Šta možeš da jedeš kad stavljaš protu. Šta se kuvati s protinom za zglobove: obroci za svaki dan
Protin je bolest koju karakteriše oštećen metabolizam. Uz to, soli sečne kiseline deponuju u zglobovima.
Protin je prilično retka bolest - troje ljudi pada u hiljadu ljudi.
Bolesti su osetljive na muškarce preko četrdeset godina, kod žena se manifestuje klimakterijski period.
Iz protina pate sve zglobove, počevši od zglobova ruku i završavajući zglobovima na nogama.
Višak količine uree u organizmu se dešava iz dva razloga: zdravi bubrezi ne mogu izdržati velike količine kiseline, ili kada je uree pušten u dozvoljenog iznosa, ali bubrezi nisu u stanju da ga donese.
Povećanje broja pacijenata sa protinom povezano je sa potrošnjom hrane koja sadrži purine (meso, masne ribe) i zloupotrebe alkohola.
Glavni simptom protina je zapaljenje bilo kojeg zgloba. Napad bolesti javlja se rano ujutru ili noću, izražen kao intenzivan bol u pogođenom području. Temperatura u području zglobova se povećava, koža počinje da postaje crvena i sjajna.
Uloga pravilne ishrane
Pravilna ishrana sa protu je problem koji treba posvetiti posebnu pažnju, jer je glavni razlog povećanja mokraćne kiseline u prekomjernoj upotrebi proizvoda koji sadrže purine.
Posebnu ulogu treba dati terapeutskoj ishrani za protin na nogama.
Da bi se sprečilo širenje i napredovanje bolesti, važno je izgraditi poseban sistem hrane sa ograničenom potrošnjom purina.
Posebna pažnja posvećena je ishrani gita tokom pogoršanja. 
Meni i recepte za protin razvijaju nutricionisti zasnovani na obliku bolesti i individualnim karakteristikama pacijenta.
Terapijska dijeta može smanjiti doze uzimanih lijekova. Međutim, treba imati na umu da samo ishrana ne može u potpunosti otkloniti bolest, iako će ovo dovesti do rijetkih napada.
Principi ishrane
Prava ishrana je ključni trenutak u lečenju bolesti.
Specifičnost nutritivnih terapija je ograničena potrošnja proizvoda koji sadrže purina, sol, oksalne kiseline i dovoljno kiselih proizvoda potrošnja (povrće, voće i mlijeko).
Dakle, glavni zabranjeni proizvodi, čija je upotreba isključena sa protu:
- meso,
- nusproizvodi (jetra, jezik, bubreg),
- riba,
- konzervirana hrana,
- kavijar.
- iz biljnih namirnica, purini su uključeni u mahunarke, kikiriki i karfiol;
- dosta purista u čokoladi.
Pirine su praktično odsutne u mleku, jajima, povrću, voću i puno bobica.
Dijeta br. 6
Najčešći dijetetski sistem za protin je prehrana broj 6.
Smanjuje unošenje proteina tako što oštro ograničava ribu, meso i pasulj.
Sa takvom dijetom, životinjske proteine ne bi trebalo da budu više od 50% ukupnog broja proteina. Takođe je potrebno smanjiti konzumiranje masti: svinjetina, govedina i jagnjetina, kulinarske masti.
Pravila ishrane koja će ubrzati oporavak
Među glavnim principima ishrane mogu se identifikovati sljedeće:
- Ribe se mogu jediti ne češće od dva ili tri puta nedeljno - striktno u kuvani ili upareni oblik.
- Pri kuvanju mesa, ribe i pečuraka, treba zapamtiti da većina purina koji ulaze u njihov sastav prolaze u čorbu. Iz tog razloga, nije dozvoljena potrošnja bilo koje supe, osim povrća.
- Svakog dana treba piti oko dva litra obične vode. Tokom ishrane možete piti povrće i voćne sokove, mineralnu vodu, mleko, biljne čajeve, kiselo-mlečne napitke. Od jakog čaja ili kafe treba odbaciti.
- Tokom ishrane prehrana je kontraindikovana. Njegov višak dovodi do precipitacije urata u sedimentu i njihovog depozita u tkivima tijela. Salt treba smanjiti na 6 g dnevno. U idealnom slučaju, hrana treba da bude malo slana ili potpuno sveža.
- Preporučuje se obogaćivanje ishrane sa proizvodima koji uključuju vitamine C i B1.
- Koristan efekat na telo dani istovara na mliječne proizvode, povrće i voće. Postenje je kontraindikovano, s obzirom na to da procepcija proteina dovodi do povećanja nivoa ureje.
- Ne možete prejedati. Bolje je držati frakcionu hranu u malim porcijama (do pet do šest puta dnevno).
- Zabranjeno je istovremeno konzumirati hranu i alkohol koji sadrže purine.
Odbiti-ograničiti-dozvoliti
Nudimo tablicu proizvoda koji će pomoći da se napravi ispravna dijeta i meni za giht.
Zabranjeni proizvodi:
- nusproizvodi;
- masno meso;
- sve čorbe, osim povrća;
- kutije od bujona, instantne supe;
- dimljena hrana;
- masne ribe;
- konzervirana hrana;
- kavijar;
- oštra i slana sira;
- pasulj;
- sorrel;
- maline;
- grožđe;
- smokva;
- začini i začini (krom lišćava);
- jaka kafa i čaj;
- Čokolade;
- alkoholna pića.
Spisak proizvoda čija potrošnja treba biti ograničena:
- sol;
- kuvano meso i riba (pre svega da se stiskaju nisko-masne ptice, losos, pastrmka, losos);
- kobasice (ponekad možete jesti mlečne kobasice i kobasice);
- karfiol;
- spanać;
- paradajz;
- redkev;
- pečurke;
- butter.
Rijetka anomalija sindroma cervico-torakalne kičme Klippel-Feil bolesti je opasnost i lečenje bolesti.
Kako se manifestuje u različitim stadijumima protina - simptome i znake bolesti. Koji pristup tretmanu koristi se pored ispravke ishrane.
Lista dozvoljenih proizvoda:
- supe od povrća;
- zec (u malim količinama);
- piletina, ćuretina (u malim količinama);
- pusta riba (do tri puta nedeljno);
- morski plodovi (škampi, lignje);
- fermentisani mlečni proizvodi (kefir, skut, prirodni jogurt, pavlaka);
- jaja;
- žitarice;
- makaroni;
- hljeb;
- povrće (krastavci, kupus, šargarepa, krompir);
- crni luk, beli luk;
- koper;
- voće (kruške, jabuke, citrusi);
- lubenica;
- bobice (višnja, trešnja, jagoda);
- suvo voće (izuzev grožđica);
- slatko (med, marmelada, marshmallow, pastile);
- seme, borovi, bademi, lešnici;
- prirodni sokovi, kompoti, voćna pića, kvas;
- čaj od piletine;
- biljna ulja;
- mineralna voda.
Šta je suština ishrane?
Glavna suština ishrane za protin je kontrola proizvodnje i uklanjanja mokraćne kiseline. 
Takav sistem ishrane doprinosi poboljšanju blagostanja i smanjenju bolova, zbog čega se bolest povlači.
Treba napomenuti da ova dijeta ne tretira, već samo doprinosi ubrzanom oslobađanju kiseline i soli uz pogoršanje artroze.
Takođe značajno smanjuje telesnu težinu, koja igra važnu ulogu u oporavku tela nakon teške terapije lekovima.
