Heringgel töltött palacsinta. Receptek heringes palacsintához. A főzési folyamat leírása

A heringes palacsinta ideális egy nagy ünnepi asztalhoz és egy spontán lakomához. Ez az étel, valamint a más töltelékkel töltött palacsinta jó falat lesz erős italokhoz. Segítségével változatossá teheti az amúgy is unalmas munkahelyi „szendvicses” falatokat, vagy éppen teát ihat családjával, a hétvégén összegyűlve.

Egyesek számára úgy tűnhet, hogy az olyan összetevők, mint a heringes palacsinta, egyáltalán nem kombinálódnak. Egyáltalán nem. Ha elkészíti ezt az ételt az alábbi receptek egyike szerint, kellemesen meg fog lepődni a csodálatos, egyedi és harmonikus ízével.

Palacsinta heringgel

Törj egy tojást egy edénybe, ahol a tésztát gyúrod. Adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint. Ne feledje, hogy a hering már sós, így egy csipet só elég lesz. Önts ide egy liter tejet, és habverővel vagy mixerrel keverd össze az egészet. Folytatva a tészta verését, fokozatosan öntsük bele az előre átszitált lisztet (kb. 3,5 csésze lesz belőle). Adjunk hozzá egy teáskanál

Vegyünk egy száraz serpenyőt, főzőkefével kenjük be a munkafelületét növényi olajjal, és tegyük tűzre. Amikor a serpenyő felforrósodott, a szokásos módon kezdjük el sütni a palacsintákat, merőkanállal öntsük a tepsibe a masszát, és süssük meg a palacsintákat mindkét oldalukon. Minden kész palacsinta felületét megkenjük vajjal.

Heringfilé (400 g) és egy nagy hagyma apró kockákra vágva. Keverjük össze a töltelék hozzávalóit, és adjunk hozzá egy kevés növényi olajat (ez azonban nem kötelező). töltelékkel és tekercsekre tekerjük.

Palacsinta heringgel, burgonyával és gombával

Használhatja az előző receptben megadott palacsinta receptet. A fő hangsúly itt egy összetettebb, de nagyon ízletes tölteléken van.

A burgonyát meghámozzuk (5-6 darab), és feltesszük főni. Ekkor vágjon fel 300 gramm friss gombát (sampinyont, mézes gombát stb.), és egy nagy hagymával együtt pirítsa meg napraforgóolajon. A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük, a hagymát és a gombát beletesszük a serpenyőbe, és tovább pirítjuk, amíg a sárgarépa meg nem fő, azaz megpuhul.

Heringfilé (200-300 g) vékony csíkokra vágva.

A kész burgonyát víz hozzáadása nélkül sűrű pürévé törjük, és a többi hozzávalóval összekeverjük, hogy a töltelék homogén legyen. és zacskóba hajtogatjuk - a tölteléket a palacsinta közepére tesszük, a széleit pedig összegyűjtjük, zöldhagyma tollal vagy hagyma karikával rögzítve.

És most felhívjuk a figyelmet néhány további töltelékreceptre, ismét hasonló módon elkészítve.

Palacsinta tojással

Ez a töltelék nagyon könnyen elkészíthető, de sokan nagyon szeretik. A rizst (200 g) puhára főzzük és 5 főtt tojást. A zöldhagymát apróra vágjuk. A tojásokat nagy reszelővel ledaráljuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A palacsintákat megtöltjük töltelékkel, és borítékokká formázzuk. Lehetőleg ne tegyen sok feltétet, hogy a palacsintája ne szakadjon meg.

Palacsinta májjal

A májat (0,5 kg) puhára főzzük. Májként egyenlő arányban használhatja a szívet és a tüdőt, vagy egy dolgot. A kész májból húsdarálóval darált húst készítünk.

A rizst (100 g) puhára főzzük és 3 főtt tojást. A tojásokat finomra vágjuk.

Egy pár hagymát felaprítunk, és a darált májjal együtt pároljuk 5-7 percig. Az összes hozzávalót összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Hozzáadhat apróra vágott friss fűszernövényeket vagy száraz fűszernövényeket. Töltsük meg a palacsintákat a kapott töltelékkel, és forgassuk csövekbe.

A májas palacsintát tejföllel és bármilyen szósszal (majonéz, ketchup, krémes fokhagyma) tálalhatjuk az asztalra.

Jó étvágyat neked és szeretteidnek!

Nézzük meg, melyik előétel tetszik mindig a változatos formákkal és töltelékekkel, de ugyanakkor nem borítja fel a családi költségvetést! Természetesen ezek heringes palacsinták, amelyekből rendkívül sokféle van: zacskós, tekercs, vajjal vagy filével. Kínálunk egy kis válogatást a legnépszerűbb egyszerű és bevált receptekből, amelyek előnyeit már sok háziasszony értékelte.

Kezdésként készítsünk palacsintát heringgel, minimális összetevővel és a kompozícióban felhasznált termékekkel.

Az alábbi receptek bármelyikéhez hagyományos módon elkészítjük a tésztát, még ugyanannyi cukrot is hagyva, hogy kellemes ízkontraszt alakuljon ki.

Palacsinta tekercs heringgel

Száraz serpenyőben 4 nagy vagy 6 közepes palacsintát sütünk. Amíg hűlnek, kiveszünk a hűtőből 100-150 g vajat, hogy legyen ideje megpuhulni, és a heringet vékony szeletekre vágjuk.

Ha kész befőttet használunk, jobb, ha a haldarabokat kivesszük és vékony szirmokra vágjuk, hogy üveges legyen az olaj. Összességében a halaknak 200-300 g-ra lesz szükségük, a palacsinta és a tekercs méretétől függően.

Most leterítjük a fóliát, ráfektetjük a palacsintákat, úgy, hogy egy lapot kapjunk. Kenje meg őket vékony vajréteggel, majd kis időközönként rakja ki a halszeleteket, és fejezze be a ½ petrezselymet és kaprot, és egészítse ki. Jobb, ha nem használunk apróra vágott zöldeket, hogy a tekercs vágása során ne morzsoljon össze.

Fóliával vagy közvetlenül a kezével tekerjen fel egy meglehetősen szoros tekercset. Fóliába csavarjuk és hűtőbe küldjük. 30-40 percig hűtjük, kivesszük és 1,5-2 cm vastagságú szeletekre vágjuk.

Tedd egy tálra, díszítsd apróra vágott fűszernövényekkel, olajbogyóval és tálald!

Ezenkívül ez a tekercs jól eláll a fagyasztóban. Tálalás előtt hagyjuk természetesen kiolvadni, és máris egy gyors falat kerül az asztalra!

