家処理

キャベツとジャガイモのキャセロールのレシピ。キャベツ入りポテトキャセロール。無駄のないキャセロールを作るには、次のものが必要です。

ポテトキャセロールをより簡単に作る方法についての質問には？著者から与えられた ユーザーが削除されました最良の答えは、マッシュポテトを作り、その半分をグラタン皿に入れることです。次に、スライスしたハムとスモークソーセージチーズを乗せ、マッシュポテトの残りの半分にサワークリームまたはマヨネーズをかけて、きつね色の皮を作ります。オーブンで焼きます。

からの回答 アナトリヤ[教祖]
たとえば、油を使わずに熱したフライパンで焼くだけなど、もっと簡単な方法もあります -)

からの回答 ローストビーフ[アクティブ]
皮をむいたジャガイモを茹でてマッシュし、お好みの材料を加えて型に入れてオーブンで焼きます。

からの回答 完全に乾く[教祖]
肉入りポテトキャッセル、
マッシュした熱い茹でたジャガイモに温かい牛乳、生卵、塩、溶かしバターを加えてよく混ぜます。
（ジャガイモ1kg、卵2個、牛乳1杯、バター大さじ3、塩適量）。
ひき肉の場合：肉250g、玉ねぎ2〜3個、大さじ3。 l. 脂肪、粉チーズ50 g、大さじ1。 l. クラッカー、塩、コショウ。
ピューレの半分を分離し、フライパンに平らに置き、油を塗り、パン粉と粉チーズを振りかけます。この層の上にひき肉を置き、残りのピューレをその上に置き、平らにし、卵を塗り、オーブンで20〜30分間焼きます。
ミンチ肉を作るには、肝臓や心臓だけでなく、あらゆる肉（牛肉、子牛肉、豚肉、鶏肉）を使用できます。茹でた肉または煮込んだ肉を肉挽き器に通すか、細かく刻み、炒めた玉ねぎ、塩、コショウを加え、すべてを混ぜます。
肉を調理して得たスープを使用してトマトソースを準備し、キャセロールに注ぎます。

からの回答 神経症[教祖]
レシピがあります。

からの回答 for_liliy[教祖]
キャベツ入りポテトキャセロール
ジャガイモ1〜1.2kg、白キャベツ300g、ニンジン小1本、タマネギ小1個、大さじ3。 l. トマトペースト、大さじ2。 l. 精製植物油、大さじ4。 l. ひまわり油、大さじ1 l. パン粉、塩で味わう。
キャベツと玉ねぎを細切りにし、にんじんを粗いおろし金ですりおろし、深めのフライパンにすべてを入れ、熱湯1カップを加え、蓋をして中火で30分煮ます。古い水分が沸騰したら熱湯を加え、そして時々かき混ぜます。次に、トマトペースト、精製植物油、塩をキャベツに加え、さらに15分間煮ます。ジャガイモの皮をむき、沸騰した塩水に入れ、柔らかくなるまで茹でます。水を切り、すぐにジャガイモを潰し、大さじ2を加えます。ひまわり油のスプーン。グラタン皿にパン粉をまぶします。ジャガイモ混合物の半分を鍋の底に均等な層に置き、その上にキャベツの詰め物を均等に広げ、その上に残りのジャガイモの層で覆います。表面を滑らかにし、残りのひまわり油を塗り、180度に予熱したオーブンに30分間入れます。
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ロシア風ポテトキャッセルソーセージ添え
茹でたジャガイモ 800g、
脂肪100g、
卵2個、
ハンティングまたはその他の燻製ソーセージ 300 g、
大さじ2杯。粉チーズのスプーン、
クラッカー。
皮付きのまま茹でたジャガイモの皮をむき、ポテトチップスですりおろす。卵黄を白身から分離します。ソーセージをスライスまたはストリップに切ります。脂肪の半分を卵黄と混ぜ、塩、ジャガイモ、ホイップした白身を加えます。準備した塊の半分を油を塗ってパン粉をまぶしたフライパンに置き、次に細かく刻んだソーセージの層と残りの塊を置きます。その上にパン粉と粉チーズをふりかけ、バターの塊を加えます。オーブンで焼きます。サワークリームやソースを添えて、サラダを飾ります。

