन।

एक और अंग जो कार्बोहाइड्रेट की अधिकता से पीड़ित है, वह है अग्न्याशय। यह बाएं हाइपोकॉन्ड्रिअम में स्थित है और अग्नाशय के रस के उत्पादन के लिए जिम्मेदार एक लम्बी अंग के रूप में प्रस्तुत किया गया है, जो सामान्य पाचन और कार्बोहाइड्रेट चयापचय के लिए आवश्यक है। यह प्रक्रिया लैगेंगार्ट द्वीपों की उपस्थिति के कारण होती है जो ग्रंथि की सतह को फ्रेम करती है, यह वह है जो इंसुलिन का उत्पादन करती है। अग्नाशय हार्मोन कार्बोहाइड्रेट चयापचय के लिए जिम्मेदार है।

सामान्य कार्बोहाइड्रेट स्तर

कार्बोहाइड्रेट को दैनिक कैलोरी सेवन का लगभग 60% प्रदान करना चाहिए। यहां तक ​​कि अगर कोई व्यक्ति आहार पर है, तो भी आपको शासन से बाहर नहीं किया जा सकता है। भस्म कार्बोहाइड्रेट की मात्रा किसी व्यक्ति की ऊर्जा गतिविधि को प्रभावित करती है। जो लोग अपना वजन देखते हैं, और स्वस्थ जीवन के लिए प्रयास करते हैं, उनके लिए प्रति दिन कार्बोहाइड्रेट की अपनी दर है, जो तनाव के स्तर और ऊर्जा की खपत की मात्रा पर निर्भर करती है।

कार्बोहाइड्रेट का अनुशंसित स्तर, जो एक वयस्क का उपभोग करना चाहिए, मौजूद नहीं है, लेकिन शरीर की जरूरतों के आधार पर, व्यक्तिगत रूप से गणना की जा सकती है। किसी विशेषज्ञ से संपर्क करना सबसे अच्छा है जो आहार का सही ढंग से चयन करता है। सबसे अधिक संभावना है, कार्बोहाइड्रेट का स्तर लगभग 300-500 ग्राम होगा।

कार्बोहाइड्रेट सबसे लोकप्रिय उत्पादों में पाए जाते हैं जो हम दैनिक उपभोग करते हैं। इनमें शामिल हैं:

• बेकरी उत्पाद;
• अनाज;
• पास्ता;
• आलू;
• आटा उत्पादों;

दिलचस्प तथ्य:शहद में लगभग 80% ग्लूकोज और फ्रुक्टोज होता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कार्बोहाइड्रेट की अत्यधिक खपत शरीर की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। कार्बोहाइड्रेट के तर्कसंगत स्तर की गणना करना उचित है जो स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।

कार्बोहाइड्रेट और आहार

• फलियां;
• अनाज;
• फल।

ये उत्पाद लंबे समय तक शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, और भूख लंबे समय तक परेशान नहीं करती है। भोजन आहार में कार्बोहाइड्रेट कैलोरी के आवश्यक स्तर को बनाए रखेगा और पतला रहेगा।

कार्बोहाइड्रेट आहार के बारे में आपको क्या जानना चाहिए

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कार्बोहाइड्रेट की कमी, साथ ही उनके अत्यधिक उपयोग से खतरनाक परिणाम हो सकते हैं। लेकिन एक संतुलित आहार एक सुंदर आकृति और स्वास्थ्य के संरक्षण की गारंटी देता है।

निम्न कार्ब आहार के परिणामस्वरूप हो सकता है:

