अंडे के बिना केफिर कुकीज़ पकाने की विधि। केफिर और वनस्पति तेल पर कुकीज़। जाम के साथ केफिर पर कुकीज़

सामग्री

केफिर और वनस्पति तेल पर कुकीज़ तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
केफिर - 130 मिलीलीटर;
अंडा - 1 पीसीएस।;
चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल (आटा में) + 1 बड़ा चम्मच। एल (छिड़काव के लिए);
नमक - एक चुटकी;
परिष्कृत वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
आटा - 350 ग्राम;
बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
सामग्री की संकेतित मात्रा से, 19-20 कुकीज़ प्राप्त की जाती हैं।

खाना पकाने के चरण

घर का बना कुकीज़ बनाने के लिए, मैंने निम्नलिखित सामग्री का उपयोग किया है।

एक कटोरी में केफिर, एक मुर्गी का अंडा, एक चुटकी नमक, 1 बड़ा चम्मच चीनी और वनस्पति तेल डालें।

कटोरे की सामग्री को एक कांटा के साथ चिकना होने तक फेंटें।

छना हुआ आटा और बेकिंग पाउडर डालें, आटा गूंथ लें।

आटा कोमल, मुलायम होता है, आसानी से हाथों से चिपक जाता है।

कुकीज़ को एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें, जिसमें शक्कर की तरफ ऊपर की ओर हो। बॉल्स को एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर फैलाएं, आपको उन्हें अपनी हथेली से दबाने की जरूरत नहीं है।

25-30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 170-180 डिग्री पर बेक करें। ठंडा करें और चाय या कॉफी के साथ परोसें। केफिर और वनस्पति तेल के साथ मिश्रित ऐसी कुकीज़ दूसरे दिन और भी स्वादिष्ट हो जाती हैं, इसलिए मैं उन्हें शाम को बहुत बार बेक करता हूं।

केफिर लगभग हर व्यक्ति के लिए जाना जाने वाला पेय है - आप न केवल अपने शुद्ध रूप में भोजन खा सकते हैं। खाना पकाने में इस किण्वित दूध उत्पाद का उपयोग करने के बहुत स्वादिष्ट तरीके भी हैं। उदाहरण के लिए, निर्दोष केफिर कुकीज़ पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन है। यह सरल और स्वादिष्ट व्यंजन बच्चों, माता-पिता, दादा-दादी और मेहमानों को एक बड़ी आरामदायक मेज पर एकजुट करेगा। और हर दिन और छुट्टियों के लिए अपने मेनू में विविधता लाने के लिए, हम आपको इस स्नैक के लिए कुछ सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों का पता लगाने के लिए आमंत्रित करते हैं।

कोई भी कुकी चाय के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। लेकिन इस मिठास के कुछ प्रकार - उदाहरण के लिए, दलिया, कचौड़ी, चीनी - पहले से ही उबाऊ हो गए हैं। लेकिन कई बच्चों और वयस्कों के पसंदीदा पेय पर बनाया गया क्षुधावर्धक - केफिर, बहुत आम नहीं है और सबसे अधिक संभावना है कि आपकी मेज पर एक नवीनता होगी।

इस तरह की विनम्रता के स्वाद गुणों को कम करना मुश्किल है - यह नरम, कोमल है और सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है। ओवन से ऐसी सुगंधित और मुंह में पानी लाने वाली डिश आपको जरूर पसंद आएगी, भले ही आप केफिर के विशेष प्रशंसक न हों।

लेकिन केफिर कुकीज़ न केवल एक स्वादिष्ट और परिष्कृत मिठास है, बल्कि चाय के लिए एक स्वस्थ नाश्ता भी है, क्योंकि केफिर को प्रतिरक्षा का आधार माना जाता है। डॉक्टर गाढ़े दूध के पेय को शरीर पर लाभकारी प्रभाव मानते हैं, क्योंकि इसमें पाचन के लिए उपयोगी सूक्ष्मजीव, आवश्यक विटामिन और अमीनो एसिड होते हैं।

पेट और आंतों के रोगों के लिए, एलर्जी और अस्थमा को कम करने के लिए, धीमी चयापचय के साथ, एक खेल आकार प्राप्त करने के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। कुकीज़ में, केफिर के कुछ लाभकारी गुण संरक्षित होते हैं, इसलिए यह मिठास आपके स्वास्थ्य और फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगी (बेशक, अगर इसे कम मात्रा में खाया जाए)।

केफिर कुकीज़ बनाने का सबसे स्वादिष्ट तरीका

इस तथ्य के बावजूद कि खट्टा-दूध पेय से विनम्रता का आधार केफिर और आटा है, ऐसे कुकीज़ के बहुत सारे रूप हो सकते हैं। तस्वीरों के साथ अर्मेनियाई राष्ट्रीय व्यंजनों के लिए सख्त आहार संबंधी दिशानिर्देशों का पालन करने से, हर पाक अनुभव और हर जरूरत के लिए एक तरीका है। आप केफिर कुकी नुस्खा भी पा सकते हैं जो आपको उपयुक्त बनाता है।

जल्दी में केफिर से कुकीज़

सामग्री:

• आधा किलो आटा;
• एक मुर्गी का अंडा;
• एक चुटकी बेकिंग पाउडर;
• स्वाद के लिए मसाले (चीनी सहित);
• 100 मिली सूरजमुखी तेल।

खाना कैसे बनाएं?

1. एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और मसाले मिला लें।
2. एक अन्य कंटेनर में, अंडे और मक्खन को केफिर के साथ मिलाएं।
3. दो प्यालों की फिलिंग को मिलाइये, मिश्रण को एक समान आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये.
4. कुकीज़ को काटें और पंद्रह मिनट से अधिक न बेक करें।
5. मेज पर सुगंधित दावत परोसें!