からの回答 ナタ・ボチャロワ[教祖]
肉、揚げキノコ、ピューレをすべて層状に切り、サワークリームを注ぎ、オーブンで30分間焼きます

からの回答 ヴァシャ[教祖]
ポテトキャセロール。じゃがいもは皮付きのまま茹でて冷まして皮をむき、縦に5mm厚さに切ります。上にフィリングの層を置き（ひき肉とフライドオニオン、またはみじん切りのキノコを添えることもできます）、その上にジャガイモの層を置きます。ソース（卵1個、サワークリーム、マヨネーズ、塩、コショウ、スパイスを加え、すべてを混ぜます）を注ぎ、その上に粉チーズを振りかけます。オーブンに入れて焼きます。食欲旺盛。

からの回答 オルガ・カラバシナ[教祖]
マッシュポテトを作り、小麦粉と混ぜ、天板に一層を置き、その上にひき肉（玉ねぎと一緒に炒めたもの）を置き、その上にジャガイモの二層目を置き、マヨネーズまたはバターを塗ってオーブンに30分置きます。サワークリームを添えてお召し上がりください。

からの回答 イノーラ・コシュキナ[教祖]
私はこれをします。私は牛乳を入れずにマッシュポテトを作ります。私の祖母（神から与えられた料理研究家）がよく言っていたように、最もおいしいピューレはジャガイモを茹でた水で作られます。
詰め物：フライパンで玉ねぎを炒め、ひき肉、スパイスを加え、ほぼ完成するまで煮ます。
ピューレの半分、ひき肉、残りのピューレの残りの半分を型またはフライパンに入れ、溶き卵を塗り、オーブンで20分間置きます。
サワークリームを添えていただきます。食欲旺盛。

からの回答甘いさくらんぼ*[教祖]
ポテトキャセロール
材料：皮をむいて8等分に切った大きめのジャガイモ5個、大さじ2.5。ジャガイモを茹でる水（625ml）、卵5個、小さじ1/4。挽いたサフラン、塩、黒コショウで味を調え、大さじ2。 l. 揚げ用植物油、20x10 cmの耐熱ベーキングトレイ。
調理方法 1. オーブンを中温に加熱します。 2. 大きな鍋に水を入れてジャガイモを柔らかくなるまで茹でます。ただし、茹ですぎないように注意してください。 3. 水を注意深く濾し、ボウルに移し、均一なピューレを準備します。 4. 卵を加え、塩、コショウ、サフランで味付けし、すべてをよく混ぜます。 5. 天板に油を注ぎ、広げて火の上で5分間焼きます 6. キャセロールをオーブンに入れて40分間焼きます。

柔らかくてジューシーなキャベツのキャセロールは、健康的で満足のいく料理と考えられています。それを準備するには、肉、キノコ、ソーセージ、ピーマン、ニンジンなど、冷蔵庫にあるあらゆる製品を使用できます。 1つのレシピをしっかりマスターすれば、白キャベツだけでなくカリフラワーや白菜を使って他のレシピもたくさん作ることができます。

古典的なキャベツキャセロールには、次の製品が必要です。

キャベツ0.5キロ。
牛乳 – 0.5リットル;
卵数個。
チーズ – 0.1kg;
スパイスと調味料を味わう。

料理はメインの野菜の準備から始まります。みじん切りにし、フライパンに入れ、塩を加え、牛乳を注ぎ、蓋をして5〜6分間煮ます。

冷めたキャベツをスパイスや調味料で味付けし、深めの型に置きます。粉チーズをふりかけ、よく溶いた卵を加えます。

次に、オーブンで中温（180〜190°）で約30分間焼きます。

炒めたにんじんや玉ねぎをキャベツに加えてもいいでしょう。

ひき肉入り

キャベツとひき肉で作ったキャセロールはより栄養価が高くなります。

より高カロリーの料理を作成するには、次のものが必要です。

キャベツの小さな頭。
サワークリーム0.5キロ。
ひき肉（任意 - 400 g）;
チーズ（200g）;
玉ねぎ一対。
ニンジン2本。
植物油;
塩、スパイス。

調理手順:

野菜を準備します - 皮をむいたタマネギを刻み、洗ったニンジンをすりおろし、キャベツを刻みます。
玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。
ひき肉、塩、コショウを加え、さらに20分間炒めます。
にんじんを別々に炒め、キャベツを加えて3分の1時間煮ます。
煮込んだキャベツの半分を型に入れ、サワークリーム、次にひき肉、再びサワークリーム、キャベツ、サワークリームでコーティングします。
粉チーズを表面に均等に広げ、予熱したオーブンに入れます。
中温で30分焼きます。