Heringgel töltött palacsinta

Hozzávalók

• Hering filé - 200 g + -
• - 2 db. + -
• - 1/2 csokor + -
• - 5-6 toll + -
• - 2 evőkanál. + -

Palacsinta főzés heringgel

Ez a recept azoknak való, akik készen állnak egy kicsit a tűzhely mellett állni.Ha zacskós palacsintát szeretnének sütni, érdemes egy minimális átmérőjű serpenyővel felvértezni, így az előétel különösen vonzó megjelenésű lesz, és kényelmesebb lesz elfogyasztani.

1. A kész palacsintákat egy kupacba rakjuk, hogy megőrizzék rugalmasságát, és tányérral lefedjük.
2. A töltelékhez mindkét tojást keményre főzzük, forralás után legalább 20 percig tűzön tartva. Ezután kihűtjük, meghámozzuk és villával felaprítjuk.
3. A filét egy éles késsel finomra vágjuk, a zöldeket megmossuk, szárítjuk és felaprítjuk.
4. Mindent összekeverünk, majonézzel ízesítjük és összekeverjük.
5. Most kenjük meg a töltelékkel a palacsintákat. Mérettől függően 1,5-3 teáskanálra lesz szüksége. Pontosan a közepére helyezzük a masszát, a széleit felemeljük és zöldhagyma tollal átkötjük.

Kész palacsintát-zacskót heringes töltelékkel egy edényre teszünk és tálaljuk!

Előttünk nem csak finom, hanem eredeti snack is.

Mustáros és heringolajos palacsinta

Ahhoz, hogy a recept szerint elkészített előétel minimális időt vesz igénybe, előzetesen gondoskodunk a heringolaj elkészítéséről.

Sokféleképpen elkészíthető, szokatlan alapanyagok és fűszerek hozzáadásával, de mi a hagyományos ízvilágra szorítkozunk, amihez a jövőben könnyű lesz további fűszereket tenni.

Házi palacsinta főzése heringolajjal

1. 1 db közepes méretű sózott heringre lesz szükségünk. Felvágjuk, és a filét leválasztjuk a csontoktól. Darabokra vágjuk és turmixgépbe küldjük.
2. Amikor a massza teljesen homogénné válik, adjunk hozzá vajat, 100-200 g. Saját ízlésünkre összpontosítunk: ha világosabb és észrevehetőbb halárnyalatot szeretne kapni, adjon hozzá kevesebb olajat, de ha éppen ellenkezőleg, lágyabbá szeretné tenni az előételt, ne bánja meg.
3. A kész heringolajat nem távolítjuk el a hűtőben a puhaság megőrzése érdekében, palacsintát vállalunk. Legalább 4-5 nagyot vagy 6-7 aprót sütünk. Hagyjuk kihűlni és egyenként terítsük szét egy tányéron.
4. Ízlés szerint először a felületre kenjük - már készen is használhatod. Ha nem túl forró, csak „rajzolj” egy ritka rácsot a palacsintára. Ha a mustár koncentrált, tegyen néhány cseppet, és egyenletesen oszlassa el a palacsinta teljes felületén.
5. A felső réteggel heringolajat kenünk és nem spórolunk, vastagsága kb. 3 mm legyen. Egy laza tekercset becsomagolunk, nejlonzacskóba tesszük vagy fóliával betesszük a hűtőbe.

Az olaj körülbelül 25-30 perc alatt megköt. Ezután az előétel kivehető és 1,5-2 cm széles szeletekre vágható.

A kész tekercseket tálra tálaljuk, apróra vágott fűszernövényekkel vagy zöldhagyma tollakkal díszítve. Jó étvágyat kívánunk!

Ugyanezen recept szerint palacsintákat főzhet heringolajjal, de mustár hozzáadása nélkül. Nem mindenki szereti az ízét, a zöldhagymával pedig fűszerességet lehet teremteni – ez jól illik hozzá.

Most már tudja, hogyan főzhet egy egyszerű és gyors, és ami a legfontosabb, pénztárcabarát és nagyon ízletes snacket - palacsintát heringgel. Próbáld meglepni a vendégeket, mert a hering legtöbbször tiszta formában vagy pástétomként kerül az asztalra. Kísérletezzen a töltelék arányával, a fűszerekkel és élvezze a csodálatos eredményt!

Mint kiderült, a sózott hering remekül érzi magát a palacsintában. Bármilyen furcsán is hangzik, a heringtöltelék kiválóan alkalmas vékony palacsintához. Kiderül, hogy elegáns, fűszeres, gyengéd és meglehetősen eredeti snack. Elmondok néhány kedvenc, legsikeresebb receptemet az elkészítéséhez.

Heringes és tojásos palacsinta receptje

Konyhaedények: merőkanál, turmixgép, vágódeszka és kés, 2 serpenyő palacsintasütéshez, merőkanál.

Hozzávalók

Az összetevők kiválasztása

A töltelék elkészítéséhez válassz egy kövérebb heringet. Egyszerre finomabb és egészségesebb lesz. Ügyeljen a kopoltyúira. Rugalmasnak, sötétvörös színűnek kell lenniük. Ha barnák és kellemetlen avas szagot bocsátanak ki, akkor a hal megromlott vagy helytelenül tárolható.

Palacsintához a legjobb enyhén sózott (4-6% só), enyhén sózott (7-10%) vagy közepesen sózott (10-12%) hal. Az ilyen heringnek általában vöröses szeme van. A kaviárosnak homályos a szeme. A bőrön nem lehetnek vörös, barna foltok vagy repedések. Ügyeljen arra, hogy a kiválasztott hal húsa rugalmas legyen.

Palacsintatészta főzése

Palacsinta sütés és töltelék

Videós főzési recept

Ez a videó egy nagyon részletes recept, amelyet fent leírtunk. Tekintse meg a videót, hogy gyorsabban és hatékonyabban készítsen palacsintát.

A hering egy olyan halfajta, amely vitaminokat (B12, D és A) és nyomelemeket, valamint az emberi élethez nélkülözhetetlen omega-3 zsírsavakat tartalmaz. A túró viszont gazdag kalciumban, és kazeint tartalmaz, amely könnyen helyettesítheti az állati fehérjét. Ezt a két hasznos terméket a töltelékben kombinálva kiváló diétás és szokatlanul ízletes ételt kapunk.

Főzési idő: 35-40 perc.
Adagok: 5.
Kalória 100 grammban: 133-140 kcal.
Konyhaedények: mély tál, habverő, vágódeszka és kés, serpenyő.

Hozzávalók

A főzési folyamat lépésről lépésre

Tészta készítés

Palacsintát sütünk

Próbálja meg receptünk szerint is csodálatosan főzni. Kielégítőnek bizonyulnak, ugyanakkor hozzájárulnak a fogyáshoz. És ne hagyjon ki egy jó csodálatos receptet sem.

Videós főzési recept

Szeretné tudni a heringes palacsinta készítésének minden árnyalatát? Ezután nézze meg a videót, és minden nehézség nélkül elkészítheti ezt az ételt.