इस तरह की एक त्वरित और सरल रेसिपी किसी भी गृहिणी को चाय के लिए नाजुक कुकीज़ के साथ खुद को और प्रियजनों को खुश करने की अनुमति देती है। यह आधे घंटे से अधिक नहीं लेता है, लेकिन किसी भी तरह से जटिल समकक्षों के स्वाद में कम नहीं है।

अंडे के बिना कुकीज़

आपको चाहिये होगा:

• दो गिलास गेहूं का आटा;
• 200 ग्राम चीनी;
• केफिर के 200 मिलीलीटर;
• एक चुटकी बेकिंग पाउडर;
• 50 मिली वनस्पति तेल।

खाना कैसे बनाएं?

1. केफिर को चीनी, मक्खन और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं।
2. छना हुआ आटा सावधानी से डालें।
3. अच्छी तरह मिलाएं और आटा को सख्त करने के लिए पंद्रह मिनट से अधिक के लिए सर्द करें।
4. कुकीज को काटें और दस मिनट से अधिक न बेक करें।
5. चाय के लिए गरमा गरम नाश्ता परोसें!

वर्गुन पकाने की विधि

आपको चाहिये होगा:

• केफिर का एक गिलास;
• 600 ग्राम आटा;
• आधा लीटर वनस्पति तेल;
• 150 ग्राम दानेदार चीनी;
• एक चुटकी सोडा और नमक;
• थोडी़ सी पिसी चीनी छिड़कने के लिए.

खाना कैसे बनाएं?

1. चीनी, नमक और मक्खन के साथ केफिर मिलाएं, सोडा के साथ आटा, अच्छी तरह मिलाएं;
2. आटे को दो भागों में विभाजित करें, एक पतली अवस्था में लाएं और पूंछ के साथ विशेषता त्रिकोण काट लें।
3. वरगन्स को अधिक मात्रा में तेल में तलें, अतिरिक्त निकलने दें और परोसें।

Verguny स्वादिष्ट, भुलक्कड़ और रसदार बिस्कुट हैं, जो यूक्रेनी व्यंजनों के विशिष्ट व्यंजन हैं। सच है, परंपरागत रूप से वे अधिक वसायुक्त होते हैं - समय के साथ, नुस्खा प्रभावशाली रूप से बदल गया है। ब्रशवुड के समान सुगंधित और मुंह में पानी लाने वाले उपहार, किसी भी खाने वाले के दिल को पिघला देंगे।

जाम के साथ केफिर कुकीज़

पकाने की विधि सामग्री:

• आधा किलो गेहूं का आटा;
• केफिर का एक गिलास;
• एक अंडा;
• एक चुटकी सोडा, चीनी और वैनिलिन;
• जाम के स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं?

1. सभी सामग्रियों को मिला लें, आटे को एक घंटे के लिए छोड़ दें, ताकि यह सख्त और मजबूत हो जाए।
2. आटे को दो भागों में काट लें और छोटी परतों में बांट लें।
3. प्रत्येक दो परतों के बीच जैम लगाएं।
4. आधे घंटे के लिए ओवन में छोड़ दें और स्वादिष्ट केक प्राप्त करें जो दूर से बिस्कुट की याद दिलाते हैं।

रसदार कुकीज़ पूरी तरह से मीठे जाम का पूरक हैं। नाजुक, पिघलने वाला आटा आदर्श रूप से जामुन या फलों से थोड़ा खट्टा जाम के साथ जोड़ा जाता है। इतनी सुगंधित - और आप यह नहीं कह सकते कि वे घर का बना हैं!

अर्मेनियाई पेस्ट्री Gata

ज़रूरी:

• केफिर का एक गिलास;
• तीन से चार गिलास गेहूं का आटा;
• मक्खन के पांच बड़े चम्मच;
• थोड़ा नमक और सोडा;
• पाउडर चीनी, वेनिला चीनी - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं?

1. आटा, मक्खन और केफिर मिलाएं, आटा गूंधें और सर्द करें।
2. एक दूसरे बाउल में मक्खन, पिसी चीनी और वेनिला चीनी मिलाएं। मारो, आटा डालो।
3. पहले मिश्रण को फ्रिज से निकालें, इसे रोल आउट करें और दूसरे को ऊपर रखें। एक रोल में रोल अप करें।
4. रोल को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर ओवन में बेक कर लीजिये, बीस मिनिट में स्वादिष्ट गाटा बनकर तैयार हो जायेगा.

केफिर - गाटा पर पारंपरिक ट्रांसकेशियान मिठाई का आनंद न केवल अर्मेनियाई लोग लेंगे। आपके परिवार में, यह मेज पर एक महत्वपूर्ण स्थान लेगा। अर्मेनियाई और अजरबैजान के व्यंजनों का विशिष्ट क्षुधावर्धक थोड़ा पफ पेस्ट्री जैसा है, लेकिन केफिर के लिए धन्यवाद, यह अभी भी उपयोगी गुणों में उनसे आगे निकल जाता है।

सेब और शहद के साथ

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम दलिया के गुच्छे;
• केफिर के 200 मिलीलीटर;
• सेब की एक जोड़ी;
• 10 ग्राम शहद;
• मसाले

खाना कैसे बनाएं?

1. केफिर में पहले से भिगोए हुए दलिया को कद्दूकस किए हुए सेब के साथ मिलाएं, शहद और मसाले डालें।
2. परिणामस्वरूप द्रव्यमान को बेकिंग शीट पर रखें और आधे घंटे के लिए ओवन में बेक करें।

ऐसा सरल और असामान्य नुस्खा न केवल चाय के लिए, बल्कि उदाहरण के लिए, स्कूल में या काम पर एक बच्चे के लिए हल्के नाश्ते के रूप में आदर्श है। इसके अलावा, यह चरण-दर-चरण विधि उचित पोषण के सभी सिद्धांतों का अनुपालन करती है, जिसका अर्थ है कि इससे आकृति को कोई नुकसान नहीं होगा।

दालचीनी

अवयव:

• एक गिलास गेहूं का आटा;
• आधा गिलास मोटी केफिर;
• चीनी के दो बड़े चम्मच;
• आधा गिलास मक्खन;
• दालचीनी का एक चम्मच;
• एक चुटकी नमक और उतनी ही मात्रा में सोडा।

खाना कैसे बनाएं?