ジャガイモを加えたもの

ジャガイモとキャベツのキャセロールを作成するには、次の食品セットが必要です。

中くらいのジャガイモ10個。
キャベツの中玉。
バルブ;
にんじん;
卵;
サワークリームスプーン2杯。
ひまわり油大さじ3〜4。
グランドクラッカー大さじ2。
塩、コショウ、水。
オプション - トマトペースト（スプーン）。

段階的な調理プロセス:

皮をむいたジャガイモを大きなスライスに切り、水を加えて中火で調理します（沸騰後-約3分の1時間）。
ジャガイモが沸騰している間に、他の野菜を準備します。キャベツを刻み、ニンジンをすりおろし、タマネギを刻みます。
キャセロールの詰め物を作ります：フライパンで玉ねぎとにんじんを約3分間炒め、キャベツ、塩を加えてさらに5分間炒め、その後少量の水を加えて約30分煮ます。蓋を閉めたところ。次に、スパイス、調味料、トマトペースト（オプション）を加え、さらに数分間煮ます。
茹でたジャガイモからマッシュポテトを準備します。水を切り、こね、サワークリーム、卵、塩、スパイスを加え、よく混ぜます。
型を準備します。バターを塗り、クラッカーを均等に広げます。
まずピューレの半分を型の底に置き、スプーンで平らにし、表面に詰め物を広げ、ジャガイモで覆います。 表面にサワークリームを塗ったり、パン粉や粉チーズをまぶしたりすることもできます。
皿を200°で約30分焼きます。

このレシピは四旬節料理に変換できます。

キャベツを茹でるか煮込み、揚げる段階を省略します。
卵とサワークリームを大さじ2杯の小麦粉に置き換えて、水を使ってピューレを作ります。

小さなお子様（1歳以上）の場合は、次のキャセロールを準備できます。

みじん切りにしたキャベツ（200 g）を塩水で茹でます（牛乳を加えても構いません：水4に対して1の割合を超えないでください）。
ジャガイモ（200～250g）を柔らかくなるまで茹で、水を切り、マッシュし、バター（25g）を加えてかき混ぜます。
キャベツの水気を切り、絞ってマッシュポテトに混ぜます。
油を塗ったフライパンにパン粉（オプション）をふりかけ、野菜混合物をその中に広げます。
その上に冷凍バターの削りくず（10g）を置きます。溶かして表面をコーティングすることも可能です。
180℃で3分の1時間焼きます。

新鮮なキャベツのゼリーキャセロールと卵

クイックキャセロール - パイは次の製品から調理されます。

新鮮なキャベツ – 300 g;
卵 - 5個。
サワークリームとマヨネーズ - 各200 g。
ベーキングパウダー - 半袋。
小麦粉 – スプーン8杯。
塩、スパイス;
植物油。

新鮮なハーブがこのキャセロールにおいしい香りを加えます。必要に応じて、成分リストに含めることができます。

このレシピに従ってオーブンでキャベツキャセロールは次のように準備されます。

キャベツを切り、野菜を切り、混ぜます。
卵をマヨネーズ、サワークリームと混ぜ、小麦粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
型に油を塗り、中身の半分を流し込みます。
キャベツの詰め物に塩を加え、混ぜて鍋に均等に広げます。
残りのフィリングを注ぎ、スプーンで滑らかにします。
180℃で35分焼きます。

オーブンで鶏肉と一緒に

ジューシーで低脂肪の料理を準備するには、次のものが必要です。

キャベツ半分。
鶏の切り身 – 約400 g。
サワークリーム – 300 g;
ハードチーズ – 100 g;
一対の卵。
大きめの玉ねぎ;
マヨネーズのスプーン。
ニンニク一片。
小麦粉のスプーン。
塩、調味料、ハーブ。
ひまわり油。

調理方法:

フィレを挽き、みじん切りのニンニク、塩、コショウを加えてマヨネーズにマリネします。
キャベツを小さめの千切りにします。
鍋（約2リットル）に湯を沸かし、塩を加え、キャベツのストローを入れます。 5分ほど茹でてザルにあげます。
玉ねぎを細かく刻み、黄金色になるまで炒めます。
フィリングを準備します。卵、サワークリームを溶き、スパイス、調味料、ハーブを加え、小麦粉を加えます。
油を塗ったフライパンにパン粉をまぶします。
キャベツと玉ねぎの混合物を分配し、その上に鶏肉を加え、詰め物の上に注ぎます。
中温で30分ほど焼きます。
粉チーズを加えてさらに3分の1時間焼きます。