• यदि शरीर में पर्याप्त ऊर्जा नहीं है, तो यह भोजन से प्रोटीन का उपयोग करना शुरू कर देगा, जो अब अपने बुनियादी कार्यों को करने के लिए उपलब्ध नहीं होगा: नई कोशिकाओं की संरचना, जल चयापचय का विनियमन।
• यदि हम कार्बोहाइड्रेट को आहार से बाहर करते हैं, तो शरीर के लिए वसा को संसाधित करना मुश्किल होगा। यदि कार्बोहाइड्रेट नहीं हैं, तो वसा का टूटना नहीं होगा, क्रमशः, चयापचय प्रक्रिया विफल हो जाएगी, केटोन्स का उत्पादन और रक्त में जमा होगा, जिससे भूख कम हो सकती है।
• कार्बोहाइड्रेट की कमी से मतली, सिरदर्द, थकान, निर्जलीकरण हो सकता है।
• कम कार्बन आहार पर स्पोर्टिंग व्यायाम का कोई प्रभाव नहीं हो सकता है।

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कार्बोहाइड्रेट: सरल से जटिल तक। कार्बोहाइड्रेट के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है।

उचित पोषण के सिद्धांत हमारे आहार में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के संतुलित अनुपात पर आधारित हैं। यह पोषण के इन घटकों के साथ-साथ पानी और विटामिन का उचित सेवन है, जो स्वास्थ्य, सौंदर्य और सद्भाव सुनिश्चित करता है। हालांकि, सद्भाव की खोज में, या बल्कि, संचित वसा से छुटकारा पाने की इच्छा में, बहुत से लोग उन सबसे महत्वपूर्ण की उपेक्षा करते हैं जो हमारे भोजन को छोड़ देते हैं, जैसे कार्बोहाइड्रेट। क्या कार्बोहाइड्रेट की कमी की ओर जाता है? और गैर-कार्बोहाइड्रेट आहार के परिणाम क्या हैं?

हमारे आहार में कार्बोहाइड्रेट की भूमिका

यह ज्ञात है कि कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा ले जाते हैं। अधिक से अधिक डिग्री तक, वे शरीर में हो रहे हैं, हमें शक्ति और शक्ति का प्रभार प्रदान करते हैं। इसलिए, कार्बोहाइड्रेट के तर्कसंगत आहार के अनुसार, आपको प्रोटीन और वसा से 4 गुना अधिक खाने की जरूरत है।

बेशक, अगर शरीर में वसा का भंडार होता है, तो खाए गए कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम हो जाती है, क्योंकि शरीर को ऊर्जा प्रदान करने पर वसा खर्च होती है। लेकिन फिर भी, आहार से कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से समाप्त करना असंभव है! केवल सरल कार्बोहाइड्रेट पूरी तरह से बाहर रखा गया है!

कार्बोहाइड्रेट की कमी होने पर क्या होता है

जब शरीर में पोषण की कमी होती है, अर्थात। ऊर्जा, वह उन वसाओं का उपयोग करना शुरू कर देता है जो हाल के समय के लिए खाए गए हैं, कहते हैं। और अगर पहले से ही कोई वसा या कार्बोहाइड्रेट नहीं हैं, तो अनमोल प्रोटीन ऊर्जा लागत को सुनिश्चित करने के लिए जाते हैं। और सब कुछ ठीक होगा, लेकिन हमारे शरीर में प्रोटीन का एक और कार्य है। प्रोटीन बिल्डरों (अमीनो एसिड के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक) के रूप में कार्य करते हैं। और कीमती प्रोटीन खर्च करने के लिए, जिसमें पहले से ही अधिकांश राशन की कमी है, कम से कम ऊर्जा के लिए तर्कसंगत नहीं है।

यही कारण है कि लड़कियां, जो अक्सर विभिन्न ट्रेंडी का अभ्यास करती हैं और काफी उचित आहार नहीं लेती हैं, उन्हें बाल, नाखून, त्वचा की समस्या होने लगती है ... - यह केवल वही है जो बाहर से दिखाई देता है, लेकिन कल्पना करें कि शरीर के अंदर अभी भी कितनी समस्याएं हैं। उदासीनता, कमजोरी, जलन और यहां तक ​​कि बदतर महसूस करना - मासिक धर्म के साथ समस्याओं का अनुभव करना, लड़कियों को बैचों में विटामिन निगलना शुरू होता है, लेकिन वे मदद नहीं करते हैं! फिर एक मिनट की निराशा आती है, वजन कम हो जाता है, वे एक पंक्ति में फिर से सब कुछ खाने लगते हैं, और धीरे-धीरे वजन के साथ उनके स्वास्थ्य में सुधार होता है। और सभी क्योंकि कार्बोहाइड्रेट आहार में लौट आए, और प्रोटीन ने फिर से अपना मुख्य उद्देश्य लिया - प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं सहित नई कोशिकाओं का निर्माण।