Hogyan és mivel tálaljuk az ételt

Ezeket a palacsintákat nem csak reggelire lehet felszolgálni. Egy feltekert palacsintát adagokra vágva kiváló palacsintatekercset kapunk, ami étvágygerjesztő harapnivalóként kínálhatjuk. Általában 2-3 tekercset teszünk egy tányérra (részekre vágva, félbe vagy egészben), fűszernövényekkel és egy szelet citrommal díszítve.

főzési lehetőségek

A finomra vágott heringet tollhagyma és zöldek hozzáadásával általában a palacsinta töltelékébe teszik. Majonézzel vagy növényi olajjal ízesítjük, palacsintába csomagolva. Egy másik lehetőség a heringolaj használata töltelékként. A heringet húsdarálóban többször átforgatjuk, és vajjal összekeverjük. Amikor a massza megszilárdul a hűtőben, vékony réteg mustárt kenünk a palacsintáraés többször vastagabb réteg heringolajat. Ezután a palacsintát tekercsbe csomagoljuk, borítékba vagy zacskóba hajtjuk.

Köszönjük érdeklődését receptjeink iránt. Küldjön kiegészítéseket, megjegyzéseket és a rágcsálnivaló elkészítési lehetőségeit. Főzz szeretettel.

Hogyan kell főzni a heringes palacsinta receptjeit - a készítmény teljes leírása, hogy az étel nagyon ízletes és eredeti legyen.

Palacsinta heringgel- ez egy meglehetősen eredeti előétel, nem gyakran látni ilyen ételt az ünnepi asztalon. Előnye az egyszerűség és az elkészítési gyorsaság. Egészen hétköznapi termékekre lesz szüksége, amelyek minden háziasszony konyhájában vannak, és elég sok időre van szüksége, és olyan kiváló ételt kap, amely biztosan le fogja nyűgözni vendégeit, mert bizony nem gyakran sikerül heringes palacsintát kóstolniuk. Ezért van ok arra, hogy lenyűgözze szeretteit és vendégeit egy szokatlan ízű és kombinációjú előételekkel, és az étel meglehetősen ehetőnek bizonyul, éppen ellenkezőleg, nagyon finom!

Készítse elő az alábbi összetevőket.

A teszthez készítse elő a következő termékeket:

• tej - fél liter;
• tojás - két darab;
• liszt - egy evőkanál;
• só - negyed teáskanál;
• növényi olaj - egy evőkanál. l.

  A töltelékhez szüksége lesz:

  • tojás - három darab;
  • hering - egy darab;
  • kapor (zöldek);
  • zöld hagyma.

  Ilyen palacsintát főzni:

  A palacsintához való tészta nagyon egyszerű elkészíteni. Keverje össze a teszthez szükséges termékeket. A tésztát alaposan felverjük, hogy ne legyenek csomók. Vékonynak kell lennie, akkor a palacsinta vékony lesz. Használhatja a mi tésztareceptünket vagy a megszokottat, nem számít.

  Az elkészített tésztából palacsintát sütünk. Ehhez melegítse fel a serpenyőt. Szükség esetén kenje meg olajjal. Süssünk palacsintát mindkét oldalon. Tedd őket halomba egy nagy tálra.

  Ezután térjünk át a töltelékre. A heringet meg kell tisztítani a csontoktól, a gerinctől és a bőrtől. A heringfilét megmossuk és kockákra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, és szintén kockákra vágjuk. A zöldhagymát apró félkarikára vágjuk, a kaprot apróra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt.

  A töltelékből egy kis mennyiséget a palacsintára kenünk, és egy tubusba tekerjük. Vágjuk félbe, lehetőleg átlósan. Az ilyen palacsintákat zöldhagyma tollal burkolva borítékba is lehet csomagolni. Ez a heringes palacsinta meglehetősen ínycsiklandó bemutatója.

  Palacsinta heringgel és tojással

  Eredetibb előétel, mint palacsinta heringgel még elképzelni is nehéz! Biztosan meglepheti vele háztartását és vendégeit. Egy ilyen különleges ételt a legegyszerűbb termékekből készítenek, de ezek kombinációja szokatlan. Ha kész filét vásárol, akkor nem kell időt és erőfeszítést költenie a halak csontjaitól való megtisztítására. Az előétel megjelenését javíthatja, ha a palacsintákat borítékba hajtja, és egy hagyma tollal átköti.

  A hering palacsinta tészta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  A töltelékhez vegyünk még:

  Lépésről lépésre munkafolyamat:

  Magát a palacsintatésztát gond nélkül elkészítheti. Gyúrásához vegyen fel egy mély edényt, hogy a jövőben benne legyen, hogy meg tudja verni az összes terméket. Törjük bele a tojásokat, és verjük simára a tejjel. Öntsön napraforgóolajat, ne felejtse el sózni. Ezután adjunk hozzá lisztet. A tészta minőségének javítása érdekében ajánlott szitálás közben adagolni. Ezután keverje össze mindent egy mixerrel.

  A habverés eredményeként kapott zsenge és folyékony masszából sütjük a termékeket egy serpenyőben. Eléggé fel kell melegíteni. Az olajozással nem fog szenvedni attól, hogy megfordítsa és kivegye a palacsintát. Barna mindkét oldalát. Tegye a kész csemegét az edényre.

  Kezdje el elkészíteni a tölteléket. Először is foglalkozz a heringgel. Nagyon keményen kell dolgoznod, hogy jó legyen. Óvatosan távolítsa el a gerincet, a kis csontokat, az uszonyokat és a bőrt, majd a húst darálja fel. A tojásokat megfőzzük és kockákra vágjuk, a petrezselymet és a zöldhagymát pedig apróra vágjuk. Most már az összes elkészített hozzávalót egy masszává keverhetjük a töltelékhez.

  Tedd a palacsintára a haltölteléket és csavard meg. Pontosan a közepén készítsen ferde vágást.