1. सामग्री को मिलाएं, एक परत में रोल करें और पांच से दस मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
2. एक स्थिर सख्त परत पर दालचीनी के साथ समान रूप से छिड़कें।
3. रोल को रोल करें, टुकड़ों में काट लें, बैगल्स को रोल करें और 20 मिनट के लिए बेक करें।

स्वादिष्ट क्लासिक रोल चाय के लिए आदर्श हैं। और सामान्य तौर पर, चाय और दालचीनी सबसे अच्छा संयोजन है!

केफिर पर हेल्दी कुकीज-रिंग्स

आप को आवश्यकता हो सकती:

• आधा गिलास केफिर;
• राई के आटे के दो बड़े चम्मच;
• कॉर्नमील का एक बड़ा चमचा;
• बिना छिलके वाले कुछ अखरोट।

प्रक्रिया निम्नलिखित है।

1. केफिर में दो तरह का आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. आटे से हलकों को काट लें, ध्यान से सभी केंद्रों को हटा दें।
3. कुचले हुए नट्स के साथ छल्ले छिड़कें और पकने तक आधे घंटे के लिए ओवन में रख दें।

इस तरह का एक सरल स्वस्थ नुस्खा बचपन के स्कूल बुफे से कचौड़ी के छल्ले की याद दिलाता है। हालांकि, वहां उन्होंने उचित पोषण के नियमों का पालन नहीं किया, लेकिन इस नुस्खा में उन्होंने किया। तो आपके पास अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना बचपन की नाजुकता का आनंद लेने का अवसर है!

जोड़ा कोको के साथ

सामग्री:

• चीनी का एक बड़ा चमचा;
• 200 ग्राम आटा;
• मक्खन के दो बड़े चम्मच;
• कोको पाउडर का एक बड़ा चमचा;
• सजावट के लिए एक चुटकी पिसी चीनी।

खाना कैसे बनाएं?

1. सभी सामग्री (पाउडर को छोड़कर) मिलाएं और जमने के लिए सर्द करें।
2. टुकड़ों में काट लें, गेंदों में रोल करें और पूरी तरह से पकने तक बेक करने के लिए ओवन में रखें।
3. कुकीज़ को पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और परोसें।

यह बेहद मीठी मिठाई परिवार के सभी सदस्यों को प्रसन्न करेगी - चाहे वह रात्रिभोज में हो या आकस्मिक समारोहों में। और आप उस पर असामान्य आकार भी काट सकते हैं या पिघला हुआ चॉकलेट के साथ आकर्षित कर सकते हैं - इसलिए कुकीज़ केक में बदल जाती हैं। और यह नाश्ते के लिए कॉफी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

1. यदि आप स्वस्थ आहार या आहार पर हैं तो चीनी युक्त कुकीज़ के साथ ओवरबोर्ड न जाएं। इस तरह के व्यंजन आहार से दूर हैं, क्योंकि अतिरिक्त चीनी अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट के बराबर होती है - और वे आंकड़े पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं डालते हैं।
2. प्रयोग! सर्वोत्तम व्यंजनों का जन्म तुरंत नहीं हुआ था - कौन जानता है, शायद आप अपने पसंदीदा केफिर कुकीज़ के खोजकर्ता होंगे? वैसे, पहले से ही आविष्कार किए गए तरीकों में, आप कुछ शर्तों को बदल सकते हैं - उदाहरण के लिए, एक नया घटक जोड़ें, मसाले या पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
3. नए उत्पाद के बारे में संदेह न करें। केफिर कुकीज़ ने कई परिवारों को लंबे समय से प्रसन्न किया है - यह वास्तव में एक बहुत ही सफल मिठाई है जो आसानी से आहार में विविधता ला सकती है, मेज पर केक या केक के रूप में दिखाई दे सकती है, कृपया एक अतिथि या पारिवारिक मित्र।

निष्कर्ष

हमने पहले से ही नौ सर्वश्रेष्ठ केफिर-आधारित कुकी व्यंजनों को सूचीबद्ध किया है। हमें उम्मीद है कि आपकी भविष्य की पसंदीदा रेसिपी हमारे द्वारा पहले ही लिखी जा चुकी है। और यदि नहीं, तो कुछ प्रयोगों के बाद आप निश्चित रूप से पाएंगे। स्वादिष्ट नाश्ते के साथ परिवार मंडली में चाय पीने की खुशी!

लगभग सभी को घर का बना कुकीज़ पसंद होता है, लेकिन कभी-कभी इस मिठाई को तैयार करने का एक सफल तरीका खोजने में समस्या होती है। हमने आपके लिए केफिर कुकीज़ के लिए कुछ सरल व्यंजनों का चयन किया है, जिन्हें आजमाने के बाद आपको पसंद करने में कोई समस्या नहीं होगी।

केफिर पर घर का बना कुकीज़

• केफिर - 200 मिलीलीटर;
• चीनी - 100 ग्राम;
• आटा - 300-400 ग्राम;
• सोडा - 1 चम्मच।

1. स्वादिष्ट केफिर कुकीज बनाने के लिए, बाद वाली को चीनी के साथ मिलाएं और तब तक फेंटें जब तक यह घुल न जाए।
2. फिर वनस्पति तेल, सोडा, सिरका के साथ बुझाया हुआ, और फिर से सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
3. धीरे-धीरे मैदा डालें और आटे को पहले चम्मच से और फिर हाथों से गूंद लें। नतीजतन, यह उनसे चिपकना नहीं चाहिए।
4. तैयार आटे को प्लास्टिक बैग से ढककर 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
5. उसके बाद, आटे को बाहर निकालें, इसे 0.5 सेमी मोटी परत में रोल करें और कुकी कटर का उपयोग करके कुकीज काट लें।
6. आटे के साथ छिड़के हुए बेकिंग शीट पर ब्लैंक्स डालें, ऊपर से चीनी छिड़कें और 200 डिग्री पर 15 मिनट के लिए बेक करें।