Glavne vrste ishrane korištene
Ishrana za protin se često organizuje za nekoliko osnovnih dijeta.
Broj 6
Najčešće kod protina je propisana terapijska prehrana broj 6. Koristi se i za lečenje bolesti urinarnog sistema, dijeteza, cistinurija.
Sistem ishrane baziran je na normalizaciji proizvodnje ureje i obnavljanju dozvoljenog okruženja urina.
Prednost dijete # 6 je ograničiti unos namirnica koje sadrže purin, etandiojsku kiselinu i prevladavanje hrane u ishrani koja doprinosi obnavljanju metabolizma.
Kuvanje hrane za takav meni je vrlo jednostavno: meso i riba moraju da kuvaju ili kuvaju za par. Na osnovu kuvane hrane, možete pripremiti drugi kurs. Najvažnije je posmatrati periodičnost potrošnje mesa (do dva do tri puta nedeljno).
Puni meni diete broj 6 za protin mora sadržati:
- dnevni unos proteina - do 90 g;
- dnevni unos masti - do 90 g;
- dnevni unos ugljenih hidrata - 400 g;
- ukupna dnevna kalorijska vrednost - do 2900 kilokalorija.
Ishrana za gojaznost
Druga vrsta terapeutske ishrane za protin je prehrana broj 8. Preporučuje se ako pacijent pati od gojaznosti bilo kojeg stepena.
Gojaznost je rezultat prenatalizacije, daje dodatni napor na tijelu i pogoršava trenutnu bolest. Suština ishrane je smanjenje viška masti u tkivima.
Sadržaj kalorija sadrži proteine i smanjenje procenta masti, ugljeni hidrati su praktično isključeni:
- do 130 g proteina;
- do 80 g masti;
- oko 120 g ugljenih hidrata;
- do 2000 kilokalorija dnevno.
Dijetalni meni broj 8 pretpostavlja:
- Potrošnja raže ili otrubnog hleba, supe od povrća, ponekad - mršavina govedine, drugi tok pileće, nisko-masne ribe.
- Riba i meso se mogu kuvati, zalijevati ili pečiti.
- Žitarice i testenine su praktično isključene. Od mlečnih proizvoda dozvoljeno je koristiti kefir i sirom niske kamatne stope.
- U danu možete jesti najviše dva jajeta.
Meni sa bolesnim rukama
Ishrana sa gutom na rukama ukazuje na normalizaciju procenta ureje u telu, kao i na poboljšanje metabolizma uopšte.
Iz dnevne ishrane isključena je hrana koja sadrži mnoge purine.
Istovremeno, dozvoljena je konzumacija jaja, voća, povrća, sira i mleka. Na pogoršanje u rukama bolesti i jakih bolova je potrebno da se u potpunosti eliminirati meso, ribu, juhe, meso, konzervirana hrana, začini, kolači, čokolada i alkohol.
Svakodnevni meni može uključivati proizvode kao što su lignje, škampi, povrća juhe, nemasni sir, žitarice, tjestenina, citrusa i povrća.
Uz striktno pridržavanje menija bola koje je predložio lekar, bol će postepeno smanjivati s četkama.
Sample meni za sedmicu
Prvi dan:
- doručak: sendvič s krompirima i sir, kukuruzne pahuljice, sok od pomorandže;
- ručak: salata od povrća, parče suvo šunke, pečeni krompir;
- večera: pečena riba, povrća pilaf.
Drugi dan:
- doručak: mleko sa niskim sadržajem masti, ovseni pahuljice sa jogurtom i komadi plodova,
- ručak: govedina sa povrćem, sok od povrća, kačkavalj kavijar;
- večera: kuvano povrće, pusto meso, sir s branom hleba.
Treći dan:
- doručak: dva jajeta, hrana od branja, mlijeko sa mastima;
- ručak: povrća, paradajz sok, povrća, salata;
- večera: 110 g lososa, povrća, mleko.
Četvrti dan:
- doručak: ovsena jela sa voćem, mleko sa niskim sadržajem masti;
- ručak: biljna supa, kuvani pirinač, sendvič s sirom;
- večera: pečeni krompir, parena riba, sok od povrća.
Peti dan:
- doručak: sendvič sa puterom i sira, voćni sok;
- ručak: rižoto, jogurt, voćni sok;
- večera: supa sa žitaricama, sir, mleko sa niskim sadržajem masti.
Šesti dan:
- doručak: sendvič sa maslacem, sir i parče paradajza, komad pržene šunke, sok;
- ručak: krompir od krompira sa povrćem, komad melone, mleko sa niskim sadržajem masti;
- večera: biljna supa sa krutonima, povrće ragout, kefir.
Sedmi dan:
- doručak: kašica od kaše, parče sira, zeleni čaj;
- ručak: biljna supa, kuvana riba, mleko sa niskim sadržajem masti;
- večera: piletina za par, pareno povrće, parče sira, kefir;
- grickalice mogu biti orasi, jabuke, suvo voće (izuzev grožđa).
Terapeutska ishrana za protinu smanjuje rizik od ponovnog nastanka bolesti, ublažava bol, normalizuje urinarni sistem.
Uz to, takav sistem ishrane doprinosi normalizaciji telesne težine i jedan je od principa zdravog načina života.
Ishrana sa gutom ima efekat općeg jačanja, podmlađuje telo.
Neuspjeh dijeta suočava razvoj zatajenja bubrega, kardiovaskularne lezije i unutrašnje organe da se formira u njima tophi, formiranje erozivnog artritisa.
Ishrana za giht
Giht - bolest koju karakteriše taloženjem soli mokraćne kiseline pretežno u zglobovima i bubrezima da bez odgovarajuće liječenje dovodi do artritis, urolitijaze, i zatajenje bubrega. U ovom slučaju važnu ulogu u lečenju protina igra ishrana sa minimalnim sadržajem proteinskih proizvoda.
Šta bi trebalo da bude hrana za protinu?
Pravilna ishrana sa protu traje dva glavna cilja:
- Neophodno je ograničiti stvaranje mokraćne kiseline u telu.
- A uravnoteženu ishranu, tako da tijelo nije osećao nedostatak proteina, masti, ugljikohidrata, minerala, vitamina i elemenata u tragovima, koliko je potrebno da se drže ovu dijetu za dugo vremena.
Dijeta gihta, uglavnom biljnog porijekla, sastoji korištenje mlijeka, jaja i kuhani u ograničenom broju u ishrani riba ili meso (npr puretina, piletina). Dozvoljeno da jedu mliječni proizvodi i povrća juhe, orasi, sjemenke, voće, nemasni sirevi, sir, crni ili bijeli kruh, tjestenina, riža, zobene pahuljice, heljda, i mnogi povrće - krastavci, krumpir, kupus, tikvice, patlidžan, mrkva, m. Od slatkiša preporučuje džemova, želea, puslice, bombone bez čokolade, i voće - kajsije, naranče, kruške, jabuke, šljive. Tokom perioda akutnog kategoričnog ne može se jediti meso ili riba, a tokom perioda remisije dijeta je malo povećana.
- meso, riblje i šampinjone;
- akutni sosovi, konzervirana hrana, marinade;
- sirće;
- masne ribe, kavijar;
- nusproizvodi;
- meso mladih životinja;
- masti;
- kobasica;
- dimljeni proizvodi;
- oštre začine;
- mahunarke, uključujući kikiriki;
- slana jela;
- masni i slani sirevi;
- kakao, kafa, čaj (jak);
- alkohol;
- krem peciva;
- grožđe;
- maline;
- kašika, rabarbara;
- redkev;
- karfiol.