  hogy a világ legnagyobb pitéjét 2000 nyarán sütötték Tovább

  hogy a világ legnagyobb pitéjét 2000 nyarán sütötték a spanyol Marin városában. A rekorder hossza 135 méter volt, főzéséhez 600 kg liszt, 580 kg vöröshagyma, 300 kg szardínia és további 200 kg tonhal kellett. Összeomlás

  hogy a legdrágább esküvői tortát a More magasan képzett cukrászai készítették

  hogy a legdrágább esküvői tortát magasan képzett Beverly Hills-i cukrászok készítették. Ennek költsége 20 millió dollár volt. A torta felületét valódi gyémántok díszítették, és biztonsági őrök is gondoskodtak egy ilyen értékes ünnepi desszert biztonságáról. Összeomlás

  hogy a világ legmagasabb tortája az

  hogy a világ legmagasabb tortája egy 100 szintes desszert, melynek magassága 31 méter. Ilyen hatalmas remekművet készített az amerikai Michigan államból Beta Cornell. Összeomlás

  hogy a legdrágább tortát mutatják be a Next-en

  hogy a legdrágább tortát a "Gyémántok: a természet csodája" című tokiói kiállításon mutatják be. Magas költsége a 233 gyémántnak köszönhető, amelyek szétszórva vannak a tortán. Egy ilyen szokatlan finomság ára 1,56 millió dollár volt. A torta megtervezése és elkészítése körülbelül 7 hónapot vett igénybe. Összeomlás

  hogy a svájci cukrászok elkészítették a világ legkisebb tortáját

  hogy a svájci cukrászok elkészítették a világ legkisebb tortáját. Méretei olyan aprók, hogy egy ilyen süteményt csendben a mutatóujj hegyére tettek, részleteit pedig csak nagyító vagy mikroszkóp alatt lehetett látni. Összeomlás

  hogy a süteményeket nagyon gyakran használják dobófegyvernek

  hogy a süteményeket nagyon gyakran dobófegyverként használják, ami a köz bizalmatlanságáról, valamint a népszerű személyiségek megvetéséről tanúskodik. Noël Gaudin volt az első ember, aki feltalálta a híres emberek megdobálásának hagyományát. Összeomlás

  hogy a perui cukrászok elkészítették a világ leghosszabb tortáját

  hogy a perui cukrászok elkészítették a világ leghosszabb tortáját, melynek hossza elérte a 246 métert. Létrehozásán 300-an dolgoztak, akik 0,5 tonna kristálycukrot és tojást költöttek a rekorder megalkotására. Az elkészült desszertet 15 000 darabra osztották, melyekkel minden gyereket megvendégeltek. Összeomlás

  Ez a 10 apróság, amit a férfi mindig észrevesz egy nőben. Azt hiszed, a férfid semmit sem tud a női pszichológiáról? Ez rossz. Egyetlen apróság sem rejtőzik el egy téged szerető partner tekintete elől. És itt van 10 dolog.

  Soha ne csináld ezt a templomban! Ha nem vagy biztos abban, hogy helyesen cselekszel-e a gyülekezetben vagy sem, akkor valószínűleg nem a helyesen cselekszel. Íme a szörnyűek listája.

  Hogyan nézz ki fiatalabbnak: a legjobb frizurák 30, 40, 50, 60 év felettiek számára A 20-as éveiket taposó lányok nem aggódnak hajuk alakja és hossza miatt. Úgy tűnik, hogy a fiatalságot a megjelenéssel és a merész fürtökkel kapcsolatos kísérletekre hozták létre. Azonban már

  11 furcsa jel, hogy jó vagy az ágyban Te is szeretnéd hinni, hogy örömet okozsz romantikus partnerednek az ágyban? Legalább nem akarsz elpirulni és bocsánatot kérni.

  10 imádnivaló hírességgyerek, akik ma másképp néznek ki Az idő repül, és a kis hírességek egy napon felismerhetetlen felnőttekké válnak. A csinos fiúk és lányok s-ekké válnak.

  Miért van szüksége egy kis zsebre a farmeren? Mindenki tudja, hogy van egy pici zseb a farmeren, de kevesen gondoltak bele, hogy miért lehet erre szükség. Érdekes módon eredetileg a Mt. helye volt.

  Palacsinta heringgel – furcsán hangzik... de csak addig, amíg kipróbálod! Mert nagyon finom! A heringes palacsinta az egyik kedvenc húshagyó receptem. És az ő története...

  Egyszer, amikor az egyetemi könyvtárban dolgoztam, elegáns Maslenitsa ünnepséget tartottak az intézetben. Vásárral, palacsintával, keserű teával a szabadban. A diákok és a dolgozók házi palacsintát hoztak különféle töltelékekkel és árulták, a technikai személyzet pedig valahol egy széles palacsintasütőt, szamovárt kapott, és pont az utcán sütöttek palacsintát - hatalmasat, kereket, napfényt, forrót és vékonyat, akár a csipke! Azonnal eladták ezeket a palacsintákat forrón 5 kopijkáért, nekik pedig - forró teát szamovárból és lekvárból... Jó volt friss palacsintával felmelegedni fagyos időben!

  A vásár után pedig összeszedtük az összes eladatlan terméket, és elmentünk ünnepelni, enni az igazgatói irodába. Palacsinta volt kirakva az asztalra, valaki valamivel, az enyém rákrudakkal és hínársalátával (2 féle). És éppen az elején, igazgatónk, mondván: „Most vagyok”, elszaladt valahova. 20 perccel később nagyon elégedetten tért vissza, egy üveg heringbefőtttel, amit egy közeli boltban vásárolt. "Most finom palacsintával vendégellek meg!" – mondta boldogan. Az emberek meglepetéssel és enyhe tanácstalansággal kóstolták meg a heringes palacsintát... és 5+-ra értékelték az új ételt! Javaslom, próbáld ki te is :)

  Az élesztős palacsinta jobb a heringes palacsintához.

  • Friss élesztő - 25 g;
  • Cukor - 1 evőkanál;
  • Só - egy csipetnyi;
  • Tej vagy víz - 3 csésze;
  • Tojás - 2 db .;
  • Vaj - 50 g;
  • Növényi olaj - 1,5 evőkanál;
  • Liszt - 2,5 csésze.

  Ízletes zsíros hering, ideális esetben nem befőtt, hanem valódi, amelyet először meg kell tisztítani.

  Hogyan készítsünk palacsintát heringgel:

  Hogyan kell főzni az élesztős palacsintát. Részletesen beszéltem a "Master Class" cikkben, így ott láthatja, hogyan kell főzni a tésztát. Az élesztőt cukorral őrölni kell, 1 csésze meleg tejjel fel kell hígítani, 1,5 csésze lisztet szitálni, össze kell keverni és melegíteni kell. 15 perc elteltével a tésztához adjuk a sárgáját és az olvasztott meleg vajat, összekeverjük. Sorra adjuk hozzá a maradék lisztet és a tejet: a liszt egy része - keverjük össze - a tej egy része - ismét liszt - ismét tej. A csomók elkerülése érdekében keverővel keverjük pár másodpercig. Ezután öntsük hozzá a növényi olajat, keverjük össze, és ismét tegyük vízfürdőbe kb. 15 percre, végül adjuk hozzá a dús habbá vert tojásfehérjét, keverjük össze, és kész is a tészta!

  Tiszta, száraz, forró serpenyőben, egy darab sótlan szalonnával kikent, villán átszúrt palacsintát sütök.

  Íme az élesztős palacsinta!

  A heringet keskeny darabokra vágjuk.

  Egy palacsintára egymás után több csík heringet teszünk.

  A palacsintát pedig csőbe forgatjuk.

  Hogy szereted a heringes palacsintát?