完成したキャセロールをハーブで飾ると、より香りが良くて魅力的になります。

カリフラワーのチーズ添え

もう一つの健康的な料理は、準備が非常に簡単です、カリフラワーのキャセロールです。料理は必要な材料を準備することから始まります。

必要なものは次のとおりです。

カリフラワーの頭。
細かく刻んだディル。
詰め物用：卵2個、未完成の牛乳1杯、ハードチーズ。
調味料、スパイス。

ステップバイステップのレシピ:

花序に分けて洗ったキャベツを塩を加えた沸騰したお湯に入れ、5分間茹でます。
茹でた野菜をザルに入れて水を切ります。
油をひいたフライパンに均等に広げ、ハーブを振りかける。
牛乳、卵、調味料を混ぜ、キャベツの層に注ぎます。
190℃で20分焼きます。
残りのチーズを表面に均等に振りかけ、さらに数分間焼きます（5～6）。

四旬節 - キノコ添え

無駄のないキャセロールを作るには、次のものが必要です。

中くらいの大きさのキャベツの頭。
タマネギ;
ゆでたキノコ – 400 g;
小麦粉のスプーン。
塩、スパイス;
グランドクラッカー。
ひまわり油。

料理レシピには次の手順が含まれます。

キャベツの頭を洗い、ヘタを除いて大きめに切り、塩を加えた熱湯で10分ほど茹で、ザルにあげて水を切ります。
みじん切りにした玉ねぎをフライパンで軽く炒めます（約2分）。
みじん切りにしたキノコを加え、きつね色になるまで約7分間炒めます（生のキノコは揚げるのに少し時間がかかります）。
小麦粉を加えてかき混ぜ、さらに1分間炒め続けます。
この後、スパイス、塩を加えてかき混ぜ、少量の水を注ぎ、塊が濃くなるまで煮ます。
まず、キャベツ、次にキノコの混合物を油を塗った型に均等に分配します。表面に油を塗り、パン粉をまぶします。
200℃で15分焼きます。

必要な製品:

キャベツ1キロ（新鮮な白キャベツ）。
牛乳一杯;
セモリナ粉のグラス半分。
一対の卵。
クラッカースプーン数杯。
チーズ30g。
サワークリーム。

子供の頃の味の白キャベツキャセロールは次のように準備されます。

鍋にざく切りにしたキャベツを入れ、牛乳を加えて弱火で柔らかくなるまで煮ます。より繊細な味を得るには、少量のバターを加えることができます。
セモリナ粉を加えて混ぜ、10分間煮てガスを止めます。
少し冷やした混合物に塩と卵を加えます。
油を塗ってパン粉をまぶしたフライパンに移し、平らにし、サワークリームを塗り、粉チーズとパン粉をふりかけます。
200度で25分焼きます。
オーブンの電源を切り、5分後、この間にカリカリの皮が形成された皿を取り出します。

上部が焦げ始め、皿がまだ焼いていない場合は、皿を取り出して上部を慎重に取り除く必要があります。次にチーズを均等に散らして焼きます。

白菜入り

香り豊かで柔らかいキャセロールを準備するには、次のものが必要です。

キャベツの頭。
トマト - 2〜3個。
卵4個。
牛乳 – 0.2リットル。
チーズ – 100 g;
ニンジン数本。
大きめの玉ねぎ;
バター – 70 g;
塩のスプーン。
コショウ、野菜。

準備：

にんじんをすりおろし、玉ねぎをみじん切りにし、バターで柔らかくなるまで混ぜて炒めます。
細かく刻んだキャベツ、塩、スパイスを加えます。
蓋をして10分間煮ます。
トマトの皮を取り除き、スライスします。
フィリングを作ります：牛乳、卵、コショウ、塩を混ぜます。
必要に応じて、刻んだディルまたは他のハーブを煮込んだ野菜に加え、かき混ぜて火から下ろします。
混合物を型に移し、その上にトマトを置き、牛乳と卵の混合物を注ぎ、その上に粉チーズを置きます。
200℃で30分ほど焼きます。

ステップ１：野菜を準備します。

まず、鋭い包丁を使って、レシピに記載されている野菜の皮をむき、キャベツの葉から、ほとんどの場合傷んでいる上部の葉を取り除きます。この後、これらの材料をよく洗い、キッチンペーパーで乾かし、まな板の上に置き、準備を続けます。ジャガイモ塊茎を3〜4センチメートルの大きなスライスに分け、深い鍋に入れ、精製水を満たし、中火に置きます。