वजन कम करते समय, सही आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है!

यदि किसी व्यक्ति का वजन अधिक है, तो आपको भट्ठी के आस्थगित वसा में डालने की कोशिश करने की आवश्यकता है। आखिरकार, वसा एक ही कार्बोहाइड्रेट की तुलना में दो गुना अधिक ऊर्जा देता है। हालांकि, पक्षों और कमर पर जमा वसा को "पिघल" करना इतना आसान नहीं है। यह महत्वपूर्ण है और सही आहार, और शारीरिक गतिविधि, विशेष रूप से, दैनिक चलना।

इसीलिए डॉक्टर सलाह देते हैं: किसी भी आहार पर जाने से पहले, या तो किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना ज़रूरी है (न कि कोई मित्र जो कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार पर प्रति सप्ताह 10 किलो वजन कम करता है), या पुस्तकों और ऑनलाइन स्रोतों में सही पोषण संबंधी जानकारी प्राप्त करें। वजन कम करने में, न केवल एक सुंदर आंकड़ा ढूंढना महत्वपूर्ण है, बल्कि खुद को नुकसान नहीं पहुंचाना है! क्योंकि स्वास्थ्य के बिना, एक सुंदर आकृति आपके लिए एक महान खुशी नहीं होगी।

प्रोटीन की कमी की ओर जाता है:

1. बार-बार जुकाम होना
2. उनींदापन, उदासीनता, जलन, अवसाद
3. त्वचा, बाल, नाखून की समस्या
4. शरीर का क्षरण, मांसपेशियों के ऊतकों का शोष

और भी बहुत कुछ।

उचित आहार

अपने आहार की रचना करते समय, प्रत्येक घटक पर ध्यान दें: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट। यदि आप प्रोटीन के साथ अपने आहार को समृद्ध करना चाहते हैं, तो यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि 1 भोजन के लिए केवल 25-30 ग्राम प्रोटीन अवशोषित होता है (शुद्ध रूप में)। और अतिरिक्त प्रोटीन की कमी के रूप में बस के रूप में बुरा है! वसा और कार्बोहाइड्रेट के अधिशेष से मोटापा बढ़ता है।

आहार फाइबर पर विशेष ध्यान दें। क्योंकि यह वे हैं जो हमारे आंतों के वनस्पतियों के लिए भोजन हैं, जो हमारे स्वास्थ्य को निर्धारित करता है। एक अन्य लेख में इसके बारे में विवरण।

Nov-14-2013

कार्बोहाइड्रेट को पौधे और जानवरों के जीवों के अस्तित्व का आधार माना जाता है।

कार्बोहाइड्रेट (शर्करा) - प्राकृतिक कार्बनिक यौगिकों के एक व्यापक वर्ग का सामान्य नाम। नाम "कोयला" और "पानी" से आया है। इसका कारण यह है कि विज्ञान के लिए जाना जाने वाला पहला कार्बोहाइड्रेट सकल सूत्र Cx (H2O) y द्वारा वर्णित किया गया था, जो औपचारिक रूप से कार्बन और पानी के यौगिक हैं।

रसायन विज्ञान के संदर्भ में, कार्बोहाइड्रेट कई कार्बन परमाणुओं, कार्बोनिल समूह और कई हाइड्रॉक्सिल समूहों की एक सीधी श्रृंखला वाले कार्बनिक पदार्थ हैं।