  1. A tojásokat egy tálba ütjük, és villával simára verjük a sóval és a cukorral. Öntsünk hozzá kb. 150 ml enyhén meleg tejet, verjük újra. A lisztet szitán átszitáljuk, és fokozatosan a tojásos masszába öntjük, habverővel vagy kanállal sűrű tésztát gyúrunk.
  2. Folyamatos keverés közben vékony sugárban öntsük hozzá a maradék szoba- vagy meleg tejet. Hagyja a palacsintatésztát 15 percig a fedő alatt. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és tegye magas lángra.
  3. Az olaj felforralása után a tésztába öntjük, az utóbbit habverővel gyorsan keverjük. Öntsük a néma tésztát a serpenyőbe a maradék növényi olajjal, és egyenletesen osszuk el az alján. A palacsintát mindkét oldalát aranybarnára sütjük, és egy edénybe tesszük, lefedjük egy nagy tállal.
  4. A maradék palacsintákat így megsütjük, és egy tálra halmozzuk, minden alkalommal letakarva egy tálkával, hogy ne száradjanak ki és puha maradjanak. Elkészítjük a palacsinta tölteléket. A heringet meghámozzuk a bőrről és a csontokról, a filét apró kockákra vágjuk, és külön tányérra tesszük.
  5. A tojásokat felöntjük hideg vízzel, és tűzre tesszük. Kb. 10 perc forralás után főzzük meg a tojásokat, majd öntsük le a forrásban lévő vizet és öntsük fel hideg vízzel. Teljes kihűlés után a tojásokat lehúzzuk a héjáról, és apró kockákra vágjuk.
  6. A hagymát megmossuk és felaprítjuk, az uborkát apró kockákra vágjuk (az almát meghámozzuk és meghámozzuk, a pépet durva reszelőn lereszeljük és citromlével meglocsoljuk). A fehér kenyér morzsáját válasszuk el a héjától, és vágjuk nagyon finomra. A töltelék hozzávalóit egy tálban összekeverjük, a salátát majonézzel ízesítjük és összekeverjük (ízlés szerint sózzuk, borsozzuk).
  7. Kb. 1-2 evőkanálnyit teszünk a palacsinta szélére. töltelékeket, és a palacsintát heringgel borítékba vagy csőbe forgatjuk. Így a maradék palacsintákat megtöltjük a töltelékkel, és egy edénybe tesszük. A heringes palacsintát főzés után azonnal az asztalra tálalhatja. Jó étvágyat kívánunk!

  Palacsinta hússal és rizzsel

  Csokis palacsinta túróval

  Palacsinta torta csirkével

  narancslekvár

  Mandulás sütemények

  Húsvéti sütemények "Colomba"

  Nyírfa nedv naranccsal

  Lavash pite darált hússal

  Báránynyárs a sütőben

  Bárány shish kebab

  Barbecue egy bankban

  Nyúl grill

  Hogyan készítsünk palacsintát heringgel

  Nézzük meg, melyik előétel tetszik mindig a változatos formákkal és töltelékekkel, de ugyanakkor nem borítja fel a családi költségvetést! Természetesen ezek heringes palacsinták, amelyekből rendkívül sokféle van: zacskós, tekercs, vajjal vagy filével. Kínálunk egy kis válogatást a legnépszerűbb egyszerű és bevált receptekből, amelyek előnyeit már sok háziasszony értékelte.

  Kezdésként készítsünk palacsintát heringgel, minimális összetevővel és a kompozícióban felhasznált termékekkel.

  Az alábbi receptek bármelyikéhez hagyományos módon elkészítjük a tésztát, még ugyanannyi cukrot is hagyva, hogy kellemes ízkontraszt alakuljon ki.

  Palacsinta tekercs heringgel

  Száraz serpenyőben 4 nagy vagy 6 közepes palacsintát sütünk. Amíg hűlnek, kiveszünk a hűtőből 100-150 g vajat, hogy legyen ideje megpuhulni, és a heringet vékony szeletekre vágjuk.

  Ha kész befőttet használunk, jobb, ha a haldarabokat kivesszük és vékony szirmokra vágjuk, hogy üveges legyen az olaj. Összességében a halaknak 200-300 g-ra lesz szükségük, a palacsinta és a tekercs méretétől függően.

  Most leterítjük a fóliát, ráfektetjük a palacsintákat, úgy, hogy egy lapot kapjunk. Kenje meg őket vékony vajréteggel, majd kis időközönként rakja ki a halszeleteket, és fejezze be a ½ petrezselymet és kaprot, és egészítse ki. Jobb, ha nem használunk apróra vágott zöldeket, hogy a tekercs vágása során ne morzsoljon össze.

  Fóliával vagy közvetlenül a kezével tekerjen fel egy meglehetősen szoros tekercset. Fóliába csavarjuk és hűtőbe küldjük. 30-40 percig hűtjük, kivesszük és 1,5-2 cm vastagságú szeletekre vágjuk.

  Tedd egy tálra, díszítsd apróra vágott fűszernövényekkel, olajbogyóval és tálald!

  Ezenkívül ez a tekercs jól eláll a fagyasztóban. Tálalás előtt hagyjuk természetesen kiolvadni, és máris egy gyors falat kerül az asztalra!

  Heringgel töltött palacsinta

  Palacsinta főzés heringgel

  Ez a recept azoknak való, akik készen állnak egy kicsit a tűzhely mellett állni.Ha zacskós palacsintát szeretnének sütni, érdemes egy minimális átmérőjű serpenyővel felvértezni, így az előétel különösen vonzó megjelenésű lesz, és kényelmesebb lesz elfogyasztani.

  1. A kész palacsintákat egy kupacba rakjuk, hogy megőrizzék rugalmasságát, és tányérral lefedjük.
  2. A töltelékhez mindkét tojást keményre főzzük, forralás után legalább 20 percig tűzön tartva. Ezután kihűtjük, meghámozzuk és villával felaprítjuk.
  3. A filét egy éles késsel finomra vágjuk, a zöldeket megmossuk, szárítjuk és felaprítjuk.
  4. Mindent összekeverünk, majonézzel ízesítjük és összekeverjük.
  5. Most kenjük meg a töltelékkel a palacsintákat. Mérettől függően 1,5-3 teáskanálra lesz szüksége. Pontosan a közepére helyezzük a masszát, a széleit felemeljük és zöldhagyma tollal átkötjük.

  Kész palacsintát-zacskót heringes töltelékkel egy edényre teszünk és tálaljuk!

  Előttünk nem csak finom, hanem eredeti snack is.

  Mustáros és heringolajos palacsinta

  Ahhoz, hogy a recept szerint elkészített előétel minimális időt vesz igénybe, előzetesen gondoskodunk a heringolaj elkészítéséről.

  Sokféleképpen elkészíthető, szokatlan alapanyagok és fűszerek hozzáadásával, de mi a hagyományos ízvilágra szorítkozunk, amihez a jövőben könnyű lesz további fűszereket tenni.