केफिर पर त्वरित कुकीज़

होममेड केफिर कुकीज़ के लिए यह नुस्खा आपको पेस्ट्री को जल्दी और न्यूनतम प्रयास के साथ पकाने की अनुमति देगा।

• आटा - 500 ग्राम;
• केफिर - 2 बड़े चम्मच ।;
• चीनी - 0.75 सेंट।;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सोडा - 1 चम्मच;
• जमीन दालचीनी - छिड़काव के लिए।

1. केफिर, मक्खन और चीनी को क्रीमी होने तक फेंटें, फिर इसमें सोडा, साइट्रिक एसिड, मैदा डालें और कुकीज़ के लिए केफिर पर आटा गूंथ लें।
2. इसे एक पतली परत में रोल करें, इसे चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें, दालचीनी के साथ छिड़के और 15-20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। गर्म होने पर टुकड़ों में काट लें।

एक साधारण केफिर कुकी नुस्खा

यह केफिर कुकी अंडे के बिना तैयार की जाती है, लेकिन चॉकलेट के साथ, जो इसे विशेष रूप से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाती है।

• केफिर - 200 मिलीलीटर;
• चीनी - 100 ग्राम;
• आटा - 350 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
• दूध चॉकलेट - 100 ग्राम।

1. केफिर को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि बाद वाला घुल न जाए।
2. फिर मक्खन और बेकिंग पाउडर डालें। फिर से अच्छी तरह मिलाएँ, और आटा और चॉकलेट के टुकड़े उनके पास भेजें।
3. आटा गूंथ लें, क्लिंग फिल्म से ढक दें और 15 मिनट के लिए सर्द करें।
4. आटे के साथ बेकिंग शीट छिड़कें, आटे से छोटी गोल कुकीज बनाएं, उन पर डालें, ऊपर से चीनी छिड़कें और 15-20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें।

केफिर पर खमीर कुकीज़ पकाने की विधि

यदि आप नरम और हवादार केफिर कुकीज़ चाहते हैं, तो यह नुस्खा वही है जो आपको चाहिए।

• केफिर - 1 बड़ा चम्मच ।;
• आटा - 3 बड़े चम्मच ।;
• वनस्पति तेल - 1/2 बड़ा चम्मच ।;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक - 1 चम्मच;
• सूखा खमीर - 10 ग्राम;
• दालचीनी - स्वाद के लिए।

1. मैदा को छान कर उसमें सूखा खमीर डाल दीजिये.
2. एक अलग कटोरे में, तेल, केफिर, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एक चम्मच चीनी और नमक। इन दोनों को मिलाकर आटा गूंथ लें।
3. इसे उठने के लिए लगभग 40 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. उसके बाद, इसे एक परत में रोल करें, इसे आटे के साथ छिड़के हुए बेकिंग शीट पर रखें, ऊपर से चीनी और दालचीनी छिड़कें और ओवन में भेजें।
5. लगभग 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें। आटे के गरम होने पर उसे अलग-अलग टुकड़ों में काट लें और अपने घर की ताज़ी कुकीज को ट्रीट करें।

केफिर पर स्वादिष्ट कुकीज़ के लिए पकाने की विधि

1. केफिर में चीनी और नमक घोलें। मक्खन को कद्दूकस कर लें और आटे के साथ मिलाकर क्रम्ब्स बना लें।
2. उबले हुए जर्दी को बारीक कद्दूकस कर लें। सभी सामग्री को मिलाकर अच्छी तरह मिला लें।
3. आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाएं, बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, बॉल्स को थोड़ा नीचे दबाएं और ओवन में 200 डिग्री तक गर्म करें।
4. सुनहरा भूरा होने तक लगभग 15-20 मिनट तक बेक करें।

केफिर कुकीज़ घरेलू बेकिंग के लिए एक त्वरित विकल्प है, जिसमें खाना पकाने में एक नौसिखिया भी महारत हासिल कर सकता है, और बच्चे कुछ व्यंजनों के कार्यान्वयन में शामिल हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, व्यवहार करने के लिए। आप हर बार अलग-अलग स्वादों और अतिरिक्त एडिटिव्स के साथ पूरी तरह से नए व्यवहार प्राप्त करते हुए, मीठे, नमकीन, खमीरदार व्यवहार बना सकते हैं।

केफिर पर कुकीज़ कैसे पकाने के लिए?

कुकीज़ के लिए केफिर आटा इस तरह के उपचार का सबसे सरल संस्करण है, यह कुछ ही समय में तैयार किया जाता है और विभिन्न योजक के साथ पूरक होता है: नट, कोको, कैंडीड फल और बीज। किण्वित दूध उत्पाद का उपयोग ताजा और खट्टा दोनों तरह से किया जाता है, बाद के मामले में आटे में अधिक "उठाने वाला बल" होगा और कुकीज़ अधिक शानदार निकलेगी।

1. केफिर पर कुकीज़ जल्दी में - एक नुस्खा जिसमें केवल 4 सामग्री होती है: केफिर, आटा, अंडे और मक्खन। एक घना आटा गूंथ लिया जाता है और उत्पाद बनते हैं।
2. खमीर आटा बेकिंग पाउडर के साथ सूखे खमीर के साथ गूंथा जाता है। इस बेकिंग विकल्प को प्रूफिंग की आवश्यकता नहीं होती है, उत्पादों को तुरंत ढाला जाता है, और बेकिंग प्रक्रिया के दौरान वे रसीले हो जाते हैं।
3. साधारण केफिर कुकीज़ बिना चीनी मिलाए बनाई जा सकती हैं, सूखे मेवे का उपयोग स्वीटनर के रूप में किया जाता है, या बीज, मसाले और पनीर को मिलाकर नमकीन उपचार तैयार किया जाता है।
4. कुकीज़ को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है और यदि उनमें बहुत अधिक मफिन होता है तो ताजा रहता है: फैटी केफिर, उच्च गुणवत्ता वाला मक्खन (कम से कम 82%) और अंडे।
5. उदाहरण के लिए, गेहूं के आटे को साबुत अनाज या दलिया, मक्खन के साथ वनस्पति तेल, और चीनी के साथ सब्जी के विकल्प के बराबर प्रतिस्थापन - स्टीविया, शहद, उदाहरण के लिए, कैलोरी सामग्री को कम करने में मदद करेगा।