Međutim, čak i najteža ishrana neće doneti željeni efekat bez promene načina života. Za efikasno uklanjanje soli mokraćne kiseline dnevno treba konzumirati najmanje 1,5-2 litara vode, au periodu od akutnog gihta nogu povećati količinu tekućine do 3 litre. Pored toga, važno je normalizovati telesnu težinu.
Dijeta broj 6 za giht
Diet №6 od Pevzner - zdrava hrana, dodijeljen kada urata dijateza, giht, cistinurijom, uraturia i urolitijaze. Ako je osoba na dijeti, onda normalizuje metabolizam purina, urin postaje alkalno, smanjiti formiranje tijela i taloženje soli mokraćne kiseline, normalizuje rad creva.
Osnovni principi ishrane broj 6:
- oštro ograničavanje prehrambenih proizvoda, koji sadrže stolnu sol, oksalnu kiselinu, purine;
- umereno ograničavanje masti i proteina;
- povećanje ishrane povrća, voća, mlečnih proizvoda i mleka;
- povećan unos tečnosti svakog dana.
Posebnost kuvanja sa gitaminom artritisom je obavezno preliminarno ključanje mesa i ribe. Ovo je neophodno kako bi što više moguće od purinskih baza prešlo u juho. U drugim aspektima, kuvanje proizvoda je normalno. Kada se to meso ili ribu nahranio ne više od 2-3 puta tjedno (jednokratno dio ne više od 150 grama za 170 grama mesa i ribe).
Ishrana je delimična, 4-6 puta tokom dana. U slučaju prekomjerne težine preporučuje posta dana u sir, jogurt, mlijeko, voće, sa opcijom korištenja vode (najmanje 2,5 litara). "Suh post" povećava nivo mokraćne kiseline i može izazvati pogoršanje protina. Ukupan sadržaj kalorija u ishrani je 2600-2900 kcal, au periodu pogoršanja - 1950 kcal. Meni za tjedan za giht možete napraviti sami ili potražiti pomoć od dijetetičara (u ovom slučaju uvijek možete ispisati na dijeti ili omiljeni recept).
Meni uzorka za giht uključuje:
- doručak - kaša, voćni rezani;
- drugi doručak - mlečna jela;
- ručak - povrća, druga tečnost sa ukrasom, kompot ili sok;
- zakuska - jabuka, tost sa džemom, kiselo mleko ili kompote;
- večera - povrće.
Recepti za giht
Salate i povrće:
- Salata od krastavaca. Dodajte solju, dodajte listove za salatu, sezonu s kremom ili nisko masnom kiselinom.
- Salata od korenja. Šargare se raste na velikoj grupi, dodaju šećer, sezonu s pavlakom sa niskim sadržajem masti.
- Vinaigrette. Rezani kuvani krompir, cvekla, krastavci, listovi zelene salate. Mix sve, so, dodajte biljno ulje.
Prvi kursevi:
- Supa od krompira. Krompir kuvati dok se ne pripremi, obrišite sito, dodajte jaje, puter i beli sos. Poslužite za stolom pavlaka.
- Vermicelli supa sa mlekom. Vreli u vermicelli vode, dodajte kuvano mlijeko, šećer, puter.
- Slani. Isperite krup, oprati, sipati vodu i staviti peć. Kuvati dok se ne kuva. Po želji dodajte ulje i sol.
- Sweet. Na sličan način se pije na vodu ili razblaženo mleko uz dodatak šećera.
- Kuvana piletina. Pileći file se kuvati u vodi, rastvora za odvod. Završeno meso sečeno na male kocke, dodajte konzervirani kukuruz, sezonu s belim sosom ili pavlaku.
- Egg omlet. Beat sa mlekom i mala količina brašna 2 jajeta, sol po ukusu, parom.
- Kombinacija šljiva i jabuka. U vrelu vodu dodajte šljive, zdrobljene jabuke i šećer po ukusu. Dodajte do vrele i uklonite sa ploče. Poslužite toplo ili rashlađeni.
- Limena voda. U blenderu pobijedite 1 limun sa 1-2 čaše vode. Ostavite da stoji 15 minuta, odvode. Dodajte šećer po ukusu i dovedite količinu vode na 1-1,5 litara. Tokom vrućine možete dodati ledene kockice.
Antipurinska dijeta uz pogoršanje protina
Ova dijeta sadrži minimalnu količinu purina i mokraćne kiseline, tako da je propisana tokom pogoršanja bolesti, kao i sa urernom nefrolitiozom.
Potpuno zabranjeno:
- čokolada, kafa;
- grožđe;
- meso i riblja juha;
- nusproizvodi;
- pasulj;
- kolači, kolači;
- celo mleko;
- repa;
- redkev;
- dimljeni proizvodi;
- karfiol;
- alkohol;
- svinjetina;
- masne ribe.
Ograničenja: paradajz, šljiva, maslac, lišće povrće.
- krompir;
- žitarice od žitarica;
- piletina;
- korenje;
- pavlaka;
- voćni sir;
- kefir;
- beli luk;
- jaja;
- krastavci;
- repe;
- bundeva;
- lubenica;
- limun;
- biljno ulje;
- koper;
- bijeli kupus.
Takva ishrana se propisuje za 1,5-2 nedelje, a zatim se ishrana postepeno proširuje i uskladi sa ishranom broj 6.
LechenieSpiny.ru
Ishrana za giht kod muškaraca i žena (tabela broj 6, meni nedeljno, itd.)
Dani istovara
Dani istovara za protin su korisni da provode oko 1 puta nedeljno. Sami možete izabrati dan u nedelji, ali tek onda urediti istovar. Za gladovanje ovih dana ne moramo, jer se meni može učiniti raznolikim.
Dan istrebljivanja voća, u kojem možete jediti do jedne i pol kilograma jabuka i pomorandže. U povrću - isti broj povrća, u grudima 400 grama sira i pola litra kefira sa niskim sadržajem masti. U kefiru pijete do jedne i po litra niskog masti ovaj proizvod.
Primer uzorka
Da biste olakšali jesti, možete donijeti meni za uzorke, za čoveka koji ima giht.
U ponedjeljak
Za doručak, možete jesti činiju voćne salate, koju možete popuniti jogurtom. Dodajte celu čašu čaja mlijekom i krekerjem. Za drugi doručak doručkujemo čašu kefira ili mleka.
Umjesto vatrostalnih masti koristi se biljno ulje
Na ručku možete jesti povrću supe, pire, koja je začinjena žličkom biljnog ulja i posuta zelenilom iz srca. Na drugom možete kuvati 2 krompira zraza, popunite ih kašikom pavlake.
Možete uhvatiti jedno sveže jaje i 1 svjež krastavac, i poslužiti 200 grama voćnog sira i šolju jogurta.
U utorak
Za doručak, možete kuhati zdjelu povrća salata od krastavaca, rajčice, paprike i zelje, sve začinjeno biljno ulje, dodati krišku raženog kruha, čaj, kava ili čorba kukova. Na drugom doručku, korisna je pečena jabuka koja se može puniti s kremom i grožđem.
Na ručak način će biti 200 grama pirea i 6 - 8 cvasti karfiola, kuvaju u tijesto, a zatim popiti čašu soka od paradajza može. U podne, 2 mala komada raženog hljeba može se širiti kavijarom iz tjestenina.