  Házi palacsinta főzése heringolajjal

  1. 1 db közepes méretű sózott heringre lesz szükségünk. Felvágjuk, és a filét leválasztjuk a csontoktól. Darabokra vágjuk és turmixgépbe küldjük.
  2. Amikor a massza teljesen homogénné válik, adjunk hozzá vajat, 100-200 g. Saját ízlésünkre összpontosítunk: ha világosabb és észrevehetőbb halárnyalatot szeretne kapni, adjon hozzá kevesebb olajat, de ha éppen ellenkezőleg, lágyabbá szeretné tenni az előételt, ne bánja meg.
  3. A kész heringolajat nem távolítjuk el a hűtőben a puhaság megőrzése érdekében, palacsintát vállalunk. Legalább 4-5 nagyot vagy 6-7 aprót sütünk. Hagyjuk kihűlni és egyenként terítsük szét egy tányéron.
  4. Ízlés szerint először mustárral kenjük fel a felületet – már elkészítve is használhatjuk. Ha nem túl forró, csak „rajzolj” egy ritka rácsot a palacsintára. Ha a mustár koncentrált, tegyen néhány cseppet, és egyenletesen oszlassa el a palacsinta teljes felületén.
  5. A felső réteggel heringolajat kenünk és nem spórolunk, vastagsága kb. 3 mm legyen. Egy laza tekercset becsomagolunk, nejlonzacskóba tesszük vagy fóliával betesszük a hűtőbe.

  Az olaj körülbelül 25-30 perc alatt megköt. Ezután az előétel kivehető és 1,5-2 cm széles szeletekre vágható.

  A kész tekercseket tálra tálaljuk, apróra vágott fűszernövényekkel vagy zöldhagyma tollakkal díszítve. Jó étvágyat kívánunk!

  Ugyanezen recept szerint palacsintákat főzhet heringolajjal, de mustár hozzáadása nélkül. Nem mindenki szereti az ízét, a zöldhagyma pedig fűszert tud teremteni – jól illik a sózott halhoz.

  Most már tudja, hogyan főzhet egy egyszerű és gyors, és ami a legfontosabb, pénztárcabarát és nagyon ízletes snacket - palacsintát heringgel. Próbáld meglepni a vendégeket, mert a hering legtöbbször tiszta formában vagy pástétomként kerül az asztalra. Kísérletezzen a töltelék arányával, a fűszerekkel és élvezze a csodálatos eredményt!

  A heringes palacsinta egy másik előétel a sózott hering és a palacsinta szerelmeseinek. Nem túl gyakori, de aki egyszer próbált palacsintát sütni és heringes és tojásos töltelékkel tölteni, az mindenképpen meg akarja ismételni. Kínálunk egy egyszerű heringes palacsinta receptet, és ha szeretné, hozzáadhat valami sajátot is.

  Például a töltelékhez főtt tojás helyett vehet burgonyapürét, adhat hozzá savanyúságot, sült hagymát, főtt céklát, sajtot, gombát, majonézt.

  Maslenitsa számára jó a heringes palacsinta. Biztosan megleped velük vendégeidet, bár palacsintával nehéznek tűnik meglepni. Az ünnep végére a heringes palacsintát tartalmazó tál üres lesz, nyugodj meg! Főleg, ha a hering házi sózott (weboldalunkon sok recept található a hering sózására).

  Bármilyen tésztát vihetsz palacsintához, kedvenced - akár szódával vagy anélkül, élesztővel, sörrel, kefirrel, tejjel stb.

  • tej, 0,5 l
  • tojás, 5 db.
  • liszt, 1 csésze
  • hering, 1 db.
  • zöldhagyma, csokor
  • kapor, fürt
  • növényi olaj, 1 evőkanál. l.
  • só, csipet

  Hogyan kell főzni palacsintát heringgel

  tésztát készítünk. A tejet sóval, tojással és vajjal simára keverjük, az átszitált lisztet fokozatosan kiöntjük, és mixerrel csomómentesre tesszük. Palacsintát sütünk.

  A heringet megtisztítjuk, a csontokat eltávolítjuk, apróra vágjuk. Főzzünk keményre 3 tojást, hámozzuk meg, vágjuk fel és küldjük el a heringhez. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.

  Ha a hering száraz vagy sós, adjunk hozzá egy kanál lágy vajat.

  Barátaim, próbáltatok már heringes palacsintát sütni uzsonnára? Hogy tetszik az eredmény? Hogyan készíted a tölteléket? Oszd meg kommentben!

  Hozzávalók a heringes palacsintához:

  • 1 pohár tej;
  • 1 pohár liszt;
  • 2 tojás;
  • egy csipet só;
  • növényi olaj sütéshez.
  • 150 g heringfilé;
  • 2 főtt tojás;
  • 2 ecetes uborka;
  • 1 hagyma;
  • 2 szelet fehér kenyér;
  • majonéz.

  Heringes palacsinta receptje.

  A folyékony palacsintatésztát összegyúrjuk. Egy serpenyőt kikenünk növényi olajjal, és nagy palacsintákat sütünk. A töltelék elkészítése: Az uborkát, a heringet és a tojást finomra vágjuk. A kéreg nélküli fehér kenyeret apró darabokra vágjuk. Keverjük össze az uborkát, a tojást, a kenyeret, a heringet és jól keverjük össze. A tölteléket a palacsinta szélére tesszük, és a palacsintákat csőbe forgatjuk. Tálalás előtt a palacsintákat ferdén félbe kell vágni.

  Hozzászólások: 0 Publikációk: 994 Regisztráció: 2015-04-19

  Érdekelheti:

  1. Sajtos palacsinta Hozzávalók a "Sajtos palacsinta" ételhez: 0,5 l. tej 200 ml. víz 3 evőkanál. kanál cukor 2 tojás; 3 evőkanál növényi olaj 1 teáskanál só 1 tasak vaníliás cukor 2,5 csésze liszt 250.
  2. Csipke palacsinta Hozzávalók a "Csipke palacsinta" ételhez: liszt 400 g; cukor 6-7 evőkanál. l.; 1 tasak vaníliás cukor; tej 2 csésze; forrásban lévő víz 1 csésze; tojás 3 db; növényi olaj 3 evőkanál. l.; vajat.

  Palacsinta heringgel kefiren

  Palacsinta hozzávalói:

  • Liszt - 1,5 csésze
  • Kefir - 2 csésze
  • Tojás - 2 darab
  • Növényi olaj - 2 evőkanál
  • szódabikarbóna - ½ teáskanál
  • Só ízlés szerint

  Töltelék hozzávalói:

  • Sózott heringfilé - 2 db
  • Tejszín vagy ömlesztett sajt - 100 g
  • Só, bors, fűszernövények - ízlés szerint

  Főzési idő 40 perc

  Ez a heringgel töltött palacsinta recept egy péntek este jutott eszembe, amikor hívtak a barátaim, hogy egy óra múlva a küszöbön lesznek. Csak banális termékek voltak a hűtőszekrényben, amelyekből fél óra alatt érdekes és gyönyörű snacket készítettem.