दलिया केफिर कुकीज़ कम कैलोरी बेकिंग का एक अच्छा उदाहरण हैं। यदि कैलोरी की संख्या को कम करने का कोई लक्ष्य नहीं है, तो नुस्खा को अपरिवर्तित छोड़ना बेहतर है, अन्यथा कुछ उत्पादों को एनालॉग्स के साथ बदलें: मक्खन, चीनी। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद क्रिस्पी कुकीज बन जाएंगी, आपको झटपट, छोटे-छोटे गुच्छे चाहिए, उन्हें पीसने की जरूरत नहीं है।

सामग्री:

• दलिया - 300 ग्राम;
• केफिर - 250 मिलीलीटर;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• वेनिला, बेकिंग पाउडर;
• दालचीनी - ½ छोटा चम्मच;
• मक्खन - 50 ग्राम।

खाना बनाना

1. केफिर को दलिया के ऊपर डालें, सूज जाने तक (40 मिनट) छोड़ दें।
2. समय के बाद, चीनी, बेकिंग पाउडर, दालचीनी डालें, नरम मक्खन डालें, मिलाएँ।
3. घी लगे चर्मपत्र पर चम्मच के आकार की कुकीज।
4. केफिर पर 190 पर 30 मिनट के लिए अनाज कुकीज़ बेक की जाती हैं।

केफिर और मार्जरीन पर कुकीज़ शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री रेसिपी के अनुसार तैयार की जाती हैं, लेकिन परिणामस्वरूप, स्वादिष्टता अधिक शानदार निकलती है, लेकिन जैसे ही यह कुरकुरी होती है, यह अच्छी तरह से लुढ़कती है, अपना आकार रखती है और बेकिंग के दौरान नहीं फैलती है, इसलिए आप अंतहीन रूप से कर सकते हैं नाजुकता को सजाने के बारे में कल्पना करें। ऐसे बेस से आप उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क, गाढ़े जैम या ताजे फलों से भरी हुई कुकीज बना सकते हैं।

सामग्री:

• केफिर और मार्जरीन - 150 ग्राम प्रत्येक;
• आटा - 350 ग्राम
• चीनी - 100 ग्राम + 50 ग्राम ब्रेडिंग के लिए;
• बेकिंग पाउडर, वैनिलिन।

खाना बनाना

1. आटे, बेकिंग पाउडर और चीनी के साथ मार्जरीन को टुकड़ों में पीसें, केफिर डालें। आटा गूंधना।
2. पन्नी में लपेटें, 20 मिनट के लिए सर्द करें।
3. आटा को कई भागों में विभाजित करें, एक टूर्निकेट को रोल करें, हलकों में काट लें, 1 सेमी मोटा।
4. चीनी में एक तरफ डुबोएं, नीचे दबाएं।
5. केफिर पर कुकीज को 15 मिनट के लिए 180 पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

खमीर आटा से बने अन्य व्यवहारों के विपरीत, इस केफिर मक्खन कुकी को तैयार करने में अधिक समय नहीं लगता है। मिठाई तैयार करने की प्रक्रिया में प्रूफिंग की आवश्यकता नहीं होती है, आप भरने में किसी भी मोटे जाम, कटे हुए फल और उबला हुआ गाढ़ा दूध का उपयोग कर सकते हैं, कोई भी आकार दे सकते हैं जो कल्पना के लिए पर्याप्त हो: अर्धचंद्र, बैगेल, लिफाफे।

सामग्री:

• केफिर - 200 मिलीलीटर;
• सूखा खमीर - 1 पाउच;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• आटा - 500 ग्राम;
• चीनी - छिड़काव के लिए 100 ग्राम + 50 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• जाम;
• जर्दी - 1 पीसी ।;
• दूध - 50 मिली।

खाना बनाना

1. केफिर में खमीर भंग, प्रतिक्रिया होने तक प्रतीक्षा करें।
2. मक्खन, चीनी, अंडे, बेकिंग पाउडर को अलग से मिलाएं।
3. केफिर में डालो, आटा जोड़ें, घना आटा गूंधें।
4. 5 मिमी मोटी एक परत रोल करें, स्ट्रिप्स में 4: 5 सेमी काट लें।
5. फिलिंग बिछाएं, किनारों को जकड़ें, वर्धमान का आकार दें।
6. 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
7. दूध के साथ जर्दी को हिलाएं, कुकीज़ को चिकना करें, चीनी के साथ छिड़के।
8. केफिर पर बटर कुकीज को 190 पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

जाम के साथ केफिर पर कुकीज़

ओवन में केफिर पर पके हुए कुकीज़ को बैगेल के रूप में बनाया जा सकता है, इस विचार को लागू करने के लिए, आपको पूरे स्लाइस के साथ मोटे जाम, जाम या जाम की आवश्यकता होगी (कोई सिरप का उपयोग नहीं किया जाता है)। अधिक मूल स्वाद के लिए, कुचल नट्स को भरने में जोड़ा जाता है, और सतह को ब्राउन शुगर के साथ छिड़का जाता है।

सामग्री:

• नरम मक्खन - 150 ग्राम;
• आटा - 600 ग्राम;
• केफिर - 200 मिलीलीटर;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• वैनिलिन, बेकिंग पाउडर;
• जाम - 150 ग्राम;
• ब्राउन शुगर - 2 बड़े चम्मच। एल
• कुचले हुए मेवे - ½ बड़े चम्मच।