कार्बोहाइड्रेट दो समूहों में विभाजित हैं:

• सरल कार्बोहाइड्रेट (मोनोसैकराइड)

• जटिल कार्बोहाइड्रेट (ओलिगोसेकेराइड और पॉलीसेकेराइड)।

सरल कार्बोहाइड्रेट की एक सरल रचना है। इसलिए, वे आंतों में जल्दी और आसानी से अवशोषित होते हैं और नाटकीय रूप से रक्त में ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाते हैं। धीमे कार्बोहाइड्रेट को धीरे-धीरे पच और अवशोषित किया जाता है, जिसके लिए उन्हें "धीमी" कार्बोहाइड्रेट नाम मिला। वे रक्त शर्करा में मध्यम वृद्धि का कारण बनते हैं और परिपूर्णता की स्थायी भावना देते हैं।

मनुष्यों में कार्बोहाइड्रेट की भूमिका:

• मनुष्यों द्वारा ग्रहण किए गए भोजन का लगभग 50% कार्बोहाइड्रेट बनाते हैं। उनका मुख्य उद्देश्य "ईंधन" के रूप में सेवा करना है, मानव शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। इसलिए, भले ही आप वजन कम करने के उद्देश्य से आहार से कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों को खत्म करने की कोशिश कर रहे हों, लेकिन इसे छोड़ने की संभावना नहीं है।
• कार्बोहाइड्रेट - मानव शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत, जिसके बिना कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों, विशेष रूप से मस्तिष्क, हृदय, मांसपेशियों का काम करता है। कार्बोहाइड्रेट के जैविक ऑक्सीकरण की प्रक्रिया में (और यहां तक ​​कि वसा और, कुछ हद तक, प्रोटीन), ऊर्जा का गठन होता है, जो एक विशेष यौगिक - एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट एसिड के रूप में जमा होता है। 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के ऑक्सीकरण के परिणामस्वरूप, 16.7 kJ (4 kcal) ऊर्जा जारी होती है।
• मानव शरीर में कार्बोहाइड्रेट की भूमिका एक ऊर्जा स्रोत के रूप में उनके मूल्य तक सीमित नहीं है। पदार्थों का यह समूह और उनके डेरिवेटिव प्लास्टिक सामग्री होने के कारण विभिन्न ऊतकों और तरल पदार्थों का हिस्सा हैं।
• कुछ कार्बोहाइड्रेट और उनके डेरिवेटिव जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ हैं जो शरीर में कुछ कार्य करते हैं। उदाहरण के लिए, हेपरिन रक्त वाहिकाओं में थक्का जमने से रोकता है, हाइलूरोनिक एसिड बैक्टीरिया को कोशिका झिल्ली से गुजरने से रोकता है, आदि।
• हम अपने शरीर, विशेष रूप से यकृत के सुरक्षात्मक तंत्रों में कार्बोहाइड्रेट की महत्वपूर्ण भूमिका को अनदेखा नहीं कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, ग्लूकोसोनिक एसिड गैर विषैले एस्टर बनाने के लिए कुछ विषाक्त पदार्थों के साथ मिलकर पानी में घुलनशील होता है और मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाता है।

मानव शरीर में कार्बोहाइड्रेट स्टोर बहुत सीमित हैं और शरीर के वजन के 1% से अधिक नहीं हैं। गहन कार्य के साथ, वे जल्दी से भस्म हो जाते हैं, इसलिए हमें भोजन से लगातार कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करना चाहिए। एक व्यक्ति को प्रति दिन लगभग 400-500 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। उसी समय लगभग 80% स्टार्च पर गिर जाता है।

कार्बोहाइड्रेट की कमी, लक्षण:

कार्बोहाइड्रेट की कमी के मुख्य कारण (हाइपोग्लाइसीमिया):