Možete uživati u večeri s krpom riževe kaše na mlijeku, jednoj ovseni keksi i čaši čaja.
U sredu
Možete doručkovati sa pločom ovsene kašme, začinjenom kašikom džema i piti šolju čaja ili kafe. Za drugi doručak će biti korisno 2 - 3 kašike salata kuvanog u kuvana repa.
Žitarice i supe od povrća su mnogo korisnije za protin od mesa ili ribe
Ručak je korisno supe jelo zasnovano na žitaricama i povrću žitarica, a može biti 150 grama kuhane ili kuvane pare sa malo masti i svežeg krastavca.
Možete kupiti šolju čaja i par komada marmelade ili marshmala. Možete večerati s čašom kefira i banane.
U četvrtak
Doručak je potreban 4 syrnika, kašiku pavlake ili marmelade sa šoljom kafe uz dodatak mleka. Za drugi doručak, odličan izbor će biti čaša voćnog jela i kreker ili biskvit od keksa.
Možete ujedno poslužiti sa 2 rolnice sa kupusom punjenim pirinčem i povrćem, kompletno sa 4-5 komada prženih tikvica i čašom kompote. Spoon kuvano jaje i parče sira.
Možeš imati večeru s tanjom žitarica od bundeve i čaše mleka.
U petak
Za doručak, dva paradajza mogu se posipati biljem, dopunjavati sa svih 50 grama nesalomiranog sira, čašom čaja sa mlekom. Na drugom doručku, usput, biće mešavina voća.
U popodnevnim satima čaša kašice od heljde biće dopunjena sa 200 grama kuvanog teletina nisko-masne sorte. Pored toga, biće korisna salata svežeg kupusa i šargarepe, začinjena biljem i biljnim uljem. Možete nabaviti komad rženog hleba sa kavijarom od crvenog cveta.
Za večeru možete pripremiti omlet od 1 jajeta uz dodavanje paradajza i bibera, čašu čaja i krekera.
U subotu
Za doručak pripremite posudu testenine, koja je pokrivena raženim sirom, dopunjuje svu šolju kafe sa mlekom. Na drugom doručku možete pojediti šuplje suho voće sa orasima i popiti čašu kompote ili sokova.
Za ručak, možete kuhati jelo od kupusa sa šargarepom i upotpunjuju sve par pečeni krumpir s uljem i bilja, uz čašu soka ili kompota. Možete uživati u snacku sa salatu od svježeg voća, obučenog jogurtom ili tanjom svežeg povrća sa pavlaku.
Možete imati večeru sa 200 grama pečene tikvice i čašom kefira.
U nedelju
Za doručak, koristite 15 grama tikvice i pijete šolju kafe s mlekom. Na drugom doručku, kuvano jaje je korisno.
Za ručak, uzgred, biće tupljena biserna supa sa povrćem, koja je proterana kroz sito. Drugi je pogodan za jednu kašicu za paru, pripremljenu od niskog masnog mlevenog mesa sa listovima zelene salate. Možete se snackati sa pečenim jabukama.
Za večeru, najbolja opcija bi bila tanjir salate, ali bez zrna i krišku raženog kruha, čaj dopune svih ili čašu mlijeka.
Uz protin, možete jesti različitost i, dok izgubite težinu, ne ograničavajte se na svoja omiljena i zdrava jela. Najvažnije je stalno pratiti nivo mokraćne kiseline u telu i ne jediti hranu koja doprinosi njegovoj akumulaciji. Meni se može urediti u različitim opcijama, što je najvažnije, sve je ukusno. Pravilna ishrana i dijeta će dugo vremena zaboraviti na simptome protina.
Suština terapeutske ishrane za artrozo
U ovom trenutku nivo mokraćne kiseline raste i akumulira oko zglobova i počinje protin. S vremenom, ova kiselina malo modifikuje i postoje purini. Treba napomenuti, ove supstance proizvodi ne samo u suprotnosti sa izlučivanje sistema i usporava metaboličke procese, mi smo ih dobiti iz hrane (sušene lignje, začine, gotove začina, u životinjske masti - holesterol). I akumuliraju se na kolenima, iu zglobovima ruku, venu i arterije.
U kombinaciji sa niskim proteina pomaže u kontroli proizvodnje i izlaz mokraćne kiseline u gihta, zbog čega je zdravlje znatno poboljšana, osteoartritisa, bol i bolest se povlači. Još jednom skrenem pažnju da je malo ugljenih hidrata ne leči, već samo doprinosi oslobađanje tijela od kiselina i soli u pogoršanje osteoartritisa zglobova, reume, pa čak i hepatitis. Osim toga, to može pomoći značajno smanjena težina, koji također igra važnu ulogu u oporavku organizma nakon antibiotika, sa dijatezom, hipertenzije i liječenje raka bolezney.Video: giht hrana
Principi ishrane za tretiranje gava
Dijetu 6 za gut preporučuju lekari i za liječenje urolitijaze i dijabetesa. Uprkos činjenici da je glavni simptom svih ovih bolesti nagli porast težine, lekari kategorički zabranjuju štrajk glađu. Važno je postepeno smanjiti težinu.
Neželjeni efekti na artritis i ishranu artroze Dukan, u cilju organizovanja lečenja gihta, potreban vam je strog sistem bez hrane. Osnova je indikator za 1 kilogram telesne težine na 1 grama proteina. Stoga se može pretpostaviti da je lista zabranjenih proizvoda prilično velika.
Pravilna ishrana za protin je u potpunosti u skladu sa listama dozvoljenih i zabranjenih namirnica, pažnju čitalaca - besplatna stolica "Šta može i ne može biti za protin".
| Antipuric ne zabranjuje upotrebu svežeg voća i povrća, naročito korisne celerije, paradajza, krastavaca, kupusa, persimona i zelenih jabuka. | Izbegavajte ili potpuno ograničite upotrebu proizvoda visoke purine - to su mesni proizvodi, haringe, inčuni i skuša. | Potpuno odbijanje alkohola, posebno piva izaziva pogoršanje protina, urolitijaza i promoviše gojaznost. | Meso, riba i morski plodovi su izuzetno nepoželjni gosti u ishrani, ali dan možete jesti 100 grama ovih proizvoda. |
| Hipolipidemska dijeta preporučuje da protin pije do litra svježih sokova dnevno, što pomaže organizmu da se očisti od purina i soli | Crveno meso (govedina, svinjetina i jagnjetina), masne ribe i morski plodovi (tunjevina, škampi, jastozi i makaze) | Ne možete piti ništa što sadrži šećerni sirup - kvass (ne domaći), soda, veštački sokovi. | Dozvoljeno je prije večere da pije 100 grama pravog crvenog vina kao aperitiv. |
| Jedite složene ugljene hidrate - ovsenu kašu, heljde i pirinču, hleb grobo. | Smanjite unos zasićenih masti, što smanjuje sposobnost tijela da samostalno odlaže mokraćnu kiselinu. To je pasulj. | Bezpurinovaya ishrana takođe zabranjuje upotrebu instant kafe, iako analog zelenih zrna ima veoma blagotvoran efekat na telo. | Ako se dan pije 8 čaša obične vode, onda se kod muškaraca i pol puta smanjuje vjerovatnoća protina, naročito zbog gojaznosti. |
Meni dijeta za protin
Fotografije - proizvodi sa bolovima giht
Najčešća artroza kolenskih zglobova, a bezbolna ishrana sa protu na nogama ima prilično dobre ocene. I nudimo meni nedelju dana sa gito, koji koristi američku anti-proteinsku ishranu, inače, univerzalno je prepoznatljiv i najbolji. Korak po korak:
Prvi dan.