खाना बनाना

1. जैम को नट्स के साथ मिलाएं।
2. नरम मक्खन को चीनी, अंडे, वेनिला और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं।
3. केफिर डालें और गाढ़ा आटा गूंथते हुए आटा डालें।
4. परत को रोल आउट करें, त्रिकोण में काट लें, 1 चम्मच भरने को चौड़े हिस्से पर फैलाएं।
5. रोल अप करें, चीनी में रोल करें।
6. केफिर पर कुकीज़ को 170 पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

पनीर के साथ केफिर पर कुकीज़

केफिर पर इसकी एक विशेषता है - यह लंबे समय तक बासी नहीं होता है, इसलिए इसे बड़ी मात्रा में आत्मविश्वास से पकाया जा सकता है। विनम्रता का रूप किसी भी कल्पना को दिया जाता है, इस संस्करण में प्रसिद्ध "हाउंडस्टूथ" का वर्णन किया गया है, विनम्रता को "चुंबन" भी कहा जाता है। एक गोल आकार देने के लिए तुरंत आपको एक कटिंग तैयार करने की आवश्यकता है, 0.5 लीटर जार आदर्श है।

सामग्री:

• पनीर - 150 ग्राम;
• केफिर - 100 मिलीलीटर;
• तेल - 50 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• आटा - 350 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर;
• चीनी - 5 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना

1. दुश्मन, केफिर, मक्खन और अंडा मिलाएं।
2. बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालें, गाढ़ा आटा गूंथ लें, 30 मिनट के लिए ठंड में डाल दें।
3. परत को रोल आउट करें, सर्कल काट लें।
4. एक प्लेट में चीनी डालें, वर्कपीस के एक तरफ डुबोएं।
5. चीनी के साथ सर्कल को अंदर से मोड़ो, चीनी में आधा डुबोओ, फिर से मोड़ो।
6. त्रिकोण के एक किनारे को चीनी में डुबोएं और एक बेकिंग शीट पर रखें, ऊपर से।
7. 180 पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

शहद के साथ केफिर पर कुकीज़

केफिर पर, यह जिंजरब्रेड की तरह दिखता है, यह एक कुरकुरा चीनी खोल के साथ रसीला, सुगंधित और अंदर से बहुत नरम निकलता है। इसे बनने में कम से कम समय लगता है, उत्पादों को गेंदों में रोल किया जाता है, एक स्वीटनर में तोड़ दिया जाता है और कुकीज़ के रूप में बेकिंग के दौरान थोड़ा फैल जाता है।

सामग्री:

• मक्खन - 50 ग्राम;
• शहद - 50 ग्राम;
• आटा - 170 ग्राम;
• केफिर - 100 मिलीलीटर;
• बेकिंग पाउडर;
• सूखा अदरक - ½ छोटा चम्मच;
• चीनी - 50 ग्राम + 2 बड़े चम्मच। एल छिड़काव के लिए।

खाना बनाना

1. मैदा, बेकिंग पाउडर, चीनी, अदरक मिलाएं।
2. तेल डालें, टुकड़ों में पीस लें।
3. केफिर और शहद में डालो, यदि आवश्यक हो तो आटा जोड़ें, आटा गूंध लें।
4. गेंदों में रोल करें, चीनी में रोल करें, बेकिंग शीट पर रखें।
5. 15 मिनट के लिए 180 पर बेक करें।

दालचीनी के साथ केफिर पर कुकीज़

ओवन में इस केफिर कुकी नुस्खा का एक उत्कृष्ट स्वाद और असामान्य आकार है। भरने में दालचीनी, गन्ना चीनी और कुचल पागल (वैकल्पिक) शामिल हैं, और मूल घोंघे के रूप में एक इलाज ढाला जाता है। नाजुकता को खट्टा क्रीम और चीनी क्रीम के साथ पूरक किया जा सकता है, परिणामस्वरूप, लगभग "दालचीनी" निकलेगा।

सामग्री:

• केफिर - 200 मिलीलीटर;
• आटा - 500 ग्राम;
• नरम मक्खन - 100 ग्राम + 100 ग्राम भरने के लिए;
• चीनी - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• सूखा खमीर - 5 ग्राम;
• जर्दी - 1 पीसी ।;
• दालचीनी - 3 चम्मच;
• गन्ना चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• कुचले हुए मेवे - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना

1. केफिर में एक चम्मच चीनी के साथ खमीर को तब तक घोलें जब तक झाग दिखाई न दे।
2. अलग से, मक्खन को अंडे, चीनी, मक्खन और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं।
3. केफिर डालें, आटा डालें, आटा गूंथ लें।
4. परत को रोल आउट करें, नरम मक्खन के साथ चिकना करें।
5. दालचीनी और गन्ना चीनी के मिश्रण के साथ छिड़के, मेवे, रोल अप करें।
6. खंडों में काटें, 1 सेमी मोटा।
7. एक बेकिंग शीट पर रखो, जर्दी के साथ चिकना करें, 190 पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

एक पैन में केफिर पर कुकीज़

एक नियमित फ्राइंग पैन का उपयोग करके पकाया जा सकता है। आपको व्यंजन को चिकना करने की आवश्यकता नहीं है, विनम्रता सतह पर नहीं चिपकेगी, अगर डर है कि कुकीज़ चिपक जाएगी, तो आप आटे के साथ तल को हल्के से छिड़क सकते हैं। एक दावत के लिए नुस्खा बहुत सरल है और जल्दी से लागू किया जाता है, ताकि आपके पास इसे नाश्ते के लिए पकाने का समय हो।

सामग्री:

• तेल - 100 ग्राम;
• केफिर - 100 मिलीलीटर;
• आटा - 300 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• चीनी - 100 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• वैनिलिन;
• नींबू उत्तेजकता - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना बनाना