  Ennek az ételnek az elkészítéséhez a kefir palacsinta a legalkalmasabb, amely vékony és finom ízű.

  Hogyan kell főzni palacsintát heringgel. Recept fotóval lépésről lépésre

  Készítse elő az összes hozzávalót a palacsinta sütéséhez szódával kefiren. Töltelékként palacsintát főzhet a weboldalunkon bemutatott bármely kefirpalacsinta recept szerint - szóda és élesztő nélküli kefir palacsinta, klasszikus kefir palacsinta vagy szódapalacsinta.

  Palacsintát készíteni. Öntsön enyhén meleg kefirt egy tálba, adjon hozzá szódát, sót, 1 csésze lisztet, keverje össze az összes összetevőt homogén masszává, és hagyja állni 10 percig, amíg buborékok nem jelennek meg (a szóda és a kefir reakciójának kezdete).

  Adjuk hozzá a tojást, 2 evőkanál növényi olajat (hogy ne kenje ki a serpenyőt) és a többi lisztet. A tészta állagának olyannak kell lennie, mint egy hagyományos palacsintaé.

  Előmelegített palacsintasütőben vagy bármilyen más vastag fenekű serpenyőben a szokott módon kefires palacsintát sütünk, merőkanállal felöntjük a tészta egy részét és szétterítjük a serpenyőn, majd megfordítva még fél percig sütjük a másik oldalát is.

  Készítsük el a tölteléket. Óvatosan vizsgálja meg a heringfilét, és távolítsa el az összes csontot. Ezekhez a heringes palacsintákhoz bármilyen lágy sajt megfelelő - ömlesztett, krémsajt, például mascarpone, feta, vagy akár egy kis tejföllel elkevert szokásos lágy túró.

  A palacsintát sima felületre, sötét oldalával lefelé terítjük. Késsel vagy kanál hátával tegyünk a felületére egy kis sajtot, az egyik oldalára tegyünk vékonyra szeletelt halat és néhány szál zöldet (koriander, kapor vagy petrezselyem).

  Csomagolja be a heringes palacsintákat szép tekercsekbe.

  Vágd fel a heringes palacsintát, melynek receptjét a lépésről lépésre felolvasott fotóval ferdén vagy egyenletesen, vagy egészben tálald. Elkészült egy csodálatos előétel az ünnepi asztal italaihoz a banális napi termékekből.

  Tekintse meg a többi lépésről lépésre készült receptet fotókkal

• Pite sütőtökkel és fahéjjal kefiren a sütőben
• Részeg cseresznyetorta - lépésről lépésre recept fotóval a kefirről
• Fritters cseresznye és alma, kefir
• Palacsinta piros hallal és krémsajttal kefiren
• Cupcake a mikrohullámú sütőben 5 perc alatt (10 recept)
• Julienne csirkével és gombával - recept fotóval a sütőben, tejszínnel a koktélkészítőkben

Hamarosan elkezdődik a Maslenitsa hét. Ruszban ebben az időszakban szokás az egész családot és a barátokat egy kiváló orosz harapnivalóval - tejes palacsintával - megvenni. A belőlük készült ételek egyszerűen megmozgatják a fantáziánkat. A palacsinta lehet különféle töltelékkel - gomba, burgonya, vörös hal, hús, sajt, máj, alma, túró, lekvárok és lekvárok. Palacsintából süteményeket, töltelékes zacskókat, apróra vágott palacsinta alapú salátákat készítenek. Általánosságban elmondható, hogy a választás nagyszerű.

Klasszikus tejes palacsintát javaslok heringsalátával töltve. Csak egy nagyon fűszeres és eredeti íz. Ha rajongója ennek az olajos halnak, sokáig emlékezni fog az ilyen palacsintára.

Heringfiléből, tojásból, sajtból és friss fűszernövényekből heringsalátát készítünk. Tavaszi lehetőség vékony palacsinta tálalására. csak amire szükségünk van. Örömet szerezhet családjának és barátainak eredeti ételekkel.

Hozzávalók a "Heringgel töltött palacsinta" ételhez:

• - Norvég füstölt hering (enyhén sózva is lehet) - 1 db;
• - csirke tojás - 5 tojás;
• - vaj - 100 gramm;
• - tehéntej - 500 milliliter;
• - házi sajt (lehet közönséges) - 100 gramm;
• - tejföl 20% - 2 evőkanál;
• - friss kapor és hagyma zöldje - egy csomóban;
• - legmagasabb minőségű búzaliszt - másfél pohár;
• - fehér cukor - 1 evőkanál;
• - só - egy csipetnyi;
• - növényi olaj - 4 evőkanál.

Hogyan főzzünk palacsintát heringsalátával:

Először elkészítjük a tölteléket - hering salátát. Főzzünk csirke tojást, 3 db. Forraljuk 10 percig, majd öntsünk hideg vizet, hogy jobban megtisztuljanak.

Én füstölt heringet vettem, de használhatod a szokásos, enyhén sózottat is. Hámozzuk meg és vágjuk 2 filére. Vágjuk apró kockákra.

Kezdjük el készíteni a palacsintatésztát. Törj fel 2 tojást egy nagy tálba.

Villával verjük habosra. Használhat keverőt.

Adjunk hozzá sót és cukrot.

A vajat felolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, meg kell olvasztani. Az olajat egy tálba öntjük, és villával mindent simára keverünk.

Adjunk hozzá tejet és keverjük össze.

Beleöntjük az átszitált lisztet. Nem lehetnek csomók, villával keverjük össze. A tésztának most 10 percig pihennie kell.

A heringsaláta elkészítése közben. A főtt tojást meghámozzuk és apróra vágjuk, mindent egy tálba teszünk - a tojást és a heringet. A hagyma tollait megmossuk és apróra vágjuk, szintén egy tálba tesszük.

A kaprot is apróra vágjuk. Három sajtot egy finom reszelőn, és tedd egy tálba töltelékkel.

Adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze mindent. Kész a töltelék.

Kezdjük el a palacsintát készíteni. Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe, és süsse meg az első palacsintát, amely nem csomós.

A tölteléket borítékba csomagolhatod, de én a tubusost szeretem, kényelmes enni. A tölteléket egy csíkkal a palacsinta szélére tesszük.

Tekerje fel a csövet. Tehát megtöltjük az összes palacsintát. Most kaptam palacsintát az egész töltelékhez.

Salátával tányérra tesszük, szeletekre vágjuk, egy szál kaporral díszítjük. Ennyi, olyan gyorsan és egyszerűen elkészítettük a heringsalátával töltött finom palacsintákat. Eredeti és gyönyörű. Természetesen szeretjük a palacsintát hússal, sajttal, vörös hallal, de néha valami újat szeretnél, azt tanácsolom!