• मधुमेह मेलेटस हाइपोग्लाइसीमिया का मुख्य कारण है। ग्लूकोज के स्तर में गिरावट सबसे अधिक बार इंसुलिन (एक हार्मोन जो ग्लूकोज स्तर को नियंत्रित करता है), ग्लूकोज कम करने वाली दवाओं की गोलियां या इन रोगियों में खाने के विकार, तनाव या शारीरिक अधिभार के कारण हो सकता है।

• शारीरिक हाइपोग्लाइसीमिया भारी शारीरिक श्रम में लगे व्यक्तियों में रक्त शर्करा में एक अल्पकालिक अल्पकालिक गिरावट है, अधिकतम परिश्रम की अवधि के दौरान एथलीटों, साथ ही तनावपूर्ण स्थितियों में भी।

• अल्मेन्ट्री (भोजन) कार्बोहाइड्रेट की कमी लंबे समय तक उपवास के साथ विकसित होती है, उदाहरण के लिए, शराब के अत्यधिक सेवन के साथ वजन कम करने के लिए। इसके अलावा, भोजन के बीच एक महत्वपूर्ण ब्रेक के कारण चीनी गिर सकती है। यह आमतौर पर भूख में कमजोरी से प्रकट होता है।

• इंसुलिनोमा एक अग्नाशय का ट्यूमर है जो इंसुलिन का उत्पादन करने वाली कोशिकाओं को प्रभावित करता है।

कार्बोहाइड्रेट की कमी के लक्षण गंभीर और अप्रिय हैं। उनकी कमी वसा और प्रोटीन के चयापचय में असंतुलन का कारण बनती है, भोजन और प्रोटीन से प्रोटीन की खपत होती है जो शरीर के ऊतकों को बनाते हैं। रक्त में, फैटी एसिड और कुछ एमिनो एसिड के अधूरे ऑक्सीकरण के परिणामस्वरूप हानिकारक पदार्थों की मात्रा बढ़ रही है। शरीर की अम्ल-क्षार पृष्ठभूमि अम्ल पक्ष में बदल जाती है।

कार्बोहाइड्रेट की तीव्र कमी से कमजोरी, उनींदापन, चक्कर आना, सिरदर्द, भूख की भावना, मतली, पसीना, हाथ मिलाना होता है। इसलिए, जब आहार लेते समय कार्बोहाइड्रेट के लंबे समय तक प्रतिबंध के साथ, उनकी दैनिक मात्रा 100 ग्राम से कम नहीं होनी चाहिए।

कार्बोहाइड्रेट तालिका वाले उत्पाद:

डेयरी उत्पाद:

रोटी, अनाज:

जटिल कार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पाद उचित पोषण के साथ आहार में मौजूद होना चाहिए। जटिल कार्बोहाइड्रेट के उपयोग से रक्त शर्करा के स्तर में तेज वृद्धि नहीं होती है, सरल लोगों के विपरीत। ये यौगिक अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। उनमें से समृद्ध खाद्य पदार्थ अनाज हैं - एक प्रकार का अनाज, भूरा चावल, जई, और इतने पर। फिर - फलियां - मटर, दाल, सेम। बहुत सारा फाइबर (यह एक जटिल कार्बोहाइड्रेट भी है) जिसमें गोभी, चोकर, सब्जियां, साग, आदि शामिल हैं। आलू और सफेद चावल भी जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों से संबंधित हैं, लेकिन वे आहार नहीं हैं।

जिन खाद्य पदार्थों में सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं वे शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं और एक ही समय में रक्त शर्करा में लगभग तुरंत वृद्धि का कारण बनते हैं। कार्बोहाइड्रेट के इस समूह में ग्लूकोज और फ्रुक्टोज शामिल हैं। फास्ट कार्बोहाइड्रेट वाले उत्पाद (सरल कार्बोहाइड्रेट का दूसरा नाम) कन्फेक्शनरी, जाम, जाम, शहद, चॉकलेट, और इतने पर हैं। इस तरह के भोजन का सेवन उचित रूप से किया जाना चाहिए।