キャベツは1センチ幅の千切りにします。

ニンジンを粗いまたは中程度のおろし金で挽きます。

玉ねぎは5～6ミリくらいの大きさの角切りにします。

ステップ2：ジャガイモを調理します。

ジャガイモの入った鍋の水が沸騰したら、穴あきスプーンを使って、泡立っている液体の表面から白い泡を取り除きます。この後、時間を確認して本品を調理します 完全に調理されるまで、約 20 ～ 25 分ただし、期間はカットのサイズや種類によって異なります。テーブルフォークの歯で定期的に野菜に穴をあけることをお勧めします。圧力をかけずにスムーズに野菜が入ったら準備完了です。小さな隙間が残るように鍋に蓋をし、キッチンタオルで押さえながら、熱い液体を残さずすべてシンクに注ぎます。

ステップ3：マッシュポテトを準備します。

次に、特別なマッシャーを使用して、塊のない均一で緩い粘稠度になるまでジャガイモをマッシュします。出来上がったピューレに、サワークリーム、生の鶏卵、塩を加えて味を調え、必要に応じて少量の挽いた黒コショウを加えます。均質な粘稠度になるまで大さじですべてを完全に混ぜ、鍋に蓋をし、しばらく脇に置いてから次に進みます。

ステップ4：玉ねぎ、にんじん、キャベツを炒めます。

ジャガイモを調理するのと同時に、野菜の詰め物も準備できます。大きなテフロン加工のフライパンを隣のバーナーの上に置き、そこに大さじ2、3杯の植物油を注ぎます。数分後、にんじんと玉ねぎを加えます。揚げてみましょう 2～3分、木製のキッチンスパチュラで絶えずかき混ぜます。次に、これらの野菜にキャベツを加え、全体に塩をふりかけて味を調えて調理します 5分、滑らかになるまで定期的に緩めます。

その後、火を最小と中の間のレベルに下げます。次に、フライパンにコップ1杯の精製水を注ぎ、熱い皿に蓋をして、すべての材料が柔らかくなるまで混合物を煮ます。これには約かかります。 20～25分.

キャベツの準備ができたらすぐに、トマトペースト、挽いた黒コショウで味付けし、すべてを再度混ぜ合わせ、ストーブの上に置いておきます。 5～6分それを脇に置き、野菜の塊を少し冷まします。

ステップ5：キャベツと一緒にポテトキャセロールを作ります。

その間に電源を入れてウォームアップします オーブンを200℃に温める。次に、焦げ付き防止または耐熱性のグラタン皿をベーキングブラシを使用して用意し、その底面と側面の内側に植物油を塗り、大さじ2杯のパン粉で脂肪をこすり落とします。次に、ピューレを2つの同じサイズの部分に分割し、すぐにそのうちの1つをベーキング用に準備した皿に置き、周囲全体に沿って大さじで軽く圧縮します。すべての野菜の詰め物を黄白色の塊の上に広げ、ジャガイモの混合物で覆い、平らになるように軽く押して、次のほぼ最終ステップに進みます。

ステップ6：キャベツと一緒にジャガイモのキャセロールを焼きます。

成形した皿を好みの温度に予熱したオーブンの中段に置き、焼きます。 25～30分、その間に茶色になり、完全な準備が整うまでの時間がかかります。次に、オーブンミットを手に置き、あらかじめカウンタートップに置いてあったまな板の上に鍋を移動し、香り豊かな皿を少し冷まします。

その後、金属製のキッチンスパチュラを使って、キャベツの入ったジャガイモキャセロールをいくつかの部分に分け、皿に広げ、黄金の手の作成を試みます。

ステップ7: ポテトキャセロールにキャベツを添えます。

キャベツ入りのポテトキャセロールは、2番目のメインコースとして、または肉、家禽、魚、さらにはジビエ料理の付け合わせとして、温製または温製で提供されます。このおいしいものを補うものとして、サワークリーム、マリネ、ピクルス、新鮮な野菜のサラダ、トマトや発酵乳製品をベースにしたソースを提供できます。楽しく料理して健康になろう！
食欲旺盛！