Hozzászólni

Buja tejes palacsinta élesztő nélkül recept

Az oroszok nem csak Maslenitsa idején élvezik a palacsintát. Ha finom palacsintákat szeretne megkóstolni, de már unja a szokásos feltéteket, és valami újat szeretne, akkor receptjeink tetszeni fognak.

A heringes palacsinta a profi szakácsok szerint az orosz kulináris klasszikusok. Remek fogás hétvégére, teázáshoz váratlan vendéggel. Ha pedig palacsintát heringsalátával töltesz, akkor teljes értékű ünnepi ételt kapsz.

palacsintatészta

Ez egy sokoldalú lehetőség, amellyel bármilyen palacsinta elkészíthető, legyen az heringes palacsinta, lekvár vagy darált csirke. A főzéshez egyszerű, olcsó és megfizethető termékekre van szükség.

• 600 ml tej (meleg víz).
• Két csirke tojás.
• Cukor ízlés szerint.
• Egy kis csipet só.
• 400 g liszt.
• Két evőkanál napraforgóolaj.
• Egy kis szóda a kés hegyére.

A főzési folyamat leírása

Szitáljuk a lisztet egy edénybe. Hozzáadunk ömlesztett összetevőket, azaz cukrot, szódát, sót. Keverjük össze alaposan. Miközben a lisztet keverjük, fokozatosan öntsük a tejet az edénybe. A tésztának elég folyékonynak kell lennie. A főzés utolsó szakaszában öntsön napraforgóolajat. Egy ilyen tesztből csodálatos, ízletes, "szivárgó" palacsintákat kapnak.

Töltelék heringes palacsintához

Kezdésként készítsük el a heringtöltelék legegyszerűbb változatát. Vegyünk körülbelül 600 g heringfilét, vágjuk nagyon apró kockákra. A hagymát is apróra vágjuk. Adjunk hozzá egy kis őrölt borsot. Ízlés szerint adhatunk hozzá friss zöldhagymát. Keverje össze az összes hozzávalót három evőkanál majonézzel.

Hering sajttal

A heringgel és sajttal töltött palacsinta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 8-12 kész palacsinta;
• 280 g heringfilé;
• hagyma;
• 2 burgonya;
• kis ecetes uborka;
• kapor zöldek;
• 180 g krémes lágy sajt.

A burgonyát meg kell hámozni, megfőzni, lehűteni és finom reszelőn felaprítani. A heringfilét, a hagymát, az ecetes uborkát és a zöldeket késsel apró kockákra vágjuk. A kész palacsintákat az egyik oldalát krémsajttal kenjük meg. A haltölteléket egyenletes csíkban kirakjuk. Tekerjük fel tekercsbe vagy háromszögbe. A palacsintát heringgel és sajttal tálaljuk, egy szál kaporral díszítve.

Hering tojással

Ahogy a háziasszonyok mondják, halból és főtt tyúktojással nagyon lelkes palacsinta készül. Jobb, ha házi tojást veszünk, mivel annak világosabb és szebb a sárgája. Nagyon észrevehető lesz az edényben. A töltelékhez teljesen bármilyen tésztát vehetünk alapul. Ez lehet búza, hajdina, zabpehely, élesztő vagy élesztőmentes palacsinta.

Hozzávalók

• 7 sós palacsinta.
• Heringfilé - 3 db.
• 2 főtt csirke tojás.
• Nagy csokor kapor.
• Zöld hagyma.
• Vaj.

Heringes és tojásos palacsinta főzéséhez a filét nagyon finomra kell vágni. A főtt tojást is apró kockákra vágjuk. A kaprot és a zöldhagymát nagyon apróra vágjuk. Az egészet alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a puha vajat. Kiderül, hogy hering saláta a töltelékhez.

Fordítsa meg a palacsintát a rossz oldalára. Az egyik szélére vékony csíkban tegyünk ki heringsalátát egy tojással. A palacsintát óvatosan tekercsbe tekerjük. Tálalás előtt a tekercset két-három részre vághatjuk. Fordítsa meg a tekercsdarabokat, hordószerűen elrendezve. Mindegyik tetejét díszítse egy kis heringszel vagy egy szál zölddel.

Céklás palacsinta heringgel

Ha a sima palacsinta klasszikus, akkor a gazdag, céklás palacsinta fényes klasszikus. Ha úgy dönt, hogy egy finom reggelivel kényezteti családját, vagy meglepi vendégeit egy ünnepi teadélután, akkor próbálja ki a céklás palacsinta tésztát. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül. Elmondjuk, hogyan.

Termékek a teszthez

töltelék termékek

• 280 gramm hering.
• Két főtt csirke tojás.
• Nagy csokor zöldhagyma.
• Ennyi petrezselyem vagy kapor.
• 80 g krémsajt.

Hogyan készítsünk piros palacsintát

Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, sót, sütőport, tojást, cukrot, vizet. Kiderül, hogy a listából a répa kivételével minden hozzávalót a keverőtálba küldünk. Először fel kell forralni, majd aprítani kell egy turmixgépben. Csak ezt követően lehet a tésztához répapépet adni. Összekeverjük. Hagyja a keveréket 20 percig állni.

Hiábavaló időveszteség nélkül elkészítjük a tölteléket. A heringes palacsinta főzéséhez ajánlatos halfilét venni. Ezzel sok időt takaríthat meg. A halat nagyon apró kockákra vágjuk. A zöldhagymát és a tojást felaprítjuk. Minél kisebb a hozzávalók, annál könnyebb lesz a töltelék elosztása. Alaposan keverje össze a termékeket.

A répapalacsintát a szabványos séma szerint sütik. Ne felejtse el rendszeresen megkenni a serpenyőt, hogy elkerülje a ragadást és az égést. A megsült palacsintát ki kell hűteni, félbe kell hajtani és jól megkenni krémsajttal. A palacsintaháromszög egyik részére fektessük ki a heringből a tölteléket, és tekerjük be. Tálaljuk az asztalra, egy szál zölddel díszítve.

Opciók és kombinációk

Ha a javasolt receptek között nem találta azt, amelyik felkeltette a figyelmét, akkor a töltelékhez kínálunk még néhány összetevő kombinációt.

• Hering, kapor, tejföl, tojás.
• Hering és vaj pástétom.
• Hering, fokhagyma, vaj, 2 tojássárgája, hagyma.
• Krémsajt, fokhagyma, mustár, piros chili, heringfilé.
• Ecetes uborka, sózott heringfilé, fürjtojás, olívaolaj, 1 tojássárgája és bors.
• Túró, heringfilé, egy nagy csokor kapor.
• Sült sárgarépa, hagyma, heringfilé, tojás és majonéz.