1. मक्खन को आटे के साथ पीसें, अंडा, केफिर, चीनी, ज़ेस्ट, वेनिला और बेकिंग पाउडर डालें।
2. सख्त आटा गूंथ लें, यदि आवश्यक हो तो आटा मिला लें।
3. परत को रोल आउट करें, कुकीज को काट लें, एक गर्म फ्राइंग पैन में दोनों तरफ बिना तेल के सुनहरा भूरा होने तक तलें।

पनीर के साथ केफिर पर कुकीज़

पनीर के साथ केफिर पर पकाया जाने वाला झागदार स्नैक विकल्प है। नाजुकता कुरकुरी हो जाती है और कुछ हद तक पटाखे की याद ताजा करती है, इसे बेक करने से पहले नमक के साथ हल्का छिड़का जा सकता है। नुस्खा में मसालों का न्यूनतम सेट होता है, इसे सूखे लहसुन, तिल या अन्य बीजों को शामिल करने के लिए विस्तारित किया जा सकता है।

घर की बनी मिठाइयां लगभग सभी को पसंद होती हैं। हालांकि, कभी-कभी परिचारिका के लिए इलाज के लिए एक अच्छा नुस्खा खोजना मुश्किल होता है। अंडे के बिना केफिर पर कुकीज़ एक ऐसी मिठाई है जिसे तैयार करना आसान है। इसमें सरल तत्व होते हैं। इसके अलावा, एलर्जी पीड़ितों के लिए विनम्रता बहुत अच्छी है। आखिरकार, कुछ लोगों में अंडों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता होती है। यह लेख स्वादिष्ट घर का बना डेसर्ट बनाने के कई विकल्पों के बारे में बात करता है।

मार्जरीन के साथ स्वादिष्टता

इस नुस्खा के अनुसार अंडे के बिना केफिर कुकीज़ बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

1. गेहूं का आटा 300 ग्राम की मात्रा में।
2. लगभग 160 ग्राम चीनी रेत।
3. एक गिलास केफिर का दो तिहाई।
4. एक छोटा चम्मच बेकिंग सोडा।
5. 80 ग्राम मक्खन।
6. वेनिला पाउडर पैकेजिंग।
7. आधा छोटा चम्मच जायफल।
8. पिसी हुई दालचीनी की समान मात्रा।

दावत कैसे बनाई जाती है?

अंडे के बिना यह केफिर कुकी इस प्रकार तैयार की जाती है। सबसे पहले आपको एक बड़ा कटोरा लेने की जरूरत है। इसमें मिठाई के लिए सामग्री शामिल है। सबसे पहले केफिर को एक प्याले में निकाल लिया जाता है। इसे चीनी रेत, वैनिलिन, बेकिंग सोडा के साथ जोड़ा जाता है। सभी घटक मिश्रित हैं। फिर प्याले में पहले से पिघला हुआ फैट, कटी हुई दालचीनी, जायफल की गिरी डाल दी जाती है। आटे को छानकर बाकी उत्पादों के साथ मिलाया जाता है। द्रव्यमान में एक समान बनावट होनी चाहिए।

इसे लकड़ी के बोर्ड पर रोलिंग पिन के साथ समतल किया जाना चाहिए। विशेष सांचों की मदद से, उत्पादों को काट दिया जाता है और चर्मपत्र से ढकी धातु की चादर पर रख दिया जाता है। अंडे के बिना केफिर पर कुकीज़ इस नुस्खा के अनुसार एक घंटे के एक चौथाई के लिए ओवन में पकाया जाता है।

सेब और दालचीनी के साथ मिठाई

इसकी आवश्यकता होगी:

1. गेहूं का आटा 300 ग्राम की मात्रा में।
2. लगभग 120 मिलीलीटर केफिर।
3. लगभग 130 ग्राम मक्खन।
4. सेब - 1 टुकड़ा।
5. आधा छोटा चम्मच सोडा।
6. टेबल नमक और कटा हुआ अदरक की समान मात्रा।
7. थोड़ी सी पिसी हुई दालचीनी।
8. दानेदार चीनी के 6 बड़े चम्मच।

अंडे के बिना केफिर पर कुकीज़ के लिए ऐसा नुस्खा इस प्रकार है। सबसे पहले आपको गेहूं के आटे को छान लेना है। इसे गर्म मक्खन के साथ मिलाकर अच्छी तरह से रगड़ें। फिर टेबल नमक और पिसी हुई अदरक को परिणामी द्रव्यमान में रखा जाता है। एक अलग कटोरे में, तीन बड़े चम्मच चीनी रेत और सोडा मिलाएं। इन उत्पादों को अन्य घटकों के साथ जोड़ा जाता है। सेब को एक grater के साथ कुचल दिया जाना चाहिए और आटा में जोड़ा जाना चाहिए। परिणामी द्रव्यमान से एक गेंद बनती है, जिसे चार टुकड़ों में विभाजित किया जाता है। आयताकार परतें टुकड़ों से बनाई जाती हैं। वे मक्खन, मिश्रण और कुचल दालचीनी से ढके हुए हैं। फिर टुकड़ों से रोल बनते हैं, जिन्हें आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया जाता है। फिर मिठाई को निकाल कर स्लाइस में काट लें। प्रत्येक टुकड़े की चौड़ाई लगभग 1 सेमी है। उत्पादों को धातु शीट पर रखा जाना चाहिए, जिस पर चर्मपत्र पहले रखा जाता है। मिठाई को मक्खन की एक परत और चीनी रेत और कुचल दालचीनी के मिश्रण से ढंकना चाहिए। इस रेसिपी के अनुसार बिना अंडे के केफिर पर कुकीज़ को लगभग 25 मिनट तक ओवन में पकाना चाहिए। फिर उत्पादों को ओवन से बाहर निकाला जाता है और उन पर एक तौलिया रखा जाता है। जब मिठाई ठंडी हो जाए तो इसे चखा जा सकता है।