赤身のポテトキャセロールを作ってみませんか？この場合、キャベツを茹でるか蒸すか、植物油で揚げて、この野菜を茹でた水でマッシュポテトを作り、サワークリーム入り卵の代わりに、ふるいにかけた小麦を大さじ2、3杯加えます。小麦粉;

焼く前に、形成された皿にサワークリーム、クリーム、またはマヨネーズを塗り、パン粉または刻んだハードチーズを振りかけることができます。

この料理を準備するときは、野菜料理の味付けに使用されるスパイスや乾燥ハーブを使用できます。

トマト、玉ねぎ、にんじんは必須の材料ではありませんが、それらを使わずに料理を準備することもできます（特に授乳中の母親や胃に問題がある場合）、キャベツをスパイスと一緒に水で煮て、必要に応じて酸味を加えるだけですテーブルビネガーまたはワインビネガーを使用しますが、レモン汁でも効果があります。

キャベツキャセロール - 数種類

キャベツとそれを使った料理が好きなら、いくつかのキャベツキャセロールのレシピが常に役立つかもしれません。私が提供するレシピのセレクションを気に入っていただけると思います。そして、それを使って貯金箱に入れていただけると思います。料理が成功し、食欲が満たされることを祈っています。

ひき肉入りキャベツキャセロール

材料： キャベツ - 700 g、ひき肉（任意） - 500 g、玉ねぎ - 1〜2個、にんじん - 1〜2個、サワークリーム - 500 g、チーズ（ハード） - 200 g、塩、コショウ - 適量、植物油 - 揚げ物用。

準備：

玉ねぎを細かく刻みます。ニンジンを中くらいのおろし金ですりおろします。キャベツを細かく刻みます。 1つのフライパンで植物油で玉ねぎを炒め、別のフライパンでニンジンを炒めます。

玉ねぎにひき肉を加え、塩、こしょうを加えて15〜20分炒めます。

にんじんにキャベツを加え、塩少々を加え、蓋をして柔らかくなるまで煮ます（約15〜20分）。

キャベツの半分をグラタン皿に置き、平らにし、サワークリームを塗ります。次に、すべてのひき肉を並べ、滑らかにし、サワークリームを塗ります。残りのキャベツをひき肉の上に置き、サワークリームを塗り、チーズを振りかけます。グレービーソースを上に注ぐことができます。サワークリームと卵2個を混ぜ、少し味付けし、この混合物でグリースを塗り、層の上に注ぎます。

180℃で25〜30分焼きます。必要に応じて、さまざまな追加の材料を追加して、この料理の味を多様化できます。たとえば、キャベツにピーマンやトマトを刻んだり、ひき肉にキノコを加えたりします。完成したキャセロールを少し冷やし、いくつかに切ります。

キャベツキャセロール

材料： にアプスタ白キャベツ - 500 g、卵 - 2個、ニンジン - 1個、牛乳 - 150 ml、塩、コショウ - 好みの量、玉ねぎ - 1個、バター - 70 g。

準備：

キャベツを洗い、細かく刻みます。にんじんを粗いおろし金ですりおろし、玉ねぎを半分の輪に切ります。コップ半分の水を注ぎ、蓋をして中火にかけ、水分がなくなるまで10分ほど煮る。バターを加えて黄金色になるまで炒め、塩、コショウで味を調えます。

炒めたキャベツを耐熱皿に移す。

牛乳、卵、塩、こしょうを合わせてフォークで泡立てます。

卵と牛乳の混合物をキャベツの上に注ぎ、200℃に予熱したオーブンに20〜25分間置きます。

ジャガイモとキャベツのキャセロール

材料： 白キャベツ - 100 g、ジャガイモ - 6個、ニンニク - 3片、エビ - 200 g、コショウ - 小さじ1、塩 - 小さじ1、卵 - 1個、パン粉 - 50 g、ハードチーズ - 200 g、バター - 100 g、玉ねぎ - 1個、牛乳 - 1カップ。

準備：

エビを準備します。エビに熱湯を注ぎ、冷めるまで放置します。その後尾を取り除き、水を切ります。

キャベツと玉ねぎを細かく刻みます。ジャガイモの皮をむき、洗い、非常に薄いスライスに切るか、粗いおろし金ですりおろします。

カップに卵を割り入れ、牛乳を加えます。チーズを粗いおろし金ですりおろします。

耐熱皿や天板にバターを塗り、パン粉をまぶします。

ジャガイモとキャベツ、卵を混ぜ、牛乳を加え、粉チーズの半量、コショウ、塩を振りかけ、すべてをよく混ぜます。

混合物の半分を天板に置き、ここにエビを置き、残りの混合物で覆います。残りの粉チーズをキャセロールの上に振りかけ、予熱したオーブンに入れ、蓋を閉めて40〜50分間焼きます（温度180℃）。その後、蓋を外してさらに10分焼きます。