- Doručak: sendvič hleba sa mekima, svež voće, kukuruzne pahuljice;
- Ručak: salata sa zelenim povrćem i plodovima, komad pršuta, pečeni krompir;
- Večera: pečene bele ribe, pirinač sa zamrznutim povrćem.
Drugi dan.
- Doručak. Posno mleko, ovsena jela sa jogurtom i ananasom, hleb grubog brušenja;
- Ručak. Zajednički zec sa povrćem, kavijar s squashom (ne konzervisan), sok;
- Večera. Kuvano povrće, pusto meso, parče kruha i sira.
Treći dan.
- Doručak. 2 jajeta (kuvajte po želji) sa dva rezina hleba od celog zrna, čašu posudnog mleka ili kakaoa;
- Ručak. Šči na pustom mesu, salata od povrća, sok;
- Večera. 100 grama lososa, zamrznutog povrća, kakao.
Četvrti dan.
- Doručak. Dijeta u lubenoj vodi: preporučuje se nakon jedenja ovsene kašice sa voćem, sječe u kašu jabuke, lubenica, breskva, šta god da postoji. Mleko ili neki zeleni čaj (prirodno, ili potpuno bez ikakvog ili na zamenu šećera); Ručak. Paradajz supa, kuvani pirinač, sendvič sa puterom i sira; Večera. Kuvani krompir, riba, mlečni sos, jogurt ili sok.
Fotografije - proizvodi za protin
- Doručak. Hleb sa maslacem i orasima, sokom, nekoliko rezina sira;
- Ručak. Ljepota od povrća, krutoni od pšeničnog hleba, jogurt ili sok;
- Večera. Pirinač, štapići od sira, kakao.
Šesti dan.
- Doručak. Od današnjeg dana, teška ishrana je gotova, ujutru možete jesti sendvič sa puterom, krastavcem, paradajzom, sirom i komadom šunke. Čak je i mala kafa dozvoljena;
- Ručak. Krompir sa povrćem, komad lubenice, obrano mleko;
- Večera. Bumpova supa sa krutonima, zamrznuto povrće, kefir.
Sedmi i zadnji dan.
- Ovsena kaša ili heljda žitarica u mleku, siru, čaju bez šećera;
- Ručak. Povrće od biljke sa bijelom ribom, pržena cela zrna, mlijeko;
- Večera. Kuvana piletina, pareno povrće, sir, kefir ili kakao.
Možete koristiti grickalice kao:
- orasi;
- piti jabukov sirće (prirodno razblažen vodom);
- sušeno voće.
Ali najčešće, složena ishrana za žene sa protinom podrazumijeva lečenje mjesec dana i više. U ovom slučaju samo vam trebaju naše preporuke za kuvanje sa artrozo na rukama i stopalima. Predlažemo vam da pročitate recepte za protin:
Shchi je nacionalno jelo ruske kuhinje. Trebaće nam limunska kiselina, kiselina, pusto meso, zelenilo (celer i peršun - korale), polutrajno brašno ili kukuruz. Isecite zelenicu i luk na kockice, pržite do meke. Meso pre kuvara.
Fotografije - Voće
U sudu sa pripremljenim brodom bacite pečenje, kiselog kupusa, nekoliko kašika manga ili brašna, zelenila, približno vreme kuvanja - 20 minuta. Sezona po ukusu, služi na stolu sa mlekom ili bezmetašnom pavlaku. Možete primijetiti razliku od tradicionalnog recepta, ali morate zapamtiti da je ovo posebna kuhinja za liječenje.
Bilo koji medicinski forum će potvrditi da je pravo dijeta za giht - odličan način da ne samo da očisti tijelo od soli i toksina, ali i smanjuju šećer u krvi, izgubiti na težini i ukloniti iz plakete holesterola u krvi, čak i bez obzira na stadij osteoartritisa i da li su prošli simptomi u aktivnoj fazi.
Kulinarska knjiga recepata za gih se u osnovi sastoji od povrća, a neke od najpopularnijih su paradajzna supa. Da biste to učinili, morate ukopati paradajz u kožu, izvaditi ih sa kože, dovesti u pire stanje. Odvojeno pržite luk i beli luk u biljnom ulju. Pečenje pomešajte sa paradajznim pirejem u posudi, sipajte vodu, kuhajte pola sata, dodajte puno krompira i zelenila, kuhajte dok ne pripremite. Uz povećano formiranje soli, ovo se ne preporučuje, ali savremeno kuhanje podrazumijeva obavezno korištenje začina, potroši našu supu sa paprikom, biberom i soljem.
Kao što možete vidjeti, ovi recepti su praktično nema prazne kalorije (kao što su, E-aditiva i pluća ugljikohidrata) i holesterola, što znači da se mogu koristiti u bilo kojoj dijeti, i miokarda (odnosi se na, oporavi od toga), pa čak i tokom hemioterapije.
Recept za kuhanje kavijara:
- Kilogram tjestenina sečenih na kocke, stavite na papriku.
- Isecite pola kilograma luka, šargarepa, pržite u pustom maslaku, dodajte malo paradajz paste, zavrite.
- Dodajte povrće paradajzom u tikvice, sačekajte da zavarite.
- Mržite sve sa blenderom, služi.
- Odrežite fino jedan luk, tri šargarepa.
- Kada je šargarepa omekšana, dodajte čašu kuvanog zelenog graška, 6 krompira.
- Dodati pola čaše pavlake, malo soli.
- Isperi oko četvrt sata.
- Poslužiti za stolom, pre zalivanja rastopljenog putera.
Ishrana tokom pogoršanja urolitijaze
U kritičnim periodima za protin, meni mora biti zategnut. Ako imate pogoršanje, onda se striktno pridržavajte terapeutske ishrane. Potpuno isključite meso, riblje specijalitete, drobljenice, morske plodove, pasulj. Kod dijete pokušajte konzumirati više ugljenih hidrata i mlečnih proteina dok pogoršate giht. Ne pijte jak čaj, kompote, alkalne mineralne vode. Pokušajte da jedete više tečnosti ili obrisate posuđe. Jedite na dijeti oko dvije sedmice uz pogoršanje gihta.
Svakog drugog dana treba istovariti, u ovim danima je dozvoljeno koristiti po vašem izboru:
- pola kilograma povrća ili voća;
- pola litra kefira, pola kilograma sira;
- dva litra mleka ili kefira.
Tabela 6
Ishrana za giht - priblizan nedeljni meni od kojih je gore opisan, odgovara tabeli broj 6. Njegov cilj je normalizacija razmene purina, smanjenje količine mokraćne kiseline i soli formiranih u telu. Ishrana sa viškom mokraćne kiseline dizajnirana je tako da pacijent koristi proizvode sa punim skupom nutritivnih elemenata. U ishrani mogu biti jela od mesa ili ribe. Bolni git na dijetu, ovi proizvodi moraju biti kuvani, a zatim pržiti u pustom ulja.
Hemijski sastav dnevne ishrane za tabelu broj 6:
- ugljeni hidrati - 400 g, od čega 80 g šećera;
- masti - 80-90 grama, od kojih 30 grama povrće;
- proteini - 70-80 grama, od kojih 40 grama životinja;
- sol - ne više od 10 grama;
- količina konzumiranih kalorija dnevno je 2700-2800 kcal.