दलिया बिस्कुट

इसे तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

1. 1 कप की मात्रा में केफिर।
2. दो बड़े चम्मच मक्खन।
3. मुट्ठी भर सूखे क्रैनबेरी।
4. छोटा सेब।
5. दानेदार चीनी के तीन बड़े चम्मच।
6. उतनी ही मात्रा में गेहूं का आटा।
7. मुट्ठी भर किशमिश।
8. एक गिलास दलिया।
9. एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर।
10. मुट्ठी भर ब्लूबेरी।

अंडे के बिना दलिया कुकीज़ तैयार करने के लिए, केफिर थोड़ा गर्म होना चाहिए। इस उत्पाद को अनाज के साथ जोड़ा जाता है और आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। गुच्छे फूलने चाहिए। फिर प्राप्त सामग्री में बेकिंग पाउडर के साथ तेल, चीनी रेत, गेहूं का आटा मिलाया जाता है। सेब को कद्दूकस करके कुचल दिया जाता है। अन्य उत्पादों के साथ रखा गया। फिर बेरीज और किशमिश को आटे में डाल दिया जाता है। घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है। वे कुकीज़ बनाते हैं। उत्पादों को चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रखा जाता है और वनस्पति तेल की एक परत से ढका दिया जाता है। मिठाई ओवन में पकाया जाता है।

इसे लगभग एक चौथाई घंटे तक बेक किया जाना चाहिए।

त्वरित उपचार नुस्खा

यह उन लोगों के लिए एक विकल्प है जो अंडे और मक्खन के बिना केफिर कुकीज़ पसंद करते हैं। भोजन में निम्नलिखित शामिल हैं:

1. वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच।
2. थोड़ी सी पिसी हुई दालचीनी।
3. आधा गिलास दानेदार चीनी।
4. एक छोटा चम्मच बेकिंग सोडा में नींबू का रस मिलाएं।
5. 500 ग्राम की मात्रा में गेहूं का आटा।
6. केफिर के दो गिलास।

किण्वित दूध उत्पाद मक्खन के साथ अच्छी तरह से फेंटा गया है। मिश्रण में एक मलाईदार बनावट होनी चाहिए। फिर केफिर को सोडा, चीनी और गेहूं का आटा, दालचीनी के साथ जोड़ा जाना चाहिए। आटा एक रोलिंग पिन के साथ समतल किया जाना चाहिए। वनस्पति तेल से ढके बेकिंग शीट पर रखें। एक घंटे के एक चौथाई के लिए ओवन में पकाएं। मिठाई की गर्म परत को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।

चॉकलेट के साथ पकाने की विधि

अंडे के बिना मार्जरीन के साथ केफिर कुकीज़ हर कोई पसंद नहीं करता है।

यह विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो बिना पशु वसा के डेसर्ट तैयार करते हैं। ऐसी विनम्रता बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

1. लगभग 100 ग्राम चीनी रेत।
2. केफिर के 200 मिलीलीटर।
3. वनस्पति तेल का एक बड़ा चम्मच।
4. गेहूं का आटा 350 ग्राम की मात्रा में।
5. 100 ग्राम चॉकलेट बार।
6. 2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर।

केफिर को चीनी के साथ पीसना चाहिए। तेल से जोड़ो। बेकिंग पाउडर, गेहूं का आटा, कटा हुआ चॉकलेट बार डालें। परिणामी आटा खाद्य फिल्म के साथ कवर किया गया है। इसे पंद्रह मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। फिर मोल्ड का उपयोग करके छोटे उत्पादों को प्राप्त करें और काट लें। चर्मपत्र को धातु की चादर पर रखा जाता है, जिसे आटे की एक परत के साथ छिड़का जाता है। उस पर मिठाई रखनी चाहिए। चॉकलेट के साथ अंडे के बिना केफिर पर कुकीज़ एक घंटे के एक चौथाई के लिए ओवन में पकाया जाता है।

एक और नुस्खा

इलाज में शामिल हैं:

1. तीन गिलास की मात्रा में आटा।
2. दानेदार चीनी के दो बड़े चम्मच।
3. 10 ग्राम सूखा खमीर।
4. थोड़ी सी पिसी हुई दालचीनी।
5. एक छोटा चम्मच टेबल सॉल्ट।
6. लगभग 200 ग्राम केफिर।
7. आधा गिलास वनस्पति तेल।

स्वादिष्ट केफिर अंडे से मुक्त कुकीज़ बनाने के लिए यह एक और लोकप्रिय विकल्प है।

मिठाई इस प्रकार बनाई जाती है। पहले से छाने हुए आटे को सूखे खमीर के साथ मिलाना चाहिए। फिर केफिर, टेबल नमक और चीनी रेत के साथ वनस्पति तेल को एक अलग कटोरे में रखा जाता है। सभी उत्पादों को मिलाया जाना चाहिए और परिणामी द्रव्यमान को 40 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए। फिर आटा एक रोलिंग पिन के साथ समतल किया जाता है। इसे गेहूं के आटे से ढकी धातु की चादर पर रखना चाहिए। कुचल दालचीनी और चीनी रेत की एक परत के साथ छिड़के। एक घंटे के एक चौथाई के लिए ओवन में मिठाई तैयार की जाती है। गर्म पेस्ट्री को ओवन से निकाला जाता है और छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। थोड़ा ठंडा करें। फिर स्वादिष्टता का स्वाद चखा जा सकता है।

निष्कर्ष

अंडे रहित कुकीज़ लोकप्रिय हैं। इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प हैं। कुछ रसोइये आटे में मार्जरीन डालते हैं। अन्य लोग मक्खन या वनस्पति तेल का उपयोग करते हैं। सूखे खमीर के अतिरिक्त मिठाइयाँ हैं। अतिरिक्त घटकों के रूप में, चॉकलेट बार, जामुन, फल, मसाले (जायफल कर्नेल, कटा हुआ दालचीनी) के टुकड़े का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक परिचारिका को वह विकल्प मिल सकता है जो उसके लिए सबसे उपयुक्त हो।