キャセロールを取り出し、皿に置きます。この料理にはトマトやピクルスを添えて食べることができます。

卵詰めのキャベツキャセロール

材料： 白キャベツ - 1 kg、バター - 200 g、牛乳とセモリナ - 各1カップ、卵 - 2個、コショウ、塩 - 好みの量。

準備：

セモリナ粉と牛乳を混ぜます。

キャベツをざく切りにして手で潰し、塩を加えます。

バターを溶かし、セモリナ粉と牛乳の混合物に注ぎ、かき混ぜ、卵を加え、再びかき混ぜ、コショウ、塩を加え、キャベツに加えます。

グラタン皿に油を塗り、混合物を型に置き、220〜250℃に予熱したオーブンで約30分焼きます。

カッテージチーズ入りキャベツキャセロール

材料： 全脂肪カッテージチーズ - 250 g、チーズ - 150 g、バター - 50 g、卵 - 4 個、ニンニク - 4 クローブ、牛乳 - 1.5 カップ、玉ねぎ - 1 個、キャベツ - キャベツ 0.5 個、小麦粉 -大さじ2杯。 l.、でんぷん - 大さじ1。 l.、ディルシード、クミン、黒胡椒、塩 - 適量

準備：

フライパンにバターの3分の1を溶かし、小麦粉を加えて炒め、牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまで煮る（ベシャメルソース）。

玉ねぎを半分の輪切りに切り、にんにくをみじん切りにし、残りの油で炒めます。

キャベツを薄く千切りし、玉ねぎを加え、柔らかくなるまで煮、ディル、キャラウェイシード、コショウ、塩で味付けします。

冷やしたソースに卵黄を加えて泡立て、白身を加えて丁寧に泡立て、でんぷんを加えて混ぜます。カッテージチーズと粉チーズの半量をキャベツに加えて混ぜます。

キャベツカードの塊をキャセロール皿に置き、ソースを注ぎ、残りのチーズを振りかけ、180℃に予熱したオーブンでチーズが茶色になるまで45分間調理します。

食欲旺盛！

ポテトキャセロール ジャガイモと玉ねぎの皮をむき、みじん切りします。シャンピニオンを洗います。マッシュルームとベーコンは薄くスライスします。グラタン皿にSAGAペーパーを置きます。キャベツの葉の半分を皿の底に置きます。キャベツの葉の上にジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン、パセリを重ねて…必要量：1/2kg。ジャガイモ、玉ねぎ 1 個、150 グラムベーコン、パセリのみじん切り 1つかみ、100グラム。マッシュルーム、塩、コショウ、サボイキャベツの大きな葉8〜10枚

キャベツとひき肉のキャセロール 玉ねぎをひき肉と一緒に炒めます。ニンジンをキャベツと一緒に炒めます。型に層状に入れます： - キャベツ 1/2 個、サワークリームを塗ります。 - ひき肉、サワークリームを塗る; - 残りのキャベツ、サワークリームを塗り、チーズとハーブを振りかけます...200度で30分間焼きます必要なもの：玉ねぎ1個、大きなニンジン1本、ひき肉500g、キャベツ500g、サワークリーム。

そばとカリフラワーのキャセロール、チーズ生地添え そばとカリフラワーを茹でます。チーズをすりおろします。ガラス型にオリーブオイルを塗ります。そば粉とカリフラワーを加えて軽く混ぜます。塩とコショウを加えます。クリームを注ぎます。チーズをたっぷりとふりかけ、次にハーブをふりかけます。予熱したオーブンで15分焼きます。...必要なもの：そば約0.5カップ、カリフラワー500g、クリーム10％大さじ3〜4。スプーン、ロシアンチーズ約100g、海塩、黒胡椒、パセリ、乾燥ディル、型に塗るオリーブオイル

ひき肉入りキャセロール ジャガイモの皮をむき、スライス（薄く）に切り、最初の層をグラタン皿に置きます（植物油でコーティングします）。ひき肉を並べ、玉ねぎ、コショウ、塩を振りかけます。ジャガイモの2番目の層を置き、玉ねぎとキャベツを振りかけます（細かく刻んでください...）必要なもの：ジャガイモ 1 kg、ひき肉（牛肉） 500 g、玉ねぎ大 1 個、ニンジン 3 本、ニンニク 3 本、キャベツ 50 g、ディル、サワークリーム（マヨネーズ）、トマト 1 個、バター 30 g . サラダ油大さじ1