Ishrana za artritis i giht
Ako patite od dve bolesti odjednom, onda obavezno sledite sledeće preporuke o ishrani:
- Kod gihta, pokušajte da konzumirate 1 grama proteina po kilogramu telesne težine.
- Na dijeti, ne jedite hranu sa purinom: masne ribe, kavijar, čokolada, mlado meso, kvasac, pečurke.
- Kada riba meso i riba jedu ne više od dva puta za sedam dana. Pažljivo ih kuvajte, ispraznite svu juhu, a zatim isperite.
- Za dijetu konzumirajte 1 grama masti po kilogramu telesne težine. Pavlaka, krem, nesaljeni puter na ishrani bolje je gotovo da ne jedete.
- Ako imate giht, odreknite hranu sa svarljivim ugljenim hidratima. To su razni slatkiši, med, šećer.
- Pokušajte smanjiti količinu soli koja se konzumira na minimum, jer je vrlo štetna za zglobove.
Svi materijali na sajtu provjeravaju prakticiranje reumatologa, ali nisu recept za liječenje. Ako je potrebno, konsultujte lekara za pregled!
Ishrana igra važnu ulogu u lečenju bilo koje bolesti. Uključujući i akutni problem onoga što kuvati sa giti kako bi poboljšali zdravlje. Raznovrsnost jela je ogromna, važno je odabrati prave proizvode i načine njihovog obrađivanja.
Ishrana je jedna od oblasti lečenja gihtom. Uprkos ograničenjima, postoji mnogo interesantnih opcija za ono što možete kuvati uz protin.
Karakteristike hrane
Osnova ishrane kod pacijenata sa protinima postavlja Pevzner. Posebno je namenjen ljudima koji pate od depresije urata u zglobovima.
Svrha dijete
Tabela br. 6 isključuje hranu koja doprinosi razvoju protina i pomaže alkalizaciji životne sredine unutar tela. Svrha takvog sistema hrane je:
- normalizacija razmjene soli urata;
- smanjenje količine urata u telu;
- alkalinizacija urina.
Negativni procesi su stimulisani kršenjem asimilacije purina. Ako ovaj protein počne da se deponuje, nastaju se mokraćne kiseline, što izaziva razvoj gihta.
Važno: recepti za gih treba ciljati na smanjenje količine purina u pripremljenoj posudi.
Ograničenja proizvoda
Pre svega, vredi razmisliti o tome koja jela sa gito treba isključiti iz svoje dijete. S obzirom na specifičnosti bolesti, neophodno je napustiti štetnu hranu i proizvode bogate purinima i oksalnom kiselinom.
Iz ishrane su potpuno isključene:
- maline;
- sorrel;
- spanać;
- karfiol;
- pasulj sirupa;
- sočivo;
- pečurke;
- svinjetina i teletina;
- nusproizvodi;
- bilo kakva vrsta konzervacije;
- kobasice i delikatesi od mesa;
- masne ribe;
- kavijar;
- slani sirevi;
- kikiriki;
- čaj i kafu;
- alkohol;
- kakao proizvodi i čokolada;
- kvasac.
Šta možete da jedete
Uz protin, preporučuje se upotreba hrane koja direktno doprinosi postizanju dijetetskih ciljeva. Drugim rečima, moraju izlučiti soli mokraćne kiseline iz tela i sadržati minimalnu količinu purina. Istovremeno, neophodno je osigurati snabdevanje tela svim neophodnim elementima, poštujući kalorijske norme.
Savjet: ako postoji i problem viška težine, prednost treba dati receptima za ishranu.
Dozvoljeno je da jedete hranu sa gutovima:
- kaša (ovsena kaša, pirinač, pšenica);
- hljeb;
- voće, bobice i agrumi;
- krompir;
- povrće;
- lešnik;
- orasi;
- mlečni proizvodi;
U ograničenom broju možete jesti jaja (ne više od 1 komada dnevno), kao i pusto meso i neke vrste ribe. Najbolja opcija je 2-3 puta nedeljno. Imajte na umu da se svim povrćem i voću ne smeju jesti s protinom.
Posuđe za gih
Kako bi bilo jasnije kako napraviti sopstveni meni za svaki dan, hajde da pogledamo primere posuđa dozvoljenih za pitu od gutova.
Načini pripreme
Kao iu bilo kojoj drugoj dijeti, važno je odrediti koje metode kuvanja su prihvatljive. Nema posebnih ograničenja po ovom pitanju. Ipak, postoji nekoliko ključnih tačaka:
- Izaberite zdrav meni, odnosno pečenu hranu, parove, kao i sveže povrće i voće.
- Ograničite količinu slane hrane.
- Čuvanje je potpuno isključeno, kao i dimljeni proizvodi.
- Bogate supe i čorbe su zabranjene. Dozvoljeni su samo recepti vegetarijanske supe.
- Meso - samo vitak i kuvano. Kada se meso kuva, neki od purina se smeju u čorbu.
U suprotnom, možete eksperimentisati, tako da vaš dnevni meni nije dosadno i monotono.
Primerni meni
Što više jela imate na lageru, to je bolje. Kombinirajte ih i napravite meni koji će odgovarati vašem ukusu. Odsustvo strogih ograničenja, kao iu drugim terapeutskim dijetama, sasvim je moguće eksperimentisati.
U svakodnevnoj ishrani, odnos proteina, masti i ugljenih hidrata treba da izgleda ovako:
- ugljeni hidrati - 70%;
- biljni proteini - 7%;
- životinjski proteini - 7%;
- biljne masti - 6%;
- životinjske masti - 10%;
- tečnost - 1,5-2 l;
- sol - ne više od 10 g.
Ako uzmete najpopularnije i pristupačnije recepte za protin za svaki dan, možete dati primer ovog menija:
- Doručak - kuvano jaje, hleb iz cijele pšenice, ovsena jela u mlijeku sa jagodama i medom, zeleni čaj.
- Drugi doručak - prirodni jogurt, jabuka, komad marshmallowa.
- Ručak - biljna supa sa ražnjacima, salata od paradajza i krastavca.
- Poslepodnevna užina - tjestenina s marelicama i orasima, čaša mlijeka.
- Večera - kuvana piletina filet, šargarepa i salata od kupusa, zamrznute tikvice.
- Druga večera je čaša kefira.
- jabuke i jogurt;
- heljde i jogurt;
- pirinač bez soli;
- lubenica;
- bundeva;
- squash;
- dinja.
Primer ishrane istovara - jabuke i jogurt
Važno: u svakom slučaju ne možete starati. Dan postanja uključuje ograničavanje količine i raznolikosti namirnica, ali ne i potpunog odbijanja da jedu.
Tokom istovara, uzima se oko 2 kg proizvoda, a ova količina se razdvaja na 5-7 obroka tokom cijelog dana. Maksimalno trajanje mono-dijete je 2-3 dana. Ovakav sistem ishrane dozvoljava ne samo slabljenje simptoma protina, već i gubitak viška kilograma, očistiti telo toksina, prilagoditi digestivni trakt i metabolizam.
Korisni recepti
Razmislite o receptima za giht, što će vam omogućiti da diverzifikujete svoj meni i dodate mu neki ukus. Proizvodi koji se koriste za njihovu pripremu su prilično poznati, pa stvaranje ovih poslastica neće biti veoma teško.