ポテトキャセロール ジャガイモを半分調理されるまで茹で、冷まします。サラダ油で玉ねぎのみじん切り、ひき肉を炒め、にんにく、キャベツを加えてさらに炒めます。トマトペースト、みじん切りトマト、塩、コショウを加えて味を調えます。ソースを準備します。準備し始める...必要なもの：ジャガイモ6〜8個（中サイズ）、白キャベツ500g、玉ねぎ1個、ニンニククローブ、ひき肉（牛肉+豚肉）400g、トマト2〜3個、大さじ1。トマトペースト、塩、こしょう、ソース用：40g。バター、40g。小麦粉、200ml。牛乳、200ml。水...

カリフラワーのクリーミーキノコソース添え 別のボウルに卵、クリーム、パルメザンチーズ、エルブ・ド・プロヴァンス、塩、コショウを入れて混ぜます。カリフラワーを小房に分けます。キノコは冷凍の場合は洗い、新鮮な場合は粗く刻みます。クッキングシートを敷いたグラタン皿にキャベツときのこを入れて焼きます。必要なもの：茹でたキャベツ500g（私は混合物を取りました、キャベツに加えてニンジンもありました）、キノコ（ハニーマッシュルーム、ホワイトマッシュルーム、シャンピニオン、ヒラタケ）200g、卵2個、クリーム150ml（ 22%)、大さじ4。パルメザンチーズ、小さじ1 乾燥プロヴァンスハーブ、小さじ2。グラウンドクラッカー、大さじ3。オリーブオイル、S...

フィレンツェのキャセロールからインスピレーションを得た オーブンを180℃に加熱します。刻んだキャベツを少量の水で少し柔らかくなるまで茹で、火から下ろし、少し冷ましてボウルに入れます。玉ねぎを炒めるか、ひき肉と一緒にひねって、残りの材料をすべてキャベツに加えて慎重に...必要なもの：みじん切りキャベツ1kg、200g。すりおろした黄色のチーズ、200g。サワークリーム、卵 4 個、小麦粉（パン粉。私は米粉を使用しました）大さじ 3、ひき肉 400 ～ 500 g、玉ねぎ 1 個、みじん切り、塩コショウ（適量）、フライパンに油を塗るための植物油、スプーンハンマー大さじ 1クラッカー

キャベツ入りチーズキャセロール キャベツを千切りにします。ベーコンをみじん切りにし、熱した油できつね色になるまで炒めます。キャベツを加え、かき混ぜながら7分間調理します。卵に牛乳、パン粉、塩、こしょうを入れて溶きほぐします。チーズの半分、キャベツとベーコン、ハーブを加えて軽く混ぜます...必要なもの：キャベツ200g、粉チーズ200g、白パン粉200g、ベーコン150g、卵6個、植物油大さじ2、牛乳400ml、塩、コショウ、必要に応じてハーブ。

キャベツとハムのキャセロール 牛乳を加えた塩水でキャベツを茹で、千切りにし、油を塗ったフライパンに入れ、細かく刻んだハムを敷きます。卵を溶き、サワークリーム、塩を加えて味を調え、得られた混合物をキャベツとハムの上に注ぎます。あらかじめ焼いておいて…必要なもの：カリフラワー - 小さな頭1個、牛乳（脂肪） - 1/2カップ、バター - 大さじ1〜2、卵 - 2個、ハム - 250g、サワークリーム - 1/2カップ、塩、コショウ。。

キャベツ入り肉キャセロール秋 1. なすは薄切りにして塩をまぶして10分置き、米はたっぷりの塩水で茹でます。肉と玉ねぎを肉挽き器で挽きます。 2. にんじんはすりおろすか細切りにし、キャベツはみじん切りにします。ブルガリア語あたり...必要なもの：ひき肉 600 g、米 150 g、中サイズのナス 1 本、ピーマン 1/2 個、タマネギ中 2 個、ニンジン 1 本、キャベツ 200 g、卵 3 個、20% クリーム 100 ml、塩、黒挽きコショウ、ナツメグナッツ、その他のスパイス、ディル、パセリを好みに応じて加えます。