Ukopati 1 kg krompira u jednoj tašni, a u ostalim 500 grama stočne govedine sa lijevim listovima, mirisnim biberom, šargarepom i lukom. Pripremite krompir sa 50 g maslaca i 1 jaje u pire. Dodajte 1 tbsp. kašiku brašna. U tiganju pržite 1 seckani luk. Meso prolazi kroz mlin za meso i kombinuje se sa lukom, dodati začine po ukusu i so. U obliku staviti pola pire, na vrhu - meso a zatim preostali krompir. Posuti s sirom i peći u pećnici 10-15 minuta.
Sipajte malo vode u posudu. U vrelu vodu dodajte par krompira, tikvice, šargarepe, zeleni grašak, brusnice. Povrnite povrće dok ne budete spremni, odvodite višak vode. Ubrusite supu sa blenderom i dodajte malo kreme. Poslužite sa mrvicama kruha.
- Torta od kokičjeg sira sa borovnicom
U posudu, pomešajte 500 grama suvog sira i 1 jaje, šećer po ukusu, šapu soli i vanilu. Dodajte 1 tbsp. l. brašno. Isperite borovnice i srušite bobice viljuškom, iscedite sok kroz sjaj. Kombinirajte bobice šećerom u prahu. U formi, stavite sise na vrh - borovnicu. Stavite pećnicu 20-30 minuta. Preostali sok borovnice može se pomešati sa skrobom i napraviti žele od nje. Dodajte želatin i šećer da napravite žele. Možete sapuniti sok šećernim sirupom i napraviti sos za dezert.
Pravilno izabrani meni će vam omogućiti da poboljšate i izađete u gut za kraći period. Bez dijete, potpuni tretman ove bolesti je nemoguće.
Koautor članka: Dmitrij Uljanov - ortopedist-reumatolog sa 23 godine iskustva, doktor prve kategorije. Bavljen je dijagnostikom, liječenjem i prevencijom svih bolesti zglobova i vezivnog tkiva. Diplomirala je u specijalnosti "Reumatologija", studirala na Ruskom univerzitetu prijateljstva prijateljstva.
Poremećeni metabolizam je opasan za razvoj ozbiljnih bolesti. Višak purina u telu utiče na zglobove i bubrege, što negativno utiče na zdravstveni status. Za lečenje protina je kompleksan pristup koji, zajedno sa lekovima, pruža pravi meni.
Šta bi trebalo da bude ishrana za protin
Lečenje protina zasniva se na upotrebi određene kategorije hrane. Druga važna tačka u pravljenju pravog menija za protin je isključenje iz ishrane tih hrane i hrane koja doprinosi razvoju bolesti ili sprečava proces zarastanja. Ishrana sa povećanom mokraćnom kiselinom u krvi zasnovana je na sledećim opštim principima:
- Najveći svetlosni ugljeni hidrati, minimalna proteinska hrana životinjskog porijekla.
- Dnevni unos hrane treba podijeliti na male dijelove, pojediti često i malo po malo.
- U nedeljnom meniju jedan dan se istovara.
Ono što ne možete jesti s protinom
Dodirni artritis, praćen upalom, može izazvati jak bol. Kako biste izbjegli pogoršanje, trebate zabraniti korištenje određenih proizvoda ili ih smanjiti na minimum. Dakle, koja hrana ne može da se pojede sa giti i šta da se isključi iz menija:
- oksalna supa, borsht na mesnoj juho;
- poluproizvodi, konzervirana hrana;
- grah, mahunarke (kukuruz);
- pečurke;
- fige, grožđe, maline, grožđe;
- senf, hrena, beli luk, granulirani šećer;
- čokolada, peciva;
- kafu, jak čaj.
Šta možeš jesti s protinom
Suočite se sa patologijom određenih kategorija proizvoda. Obogaćite svoj meni tako da ne dopuštate više soli mokraćnih kiselina - to je princip kojim se vrši spisak. Ljekar može ovlastiti pacijenta sa giti da dozvoli sljedeću hranu ili posuđe:
- povrće, mleko, voćna supa;
- riba, meso (nisko-masne sorte);
- raži, pšenični hleb;
- žitarice (heljda, zob), tjestenine;
- povrće, voće, bobice (tikvice, krastavci, jabuke);
- kačkavalj, mleko, kefir;
- maslac, biljno ulje;
- peršun, koper, cikorija, đumbir;
- cimet, vanilin, seme bundeva;
- juha divlje ruže, mineralna voda (alkalna), breza sok.
Primer uzorka
Pravilna antipurska dijeta je važan dio tretmana protina, a meni je izgrađen prema principu jedenja dozvoljene hrane i obroka u malim porcijama. Pacijenti u hipopurinskom periodu treba da koriste bogate sadržaje mikroelemenata svežeg voća i povrća. U tabeli je prikazan približno sedmični meni sa otežanim protima.
| voćna salata sa jogurtom; loose tea; | povrća supa; krompir zrazy; | zeleni krastavac; kuvano jaje (sa protu ne više od jednog dnevno; | skutni sir (200 g); čašu kefir; |
|
| salata (2 paradajza, 50 g sira Adyghe, zelenilo); čorba pilule; | pečeni krompir; | pečena bundeva (200 g); |
||
| ovsena kaša; džem voća; | biljna supa sa pšeničnim brašnom; riba za par; sveži krastavac; | pečena jabuka; | ||
| salata od povrća (paradajz, krastavac, paprika, biljke) u biljnom ulju; komad rženog hleba; čorba pilule; | pire krompir; karfiol u tepisu; paradajz sok4 | 2 rezina raženog hleba s kquirarom; | kašasto mlečno riže; ovseni keksi4 |
|
| Dan istovara (upotreba voća, sirovog ili kuvana povrća bez soli). |
||||
| testenine s sirom; kafu sa mlekom; | kašica od heljde; komad kuhane teletine; salata od povrća; | komad rženog hleba sa kavijaricom od crvenog cveta; | omlet (jaje, paradajz); |
|
| čorbina dogroze. | rolnice kupusa sa povrćem; | parče sira; kuvano jaje. | pumpkin kašica; čašu mleka. |
|
Ukusna jela sa gutom
Vegetarijanski borsch sa sirom lako se priprema, za ovo vam je potrebno:
- kupus - 100-120 g;
- krompir - 120 g;
- šargarepa - 60 g;
- paradajz - 2-3 komada;
- repa - 1 kom.
- maslac (krema) - 25 g;
- zelenilo, sir - 10 g.
Priprema:
- Povrće očistite, uklonite seme, kutikule, fino isecite, nalijte u ključnu vodu.
- Rešite fino pavlake, četvrt sat vremena pre kraja posude, stavite u posudu, kuhajte dok ne pripremite 15 minuta.
- Kod gita u meniju je dozvoljeno da uključi siromašan sir, pa bi trebalo da odaberete Gaudette ili Adyghe.
Kavijar kavijar će pomoći u raznovrsnosti menija:
- tikvice - 1 kg;
- šargarepa - 500 g;
- luk - 250 g;
- paradajz pasta - 2-3 kašike;
Priprema:
- U tikvicama, lupite, uklonite jezgro, isecite plodove u kocke i simetrirajte dok ne omekšate.
- Ispržite u biljnom ulju iseckani luk, naribano šargarepu sa paradajzom.
- Zalijevati se u tikvice, kuvati četvrt sat vremena, a zatim mešati gotovu mešavinu povrća sa mikserom.
Pečeni cheesecakes za protin su korisni, da se kuvaju jednostavno. Potrebno je kupiti i mjeriti:
- kačkavalj - 150 g;
- gljiva - 40 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 20 g;
- šećer - kašičica;
- maslac - pola kašičice;
- pavlaka, džem - po ukusu.
Priprema:
- U obrisanom sosu dodajte mango, jaje, šećer, miješajte i ostavite četvrt sat vremena.
- Formirajte syrnike, stavite pečeni lim, a na vrhu pavlake pomešajte sa brašnom.
- Pečenje syrnika do kuvanja na srednjoj temperaturi.
Video: hrana za giht
Ishrana 6 je ishrana sa maksimalnim ograničenjem proteinskih proizvoda, odnosno mesa, riba, pasulja. Istovremeno, polovina preostalih proteina mora biti biljni proteini.
U isto vreme smanjen je unos životinjske masti, uključujući mješovitu kulinariju, s obzirom na to da ova mast blokira izlučivanje urata iz tela.
Pod zabranom je i oksalna kiselina, koja se nalazi u spanaću, kislom, rabarbaru i drugim proizvodima.
Jela od ribe i mesa mogu se konzumirati samo 2-3 puta nedeljno, ali samo u kuvanju i sa minimalnom količinom masti. Ne možete konzumirati brašnu nakon kuvanja mesa, pošto većina purina prelazi u nju.
Purini su jedinjenja koja sadrže azot koji služe kao osnova za formiranje nukleinskih kiselina. Tokom cepanja purina formira se natrijum urat ili sečna kiselina, a višak koji stimuliše razvoj protina. Iz tog razloga, ishrana, pre svega, podrazumijeva ograničenje purina u korištenoj hrani.
Da bi se sprečilo stvaranje kristala mokraćne kiseline, neophodno je značajno smanjiti upotrebu soli. Lekari preporučuju slanu hranu neposredno prije konzumiranja hrane - tako je količina soli lakša za kontrolu. Optimalna dnevna količina soli je od 1 do 6 g.
Određena korist će donijeti dane pomoći. Savetuje se da se dogovore jednom nedeljno, preferiraju mlečne proizvode, povrće, sokove. Za gladovanje bez uzimanja tečnosti za protin je zabranjeno i kategorično. Ponekad je postenje na vodi dozvoljeno, ali samo pod nadzorom lekara.
Pa, ako se bolesni git pridruži vegetarijanskoj ishrani. Dobra je povrća za protin. To je takođe osnova diete table broj 6, koja se preporučuje za protinu.
Recepti za dijetu 6 za giht
- Recept za kašice pirinča.
Sastojci: čaša ispranog pirinča, jedan luk, pšenica, biljno ulje za prženje.
Pirinač kuva do potpune spremnosti, bolje je - ako je kaša - "kaša". Sijalica grlja i prži u biljnom ulju. Sa pirinčem ispraznite vodu, so, dodajte prženi luk. Napravljamo kutije, srušimo se u drobljenicama (u drobljenicama ili kukuruznom brašnom) i pržimo dok se ne smeju.
- Recept za pečurke sa povrćem.
Sastojci: 150 g heljde brašna, 8 kašike. l. heljda, 4 jajeta, 10 žlice. l. mleko, so, biber, prašak za pecenje, beli luk po ukusu, 100-200 g kupus, paradajz, 100 g tvrde sira.
Razblažite jaja sa mlekom, dodajte heljde brašno, 1 tsp. prašak za pecenje, so i biber. Mešanje. Dodajte grudnjak i zdrobljeni beli luk.
Kupus je fino odrezan, pomešan u testu.
U obliku, podmazanim uljem, širimo dobijenu smešu, odozgo stavljamo rezance paradajza. Ručicu postavimo na 180 ° C u trajanju od 30 minuta, a zatim ga izvadimo, potresemo rajčenim sirom i ponovo šaljemo pečenje još 5 minuta.
Poslužite sa pavlacima ili sosom od belog luka.
- Recept za tost za doručak.
Kruh pšenično brašno proizvoljnog rez na komade, umočen u smjesi od jaja, 50 ml mlijeka, šećera, muškatni oraščić, cimet i narančine kore. Srčite dok se ne formira kore, sa obe strane. Kada servirate, možete posipati prah ili sipati med.
- Recept za zamrznut krompir sa tikvicama.
Sastojci: 1 mrkva, luk 1, 2 srednje tikvice, peršun, biljno ulje, papar, sol, češnjak, paradajz.
Fino isecite šargarepe i luk. Squash smo rezali veliku kocku. Krompir se očisti i razbije proizvoljno.
Pržite krompir sa lukom i šargarepom do pola kuvanja, nakon čega dodajte tikvice i beli luk, so i biber. Na kraju, stavljamo paradajzne rezine i pržimo još nekoliko minuta. Poslužite s fino iseckanim peršunom.
Prilikom napada gita bolje je organizovati dan postivanja, tokom kojeg je potrebno piti dovoljno količine mineralne vode i slabog čaja sa limunom.
Uzorak ishrane 6 za giht
Da bi se ispravno usmjerili u ishranu i ne odstupali od preporučene dijete, predlažemo da se upoznate sa približnom verzijom menija za sedmicu.
- Meni za ponedjeljak:
- Za doručak - ovsena jela sa suvim voćem, čaj sa limunom.
- Za pikado - skutni puding.
- Za ručak - pirinač, palačinke od tjestenina sa pavlaciem, ovčiji jelik.
- Za snack - čašu paradajz sokova.
- Za večeru - salata od kupusa, kruške.
- Meni za utorak:
- Za doručak - krokete od pirinča sa šargarepom i pavlaka, zeleni čaj.
- Za snack - sveže jabuke.
- Za ručak - povrće, tjestenina sa pavlaku, kompote.
- Za popodnevnu snacku - pečena jabuka sa medom.
- Za večeru - salatu od crnog luka, tost sa sirom.
- Meni za životnu sredinu:
- Za doručak - pirinač sa rižinom, bujica divlje ruže.
- Za upeću - skut sa pavlakom.
- Za večeru - supa od kupusa, pavlaka, bisera.
- Za ulje - voćni žele.
- Za večeru ima čarolija sa pavlaku.
- Meni za četvrtak:
- Za doručak - pržena jaja i koper, sendvič sa sirom.
- Za snack - salatu od šargarepe i šargarepe sa pavlakom.
- Za ručak - repa repa, palačinke sa pavlaku, kompote.
- Za snack - šljiva sveža.
- Za večeru - bučne žitarice sa cimetom.
- Meni za petak:
- Za doručak - sir sa medom, biljni čaj.
- Za snack - bananu.
- Za ručak - rezanci za povrće, pirinčeve kolače, žele.
- Za užinu - gomilu grožđa.
- Za večeru - pečene tikvice s sirom i paradajzom.
- Meni za subotu:
- Za doručak - prozirna pečenica sa medom, čaj sa mente.
- Za grickalice - jabuka.
- Za ručak - supa od heljde, zrazy sa kupusom, kompote.
- Za snack, kefir i kolačiće.
- Za večeru - krompir pečen povrćem.
- Meni za nedjelju:
- Za doručak - dve kuvana jaja, salata krastavaca.
- Za užinu - tost sira.
- Za ručak - mliječne rezanci, palačinke s sirom.
- Za vreću - voćni mousse.
- Za večeru - zamrznut kupus, hljeb sa puterom od kikirikija.
Dijeta 6 sa gutom pomaže u smanjivanju broja, učestalosti i intenziteta napada, naročito u kontekstu periodičnog preventivnog liječenja, koji bi trebao odrediti reumatolog.
Povezani članci
